Đang tải... (xem toàn văn)
Trong các năm gần đây đề thi THPT quốc gia và đề thi học sinh giỏi sử dụng khá nhiều bài tập ancol nhưng học sinh rất lúng túng khi gặp bài tập dạng này vì: + Bài tập về ancol có nhiều rất dạng bài tập. + Bài tập về ancol cần vận dụng nhiều kiến thức tổng hợp rất cao. + Kiến thức trong SGK và sách tham khảo chưa có những trình bày chi tiết để các em học sinh dễ dàng vận dụng vào làm bài tập.
SỞ GD & ĐT VĨNH PHÚC TRƯỜNG THPT ……… CHUYÊN ĐỀ BÁO CÁO ÔN THI THPTQG Tên chuyên đề: PHÂN LOẠI VÀ PHƯƠNG PHÁP GIẢI BÀI TẬP VỀ ANCOL HÓA HỌC 11 Bộ mơn: Hóa học Tổ mơn: Sinh-Hóa-Cơng nghệ Người thực hiện: ………… Vĩnh Phúc………… PHẦN I: MỞ ĐẦU Trong năm gần đề thi THPT quốc gia đề thi học sinh giỏi sử dụng nhiều tập ancol học sinh lúng túng gặp tập dạng vì: + Bài tập ancol có nhiều dạng tập + Bài tập ancol cần vận dụng nhiều kiến thức tổng hợp cao + Kiến thức SGK sách tham khảo chưa có trình bày chi tiết để em học sinh dễ dàng vận dụng vào làm tập Vì lí tơi viết chuyên đề “Phân loại phương pháp giải tập ancol” nhằm giúp em khắc phục khó khăn tự tin xử lí câu hỏi ancol đề thi THPT quốc gia Hy vọng tài liệu giúp em học sinh có kiến thức sâu rộng cách có hệ thống ancol, giải khó khăn mà em gặp phải - Đối tượng bồi dưỡng: Học sinh lớp 11, 12 ôn thi THPTQG - Dự kiến số tiết bồi dưỡng: tiết PHẦN II: NỘI DUNG I Chuẩn kiến thức, kĩ năng, thái độ theo chương trình hành Kiến thức Biết được: - Định nghĩa, phân loại ancol Công thức chung, đặc điểm cấu tạo phân tử, đồng phân danh pháp (gốc- chức, thay thế) Tính chất vật lí: Nhiệt độ sơi, độ tan nước, liên kết hidro Tính chất hóa học: Phản ứng nhóm -OH (phản ứng H, -OH), phản ứng tách nước tạo thành anken ete, phản ứng oxi hóa ancol bậc I, bậc II thành anđehit, xeton, phản ứng đốt cháy - Phương pháp điều chế ancol từ anken, điều chế etanol từ tinh bột, điều chế glixerol - ứng dụng etanol - Công thức phân tử, cấu tạo, tính chất riêng glixerol (phản ứng với Cu(OH) 2 Kĩ - Viết CTCT đồng phân ancol - Đọc tên viết CTCT ancol có từ 4- C - Dự đốn tính chất hóa học số ancol đơn chức cụ thể - Viết PTHH minh họa tính chất hóa học ancol glixerol - Phân biệt ancol no đơn chức với glixerol phương pháp hóa học - Xác định CTPT, CTCT ancol Phát triển lực - Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn hóa học - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học - Năng lực thực hành hóa học II Bảng mô tả mức yêu cầu cần đạt cho loại câu hỏi/bài tập chuyên đề: Loại câu hỏi/bài tập Nhận biết Thông hiểu Vận dụng thấp Vận dụng cao (Mô tả yêu cầu cần đạt) (Mô tả yêu cầu cần đạt) (Mô tả yêu cầu cần đạt) (Mô tả yêu cầu cần đạt) - Nêu khái niệm ancol bậc ancol Câu hỏi/bài tập định tính - Giải thích tính tan - Nêu đặc ancol điểm cấu tạo nước nhiệt phân tử ancol độ sôi So sánh Gọi tên số nhiệt độ sôi ancol Nhận biết ancol với ancol đơn chức hiđrocacbon và ancol đa - Suy luận tính chất từ dẫn xuất chức cấu tạo ngược lại halogen - Viết đồng phân - Phân biệt ancol đơn - Chứng minh xác định số chức với glixerol tính chất hóa lượng đồng phương pháp hóa học học ancol phân ancol - Nêu tính PTHH chất vật lí, hóa -Viết đồng học ancol phân xác - Nêu định số lượng phương pháp đồng phân điều chế ancol ancol - Xác định CTCT ancol dựa vào tính chất hóa học - Nêu ứng dụng số ancol - Tìm CTPT ancol theo PTHH: đốt cháy ancol, td với Na,… Bài tập định lượng Bài tập thực hành/thí nghiệm, liên hệ thực tế - Biết khái niệm độ rượu - Thí nghiệm phản ứng tạo anken từ ancol đơn chức - Biết phản ứng lên men rượu - Giải tập độ rượu, phản ứng - Giải tập xác định CTCT ancol - Giải toán hỗn hợp ancol Sản xuất ancol etylic, metylic công nghiệp lên men rượu… III Hệ thống kiến thức bản: III.1 Định nghĩa phân loại Định nghĩa Ancol hợp chất hữu mà phân tử có nhóm hiđroxyl OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no Phân loại - Phân loại theo cấu tạo gốc hiđrocacbon + Ancol no : có gốc hiđrocacbon no( ví dụ CH3OH; CH3 – CH2OH ) + Ancol không no : có gốc hiđrocacbon khơng no( ví dụ CH2 = CH – CH2OH .) + Ancol thơm : có gốc hiđrocacbon thơm( ví dụ C6H5CH2OH ; C6H5CH2 – CH2OH……) - Phân loại theo số lượng nhóm hiđroxyl phân tử + Ancol đơn chức : có nhóm hiđroxyl (ví dụ CH3OH ; CH2 = CH – CH2OH……) + Ancol đa chức : có hay nhiều nhóm hiđroxyl (ví dụ CH2OH – CH2OH ……) III.2 Đồng phân - Đồng phân nhóm chức ancol - Đồng phân mạch cacbon - Đồng phân vị trí nhóm chức OH Ví dụ : C3H8O có đồng phân ancol đồng phân ete CH3 – CH2 – CH2 – OH ; CH3 – CHOH – CH3 ; CH3 – O – CH2 – CH3 III.3 Danh pháp - Tên thông thường Ancol + tên gốc hiđrocacbon + ic Ví dụ : CH3OH ancol metylic - Tên thay Tên hiđrocacbon tương ứng theo mạch – số vị trí nhóm chức – ol Mạch mạch dài chứa nhóm OH, đánh STT từ phía gần nhóm OH Ví dụ : CH3 – CH(CH3) – CHBr – CH2OH – brom – – metyl butan – – ol III.4 Tính chất hố học a Phản ứng H nhóm OH ancol + Phản ứng chung ancol : ROH + Na RONa + 1/2 H2 + Phản ứng riêng ancol đa chức có nhóm OH kề 2C2H4(OH)2 + Cu(OH)2 (C2H5O2)2Cu + 2H2O Tạo phức màu xanh lam b Phản ứng nhóm OH ancol ROH + R’COOH R’COOR + H2O ROH + HBr RBr + H2O c Phản ứng tách nước + Tách nước liên phân tử tạo ete H SO4 dac ,140 C ROH + R’OH ROR’ + H2O + Tách nước nội phân tử tạo anken H SO4 dac ,180 C CnH2n+1OH CnH2n + H2O Phản ứng tuân thủ theo quy tắc tách Zaixep : Nhóm OH ưu tiên tách với H cacbon bên cạnh có bậc cao (chứa H hơn) để tạo thành liên kết đơi C = C mang nhiều nhóm ankyl d Phản ứng oxi hoá + Phản ứng cháy CnH2n+1OH + 3n/2 O2 nCO2 + (n+1) H2O + Phản ứng oxi hoá CuO , đun nóng R – CH2OH + CuO to R – CHO + Cu + H2O Ancol bậc anđehit có khả tráng gương R – CHOH – R’ + CuO to R – CO – R’ + Cu + H2O Ancol bậc xeton khơng có khả tráng gương Ancol bậc khơng bị oxi hố + Phản ứng oxi hố oxi khơng khí có xúc tác Mn2+ 2 Mn R – CH2OH + 1/2 O2 R – CHO + H2O 2 Mn R – CH2OH + O2 R – COOH + H2O III.5 Phương pháp tổng hợp 5.1 Điều chế etanol công nghiệp H PO4 CH2 = CH2 + H2O CH3CH2OH (C6H10O5)n + nH2O enzim nC6H12O6 enzim 2CH3CH2OH + 2CO2 5.2 Điều chế metanol công nghiệp ,100 atm 2CH4 + O2 Cu , 200 C 2CH3OH ZnO ,CrO3 , 400C , 200 atm CO + 2H2 CH3OH 5.3 Thủy phân dẫn xuất halogen mối trường kiềm R – Cl + NaOH → R –OH + NaCl 5.4 Hidrat hóa anken: tuân theo quy tắc cộng Mac – cop – nhi –cop III.6 BÀI TẬP ĐỊNH TÍNH: Mức độ nhận biết: Câu 1: Cho chất có cơng thức cấu tạo sau: HOCH2-CH2OH (X); HOCH2-CH2-CH2OH (Y); HOCH2-CHOH-CH2OH (Z); CH3-CH2-O-CH2-CH3 (R); CH3-CHOH-CH2OH (T) Những chất tác dụng với Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam là: A X, Y, R, T B Z, R, T C X, Z, T D X, Y, Z, T (Trích đề thi tuyển sinh CĐ – 2007) Câu 2: Cho hợp chất sau: (a) HOCH2-CH2OH (b) HOCH2-CH2-CH2OH (c) HOCH2-CH(OH)-CH2OH (d) CH3-CH(OH)-CH2OH (e) CH3-CH2OH (f) CH3-O-CH2CH3 Các chất tác dụng với Na, Cu(OH)2 là: A (a), (c), (d) B (c), (d), (f) C (a), (b), (c) D (c), (d), (e) (Trích đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối B – 2009) Câu 4: Dãy gồm chất tác dụng với ancol etylic là: A HBr (to), Na, CuO (to), CH3COOH (xúc tác) B Ca, CuO (to), C6H5OH (phenol), HOCH2CH2OH C NaOH, K, MgO, HCOOH (xúc tác) D Na2CO3, CuO (to), CH3COOH (xúc tác), (CH3CO)2O (Trích đề thi tuyển sinh CĐ – 2009) Câu 5: Ứng với công thức phân tử C4H10O có ancol đồng phân cấu tạo nhau? A B C D (Trích đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối A – 2013) Câu 6: Khi tách nước từ rượu (ancol) 3-metylbutanol-2 (hay 3-metylbutan-2-ol), sản phẩm thu là: A 2-metylbuten-3 (hay 2-metylbut-3-en) B 2-metylbuten-2 (hay 2-metylbut-2-en) C 3-metylbuten-2 (hay 3-metylbut-2-en) D 3-metylbuten-1 (hay 3-metylbut-1-en) (Trích đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối B – 2008) Câu 7: Khi đốt cháy hoàn toàn ancol thu nCO2 nH2O điều kiện ancol là: A Ancol no, đơn chức B Ancol no đơn chức đa chức C Ancol không no, đơn chức đa chức D Ancol không no, đa chức Câu 8: Xác định tên theo IUPAC rượu sau: (CH3)2CH – CH2 – CH(OH) – CH3 A – metylpentanol – C 4,4 – dimetylbutanol – B 1,3 – dimetylbutanol – D 2,4 – dimetylbutanol – Mức độ thông hiểu: Câu 1: Đun hỗn hợp gồm CH3OH, n – C3H7OH iso – C3H7OH với H2SO4 đặc số anken ete thu là? A C B D Câu 2: phân biệt hai chất lỏng: rượu etylic benzen chất nào? A Na C dung dịch Br2 B dung dịch CO2 D.Tất Câu 3: Công thức với tên gọi tương ứng? A Ancol isoamylic: (CH3)2CHCH2CH2CH2OH B Ancol secbutylic: (CH3)2CH – CH2OH C Axit picric: 0,m,p – Br3 – C6H2OH D p –crezol : CH3- C6H5OH Câu 4: Rượu khó bị oxi hố nhất? A Rượu sec – butylic C rượu tert – butylic B Rượu isobutylic D Rượu n – butylic Câu 5: Các hợp chất rượu (CH3)2CHOH; CH3CH2OH; (CH3)3COH có bậc là? A 2,1,3 B 2,3,1 C 1,2,3 D 1,3,2 Câu 6: (ĐH B-2008): Khi tách nước từ chất X có cơng thức phân tử C4H10O tạo thành ba anken đồng phân (tính đồng phân hình học) Cơng thức cấu tạo thu gọn X là: A (CH3)3COH B CH3OCH2CH2CH3 C CH3CH(OH)CH2CH3 D CH3CH(CH3)CH2OH (Trích đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối A – 2007) Câu 7: (ĐH - A - 2007): Khi tách nước từ chất X có cơng thức phân tử C 4H10O tạo thành ba anken đồng phân (tính đồng phân hình học) Cơng thức cấu tạo thu gọn X là: A (CH3 )3COH B CH3OCH2CH2CH3 C CH3CH(OH)CH2CH3 D CH3CH(CH3)CH2OH Câu 8: So sánh tính axít (tính linh động H nhóm OH) H2O, CH3OH , CH3-CHOHCH3 Sắp xếp theo thứ tự tính axit tăng dần: A H2O < CH3OH < CH3-CHOH-CH3 B H2O < CH3-CHOH-CH3 < CH3OH C CH3-CHOH-CH < CH3OH < H2O D CH3OH < CH3-CHOH-CH3 < H2O Mức độ vận dụng thấp: Câu 1: Cho phản ứng : C2H4 + Br2 t HBr + C2H5OH �� � C2H4 + HBr askt(1:1mol) C2H6 + Br2 ����� Số phản ứng tạo C2H5Br là: AA BB CC DD (Trích đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối B – 2008) Câu 2: Có chất hữu mạch hở dùng để điều chế 4-metylpentan-2-ol phản ứng cộng H2 (xúc tác Ni, to )? A B C D Câu 3: Cho dãy chuyển hóa sau: CaC2 X Tên gọi X Z là: A etilen ancol etylic Y Z B etan etanal Ta có sơ đồ CH3 – CH2OH (O ) CH3 – CHO 2Ag x mol 2x mol CH3OH (O ) HCHO 4Ag x mol nAg = 6x = 4x mol 64,8 = 0,6 x = 0,1 mol Vậy m = 0,1 46 + 0,1 32 = 7,8 gam 108 Chọn đáp án A Câu : Oxi hoá 0,1 mol ancol etylic thu m gam hỗn hợp Y gồm axetanddehit, nước ancol etylic dư Cho Na dư vào m gam hỗn hợp Y sinh V lít hiđro (đktc) Phát biểu A V = 2,24 lít B V = 1,12 lít C Hiệu suất phản ứng oxi hoá ancol 100% D Số mol Na phản ứng 0,2 mol Hướng dẫn Ta có 0,1 nancol bđ = 2nH nH = = 0,05 mol Vậy V = 0,05 22,4 = 1,12 lít Chọn đáp án B Câu : Oxi hoá hết 0,2 mol ancol A, B liên tiếp dãy đồng đẳng CuO đun nóng hỗn hợp X gồm anđehit Cho X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3/NH3 54 gam Ag Vậy A, B A CH3OH C2H5OH B C2H5OH C3H7OH C C2H4(OH)2 C3H7OH D C2H5OH C3H5(OH)3 Hướng dẫn Vì nAg = 0,5 mol > 2nancol nên ancol A, B CH3OH C2H5OH Chọn đáp án A Câu : Hỗn hợp X gồm ancol metylic ancol no, đơn chức A mạch hở Cho 2,76 gam X tác dụng hết với Na dư thu 0,672 lít hiđro (đktc), mặt khác oxi hố hồn tồn 2,76 gam X CuO dư nung nóng thu hỗn hợp anđehit Cho toàn lượng anđehit tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 dư thu 19,44 gam Ag Công thức cấu tạo A A C2H5OH B CH3CH2CH2OH C (CH3)2CHOH D CH3CH2CH2CH2OH Hướng dẫn Ta có sơ đồ Ta có nancol X = 2nH = 0,03 = 0,06 mol R – CH2OH (O ) R – CHO 2Ag x mol 2x mol CH3OH (O ) HCHO 4Ag y mol 4y mol Có nAg = 2x + 4y = 0,18 (1)và nancol X = x + y = 0,06 (2) Từ (1) (2) suy x = y = 0,03 mol Mặt khácmancol X = 0,03 32 + 0,03 (R + 31) = 2,76 R = 29 Vậy ancol A CH3CH2CH2OH Chọn đáp án B Câu : Oxi hoá 1,2 gam CH3OH CuO nung nóng, sau thời gian thu hỗn hợp sản phẩm X (gồm HCHO, H2O CH3OH dư) Cho toàn X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3/NH3 12,96 gam Ag Hiệu suất phản ứng oxi hoá CH3OH A 76,6% B 80,0% Hướng dẫn Ta có sơ đồ C 65,5% D 70,4% CH3OH (O ) HCHO 4Ag 0,03 mol 0,03mol 0,12 mol Khối lượng CH3OH phản ứng : 0,03 32 = 0,96 gam Hiệu suất phản ứng oxi hoá : 0,96 100% = 80,0% Chọn đáp án B 1,2 Câu : Cho 4,6 gam ancol no, đơn chức phản ứng với CuO nung nóng thu 6,2 gam hỗn hợp X gồm anđehit, nước ancol dư Cho toàn lượng hỗn hợp X phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 dư, đun nóng thu m gam Ag Giá trị m A 10,8 g B 43,2 g C 21,6 g D 16,2 g (Trích đề thi TSCĐ - A – 2010 – mã 625) Hướng dẫn nancol = áp dụng định luật bảo toàn khối lượng nguyên tố ta có msp mancolbd 16 = 4,6 6,2 4,6 = 0,1 mol Mancol = = 46 suy ancol C2H5OH 0,1 16 C2H5OH (O ) CH3CHO 2Ag Ta có sơ đồ 0,1 mol 0,2 mol Khối lượng Ag thu : m = 0,2 108 = 21,6 gam Chọn đáp án C Câu : Oxi hoá m gam etanol thu hỗn hợp X gồm axetanđehit, axit axetic, nước etanol dư Cho toàn X tác dụng với dung dịch NaHCO dư thu 0,56 lít CO (đktc) Khối lượng etanol bị oxi hoá tạo axit A 5,75 g B 4,60 g C 2,30 g (Trích đề thi TSCĐ - B – 2009 – mã 314) Hướng dẫn Phương trình phản ứng C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O 0,025 mol 0,025 mol CH3COOH + NaHCO3 CH3COONa + H2O + CO2 D 1,15 g 0,025 mol 0,025 mol Khối lượng etanol bị oxi hoá thành axit : 0,025 46 = 1,15 gam Chọn đáp án D + áp dụng định luật bảo toàn khối lượng nguyên tố ta có nancol = nanđehit = nCuO = nCu = mCRgiam 16 = msp mancolbd 16 IV.7 Dạng 7: Bài toán điều chế ancol etylic, độ rượu: Phương pháp giải nhanh + Ta có sơ đồ: (C6H10O5)n nC6H12O6 2nC2H5OH + 2nCO2 Tinh bột xenlulozơ glucozơ + Độ rượu: số ml rượu nguyên chất có 100 ml dung dịch rượu Ví dụ: Trong 100 ml rượu 960 có chứa 96 ml rượu nguyên chất V rượu nguyên chất Độ rượu = x 100 % V dung dịch Các ví dụ: Câu : Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic A 40% B 60% C 80% D 54% (Trích đề thi TSCĐ - B – 2011 – mã 375) Hướng dẫn Ta có sơ đồ C6H12O6 2C2H5OH mol 92 = mol 46 Khối lượng glucozơ phản ứng : 180 = 180 gam Vậy H = 180.100 = 60% 300 Chọn đáp án B Câu : Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic Tồn khí CO sinh trình hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH) dư tạo 40 gam kết tủa Nếu hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic 75% giá trị m A 60 B 48 C 30 (Trích đề thi TSCĐ - B – 2009 – mã 304) D 58 Hướng dẫn Ta có sơ đồ C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 0,2 mol 0,4 mol CO2 + Ca(OH)2 CaCO3 + H2O 40 = 0,4 mol 100 0,4 mol Khối lượng glucozơ phản ứng : 0,2 180 = 36 g.Vì H = 75% nên m = 36.100 = 48 g 75 Chọn đáp án B Câu : Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic Toàn khí CO sinh q trình hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH) 2, tạo 550 gam kết tủa dung dịch X Đun kĩ dung dịch X thu thêm 100 g kết tủa Nếu hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic 81% giá trị m A 550 B 810 C 650 D 750 (Trích đề thi TSĐH - CĐ - A – 2007 – mã 304) Hướng dẫn Ta có sơ đồ (C6H10O5)n 2nC2H5OH + 2nCO2 3,75/n mol 7,5 mol CO2 + Ca(OH)2 CaCO3 + H2O 5,5 mol 550 = 5,5 mol 100 2CO2 + Ca(OH)2 Ca(HCO3)2 Ca(HCO3)2 CaCO3 + H2O + CO2 mol mol mol Khối lượng tinh bột phản ứng : 162n Vì H = 81% nên m = 100 = mol 100 3,75 = 607,5 gam n 607,5.100 = 750 gam Chọn đáp án D 81 Câu : Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic Tồn khí CO sinh q trình hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH) 2, tạo 330 gam kết tủa dung dịch X Khối lượng dung dịch X giảm so với khối lượng nước vôi ban đầu 132 g Nếu hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic 90% giá trị m A 486 B 297 C 405 D 324 (Trích đề thi TSĐH - CĐ - A – 2011 – mã 273) Hướng dẫn Ta có sơ đồ (C6H10O5)n 2nC2H5OH + 2nCO2 2,25/n mol Khối lượng dung dịch giảm = mkết tủa - mCO Khối lượng tinh bột phản ứng : 162n mCO = 330 – 132 = 198 gam 2,25 = 364,5 gam n 364,5.100 = 405 gam 90 Vì H = 90% nên m = 4,5 mol Chọn đáp án C Câu : Cho lít cồn 92o tác dụng với Na dư Cho khối lượng riêng rượu etylic nguyên chất 0,8 g/ml thể tích khí H2 đktc A 224,24 lít B 224 lít C 280 lít D 228,98 lít o Hướng dẫn lít cồn 92 chứa 920 ml C2H5OH 80 ml nước Số mol C2H5OH Số mol H2O 920.0,8 = 16 mol 46 80 = 4,444 mol 18 Khi tác dụng với Na xảy phản ứng C2H5OH + Na C2H5ONa + 1/2 H2 16 mol H2O mol + Na 4,444 mol NaOH + 1/2 H2 2,222 mol Thể tích khí H2 thu (đktc) : (8 + 2,222) 22,4 = 228,98 lít Đáp án D V BÀI TẬP VẬN DỤNG: V.1 Xác định công thức phân tử, công thức cấu tạo ancol dựa vào phản ứng ancol với kim loại kiềm phản ứng cháy Mức độ nhận biết : Bài 1: Lấy lượng Na kim loại tác dụng vừa đủ với 9,2g ancol, đơn chức thu 2,24l H2(đktc) Xác định công thức cấu tạo ancol là: A CH3OH C C3H7OH B C2H5OH D C4H9OH Bài 2: Cho Na tác dụng vừa đủ với 1,24 gam hỗn hợp ancol đơn chức X, Y, Z thấy 0,336 lít khí H2 (đkc) Khối lượng muối natri ancolat thu A 2,4 gam B 1,9 gam C 2,85 gam D 3,8 gam Bài 3: Đốt cháy hoàn toàn 5,8 gam ancol đơn chức X thu 13,2 gam CO 5,4 gam H2O Xác định X A C4H7OH B C2H5OH C C3H5OH D tất sai Bài 4: X ancol no, mạch hở Để đốt cháy 0,05 mol X cần gam oxi X có công thức A C3H5(OH)3 B C3H6(OH)2 C C2H4(OH)2 D C4H8(OH)2 Bài 5: Đốt cháy hoàn toàn ancol X CO2 H2O có tỉ lệ mol tương ứng 3: 4, thể tích oxi cần dùng để đốt cháy X 1,5 lần thể tích CO2 thu (đo đk) X A C3H8O B C3H8O2 C C3H8O3 D C3H4O Bài 6: a Khí CO2 sinh lên men rượu lượng glucozơ dẫn vào dung dịch Ca(OH) dư tạo 40g kết tủa Khối lượng ancol etylic thu A 18,4 gam B 16,8 gam C 16,4 gam D 17,4 gam b Nếu hiệu suất phản ứng lên men 80% khối lượng glucozơ dùng gam ? A 45 gam B 90 gam C 36 gam D 40 gam Mức độ thông hiểu: Bài 1: 13,8 gam ancol A tác dụng với Na dư giải phóng 5,04 lít H đktc, biết MA < 100 Vậy A có cơng thức cấu tạo thu gọn A CH3OH B C2H5OH C C3H6(OH)2 D C3H5(OH)3 Bài 2: Có hai thí nghiệm sau : TN 1: Cho gam ancol no, mạch hở, đơn chức A tác dụng với m gam Na, thu 0,075 gam H2 TN 2: Cho gam ancol no, mạch hở, đơn chức A tác dụng với 2m gam Na, thu không tới 0,1 gam H2 A có cơng thức A CH3OH B C2H5OH C C3H7OH D C4H7OH Bài 3: Cho 12,8 gam dung dịch ancol A (trong nước) có nồng độ 71,875% tác dụng với lượng Na dư thu 5,6 lít khí (đktc) Cơng thức ancol A A CH3OH B C2H4 (OH)2 C C3H5(OH)3 D C4H7OH Bài 4: Hiđrat hóa anken hỗn hợp Z gồm ancol liên tiếp dãy đồng đẳng Đốt cháy hoàn toàn 0,53 gam Z hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào lít dung dịch NaOH 0,05M dung dịch T nồng độ NaOH 0,025M (Giả sử thể tích dung dịch thay đổi khơng đáng kể) Công thức cấu tạo của2 anken A CH2=CH2 CH2=CHCH3 B CH2=CHCH3 CH2=CHCH2CH3 C CH2=CHCH3 CH3CH=CHCH3 D CH2=CHCH3 CH2=C(CH3)2 Bài 5: Ba ancol X, Y, Z bền có khối lượng phân tử khác Đốt cháy chất sinh CO2 H2O theo tỉ lệ mol n CO : n H 2O = : Vậy CTPT ba ancol A C2H6O ; C3H8O ; C4H10O B C3H8O ; C3H8O2 ; C3H8O3 C C3H8O ; C4H10O ; C5H10O D C3H6O ; C3H6O2 ; C3H6O3 Bài 6: Đốt cháy ancol chứa loại nhóm chức A O2 vừa đủ nhận thấy : nCO2 : nO2 : nH2O = 6: 7: A có đặc điểm A Tác dụng với Na dư cho nH2 = 1,5nA B Tác dụng với CuO đun nóng cho hợp chất đa chức C Tách nước tạo thành anken D Khơng có khả hòa tan Cu(OH)2 Mức độ vận dụng: Bài 1: Cho 30,4g hỗn hợp gồm glixêrin rượu no, đơn chức phản ứng với Na (dư) 8,96l khí (đktc) Cùng lượng hỗn hợp hồ tan 9,8g Cu(OH) Cơng thức phân tử rượu chưa biết là: A CH3OH C C4H9OH B C3H7OH D.C2H5OH Bài 2: Một chất hữu x chứa C, H, O Khi đốt cháy mol X cần vừa đủ mol O Tìm cơng thức cấu tạo X, biết oxi hoá lượng X O (có xúc tác, tOC) thu hổn hợp Y có khả phản ứng với Na, dd AgNO3/NH3 Na2CO3 A CH3OH B CH2=CH-COOH C CH3CH2OH D CH3-O-CH3 Bài 3: Cho hỗn hợp X gồm hai ancol đa chức, mạch hở, thuộc dãy đồng đẳng Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X, thu CO2 H2O có tỉ lệ mol tương ứng : Hai ancol A C3H5(OH)3 C4H7(OH)3 B C2H5OH C4H9OH C C2H4(OH)2 C4H8(OH)2 D C2H4(OH)2 C3H6(OH)2 Bài 4: Khi đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp hai ancol no, đơn chức, mạch hở thu V lít khí CO2 (ở đktc) a gam H2O Biểu thức liên hệ m, a V V A m 2a 22,4 B m 2a V 11,2 C m a V 5,6 D m a V 5,6 Bài 5: Cho 15,6 gam hỗn hợp hai ancol (rượu) đơn chức, dãy đồng đẳng tác dụng hết với 9,2 gam Na, thu 24,5 gam chất rắn Hai ancol (cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23) A C3H5OH C4H7OH B C2H5OH C3H7OH C C3H7OH C4 H9OH D CH3OH C2H5OH V.2 Xác định công thức cấu tạo ancol dựa vào phản ứng tách nước + Mức độ nhận biết: Bài 1: Khi đun ancol X với H2SO4 đặc thu anken Y mạch không nhánh Tỉ khối X so với Y 1,321 Tên gọi X Y A propan–1–ol propen B butan–1–ol but–1–en C butan–2–ol but–2–en D 2–metylpropan–2–ol isobutilen Bài 2: Đun ancol no đơn chức X H2SO4 đặc thu chất hữu Y có tỉ khối so với X 1,4375 Công thức X Y là: A C2H6O C4H10O B CH4O C2H6O C CH4O C3H8O D CH4O C3H6O Bài 3: Đốt cháy hoàn toàn ete đơn chức thu H2O CO2 theo tỉ lệ số mol 4:3 Ete điều chế từ ancol đây: A CH3OH C3H7OH B CH3OH CH2=CH-CH2OH C CH3OH CH3CH2OH C C2H5OH vµ CH3CH2CH2OH Bài 4: Đun nóng a gam ancol no, đơn chức mạch hở X với H2SO4 đặc nhiệt độ thích hợp thu b gam chất hữu Y Biết dY/X = 0,67 Công thức phân tử X là: A C2H5OH B C3H7OH C C4H9OH D CH3OH Bài 5: Đun nóng ancol đơn chức X với dung dịch H2SO4 đặc điều kiện nhiệt độ thích hợp sinh chất hữu Y, tỉ khối X so với Y 1,6428 Công thức phân tử Y là: A C3H8O B C2H6O + Mức độ thông hiểu : C CH4O D C4H8O Bài 1: Đun nóng hỗn hợp rượu mạch hở với H2SO4 đặc hỗn hợp ete Đốt cháy ete hỗn hợp ete thu tỉ lệ : nete : nO2 : nCO2 : nH2O = 0,25:1,375:1:1 Công thức cấu tạo rượu là: A C2H5OH CH3OH C C2H5OH CH2=CH-OH B C3H7OH CH2=CH-CH2OH D CH3OH CH2=CH-CH2OH Bài 2: Có ancol đồng phân cấu tạo có cơng thức phân tử C5H12O tách nước cho hỗn hợp anken ? A B C D Bài 3: Khi thực phản ứng tách nước ancol X, thu anken Oxi hóa hồn tồn lượng chất X thu 5,6 lít CO2 (ở đktc) 5,4 gam nước Có công thức cấu tạo phù hợp với X ? A B C D Bài 4: Tách nước hoàn toàn từ hỗn hợp X gồm ancol A B ta hỗn hợp Y gồm olefin Nếu đốt cháy hoàn toàn X ta thu 1,76 gam CO2 Khi đốt cháy hoàn toàn Y tính tổng khối lượng H2O CO2 sinh A 1,76 gam + Mức độ vận dụng: B 2,76 gam C 2,48 gam D 2,94 gam Bài 1: Đun nung hỗn hợp gồm hai ancol đơn chức, mạch hở, dãy đồng đẳng với H2SO4 đặc 140oC Sau phản ứng kết thúc, thu gam hỗn hợp gồm ba ete 1,8 gam nước Công thức phân tử hai ancol là: A CH3OH C2H5OH B C2H5OH C3H7OH C C3H5OH C4H7OH D C3H7OH C4H9OH Bài 2: Đun nung hỗn hợp hai ancol đơn chức, mạch hở với H2SO4 đặc, thu hỗn hợp gồm ete Lấy 7,2 gam ete đem đốt cháy hồn tồn, thu 8,96 lít khí CO2 (ở đktc) 7,2 gam H2O Hai ancol là: A C2H5OH CH2=CH-CH2-OH B C2H5OH CH3OH C CH3OH C3H7OH D CH3OH CH2=CH-CH2-OH Bài 3: Khi đun ancol X đơn chức, mạch hở với H2SO4 đặc tạo ete Y Trong phân tử Y có phần trăm khối lượng cacbon, hiđro 64,865% 13,51%, lại oxi Cơng thức cấu tạo X là: A CH3CH2CH2CH2OH B CH3CH2OH C CH3CH2CH2OH D CH3CH2CH(OH)CH3 Bài 4: Một ancol đa chức X có cơng thức tổng quát:C xHyOz(y=2x+z) X có tỉ khối so với khơng khí < khơng tác dụng với Cu(OH)2 Cụng thức X là: A HO-CH2-CH2-OH B HO-CH2-CH(OH)-CH3 C C3H5(OH)3 C OH-CH2CH2CH2-OH Bài 5: Có ancol no, mạch hở, phân tử có phần trăm khối lượng cacbon, hiđro 53,33% 11,11% tác dụng với Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh ? A B C D V.3 Xác định công thức cấu tạo ancol dựa vào phản ứng oxi hố khơng hồn tồn + Mức độ nhận biết: Bài 1: Oxi hoá 4,6 gam hỗn hợp X gồm ancol no, đơn chức (có tỉ lệ mol = 1:1) thành anđehit cần gam CuO Cho toàn lượng anđehit thu tác dụng với dd AgNO 3/ NH3 thu 32,4 gam Ag ( Biết phản ứng xảy hoàn toàn) Công thức cấu tạo ancol là: A CH3OH & CH3CH2OH C CH3OH & CH3CH(OH)-CH3 B C2H5OH & CH3CH2CH2OH D CH3OH & CH3CH2CH2OH Bài 2: Cho lượng ancol no, đơn chức X tác dụng với Na dư thu 3,36 lit khí H đktc Oxi hố lượng ancol thời gian thu hỗn hợp sản phẩm gồm dd : axit, anđehit, ancol dư Cho hỗn hợp sản phẩm tác dụng với Na dư thấy 4,48 lít khí H (đktc) Hiệu suất chuyển hoá ancol thành axit A 66,67% B 25% C 33,33% D 75% + Mức độ thông hiểu: Bài 1: Cho m gam ancol no, đơn chức X qua bình đựng CuO (dư), nung nóng Sau phản ứng hoàn toàn, khối lượng chất rắn bình giảm 0,32 gam Hỗn hợp thu có tỉ khối hiđro 15,5 Giá trị m A 0,92 B 0,32 C 0,64 D 0,46 Bài 2: Khi oxi hố khơng hồn tồn ancol X đơn chức thu chất hữu Y có phản ứng tráng bạc Tỉ khối X so với Y 1,0345 Công thức phân tử X là: A CH4O B C2H6 C C3H8 D C3H6O + Mức độ vận dụng: Bài Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol ancol X no, mạch hở, cần vừa đủ 17,92 lít O (đktc) Mặt khác cho 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với m gam Cu(OH) tạo thành dd có màu xanh lam Giá trị m tên gọi X là: A 4,9 ; propan-1,2-điol C 4,9 ; glixerol B 9,8 ; propan-1,2-điol D 4,9 ; propan-1,3-điol Bài 2: Oxi hoá m gam etanol thu hỗn hợp X gồm axetanđehit, axit axetic, nước etanol dư Cho toàn X tác dụng với dung dịch NaHCO3 (dư), thu 0,56 lít khí CO2 (ở đktc) Khối lượng etanol bị oxi hoá tạo axit A 1,15 gam B 4,60 gam C 2,30 gam V.4 Độ rượu/ độ cồn; phản ứng lên men + Mức độ nhận biết: D 5,75 gam Bài 1: Cho 10 ml rượu etylic 920 tác dụng hết với Na Biết drượu = 0,8 g/ml dnước = g/ml Tính thể tích H2 thu đktc? A.1,12 lit B 1,68 lit C 1,792 lit D 2,285 lit Bài 2: Đốt cháy hoàn toàn 60 ml dd cồn, cho sản phẩm cháy hấp thụ vào dd Ca(OH)2 dư thấy có 167 gam kết tủa Độ cồn dd là? A 700 B 800 C 850 D 900 + Mức độ thông hiểu: Bài 1:Để xác định độ cồn người ta cho 20,2 gam dung dịch ancol etylic tác dụng với Na dư thu 5,6 lít khí H2 đktc Biết d ancol = 0,8 g/ml dH2O = g/ml Độ cồn là? A 92,50 B 92,70 C 950 D 920 Bài 2: Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic Tồn khí CO2 sinh q trình hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 (dư) tạo 40 gam kết tủa Nếu hiệu suất trình lên men 75% giá trị m A 60 B 58 C 30 D 48 + Mức độ vận dụng: Bài 1: Khi lên men lít ancol etylic 92o thu dung dịch chứa x gam axit axetic Biết hiệu suất trình lên men 80% khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8 g/ml Giá trị x A 96 B 76,8 C 120 D 80 Bài 2: Khối lượng tinh bột cần dùng trình lên men để tạo thành lít ancol etylic 46o (biết hiệu suất trình 72% khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8 g/ml) A 5,4 kg B 5,0 kg C 6,0 kg D 4,5 kg PHẦN III: KẾT LUẬN Chuyên đề thực qua tám tiết ôn luyện, phần tập tự ôn tập đề thi đại học đưa cho học sinh Bước đầu chuyên đề có đóng góp định việc ôn thi đại học cao đẳng, giúp học sinh tự tin gặp phải tập dạng đề thi tới Tuy nhiên, kinh nghiệm tơi khơng thể tránh khỏi thiếu sót làm chuyên đề Rất mong góp ý quý đồng nghiệp để chun đề hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Sông Lô, ngày 05 tháng 11 năm 2015 Người viết chuyên đề Lê Thị Chinh ... pháp hóa học học ancol phân ancol - Nêu tính PTHH chất vật lí, hóa -Viết đồng học ancol phân xác - Nêu định số lượng phương pháp đồng phân điều chế ancol ancol - Xác định CTCT ancol dựa vào tính... But-2-en IV PHÂN LOẠI VÀ PHƯƠNG PHÁP GIẢI CÁC DẠNG BÀI TẬP: IV.1 Dạng : Xác định công thức phân tử cho ancol tác dụng với kim loại kiềm ( Na, K) Phương pháp giải nhanh + Nếu đề cho khối lượng ancol, ... glixerol phương pháp hóa học - Xác định CTPT, CTCT ancol Phát triển lực - Năng lực giải vấn đề thông qua mơn hóa học - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học