1 Chọn câu pectin: a Pectin tồn phổ biến động vật b Pectin polysaccharid c Pectin có cấu tạo … d Pectin có cấu tạo đơn vị… Tinh bột hấp thụ iode cho màu: a Vàng cam b Xanh đậm c Hồng nhạt d Đỏ tím Chất sau sử dụng phổ biến làm viên bao tan ruột: a Cellulose vi tinh thể b Acetophtalat cellulose c Natri carboxy methylcellulose d Methyl cellulose Tinh bột có tính chất sau đây: a Hấp thụ iod cho màu vàng cam b Tan nước lạnh & tạo dd nhớt c Cấu tạo gala… d Bị thủy phân acid enzyme Sản phẩm thủy phân hoàn toàn cellulose là: a Cellulose b Glucose c Methylcellulose d Cellulose vi tinh thể Monosaccharide thuộc nhóm pentose là: a Arabinose & erythrose b Glucose & galactose c Xylose & Xybulose d Ribose & deoxyribose Chất sau không cho màu với dd iod: a Anchrodextrin b Tinh bột ( xanh) c Amylodextrin (tím) d Dextrin Nhóm chất sau khơng có cấu tạo CnH2nOn: a Pectin b Cellulose c Tinh bột Anthraquinon Chất sau từ dược liệu đại hồng: a Diosgenin ( mía dò) b Chrysophanol (Rheum sp- thuộc họ Rau răm Polygonaceae) c Puerarin ( sắn dây) d Oleandrin ( trúc đào) 10 Vỏ loài chứa nhiều pectin a Citrus grandis Osbeck rutaceae b Coix lachryma jobi poaceae ( ý dĩ) c Dioscoria persimilis dioscoriaceae ( củ mài) d Polygonum sp… 11 Khung hydratcarbon có cấu trúc steroid có 17 carbon gắn với vòng or cạnh vào vị trí C17 phần glycon của: a Saponin steroid b Glycosid tim c Anthraquinon d Saponin triterpenoid 12 Phổ hồng ngoại cho biết thông số sau đây: a Xác định nhóm chức b Xác định liên kết bội c Xác định nguyên tử C & H d A & B 13 Puerarin thuộc nhóm: a O-glycosid b C-glycosid c S-glycosid d N-glycosid 14 Phần aglycon ( phần ko đường) glycoside tim nhóm cardenolid có cấu trúc của: a Vòng lacton cạnh (bufadienolid ) b Vòng lacton cạnh c Khung steroid d Câu A & C 15 Thuốc thử định tính vòng lacton glycoside tim a Libermann bourchard ( phản ứng lên phần nhân ( khung steroid)) b Tattje ( phản ứng lên phần aglycon: nhân ( khung steroid)) c Legan d B & C 16 Tên khoa học thông thiên: d Nerilum oleander apocynacea b Strychnos nux-vomica ( mã tiền) c Strophanthus apocynaceae ( sừng dê ) d Thevetianerii folia apocynaceae 17 Bộ phận dùng sừng dê hoa vàng a Thân b Lá c Hạt d Rễ 18 Thành phần hóa học dương địa hồng a Oleandrin ( trúc đào) b Strophanthin ( sừng dê c Digitoxin d Oubain ( G-strophanthus) 19 Bfd làm thuốc glycosid tim đay: a Thân b Lá c Hạt d Rễ 20 Bfd làm thuốc thông thiên: a Thân b Lá c Hạt d Rễ 21 Glycoside tim trúc đào: a Tomacin b Solanidan c Oleandrin d Tất 22 Nhóm thuộc saponin triterpen tetracylic: a Lupan (triterpen 5v: olean, ursan, lupan, hopan) b Curcubitan (darmaran 4v: damaran, cucurbitan, lanostan) c Solanidan (alkaloid steroid: aminofurostan, spirostan, solanidan ) d Hopan (5v) 23 Nhóm sau thuộc saponin triterpen steroid: a Damaran b Lupan c Spirostan ( steroid: 27 C) d Hopan a (C6-C1)2 cấu trúc khung : a Coumarin ( C6-C3) b Tannin ngưng tụ ( C6-C3-C6)n c Saponin d Anthraquinon 25 Tác dụng với Mg/HCl đđ cho dd màu đỏ phản ứng: a Cyanidin b Shinoda c Willstater d Tất 26 Phản ứng với thuốc thử FeCl3 phản ứng đặc trưng để định tính: a Coumarin ( P ứng không chuyên biệt) b Alkaloid (Đối với alcaloid ba gạc phát hỗn hợp acid percloric FeCl3;) c Flavonoid ( +FeCl3 loãng → xanh / nâu Lá or đen ) d Tất sai Phản ứng tattje of glycoside tim: Khung steroid +FeCl3/ H2SO4, H3PO4 →đỏ ) 27 Khung cấu trúc có tên: a Chromen b Chromon O c Chroman d A,b,c 28 Hợp chất flavonoid tác dụng với kiềm lỗng thì: O a Tạo muối phenolat bền (kém bền) b Không làm thay đổi màu ( tăng màu) CHROMON c Tạo đồng phân anomer d Tất sai 29 Phản ứng nhóm –OH phenol: a Với FeCl3 b Với acid c Ghép đôi với muối diazoni d Tất 30 Phản ứng nhóm –OH phenol với FeCl3 cho màu a Xanh b Vàng c Đỏ máu d Tím 31 Phản ứng Borntraeger thường định tính anthranoid dạng nào? 24 Tự b Oxy hóa c Khử d A & B 32 Cấu trúc sau thuộc nhóm: OH O a Anthraglycosid GLUCOSE b Flavonoid c Glycoside & coumarin HO 10 d Coumarin OH O 33 Tính chất khơng phải anthraquinon ( AGLYCON) a Khó tan dung môi hữu phân cực ( dễ tan ) b Thăng hoa c Acid yếu d Tan nước nóng a Me OH COOH Note: dạng glycoside có tc ngược lại Có ống nghiệm chứa coumarin: ống cho 0,5ml NaOH Ống cho 0,5ml nước Đem ống nghiệm đun cách thủy để nguội Sau trung hòa ống thì: a Ống có màu đậm ống b ống đục c Ống ống d Ống ống 35 Lớp màu kiềm dịch chiết có anthranoid tự a Đỏ b Vàng c Rêu d Xanh 36 nhóm hoạt chất dễ thăng hoa a Antraquinon b Glycosid c Saponin d Flavonoid 37 Hoạt chất mù u a Luteolin b Callophyllolid c Angelicin d Umbelliferon 38 Tính chất vòng pyron 34 Kiềm yếu ( t/c vòng pyron) b Acid yếu ( cấu trúc vòng pyron) c Tạo muối với acid mạnh d Kém tan môi trường acid 39 Phản ứng borntraeger thường dùng để định tính anthranoid dạng nào? a Tự b Oxy hóa c Khử d A & b 40 Saponin triterpen khung có carbon? a 30 C b 27C c 28C d 32C 41 Nhóm khơng thuộc saponin triterpen pentacylic a Lanostan b Lupan c Olean 29 30 d Hopan 20 19 21 42 Chất tiêu biểu nhóm olean 12 18 17 13 11 a -amyrin = – hydroxyl – olen-12en 22 26 28 25 b Protopanaxadiol 16 14 15 c Protopanaxatriol 10 27 d Acid madecassia OH 23 24 43 Chọn câu sai: -amyrin = – hydroxyl – olen-12en a Nhóm glycoalkaloid gọi saponin alkaloid triterpenoid b Nhóm glycoalkaloid gặp thuộc họ cà ( solanaceae ) c Nhóm glycoalkaloid cấu tạo glycosid phân tử có N d Nhóm glycoalkaloid có tính chất alkaloid 44 Cam thảo thuộc họ a Hoa môi ( lamiaceae) b Cà phê ( rubiaceae) c Khoai lang ( convolvulaceae) d Đậu ( fabaceae) 45 Phản ứng nhóm OH phenol: a Phản ứng với FeCl3 b Phản ứng với kiềm c Phản ứng với ghép đôi với muối diazoni d A, b, c a Flavonoid từ bạch có khả năng: a Trị viêm, xơ gan b Tăng tuần hoàn máu động mạch, tĩnh mạch & mao mạch c Thông tiểu, chống loét, đau dày d An thần 47 Nhóm hợp chất dễ thăng hoa a Anthraquinon b Glycoside tim c Saponin d Flavonoid 48 Hợp chất C có tên gọi: a Inophyllolid b Calophyllolin B c Calophyllolid d Inophyllolin B 49 Tác dụng sinh học hợp chất B a Kháng khuẩn b Kháng viêm c Chống đông máu d Tất 50 Hợp chất C thành phần dược liệu: a Cỏ mực b Bạch c Tiền hồ d Tất sai ( mù u) 51 Nordakenetin thành phần hóa học của: a Selinum monieri b Eupatorium macholasmum c Angelica dahurica bạch chỉ) d Peucedamum dececussivum ( tiền hồ hoa tím) 52 Hợp chất Nordakenetin có tác dụng sinh học: a Tương tự vitamin K b Chống ngưng kết tiểu cầu c An thần d Chữa chóng mặt, chóng sy tầu xe 53 Đặc điểm lồi dương địa hồng lơng: a Hàm lượng glycoside tim thấp dương địa hồn tía b Phân bố nhiều sapa c Chủ yếu dùng để chiết digitoxin 46 Tất 54 Tên khoa học lồi đay tròn a Corchorus capsularis b Corchorus olitorius c Corchorus acutangulus d Hisbicus sabdariffar 55 Nhóm sau thuộc saponin alkaloid – steroid a Dammaran b lupan c Solanidan d hopan 56 Đặc điểm sau nhóm saponin triterpenoid: a Cấu trúc phần genin có 27 carbon b Khung cấu trúc chia làm loại pentacyclic tetracyclic c Cấu tạo đơn vị hemiterpene nối với theo nguyên tắt đầu đuôi d Cấu tạo đơn vị terpen nối với theo nguyên tắt đầu đuôi 57 Cấu tạo nhóm nhuận tẩy: a 2,8 dihydroxyl antranquinon b 2,4 dihydroxyl antranquinon c 2,6 dihydroxyl antranquinon d Tất sai 58 Cấu tạo nhóm phẩm nhuộm: a 1,6 dihydroxyl antranquinon b 2,4 dihydroxyl antranquinon c 2,6 dihydroxyl antranquinon d Tất sai 59 Hợp chất E có tên gọi là: OH a Cafeic OH b Epigallocatechin gallat HO O OH c Digallic d Monogallic O GALLOYL OH 60 Hợp chất E thành phần dược liệu a Psidium guajava EPIGALLOCATECHIN GALLAT b Garcinia mangostana c Thea sinensis ( chè xanh) d Angelica dahurica ( bạch chỉ) 61 Định tính hợp chất E phản ứng sau : a Tác dụng với muối kim loại b Phản ứng với dd gelatin muối d Phản ứng thuộc da d Tất 62 Định nghĩa khung cấu trúc hợp chất cumarin là: a Coumarin dẫn chất naphthoquinon b Coumarin dẫn chất benzo- alpha-pyron c Coumarin dẫn chất benzo-quinon d Coumarin dẫn chất benzo-gama-pyron 63 Coumarin phân loại thành nhóm sau đây, ngoại trừ: a Coumarin đơn giản b Polygo cumarin c Furano Cumarin d Pyrano Coumarin OH OH 64 Hợp chất A gọi là: 4 a Tricoumarin b Dicoumarol c Isocoumarin O O OO d A & B c DIMER = BIS= DICOUMARIN Hợp chất có cấu trúc đơn giản nhóm phẩm nhuộm: a Purpurin b Boletol c alizarin d Acid carminic Hợp chất có cấu trúc đơn giản nhóm nhuận tẩy: a Rhein b Istizin c Emodin d Aloe emodin Cấu trúc sau acid chrysophanic: a R= COOH b R= CH3 OH OH O c R= OH d R=OCH3 O R = COOH: RHEIN R = CH2OH: ALOE EMODIN R = CH3: CHYSOPHANNOL Cả dạng glycon & glycosid of anthranoid tan trong: a Dung dịch NaOH b Dung dịch HCl c Nước nóng d Dung dịch NaHSO3 Hợp chất tan kiềm mạnh: a Chrysophanol b Acid carminic c Cumarin cho phả ứng cộng hợp với iod d Warfarin có tác dụng chống đông máu in vitro Phát biểu sau sai: a Cumarin có cấu trúc benzo- - pyron b Cumarin glycoside thường monosid với phần đường glucose c Vòng lacton coumarin bền d Khi tác dụng với KOH 5% phổ UV coumarin cho dịch chuyển bathochromic Tinh thể coumarin sau thử nghiệm vi thăng hoa dùng: a Để làm phản ứng diazo O O O b Để chạy sắc ký lớp mỏng c A & b sai d A & B ANGELICIN Cấu trúc A sau có tên là: a Psoralen (psoralen, bergaptol, xanthotoxol) thẳng 3v b Xanthyletin c Angelicin ( nhóm có: sphondin: furano angular) d seselin Cấu trúc B sau có tên gọi a Angelicin O O b Psoralen c Xanthyletin d Seselin 10 10 Phát biểu sau sai PSORALEN a Nhóm pyro-coumarin có vòng cạnh b Iso-coumarin khác coumarin vị trí nối với vòng benzene c Trong tự nhiên isocoumarin sản phẩm tồn với coumarin d Vòng lacton coumarin bền -1 11 Trong phổ IR chất X khơng có đỉnh vùng 1650-1800 cm thì: a X khơng thể coumarin b X coumarin chưa bị mở vòng lacton c X coumarin bị mở vòng lacton d Cả câu sai 12 Coumarin phân lập từ : a Wedelia chinensis ( sài đất) b Calophyllum inophilum ( mù u) c Cumaruna odorata d Angelica decursiva 13 Điều kiện để thực phản ứng diazo định tính coumarin a Mơi trường acid b Mơi trường kiềm lỗng c Mơi trường kiềm đặc d Mơi trường trung tính 14 Sự phát huỳnh quang coumarin chiếu UV a Cấu trúc coumarin có nối đơi làm hấp phụ uv b Khi chiếu uv làm cung cấp lượng chuyển từ dạng trans.cis c Khi chiếu uv làm cung cấp lượng chuyển từ dạng cis.trans d Coumarin bị biến đổi hóa học tạo chất phát huỳnh quang 15 Chất sau có khả thăng hoa: a Coumarin b Anthraquinon c Iode O d Cả ba câu e 16 Phản ứng định tính hay thử nghiệm sau đặc trưng coumarin a Phản ứng với thuốc thử diazon b Tăng màu môi trường kiềm c Vi thăng hoa d Đóng mở vòng lacton 17 Dược liệu số dược liệu chứa coumarin phải xông sinh chế biến để chống sâu mọt a Sà sàng b Bạch c Ba dót d Sài đất 18 Tác dụng đáng ý dẫn chất coumarin a Kháng khuẩn b Trị ho long đàm c Chống viêm, giảm đau, hạ sốt d Chống co thắt, dãn nở động mạch vành tương tự papaverin 19 Chi tiết sau không phù hợp với dược liệu mù u a Cây thân thảo b Bộ phận dùng gồm quả, dầu & nhựa c Thành phần coumarin có cấu tạo dẫn chất phenyl coumarin d Dầu mù u dùng để chữa bỏng, làm lành sẹo, chữa phong 20 Solanin nhóm solanidan là: a Solanin b Tomatin c Diosgenin d Ditogenin 21 Các saponin quan trọng rau má là: a asiaticosid b madecassosid c Cả câu 22 Thành phần panax ginseng saponin nhóm: gọi chung a Triterpenoid/ damaran/ ginsenosid 23 Saponin triterpen sau có vòng: a Olean b Ursan Dammaran d Lupan 24 Saponin sau thuộc nhóm alkaloid steroid a Spirosolan b Dammaran c cucurbitan d hopan 25 Phản ứng định tính glycosid tim tác dụng phần nhân steroid a Sử dụng thuốc thử baljet b Xảy môi trường bazơ c Không đặc hiệu d Cả 26 Phản ứng định tính glycosid tim tác dụng phần đường a Xảy môi trường bazơ b Sử dụng thuốc thử legal c Sử dụng thuốc thử tattje d Dùng để định tính đường desoxy, không đặc hiệu 27 Phản ứng với thuốc thử legal dùng định tính a Vòng lacton cạnh 28 Chọn câu sai: gluycosid tim có ý nghĩa quan trọng chiết xuất từ nerium oleander ( trúc đào) a Là oleandrin gọi neriolin b Được chiết với cồn thấp độ c Làm chậm nhịp tim, kéo dài thời kỳ tâm trương, hiệu điều trị hẹp van d Là neriantin 29 Glycosid tim có dương địa hồng long khơng có dương địa hồng tía: a Digoxin b Digitoxin c Purpurea glycosid A d Purpurea glycosid B 30 Hoạt chất digitalis purpureae ( dương địa hồng tía) a Digitalin ( digitoxin) b Digoxin c Purpurea glycosid A d Purpurea glycosid B 31 Chọn câu sai: a Saponin thường chất vơ định hình c Sapogenin thường chất kết tinh c Một số saponin kết tinh d Sapogenin thường có màu trắng ngà đến vàng 32 Chọn câu sai: a Saponin chất phân cực nên tan dung môi phân cực b Butanol thường dùng để tinh chế saponin cách phân bố với nước c Sapogenin tan aceton d Saponin bị tủa muối amoni sulfat 33 Chọn câu sai: a Sapogenin tan phần methanol, ethanol, b Sapogenin tan tốt dung môi phân cực →phân cực trung bình c Dẫn chất acetylsaponin thường khó kết tinh saponin d Sapogenin thường dễ kết tinh saponin 34 Chọn câu sai: a Có thể dựa vào số bọt để đánh giá nguyên liệu có chứa saponin b Định tính dựa tính phá huyết không áp dụng c Cấu trúc phần aglycon có tác dụng trực tiếp đến tính phá huyết d Phần đường khơng có ảnh hưởng đến tính phá huyết 35 Trình tự sản phẩm thủy phân tinh bột thủy phân acid: a Dextrin, amylodextrin, achrodextrin, maltose b Dextrin, erythrodextrin, achrodextrin, maltose c Erythrose, Dextrin, achrodextrin, maltose d Achrodextrin, Erythrose, Dextrin, maltose 36 Đặc điểm su α amilase a Cắt ngẫu nhiên liên kết α 1,4 b Chỉ thủy phân tinh bột đến maltose c Chịu nhiệt độ đến 70 độ d A, c e A, b, c 37 Đặc điểm β amylase a Cắt ngẫu nhiên liên kết α 1,4 b Chịu nhiệt độ đến 70 độ c Có khoai lang, đậu nành, hạt ngũ cốc d Thủy phân maltose, glucose, isomaltose 38 Saponin polygala tenuifolia thuộc loại nhóm a Saponin triterpenoid/olean 39 Saponin Platycodon Grandiforum thuộc loại nhóm a Saponin triterpenoid / oleanan b ... c Olean 29 30 d Hopan 20 19 21 42 Chất tiêu biểu nhóm olean 12 18 17 13 11 a -amyrin = – hydroxyl – olen -12 en 22 26 28 25 b Protopanaxadiol 16 14 15 c Protopanaxatriol 10 27 d Acid madecassia... coumarin bền -1 11 Trong phổ IR chất X khơng có đỉnh vùng 16 50 -18 00 cm thì: a X khơng thể coumarin b X coumarin chưa bị mở vòng lacton c X coumarin bị mở vòng lacton d Cả câu sai 12 Coumarin phân... Legan d B & C 16 Tên khoa học thông thiên: d Nerilum oleander apocynacea b Strychnos nux-vomica ( mã tiền) c Strophanthus apocynaceae ( sừng dê ) d Thevetianerii folia apocynaceae 17 Bộ phận dùng