Tạp chí Khoa học - Cơng nghệ Thủy sản Số 4/2014 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA LOẠI, HÀM LƯỢNG KÍCH DỤC TỐ LÊN KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA CÁ RÔ ĐỒNG (Anabas testudineus Bloch, 1792) THE RESEARCH INTO EFFECTS OF TYPE, CONTENT OF APHRODISIAC FACTOR ON CLIMBING PERCH’S FERTILITY (Anabas testudineus Bloch, 1792) Nguyễn Tuấn Hiệp1, Phạm Anh Tuấn2 Ngày nhận bài: 27/3/2014; Ngày phản biện thông qua: 10/4/2014; Ngày duyệt đăng: 01/12/2014 TĨM TẮT Thí nghiệm thực nhằm tìm loại, liều lượng kích dục tố tối ưu cho sinh sản nhân tạo cá rô đồng (Anabas testudineus) tỉnh Nam Định Thí nghiệm bố trí 18 bể xi măng tích 2,7 m3, phương pháp sử dụng để bố trí thí nghiệm phương pháp ngẫu nhiên hoàn toàn với số lần lặp lại nghiệm thức lần Thí nghiệm sử dụng hai loại kích dục tố LHRHa HCG Đối với kích dục tố LHRHa nghiên cứu ba nghiệm thức liều lượng kích dục tố 50 µg/kg, 70 µg/kg, 90 µg/kg Đối với kích dục tố HCG ba nghiệm thức liều lượng nghiên cứu 2.000 UI/kg, 3.000 UI/kg, 4.000 UI/kg Tiến hành theo dõi tỷ lệ cá tham gia sinh sản, thời gian hiệu ứng, sức sinh sản hữu dụng, tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở nghiệm thức sau phân tích thống kê để tìm liều lượng LHRHa, HCG phù hợp cho sinh sản nhân tạo Kết thí nghiệm cho thấy kích dục tố LHRHa liều lượng kích dục tố 70 µg/kg phù hợp cho sinh sản nhân tạo cá rô đồng Đối với kích dục tố HCG liều lượng kích dục tố 2.000 UI/kg phù hợp cho sinh sản nhân tạo cá rô đồng tỉnh Nam Định Từ khóa: cá rơ đồng, Anabas testudineus, LHRHa, HCG ABSTRACT This research is carried out in order to determine the most suitable t ype, content of aphrodisiac factor in artificial reproduction of Climbing perch (Anabas testudineus) in Nam Dinh Province The experiment was placed in 18 cement tanks with 2.7 m3 volume The method used in the experiment was absolutely random with repeating times, which is applied for types of aphrodisiac LHRH & HCG On the one hand, LHRH was used in treatments with 50 µg/kg, 70 µg/kg; 90 µg/kg aphrodisiac dosage On the other hand, HCG was used in other treatments with 2.000 UI/kg, 3.000 UI/kg, 4.000 UI/kg After closely monitoring the ratio of fishes reproducing, time affecting, useful fercundity, insemination rate, hatchability rate, we analyse the figure and find out the appropriate dosage of LHRHa and HCG for artificial reproducing According to the result of experiment, to LHRHa, the aphrodisiac dosage with 70 µg/kg is the most suitable, and to HCG, the aphrodisiac dosage with 2.000 UI/kg is the fittest one to artifically reproduce Climbing perch (Anabas testudineus) in Nam Dinh Province Keywords: Climbing perch, Anabas testudineus, LHRHa, HCG I ĐẶT VẤN ĐỀ Cá rô đồng lồi cá nước có giá trị kinh tế cao, thịt ngon, ưa chuộng thị trường Năm 2001, Nguyễn Văn Triều Dương Nhựt Long thực nghiên cứu sử dụng loại hormone khác kích thích sinh sản ương cá rô đồng, thành công nghiên cứu khép kín vòng đời cá rồ đông, mở hướng việc ương ni cá rơ đồng phạm vi tồn quốc Từ thành công đề tài Nguyễn Tuấn Hiệp: Cao học Nuôi trồng thủy sản 2009 Bắc Ninh – Trường Đại học Nha Trang TS Phạm Anh Tuấn: Tổng Cục thủy sản 124 • TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 4/2014 II ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU quy trình sản xuất cá rơ đồng nhân rộng nhiều tỉnh thành Tuy nhiên để đưa cá rơ đồng sản xuất tỉnh phía Bắc gặp phải nhiều khó khăn nhiệt độ tỉnh phía Bắc có khác biệt lớn mùa năm Khó khăn nằm tất khâu q trình sản xuất giống từ cơng tác nuôi vỗ đàn cá bố mẹ đến việc xác định liều lượng kích dục tố sử dụng để sinh sản nhân tạo cá rô đồng nhu cầu giống chỗ lại lớn Việc phát triển ni cá rơ đồng tỉnh phía Bắc góp phần đa dạng hóa đối tượng ni đưa đến nhiều lựa chọn cho bà nông dân từ chuyển dịch cấu nơng nghiệp theo hướng nơng nghiệp - nông dân nông thôn Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn đề tài nghiên cứu ảnh hưởng loại, hàm lượng kích dục tố lên khả sinh sản cá rơ đồng Anabas testudineus góp phần vào hồn thiện quy trình sinh sản nhân tạo cá rô đồng sở cho nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh thái sinh sản cá rô đồng Trong nghiên cứu sử dụng loại hormone khác kích thích sinh sản ương cá rô đồng Nguyễn Văn Triều, Dương Nhựt Long (2001) [3] chọn liều lượng kích dục tố LHRHa: 50 µg/kg kích dục tố HCG: 3.000 UI/kg phù hợp cho sinh sản nhân tạo cá rô đồng Xuất phát từ kết nghiên cứu đề tài, nghiên cứu ảnh hưởng loại hàm lượng kích dục tố lên khả sinh sản cá rô đồng chọn ba mức kích dục tố LHRHa: 50 µg/kg, 70 µg/kg, 90 µg/kg ba mức kích dục tố HCG: 2.000 UI/kg, 3.000 UI/kg, 4.000 UI/kg từ tìm liều lượng kích dục tố phù hợp cho sinh sản nhân tạo đàn cá rô đồng địa phương Đối tượng, thời gian nghiên cứu, địa điểm nghiên cứu Cá bố mẹ cá rô đồng (Anabas testudineus Boch, 1792) nhập từ Cần Thơ vào tháng 1/2008 nuôi Trung tâm Giống Thủy đặc sản tỉnh Nam Định năm có độ tuổi trung bình 1+, ni vỗ từ 45 - 60 ngày, có khối lượng 80 - 100g, kích thước từ - 12cm Thời gian thực nghiên cứu: từ ngày 31/5/2010 đến ngày 15/3/2011 Địa điểm thực nghiên cứu: Trung tâm Giống Thủy đặc sản tỉnh Nam Định - xã Mỹ Tân huyện Mỹ Lộc - tỉnh Nam Định Phương pháp thu thập xử lý số liệu 2.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm Nghiên cứu ảnh hưởng loại, hàm lượng kích dục tố lên khả sinh sản cá rô đồng (Anabas testudineus Boch, 1792) bố trí theo phương pháp ngẫu nhiên hồn tồn gồm có nghiệm thức Số lần lặp lại nghiệm thức lần, cỡ mẫu 30 cặp cá bố mẹ, thí nghiệm lặp lại lần Vị trí tiêm cá bố mẹ gốc vây ngực thẳng vào xoang tim Sử dụng liều tiêm nhất, liều tiêm cá đực sử dụng 1/3 liều tiêm dùng cho cá 2.2 Phương pháp thu thập số liệu Chiều dài tồn thân cá tính khoảng cách từ đầu miệng đến hết điểm cuối vây đi, chiều dài tồn thân đo thước kẹp với độ xác 0,1 mm, số lần đo lần Nhiệt độ đo nhiệt kế bách phân có độ xác 0,10C, nhiệt độ kiểm tra lần lần sinh sản cá Hàm lượng O2 đo test thử đo lần lần sinh sản cá - Sức sinh sản thực tế: Sức sinh sản hữu thực tế = Số trứng thu sau cá đẻ Tổng khối lượng cá đẻ (kg) - Tỉ lệ thụ tinh trứng: Lấy 500 trứng cho vào cốc thủy tinh 500ml, đảo nước 2h/1lần, thay nước ngày/lần Được xác định thời điểm phát triển phôi vị Xác định tỉ lệ thụ tinh sau: Tỉ lệ thụ tinh = Số trứng thụ tinh 500 * 100% = - Tỉ lệ nở trứng: Là tổng số cá nở so với số cá thụ tinh Xác định tỉ lệ nở sau: Tỉ lệ nở = Số cá bột nở Số trứng thụ tinh * 100% - Thời gian hiệu ứng kích dục tố tính từ cá tiêm liều cuối đến cá bắt đầu đẻ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG • 125 Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 4/2014 2.3 Phương pháp xử lý số liệu Các giá trị trung bình độ lệch chuẩn tính chương trình Excel Các số liệu xử lý phần mềm SPSS 16.0 Sử dụng phương pháp phân tích phương sai yếu tố (oneway-ANOVA) phép kiểm định Duncan để so sánh khác biệt có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) nghiệm thức thí nghiệm III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Biến động mơi trường q trình thí nghiệm Bảng Các yếu tố môi trường trình thí nghiệm Chỉ tiêu Giá trị Nhiệt độ (0C) DO (mg/l) Đợt sản xuất Đợt Đợt Đợt - max 25 - 26 25,5 - 26,5 26,5 - 27 TB ± SE 25,5 ± 0,29 26 ± 0,29 26,83 ± 0,17 - max 4,8 - 5,2 4,7 - 4,9 4,8 - 5,1 TB ± SE 4,93 ± 0,13 4,8 ± 0,05 4,93 ± 0,09 * Nhiệt độ: đợt sản xuất nhiệt độ dao động khoảng 25 - 280C So sánh với kết nghiên cứu Nguyễn Văn Triều Dương Nhựt Long (2001) [3] khoảng nhiệt độ dao động thuận lợi cho sinh sản nhân tạo cá rơ đồng * DO: hàm lượng oxy hòa tan nước trình nghiên cứu dao động khoảng 4,7 - 5,2 Khoảng dao động phù hợp cho cá sinh sản Kết đo kích thước cá tham gia sinh sản Bảng Kết kiểm tra kích thước cá bố mẹ tham gia sinh sản Đợt sinh sản Đợt I Đợt II Đợt III Giới tính Chỉ tiêu Cá - max (cm) TB ± SE Cá đực - max (cm) TB ± SE Cá - max (cm) TB ± SE Cá đực - max (cm) TB ± SE Cá - max (cm) TB ± SE Cá đực - max (cm) TB ± SE NT 50 μg/kg NT 70 μg/kg NT 90 μg/kg NT 2000 UI/kg NT 3000 UI/kg NT 4000 UI/kg 7,5 - 12,7 7,9 - 12,6 7,8 - 12,4 8,1 - 12,4 7,8 - 12,4 8,1 - 12,6 9,7 ± 0,12 10,01 ± 0,11 9,74 ± 0,13 9,88 ± 0,12 9,77 ± 0,12 9,93 ± 0,13 6,3 - 5,8 - 9,1 5,6 - 5,2 - 9,3 5,8 - 9,6 6,3 - 9,3 7,65 ± 0,07 7,43 ± 0,07 7,63 ± 0,08 7,6 ± 0,08 7,73 ± 0,08 7,58 ± 0,08 7,5 - 12,4 7,8 - 12,9 7,6 - 12,2 8,1 - 13 7,8 - 12,7 7,3 - 12,2 9,5 ± 0,11 9,75 ± 0,12 9,93 ± 0,12 9,84 ± 0,13 9,7 ± 0,11 9,74 ± 0,12 5,8 - 8,9 5,5 - 9,6 6,4 - 9,4 6,3 - 9,2 5,7 - 10,2 6,1 - 8,9 7,57 ± 0,08 7,72 ± 0,08 7,54 ± 0,07 7,67 ± 0,07 7,64 ± 0,08 7,75 ± 0,07 7,6 - 12,6 7,1 - 12,3 7,4 - 13,1 7,5 - 12,8 7,9 - 12,6 7,3 - 12,5 9,9 ± 0,13 9,73 ± 0,13 10,06 ± 0,13 9,82 ± 0,13 9,75 ± 0,12 9,88 ± 0,13 5,8 - 8,9 5,4 - 6,1 - 8,9 5,3 - 9,5 6,2 - 9,2 6,4 - 9,4 7,63 ± 0,08 7,83 ± 0,08 7,75 ± 0,07 7,57 ± 0,08 7,54 ± 0,07 7,71 ± 0,07 Kích thước cá tham gia sinh sản đợt dao động khoảng 7,3 - 12,8cm, cá đực tham gia sinh sản dao động khoảng 5,2 - 10,2cm kích thước phù hợp cho cá rơ đồng tham gia sinh sản đạt hiệu cao Kết kiểm tra cho thấy khơng có khác biệt kích thước cá đực cá nghiệm thức đợt sinh sản 126 • TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Tạp chí Khoa học - Cơng nghệ Thủy sản Số 4/2014 Kết kiểm tra khối lượng cá tham gia sinh sản Bảng Kết kiểm tra khối lượng cá tham gia sinh sản Đợt Giới sinh tính sản Đợt I Đợt II Đợt III Chỉ tiêu NT 50 μg/kg NT 70 μg/kg NT 90 μg/kg NT 2000 UI/kg ĐVT: gam NT 3000 UI/kg NT 4000 UI/kg - max 55 - 104 51 - 95 57 - 110 58 - 115 48 - 118 46 - 96 TB ± SE 78,38 ± 1,08 76,8 ± 1,03 78,1 ± 1,08 78,46 ± 78,19 ± 0,99 75,39 ± 1,08 Cá - max đực TB ± SE 45 - 80 42 - 92 48 - 88 43 - 93 40 - 87 42 - 85 65,58 ± 0,87 64,99 ± 1,03 66 ± 1,05 66,44 ± 65,83 ± 1,01 65,13 ± 1,06 Cá Cá - max 55 - 102 50 - 110 56 - 105 57 - 109 52 - 107 48 - 95 TB ± SE 77,8 ± 1,06 76,92 ± 1,02 75,98 ± 1,09 79,64 ± 0,9 78,1 ± 1,02 78,7 ± 0,97 42 - 88 48 - 91 50 - 94 49 - 88 45 - 85 44 - 96 66,69 ± 0,94 Cá - max đực TB ± SE 65,68 ± 0,99 67,99 ± 0,97 65,28 ± 1,02 66,35 ± 0,91 64,42 ± 1,03 - max 52 - 106 55 - 95 50 - 110 51 - 107 48 - 108 53 - 98 TB ± SE 78,61 ± 0,94 75,91 ± 1,14 78,88 ± 0,92 78,84 ± 1,07 76,93 ± 1,69 77,02 ± 0,98 Cá - max đực TB ± SE 45 - 88 42 - 92 44 - 96 48 - 91 45 - 95 40 - 85 66,88 ± 1,05 64,94 ± 1,07 65,48 ± 0,87 67,42 ± 0,93 66,06 ± 1,05 64,96 ± 1,04 Cá Khối lượng cá tham gia sinh sản đợt dao động khoảng 48 - 118g/con, khối lượng cá đực tham gia sinh sản đợt dao động khoảng 40 - 96g/con Đối chiếu với đặc điểm sinh học lồi khoảng dao động cho phép đảm bảo cho cá tham gia sinh sản Kết kiểm tra cho thấy khơng có khác biệt khối lượng cá đực nghiệm thức lần đẻ, cá nghiệm thức lần đẻ Kết thí nghiệm sử dụng kích dục tố LHRHa Bảng Bảng tổng hợp ảnh hưởng liều lượng LHRHa lên khả sinh sản cá rô đồng Nghiệm thức Chỉ tiêu Tỷ lệ tham gia sinh sản (%) Thời gian hiệu ứng (giờ) Sức sinh sản hữu dụng (trứng/kg) Tỷ lệ thụ tinh (%) Tỷ lệ nở (%) 50 μlg/kg 70 μlg/kg 90 μlg/kg 97,78a + 1,55 98,11a + 1,27 98,56a + 1,12 8,16a + 0,1 7,47b + 0,36 6,93c + 0,13 448.980c + 7.612 734.560a + 11.396 513.380b + 3.920 80,55a + 0,88 86,56b + 1,21 80,22a + 0.99 83,67b + 1,03 88,33a + 1,25 79,56c + Các ký tự chữ hàng thể khác biệt có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Tỷ lệ cá tham gia sinh sản khác biệt mang ý nghĩa thống kê nghiệm thức 50 µg/kg, 70 µg/kg, 90 µg/kg (P