I CÁC VẬT LIỆU KHÁNG KHUẨN TỰ NHIÊN CHO VẢI: A/ VỀ ĐỘNG VẬT: 1/ Chitosan 2/ Keo sericin B/ VỀ THỰC VẬT: 1/ Chiết xuất neem 2/Quả lựu - Tên khoa học : Punica granatum - Giới : plantae - Bộ : Myrtales - Họ : Lythraceae - Chi : Punica - Lồi : P granatum • Thành phần hóa học : - Vỏ thân, vỏ cành, vỏ rễ có độ 22% chất tanin Ngồi có 0,50,7% alcaloid toàn phần pelletierin, isopelletierin, methylpelletierin pseudopelletierin Isopelletierin alcaloid có hoạt tính trị giun cao Đây thuốc độc bảng A Vỏ thân chứa pelletierin alcaloid khác hàm lượng thấp - Vỏ có 28% chất tanin granatin, acid betulic, acid ursolic isoquercetin Dịch chứa axit citric, axit malic chất đường glucose, fructose, maltose • Cơng dụng lựu: - Quả lựu gọi an thạch lựu, thạch lựu, thạch lựu bì Bộ phận dùng làm thuốc gồm vỏ rễ, vỏ thân, vỏ cành, vỏ - Chất pelletierine thạch lựu bì (vỏ quả) có tác dụng mạnh giun móc, Isopelletierine, thành phần vỏ tác dụng mạnh Tác dụng mạnh chất tanin vỏ thạch lựu làm giảm hấp thu chất alcaloid làm tăng tác dụng chống giun Tác dụng kháng khuẩn: In vitro, thuốc có tác dụng ức chế tụ cầu vàng, liên cầu khuẩn, phẩy khuẩn tả, trực khuẩn lị, trực khuẩn mủ xanh, lao nhiều loại nấm gây bệnh Thuốc có tác dụng kháng virus cúm - Phỏng lửa nước sôi: Vỏ lựu rửa sạch, sấy khô, tán bột mịn, trộn với dầu mè thoa lên chỗ phỏng, ngày – lần 3/ Quả óc chó - Giới : plantae - Bộ : fagales - Họ : Juglandaceae - Chi : juglans ( gia đình Juglandaceae) - Tơng : Juglandace - Phân tơng : Juglandinae - Lồi: J nigra Quả óc chó có tên tiếng Anh Walnuts hay tên khác Hồ Đào (Juglans regiaL) họ thực vật có hoa bao gồm loại thân gỗ Dẻ (Fagales) Loại trồng chủ yếu California walnuts – Mỹ (USA), Nga, Canada, Trung Quốc chí lý thuyết có Việt Nam, nước ta loại nước Mỹ, Nga, Nhật Châu Âu phổ biến coi loại “siêu thực phẩm” hay loại “quả thần” tác dụng vơ lớn So với số loại hạt khác hạnh nhân , đậu phộng phỉ , óc chó (đặc biệt dạng raw) chứa chất chống oxy hóa cao phổ, bao gồm chất chống oxy hóa tự chất chống oxy hóa bị ràng buộc vào sợi Walnut vỏ chứa phenol có vết tay gây kích ứng da Bảy hợp chất phenolic ( axit ferulic , vanillic axit , axit coumaric , axit syringic , myricetin , juglone regiolone ) xác định vỏ óc chó cách sử dụng đảo ngược pha hiệu suất cao sắc ký lỏng tinh thể Quả óc chó chứa ellagitannin pedunculagin Vỏ óc chó màu đen Juglans nigra sử dụng để làm mực để viết vẽ Mực óc chó có đặc tính lưu trữ tốt, sử dụng số nghệ sĩ lớn bao gồm Leonardo da Vinci Rembrandt Walnut trấu sử dụng màu nâu thuốc nhuộm cho vải Walnut thuốc nhuộm sử dụng cổ Rome thời trung cổ châu Âu cho tóc nhuộm • Thuốc nhuộm : Drupes óc chó màu đen có chứa juglone (5-hydroxy-1,4 naphthoquinone) , plumbagin (sắc tố màu vàng quinone), vàtannin Các hợp chất gây óc chó để vết xe, vỉa hè, sân nhà, hàng hiên, bàn tay cố gắng để bao cho họ Các thuốc nhuộm màu nâu đen sử dụng người định cư đầu Mỹ để nhuộm tóc Theo Đơng Cây loạt Petersen Hướng dẫn, óc chó màu đen làm cho loại thuốc nhuộm màu vàng nâu, màu nâu đen.Sự nhằm lẫn đến từ nguồn trích dẫn guild Châu Âu sử dụng loài khác óc chó cho thuốc nhuộm màu đen Chất chiết xuất từ bên ngoài, phần mềm drupe sử dụng thuốc nhuộm tự nhiên cho thủ cơng mỹ nghệ Các tannin có óc chó hoạt động cầm màu , giúp đỡ q trình nhuộm, sử dụng mực gỗ tối màu vết 4/ Nghệ - Giới : Plantae - Bộ : Zingiberales - Họ : Zingiberaceae - Chi: Curcuma - Loài: C.longa • Thành phần hóa học : Các thành phần hóa học quan trọng nghệ nhóm hợp chất gọi curcuminoid, bao gồm curcumin (diferuloylmethane), demethoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin Hợp chất nghiên cứu nhiều curcumin, tạo thành 3.14% (theo lượng trung bình) bột nghệ.[14] Ngồi có loại tinh dầu quan trọng khác turmerone, atlantone, zingiberene Một số thành phần khác loại đường, protein nhựa.[5] Củ nghệ chứa khoảng 5% tinh dầu đến 5% curcumin, dạng polyphenol Curcumin hoạt chất củ nghệ, với kí hiệu C.I 75300, hay Natural Yellow Tên hóa học là(1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6heptadien-3,5-dion • Công dụng nghệ : Nghệ sử dụng y học cổ truyền hàng ngàn năm phương thuốc chữa bệnh dày gan, thường dùng để chữa lành vết loét, tính chất kháng khuẩn Trong hệ thống y học Siddha (từ năm 1900 TCN), nghệ thuốc chữa số bệnh tình trạng da, phổi, hệ thống tiêu hóa, đau nhức, vết thương, bong gân, rối loạn gan Nước ép nghệ tươi thường sử dụng nhiều tình trạng da, bao gồm bệnh chàm, thủy đậu, bệnh zona, dị ứng, ghẻ Manjal Pal (sữa bột nghệ) sữa ấm trộn với bột nghệ Nó thường sử dụng Tamil Nadu thuốc gia truyền có bị sốt Bột nghệ nhão thường sử dụng Tamil Nadu để làm chất khử trùng vết thương hở, chun - holud (nghệ trộn với vơi tôi) sử dụng để cầm máu phương pháp gia truyền Nó sử dụng làm chất tẩy nám da Tamil Nadu Hợp chất hoạt động curcumin cho có loạt hiệu ứng sinh học bao gồm chống viêm, chống oxy hóa, hóa trị liệu, kháng sinh, kháng virus hoạt động virus, cho thấy tiềm y học lâm sàng Trong y học Trung Quốc, sử dụng để điều trị chứng nhiễm trùng khác chất khử trùng • Thuốc nhuộm: Nghệ chất nhuộm vải kém, khơng bền màu Tuy nhiên, nghệ thường sử dụng trang phục Ấn Độ Bangladesh, chẳng hạn sari áo choàng tăng lữ Phật giáo Nghệ (ký hiệu E100 sử dụng làm phụ gia thực phẩm) sử dụng để bảo vệ sản phẩm thực phẩm khỏi ánh sáng mặt trời Các nhựa dầu sử dụng cho sản phẩm có dầu Dung dịch curcumin polysorbate bột curcumin hòa tan cồn sử dụng cho sản phẩm có nước Q trình làm đậm màu đơi sử dụng để bù cho màu bị phai, chẳng hạn dưa chua, gia vị, mù tạc Khi kết hợp với hạt điều màu (E160b), nghệ sử dụng để tạo màu cho mát, sữa chua, hỗn hợp khô, trộn salad, bơ mùa đông bơ thực vật Nghệ sử dụng để tạo màu vàng cho mù tạt làm sẵn, nước canh thịt gà đóng hộp thực phẩm khác (thường giá rẻ nhiều so với saffron) 5/ Lô hội - Giới : Plantae - Bộ : Asparagales - Họ : Asphodelaceae - Chi: Aloe - Lồi: A vera • Cơng dụng lô hội: Những nghiên cứu gần chứng minh nhựa nha đam có tính sát khuẩn gây tê Dùng để sát trùng, nhiệt, thông tiểu.Nhựa nha đam làm êm dịu vết thương bị nhẹ, bị trùng châm chích hay da bị chai cứng bị rám nắng Nhựa nha đam có tác dụng làm tăng vi tuần hồn (giúp máu ngoại vi lưu thông tốt) Nhũ dịch bào chế từ nha đam dùng để chế loại thuốc trị eczema hay mụt tróc lở, làm mau kéo da non vết thương Dịch tươi nha đam có tính kháng khuẩn lao (in vitro) 6/ Cây trà 7/ Dầu bạch đàn 8/ Đậu Azuki 9/ Hoa cỏ xước 10/ Lá hương nhu tía 11/ Dầu đinh hương 12/ Vỏ hành chất chiết xuất từ bột hành 13/ Cây chùm 14/ Củ tỏi 15/ Cây móng tay 16/ Cây đa 17/ Cây bồ đề 18/ Quả kha tử 19/ Quả amla II TÌM HIỂU VỀ LÁ NEEM: 1/ Tên khoa học, loài, giống: Tên khoa học : Azadirachta indica,bộ Sapindales thuộc họ xoan (Meliaceae), chi Azadirachta, loài indica Đây hai loài chi Azadirachta , có nguồn gốc từ Ấn Độ , Pakistan , Bangladesh ngày tăng nhiệt đới khu vực bán nhiệt đới Cây Neem thức tỉnh Sindh phổ biến tất thành phố Sindh, có dự án tiến hành trồng toàn tỉnh Sindh Cây neem phát triển đảo phần phía nam Iran Trái hạt nguồn gốc dầu neem 2/ Cấu tạo mặt sinh vật học 3/ Công dụng: dùng để kháng khuẩn cho loại vải nào? Hiện nay, có số cơng trình nghiên cứu cơng bố ứng dụng chiết xuất từ hạt neem vào dệt may chất kháng khuẩn Một nghiên cứu có hệ thống việc tích hợp sử dụng hạt neem chất chiết xuất từ vỏ xử lý cho vải pha polyester công bố vài năm gần Chiết xuất vỏ neem sử dụng để nhuộm len điều kiện tối ưu 4/ Ngồi có cơng dụng khác? Ví dụ : chữa bệnh gì? giun , kháng nấm, trị đái tháo đường , kháng khuẩn , kháng virus , biện pháp tránh thai thuốc an thần, bệnh da, bệnh vẩy nến Chống viêm • Anti-inflammatory • Chống viêm khớp • Anti-arthritis • Hạ nhiệt (sốt) • Anti-pyretic (fever) • Chống loét dày • Anti-gastric (ulcer) • Chống nấm (xem đây) • Anti-fungal • Chống vi khuẩn • Anti-bacterial • Chống virut • Anti-viral • Chống khối u • Anti-tumor • Chống histamine • Anti-histamine • Anti-feedant • Anti-feedant • Chống oxy hóa • Anti-complement (similar to antioxidant) • Phòng tránh thai • Anti-fertility • Chống ung thư • Anti-carcinogenic • Chống lo âu • Anti-anxiety 5/ Nơi trồng Ở Việt Nam tỉnh Ninh Thuận huyện Ninh Phước Thuận Nam trồng nhiều người dân thu gôm tươi, phơi khô để bán xuất Nhật làm dược phẩm phân bón 6/ Điều kiện thổ nhưỡng Cây neem ghi nhận cho khả chịu hạn Thơng thường phát triển mạnh khu vực có phụ khơ cằn với điều kiện tiểu ẩm ướt, với lượng mưa hàng năm 400-1,200 mm (16-47 in) Nó phát triển vùng có lượng mưa hàng năm 400 mm, trường hợp phụ thuộc phần lớn vào nguồn nước ngầm cấp Neem phát triển nhiều loại khác đất , phát triển mạnh đất cát sâu thoát nước tốt Nó nhiệt đới điển hình để cận nhiệt đới tồn nhiệt độ trung bình hàng năm 21-32 ° C (70-90 ° F) Nó chịu nhiệt độ cao để cao không chịu nhiệt độ ° C (39 ° F) Neem số che bóng-cho phát triển mạnh khu vực thường bị hạn hán vùng III ven biển, huyện phía nam khơ Ấn Độ Pakistan Cây tất tinh tế chất lượng nước phát triển mạnh nhỏ giọt merest nước, chất lượng Ở Ấn Độ nước nhiệt đới, nơi cộng đồng người Ấn Độ đạt được, phổ biến để xem neem sử dụng cho đường bóng lót, xung quanh ngơi đền, trường học tòa nhà khác công cộng sân trở lại hầu hết người Trong khu vực khô trồng vùng đất rộng lớn TÌM HIỂU VỀ LÁ TRÀ: 1/ Tên khoa học, loài, giống… Cây trà có tên khoa học Camellia sinensis thuộc họ Theaceae Giới Plantee Ngành Magnoliopsida Bộ Ericale Họ Theaceae Chi Camellia Loài C.Sinensis 2/ Cấu tạo mặt sinh vật học 3/ Công dụng: dùng để kháng khuẩn cho loại vải Dùng cho vải cotton băng bó vết thương 4/ Ngồi có cơng dụng khác? Ví dụ : chữa bệnh gì? - Điều trị hệ thống miễn dịch giảm cân - Trà xanh ức chế phát triển tế bào ung thư - Ngăn ngừa sâu - Các bệnh tim mạch - Ung thư - Tiểu đường 5/ Nơi trồng Đây loại công nghiệp lâu năm, cho hiệu kinh tế cao, trồng 30 quốc gia Trà có nhiều giống khác nhau, giống trà phổ biến là: Thea Jiunnanica, Thea Assamica, Thea Ainensis, có nguồn gốc từ Trung Quốc miền Bắc nước ta Ngày nay, hầu hết tỉnh có kiện thuận lợi trồng trà, song ba vùng trồng trà lớn • Vùng chè thượng du (Hà Giang, Tuyên Quang, Lai Châu, Yên Bái) chiếm khoảng 25% sản lượng chè miền Bắc • Vùng chè trung du (Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Bắc Cạn, Thái Nguyên) Đây vùng chè chủ yếu chiếm đến 75% sản lượng chè miền Bắc với nhiều nhà máy sản xuất lớn • Vùng chè Tây Nguyên (Gia Lai, Kon Tum, Lâm Đồng, Đắc Lắc) chủ yếu trồng giống chè Ấn Độ chè shan, chè Ơ Long Lâm Đồng có diện tích trồng Trà lớn Việt Nam, với 23.876 chè, có 22.920 kinh doanh với suất chè búp tươi đạt bình quân khoảng 85 tạ/ha, sản lượng thu hoạch đạt 192.806 tấn/năm (năm 2010) • 6/ Điều kiện thổ nhưỡng Cây trà xanh trồng nơi có nhiệt độ từ 18 – 220C , lượng mưa trung bình năm phải từ 1800- 2600 mm/ năm.Đất đỏ bazan có độ cao cách mực nước biển từ 800 – 1600m ... saffron) 5/ Lô hội - Giới : Plantae - Bộ : Asparagales - Họ : Asphodelaceae - Chi: Aloe - Lồi: A vera • Cơng dụng lô hội: Những nghiên cứu gần chứng minh nhựa nha đam có tính sát khuẩn gây tê Dùng... viêm • Anti-inflammatory • Chống viêm khớp • Anti-arthritis • Hạ nhiệt (sốt) • Anti-pyretic (fever) • Chống loét dày • Anti-gastric (ulcer) • Chống nấm (xem đây) • Anti-fungal • Chống vi khuẩn... chịu nhiệt độ ° C (39 ° F) Neem số che bóng-cho phát triển mạnh khu vực thường bị hạn hán vùng III ven biển, huyện phía nam khơ Ấn Độ Pakistan Cây tất tinh tế chất lượng nước phát triển mạnh nhỏ