Công nghệ chế biến chè đen

12 527 2
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp
Công nghệ chế biến chè đen

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

d

+ OTD được phân loại dựa vào 4 chi tiêu to hay + OTD được phân loại dựa vào 4 chi tiêu to hay nhỏ , nặng hay nhẹ.nhỏ , nặng hay nhẹ. + CTC được phân thành 2 loại: to+ CTC được phân thành 2 loại: to,, nhỏnhỏ Sơ đồ quy trSơ đồ quy trìình phân loại chè đennh phân loại chè đen Sàng phân số Phần lọt sàng Sàng sơ bộ Các số chè Sàng sạch + ( quạt rê , tách xơ, tách cuộng . ) Chè thành phẩm Chè đen BTP (Phần I, II, III ) Cắt nhẹ Phần trên sàng Cắt, cán Phần trên sàng Sàng sơ bộSàng sơ bộ 1 2 3 4 5 6 Sµng s¬ bé 1. Cöa n¹p liÖu 2. èng hót bôi 3. Trôc khuûu 4. §éng c¬ 5. Khung sµng 6. MÆt sµng M¸y t¸ch r©u x¬M¸y t¸ch r©u x¬ Cöa raCöa ra Cöa vµoCöa vµo Máy rêMáy rê S¬ ®å sµng ph©n lo¹i C¾t nhÑC¾t nhÑ chÌ b¸n thµnh phÈmchÌ b¸n thµnh phÈm Sµng s¬ béSµng s¬ bé Sµng ph©n sèSµng ph©n sè C¾t nhÑC¾t nhÑ Sµng taySµng tay Qu¹t rªQu¹t rª Sµng s¹chSµng s¹ch C¸n nhÑC¸n nhÑ Thµnh phÈm ph©n sèThµnh phÈm ph©n sè Sµng s¹chSµng s¹ch SµngSµng Sµng s¹chSµng s¹ch C¸c sè 1C¸c sè 1--33 C¸c sè 1,2,3C¸c sè 1,2,3 PhÇn toPhÇn to PhÇn toPhÇn to PhÇn toPhÇn to PhÇn to PhÇn to 3 2 1 4 5 6 Máy tách cuộng 1. Phễu tiếp liệu; 2. Băng tải; 3. Động cơ; 4. Động cơ và trục khuỷu; 5. Mặt sàng; 6. Cửa ra sản phẩm; Máy tách cẫng cơ họcMáy tách cẫng cơ học ĐK THĐK HTĐK Hệ thống chấp hành Máy nén khí đóng TBQĐ Van Vật thể Mở e 2 I Sơ đồ máy bán cẫngSơ đồ máy bán cẫng 1 I Nguyªn lý c¸nNguyªn lý c¸n Cöa vµoCöa vµo Cöa raCöa ra . loại chè đennh phân loại chè đen Sàng phân số Phần lọt sàng Sàng sơ bộ Các số chè Sàng sạch + ( quạt rê , tách xơ, tách cuộng ... ) Chè thành phẩm Chè đen. dựa vào :ể đấu trộn chè có hiệu quả dựa vào : + Tiêu chuẩn Việt Nam: 1454+ Tiêu chuẩn Việt Nam: 1454 -- 1993 Chè đen rời.1993 Chè đen rời. + + ĐĐơn đặt

Ngày đăng: 09/09/2013, 13:05

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan