Đang tải... (xem toàn văn)
Đánh giá hiệu quả kinh tế nuôi trồng thủy sản của các hộ nông dân trên địa bàn xã quỳnh thanh
Chuyên đề tốt nghiệp đại học GVHD: TS. Trương Chí Hiếux Lời Cảm Ơn Sau quá trình thực tập tại UBND xã Quỳnh Thanh tôi đã hoàn thành đề tài: “Đánh giá hiệu quả kinh tế nuôi trồng thủy sản của các hộ nông dân trên đòa bàn xã Quỳnh Thanh”. Để hoàn thành tốt đề tài này, ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi đã nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình của quý thầy cô trong Trường cùng các cô, bác, anh, cũng như bà con ở xã Quỳnh Thanh. Cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn đến: Quý thầy cô trong Trường Đại Học Kinh Tế Huế cũng như khoa KT&PT đã tận tình giảng dạy cho tôi trong suốt thời gian học ở trường. Đặc biệt tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc tới thầy giáo T.s Trương Chí Hiếu, người đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo cho tôi, qua quá trình tiếp xúc và học hỏi, tôi cảm nhận thầy không chỉ là người thầy giáo mẫu mực nhất, mà còn giống như một người anh trai để thế hệ đàn em như chúng tôi noi theo. Tôi xin chân thành cảm ơn Phòng ban lãnh đạo thuộc UBND xã. Xin được gửi đến các cô chú, các bác, các anh chò trên đòa bàn xã Quỳnh Thanh đã nhiệt tình hỗ trợ cho tôi trong quá trình thực tập. Tôi xin gửi lời cảm ơn đến gia đình và toàn thể bạn bè đã luôn là nguồn động viên, khích lệ cho tôi trong suốt quá trình học tập cũng như trong thời gian thực tập để tôi hoàn thành tốt chuyên đề tốt nghiệp của mình. Vì đây là giai đoạn đầu được tiếp cận và nghiên cứu với thực tế, bản thân cũng chưa đủ kinh nghiệm. SVTH: Hồ Văn Tình Chuyên đề tốt nghiệp đại học GVHD: TS. Trương Chí Hiếux Do vậy, đề tài không tránh được những thiếu sót. Rất mong nhận được sự góp ý của quý Thầy cô cũng như bạn đọc để đề tài được hoàn thiện hơn. Tôi xin chân thành cảm ơn Huế, tháng 5 năm 2013 Sinh viên thực hiện Hồ Văn Tình SVTH: Hồ Văn Tình Chuyên đề tốt nghiệp đại học GVHD: TS. Trương Chí Hiếux MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 10 PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 13 CHƯƠNG I CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .13 1.1. Cơ sở lý luận 13 1.1.1. Lý luận về hiệu quả kinh tế .13 1.1.1.1. Khái niệm và bản chất về hiệu quả kinh tế .13 1.1.1.2. Các chỉ tiêu phản ánh kết quả và hiệu quả kinh tế 14 1.1.2. Đặc điểm kỹ thuật ni .16 1.1.3. Một số hình thức ni trồng thủy sản .17 1.2. Cơ sở thực tiễn của vấn đề nghiên cứu 18 1.2.1. Thực tiễn phát triển sản xuất ngành thủy sản của Việt Nam .18 1.2.2. Tình hình ni trồng thủy sản tại tỉnh Nghệ An 19 CHƯƠNG II: HIỆU QUẢ KINH TẾ HOẠT ĐỘNG NI TRỒNG THỦY SẢN CỦA CÁC HỘ NƠNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ QUỲNH THANH 13 2.1. Tình hình cơ bản của địa bàn nghiên cứu .13 2.1.1. Điều kiện tự nhiên .13 2.1.1.1. Vị trí địa lý 13 2.1.1.2. Đặc điểm thời tiết khí hậu .13 2.1.1.3. Điều kiện thủy văn .13 2.1.2. Điều kiện kinh tế xã hội .14 2.1.2.1. Dân số và lao động 14 2.1.2.2. Tình hình sử dụng đất tại xã Quỳnh Thanh 16 2.1.2.3. Cơ sở hạ tầng 18 2.1.2.4. Tình hình ni trồng thủy sản trên địa bàn xã giai đoạn 2010 – 2012 18 3.1. Năng lực sản xuất của hộ điều tra 20 3.1.1. Tình hình nhân khẩu và lao động của hộ ni trồng thủy sản .20 3.1.2. Tình hình sử dụng đất đai của các hộ ni trồng thủy sản 22 3.1.3. Tình hình trang bị tư liệu sản xuất của các hộ ni trồng thủy sản .24 3.2. Kết quả và hiệu quả kinh tế hoạt động ni trồng thủy sản của hộ điều tra .26 SVTH: Hồ Văn Tình Chuyên đề tốt nghiệp đại học GVHD: TS. Trương Chí Hiếux 3.2.1. Chi phí và kết cấu chi phí của hoạt động ni trồng thủy sản của hộ nơng dân .26 3.2.2. Kết quả và hiệu quả kinh tế hoạt động ni trồng thủy sản của hộ điều tra .32 3.3. Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả kinh tế đến hoạt động ni trồng thủy sản .34 Như vậy bằng phương pháp thống kê, chúng ta đã tiến hành phân tích được mức độ ảnh hưởng của các nhân tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả kinh tế. Nhìn chung, các yếu tố đều có ảnh hưởng nhất định và mức ảnh hưởng này phần lớn là cùng chiều. Điều này có ý nghĩa khi ta tăng mức độ sử dụng các yếu tố thì hầu hết kết quả mang lại có xu hướng tăng lên 46 .46 3.1. Định hướng cụ thể để phát triển NTTS của địa phương 47 3.2. Phân tích ma trận SWOT .47 3.3. Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế hoạt động NTTS .50 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 52 I. KẾT LUẬN 53 2. KIẾN NGHỊ .53 TÀI LIỆU THAM KHẢO .55 PHỤ LỤC 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC SVTH: Hồ Văn Tình Chuyên đề tốt nghiệp đại học GVHD: TS. Trương Chí Hiếux DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT NTTS Ni trồng thủy sản UBND Ủy ban nhân dân NN&PTNT Nơng nghiệp và phát triển nơng thơn HTN Hình thức ni BTC Bán thâm canh TC Thâm canh BQC Bình qn chung BQ Bình qn QĐ Quyết định CSHT Cơ sở hạ tầng UB Ủy ban SL Số lượng SI Sản lượng CC Cơ cấu TA Thức ăn XLPB Xử lý phòng bệnh HQKT Hiệu quả kinh tế TLSX Tư liệu sản xuất MNCD Mặt nước chun dùng SVTH: Hồ Văn Tình Chuyên đề tốt nghiệp đại học GVHD: TS. Trương Chí Hiếux DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1: Tình hình ni trồng thủy sản tỉnh Nghệ An giai đoạn 2010 – 2012 .11 Bảng 2: Tình hình nhân khẩu và lao động của xã qua giai đoạn 2010 - 2012 .15 Bảng 3: Tình hình sử dụng đất đai của xã Quỳnh Thanh giai đoạn 2010 – 2012 17 Bảng 4: Tình hình ni trồng thủy sản của xã Quỳnh Thanh giai đoạn 2010 – 2012 .19 Bảng 5: Tình hình nhân khẩu và lao động của hộ gia đình điều tra .21 Bảng 7: Tình hình sử dụng đất đai của các hộ ni trồng thủy sản .23 Bảng 8: Các hoạt động sản xuất chính trong năm của hộ điều tra .24 Bảng 9: Tình hình trang bị tư liệu sản xuất của các hộ điều tra .25 Bảng 10: Tổng chi phí sản xuất trong năm 2012 của các hộ điều tra .27 Bảng 11: Tình hình đầu tư con giống trong năm 2012 của các hộ điều tra 28 Bảng 12: Tình hình đầu tư thức ăn và lao động trong năm 2012 của các hộ điều tra .30 Bảng 13: Kết quả kinh tế hoạt động NTTS của các hộ điều tra 32 Bảng 14: Hiệu quả kinh tế hoạt động NTTS của các hộ điều tra 33 Bảng 15: Ảnh hưởng của chi phí trung gian đến kết quả và hiệu quả kinh tế .36 .39 Bảng 16 : Ảnh hưởng của chi phí giống đến kết quả và hiệu quả kinh tế .39 Bảng 17 : Ảnh hưởng của chi phí thức ăn đến kết quả và hiệu quả kinh tế .42 Bảng 18: Ảnh hưởng của chi phí xử lý và phòng bệnh đến kết quả và hiệu quả kinh tế 45 SVTH: Hồ Văn Tình Chuyên đề tốt nghiệp đại học GVHD: TS. Trương Chí Hiếux DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1: Ảnh hưởng của chi phí trung gian đến kết quả và hiệu quả kinh tế .37 Biểu đồ 2: Ảnh hưởng của chi phí giống đến kết quả và hiệu quả kinh tế 40 Biểu đồ 3: Ảnh hưởng của chi phí thức ăn đến kết quả và hiệu quả kinh tế .43 Biểu đồ 4: Ảnh hưởng của chi phí xử lý và phòng bệnh đến kết quả và hiệu quả kinh tế .46 CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ HOẠT ĐỘNG NI TRỒNG THỦY SẢN CỦA CÁC HỘ NƠNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ QUỲNH THANH .47 SVTH: Hồ Văn Tình Chuyên đề tốt nghiệp đại học GVHD: TS. Trương Chí Hiếux ĐƠN VỊ QUY ĐỔI 1 sào 500 m 2 SVTH: Hồ Văn Tình Chuyên đề tốt nghiệp đại học GVHD: TS. Trương Chí Hiếux TĨM TẮT NGHIÊN CỨU Hoạt động NTTS đóng một vai trò rất quan trọng với đời sống của các hộ dân trên địa bàn xã Quỳnh Thanh. Đây là nơi có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển nghề ni trồng thủy sản, tuy nhiên địa phương cũng tồn tại nhiều khó khăn, như thiếu vốn đầu tư, một số hộ ni chưa nắm kỹ thuật, mơi trường thủy vực ngày càng ơ nhiễm… nên hoạt động này ở xã chưa phát triển tương xứng với tiềm năng. Trong thời gian gần đây, hoạt động này đã có những bước khởi sắc rõ rệt, đặc biệt khi người dân thực hiện sự chỉ đạo của xã về chuyển đổi cơ cấu đối tượng ni, mơ hình ni. Nhằm đánh giá hiệu quả kinh tế hoạt động NTTS ở xã Quỳnh Thanh, trên cơ sở đó đưa ra một số giải pháp, kiến nghị nhằm phát triển hơn nữa hoạt động ni trồng ở đây, tơi đã đề xuất đề tài: “ Đánh giá hiệu quả kinh tế ni trồng thủy sản của các hộ nơng dân trên địa bàn xã Quỳnh Thanh”. Mục đích nghiên cứu đầu tiên của đề tài là tìm hiểu thực trạng hoạt động ni trồng thủy sản của hộ nơng dân trên địa bàn xã Quỳnh Thanh. Thứ hai, đánh giá hiệu quả kinh tế hoạt động ni trồng thủy sản tại địa phương; so sánh hiệu quả giữa hình thức ni thâm canh với hình thức ni bán thâm canh. Thứ ba, tìm hiểu các nhân tố ảnh hưởng đến kết quả, hiệu quả của hoạt động ni trồng thủy sản. Cuối cùng, đề xuất một số giải pháp thiết thực nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế hoạt động ni trồng thủy sản. Với một số nghiên cứu được sử dụng như: phương pháp thu thập số liệu; phương pháp thống kê mơ tả; phương pháp chun gia, chun khảo và một số phương pháp khác. Kết quả nghiên cứu từ đề tài cho thấy rằng hoạt động ni trồng của thủy sản của hộ nơng dân trên địa bàn xã Quỳnh Thanh đã thu được những kết quả rất khả quan đặc biệt đối với những hình thức ni khác nhau thì kết quả hiệu quả mang lại cũng khác nhau. Cụ thể, đối với hộ ni theo hình thức TC mang lại kết quả cao hơn cả. Ngồi ra, kết quả nghiên cứu cũng chỉ ra rằng với mơ hình ni đang được áp dụng thì việc đầu tư các yếu tố đầu vào sẽ mang lại kết quả và hiệu quả cao hơn. SVTH: Hồ Văn Tình PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Ở Việt Nam ngành Thủy sản nói chung và nuôi trồng thủy sản nói riêng đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của nền kinh tế quốc dân, ta có thể ví đây như là một “ ngành xương sống” bởi các lý do sau: Thứ nhất, cung cấp thực phẩm, tạo nguồn dinh dưỡng cho người dân Việt Nam. Thứ hai, đảm bảo an ninh lương thực, thực phẩm và xóa đói giảm nghèo. Thứ ba, chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp nông thôn. Ngoài ra, đây còn là một ngành có lợi thế xuất khẩu hàng đầu của Việt Nam, đóng góp một phần lớn giúp cân bằng cán cân thương mại. Hàng năm, cùng với xu thế phát triển chung của các ngành, lĩnh vực trong cả nước, ngành thủy sản cũng đạt được những thành tựu rất đáng ghi nhận. Cụ thể, tốc độ tăng trưởng của Việt Nam về xuất khẩu thủy sản đứng hàng đầu thế giới, Năm 2011 đạt 6 tỉ USD. Với kết quả này, xuất khẩu thủy sản đã vượt 5,3% so với kế hoạch 5,7 tỉ USD đề ra và tăng khoảng 20% so với cùng kì năm 2010. Năm 2012, cả nước đạt tổng sản lượng thủy sản 5,35 triệu tấn, trong đó khai thác hải sản đạt 2,2 triệu tấn, nuôi trồng thủy sản đạt 3,15 triệu tấn và tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản đạt 6,5 tỉ USD. Tuy nhiên đây cũng là năm đầy khó khăn đối với xuất khẩu thủy sản của Việt Nam, khi đối mặt với khó khăn nội tại và cả thị trường xuất khẩu. Do đó theo dự kiến năm 2013, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sẽ cố gắng giữ nguyên mức so với năm 2012. Theo đó chúng ta có cơ sở để hy vọng vào một tương lai tốt đẹp hơn cho việc mở rộng và phát triển ngành, nghề nuôi trồng thủy sản trong cả nước. NTTS đối với tỉnh Nghệ An nói chung và địa bàn xã nói riêng đã từng là một hiện tượng, nó là công cụ xóa đói giảm nghèo “siêu tốc” một nghề “siêu lợi nhuận”, nó đã thực sự bùng nổ và mang lại những kết quả đáng ghi nhận vào những năm 2002 về trước. Thế nhưng theo thời gian, nuôi trồng thủy sản cũng chính là nhân tố cốt lõi khiến rất nhiều hộ nuôi phải rơi vào cảnh khó khăn nợ nần. Vấn đề đặt ra là, nguyên nhân chính dẫn đến điều này xuất phát từ đâu? Ta biết rằng, hầu hết đối tượng nuôi những năm gần đây ưu tiên tôm thẻ chân trắng hơn là tôm sú như trước, bởi nó có thời gian . động ni trồng thủy sản của hộ nơng dân trên địa bàn xã Quỳnh Thanh - Đánh giá hiệu quả kinh tế ni trồng thủy sản tại địa phương, so sánh hiệu quả giữa các. tập tại UBND xã Quỳnh Thanh tôi đã hoàn thành đề tài: Đánh giá hiệu quả kinh tế nuôi trồng thủy sản của các hộ nông dân trên đòa bàn xã Quỳnh Thanh . Để
