Đang tải... (xem toàn văn)
Quản trị chiến lược - Hoạch định chiến lược cho công ty Bia nước giải khát Sài Gòn SABECO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ -*** - TIỂU LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CHO CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN (SABECO) ĐẾN NĂM 2020 Cần Thơ, tháng 11 năm 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ TIỂU LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CHO CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN (SABECO) ĐẾN NĂM 2020 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN NGUYỄN MINH CẢNH MỤC LỤC DANH SÁCH BẢNG DANH SÁCH HÌNH PHẦN GIỚI THIỆU VỀ CƠNG TY 1.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY Tiền thân Tổng Cơng ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn trước nhà máy tư Pháp xây dựng từ năm 1875 Đến tháng 6/1977, nhà máy đổi tên thành Nhà máy Bia Sài Gòn Năm 1992, với uy tín nước, sản phẩm bia Sài Gòn vươn thị trường quốc tế với 15 quốc gia chinh phục thị trường khó tính Nhật Bản, Úc, Mỹ, Singapore, HongKong,… Năm 1993, nhà máy đổi tên thành Công ty Bia Sài Gòn Vào năm 2000, Cơng ty Bia Sài Gòn doanh nghiệp sản xuất bia Việt Nam đạt vượt mốc sản lượng 200 triệu lít/năm trở thành doanh nghiệp sản xuất bia quy mô lớn nước Tháng 7/2003, Công ty Bia Sài Gòn phát triển lớn mạnh thành Tổng Cơng ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn trở thành doanh nghiệp hàng đầu ngành sản xuất bia Việt Nam Kể từ năm 2004, Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn có thay đổi có tính chất bước ngoặt thực chiến lược tăng trưởng nhanh nhằm giữ vững vị số thị trường nước Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn chiếm khoảng 35% thị phần nội địa Bia Saigon, Bia 333 ngày thương hiệu bia số Việt Nam xét sản lượng, doanh thu, kim ngạch xuất khẩu, hệ thống phân phối uy tín thương hiệu Năm 2004, Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn SABECO chuyển sang tổ chức hoạt động theo mơ hình “cơng ty mẹ - công ty con” theo định số 37/2004/QĐ-BCN Bộ trưởng Bộ Công nghiệp Đầu năm 2008 thực nghị Chính Phủ, SABECO trở thành Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn Cho tới Tổng Cơng ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn SABECO có tổng cộng 28 thành viên không ngừng phát triển Các thành tựu đã từng đạt được: • Là đơn vị dẫn đầu toàn ngành hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ trị với suất, chất lượng, hiệu cao, đóng góp vào phát triển kinh tế ngành, địa phương đất nước • Đơn vị hàng đầu sách xây dựng phát triển thị trường, hệ thống phân phối lĩnh vực kinh doanh sản phẩm Bia Việt Nam với sản lượng tiêu thụ chiếm giữ 35% thị phần • Thương hiệu Bia Sài Gòn giữ vững uy tín với khách hàng ngày phát triển, xứng đáng thương hiệu LÀ NIỀM TỰ HÀO CỦA VIỆT NAM • Thu nhập bình quân năm 1997 đạt 3,2 triệu đồng; năm 2006 đạt 6,0 triệu đồng/người/tháng; tăng 187,50% • Cơng tác xã hội năm 1997 đạt 812,4 triệu đồng; năm 2006 đạt 3,3 tỷ đồng; tăng 406,20% • Danh hiệu “Thương hiệu tín nhiệm” Bia Sài Gòn 22 năm • Sản phẩm Bia Sài Gòn – Hàng Việt Nam chất lượng cao, người tiêu dùng bình chọn liên tục 12 năm từ 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008 • Sản phẩm Bia lon 333 đạt Huy Chương Bạc thi bình chọn Bia quốc tế tổ chức Australia năm 1999, 2000 2001 1.2 CƠ CẤU TỔ CHỨC Sản xuất, mua bán loại Bia, Cồn – Rượu, Nước giải khát, loại bao bì, nhãn hiệu cho ngành Bia – Rượu – Nước giải khát lương thực thực phẩm Kinh doanh vật tư, nguyên liệu, thiết bị, phụ tùng có liên quan đến ngành sản xuất Bia – Rượu – Nước giải khát lương thực thực phẩm Xuất nhập loại: sản phẩm Bia, Rượu, Nước giải khát, vật tư, nguyên liệu, thiết bị, phụ tùng hương liệu, nước cốt để sản xuất Bia, Rượu, Nước giải khát Cung cấp dịch vụ đào tạo, nghiên cứu, chuyển giao công nghệ, tư vấn đầu tư, xây lắp, sửa chữa bảo trì ngành Bia – Rượu – Nước giải khát lương thực thực phẩm Kinh doanh nhà hàng, khách sạn, du lịch, triển lãm, thông tin quảng cáo Đầu tư kinh doanh khu công nghiệp, khu dân cư, kinh doanh bất động sản, nhà ở, văn phòng cho thuê, trung tâm thương mại, dịch vụ Đầu tư kinh doanh tài chính, ngân hàng, chứng khoáng, quỹ đầu tư, bảo hiểm Kinh doanh ngành nghề khác theo quy định pháp luật 1.3 QUÁ TRÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH Bảng Kết hoạt động kinh doanh giai đoạn 2011 – 2013 Đơn vị tính: triệu đồng Chỉ tiêu Năm Chênh lệch 2011 2012 2013 Số tiền Số tiền Số tiền Mức Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ 22.313.189 25.128.015 28.186.092 2.814.826 Tổng chi phí 17.016.097 18.961.617 21.255.811 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế 2.996.113 3.647.715 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp 2.344.211 2.785.682 2012/2011 % 2013/2012 Mức % 12,62 3.058.077 12 1.945.520 11,43 2.294.194 12 3.578.899 651.602 21,75 (68.816) (1 2.495.394 441.471 18,83 (290.288) (10 Theo bảng số liệu, ta thấy doanh thu công ty từ 2011 – 2013 tăng Năm 2012 doanh thu tăng 12,62% so với năm trước, đến năm 2013 doanh thu có tăng tăng 12,17% so với năm 2011 Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến doanh thu tăng không đáng kể áp lực cạnh tranh xu hướng tiêu dùng người dân đến sản phẩm bia Cơng ty nên có chiến lược để thu hút tạo niềm tin mạnh mẽ đến với khách hàng Về chi phí, thấy bảng trên, chi phí qua năm tăng, chi phí năm 2012 tăng so với năm 2011 11,43%, đến năm 2013 mức chi phí tăng nhẹ lên 12,01% Nguyên nhân năm 2013 cơng ty tốn nhiều chi phí cho cơng tác chiêu thị quảng bá cho sản phẩm thâm nhập thị trường Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp công ty năm 2012 tăng mạnh so với năm 2011, tăng 18,83% công tác quản lý, quảng bá tốt cho sản phẩm công ty Tuy nhiên, lợi nhuận năm 2013 lại giảm 10,42% so với năm trước Nguyên nhân chủ yếu làm lợi nhuận giảm chi phí năm 2013 tăng đến 12,01% Công ty cần đề biện pháp nhằm tối thiểu hóa chi phí q trình hoạt động sản xuất đưa sản phẩm đến với khách hàng đảm bảo doanh thu công ty PHẦN PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA CƠNG TY 2.1 PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH BÊN NGỒI 2.1.1 Phân tích mơi trường vĩ mơ 2.1.1.1 Chính trị, pháp luật Việc nắm bắt quan điểm, qui định, ưu tiên, chương trình chi tiêu phủ thiết lập mối quan hệ tốt với phủ giúp cho doanh nghiệp tận dụng hội giảm thiểu nguy mơi trường gây Chính phủ có sách điều chỉnh thương mại theo quy tắc, luật lệ chung quốc tế, đặc biệt vấn đề liên quan đến giao dịch thương mại thủ tục hải quan, sách cạnh tranh Lương người lao động tăng lên làm cho sức mua nước phần tăng lên đáng kể, nhiên làm cho cơng ty SABECO phải tăng chi phí quỹ lương tăng lên a) Thể chế chính tri Việt Nam nước theo chế độ Xã hội chủ nghĩa Hệ thống trị thực theo chế Đảng trị Đảng Cộng Sản Việt Nam lãnh đạo, với tôn chỉ: Đảng lãnh đạo, nhà nước quản lý nhân dân làm chủ thông qua quan quyền lực Quốc hội Việt Nam Mội trường trị ổn định, hệ thống pháp luật hoàn thiện tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp kinh doanh Sắp tới Luật doanh nghiệp 2014 áp dụng, qua tìm hiểu phân tích đổi Luật Doanh nghiệp sửa đổi năm 2014 thấy rằng, việc sửa đổi lần làm cho doanh nghiệp trở thành công cụ kinh doanh rẻ hơn, an toàn hấp dẫn cho nhà đầu tư; qua tăng cường thu hút huy động nguồn lực vốn đầu tư vào sản xuất, kinh doanh Hy vọng rằng, vào sống Luật tạo đột phá mới, góp phần cải cách thể chế kinh tế, tạo môi trường kinh doanh thơng thống, 10 4.2.3 Ma trận QSPM với chiến lược cấp chức Bảng 11 Ma trận QSPM với chiến lược cấp chức Các yếu tố thành cơng quan trọng Chiến lược thay đởi Phâ n loại AS TAS Quy mô doanh nghiệp lớn Nguồn vốn nhiều 4 16 Nhân viên nhiều – lương cao – Quan hệ tốt 3 Hệ thống kho bãi rộng 3 Phương tiện vận chuyển nhiều Kênh phân phối nhiều 3 Dịch vụ khách hàng Hoạt động R & D quan tâm 3 Chất lượng sản phẩm tốt 4 16 CEO có nhiều kinh nghiệm 4 16 Nhận hỗ trợ nhiều từ bên 4 Đào tạo nguồn nhân lực tốt 3 Hệ thống tài kế tốn chặt chẽ 3 Hệ thống thông tin tốt 3 Chiến lược Marketing Các yếu tố chủ yếu bên 63 Cơ cấu tổ chức chặt chẽ định nhanh 12 Chủng loại sản phẩm Mẫu mã sản phẩm đa dạng Dây chuyền công nghệ sản xuất đại 0 Các yếu tố thành công quan trọng Chiến lược thay đởi Phâ n loại AS TAS Nguồn nguyên vật liệu không ổn định Tốc độ tăng trưởng GDP bình quân đầu người tăng 12 Thuế hệ thống thuế giảm 3 Dân số đông trẻ 3 Luật doanh nghiệp luật đầu tư 2014 có hiệu lực tạo hội kinh doanh cho doanh nghiệp 4 Hình thành cộng đồng ASIAN làm cho thị trường mở rộng 3 Người Việt Nam có xu hướng dùng bia giao tiếp 3 Nguồn nước dồi 3 Đối tượng khách hàng đại chúng Chiến lược Marketing Các yếu tố chủ yếu bên 64 Lợi nhuận ngành cao Sản phẩm thay không đa dạng 3 Cạnh tranh với đối thủ khốc liệt Khách hàng nắm bắt nhiều thông tin 1 Đối thủ tiềm ẩn nhiều 2 Người Việt Nam có xu hướng dùng hàng Việt Nam chuyển biến tích cực 12 234 Tởng 4.3 CÁC CHIẾN LƯỢC ĐƯỢC LỰA CHỌN Bảng 12 Kết hợp SO, ST, WO, WT Tên chiến lược Phát triển sản phẩm (S+O) Nội dung chủ yếu S1,2 + O1,4,5,6: Chiến lược phát triển thị trường S1,2,4,5,6,7 + O1,2,3,4,6,8: Chiến lược phát triển sản phẩm Hợi nhập phía trước S2,7,8,4 + T4,2,3: Chiến lược khác biệt hóa S2,7,1,8 + T5: Chiến lược kết hợp phía giá sau (S+T) W1,2,3 + O1,2 : Chiến lược khác biệt hóa sản phẩm Thâm nhập thị trường (W+O ) W1,3 + O6,5,8,10: Chiến lược kết hợp phía trước W1 + O1,2,5,8,9 Chiến lược xâm nhập thị trường 65 W3 + 1,2,6: Chiến lược đa dạng hoá đồng tâm Phát triển thị trường W1,2,3 + T5: Chiến lược đa dạng hoá (W+T) W1,2,3 + T3,4: Chiến lược Marketing 4.4 CÁC GIẢI PHÁP CỤ THỂ THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC 4.4.1 Marketing Tiếp tục khẳng định “Thương mại mặt trận hàng đầu” thực hoạt động nhằm phục vụ cho mục tiêu nên hoạt động thương mại cần phải giữ vững ổn định, dần vào chiều sâu Trong năm 2015, tiếp tục hoạt động Marketing tập trung vào thương hiệu BIA SÀI GỊN thơng chuỗi kiện truyền thơng (Tơi u Bia Sài Gòn, Giải bóng đá mini phong trào tồn quốc – Cúp Bia Sài Gòn, Nhịp cầu mơ ước, …) Tổng Cơng ty tham gia tài trợ nhiều chương trình mang nhiều ý nghĩa trị, xã hội nhân văn quan trung ương nhiều địa phương, thể tinh thần trách nhiệm xã hội đánh giá cao, đồng thời gây ấn tượng tốt cấp lãnh đạo tầng lớp nhân dân Ban hành Bộ nhận diện Thương hiệu Bia Sài Gòn, Bia 333 cách thống nhất, đồng bộ, tâm xây dựng tính chuẩn mực chuyên nghiệp hoạt động Marketing Công ty Thực chương trình Marketing – hỗ trợ bán hàng tồn hệ thóng như: trưng bày sản phẩm, hình ảnh, thương hiêu nhà hàng, quán ăn nhằm tạo tâm lý quen thuộc, gần gũi định hướng hành vi tiêu dùng khách hàng sản phẩm Bia Sài Gòn Thiết lập thực hoạt động Marketing mang tính hệ thống, dây chuyền trình tự kiện ý nghĩa chương trình; đồng thời kết hợp 66 Marketing với chương trình từ thiện, hướng cộng đồng xây dựng hình ảnh vị thương hiệu Bia Sài Gòn ngày đẩy mạnh nâng cao hơn, đồng thời chiếm tình cảm người tiêu dùng Nắm bắt thay đổi cấu sản phẩm, nâng cấp sản phẩm hữu chất lượng bao bì, nhãn mác ln mang lại hình ảnh tươi gây tiếng vang ủng hộ người tiêu dùng cho sản phẩm Cơng ty Tìm hiểu, mở rộng thị trường xuất khẩu, phát triển thêm nhiều khách hàng thị trường mới, không ngừng tăng diện vị Bia Sài Gòn thị trường quốc tế, đặc biệt thị trường nước khu vực (Lào, Campuchia, Myanmar, Trung Quốc, Hàn Quốc,…) Xây dựng hệ thống phân phối hướng đến việc kiểm soát theo kênh phân khúc sản phẩm, quản lý hệ thống quán bán, điểm bán, sách bán hàng tránh tình trạng bán chống, bán lấn tuyến lấn vùng, phá giá Chú trọng đến việc phát triển thị trường nông thôn, gắn với hỗ trợ cộng đồng tổ chức quần chúng tạo sở cho trình phát triển bền vững Khánh thành Nhà máy Bia Kiên Giang (28/04/2015) triển khai Dự án Nhà máy Bia Khánh Hòa, Dự án Nhà máy Bia Củ Chi, Nhà máy Nguyễn Chí Thanh,… 4.4.2 Sản xuất Ln xác định tiết kiệm nguyên nhiên liệu vấn đề then chốt lâu dài mang tính chiến lược sản xuất kinh doanh, công ty xây dựng định mức tiêu hao nguyên – nhiên liệu cụ thể (tính theo 1.000 lít bia thành phẩm) cho tháng, quý, năm; thành lập ban kiểm soát tiết kiệm, giám sát kiểm soát chặt chẽ số liệu thống kê, lập báo cáo hàng tuần cho lãnh đạo công ty; gắn tinh thần, trách nhiệm đến cán bộ, công nhân viên nhà máy cách giao khoán chi tiêu định mức tiết kiệm có chế độ hưởng lương theo định mức 67 Cơng ty áp dụng nghiêm túc tiêu chuẩn ISO 9001 – 2008; ISO 1400 trình sản xuất nhằm đảm bảo yêu cầu cơng nghệ cơng tác bảo trì, tu thiết bị; đồng thời ban hành áp dụng tiêu chuẩn HACCP vệ sinh an toàn thực phẩm Trong chiến lược phát triển sản xuât, kinh doanh công ty, vấn đề môi trường ưu tiên hàng đầu Các biện pháp giảm định mức tiêu thụ nước tận dụng triệt để lượng nước trình sản xuất làm giảm tối đa lượng nước thải ngồi mơi trường, đồng thời giảm thiểu nguồn thải BOD, COD, TSS… Trong nhà xưởng sản xuất, trước đây, công nhân thường dùng nước để lau rửa nhà, vừa tốn nước, vừa gây ướt, bẩn lại Công ty sử dụng phương pháp lau khô, vừa giúp sàn nhà sẽ, khơ ráo, lại khơng tốn nước Tồn thiết bị tiêu thụ điện công ty lắp biến tần để giảm tiêu thụ điện năng, tiết kiệm lượng Đặc biệt, nồi nấu hoa hệ thống bia hệ thống gây tốn nhiều điện nước q trình sản xuất bia, cơng ty đầu tư gia nhiệt nhằm tận dụng nước bốc từ nồi hoa dịch bia sôi để quay lại gia nhiệt dịch, giúp giảm thiểu lượng dầu lớn để đun sôi dịch bia Trong trình trao đổi nhiệt, lượng nước ngưng nhiều, cơng ty tận dụng lượng nước ngưng chuyển cho lò hơi, vừa làm giảm lượng tiêu thụ dầu để đun nóng lò hơi, vừa tiết kiệm nước đáng kể Do vậy, thay phải xây dựng hệ thống nước riêng trước đây, lượng nước ngưng đủ đề cung cấp cho lò Ngồi ra, giải pháp coi hiệu tận dụng nguồn khí thải biogas thải bể yếm khí trình xử lý nước thải để sử dụng cho lò đốt gas Cơng ty thiết kế lắp đặt hệ thống lờ đốt gas cơng suất 750kg/h, áp suất làm việc lò tối đa lên tới 10 bar Lượng sinh lò đốt gas hòa với hệ thống cung cấp nhiệt nhà máy sử dụng hai dây chuyền chiết chai chiết lon Hệ thống giúp tiết kiệm nhiên liệu dầu điện đáng kể cho nhà máy 68 Bên cạnh đó, lượng nước nóng tạo q trình chuyển dịch lạnh nhanh dư thừa, công ty thiết kế để hệ thống lò đốt gas sử dụng nguồn nước nóng chảy nhằm tiết kiệm nhiệt lượng cho q trình gia nhiệt cho lò Giải pháp không ngăn ngừa biogas thải gây ô nhiễm mơi trường, mà tận dụng lượng nước nóng dư thừa trình sản xuất 4.4.3 Quản trị SABECO bị ảnh hưởng thị trường xuống nên mục tiêu quản trị cần xem xét “Tái cấu trúc hoạt động mơ hình quản trị đại” Với tiềm lực mình, thương hiệu SABECO thương hiệu lớn, tiềm phát triển mạnh mẽ nắm giữ bí sản xuất loại bia quen gu uống người Việt Nam Do vậy, với kế hoạch mở rộng lực sản xuất, thị trường nhãn hiệu bia sở hữu; đa dạng hóa sản phẩm nước ngọt, rượu, nước giải khát, nước trái cây, bánh kẹo, nhiên liệu sinh học SABECO trở thành tập đoàn hàng đầu lĩnh vực đồ uống chế biến thực phẩm Đồng thời, cần thực trình tái cấu trúc lại tổ chức hoạt động Tổng công ty Một mơ hình quản trị đại cơng ty tư vấn nước ngồi hỗ trợ xây dựng, có phân cấp trách nhiệm trực tuyến, trách nhiệm gắn với quyền lợi mà người đảm nhiệm hưởng làm tốt Mơ hình đảm bảo hoạt động thơng suốt từ xuống dưới, xóa bỏ tầng nấc trung gian; mệnh lệnh sản xuất bán hàng trực tiếp linh hoạt để đảm bảo lợi nhuận tối ưu Như có nghĩa là, khả sinh lợi đồng vốn tăng cao, giá trị đầu tư tăng cao, nhà đầu tư có lợi cổ phiếu có tính khoản cao thị giá tăng mạnh So với mô hình hoạt động doanh nghiệp nhà nước trước cấp phó người giúp việc cho cấp trưởng, SABECO nên thay mơ hình hoạt động trở thành khơng có chế giúp việc mà chịu trách nhiệm trực tiếp Các phó tổng phụ trách lĩnh vực trước giám đốc 69 điều hành phụ trách lĩnh vực, có tồn quyền định việc liên quan, phía có chuyên viên thực bỏ qua đầu mối phòng ban Quy chế hoạt động chức danh, phận quy định cụ thể, việc làm Người chịu trách nhiệm cao Hội đồng quản trị, Tổng giám đốc Giám đốc điều hành Sự phân cấp quản lý quy định rõ, mua loại vật tư nguyên liệu phụ gia chiến lược tập trung cho Hội đồng quản trị phê duyệt theo đề nghị Tổng giám đốc, sau ủy quyền cho Tổng giám đốc thực Khi phân cấp rõ ràng trách nhiệm hiệu cơng việc có địa cụ thể, khơng hồn thành nhiệm vụ khơng thể đổ lỗi cho khách quan hay chủ quan, mà làm tốt có chế đãi ngộ thỏa đáng, không tốt, sai sót có chế chế tài Vấn đề cần ý người Mơ hình áo mới, dường rộng chủ nhân, tức người đảm nhận nhiệm vụ khơng biết có đảm bảo u cầu để máy vận hành tốt hay khơng Bởi vì, phần lớn máy người trước đây, tư trước đây, cung cách hoạt động buộc họ phải có tư mới, động hướng đến mục đích tìm kiếm lợi nhuận, nhiệm vụ quan trọng mà cổ đông kỳ vọng u cầu Do khơng phải khơng có lấn cấn định Có việc phải thay đổi, có người lo ngại bị đánh giá trước họ không nghĩ cần phải thay đổi tốt Rà sốt lại tồn quy trình hoạt động để tăng lợi nhuận SABECO cần tìm cơng ty chun nghiệp tư vấn để xây dựng lại hệ thống quản trị rà soát lại quy trình mua bán hàng, giá đầu vào đầu cuối, để đưa việc đóng thuế tiêu thụ đặc biệt cho công ty gia công sản xuất theo đơn đặt hàng, nhờ mà thân SABECO tiết kiệm nhiều kinh phí Đó lợi nhuận mà công ty cổ phần hưởng, tỷ suất lợi nhuận vốn khác hẳn Giờ công ty cổ phần, lợi nhuận SABECO lợi nhuận cổ đơng 70 4.4.4 Tài SABECO sử dụng đòn bẩy tài mức trung bình có xu hướng giảm nhẹ Với mức chứng tỏ cơng ty có tiềm lực tài mạnh Với đặc thù ngành phải chịu thuế tiêu thụ đặc biệt nên mức độ đóng thuế cao so với ngành bình thường khác Vì vậy, cơng ty nên gia tăng tỷ số đòn bẩy tài chính, tăng sử dụng nợ để hưởng lợi từ “lá chắn thuế”, từ làm khuếch đại thu nhập cho chủ sở hữu Tuy nhiên, công ty phải cần xem xét mức độ gia tăng phù hợp việc sử dụng nợ ví “con dao hai lưỡi” Nó làm gia tăng thu nhập cho chủ sở hữu làm cho cơng ty rủi ro toán nợ tỷ suất sinh lợi tổng tài sản nhỏ chi phí sử dụng nợ (lãi vay) 4.4.5 Nhân Đào tạo luân chuyển cán bộ, tuyển dụng, điều động, bổ nhiệm nhân đủ trình độ, rà sốt sửa đổi quy chế, quy định, quy trình hành Trẻ hóa Ban lãnh đạo Công ty 4.4.6 Nghiên cứu phát triển Tăng cường đầu tư vào đào tạo nghiên cứu phát triển, đầu tư công nghệ đại, tiên tiến nhằm nâng cao chất lượng sản lượng sản phẩm Tăng cường đào tạo cán bộ, công nhân kỹ thuật nhà máy để có đủ lực ứng dụng khoa học kỹ thuật, tiếp nhận chuyển giao công nghệ nghiên cứu sản xuất Áp dụng biện pháp cơng nghệ nhằm đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế Hợp tác liên doanh với doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi để nghiên cứu sản xuất số sản phẩm có chất lượng cao với nguyên liệu nước Lắng nghe ý kiến người tiêu dùng để định hướng nghiên cứu cải tiến sản phẩm nhằm thỏa mãn người tiêu dùng với chi phí thấp 71 4.5 KIẾN NGHỊ 4.5.1 Đối với nhà nước 4.5.1.1 Kiến nghị với Bộ Tài Chính giảm thuế tiêu thụ đặc biệt mặt hàng Bia – Rượu – Nước giải khát xuống 40% Việt Nam liệt vào danh sách nước tiêu thụ bia, rượu mạnh khu vực ASEAN với mức tiêu thụ khoảng tỷ lít bia, rượu năm 2013 Với mức tiêu thụ này, người Việt Nam phí cho sở thích uống bia, rượu hàng trăm tỷ đồng năm Đó chưa kể đến chi phí tốn cho hệ lụy việc uống bia giới hạn, gây vụ tai nạn giao thông bệnh tật bia rượu gây nên Đặc biệt mắt nhiều người nước ngoài, người Việt uống bia nhiều làm việc thì… ít, hiệu suất làm việc khơng cao Những nhược điểm khiến cho khơng số người hỏi đến có nhìn thiếu thiện cảm bia thức uống có cồn Từ thực tế này, nhằm hạn chế việc sử dụng bia rượu đồ uống có cồn người tiêu dùng nước, Bộ Tài đề xuất lên Chính phủ tăng thuế tiêu thụ đặc biệt mặt hàng lên thêm 10 – 20% so với mức áp dụng Theo đó, dự kiến từ 01/07/2015 tăng thuế Tiêu thụ đặc biệt bia từ 50% lên 55%; sau năm tăng thêm 5%; đến năm 2018 tăng lên 65% Nhận định nhiều chuyên gia nhiều doanh nghiệp cho việc tăng thuế đột ngột mức cao làm giá bia tăng lên ảnh hưởng trực tiếp đến người tiêu dùng Từ doanh nghiệp bị thất thu kéo theo hàng loạt vấn đề khác chắn nguồn thu ngân sách Nhà nước giảm Cụ thể, theo doanh nghiệp sản xuất bia, tăng thuế Tiêu thụ đặc biệt để tăng thu ngân sách điều khơng thể, tăng thuế sản xuất doanh nghiệp chắn đình đốn, sản lượng giảm Doanh thu giảm đóng thuế đương nhiên giảm Doanh nghiệp đình đốn thu thuế, nguy thất thu cao Đó chưa kể tăng thuế Tiêu thụ đặc biệt đối 72 với bia sản xuất nước, hội nhập sản phẩm nước ngồi tràn vào có lợi giá rẻ không hưởng nhiều ưu đãi thuế, lúc bia nội bị thức uống ngoại lấn át Việc tăng thuế Tiêu thu đặc biệt làm giá bia tăng, người tiêu dùng tìm thức uống nước khác có cồn thay cho bia rượu tự nấu Điều thực nguy hiểm, khơng thể đảm bảo vấn đề chất lượng, an tồn vệ sinh thực phẩm Vơ hình chung, việc đánh thuế cao lại gây nguy hại an toàn cho sức khỏe người Việc tăng thuế Tiêu thụ đặc biệt bia thức uống có cồn điều nên làm để tránh hệ lụy người sử dụng lạm dụng bia, rượu gây nên Tuy nhiên, việc tăng nào, mức vấn đề cần phải cân nhắc kỹ lưỡng để tránh gây thiệt hại cho doanh nghiệp người tiêu dùng Theo giới chuyên gia, việc tăng thuế bia, rượu đồ uống có cồn đột ngột gây vấn nạn bia, rượu lậu, bất hợp pháp Khi đó, nguồn thu Chính phủ khơng tối ưu hóa việc rò rỉ thuế, người tiêu dùng gặp rủi ro cao lượng bia, rượu không rõ nguồn gốc tăng mạnh thị trường Bởi vậy, việc tăng thuế cần phải có lộ trình tránh gây sốc doanh nghiệp, đối tượng ảnh hưởng trực tiếp, thay đổi cần phải thực cách công hợp lý, tăng thuế cần xem xét mặt thời gian, tăng theo giai đoạn để tạo điều kiện giúp doanh nghiệp ổn định sản xuất, không nên tăng năm tăng với mức cao đề xuất nhà quản lý Do đó, để ngành bia phát triển theo quy hoạch, quan quản lý nhà nước cần có sách quản lý hợp lý, tránh gây ảnh hưởng tiêu cực tới ngân sách, người tiêu dùng ngành bia Theo đó, nhà nước nên cân nhắc việc giãn tiến độ tăng thuế, lần tăng không 5% chia làm lần vào năm 2016 năm 2020 Đồng thời, bỏ quy định dán tem bia cấp phép sản xuất bia nghị định sản xuất, kinh doanh bia… Bên cạnh đó, 73 sách thuế tiêu thụ đặc biệt tăng cần có lộ trình 3-5 năm, sau ban hành nên giữ ổn định thời gian năm 4.5.1.2 Nhằm trì và hoàn thành chỉ tiêu kinh doanh, Tổng Công ty kiến nghị Bộ Công Thương hỗ trợ, hướng dẫn Tổng Công ty việc thực giải pháp hạn chế sự tác động sách hạn chế rượu - bia và biện pháp kiểm soát hoạt động sản xuất, kinh doanh bia – rượu 4.5.2 Đối với ngành Các doanh nghiệp sản xuất bia phải tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm bảo vệ môi trường, nhà máy cần đầu tư công nghệ, thiết bị tiên tiến góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm tiêu hao nguyên, vật liệu, lượng, nâng cao lực cạnh tranh với sản phẩm nhập Đồng thời, nhanh chóng cải thiện chất lượng sản phẩm, hạ giá thành để nâng cao sức cạnh tranh “Ngành bia đóng góp khoảng 40% giá trị gia tăng cho ngành dịch vụ Đặc biệt, ngành chiến thắng vang dội, điển hình thành công hưởng ứng vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam với (tỷ lệ tiêu dùng bia nội người Việt 90%)… Công tác quản lý ngành hiệu Tuy nhiên, để phát triển bền vững, ngành cần có khảo sát thị trường; có trách nhiệm với cộng đồng, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng” Áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất giúp phát triển ngành Bia – Rượu – Nước giải khát theo chiều sâu, tạo điều kiện để nâng cao hoạt động ngành Do vậy, thời gian tới cần tiếp tục cải tiến máy móc thiết bị, nâng cao trình độ cơng nghệ, đẩy mạnh việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng, quản lý môi trường tiên tiến… cho ngành Bia – Rượu – Nước giải khát 74 Các doanh nghiệp cần trọng đầu tư cho trung tâm, phòng nghiên cứu ngành, nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên, kỹ thuật kết hợp với việc thực chuyển giao công nghệ từ nước phát triển để ứng dụng công nghệ mới, tiên tiến, giúp đẩy mạnh, nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm thiểu chi phí Ngành bia cải tạo, mở rộng, đồng hóa thiết bị để nâng cao suất Việc xây dựng phát triển thương hiệu để tăng lực cạnh tranh cho sản phẩm bia nội địa tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế đầu tư… Tuy nhiên, điều thực doanh nghiệp lớn Mặt khác, ngành bia tăng cường hợp tác quốc tế, liên doanh, liên kết để sản xuất bia cao cấp, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước, song lượng bia xuất thấp Trong thời gian qua doanh nghiệp kinh doanh ngành phải nhập lượng lớn lúa mạch nên cần có kế hoạch xây dựng vùng nguyên liệu để hạn chế nhập Do giống khơng phù hợp với khí hậu nước ta, nên ngành cần tìm kiếm giống để tiện cho việc thu hoạch sản xuất Việc xây dựng nguồn nguyên liệu đòi hỏi nhiều vốn rủi ro cao, có doanh nghiệp lớn phụ trách, ví dụ cơng ty SABECO, HABECO phối hợp với địa phương để nghiên cứu việc trồng lúa mạch nước Theo đạo Bộ trưởng Bộ Công thương, quy hoạch phát triển ngành Bia – Rượu – Nước giải khát đến năm 2025, tầm nhìn đến 2035 triển khai xây dựng, dự kiến mục tiêu đến năm 2025 đưa ngành Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam thành ngành công nghiệp đại xứng đáng với vị trí, vai trò kinh tế, có thương hiệu hàng hóa mạnh thị trường, có nhiều sản phẩm chất lượng cao, đa dạng chủng loại, cạnh tranh tốt trình hội nhập, đáp ứng cầu nước tăng dần xuất Cụ thể: đến năm 2015, sản lượng khoảng 3,5 tỷ lít bia, 2020: 75 khoảng 4,5 tỷ lít bia đến 2025: khoảng tỷ lít bia; tầm nhìn đến 2035: khoảng 5,5 tỷ lít bia Đối với ngành bia, quy hoạch sản xuất phải gắn với nhu cầu thị trường, tiếp tục xây dựng nhiều thương hiệu Việt có đủ sức cạnh tranh Đặc biệt, để ngành bia phát triển đóng góp nhiều cho phát triển kinh tế, Nhà nước cần đưa sách phù hợp Để hạn chế lạm dụng đồ uống có cồn, cần nhận thức đắn người tiêu dùng toàn xã hội 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Nguyễn Đoan Khôi, Nguyễn Phạm Tuyết Anh, Nguyễn Thị Ngọc Hoa, Ong Quốc Cường (2013) Giáo trình Quản trị chiến lược, NXB Đại học Cần Thơ Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam: www.vba.com.vn/ Kênh thông tin kinh tế – tài Việt Nam: http://cafef.vn/ Tin nhanh Việt Nam: http://vnexpress.net/ Tin nhanh Dữ liệu chứng khốn tài chính: http://vietstock.vn/ Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn: http://sabeco.com.vn/ 77 ...TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ TIỂU LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CHO CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN (SABECO) ĐẾN NĂM 2020 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN NGUYỄN MINH... ngành SABECO ký kết hợp đồng mua vô lon bia với đối tác với Crown Sài Gòn Crown Hà Nội Năm 2008, Công ty Thái Tân nhà cung cấp malt cho SABECO Công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Sài gòn SABECO. .. – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn có thay đổi có tính chất bước ngoặt thực chiến lược tăng trưởng nhanh nhằm giữ vững vị số thị trường nước Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn chiếm