BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI NGUYỄN HƯƠNG GIANG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SĨC, NI DƯỠNG TRẺ Ở TRƯỜNG MẦM NON CHẤT LƯỢNG CAO 2010, HOÀN KIẾM, HÀ NỘI THEO CHUẨN CHẤT LƯỢNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Hà Nội, Năm 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI NGUYỄN HƯƠNG GIANG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SĨC, NI DƯỠNG TRẺ Ở TRƯỜNG MẦM NON CHẤT LƯỢNG CAO 2010, HOÀN KIẾM, HÀ NỘI THEO CHUẨN CHẤT LƯỢNG Chuyên ngành: Quản lý giáo dục Mã số: 14 01 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN MAI HƯƠNG Hà Nội, Năm 2018 LỜI CẢM ƠN Sau thời gian nghiên cứu, đề tài: “Quản lý hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ Trường Mầm non chất lượng cao 20-10, Hoàn Kiếm, Hà Nội theo chuẩn chất lượng” hoàn thành đưa bảo vệ Với tình cảm trân trọng nhất, tác giả xin bày tỏ lời cảm ơn tới thầy, cô giáo Khoa Quản lý giáo dục – Trường Đại học sư phạm Hà Nội Xin cảm ơn giúp đỡ tận tình Lãnh đạo Phịng GD&ĐT quận Hoàn Kiếm, tập thể Ban giám hiệu, giáo viên, nhân viên, bậc phụ huynh Trường Mầm non CLC 20-10 suốt trình thực đề tài Đặc biệt, tác giả xin bày tỏ tình cảm lịng biết ơn sâu sắc tới Nhà giáo Phó giáo sư - Tiến sĩ Nguyễn Mai Hương, người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tác giả trình hoàn thành luận văn Tuy tập trung nghiên cứu có nhiều cố gắng, chắn luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót, tác giả kính mong nhận dẫn, góp ý thầy cô giáo đồng nghiệp Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Hương Giang LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực không trùng lặp với đề tài luận văn khác Tôi xin cam giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2018 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Hương Giang MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu 3.Khách thể đối tượng nghiên cứu Đối tượng khảo sát phạm vi nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Giả thuyết khoa học Cấu trúc luận văn NỘI DUNG Chương Cơ sở lý luận quản lý hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ theo chuẩn chất lượng trường mầm non chất lượng cao 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu……………………………………………… 1.2 Các khái niệm đề tài…………………………………………… 1.2.1 Quản lý……………………………………………………………… 1.2.2 Quản lý nhà trường…………………………………………………… 1.2.3 Chăm sóc, ni dưỡng……………………………………………… 1.2.4 Chất lượng chuẩn chất lượng ……………………………………… 10 1.3 Hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ theo chuẩn chất lượng trường mầm non chất lượng cao……………………………………………………… 12 1.3.1 Hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ trường mầm nonCLC……… 12 1.3.2 Chuẩn chất lượng trường mầm non CLC 15 1.3.3 Hoạt động CSND trẻ theo chuẩn chất lượng trường mầm non CLC… 19 1.3.4 Nội dung chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ theo chuẩn chất lượng trường mầm non chất lượng cao……………………………………………………… 19 1.4 Quản lý hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ theo chuẩn chất lượng trường mầm non chất lượng cao……………………………………………… 21 1.4.1 Mục tiêu ngun tắc quản lý hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ theo chuẩn chất lượng trường mầm non CLC…………………………… 21 1.4.2 Đặc điểm, phương pháp quản lý hoạt động CSND trẻ theo chuẩn CL… 23 1.4.3 Nội dung quản lý hoạt động CSND trẻ theo chuẩn CL trường mầm non CLC…………………………………………………………………… 24 1.5 Những yếu tố ảnh hưởng đến quản lý hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ theo chuẩn chất lượng trường mầm non CLC 30 1.5.1 Các yếu tố khách quan……………………………………………… 30 1.5.2 Các yếu tố chủ quan………………………………………………… 30 Kết luận Chương 32 Chương2 Thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ Trường Mầm non CLC 20-10, Hồn Kiếm, Hà Nội 33 2.1 Khái quát Trường Mầm non CLC 20-10, Hoàn Kiếm, Hà Nội 33 2.1.1.Quá trình xây dựng phát triển trường 33 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ giao nhà trường 34 2.1.3 Theo dõi sức khỏe, thể lực học sinh 34 2.1.4 Cơng tác an tồn trường học, phịng chống tai nạn thương tích, phịng dịch bệnh nguy hiểm 35 2.1.5 Đội ngũ CBGVNV học sinh 36 2.1.6 Điều kiện sở vật chất phục vụ cơng tác chăm sóc, ni dưỡngtrẻ… 37 2.2 Tổ chức khảo sát thực trạng chất lượng chăm sóc, ni dưỡng trẻ Trường Mầm non chất lượng cao 20-10……………………………………… 40 2.2.1 Mục tiêu, nội dung khảo sát…………………………………………… 40 2.2.2 Đối tượng khảo sát …………………………………………………… 40 2.2.3 Quy trình tổ chức khảo sát…………………………………………… 41 2.3 Thực trạng hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ Trường mầm non CLC 20-10, Hoàn Kiếm, Hà Nội……………………………………………………… 42 2.3.1 Nhận thức hoạt động CSND trẻ Trường MN CLC 20-10……… 42 2.3.2 Thực trạng thực nội dung, hình thức, phương pháp CSND trẻ Trường Mầm non CLC 20-10……………………………………………… 46 2.4 Thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ Trường Mầm non CLC 20-10, Hoàn Kiếm, Hà Nội…………………………………………… 53 2.4.1 Thực trạng công tác lập kế hoạch quản lý hoạt động CSND trẻ 53 2.4.2 Thực trạng Hiệu trưởng tổ chức thực kế hoạch quản lý hồ sơ chăm sóc, ni dưỡng trẻ 54 2.4.3 Thực trạng Hiệu trưởngquản lý xây dựng thực đơn………………… 55 2.4.4 Thực trạng Hiệu trưởng quản lý, đánh giá giáo viên, nhân viên việc tổ chức hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ…………………………… 56 2.4.5 Thực trạng Hiệu trưởng quản lý công tác tuyên truyền hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ tới phụ huynh cộng đồng xã hội……………………… 57 2.5 Thực trạng mức độ yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động CSND trẻ Trường Mầm non CLC 20-10, Hoàn Kiếm, Hà Nội…………………………… 58 2.5.1 CBGVNV đánh giá thực trạng mức độ yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ……………………………………………… 58 2.5.2 Phụ huynh đánh giá thực trạng mức độ yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động chăm sóc, ni dưỡngtrẻ ……………………………………………… 59 2.6 Đánh giá thực trạng………………………………………………………… 60 2.6.1 Kết đạt được………………………………………………………… 60 2.6.2 Một số khó khăn, hạn chế……………………………………………… 61 2.6.3 Nguyên nhân…………………………………………………………… 62 Kết luận Chương 63 Chương Một số biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ Trường Mầm non CLC 20-10, Hoàn Kiếm, Hà Nội theo chuẩn chất lượng 64 3.1 Các định hướng nguyên tắc đề xuất biện pháp………………………… 64 3.1.1 Định hướngquản lý hoạt động CSND trẻ theo tiêu chí trường mầm non CLC 64 3.1.2 Các nguyên tắc đề xuất biện pháp…………………………………… 67 3.2 Đề xuất số biện pháp quản lý hoạt động CSND trẻ Trường Mầm non CLC 20-10 theo chuẩn chất lượng 70 3.2.1 Biện pháp Tiến hành lập kế hoạch chăm sóc, ni dưỡng trẻ theo chuẩn chất lượng 70 3.2.2 Biện pháp2 Tổ chức quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ theo chuẩn chất lượng 74 3.2.3 Biện pháp Tổ chức phân công nhiệm vụ cho CBGVNV thực cơng tác chăm sóc, ni dưỡng trẻ theo chuẩn chất lượng 82 3.2.4 Biện pháp Tổ chức bồi dưỡng nhận thức, kiến thức, kỹ cho CBGVNV việc thực chăm sóc, ni dưỡng trẻ theo chuẩn chất lượng 86 3.2.5 Biện pháp Chỉ đạo đổi quy trình quản lý ni dưỡng, xây dựng thực đơn theo chuẩn chất lượng 90 3.2.6 Biện pháp Phối hợp chặt chẽ với phụ huynh cộng đồng xã hội cơng tác chăm sóc, ni dưỡng trẻ theo chuẩn chất lượng 93 3.3 Mối quan hệ biện pháp………………………………………… 96 3.4 Khảo nghiệm tính cần thiết tính khả thi biện pháp 96 3.4.1 Mục đích…………………………………………………………… 96 3.4.2 Kết khảo nghiệm tính cần thiết tính khả thi biện pháp………………………………………………………………………… 96 3.4.3 Tổng hợp kết khảo sát tính cần thiết tính khả thi biện pháp…………………………………………………………………… 98 Kết luận chương 3……………………………………………………………… 99 KẾT LUẬN……………………………………………………………………… 100 Kết luận 100 Kiến nghị 102 DANH MỤC CÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO 103 PHỤ LỤC 106 BIÊN BẢN HỌP HỘI ĐỒNG ĐÁNH GIÁ LUẬN VĂN BẢN GIẢI TRÌNH DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN B G C L C L C B C S C S C S C S G D C S G D G D G V G V G V G D M N N V P H Q Đ Q H Q L S D S K S L U B T B T P V S X H B an C hấ C hấ C án C hă C hă C hă C hă Gi áo C Gi áo Gi áo Gi áo Gi áo Gi áo Gi áo M ầN hâ Ph ụQ uy Q uố Q uả Su yS ức Số lư Ủ yTr un T hà V ệX ã DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Bảng thống kê kết cân đo trẻ đầu năm học cuối năm học 10 năm (Từ năm học 2008 – 2009 đến năm học 2017 – 2018) 34 Bảng 2.2 Thống kê nhân sự, trình độ CBGVNV tồn trường 36 Bảng 2.3 Thống kê số lượng học sinh từ năm học 2014 – 2015 đến 2017-2018 36 Bảng 2.4 Thống kê sở vật chất, thiết bị phục vụ hoạt động CSNDGD trẻ 37 Bảng 2.5 Thống kê trình độ GBGVNV tham gia khảo sát 40 Bảng 2.6 Nhận thức cán quản lý, GVNV vai trị cơng tác CSND trẻ mầm non……………………………………………………………………… 43 Bảng 2.7 Nhận thức phụ huynh vai trị cơng tác CSND trẻ……… 44 Bảng 2.8 Giáo viên, nhân viên thực nội dung chăm sóc, ni dưỡng trẻ…… 46 Bảng 2.9 Phụ huynh thực nội dung chăm sóc, ni dưỡng trẻ…………… 49 Bảng 2.10 Giáo viên, nhân viên đánh giá mức độ khai thác hình thức tổ chức hoạt động CSND trẻ…………………………………………………………… 51 Bảng 2.11 Giáo viên, nhân viên y tế đánh giá mức độ khai thác phương pháp tổ chức hoạt động CSND trẻ ……………………………………………………… 52 Bảng 2.12 Thực trạng công tác lập kế hoạch quản lý hoạt động CSND trẻ Hiệu 54 trưởng …………………………………………………………………………… Bảng 2.13 Thực trạng công tác tổ chức thực kế hoạch quản lý hồ sơ CS ND trẻ Hiệu trưởng……………………………………………………… 55 Bảng 2.14 Thực trạng Hiệu trưởng quản lý xây dựng thực đơn……………… 56 Bảng 2.15 Thực trạng Hiệu trưởngquản lý, đánh giá giáo viên, nhân viên việc tổ chức hoạt động CSND trẻ…………………………………………… 56 Bảng 2.16 Thực trạng Hiệu trưởng quản lý công tác tuyên truyền hoạt động CS ND trẻ tới phụ huynh cộng đồng xãhội…………………………………… 57 Bảng 2.17 CBGVNV đánh giá thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động CSND trẻ mầm non………………………………………………………… 58 ... sở lý luận quản lý hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ trường mầm non CLC theo chuẩn chất lượng Chương Thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ trường Mầm non CLC 20- 10, Hoàn Kiếm, Hà. .. trạng quản lý hoạt động CSND trẻ Trường Mầm non CLC 20- 10, Hoàn Kiếm, Hà Nội - Đề xuất số biện pháp quản lý hoạt động CSND trẻ Trường Mầm non CLC 20- 10, Hoàn Kiếm, Hà Nội theo chuẩn chất lượng. .. niệm quản lý hoạt động CSND trẻ mầm non theo chuẩn chất lượng trường mầm non CLC 1.3.4 Nội dung chăm sóc, ni dưỡng trẻ theo chuẩn chất lượng trường mầm non CLC Nội dung CSNDGD trẻ mầm non theo chuẩn