Đồ án tốt nghiệp Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ngày TĨM TẮT ĐỒ ÁN Đồ án thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng śt 600m3/ngày.đêm Với tiêu nhiễm gồm BOD (820), COD (1680), SS (560), tổng N (112), tổng P (16) phát sinh từ nước thải sinh hoạt của công nhân, nước thải sản xuất của nhà máy và được yêu cầu nước thải đầu phải đạt chuẩn cột B của QCVN 11:2015/BTNMT trước xả nguồn tiếp nhận Công nghệ đã được đề xuất thiết kế đồ án xử lý theo phương pháp sinh học Nước thải sẽ từ khu vực sản xuất và nước thải sinh hoạt sẽ được xử lý sơ bợ theo mạng lưới nước qua thiết bị lọc rác để loại bỏ rác thô sau đó đưa tới bể thu gom Nước thải từ bể thu gom qua bể điều hòa để điều hòa lưu lượng nờng đợ nước thải, giảm kích thước cho các công trình phía sau Nước thải từ bể điều hòa qua bể tách dầu loại bỏ dầu mỡ Từ bể tách dầu nước thải sẽ qua bể lắng I để loại bỏ chất rắn lơ lửng hòa tan Sau đó qua UASB, Anoxic và Aerotank để loại bỏ N, P chất hữu Nước thải từ Aerotank qua bể lắng II để lắng chất lơ lửng phần bùn dư từ bể lắng, Aerotank, UASB sẽ qua bể nén bùn , máy ép bùn và đưa đến nơi xử lý bùn Một phần nước từ máy ép bùn bể nén bùn đưa về hầm tiếp nhận Q trình t̀n hồn diễn bể lắng tuần hoàn bùn về Aerotank Anoxic, tuần hoàn nitrat từ Aerotank về Anoxic Phần nước thải từ bể lắng qua bể khử trùng để khử trùng vào nguồn tiếp nhận Sau nguồn tiếp nhận, tiêu ô nhiễm của nước thải đầu đạt chuẩn gồm SS (42,2), BOD (17,2), COD (148,9), tồng N (12,8), tổng P (12,6) iv SVTH: Nguyễn Minh Nhật GVHD: TS Huỳnh Thị Ngọc Hân Đồ án tốt nghiệp Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ngày PROJECT SUMMARY Design of wastewater treatment system for Vinh Hoan fish meal and fat processing factory with the capacity of 600m3 / day With the pollution criteria including BOD (820), COD (1680), SS (560), total N (112), total P (16) arising from domestic wastewater of workers, household waste water and are required to meet the requirements of column B of QCVN 11: 2015 / BTNMT before discharge to the receiving source Technology proposed in the project is biological treatment Wastewater from the production area and domestic sewage will be treated preliminarily and in the sewer network through the waste filter to remove the waste and then to the collection tank Wastewater from the tank collected through the air conditioning tank to regulate the flow and concentration of wastewater, reduce the size for the rear Wastewater from the regulating tank goes through the oil separator to remove grease From the oil separator tank will pass through the settling tank I to remove the suspended solids Then through UASB, Anoxic and Aerotank to remove N, P and organic matter Wastewater from Aerotank through sedimentation tank II to deposit suspended solids and sediment from sedimentation tanks, Aerotank, UASB will pass through slurry tanks, mud presses and transport to sludge treatment A portion of the water from the mud press and the mud tank is taken to the receiving tunnel The process of circulation takes place by the sludge recirculation tank of Aerotank and Anoxic, the nitrate circulation from Aerotank to Anoxic The wastewater from the tank settles through the disinfection tank to disinfect and into the receiving source After reaching the source, the criteria of effluent standards were SS (42.2), BOD (17.2), COD (148.9), N (12.8), total P (12.6) v SVTH: Nguyễn Minh Nhật GVHD: TS Huỳnh Thị Ngọc Hân Đồ án tốt nghiệp Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ngày NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… vi SVTH: Nguyễn Minh Nhật GVHD: TS Huỳnh Thị Ngọc Hân Đồ án tốt nghiệp Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ngày NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… vii SVTH: Nguyễn Minh Nhật GVHD: TS Huỳnh Thị Ngọc Hân Đồ án tốt nghiệp Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ngày MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH .xi DANH MỤC BẢNG xii MỞ ĐẦU xiii ĐẶT VẤN ĐỀ xiii MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI xiii PHẠM VI THỰC HIỆN xiii PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN .xiv TÍNH THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI xiv BỐ CỤC CỦA ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP xiv CHƯƠNG GIỚI THIỆU CHUNG .1 1.1 GIỚI THIỆU CÔNG TY .1 1.2 MÔ TẢ QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ CHƯƠNG TỒNG QUAN VỀ BỘT CÁ, MỠ CÁ VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ 2.1 TỔNG QUAN VỀ BỘT CÁ, MỠ CÁ VÀ NƯỚC THẢI TỪ NGÀNH CHẾ BIẾN BỘT CÁ, MỠ CÁ 2.2 THÀNH PHẦN TÍNH CHẤT NƯỚC THẢI BỘT CÁ, MỠ CÁ .10 2.3 CÁC THÔNG SỐ Ô NHIỄM ĐẶC TRƯNG CỦA NƯỚC THẢI 11 2.3.1 Thông số vật lý 11 2.3.2 Thơng sớ hóa học 11 2.3.3 Thông số vi sinh vật học 14 2.4 TÁC ĐỘNG CỦA NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN BỘT CÁ, MỠ CÁ ĐẾN MÔI TRƯỜNG 15 2.5 TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI 16 2.5.1 Phương pháp học 16 2.5.2 Phương pháp xử lý hóa lý .21 2.5.3 Phương pháp sinh học 26 2.5.4 CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ BÙN 36 viii SVTH: Nguyễn Minh Nhật GVHD: TS Huỳnh Thị Ngọc Hân Đồ án tốt nghiệp Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ngày 2.6 CÁC CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN BỘT CÁ, MỠ CÁ ĐƯỢC ÁP DỤNG HIỆN NAY 38 2.6.1 Công nghệ xử lý nước thải bột cá của cơng ty Hòa Bình Xanh 38 2.6.2 Hệ thống xử lý nước thải Công ty Môi trườngNew tech Co., LTD 41 CHƯƠNG ĐỀ XUẤT - PHÂN TÍCH VÀ LỰA CHỌN CƠNG NGHỆ 44 3.1 CÁC THÔNG SỐ THIẾT KẾ 44 3.2 CƠ SỞ ĐỀ XUẤT CÔNG NGHỆ 45 3.3 ĐỀ XUẤT, PHÂN TÍCH VÀ LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ 45 3.3.1 Đề xuất thuyết minh phương án 46 3.3.2 Đề xuất thuyết minh phương án 50 3.3.3 Phân tích ưu nhược điểm lựa chọn công nghệ 52 CHƯƠNG TÍNH TỐN VÀ THIẾT KẾ 54 4.1 SONG CHẮN RÁC 54 4.2 BỂ THU GOM 56 4.3 BỂ ĐIỀU HÒA 57 4.4 BỂ TÁCH DẦU 62 4.5 BỂ LẮNG I 64 4.6 BỂ UASB 68 4.7 BỂ ANOXIC .77 4.8 BỂ AEROTANK 83 4.9 BỂ LẮNG II 93 4.10 BỂ KHỬ TRÙNG 98 4.11 BỂ NÉN BÙN 102 4.12 MÁY ÉP BÙN 105 CHƯƠNG KHAI TỐN KINH PHÍ .106 5.1 MƠ TẢ CƠNG TRÌNH 106 5.2 CHI PHÍ XÂY DỰNG 107 5.3 CHI PHÍ VẬN HÀNH 109 ix SVTH: Nguyễn Minh Nhật GVHD: TS Huỳnh Thị Ngọc Hân Đồ án tốt nghiệp Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ngày 5.3.1 Chi phí điện .109 5.3.2 Chi phí nhân công 110 5.3.3 Chi phí bảo trì 110 5.3.4 Cho phí cho m3 nước thải .110 CHƯƠNG VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI 111 6.1 KHỞI ĐỘNG HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI 111 6.1.1 Bể Anoxic 111 6.1.2 Bể Aerotank .112 6.2 VẬN HÀNH HẰNG NGÀY 112 6.2.1 Bể Anoxic 112 6.2.2 Bể Aerotank .114 6.3 NGUYÊN NHÂN VÀ BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC SỰ CỐ TRONG VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ 115 6.4 TỔ CHỨC QUẢN LÝ VÀ KỸ THUẬT AN TỒN .120 6.4.1 Tở chức quản lý 120 6.4.2 Kỹ thuật an toàn 121 6.4.3 Bảo trì 121 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .123 KẾT LUẬN .123 KIẾN NGHỊ 123 TÀI LIỆU THAM KHẢO 125 x SVTH: Nguyễn Minh Nhật GVHD: TS Huỳnh Thị Ngọc Hân Đồ án tốt nghiệp Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ngày DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Quy trình cơng nghệ chế biến bột cá, mỡ cá .3 Hình 2.1 Mỡ cá bợt cá 10 Hình 2.2 Song chắn rác khí và thủ công 17 Hình 2.3 Bể lắng đứng 18 Hình 2.4 Bể lắng ngang 19 Hình 2.5 Bể lắng ly tâm 20 Hình 2.6 Bể tuyển nởi khí hòa tan - DAF 23 Hình 2.7 Bể Aerotank .30 Hình 2.8 Sơ đờ chuyển hóa vật chất điều kiện kí khí .31 Hình 2.9 Bề UASB 33 Hình 2.10 Sơ đờ quy trình phản ứng sinh học từng mẻ có kết hợp khữ N, P 35 Hình 3.1 Sơ đờ cơng nghệ phương án 46 Hình 3.2 Sơ đồ công nghệ phương án 50 xi SVTH: Nguyễn Minh Nhật GVHD: TS Huỳnh Thị Ngọc Hân Đồ án tốt nghiệp Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ngày DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Tổng hợp nhu cầu nguyên liệu hàng ngày sau Bảng 2.1 Chất lượng nước thải bột cá 10 Bảng 3.1 Kết quả điều tra khảo sát chất lượng nước thải của công ty 44 Bảng 3.2 Tiêu chuẩn nước thải sau xử lý theo TCVN: 11-2015, cột B 44 Bảng 3.3 Hiệu suất xử lý của phương án 48 Bảng 3.4 Hiệu suất xử lý của phương án 51 Bảng 4.1 Bảng hệ sớ khơng điều hòa K0 .54 Bảng 4.2 Thông số thiết kế song chắn rác .56 Bảng 4.3 Thông số thiết kế hố thu gom .57 Bảng 4.4 Thơng sớ tính tốn thiết kế bể điều hòa 61 Bảng 4.5 Thơng sớ tính tốn bể tách dầu 64 Bảng 4.6 Thơng sớ tính tốn bể lắng I 68 Bảng 4.7 Thơng sớ tính tốn bể Anoxic 83 Bảng 4.8Các kích thước điển hình của bể Aerotank xáo trợn hồn tồn 85 Bảng 4.9 Cơng śt hòa tan oxy vào nước của thiết bị phân phới bọt khí nhỏ mịn 89 Bảng 4.10 Thơng sớ tính tốn bể Aerotank 92 Bảng 4.11 Thơng sớ tính tốn bể lắng II .98 Bảng 4.12 Liều lượng Chlorine cho khử trùng 100 Bảng 4.13 Thơng sớ tính toán bể khử trùng 102 Bảng 4.14 Thơng sớ tính tốn bể nén bùn 105 Bảng 5.1 Các sự cố thường gặp cách khắc phục 116 xii SVTH: Nguyễn Minh Nhật GVHD: TS Huỳnh Thị Ngọc Hân Đồ án tốt nghiệp Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ngày MỞ ĐẦU ĐẶT VẤN ĐỀ Trong thập niên gần đây, ô nhiễm mơi trường nói chung nhiễm nước nói riêng trở thành mối lo chung của nhân loại Vấn đề bảo vệ môi trường bảo vệ sự cho thủy vực hiện là vấn đề cấp bách q trình phát triển xả hợi nền kinh tế khoa học kĩ thuật tiến lên bước dài Để phát triển bền vững cần có biện pháp hạn chế, loại bỏ chất ô nhiễm hoạt động sống sản xuất thải môi trường Một biện pháp tích cực cơng tác bảo vệ mơi trường chống ô nhiễm nguồn nước tổ chức thoát nước xử lý nước thải trước xả vào nguồn tiếp nhận Chế biến thủy sản nước ta ngành cơng nghiệp có mạng lưới sản x́t rợng với nhiều mặt hang, nhiều chủng loại gần có tốc độ tăng trưởng kinh tế rất cao Tuy nhiên tăng trưởng kinh tế của ngành mới là điều kiện cần chưa đủ cho sự phát triển, sản xuất phát triển thì lượng chất thải lớn Các chất thải có thành phần chủ yếu chất hữu gồm hợp chất chứa Cacbon, Nito, Photpho,… Trong điều kiện khí hậu Việt Nam chúng nhanh chống bị phân hủy gây ô nhiễm môi trường đất, nước, khơng khí ảnh hưởng đến sức khỏe người Trong năm gần có rất nhiều khiếu kiện ý kiến phản ứng của người dân về ô nhiễm môi trường ngành chế biến thủy sản gây Điều cho thấy ngành chế biến thủy sản đứng trước nguy suy thoái môi trường, ảnh hưởng đến cuộc sống hiện mà cả thế hiện tương lai Chính vì phạm vi hẹp của luận văn em chọn đề tài “Tính tốn thiết kế hệ thớng xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hoàncông suất 600 m3/ngày” nằm QL 30 tḥc cụm cơng nghiệp Thanh Bình, xã Bình Thành, Hụn Thanh Bình, tỉnh Đờng Tháp MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI Thiết kế hệ thống xử lý nước thải Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hoàn để xử lý chất thải, giảm thiểu tác hại đến môi trường điều kiện phù hợp với thực tế của nhà máy Vĩnh Hoàn Nước đầu phải đạt cột B theo QCVN 11:2015/BTNMT PHẠM VI THỰC HIỆN Việc ứng dụng công nghệ xử lý chung cho một ngành công nghiệp rất khó khăn, nhà máy đều có đặc trưng riêng về công nghệ, nhiên liệu, nguyên liệu… nên thành phần tính chất nước thải khác Phạm vi ứng dụng của đề tài xử lý xiii SVTH: Nguyễn Minh Nhật GVHD: TS Huỳnh Thị Ngọc Hân Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ngày TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Xử lý nước thải đô thị cơng nghiệp – Tính tốn thiết kế cơng trình – Lâm Minh Triết, Nguyễn Thanh Hùng, Nguyễn Phước Dân [2] Bài giảng Kỹ thuật xử lý nước thải, NXB Đại học Kỹ Thuật Công nghệ, 2008 – Th.S Lâm Vĩnh Sơn [3] Tính tốn, thiết kế cơng trình xử lý nước thải – Trịnh Xuân Lai [4] Wastewater Engineering - Treatment and Reuse - Metcalf & Eddy (4th Edition) 125 SVTH: Nguyễn Minh Nhật GVHD: TS Huỳnh Thị Ngọc Hân ... tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ ngày CHƯƠNG TỒNG QUAN VỀ BỘT CÁ, MỠ CÁ VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ 2.1 TỔNG QUAN VỀ BỘT CÁ, MỠ CÁ... nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ ngày Hình 2.1 Mỡ cá bột cá 2.2 THÀNH PHẦN TÍNH CHẤT NƯỚC THẢI BỘT CÁ, MỠ CÁ Nước thải... tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Nhà máy chế biến bột cá, mỡ cá Vĩnh Hồn cơng suất 600 m3/ ngày CHƯƠNG GIỚI THIỆU CHUNG 1.1 GIỚI THIỆU CÔNG TY (Nguồn: Báo cáo DTM Dự án đầu tư Nhà máy chế