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中华茶艺，是文化的 中华茶艺，是文化的 中华茶艺，是文化的 中华茶艺，是文化的 中华茶艺，是文化的 中华茶艺，是文化的 中华茶艺，是文化的 中华茶艺，是文化的 中华茶艺，是文化的 中华茶艺，是文化的 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 核心，是贯彻在饮茶和艺中的一种精神国 传统文化的精华之一。 传统文化的精华之一。 传统文化的精华之一。 传统文化的精华之一。 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，内涵并无明确界定通常 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是指煮茶和饮之道有时也泛过程中所悟。后来，人还说就 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根而言茶潜在意思就人 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 道和商的基本内涵。此外，茶也是养生之既健身德修 养之道。 从以上茶的內涵中我们可体会国文化悠久历史养之道。 从以上茶的內涵中我们可体会国文化悠久历史养之道。 从以上茶的內涵中我们可体会国文化悠久历史养之道。 从以上茶的內涵中我们可体会国文化悠久历史养之道。 从以上茶的內涵中我们可体会国文化悠久历史养之道。 从以上茶的內涵中我们可体会国文化悠久历史养之道。 从以上茶的內涵中我们可体会国文化悠久历史养之道。 从以上茶的內涵中我们可体会国文化悠久历史养之道。 从以上茶的內涵中我们可体会国文化悠久历史养之道。 从以上茶的內涵中我们可体会国文化悠久历史中国是茶的故乡，从远古走来我们与结下了不解之缘。语说：”文化 中国是茶的故乡，从远古走来我们与结下了不解之缘。语说：”文化 中国是茶的故乡，从远古走来我们与结下了不解之缘。语说：”文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“通六艺，我国传统文化 艺术的载体。喝茶乃雅事， 艺术的载体。喝茶乃雅事， 艺术的载体。喝茶乃雅事， 艺术的载体。喝茶乃雅事， 艺术的载体。喝茶乃雅事， 艺术的载体。喝茶乃雅事， 艺术的载体。喝茶乃雅事， 艺术的载体。喝茶乃雅事， 艺术的载体。喝茶乃雅事， 艺术的载体。喝茶乃雅事， 艺术的载体。喝茶乃雅事， 艺术的载体。喝茶乃雅事， 自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么自古以就是文人 墨客的专利。盛唐时流行士茶道，也这个原因为什么们如此 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 爱茶？因为喝有益，礼道。同样意思的是饮在 中国亦是最俗之事。 国亦是最俗之事。 国亦是最俗之事。 茶文化植根于华夏，据有关资料统计目前世界上 茶文化植根于华夏，据有关资料统计目前世界上 茶文化植根于华夏，据有关资料统计目前世界上 茶文化植根于华夏，据有关资料统计目前世界上 茶文化植根于华夏，据有关资料统计目前世界上 茶文化植根于华夏，据有关资料统计目前世界上 茶文化植根于华夏，据有关资料统计目前世界上 茶文化植根于华夏，据有关资料统计目前世界上 50 多个产茶 国的多个产茶 国的多个产茶 国的种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 种，饮茶风尚都来自中国。在文化上对人类的贡献主要于最早发现 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 了这种植物最先饮用茶。因此，在欧美人们都认为“”无疑是东方赐予 西方的最好礼物 西方的最好礼物 西方的最好礼物 西方的最好礼物 西方的最好礼物 西方的最好礼物 西方的最好礼物 ;茶给人类的好处无法估计 茶给人类的好处无法估计 茶给人类的好处无法估计 茶给人类的好处无法估计 茶给人类的好处无法估计 茶给人类的好处无法估计 茶给人类的好处无法估计 茶给人类的好处无法估计 茶给人类的好处无法估计 茶给人类的好处无法估计 茶给人类的好处无法估计 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 ，是人类的救世主之一伟大慰 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 藉品等。总的来说，茶不但推进了中 国文明的进程，而且极大地丰富 国文明的进程，而且极大地丰富 国文明的进程，而且极大地丰富 国文明的进程，而且极大地丰富 国文明的进程，而且极大地丰富 国文明的进程，而且极大地丰富 国文明的进程，而且极大地丰富 国文明的进程，而且极大地丰富 国文明的进程，而且极大地丰富 国文明的进程，而且极大地丰富 国文明的进程，而且极大地丰富 国文明的进程，而且极大地丰富 国文明的进程，而且极大地丰富 国文明的进程，而且极大地丰富 了世界的 了世界的 了世界的 了世界的 物质文化生活。
雄王大学 外语系 阮兰儿 中国饮茶文化研究 大学毕业论文 汉语专业 2018 年于富寿 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG KHOA NGOẠI NGỮ NGUYỄN LAN NHI NGHIÊN CỨU VỀ VĂN HOÁ THƯỞNG TRÀ TRUNG QUỐC KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Ngôn ngữ Trung Quốc NGƯỜI HƯỚNG DẪN:ThS.NGUYỄN THỊ NGỌC DUNG Ph Th 目录 致谢 A.前言 1.选题理由 2.研究目的 3.研究问题 4.研究对象与范围 研究方法 B 研究的内容 第一章：饮茶文化的起源与发展 1.1 茶之起源 1.2.茶的传播史 1.2.1.茶在国内的传播 1.2.2.茶在国外的传播 10 1.3.华夏饮茶史 .11 1.3.1.原始的鲜叶咀嚼 11 1.3.2.春秋时代的生煮羹饮 12 1.3.3.唐代的煎茶 .12 1.3.4.宋代的点茶 13 1.3.5.明代的泡茶 .14 1.3.6.清代的品茶 .15 1.3.7.茶文化的结晶-《茶经》 156 小结 18 第二章：饮茶文化的艺术与修养 19 2.1.中国饮茶方法的四次演变 19 2.1.1.煎饮法 .19 2.1.2.羹饮法 .19 2.1.3.研碎冲饮法 .19 2.1.4.全叶冲泡法 .20 2.2.饮茶讲究 .20 2.2.1.春饮花茶 20 2.2.2.夏饮绿茶 22 2.2.3.秋饮青茶 27 2.2.4.冬饮红茶 28 小结 30 第三张：中国人的饮茶文化与越南人的饮茶文化相比 31 3.1.相同 31 3.1.1 中国人与越南人的饮茶文化都有悠久的历史 .31 3.1.2 饮茶是必不可少 .31 3.1.3 中国人与越南人日常饮茶的作用 32 3.2 差别 33 3.2.1 中国人与越南人饮茶文化的形成 33 3.2.2 中国人与越南人饮茶文化的形式 34 3.2.3 中国人与越南人饮茶文化的内涵 35 小结 36 D 结语 37 E 参考文件 38 附录 38 致谢 时间如梭，转眼毕业在即。回想在大学求学的四年，心中充满无限感激和 留恋之情。感谢母校为我们提供的良好学习环境，使我们能够在此专心学习， 陶冶情操。谨向我的论文指导老师阮氏玉蓉老师致以最诚挚的谢意！玉蓉老师 不仅在学业上言传身教，而且以其高尚的品格给我以情操上的熏陶。本文的写 作更是直接得益于她的悉心指点，从论文的选题到体系的安排，从观点推敲到 字句斟酌，无不凝聚着她的心血。滴水之恩，当以涌泉相报，师恩重于山，师 恩难报。我只有在今后的学习、工作中，以锲而不舍的精神，努力做出点成 绩，以博恩师一笑。 另外，我必须感谢我的父母。焉得谖草，言树之背，养育之恩，无以回 报。作为他们的孩子，我秉承了他们朴实、坚韧的性格，也因此我有足够的信 心和能力战胜前进路上的艰难险阻；也因为他们的日夜辛劳，我才有机会如愿 完成自己的大学学业，进而取得进一步发展的机会。 顺便我也非常感谢雄王大学的各位领导和外语系的各位老师给我最好的条 件地完成这篇论文。我知道自己这是第一次写论文难免犯错所以希望能收到各 位导师的指教让我的毕业论文更完整。 最后，感谢我的中国与越南朋友，正是因为有他们的热情帮助，在电脑技 术上的无私指引，我才能得以顺利完成该论文。谢谢！ A.前言 中华茶艺，是茶文化的核心，是贯彻在饮茶和茶艺中的一种精神，是中国 传统文化的精华之一。 其实早在唐代我闫就出现了。“饮茶”一词，其实内涵并无明确界定，通常 是指煮茶和饮茶之道有时也泛指饮茶过程中所悟之道。后来，有人还说茶道就 是商道二者之间有着本质上的联系，认为从根本而言，茶道的潜在意思就是人 道和商道的基本内涵。此外，茶道也是养生之道，既是健身之道，也是道德修 养之道。从以上茶道的內涵中我们可以体会中国茶文化的悠久历史。 中国是茶的故乡，从远古走来，我们与茶结下了不解之缘。古语说：”文化 是件宝琴棋书画诗酒茶，“茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。喝茶乃雅事， 自古以就是文人墨客的专利。盛唐时流行文士茶道，也就是这个原因为什么人 们如此爱茶？因为喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有道。同样有意思的是，饮茶在 中国亦是最俗之事。 茶文化植根于华夏文化，据有关资料统计，目前世界上 50 多个产茶国的茶 种，饮茶风尚都来自中国。中国在茶文化上对人类的贡献，主要在于最早发现 了这种植物最先饮用了茶。因此，在欧美，人们都认为“茶”无疑是东方赐予 西方的最好礼物;茶给人类的好处无法估计，是人类的救世主之一，是伟大的慰 藉品等。总的来说，茶不但推进了中国文明的进程，而且极大地丰富了世界的 物质文化生活。 随着当今社会生活节奏的加快，人们奔走在喧嚣的都市中，涉足于瞬息万 变的市场经济中。当你感觉疲惫之时，找一个安静幽雅的环境，伴着清幽的音 乐，用心沏壶茶，或小坐独吸，或约上三两个知己共饮，在舒适中品味生活的 真谛，何尝不是一件美好的事呢？这便是茶的功能所在。 本论文注重趣味性与实用性的结合，图文并茂，让读者在了解中国饮茶文 化的同时，享受茶文化的精神内涵。 １.选题理由 中华茶文化已经不仅仅是中国的茶文化,伴随着几千年文明的传承和发展, 已然形成了具有各国民族特色的饮茶文化圈。中国和越南古来就有千丝万缕的 联系,不仅是风俗习惯、宗教信仰源远流长,传统文化更是难分彼此。茶文化作 为两国文化交融的结晶,尽管天各一方,但在茶文化中共同的哲学伦理,相同的道 德情操都将两国人民在社会生活中紧密的结合在了一起。茶为媒,人传情。古今 往,远流长。 茶文化作为独具特色的中华文化圈的一个传统，不仅是中华文化传统影响 力的印证，也是各国文化交流的纽带。茶文化的存在和发展对世界文化多元化 发展有着重大的意义，中国茶文化注重的是饮茶人内心在品茗过程中体味出的 美的感受；越南的饮茶风俗早期则是权贵阶层所引领，透露出一种权贵的象征。 而如今也已走入寻常百姓的世俗社会，深受佛教禅义影响，崇尚悟茶。 2.研究目的 （1）让学生了解到喝茶不仅能静心、静神，而且有陶冶情操、去除杂念、 修身养性之功效，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也符合佛 道儒的“内省修行”思想。“饮茶”是一种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修 身养性的方式它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。 （2）进一步了解中国饮茶文化的理据、结构、语义等方面特点，提高自己 的知识。 （3）指出中国饮茶文化与越南饮茶文化之间的异同。 （4）加深对汉越两种语言及文化相互关系的了解，从而，为越南汉语教学 与研究工作提供一份参考资料。 3.研究问题 为了达到上述目的，本文要完成以下几项任务： （1）通过对茶的历史，中越两国各自的茶饮习俗，茶道及茶文化的介绍与 比较，进一步阐述中越两国茶文化之间的渊源； （2）对本课题相关的理论问题进行综述； （3）对中国饮茶文化进行统计，经分析阐明其语言与文化的特点、文化内 含等因素。 4.研究对象与范围 本文研究的对象是中国饮茶文化。因此，本人将找出中国饮茶文化与越南 饮茶文化的历史与渊源。 全文一共分为三章 论文主要介绍招选课题的理由、概括研究的内容、范围、方法等问题。 第一章：饮茶文化的起源与发展 第二章：饮茶文化的艺术与修养 第三章：中国人的饮茶文化与越南人的饮茶文化相比 5.研究方法 为了达到上述目的且完成研究的任务，本论文采用以下研究方法: （1）考察统计法对中国饮茶文化与越南饮茶文化进行考察统计并归类，从 定量到定性，作为分析的依据； （2）描写法和分析法对中国饮茶文化的艺术特征进行描写、分析，阐明其 特点。从而通过推理指出其文化内涵; （3）对比法对中国饮茶文化与越南饮茶文化进行对比。 B 研究的内容 第一章：饮茶文化的起源与发展 1.1 茶之起源 茶的发现和利用，以及在品茶过程中创造积淀的茶文化，是中国对人类文 明进步的一大贡献。据记载，中国的祖先最初利用的是野生茶树，在经过很长 一段时期后，才出现了人工栽培的茶树。 中国古代称茶树为“南方之嘉木”。古代文献中茶的名称很多，”茶”字的 形、音、义也是由中国确定的。茶字的演变与确定，也从一个侧面告诉人们， 茶的起源是中国。千百年来，茶已成为世界各国人民共同的称谓[3]。 在中国，茶有着悠久的历史，与茶文化有关的文物也异常丰富，诸如古茶 树、古茶具、古茶书、古茶画、宜水名泉以及有关茶文化的古遗址遍布中华各 地。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清 以后传至欧美，产生了巨大的影响。 中国是世界上茶叶生产、制作、品饮最早的国家，因而素有“茶的故乡 “之称。如今全世界产茶的国家遍布五大洲。所有这些产茶国的茶树，都是直 接或间接从中国传入的。 中国是茶树的原产地，早在三国时期（220-280）中国就有关于在西南地区 发现野生大茶树的记载。唐代陆羽《茶经》中已称有“两人合抱“的大茶树。 总之，中国是世界上最早发现野生大茶树的国家，而且树体最大，数量最多， 分布最广[3]。 茶树原产于中国，这本是一个不争的事实，但却偏偏惹出了一桩公案。 1824 年驻印度的英国少校布鲁士在印度阿萨姆省沙地耶这个地方意外地发现了 野生茶树，于是国外有人以此为证对中国是茶树原产地提出异议，从此再国际 学术界展开了一场茶树原产地之争。曾写过《阿萨姆的茶树》一书的贝尔登和 写过《茶叶指南》的英国人布莱克坚决主张印度为原产地，而乌克斯在他的 《茶叶全书》中又主张原产地是东南亚地区，包括中国云南以及缅甸、泰国、 印度支那等国家和地区。先不论贝尔登等人的谬见，就算英国人在 19 世纪 20 年 代发现了茶树，又怎能与中国的茶史相比呢？早在公元前 世纪，即西汉的时候， 四川的司马相如在他所著的《凡将篇》中记载了当时的 20 种药物，其中的“荈 诧“就是茶。当然这一时期的茶只是作药用，我们姑且不算，就算中国茶始于 陆羽时代吧，那也是公元 世纪 70 年代的的事了，比布鲁士所谓的发现还早 1000 多年呢！ 第一个系统批驳以上谬论的是中国学者吴觉农。1922 年，青年学者吴觉农 正在日本农林水产省的茶业试验场学习，他是浙江省教育厅招收的去日本研究 茶叶专业的留学生。留学期间，他收集和研究了许多有关世界各国茶叶生产、 制造和贸易方面的资料，依据大量事实，撰写了《茶树原产地考》一文，文中 详细列举了许多极有说服力的证据，说明并批驳了贝尔登等辈的谬论。吴觉农 在文章中指出，印度茶树栽培起源于 1834 年，这一年的元月，印度茶叶委员会 的秘书戈登偕同一名教士古慈拉夫来到中国，当时清政府规定不允许外国人到 内地游历，但他们还是购得了大量武夷的茶籽，并在 1855 年寄到了加尔各答。 这是印度栽培茶叶之始。这是中国学者发表的第一篇系统的反驳国外某些人所 持偏见的论文，在国内外引起极大反响。 此外，当时在印度的一位法国人埃勃士德•迈德森于 1662 年写的一本书中 曾讲道“我们日常相聚的时候，常吃一种 tea（茶），tea 不但是全印度的国人所 通用，就是荷兰人、英国人也当做药品似的利用它。”这就足以说明，在印度尚 未发现茶叶的 170 多年前，在印度的法国人就喝到了茶，那茶是哪来的呢?是印 度自产的吗？当然不是，茶树都尚未发现，怎么会产生茶叶？这就只有一个解 释：他们喝的茶是从中国输入的。有何为证？在 1664 年英国东印度公司就从中 国买茶，转手献给查理二世，这是英国人饮茶之始，而印度人饮茶应在英国人 24 （一）竹叶青: 竹叶青产自峨眉山高寒地区，属于纯野生绿茶品类，竹叶 青茶文化与佛家、道教关联甚密。相传僧徒们由于长时间的坐禅，容易使身体 劳累、困乏，而喝茶有利于提神醒脑、生津止渴、缓解疲劳的功效，因此，茶 汤便成为僧侣最佳的饮品。竹叶青含有皂苷、糖及维生素 A、C 等营养成分，具 有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便之功效。 （二）蒙顶茶： 蒙顶茶品质特征为：外形紧卷多毫，嫩绿色润；内质香气 馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽 秀丽、匀整。在炎炎夏季，蒙顶山绿茶更可作为人们消夏的首选饮品。人们若 在暑热天喝蒙顶山绿茶，自然可以定心安神、消暑去热。 （三）黄山毛峰： 黄山毛峰属烘青绿茶，分特级及 1-3 级，特级“黄山毛 峰”堪称毛峰茶之极品，其外形细扁卷曲，状似雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄， 香气持久似白兰，滋味醇厚回甘[7] 图片：黄山毛峰 25 （四）庐山云雾茶：在五老峰与汉阳峰之间，因终日云雾不散，庐山云雾 茶的品质最好。其外形条索紧结重实，饱满秀丽；色泽碧嫩光滑，香气芬芳。 尤其是庐山云雾茶的汤色，绿而透亮，滋味浓醇鲜甘。其叶底更是嫩绿微黄、 鲜明，柔软而舒展[7]。 （五）碧螺春茶：碧螺春茶产于江苏太湖洞庭东山碧螺峰。茶叶外形像烫 过的头发一样卷曲成螺，白嫩的茸毛遍布，叶底嫩如雀舌。碧螺春中的咖啡碱 能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。 此外，茶中的茶碱和咖啡碱还有助于治疗水肿，促进脂肪的代谢[7]。 图片：碧螺春茶 （六）信阳毛尖：信阳毛尖产于河南省南部大别山区的信阳县。茶园主要 分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。 信阳毛尖的外形细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓。口感很好， 胜过许多江南名茶。 26 （七）太平猴魁：太平猴魁产地仅限于安徽黄山山脉的猴坑一带，产量不 多，其他地区所产统称“魁尖”，制法与“猴魁”基本相同。其外形与“猴魁” 相似，甚至可以达到“以假乱真”，但品质风格却“泾渭分明”，不堪攀比。在 外形上，太平猴魁茶两叶抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏。汤色更是青 绿明净。细细品饮，你定会有种“头泡香高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存” 之感[7]。 （八）龙井茶：龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。茶 的品质是形如雀舌，色泽翠绿，香馥浓烈，滋味鲜爽。具有“形美、色绿、香 郁、味醇”四绝，是茶中极品。龙井茶的功效中较为显着的一点即是清热、利 尿。此外，西湖龙井还有助于提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固 醇，很适合夏季饮用[7]。 图片：龙井茶 27 2.2.3.秋饮青茶 秋天，金风萧瑟，花木凋落，“燥气当令”，使人容易口干舌燥，嘴唇干裂， 中医称之“秋燥”。这时宜饮青茶。 青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。青茶汤色金黄，外 形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。既有绿茶的清 香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，常饮能润肤，益 肺，生津，润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。 图片：乌龙茶 乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需 100℃沸水，泡后片刻将茶 壶里的茶水倒入茶杯里，品时有清心怡志的香韵，齿颊留香。 28 2.2.4.冬饮红茶 冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，对能量和营养要求都比较高。 养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红和滇红等红茶，或者 普洱等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，可补益身体，善蓄阳气，生 热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力，女性饮用更佳[8]。 （一）正山小种：作为最古老的红茶，正山小种的醇厚在红茶中也无出其 右。冬日热饮，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香 味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。对口味偏重的茶客来说，这是一款 不可多得的冬饮好茶。 （二）金骏眉：金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小而紧秀，颜色为金、 黄、黑相间。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透着淡淡的薯香。冬日热饮，其 热汤香气清爽纯正，温汤熟香细腻，极具“清、和、醇、厚、香”的特点[10]。 连泡 12 次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。 图片：金骏眉 29 （三）滇红工夫：作为资深红茶粉，这款茶不得不品。单看肥硕雄壮的外 形，也许你会失望。但当冬季热饮时，滇红工夫鲜郁高长的香气一飘出，似乎 仅靠嗅觉就能嗅出其浓厚鲜爽的滋味。最为特别的是其红匀嫩亮的叶底，煞是 好看，据说英国女王也曾将其置于玻璃器皿中观其汤色[10]。 （四）钱塘梅红：相较前面两款茶，这款茶并不算出名，但却是小编的心 头所爱[10]。钱塘梅红指的并非只是一种茶，而是卢正浩历时 年时间广集各 大红茶之长，采用西湖龙井原叶研制出的一系列红茶，包括狮红、云红、虎 红、梅红。这四款茶或醇厚、或香馥、或幽雅、或甘顺，各具其味，让人欲罢 不能。再加上，这款茶比较小众，价格相对平民，这对红茶爱好者来说绝对是 一大福音!冬日里捧一杯钱塘梅红，独居江南特色的红茶之味，想来都是暖暖的 享受。 （五）祁门红茶：作为世界四大高香红茶之一的祁门红茶，因其滋味醇厚、 回味隽永，得到了很多中外茶客的垂青，据说这次诺贝尔奖的晚宴上，就出现 了祁门红茶的身影呢!如此好茶，小编怎可不尝?冬日饮用此茶，你定会为它的 滋味与香气所倾倒[10]。 30 图片：祁门红茶 小结 研究中国饮茶文化的艺术与修养就是了解中国饮茶法的四次演变和每个季 节饮茶的讲究。随着时间的推移和生产力的提升，茶叶逐渐由粮食、药物向饮 料转变，饮茶的方式也在发生变化，目前开始的速溶茶、茶饮料等饮用方式也 许正是新兴茶饮法的开端。然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有 益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究。中国人的生活， 一年四季都离不了手中那一杯热茶。人的身体受到气候的影响，所以喝茶也应 该跟上季节而轮换。 31 第三章：中国人的饮茶文化与越南人的饮茶文化相比 3.1.相同 不管是中国人还是越南人，茶在人们的眼中都是地灵之物，生于青山秀水 之间，明月清风为伴，得天地之精华。人们都崇尚清饮，深知，越南人喝一种 茶采用的茶叶不经过任何的加工而直接泡音，称之为绿茶，真可谓采天地灵气， 经风雨，历磨练，清香依然，品质如一。 3.1.1 中国人与越南人的饮茶文化都有悠久的历史 中国是最早发现茶树栽培茶树和利用茶叶的国家。人们称中国是“茶叶的 祖国”、“茶叶的故乡”。然而，中国茶叶对人类的贡献主要在于最早发现并利用 茶这种植物，并把它发展成为中国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的文化， 完美的形式中无不渗透着中华民族传统文化的精华。 中国茶业，最初兴于巴蜀，距今已有 5000 多年的历史，其后向东部和南部 逐次传播开来，以致遍及全国，到了唐代，茶传入了越南。并在这一片疆土上 扎根并传播开来。 越南是一个农业国家，因毗邻中国广西，风俗习惯与广西相似，在茶历史 的发展过程中与中国的茶发展结下了不解之缘。茶在越南已有 3000 多年的历史， 在越南的 61 个省中，有 53 个省种植茶树。茶园主要集中在北部山区和中部地 区，主要茶区位于越南首都河内附近。 3.1.2 饮茶是必不可少 古代的中国人，最初是把茶当作解毒，消炎的“万能之药”饮用，当作一种 蔬菜来食用的。以茶为食，仍是今天中国少数民族地区的生活习惯。如蒙古族 人的奶茶，藏族人的酥油茶，都是在煮泡中加盐巴或胡桃泥，芝麻等佐料制成， 即是解渴的饮料，又是充饥的主要食物，所以那里的人们认为“宁可一日无米， 不可一日无茶”[12]。 32 在越南北部地区，尽管生活方式与中国有着很大的区别，但几乎每一个 普通家庭还都保持着待客敬茶的礼节。在越南人的客厅中都能看到用红木做成 的茶几上，放着一套陶瓷的茶具（相似于中国的紫砂壶），每每客来，主人都会 奉上一杯清茶。更有一说，在越南，从婚礼到葬礼，从公务到浪漫，绿茶的消 费无处不在。 3.1.3 中国人与越南人日常饮茶的作用 第一是饮茶的生养保健：现代科学也证明，茶含有丰富的营养成分，饮茶 能满足人体对多种维生素和微量元素的需要，此外茶叶还具有强大的抗衰老作 用。茶能治病是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素 类、矿物质微量元素、氨基酸等物质。不仅如此，茶叶具有很好的减肥消脂作 用。喝茶可以显著提高体内脂肪的氧化分解率，降低胆固醇和血脂含量，使人 瘦身健美，因为茶叶中的儿茶素、茶多酚和某些活性酶可以加快体内脂肪燃烧， 减少胆固醇在体内的堆积。 第二是饮茶可强身健体：茶叶中除了含有人体所需要的营养物质，还包含 对某些疾病具有特俗疗效的物质[16]。人们每天对茶的摄入量虽然很少，但经 常补充这些物质，对人体确实能起到营养保健，强身健体的作用，所以称茶叶 为天然保健饮料是名副其实的。也有研究认为茶里含有的氨基酸也能增强身体 的抵抗力。总之，饮茶是一种既便捷又健康有效的方式，对于身体免疫力的增 强有着明显的效果。 第三是饮茶可明显改善记忆力：记忆力减退已经不仅仅是老年人才有的表 现，现如今生活压力过大，许多年轻人也常常伴有这类情况发生。我们可以在 闲暇时候品一杯香茗，不仅舒缓紧张疲惫的神经，还可以提高记忆力。一顿营 养均衡的下午茶不仅能赶走瞌睡虫，还有助于恢复体力和记忆力。喝下午茶和 单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样， 相当一部分热量用来供肌体消耗，它可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使 33 晚餐比较清淡，养成良好的饮食习惯。 3.2 差别 中华茶文化已经不仅仅是中国的茶文化，伴随着几千年文明的传承和发展， 已然形成了具有各国民族特色的饮茶文化圈。中国和越南古来就有千丝万缕的 联系，不仅是风俗习惯、宗教信仰源远流长，传统文化更是难分彼此[11]。茶 文化作为两国文化交融的结晶，尽管天各一方，但在茶文化中共同的哲学伦理， 相同的道德情操都将两国人民在社会生活中紧密的结合在了一起。茶为媒，人 传情。古今往，远流长[11]。 茶文化作为独具特色的中华文化圈的一个传统，不仅是中华文化传统影响 力的印证，也是各国文化交流的纽带。茶文化的存在和发展对世界文化多元化 发展有着重大的意义，中国茶文化注重的是饮茶人内心在品茶过程中体味出的 美的感受;越南的饮茶风俗早期则是权贵阶层所引领，透露出一种权贵的象征。 而如今也已走入寻常百姓的世俗社会，深受佛教禅义影响，崇尚悟茶[11]。 3.2.1 中国人与越南人饮茶文化的形成 3.2.1.1 中国人的饮茶文化形成 中国茶文化可谓历史悠久，从神农尝百草开始，中国人就有饮茶的习惯了。 据史料记载，唐朝时，中国在农业、对外贸易方面发展蓬勃，茶叶的生产和销 售也随着海上丝绸之路的繁盛而繁荣发展。在这一过程中，由于皇家对佛教的 崇信，文化的繁荣昌盛，使茶文化的发展与中国传统儒家、道家、佛家的哲学 思想紧密结合，并演化为各种具有民族特色的习俗，成为中国传统文化的重要 组成部分[11]。茶这种大自然馈赠的饮品，伴随着人类历史文明的进程，历经 几千年。如今，茶早已不再是唐宋时期贵族身份的象征，而是走进了寻常百姓 家，称为生活的必需品。 3.2.1.2 越南人的饮茶文化形成 越南与中国广西和云南接壤，是亚洲茶叶主产地之一，尤其是在越南中部 34 和北部地区茶园遍布。越南语中“tra”一词就来源于中国两广和福建的方言。 明朝郑和下西洋与东南亚的交流增多，促进了越南的茶叶贸易。饮茶最初在越 南社会中也只是在权贵阶层中流行。现在饮茶在越南也成为了一种社会交往的 重要方式，经常和品位和文化联系在一起，对于饮茶的讲究已经上升为一种礼 仪。但受西方文化的影响，越南的饮品商铺多数是咖啡店，而茶饮在这样的店 铺中页十分受欢迎，品着清茶，听着越南民族音乐，独具风情。而普通人对饮 茶环境要求不高，流动茶摊在墙角树荫下也十分常见。 3.2.2 中国人与越南人饮茶文化的形式 3.2.2.1 中国人饮茶文化的形式 茶文化是在整个茶叶生产、炮制以及茶艺过程中体现的。中国茶叶的种类 按茶色分为六大类，即绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶[11]。绿茶有西 湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等;红茶包括工夫红茶、英德红茶、祁门红茶等; 青茶主要有乌龙茶、武夷岩茶、铁观音等;白茶有福鼎政和白毫银针等;黄茶包 括君山银针、广东大叶青、蒙顶黄芽等;黑茶主要包括普洱茶、六堡茶、饼茶等。 选好了茶叶，茶艺是茶文化的直观体现。要经过择水、识器，最后才是茶艺。 水要“清、甘、轻、活”，选择水很重要;水为茶之母，器为茶之父，茶与器的 搭配尤为讲究[11]。茶器主要有陶土制茶具、瓷制茶具、玉器茶具、玻璃茶具、 金属茶具、竹木茶具等;在茶艺过程中也处处体现着美的理念，泡茶者的容貌、 姿态要有美的感觉，沏泡时的表情要传神，泡茶者的心灵更要美，心美的人才 能泡出一壶好茶。 3.2.2.2 越南人饮茶文化的形式 越南茶叶种类是根据茶叶的选材和形态划分的，分为绿茶、花茶（香味焙 茶）、漫茶、黑茶，但与中国黑茶加工工艺不同，通常会与莲子或者莲叶相配、 鲜茶（新鲜的枝叶泡煮）和干茶（用成熟茶树老叶晒干或者炒干，较为廉价）。 越南茶艺更体现其过程，茶具也十分讲究，一般在越南人家里就会看到用红木 35 做成的茶几上，摆放着陶瓷的茶具[11]。越南人提倡喝禅茶，禅茶仪式较为复 杂，在备齐茶叶、水和茶具后会立于门口迎客，双手合十。客人也如此回礼然 后才步入茶室，依次序围坐，茶要经过多次泡沏，等到茶色均匀，从左面第一 位开始一次奉茶，在敬给客人之前，奉茶者要将杯子最美的一面对着客人，双 方均已双手交接茶杯。整个过程没有声响，庄重肃穆。完全是心灵的交流，茶 盏的传递[11]。 3.2.3 中国人与越南人饮茶文化的内涵 3.2.3.1 中国人饮茶文化的内涵 中国茶文化展现传统儒家、道家思想。“入于儒，出于道，进于佛”，儒道 思想体系浸入中国人精神的底层，清修、自然、本真、循规，道法自然，正所 谓“天人合一”思想。茶本身生长于高山险峰之间，采天地灵气，顽强生长越 自然环境和谐相处。“苦尽甘来”也融入了中国人拼搏不息的向上精神追求[11]。 饮茶更是体现了饮茶者沟通大自然，回归大自然的情愫，茶的天然属性与古老 的中华文化融合在一起形成独具特色的中国茶文化。随着佛教传入中国，其哲 学思想也让中国统治者奉为真知，通过饮茶修身养性，经过品茗体味克制忍让， 达到内心的平衡，情感的和谐。与世无争、怡然自乐、宽厚谦和、洗尽铅华、 清心寡欲，品茶悟道的茶禅文化成为人们对精神修行的一种追求。 3.2.3.2 越南人饮茶文化的内涵 越南茶文化深受中国饮茶文化的影响，茶文化对越南民间的影响也是自上 而下的，喝茶成为达官贵人们炫耀的内容。越南民众也讲究禅茶意境，认为喝 茶是一种平心静气、安神养心、远离尘嚣、知音促膝交谈的社交方式，这一点 于中国茶文化的渊源可见一斑。但也融入了越南当地的民族文化和习俗，更体 现民众一种悠闲、随意的生活方式[11]。 中国和越南古来就有千丝万缕的联系，不仅是风俗习惯、宗教信仰源远流 长，传统文化更是难分彼此。茶文化作为两国文化交融的结晶，尽管天各一方， 36 但在茶文化中共同的哲学伦理，相同的道德情操都将两国人民在社会生活中紧 密的结合在了一起。 小结 总之，中越两国各自的茶饮习俗，通过饮茶文化的研究与比较，进一步阐述中 越两国茶文化之间的渊源。虽然中越两国饮茶文化的形成、形式、内涵不一样 但是通过泡茶、赏茶、饮茶来修身养性，陶台情操，增进友谊都达到精神上的 享受和人格上的完善，达到天人合一的最高境界。 37 D 结语 本论文一共有三章。第一章深刻地研究中国茶之起源，茶在国内、国外的 传播史然后了解华夏每个朝代的饮茶史比如春秋时期、唐代、宋代、清代、明 代。第二章了解中国饮茶文化的艺术与修养，研究饮茶法的四次演变（煎饮法， 羹饮法，研碎冲饮法，全叶冲泡法），每个季节讲究饮什么茶：春饮花茶，夏饮 绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。第三章是中国人的饮茶文化与越南人的饮茶文化 相比，指出两个国家的饮茶文化有什么相同与差别，通过比较可以更多了解越 南中国每个国家都拥有自己特色的饮茶文化。 如今，茶已发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。 中国饮茶文化博大精深，在民众生活中可谓是一种奇特的文化景观，无论是饮 茶文化还是茶文化的创造与传承都经久不衰。茶是需要用心去品的。饮茶是一 种艺术，在这个过程中，我们可以得到精神上的熏陶和升华，达到修身养性的 目的。 客来敬茶，以茶会友，以茶代酒，自古就是中华民族的良风美俗。有人 说，中国人性格像茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强 调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。在中国茶文化中，处处 贯彻着和谐精神。饮茶文化渊远流长，是当之无愧的中华国饮。 茫茫人海，只要一杯茶在手，立刻便能与自然相拥，与天地相容，心静如 水，参透人生，正如苏轼所言“从来佳茗似佳人”，饮一壶好茶，在暖暖的阳光 中，看时光的手如何轻拂过生活，在一片祥和宁静中感受茶中的悠悠古韵。 38 E 参考文件 [1] 杨化冰，《饮茶习俗的文化生态比较研究》 ，原生态习俗文化学刊； [2] 黄夏基，《饮茶文化对我国古代档案事业的影响》 ，兰台世界； [3] 王郁风，《世界饮茶文化的起源与流派及对发展我国调饮文化的启标》 ，福建 茶叶； [4] 杨春，《唐宋饮茶文化的异同分析》，贵州茶叶； [5] 祝 水 莲 ，《 饮 茶 与 老 人 认 知 功 能 的 关 系 》， 中 国 心 理 卫 生 杂 ） [6]https://jingyan.baidu.com/article/17bd8e52fc99d285ab2bb893.html [7] https://www.ys137.com/slys/413831.html [8] http://www.chawenyi.com/chabaike/4662 [9] http://www.puercn.com/hc/gx/34431.htm [10] http://www.zgchawang.com/news/show-66171.html [11]https://wenku.baidu.com/view/5036e79db52acfc788ebc98a.html [12] https://zhuanlan.zhihu.com/p/27331876 [13] http://www.baike.com/wiki/%E8%8D%AF%E8%8C%B6 [14] https://zhidao.baidu.com/question/427147238.html [15]http://paper.dzwww.com/ncdz/content/20141126/ArticelNC13002MT.htm 附录 ... ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG KHOA NGOẠI NGỮ NGUYỄN LAN NHI NGHIÊN CỨU VỀ VĂN HOÁ THƯỞNG TRÀ TRUNG QUỐC KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP Chun ngành: Ngơn ngữ Trung Quốc NGƯỜI HƯỚNG DẪN:ThS.NGUYỄN THỊ NGỌC DUNG Ph Th 目录