TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH KHOA THƯƠNG MẠI – DU LỊCH TIỂU LUẬN MÔN HỌC: VĂN HÓA ĐA QUỐC GIA Đề tài : VĂN HÓA NƯỚC HY LẠP GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN : LỪNG THỊ KIỀU OANH LỚP: 211044805 NHĨM TP HỒ CHÍ MINH – 2018 BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ STT HỌ VÀ TÊN MSSV NHIỆM VỤ NGUYỄN THỊ PHƯỢNG 17072231 NGUYỄN THỊ DIỄM HUY PHẠM THÚY VY 17102001 17040201 Word+ cấm kỵ+ thuyết trình Lễ hội+ thuyết trình powerpoint HUỲNH THÚY HẢI HUỲNH NHƯ ÁNH HỒNG 17096861 17069851 PHAN THỊ MỸ HÂN 17074271 TRẦN THỊ NGỌC TRÂN 17083431 PHẠM NGUYỄN QUỲNH NHƯ 17082481 DIỆP PHÚC NGỌC GIAO 16076331 I THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ HY LẠP Thần thoại+ thuyết trình Cưới hỏi+ tang lễ+ thuyết trình Giao tiếp+ thuyết trình Ẩm thực+ thuyết trìnhh Thơng tin tổng qt+ thuyết trình Trang phục+ thuyết trình Quốc kỳ Quốc Huy - Tên nước: Cộng hňa Hy Lạp (Hellenic Republic) - Thủ đơ:A-ten (Athens) - Vị trí địa lý: Phía Nam bán đảo Balkan, phía Đơng Nam Châu Âu Phía Bắc tiếp giáp với Albania, Macedonia Bulgaria, phía Đơng tiếp giáp với Thổ Nhĩ Kỳ biển E-gię (Aegean), phía Nam giáp biển Địa Trung Hải, phía Tây giáp biển Ionian Ngồi phần đất liền,Hy Lạp có khoảng 3000 đảo nằm rải rác từ biển Ionian đến biển E-gię, số 1200 đảo có người sinh sống Crete đảo lớn đơng dân - Diện tích:131.940 km2 - Đơn vị tiền tệ: € (euro) - Dân số:10,955 triệu người (năm 2016) - Dân tộc: 94% người Hy Lạp, 4% người Albania, 2% dân tộc khác - Tơn giáo: Đạo Chính thống Hy Lạp (98%), Đạo Thiên chúa Đạo Hồi (2%) - Ngôn ngữ: tiếng Hy Lạp - Ngày Quốc khánh: 25/3/1821 - Mã quốc gia : +30 - Thủ đô Athens Kinh tế Hy Lạp kinh tế mạnh, tăng trưởng nhanh nhờ việc thực thi sách ổn định kinh tế năm gần Nền kinh tế Hy Lạp xếp thứ 28 giới Tăng trưởng đất nước đạt khoảng 4% vào năm 2007, GDP bình quân đầu người đạt 33.000 USD vào năm 2004 Hy Lạp thành viên OECD Kiến trúc Hy Lạp hình thành vùng đất đai rộng lớn, dó cơng trình vĩ đại thể rõ tinh thần trường phái kiến trúc nằm rải rác nhiều khu vực Các cơng trình xây dựng chủ yếu lúc thường sân vận động, quảng trường đền đài Kiến trúc Hy Lạp cổ đại với nét đặc trưng riêng biệt Kiến trúc Hy Lạp biết đến với quần thể kiến trúc quảng trường đền thờ tiếng Quảng trường với hình dạng định bao phủ bên ngồi hàng cột tầng Đền thờ Hy Hạp cổ đại mang đặc điểm chung nhiều cột bao bọc vòng quanh phía bên ngồi chia làm hướng thiết kế khác Mặt cắt dạng đền thờ kiến trúc Hy Lạp cổ đại Điều bật công trình kiến trúc cổ Hy Lạp thức cột Những thức cột Hy Lạp đã mang đến cho kiến trúc hình thức, sức sống, chịu đựng thử thách thời gian, biểu trưng cho vẻ đẹp sáng, khỏe mạnh tinh tế kiến trúc cổ điển Thức cột Hy Lạp xem biểu tượng kiến trúc cổ điển Sau này, người La Mã cổ đại đã kế thừa cách thức xây dựng cột thức phát triển, đồng thời sáng tạo thêm hai loại thức cột Toscan Composite Kiểu thức cột Doric Kiểu thức cột Corinthian Những công trình kiến trúc Hy Lạp làm thay đổi lịch sử nhân loại Với lịch sử hình thành lâu đời, với đánh giá "cái nơi văn hóa văn minh nhân loại" kiến trúc Hy Lạp cổ đại với đường nét độc đáo, mang đậm nét đặc trung đã mang lại sức ảnh hưởng không nhỏ đến thiết kế xây dựng toàn giới Đền thờ Nhắc đến Hy Lạp, ta nghĩ đến đền thờ thu hút với nhiều thiết kế khác Sự phân chia cấu trúc phụ thuộc vào dạng cột thức sử dụng xây dựng, bao gồm loại cột: Doric, Lonic Corinthian Trong đó, Doric cột thức sử dụng nhiều tính kiên cố, vững chăc Ta thấy rõ điều qua di tích Sicily đền Parthenon Đền thờ xây dựng theo thức cột Doric Không giống Doric, cột thức Lonic Corinthian lại mang vẻ đẹp nhẹ nhàng, lộng lẫy mềm mại mang tính chất để trang trí nhiều Sân vận động Hy Lạp quê hương vận hội nên nhắc đến công trình tiêu biểu kiến trúc Hy Lạp cổ đại khơng thể khơng nói đến sân vận động Trước kia, trò chơi vận hội chưa lên ý tưởng, sân vận động đơn để tổ chức thi chạy nước rút Và đường đua sử dụng lúc chiều dài sân vận động sử dụng Cấu trúc sân vận động kiến trúc Hy Lạp cổ đại Nhà hát Người dân Hy Lạp đặc biệt quan tâm đến đời sống văn hóa tinh thần nên ý tưởng nhà hát đời từ sớm ln thực hóa Thời kì này, nhà hát xây dựng ngồi trời với diện tích lớn, dùng để phục vụ người dân buổi hòa nhạc trình diễn nghệ thuật Nhà hát người Hy Lạp cổ đại lúc thiết kế gồm phần: sân khấu, khơng gian tròn cuối chỗ ngồi Với cách xếp tinh tế, ghế theo hình bậc thang giúp khán giả xa thưởng thức trọn vẹn biểu diễn Lỗi xếp ghế thông minh ngày áp dụng tất sân vận động, hội trường nhà hát Nhà hát xây dựng vào thời Hy Lạp cổ đại Cho đến ngày nay, kiến trúc Hy Lạp cổ đại sử dụng nhiều đã đời thêm kiều lối kiến trúc độc đáo đầy sáng tạo Kiến trúc Hy Lập hình tượng đầy uy lực nghệ thuật kiến trúc giới, thu hút tất ánh nhìn Nét đẹp chắn bảo tồn lưu giữ mãi với thời gian II TÔN GIÁO Nhà thờ tòa Thánh Andreas, Patras Chính thống giáo Hy Lạp tơn giáo thức phổ biến Hy Lạp , chiếm tới 97% tổng dân số , song thực tế người dân hồn tồn có quyền tự tôn giáo Hồi giáo tôn giáo phổ biến thứ hai khoảng 98.000 đến 140.000 người, tập trung chủ yếu tỉnh Thrace người Hồi giáo nhập cư vào khoảng 200.000 đến 300.000 người Cộng đồng Công giáo Rôma Hy Lạp có số tín đồ ước tính khoảng 250.000 người Còn đạo Tin Lành Nhân Chứng Giê-hơ-va có khoảng 30.000 tín đồ Cộng đồng theo Do Thái giáo trước đông Hy Lạp, 5000 người phân bố chủ yếu Thessaloniki III TRANG PHỤC Trang phục người Hy Lạp cổ Trang phục người Hy Lạp thay đổi theo thời gian, tạo thành từ mảnh vải dài Bộ phận trang phục áo dài gọi chiton chiton làm từ hai mảnh vải dài màu sáng mặc trực tiếp lên người Đi với chiton dây thắt lưng, thường thắt ngực (thắt cao), ngang eo (thắt thấp) kết hợp hai kiểu thắt lưng thịnh hành chiton mặc kết hợp với himation đóng vai trò áo chồng Trang phục tốt lên vẻ đẹp nữ tính, gợi cảm trang phục nữ thần sắc đẹp tình Aphrodite Nam giới chuộng mặc trang phục Thần rượu nho Dionysus, thi sĩ, nhà văn người La Mã mặc loại trang phục Nữ giới mặc peplos, loại áo ngắn chiton có trang trí hoa văn Peplos thực chất miếng vải ống gấp nửa từ xuống, đó, phần đầu vải nằm eo phần chân vải chạm mắt cá Người mặc dùng ghim gắn vai để cố định vải Người Hy Lạp thường mặc trang phục rộng, màu sáng thời tiết nắng nóng gần quanh năm Nữ giới Hy Lạp gia đình giàu có ưa đeo nhiều trang sức vòng cổ vàng bạc, bơng tai vòng tay Ghim hoa thường họ ưa dùng để cài chiton Từ khoảng năm 500 trước Cơng ngun, kiểu tóc phổ biến cho nam giới Hy Lạp kiểu tóc ngắn kèm với râu tỉa tót kỹ lưỡng Nhưng sau năm 350 trước Cơng ngun, kiểu tóc nam lại ngắn họ khơng để râu trăng tháng xem sáng đẹp năm Vào ban đêm, ánh trăng trải khắp nơi, người lại tưng bừng tổ chức kiện bữa tiệc ánh trăng Họ nhảy múa khiêu vũ Chương trình năm lại có thay đổi nên bạn trải nghiệm nhiều điều mẻ thú vị lễ hội Mặt trăng Hy Lạp nhé! ^^ VI VĂN HĨA GIAO TIẾP 1.Ngơn ngữ cử chỉ: -Người Hy Lạp chào đón khách ôm chặt hôn vào hai má -Họ hăng hái tranh luận -Các khác biệt ngôn ngữ cử người Hy Lạp: +Bắt chéo ngón tay +Chụm ngón tay lại +Kéo trễ mí mắt +Hất mạnh đầu phía sau +Chúm mơi lại thổi phù khen tặng +Không vẫy với bàn tay mở 2.Nghi thức xã giao thông thường: -Xã giao buổi gặp gỡ: +Người Hy Lạp nhiệt tình hiếu khách +Bắt tay chặt, mỉm cười trì giao tiếp mắt lần +Với bạn thân người thân thường ôm chặt hôn hai bên má Nam giới với thường vỗ nhẹ vào vai -Nghi thức xã giao ăn uống: +Đến muộn 30 phút coi +Trang phục đẹp +Đề nghị chuẩn bị dọn dẹp bữa sau ăn +Hãy nhận xét ngơi nhà họ -Văn hóa tặng q: +Người Hy Lạp thường tặng quà cho người thân bạn bè “ngày đặt tên” lễ giáng sinh +Một số người làm lễ kỷ niệm sinh nhật, thường lễ kỉ nệm ngày đặt tên tổ chức nhiều +Quà tặng không cần phải đắt tiền +Khi mời ăn tối nhà người Hy Lạp, hãy mang theo quà nhỏ +Bạn gửi hoa trước đến dự tiệc +Quà tặng phải gói cẩn thận +Người Hy Lạp thường có thói quen mở quà tặng -Cách cư xử bàn ăn: +Đừng ngồi vào trước chủ nhà mời bạn +Cách ăn uống người Hy Lạp sử dụng nĩa bên tay trái dao bên tay phải +Người già ưu tiên phục vụ trước +Bạn trò chuyện nhiều chủ đề khác bữa ăn hãy tránh vấn đề trị +Chia thức ăn đĩa với người khác +Thông báo cho chủ nhà biết bạn đã ăn xong +Đừng uống trước chủ nhà chưa mời nâng ly 3.Nghi thức xã giao kinh doanh -Mối quan hệ liên lạc: +Thích làm ăn với đối tác mà họ đã biết tin tưởng +Người Hy Lạp coi trọng gia đình nên việc thành viên tham gia vào hoạt động công ty phổ biến +Thích tao đổi trực tiếp thay sử dụng điện thoại thư từ +Bạn gây dựng lòng tin với họ văn phòng, ăn uống hoạt động xã hội -Những việc nên tránh: +Khơng nói làm điều khiến đối tác nghĩ bạn thử thách danh dự trực họ +Đừng chất vấn lại lời đối tác vừa nói +Người Hy Lạp khơng thích người khoe khoang q lạnh nhạt +Đừng tỏ thân mật chưa tạo lòng tin với họ +Nếu tự dưng đối tác Hy Lạp im lặng lãnh đạm có nghĩa bạn đã nói làm điều khiến họ thất vọng khó chịu -Nghi thức xã giao buổi gặp gỡ kinh doanh: +Đặt lịch hẹn +Xác nhận gặp trước ngày +In tài liệu tiếng anh tiếng Hy Lạp +Hy Lạp không coi hành động chen vào lời người khác khiếm nhã +Họ lệch với chương trình dự kiến +Nên thuê phiên dịch -Lưu ý đàm phán: +Văn hóa doanh nghiệp người Hy Lạp có tơn ti trật tự +Phải nhẫn nại đừng để lộ tính bình tĩnh +Thuyết phục đối tác việc đưa lợi ích mà họ có +Người Hy Lạp thích mặc +Người có quyền định người đứng đầu công ty +Việc yêu cầu họ hẹn ngày đưa định làm cho trình đàm phán chấm dứt +Hợp đồng thường đơn giản có vấn đề phát sinh thường giải mối quan hệ cá nhân hai bên VII.CẤM KỴ -Điều trước tiên bạn cần làm đặt chân đến Hy Lạp chỉnh đồng hồ theo sinh hoạt địa phương Buổi xế đất nước vị thần lúc gần 18g Người ta ăn trưa lúc 14g, ăn tối vào khoảng 21g-22g Bạn nên gọi điện cho người Hi Lạp từ 15g-17g, lúc họ ngủ trưa - Bạn đừng dại dột đưa lòng bàn tay mở rộng hướng đến điều có nghĩa bạn lăng mạ họ - Khơng nên tặng q đắt tiền khiến người nhận khó xử -Ở Hy Lạp, việc mang giày cao gót tham quan cơng trình khảo cổ Acropolis coi phạm luật Theo chuyên gia Hy Lạp, lực gót giày gây mạnh voi Điều gây tổn hại nghiêm trọng đến bề mặt cơng trình VIII.THẦN THOẠI - Hy Lạp đất nước thần thoại: Khi khoa học kĩ thuật chưa phát triển, người có cảm giác đơn tồn vũ trụ, họ khao khát tìm lời lý giải cho nguồn gốc Chính vào thời sơ khai người tin có lực lượng thần linh ngự trị đỉnh Olympus cai quản tác động đến đời sống người Thần thoại Hy Lạp xem giải thích hình thành giới - Hy Lạp nôi văn minh nhân loại: Hy Lạp nôi văn minh rực rỡ nhân loại có ảnh hưởng sâu rộng đến khu vực Địa Trung Hải Tọa lạc bán đảo Balkan, Hy Lạp có vị trí địa lí giáp với nước: Albania, cộng hòa Macedonia, Bulgaria Thổ Nhĩ Kỳ Từng quốc gia hùng mạnh thời cổ đại, lịch sử Hy Lạp đã bị trở thành phận Đế chế Byzantine sau bị đế quốc Ottoman xâm chiếm - Thần thoại Hy Lạp truyền thuyết vơ q giá Đó nơi tập hợp huyền thoại, câu chuyện liên quan đến vị thần, anh hùng cộng đồng, lí giải chất giới với nguồn gốc, ý nghĩa nghi lễ, tín ngưỡng người cổ đại Thần thoại Hy Lạp nguồn gốc sinh nhiều tôn giáo, giá trị nghệ thuật phong tục tập quán đời sống… -Thần thoại Hy Lạp giới sống động người tạo nên để lý giải tượng thiên nhiên -Thần thoại Hy Lạp - câu chuyện huyền thoại Tập hợp câu chuyện kể thơ ca đã truyền từ đời sang đời khác đã mang Thần Thoại Hy Lạp từ thời cổ đại lưu truyền đến thời đại Mỗi câu chuyện, nhân vật anh hùng gắn với kì tích cộng đồng -Nhắc đền Thần thoại Hy Lạp nghĩ đến vị thần như: thần Zeus, nữ thần Hera, thần Apollo, thần rượu nho Dionysus, thần Heracles,… Vua vị thần - Thần Zeus Tương truyền Homeros người kể chuyện đầy tài đã có cơng lưu truyền câu chuyện Thần thoại Hy Lạp dân gian Dù mang chất thần thành thánh vị thần Hy Lạp đậm chất nhân xa rời sống trần thế, họ có sinh hoạt, nét tính cách người trần Có điểm đặc biệt họ có quyền trì nét trẻ trung nhờ thức ăn đặc biệt dành cho vị thần Mỗi vị thần xuất thân từ gia phả riêng, nên họ có mối quan tâm có quyền định riêng Những vị thần nhắc đến thơ ca, nghi lễ cầu nguyện, chất sống Tên gọi vị thần gắn với ý nghĩa định Như thần Alpollo vị thần huy Muse gắn với vai trò nghệ thuật Và hầu hết vị thần có mối liên hệ mật thiết với khía cạnh đời sống Aphrodite nữ thần tình yêu sắc đẹp, Ares thần chiến tranh, Athena nữ thần trí tuệ lòng dũng cảm,… Nữ thần Aphrodite có sắc đẹp khơng sánh Thần thoại Hy Lạp hấp dẫn không giải thích sơ khai giới mà câu chuyện đầy chất khám phá li kì khơng xa rời đời sống người Đó câu chuyện tranh giành táo, câu chuyện chiến tranh thành Troia, câu chuyện vị vua tham lam… Con ngựa gỗ huyền thoại thành Troia Thần thoại Hy Lạp có ảnh hưởng bao trùm rộng lớn lĩnh vực văn hóa, văn học, nghệ thuật phương Tây giới Vì xem phần di sản ngôn ngữ người châu Âu Từ thời cổ đại có nhiều nhà thơ, nghệ sĩ đã khai thác Thần thoại Hy Lạp chất liệu cho sáng tác Nhờ mà cho đời nhiều tác phẩm có giá trị, giúp người khám phá khẳng định ý nghĩa thần thoại lịch sử phát triển nhân loại IX CƯỚI HỎI+ TANG LỄ ĐÁM CƯỚI HY LẠP a) Đám cưới cổ đại Vào thời cổ đại, cha mẹ cô dâu rể người đặt hôn nhân cho Khơng vậy, họ xếp tình hình tài hai gia đình thơng gia thông qua hồi môn Các thiếu nữ Hy Lạp thường kết hôn 14 - 18 tuổi Trong đó, thời điểm "vàng" để lấy vợ nam giới từ 20 - 30 tuổi Các linh mục không đứng tổ chức đám cưới cho cặp đôi Hy Lạp Các cặp vợ chồng cưới trải qua loạt nghi lễ trước chung sống bên Nghi lễ bắt đầu với việc cô dâu rể tắm gội Sau đó, rể đến nhà cô dâu cỗ xe ngựa hay xe bò Một buổi tiệc linh đình tổ chức nhà cô dâu trước rể "rước nàng dinh" Theo phong tục người hy lạp, đám cưới bắt đầu việc cô dâu phải ôm chặt rễ dùng cắn đứt vòng cổ làm bánh để “giải cứu” rễ sau đó, rễ đưa dâu nhà Trước đó, cửa nhà rễ đã dội mật ong chất kết dính khác, trước vào nhà, dâu phải ném lựu vào cánh cửa này, hạt lựu dính vào cánh cửa coi điềm báo đơi vợ chồng trẻ có trai Sau cha mẹ chồng đón dâu từ cửa dẫn đến lò sưởi Tại đây, dâu rể tung nhiều loại hạt trái vào người Đối với người hy lạp cổ, che cho cô dâu phần thiết yếu cho ngày cưới Nó gọi flammeum, phủ lên đầu cô dâu không che khuôn mặt, đủ lớn để quấn quanh người cô dâu Người ta cho che cách giúp dâu tránh ma quỷ Ngồi ra, lớn giúp ngăn cô dâu bỏ trốn khỏi lễ cưới b) Đám cưới đại -Đám cưới đại người hy lạp thường diễn nhà thờ, không gian tiệc cưới thường trang hoàng lộng lẫy với nến, hoa bánh kem Đầu tiên cô dâu cha dắt tay lễ đường trao cho rễ, sau dâu rễ trao nhẫn cưới cho nhau, nói lời thề trao lời yêu thương trước mặt linh mục nhận lời chúc tốt đẹp từ gia đình bạn bè Tiếp đến, cô dâu rẽ linh mục dắt vòng quanh bàn thờ đẽ làm lễ cuối cùng, người uống rượu mừng thưởng thức buổi tiệc Trong lễ cưới, cô dâu rễ đội đầu vòng làm hoa, hai vòng buộc dãi ruy băng màu đỏ trắng đã ban phước Trong đám cưới, rễ mặc comple, dâu diện váy cưới theo phong cách hy lạp Váy cưới cô dâu thường thiết kế đơn giản không phần sang trọng với phần chân váy buông từ ngực nhấn nhá thắt lưng hay may nhún nhẹ nhàng Những váy thường may vải rũ nhẹ nhàng, váy cưới kết hợp với vòng bặc để tăng sang trọng quý phái cho cô dâu TANG LỄ - Do khủng hoảng kinh tế kéo dài nên gần thập kỷ trở lại đây, người dân Hy Lạp gặp nhiều khó khăn việc tổ chức đám ma, quyền cấp có nhiều sách nhằm giảm chi phí mai táng nghĩa trang thủ người dân khơng tiền họ khơng chi tiêu trước nên người Hy Lạp cẩn trọng việc an táng người đã khuất Do chi phí mua bia mộ đá cẩm thạch đắt đỏ nên nhiều người phải chôn cất thân nhân họ cảnh không bia mộ ... người Hy Lạp đã có giao thoa hòa trộn với người dân châu Âu Pháp, Ý nước khu vực Trung Đông Sự giao lưu đã mang luồng gió loại gia vị, kiến thức ẩm thực ùa vào văn hóa Hy Lạp Dầu Olive – gia. .. thoại Hy Lạp xem giải thích hình thành giới - Hy Lạp nôi văn minh nhân loại: Hy Lạp nôi văn minh rực rỡ nhân loại có ảnh hưởng sâu rộng đến khu vực Địa Trung Hải Tọa lạc bán đảo Balkan, Hy Lạp. .. người Hy Lạp, 4% người Albania, 2% dân tộc khác - Tôn giáo: Đạo Chính thống Hy Lạp (98%), Đạo Thiên chúa Đạo Hồi (2%) - Ngôn ngữ: tiếng Hy Lạp - Ngày Quốc khánh: 25/3/1821 - Mã quốc gia : +30