Đang tải... (xem toàn văn)
Những phương hướng và biện pháp khai thác nguồn khách nội địa
Chun âãư täút nghiãûp Låìi måí âáưu X häüi loi ngỉåìi cng phạt triãøn, nhu cáưu ca ngỉåìi cng âỉåüc náng cao Ngoi nhỉỵng nhu cáưu cáưn thiãút cüc säúng hàịng ngy nhỉ: àn, åí, màût ngỉåìi cn cọ nhu cáưu âỉåüc råìi nåi cỉ truù thổồỡng xuyón cuớa mỗnh õóỳn mọỹt nồi khaùc õóứ tng sổỷ hióứu bióỳt cuớa mỗnh vóử hoaù lởch sỉí hồûc tham quan, thãø thao, gii trê nhàịm tàng cỉåìng thãø lỉûc m khäng phi âãø kiãúm tiãưn Tổỡ õoù hỗnh thaỡnh nón ngaỡnh du lởch Ngaỡnh kinh doanh lỉu trụ l mäüt bäü pháûn ca ngnh du lëch, â xút hiãûn láu âåìi, m ngỉåìi ta chổa bióỳt gỗ vóử du lởch Ngaỡy nay, khoa hc k thût hiãûn âải, cho phẹp viãûc âi lải ca ngỉåìi âỉåüc dãù dng, nãn nhiãưu cå såí lỉu trụ â âåìi, nhàịm âạp ỉïng âáưy â nhu cáưu àn åí ca du khạch Nhỉng hiãûn nay, sỉû cảnh tranh ca khạch sản, lm cho lỉåüng cung vỉåüt quạ lỉåüng cáưu, dáùn âãún cảnh tranh ngưn khạch giỉỵa cạc khạch sản tải nhỉỵng âëa âiãøm du lëch ngy cng gay gàõt Thnh phäú  Nàơng l mäüt nhỉỵng âëa âiãøm âọ Âãø âỉïng vỉỵng trãn thë trỉåìng du lëch hiãûn nay, âi hi cạc khạch sản trãn âëa bn  Nàơng v khạch sản Hi Ván nọi riãng, phi cọ “Nhỉỵng phỉång hỉåïng v biãûn phạp khai thạc ngưn khạch näüi âëa” thêch håüp, nhàịm hản chãú båït sỉû tủt gim ca cäng sút sỉí dủng phng Âọ l âãư ti em â chn v nọỹi dung cuớa noù õổồỹc trỗnh baỡy luỏỷn ny, bao gäưm pháưn: Pháưn I Cå såí l luỏỷn Phỏửn II Tỗnh hỗnh kinh doanh vaỡ khai thaùc khạch näüi âëa ca Khạch sản Hi Ván tỉì nàm (2000 - 2002) Pháưn III Phỉång hỉåïng v biãûn phạp khai thạc khạch näüi âëa ca Khạch sản Hi Ván thåìi gian âãún Laì mäüt sinh viãn våïi kiãún thỉïc cọ hản, kinh nghiãûm thỉûc tãú cn khạ hản hẻp, lûn vàn s khäng trạnh âỉåüc nhỉỵng sai sọt Kênh mong qu tháưy cä v cạc âọng gọp kiãún v thäng cm Âãư ti ny âỉåüc hon thaỡnh laỡ nhồỡ sổỷ giuùp õồợ, hổồùng dỏựn nhióỷt tỗnh ca tháưy Âàûng Nam v cạc cä chụ, anh chë ca Khạch sản Hi Ván Em xin chán thnh cm ån Sinh viãn thỉûc hiãûn Trang Chun âãư täút nghióỷp PHệN I C S LYẽ LUN I NHặẻNG KHAẽI NIÃÛM CÅ BN VÃƯ DU LËCH V KHẠCH DU LËCH: Khại niãûm vãư du lëch: Du lëch l täøng thãø nhỉỵng hiãûn tỉång v nhỉỵng mäúi quan hãû phạt sinh tỉì sỉû tạc âäüng qua lải láùn giỉỵa khạch du lëch, nhỉỵng nh kinh doanh du lëch, chênh quưn såí tải v cäüng âäưng dán cỉ âëa phỉång quaù trỗnh thu huùt vaỡ lổu giổợ khaùch du lëch Khại niãûm vãư khạch du lëch: a Khaïch du lëch quäúc tãú: Khaïch du lëch quäúc tãú l nhỉỵng ngỉåìi thàm viãúng mäüt säú nỉåïc khạc ngoi nồi cổ truù cuớa mỗnh cho vỏỳt kyỡ lyù no trỉì mủc âêch hnh nghãư âãø nháûn thu nháûp tỉì nỉåïc âỉåüc viãúng thàm b Khạch du lëch näüi âëa: Khạc du lëch näüi âëa l nhỉỵng ngỉåìi råìi âëa phỉång cỉ trụ thỉåìng xun ca mỗnh õóứ tham quan mọỹt õởa phổồng khaùc phaỷm vi quäúc gia våïi báút kyì lyï dfo naìo ngoi mủc âêch hnh nghãư âãø thu nháûp tỉì nåi âãún * Khạch du lëch cäng vủ * Khạch du lëch thưn tu * Khạch du lëch vng lai II KHẠI NIÃÛM V CHỈÏC NÀNG CA KHẠCH SẢN TRONG HOẢT ÂÄÜNG KINH DOANH: Khại niãûm: Hoảt âäüng kinh doanh khạch sản l mäüt hoảt âäüng kinh doanh ngoi lénh vỉûc sn xút âãø phủc vủ cạc dëch vủ lỉu trụ, àn úng v dëch vủ bäø sung cho khạch du lëch nhàịm âem lải hiãûu qu kinh tãú cao Chỉïc nàng ca hoảt âäüng kinh doanh khạch sản: 2.1 Chỉïc nàng täø chỉïc phủc vủ lỉu trụ: a Cung cáúp thäng tin bäü pháûn Marketing âaím nháûn: Trang Chun âãư täút nghiãûp Thu hụt sỉû chụ ca khạch hng Chuøn tỉì sỉû chụ sang háúp dáùn Chuøn tỉì sỉû háúp dáùn sang mong mún Chuøn tỉì mong mún sang quút âënh mua b Täø chỉïc âàng k giỉỵ chäø: Vãư phêa khạch: âm bo khạch cọ phng mäüt cạch chàõc chàõn theo såí thêch ca khạch Vãư phêa khạch sản: bạn âỉåüc sn pháøm mäüt cạch ch âäüng v täúi ỉu âäưng thåìi l hỗnh thổùc taỷo mọỳi quan hóỷ tọỳt nhỏỳt vồùi caùc hng lỉỵ hnh Vãư phủc vủ: ghi lải âáưy â thäng tin vãư viãûc âàng k th phng, nhu cáưu ca khạch sản v âạp ỉïng täút 2.2 Chỉïc nàng täø chỉïc phủc vủ àn úng: Tu theo quy mä ca khạch sản m quy mä ca dëch vủ ny ph håüp våïi quy mä ca khạch sản, nhỉng vồùi bỏỳt kyỡ quy mọ naỡo õi nổợa thỗ nhaỡ hng cng phi: - Âm bo nhu cáưu v nguûn vng ca khạch sản, âàûc biãût l khạch hng mủc tiãu - Âm bo ngun tàõc giạ c v låüi nhûn - Giåïi hản ca cạc thiãút bë - Sỉû âa dảng háúp dáùn ca cạc mọn àn - Âm bo dinh dỉåỵng cao 2.3 Täø chỉïc phủc vủ cạc dëch vủ bäø sung: âỉåüc chia lm nhiãưu loải: - Nhỉỵng dëch vủ âạp ỉïng liãn quan hng ngy ca khạch - Nhỉỵng dëch vủ sinh hoảt giàût, i - Nhỉỵng dëch vủ mäi giåïi nhỉ: mua vẹ tu xe, vẹ xem këch hay ca nhảc - Nhỉỵng dëch vủ hng lỉu niãûm - Dëch vủ cho th xe v cạc váût dủng khạc III NHU CÁƯU V ÂÄÜNG CÅ DU LËCH: Nhu cáưu du lëch: a Khại niãûm: Trang Chun âãư täút nghiãûp Nhu cáưu du lëch l nhu cáưu ca ngỉåìi rồỡi khoới nồi cổ truù thổồỡng xuyón cuớa mỗnh mọỹt cạch tảm thåìi theo nhiãưu kiãøu du khạch khạc nhau, ngoi mủc âêch lm viãûc hay mäüt hoảt âäüng no âọ âãø hỉåíng th lao b Nhỉỵng nhán täú tạc âäüng âãún nhu cáưu du lëch: Thåìi gian rnh Nhán täú kinh tãú: thu nháûp ca ngỉåìi dán Nhỉỵng âàûc õióứm nhỏn khỏứu hoỹc: trỗnh õọỹ, giồùi tờnh, tỗnh traỷng gia õỗnh, tỗnh traỷng sổùc khoeớ Nhổợng nhỏn tọỳ x häüi Nhỉỵng kêch thêch häù tråü ca Nh nỉåïc, cạc täø chỉïc Âäüng cå du lëch: Âäüng cå du lëch gäưm cọ loải ch úu: a Âäüng cå vãö thãø cháút: âi du lëch âãø nghè ngåi, vui chåi gii trê, thãø thao, dỉåỵng bãûnh nhàịm giaớm bồùt tỗnh traỷng cng thúng vaỡ phuỷc họửi sổùc kho b Âäüng cå vãư giao tiãúp: bao gäưm viãûc khạt khao gàûp gåỵ nhỉỵng ngỉåìi måïi, thàm b, thàm ngỉåìi thán Âáy l âäüng cå cọ nhu cáưu mäi trỉåìng thỉåìng ngy, cäng viãûc hng ngy c Âäüng cå vãư vàn hoạ: du lởch nhũm thoaớ maợn tờnh toỡ moỡ, thờch tỗm hióứu vãư cạc phong tủc táûp quạn, nãưn vàn hoạ nghãû thût, tän giạo truưn thäúng ca mäüt dán täüc, mäüt âáút nỉåïc d Âäüng cå vãư sỉû khàóng âënh bn ng v sỉû thàng tiãún ca bn thán: Näüi dung cuớa õọỹng cồ naỡy laỡ cuọỹc haỡnh trỗnh nhũm dỉû häüi nghë bn bạn, nghiãn cỉïu ÅÍ âáy du lëch l sỉû kãút håüp våïi cäng viãûc IV NGƯN KHẠCH V VIÃÛC KHAI THẠC NGƯN KHẠCH TRONG KHẠCH SẢN: Khại niãûm ngưn khạch: Khại niãûm: ngưn khạch hoảt âäüng kinh doanh khạch sản l nhỉỵng ngỉåìi rồỡi khoới nồi cổ truù thổồỡng xuyón cuớa mỗnh, vồùi báút k l no ngoi mủc âêch lm viãûc âãø kiãúm thu nháûp, âãún vng m khạch sản âang hoảt âäüng v phi tiãu dng sn pháøm ca khạch sản Âàûc âiãøm ca ngưn khạch: Trang Chun âãư täút nghiãûp Âãø thu hụt khạch du lëch, cạc täø chỉïc kinh doanh du lëch thỉåìng xun nghiãn cỉïu k âàûc âiãøm ca ngưn khạch: + Âàûc âiãøm nhỏn khỏứu: õọỹ tuoới, giồùi tờnh, trỗnh õọỹ + Âäüng cå du lëch + Phảm vi lnh thäø ca chuyãún âi + Âàûc âiãøm tám lyï khaïch theo quäúc tëch Qua caïc âàûc âiãøm trãn cho tháúy, viãûc nghiãn cỉïu chụng giụp cho viãûc kêch thêch khåi dáûy nhu cáưu du lëch ca ngỉåìi, âäưng thåìi viãûc nghiãn cỉïu giụp cho cạc âån vë kinh doanh du lëch cọ cå såí, âãø thäng qua âọ cọ sỉû chøn bë täút nhàịm âạp ỉïng täút nhu cáưu ca khạch Âiãưu kiãûn khai thạc ngưn khạch: 3.1 Âiãưu kiãûn âọn tiãúp v phủc vủ khạch: bao gäưm: a Cạc cå såí váût cháút k thût: a1 Cạc cå såí váût cháút k thût chung ca x häüi m ngnh du lëch sỉí dủng: * Mảng lỉåïi giao thäng: âáy l bäü pháûn quan trng nháút ca cå såí táưng x häüi, thãø hiãûn mỉïc âäü vàn minh, thãø hiãûn màût x häüi ca mäüt vng, mäüt âáút nỉåïc Trong mảng lỉåïi giao thäng bao gäưm nhiãưu âáưu mäúi váûn chuøn håüp thnh, cạc tuún âỉåìng giao thäng âọ l: âỉåìng bäü, âỉåìng sàõt, âỉåìng khäng, âỉåìng thu hồûc cạc biãøn bạo chè dáùn tãn âỉåìng, tãn âëa âiãøm âãún Ngy khoa hc k thût phạt triãøn, kẹo theo du lëch phạt triãøn, âáy l úu täút âọng gọp mäüt pháưn khäng nh vo viãûc khai thạc ca cạc âån vë kinh doanh du lëch * Mảng lỉåïi âiãûn nỉåïc: Trỉåïc tiãn ta nọi âãún váún âãư âiãûn nỉåïc, âọ l nhu cáưu ạnh sạng v cạc trang thiãút bë mạy mọc cọ dng âiãûn, nhàịm âạp ỉïng nhu cáưu sinh hoảt ca ngỉåìi dán m åí âáy ta mún nọi âãún l khạch du lëch Âáy l nhu cáưu tuût âäúi khäng thãø thiãúu âäúi våïi mi âån vë kinh doanh du lëch, nháút l khạch sản Thäng thỉåìng cạc khạch sản cọ bưng mạy phạt âiãûn v ngưn nỉåïc dỉû phng, cå såí táưng âiãûn nỉåïc ca x häüi gàûp trủc tràûc * Mảng lỉåïi thäng tin liãn lảc: âáy l mäüt nhỉỵng dëch vủ cáưn thiãút v quan trng phủc vủ du khạch, nhỉỵng ngỉåìi xa nåi cỉ trụ thỉåìng xun cuớa mỗnh thỗ vióỷc cung cỏỳp thọng tin lión laỷc cuớa mỗnh vồùi gia õỗnh, cuợng nhổ thọng tin caùc lénh vỉûc khạc Trang Chun âãư täút nghiãûp l khäng thãø thiãúu âỉåüc Âàûc biãût ngy sỉû bng näø vãư thäng tin â âãún âènh cao ca noù, thỗ nhu cỏửu phaới coù caùc thióỳt bở thọng tin liãn lảc âi khàõp nåi trãmn thãú giåïi l u cáưu cáúp thiãút âäúi våïi mäüt khạch sản * Mảng lỉåïi y tãú: chuún âi du lëch âäi cọ nhỉỵng chuûn khäng may xy cho du khạch m khäng thãø lỉåìng trỉåïc âỉåüc nhỉ: âau äúm, tai naỷn Vỗ vỏỷy taỷi nồi du khaùch õóỳn, muọỳn lm cho h an tám, phi cọ mảng lỉåïi y tãú täút âm bo cáúp cỉïu v chỉỵa trë këp thåìi cho h a2 Cå såí váût cháút k thût riãng cọ ca khạch sản: * Lãù tán: l nåi khạch tiãúp xục âáưu tiãn âãún mäüt khạch sản Vỗ vỏỷy õóứ taỷo ỏỳn tổồỹng tọỳt cho khaùch, cỏửn âáưu tỉ thêch âạng cäng sỉïc, tiãưn ca cho viãûc trang trê snh tiãúp tán Trang bë v thiãút kãú åí phng lãù tán phi â räüng v thûn låüi, ph håüp våïi quy mä, cäng sút ca khạch sản Phng lãù tán cáưn trang bë: - Bng theo doợi tỗnh traỷng phoỡng cuớa khaùch - Sọứ õng kyù phoỡng cuớa khaùch, sọứ họử sồ, giaù õóứ chỗa khọa, kẹt sàõt, mạy vi tênh, âiãûn thoải, telex, giạ âãø bỉu nh, táûp gáúp qung cạo - Phng âäüi phi räüng ri, thoạng mạt * Bưng phng: kinh doanh khạch sản bưng ng lquan trng nháút, dëch vủ lỉu trụ l dëch vủ âàûc th nháút khạch sản Säú lỉåüng bưng giỉåìng phi phn ạnh quy mä ca khạch sản v xạc âënh quy mä ca cạc dëch vủ khạc khạch sản Ty theo quy mä khạch sản, cáúp hảng, giạ c ca phng m trang thiãút bë phng âỉåüc trang bë âáưy â hay khäng âáưy â Thäng thỉåìng mäüt khạch sản cọ nhiãưu loải phng, ỉïng våïi tỉìng loải, cọ trang thiãút bë v giạ c ph håüp Trong cạc khạch saỷn quọỳc tóỳ thỗ tyớ lóỷ buọửng 3, giổồỡng ráút tháúp, ch úu l bưng âån v bưng âäi, nháút l bưng âån chiãúm t lãû cao nháút * Bäü pháûn àn úng: Âáy l dëch vủ quan trng, âỉïng hng thỉï hai sau dëch vủ lỉu trụ khạch sản, cå såí phủc vủ àn úng ngy khäng thãø thiãúu kinh doanh khạch sản Restaurant l cå såí phủc vủ àn úng chênh khạch sản, âm bo cạc bỉỵa àn chênh cho khạch Bäü pháûn ny cng bäü pháûn lỉu trụ, ty theo quy mä ca khạch sản, m Trang Chun âãư täút nghiãûp nh hng trang bë mạy mọc thiãút bë âáưy â hay khäng âáưy â, hiãûn âải hay khäng hiãûn âải Ngoi ra, cn cọ cạc dëch vủ bäø sung, vui chåi gii trê nhỉ: v trỉåìng, bãø båi, sán qưn våüt, cạc cáu lảc bäü, massage, karaoke, cạc qưy hng bạn âäư lỉu niãûm, Tọm lải, cạc thiãút bë khạch sản cng âáưy â , cng hióỷn õaỷi bao nhióu thỗ caỡng goùp phỏửn nỏng cao âiãưu kiãûn âọn tiãúp v phủc vủ khạch báúy nhiãu b Lỉûc lỉåüng lao âäüng ngnh kinh doanh khạch sản: Cng mi ngnh sn xút khạc, ngnh kinh doanh khạch sản cng váûy Sn pháøm âỉåüc tảo l cọ sỉû tham gia ca ngỉåìi, m chụng ta biãút ràịng âãø phủc vủ cho mủc âêch du lëch, thỉåìng tảo viãûc lm cho tỉì âãún ngỉåìi,nãn ta tháúy ràịng ngnh du lëch nọi chung v ngnh kinh doanh khạch sản nọi riãng, âi hi ngưn nhán lỉûc ráút låïn Sau âáy l mäüt vi âỉïc cáưn thiãút cho nhán viãn du lëch: + Âm bo vãû sinh sảch s + Khäng tham lam + Khäng rỉåüu ch bã tha + Âi lm âụng giåì + Lãù âäü, lëch thiãûp + Kiãn nháùn + Biãút ngỉỵ + Kên âạo + Cọ trỗnh õọỹ, coù kióỳn thổùc rọỹng c ióửu kióỷn täø chỉïc qun l: Bäü mạy täø chỉïc qun l l hãû thäúng qun l âỉåüc sàõp xãúp cọ khoa hc, âi tỉì cáúp qun l âãún cå såí sn xút, âm bo cho cạc hoảt âäüng âäưng bäü, âảt hiãûu quaí saín xuáút kinh doanh cao, tàng nàng suáút lao âäüng Trãn cå såí phán cáúp r rng åí caùc bọỹ phỏỷn quaù trỗnh hoaỷt õọỹng saớn xuỏỳt kinh doanh Mäùi bäü pháûn phi âỉåüc kãú hoảch họa cọ càn cỉï khoa hc, cọ trạch nhiãûm v nhiãûm vủ nháút âënh Âãø âm bo cho khạch sản hoảt âäüng theo mäüt dáy chuưn â vảch sàơn mäùi bäü pháûn chëu trạch nhiãûm vãư cháút Trang Chun âãư tọỳt nghióỷp lổồỹng saớn phỏứm cuớa mỗnh: tổỡ õoù laỡm cho sn pháøm du lëch ca mäùi doanh nghiãûp ngy mäüt hon thiãûn v tha mn nhu cáưu ca du khạch täút nháút 3.2 Quan hãû giỉỵa âiãưu kiãûn âọn tiãúp v phủc vủ khạch våïi ngưn khạch: Kh nàng khai thạc khạch s phủ thüc vo sỉû phạt triãøn ca cạc âiãưu kiãûn âọn tiãúp v phủc vủ khạch Tháût sỉû náng cao âiãưu kiãûn âọn tiãúp phủc vủ khạch, s âạp ỉïng täút nhu cáưu ca khạch hng, mang lải sỉû hi lng cho khạch v thäng qua khạch ta cọ thãø khai thạc âỉåüc mäüt ngưn khạch khạc, nhåì sỉû truưn miãûng ca khạch Ngoi , cn tảo sỉû uy tên ca doanh nghiãûp âäúi våïi cạc âån vë gåíi khạch v váûy cọ thãø khai thạc âỉåüc khạch tỉì cạc âån vë gåíi khạch ny Ngỉåüc lải, viãûc phạt triãøn ngưn khạch, tảo âiãưu kiãûn thûn låüi cho viãûc âọn tiãúp v phủc vủ khạch phạt triãøn Thỉûc váûy, ngưn khạch âãún khạch sản tàng lãn, âi hi khạch sản phi náng cao õióửu kióỷn õoùn tióỳp vaỡ phuỷc vuỷ khaùch vỗ sổỷ täưn tải ca khạch sản Âäưng thåìi nhàịm phạt triãøn nguọửn khaùch nhióửu hồn nổợa, bồới vỗ muỷc tióu cuớa doanh nghiãûp trỉåïc hãút l låüi nhûn láu di Chụng ta cổù hỗnh dung nóỳu khaùch saỷn coù õióửu kióỷn õoùn tióỳp vaỡ phuỷc vuỷ khaùch khọng tọỳt thỗ khaùch cọ thãø âãún lỉu trụ mäüt láưn thäi v qua õoù hoỹ seợ keùo mọỹt lổồỹng khaùch tỗm ỏứn cuớa khạch sản s khäng âãún lỉu trụ åí khạch sản ny Nhỉ váûy, phạt triãøn âiãưu kiãûn âọn tiãúp v phủc vủ khạch l mäüt biãûn phạp khai thạc khạch phäø biãún v cọ hiãûu qu nháút m háưu hãút cạc khạch sản thỉûc hiãûn 3.3 Cạc biãûn phạp khai thạc khạch: * Náng cao cháút lỉåüng sn pháøm: viãûc khai thạc khạch phủ thüc vo sỉû váûn hnh, v kh nàng tỉû váûn âäüng ca doanh nghiãûp, chàóng hản thäng qua uy tên ca doanh nghiãûp, qua sỉû qung cạo ca doanh nghiãûp, cháút lỉåüng phủc vủ, thại âäü phủc vủ, náng cao cháút lỉåüng phủc vủ ca doanh nghiãûp âàûc biãût l: Âiãưu kiãûn âọn tiãúp khạch ca khaùch saỷn bồới vỗ õỏy laỡ quy trỗnh õỏửu tión maỡ khaùch tióỳp xuùc vồùi khaùch saỷn, qua quy trỗnh ny m khạch cm tháúy hi lng hay khäng hi lng våïi khạch sản thãø hiãûn qua phong cạch, thại âäü phủc vủ ca nhán viãn khạch sản âäúi våïi khạch Cọ thãø nọi náng cao cháút lỉåüng sn pháøm l biãûn phạp quan trng phäø biãún khai thạc khạch ca khạch sản, âàûc biãût l âäúi våïi cạc khạch sản nh, êt tiãúng tàm Khạch sản Hi Ván Trang Chun âãư täút nghiãûp * Xạc âënh thë trỉåìng bäø sung: âäúi våïi cạc doanh nghiãûp cọ quy mä låïn, viãûc xạc âënh thë trỉåìng bäø sung khäng kẹm pháưn quan trng Nọ thãø hiãûn cháút äøn âënh, láu di ca doanh nghiãûp Cn âäúi våïi doanh nghiãûp nh, viãûc xạc âënh thë trỉåìng bäø sung ờt õổồỹc chuù troỹng vỗ mổùc õọỹ caỷnh tranh ca h úu, ngưn ti chênh khäng mảnh * Cạc biãûn phạp khai thạc khạch âỉåüc xáy dỉûng dỉûa trãn chênh ca Marketing häùn håüp: - Chênh giạ c: giạ c giỉỵ vai tr quan trng, quyãút âënh viãûc mua sàõm saín pháøm Saín pháøm ny hay sn pháøm khạc, âäưng thåìi âỉåüc xem nhổ mọỹt tờn hióỷu õóứ phaớn aùnh tỗnh hỗnh bióỳn âäüng ca thë trỉåìng Âäúi våïi cạc doanh nghiãûp du lëch, viãûc áún âënh giạ pháưn låïn cáúu trục chi phê chi phäúi, âọ bao gäưm chi phê báút biãún v chi phê kh biãún Âãø cọ thãø cảnh tranh våïi cạc doanh nghiãûp khạc thu hụt âỉåüc nhiãưu khạch âi hi khạch sản phi gim chi phê âãø nhàịm gim giạ thnh sn pháøm Âäưng thåìi doanh nghióỷp cỏửn phaớn xaùc õởnh cho mỗnh mọỹt hay vaỡi loải giạ ph håüp theo cạc sn pháøm + Giạ phng âån thưn, khäng cọ bỉỵa àn km theo giạ + Giạ phng bao gäưm cạc bỉỵa: âiãøm tám, trỉa, täúi + Giạ phng bao gäưm mäüt bỉỵa àn trỉa hồûc chiãưu + Giạ phng bao gäưm mäüt bỉỵa âiãøm tám - Chênh sn pháøm: ngy nay, khoa hc k thût ngy cng phạt triãøn, thu nháûp âáưu ngỉåìi khạ cao v thåìi gian räùi nhiãưu hån trỉåïc Do âọ h cáưn cọ nhỉỵng sn pháøm du lëch ngy cng hon thiãûn hån v cọ cháút lỉåüng cao hån Âãø ngỉåìi tiãu dng tiãu thủ nhiãưu sn pháøm ca mỗnh, doanh nghióỷp khọng ngổỡng õọứi mồùi, õa daỷng caùc sn pháøm du lëch v ngy cng náng cao sn pháøm du lëch Bãn cảnh âọ, sn pháøm du lëch ca báút k doanh nghiãûp no cng âãưu âi theo chu k: âåìi, phạt triãøn, lo họa, v suy thọai Nãn doanh nghiãûp cáưn phi biãút sn pháøm ca miỗnh õang ồớ giai õoaỷn naỡo õóứ coù nhổợng chênh sn pháøm ph håüp - Chênh phán phäúi: trỉåïc tiãn, khạch sản cáưn xạc âënh mäüt kãnh phán phäúi ph håüp våïi kh nàng v sn pháøm cuớa mỗnh coù nhióửu loaỷi kónh phỏn phọỳi khaùc nhau: + Kãnh phán phäúi trỉûc tiãúp Trang Chun âãư täút nghiãûp + Kãnh phán phäúi mäüt cáúp + Kãnh phán phäúi hai cáúp + Kãnh phán phäúi ba cáúp Doanh nghiãûp phi cán nhàõc k trỉåïc chn lỉûa kãnh phán phäúi, v nãúu qua nhiãưu trung gian phỏn phọỳi thỗ lồỹi nhuỏỷn cuớa doanh nghióỷp giaớm, nhổng nóỳu trổỷc tióỳp thỗ haỷn chóỳ vióỷc truyóửn bạ thäng tin cho khạch v hản chãú viãûc khai thạc khạch - Chênh cäø âäüng, qung cạo: sỉû cäø âäüng cọ táưm quan trng ngnh du lëch nọi chung v ngnh kinh doanh khạch sản nọi riãng bồới vỗ: + Hỏửu hóỳt caùc saớn phỏứm du lởch âãưu bë cảnh tranh gay gàõt + Sỉû trung thnh âäúi våïi sn pháøm du lëch ca khạch khäng cao + Cạc sn pháøm du lëch ráút dãù bë thay thãú + Cáưu du lëch chëu sỉû phán phäúi ca thåìi vủ + Cáưu du lëch ráút nhảy bẹn v giạ c v cạc biãún âäüng kinh tãú, chênh trë x häüi + Sn pháøm du lëch bë tạch råìi vãư màût khäng gian våïi khạch du lëch, nãn du khạch khäng thãø tháøm âënh lải sn pháøm trỉåïc tiãu dng Tỉì nhỉỵng váún âãư trãn doanh nghiãûp phi cọ mäüt chênh xục tiãún sn pháøm cuớa mỗnh mọỹt caùch thờch hồỹp nhổ: quaớng caùo, chaỡo haỡng trổỷc tióỳp, vaỡ caùc hỗnh thổùc khaùc Trang 10 Chun âãư täút nghiãûp Cå cáúu doanh thu khạch näüi âëa âem âãún cho khạch sản ÂVT: 1000 âäưng Doanh thu khạch näüi âëa Pháưn tràm täøng doanh thu Nàm Täøng doanh thu 2000 2.000.480 6579 1.907.057 95,33 2001 2.382.336 6927 2.273.463 95,43 2002 2.814.615 7119 2.667.410 94,77 Täøng DT: 7.197.431 6.847.930 95,14 Säú khạch * Nháûn xẹt: Qua bng cå cáúu doanh thu ta tháúydoanh thu m khạch näüi âëa âem âãún cho khạch sản nàm qua chiãúm 95,14% täøng säú khạchca khạch sản III TÇNH HÇNH HOẢT ÂÄÜNG KINH DOANH CA KHẠCH SẢN HI VÁN (2000 - 2001) Kãút qu kinh doanh ca Khạch sản Hi Ván (2000 2002): Qua täøng doanh thu cạc nàm ca khạch sản ta cng phi thỉìa nháûn ràịng: Nàm 1996 - 1997 Khạch sản â quan tám âãún viãûc thu hụt ngưn khạch ráút nhiãưu nhåì sỉû náng cỏỳp vaỡ hoaỡn thióỷn laỷi tỗnh hỗnh kinh doanh cuớa mỗnh Tổỡ õoù õóỳn nm 2000 doanh thu cuớa khaùch sản tàng nhanh ráút nhiãưu so våïi thåìi gian trỉåïc Củ thãø l doanh thu nàm 2001 tàng 19,08% so våïi nàm 2000 vaì 20002 tàng 18,14% so våïi nàm 2001 Nhỗn chung nhổợng thaỡnh quaớ õaỷt õổồỹc thồỡi gian qua l sỉû chøn bë, náng cáúp, cháút lỉåüng ph håüp v âo tảo nhán viãn ca khạch sản â âu âụng hỉåïng, hån thãú nỉỵa thë trỉåìng  Nàơng cng c nỉåïc, kinh tãú chênh trë äøn âënh tảo nhiãưu thûn låüi cho khạch âi du lëch dãù dng, an ton v âọ l l m khạch ngy cng tàng dáưn âëa bn  Nàơng, trung tám kinh tãú du lëch miãưn Trung måïi m ny ????????/?? Cå cáúu doanh thu theo tỉìng dëch vủ qua cạc nàm: Trang 24 Chun âãư täút nghiãûp Qua bng ta tháúy doanh thu ca khạch sản ngy cng tàng dáưn v mảnh nháút l dëch vủ lỉu trụ, v cạc dëch vủ khạc cng tàng nhỉng khäng nhiãưu, âiãưu âọ chỉïng t âỉåüc ngưn khạch âãún khạch sản ch úu tỉì dëch vủ ny thãø hiãûn tỉì nàm 2001 so våïi nàm 2000 tàng 14,85% Trong âoï nh hng ca khạch sản hoảt âäüng ráút hiãûu qu âạp ỉïng âỉåüc nhu cáưu àn úng ca khạch v chờnh vỗ vỏỷt rióng bọỹ phỏỷn naỡy õaợ goùp phỏửn vo doanh thu r áút âạng kãø, tàng 32% våïi säú tiãưn củ thãø l 193.556.500â, dëch vủ bäø sung tàng 8,44% âọ l sỉû âạnh dáúu hiãûu qu khạch sản hoảt âäüng thỉ gin, gii trê ca khạch hng våïi täøng säú tiãưn l 35.675.000â Cn cạc dëch vuỷ khaùc thỗ tng 36,32% qua õoù cho thỏỳy: Doanh thu lỉu trụ chiãúm 42,52% täøng doanh thu Doanh thu àn uäúng chiãúm 38,65% Doanh thu dëch vuû bäø sung 20,65% Doanh thu khạc 2,98% Qua âọ cho tháúy doanh thu lỉu trụ ca khạch sản tàng v chiãúm t trng låïn liãn tủc nãn kẹo theo täøng doanh thu ca khạch sản cng tàng lãn Âảt âỉåüc kãút qu âọ l mäüt thnh tỉûu khäng ngỉìng hc hi âi lãn ca CBCNV ca khạch sản Cọ sỉû quút dâënh sạng sút, chênh xạc cọ khoa hc v âỉïng vỉỵn vng thë trỉåìng du lëch âáưy sỉïc cảnh tranh hiãûn ??????? Sỉû biãún âäüng cạc nhán täú nh hỉåíng âãún doanh thu ca khạch sản thåìi gian qua: Nháûn xẹt: Tỉì bng trãn ta nháûn tháúy doanh thu nàm 2002 tàng hån nàm 2001, tyí lãû tàng l 18,1% tỉång ỉïng våïi täøng säú tiãưn l 432278,7â Tỉì âáy ta cọ thãø tháúy âỉåüc ràịng doanh thu tỉì nàm 2000 -2001 tàng 19% tỉång ỉïng våïi lỉåüng tiãưn l 381856,4â v säú lỉåüt khạch cng tàng tỉång ỉïng 357 lỉåüt khạch lm cho doanh thu ca khạch sản tàng r rãût Nhåì sỉû tàng lỉåüt khạch âãún khạch sản lm cho thåìi gian lỉu trụ bỗnh quỏn mọỹt ngaỡy khaùch cuợng tng theo, tổỡ nm 2000 - 2001 tng lổồỹt khaùch bỗnh quỏn laỡ 9,2% vaỡ doanh thu bỗnh quỏn ngaỡy khaùch nm 2001 tng 3,6% so våïi nàm 2000 cuû thãø tàng 5.128.000â Trang 25 Chuyãn âãö täút nghiãûp Qua täøng säú doanh thu cuớa khaùch saỷn laỡ nhồỡ thồỡi gian lổu truù bỗnh qn ca khạch nàm 2002 tàng 12,4% so våïi nàm 2001 tỉïc l tàng 0,28 ngy Cäüng thãm tàng thåìi gian lỉåüt khạch nàm 2002 tàng 3,48 tỉïc l tàng 253 lỉåüt khạch so våïi nàm 2001, tỉì âọ ta coù thóứ nhỏỷn thỏỳy doanh thu bỗnh quỏn ngaỡy khaùch nàm 2002 tàng lãn 3% so våïi nàm 2001 tæïc l tàng 4.396.000â, váûy m doanh thu ca khạch sản nàm 2002 tàng l âiãưu táút nhiãn Qua phán têch ta tháúy doanh thu tỉì nàm 2000 - 2002 tàng dáưn, v âọ l sỉû tàng âạng kãø ca nhán täú täøng säú lỉåüt khạch Nhỉ váûy cọ thãø tháúy ràịng nhán täút täøng säú lỉåüt khạch âọng gọp pháưn quan trng säú tiãưn doanh thu chung ca khạch sản v âọ l nhåì khạch sản cọ biãûn phạp hỉỵu hiãûu viãûc khai thạc khạch v kinh doanh ca khạch sản ????? IV NHÁÛN XẸT CHUNG: Ỉu âiãøm: Thỉï nháút l gäưm cạc âáưu mäúi giao thäng nhỉ: sán bay, bãún cng, nh ga, âàûc biãût l gáưn khu vỉûc an ninh nãn ráút an ton cho mi du khạch lỉu trụ tải khạch sản v mäi trỉåìng tỉång âäúi n ténh Thỉï hai l khạch sản thnh láûp såïm vo cúi nàm 1986 v trỉåïc õoù noù õaợ hỗnh thaỡnh nón õổồỹc rỏỳt nhióửu ngổồỡi biãút âãún v khạch sản hoảt âäüng nhiãưu nàm nãn tảo âỉåüc mäüt uy tên nháút âënh Âiãưu kiãûn phủc vủ tỉång âäúi âm bo, giạ c håüp l (giạ c vỉìa våïi ti tiãưn ca khạch du lëch näüi âëa v giạ linh hoảt) Khạch sản cọ nhiãưu dëch vủ bäø sung Massage, karaoke, âäøi tiãưn, phng hp, dëch vủ giàût i, bạn hng lỉu niãûm Âäüi ng lao õọỹng coù nhióửu kinh nghióỷm vỗ tuọứi tổỡ 30 - 40 ráút chên chàõn viãûc giaíi quyãút váún âãư cng chu âạo cäng viãûc phcủ vủ ráút thêch håüp våïi khạch du lëch âỉïng tøi, ráút dãù tảo niãưm tin cho khạch âãún khạch sản Ngoi khạch sản cn cọ sỉû sàõp xãúp ca cäng ty Du lëch dëch vủ  Nàơng vãư ngưn cung ỉïng cng sỉû häø tråü vãư ti chênh cọ âãư nghë náng cáúp, sỉía chỉỵa Trang 26 Chun âãư täút nghiãûp Quan hãû räüng ri våïi hng lỉỵ hnh, cạc cäng ty du lëch Vitour, Saigontourist, Nanatour cạc âån vë gåíi khạch khạc Âàûc biãût l ngưn khạch quen näüi âëa Nhỉåüc âiãøm: Âiãưu kiãûn cå såí váût cháút ca khạch sản chỉa täút: chỉa cọ thang mạy, xe ätä, mạy âiãưu ho quạ c, hãû thäúng nỉåïc chỉa âỉåüc thay âäøi, chỉa cọ hãû thäúng âiãûn maïy phaït riãng mäùi máút âiãûn, chỉa cọ hãû thäúng mạy fax tảo âiãưu kiãûn thûn låüi cho khạch Khạch sản chëu sỉû qun l ca Cäng ty Du lëch  Nàơng nãn khäng mảnh dản âãư nhỉỵng chênh sạch, gii phạp thêch håüp âãø náng cao cháút lỉåüng phủc vủ v lỉång, thỉåíng âãø thục âáøy sỉû cáưn c sạng tảo ca âäüi ng cäng nhán viãn Âàûc biãût l chênh hoa häưng giạ linh hoảt, âiãưu ny cng ráút nh hỉåíng âãún cháút lỉåüng phủc vủ v lỉåüngkhạch khai thạc ngỉåìi mäi giåïi ca cạc âån vë gåíi khạch “àn cáy no ro cáy áúy” mäi trỉåìng cảnh tranh phi biãút âiãøm tỉûa, âáu l ngưn gåíi khạch chênh, cáưn phi táûp trung ngưn lỉûc tảo mäúi quan hãû täút våïi cạc nh hng cung ỉïng v nh gåíi khạch chênh Sỉû cảnh tranh ca cạc khạch sản lán cáûn cọ âiãøm dëch vủ tỉång âäưng, cạc khạch sản måïi våïi cå såí khang trang âiãưu kiãûn lỉu trụ täút cọ khuynh hỉåïng ginh thë trỉåìng khạch v gim thë pháưn ca khạch sản Trang 27 Chun âãư täút nghiãûp PHÁƯN III PHỈÅNG HỈÅÏNG V BIÃÛN PHẠP KHAI THẠC KHẠCH NÄÜI ÂËA TẢI KHẠCH SẢN HI VÁN I CÅ SÅÍ CA VIÃÛC ÂÃƯ PHẠP: RA PHỈÅNG HỈÅÏNG V BIÃÛN Cạc âënh hỉåïng thë trỉåìng : a Thë trỉåìng khạch näüi âëa: Âáy l ngưn khạch ch úu thỉåìng xun cáưn âỉåüc chụ trng, cáưn cọ chênh håüp l vãư ngưn du lëch näüi âëa nhàịm âảt hiãûu qu khai thạc cao nháút, âäưng thåìi gọp pháưn náng cao mỉïc säúng ca nhán dán  Nàơng cọ bi biãøn âẻp, våïi vë trê trng tám ca c nỉåïc, cọ cå såí hãû thäúng cå såí táưng giao thäng âỉåìng bäü, âỉåìng biãøn, nháút l âỉåìng hng khäng thûn låüi åí vng cọ ti ngun du lëch âa dảng: båì biãøn, Ng Hnh Sån, nàịm giỉỵa trung tám di sn vàn hoạ nhiãưu nháút ca c nỉåïc cng våïi khu nghè dỉåỵng B B âỉåüc mãûnh danh l tiãøu “ Lảt” s thu hụt âäng âo du khạch nỉåïc b Thë trỉåìng khạch qúc tãú: Tỉì âãún nàm 2005, Cháu Áu v Bàõc M váùn l thë trỉåìng khạch ch úu cu  Nàơng Nhỉng tỉång lai thë trỉåìng khạch tiãưm nàng chênh l Âäng Nam v Âäng Bàõc Ạ, âọ l l do: Trong du lëch, mäüt xu hæåïng mang phäø biãún l liãn vng, c cạc nỉåïc ASEAN hiãûn ngy cng lm cho cạc qúc gia biãút âãún cng nhiãưu v Viãût Nam l mäüt nỉåïc thnh viãn säú âọ Nhỉỵng nỉåïc Nháût, Trung Qúc, Hn Qúc l nhỉỵng nỉåïc gåíi khạch låïn du lëch thãú giåïi hiãûn Cạc nỉåïc ny l nhỉỵng nỉåïc âang mua bạn v âáưu tỉ ch úu vo nỉåïc ta Xu hỉåïng ny váùn cn tiãúp tủc kẹo di mäúi quan hãû ny l âiãưu kiãûn thûn låüi cho thu hụt khạch hng nàm Dỉû âoạn ngưn khạch du lëch âãún  Nàơng thåìi gian tåïi: Trang 28 Chun âãư täút nghiãûp Nàm Nàm 2005 Nàm 2010 Lỉåüt khạch 842.000 1.680.000 - Khaïch quäúc tãú 375.000 730.000 467.000 950.000 Chố tióu - Khaùch õởa nọỹi * Dổỷ baùo: Nhỗn chung lỉåüt khạch âãún  Nàơng thåìi gian tåïi s khäng ngỉìng tàng lãn m âàûc biãût l khạch näüi âëa cọ chiãưu hỉåïng tàng cao hån nhiãưu so våïi khạch qúc tãú l do: + Âáút nỉåïc ta sau thåìi k âäøi måïi, ngnh du lëch ráút phạt triãøn Ngỉåìi dán cọ nhu cáưu âi lải ngy cng nhiãưu hån v du lëch khäng phi l thỉï xa xè nỉỵa m du lëch â phäø biãún räüng ri, qưn chụng hoạ nhán dán Âáy l ngưn khạch to låïn v thỉåìng xun chụ trng khai thạc Thnh phäú  Nàơng ngoi nhỉỵng ỉu âi ca thiãn nhiãn cọ bi biãøn âẻp, cạc cnh quan thiãn nhión, caùc cọng trỗnh kióỳn truùc, caùclóự họỹi õỷc sừc ngy nay, khạch du lëch âãún  Nàơng cng ráút thûn låüi bàịng âỉåìng biãøn, âỉåìng hng khäng, âỉåìng thu, âỉåìng bäü, âỉåìng ho  Nàơng nàịm trung tám ca c nỉåïc, cọ hãû thäúng cå såí táưng ráút täút, an ninh âỉåüc âm bo Dỉû âoạn ngưn khạch du lëch âãún Khạch sản Hi Ván nàm 2005 - 2010: Qua dỉû âoạn ngưn khạch du lëch âãún  Nàơng (2005 2010) ta âoạn thë pháưn ca khạch sản Hi Ván khong 4% so våïi Thnh phäú cọ täøng säú hån 61 khạch sản låïn nh vãư khạch näüi âëa v khon 0,19% vãư khaùch quọỳc tóỳ Vỏỷy nm 2005 thỗ nguọửn khaùch du lëch âãún våïi khạch sản Hi Ván l: + Khạch näüi âëa: 4% x 467.000 = 18.680 lỉåüt khạch + Khạch qúc tãú: 0,19% x 375.000 = 712 lỉåüt khạch Váûy nàm 2010 ngưn khạch âãún Khạch sản Hi Ván l: Trang 29 Chun âãư täút nghiãûp + Khạch näüi âëa: 4% x 950.000 = 38.000 lỉåüt khạch + Khạch qúc tãú: 0,19% x 730.000 = 1.387 lỉåüt khạch Váûy ta cọ täøng lỉåüt khạch du lëch âãún khạch sản Hi Ván 2005 l: 712 + 18680 = 19.392 V ta cng cọ lỉåüt khạch âãún khạch sản nàm 2010: 38.000 + 1.387 = 39.387 Váûy ngưn khạch du lëch âãún våïi khạch sản Hi Ván thåìi gian tåïi âỉåüc biãøu hiãûn qua bng sau: Nàm Nàm 2005 Nàm 2010 Chè tiãu Lỉåüt khạch 19.392 39.387 Khạch qúc tãú 712 1.387 Khạch näüi âëa 18.680 38.000 II PHỈÅNG HỈÅÏNG V MỦC TIÃU KHAI THẠC NGƯN KHẠCH NÄÜI ÂËA CA KHẠCH SẢN HI VÁN TRONG THÅÌI GIAN TÅÏI: Phỉång hỉåïng: Nhỉ ta â biãút Khạch sản Hi Ván l khạch sản trỉûc thüc Cäng ty Du lëch Dëch vủ  Nàơng, màût d hoảt âäüng theo cå chãú tỉû bạo cạo, tỉì khai thạc ngưn khạch Tuy nhiãn phỉång hỉåïng khai thạc ngưn khạch näüi âëa ny pháưn låïn cng dỉûa vo kãú hoảch phạt triãøn ca cäng ty Du lởch Dởch vuỷ aỡ Nụng Trón bỗnh dióỷn chung, hiãûn cung vỉåüt quạ cáưu, ngưn khạch nỉåïc ngoi lải gim cn ngưn khạch du lëch näüi âëa lải tàng lãn, kh nàng tiãu thủ v sỉí dủng cạc dëch vủ cọ xu hỉåïng v phạt triãøn mảnh Tỉì nhỉỵng thnh qu âảt âỉåüc âọ, chụng ta khäng ngỉìng âỉa nhiãưu phỉång hỉåïng âãø khai thạc thë trỉåìng khạch nỉåïc hiãûn m khạch sản Hi Ván l âån vë cọ thãú mảnh ngưn khạch ny Hon thiãûn lải b mạy qun l, âm bo täút täø chỉïc bäü mạy qun l, tảo phỉång hỉåïng qun l mäüt cạch gn nhẻ Trang 30 Chun âãư täút nghiãûp v cọ hiãûu lỉûc cao, cọ âäüi nguớ caùn bọỹ tỏỷn tuyủ hóỳt mỗnh cọng vióỷc cuớa mỗnh Cuớng cọỳ sổớa chổợa vaỡ nỏng cỏỳp mồớ räüng cå såí váût cháút k thût hiãûn cọ, âäøi måïi cäng nghãû thiãút bë c â xúng cáúp v lảc háûu Giao quưn hản v nhiãûm vủ âãún tỉìng CBCNV, khuyãún khêch âäüng viãn hoü thæûc hiãûn täút nhiãûm vuỷ cuớa mỗnh ỏứy maỷnh cọng taùc tióỳp thở quaớng cạo, nàõm bàõt thë trỉåìng v khai thạc ngưn khạch näüi âëa triãût âãø Kinh doanh lỉu trụ l khon doanh thu chênh ca khạch sản, m chụng ta tàng cỉåìng cháút lỉåüng bưng phng, âm bo náng cao cäng sút sỉí dủng bưng phng, pháún âáúu âảt cäng sút sổớ duỷng bỗnh quỏn laỡ 70 - 80% Thổồỡng xuyón trỗ baớo dổồợng trang thióỳt bở, õaớm baớo phaùt huy täúi ỉu cäng sút trang thiãút bë hiãûn cọ Mủc tiãu: Trong nhỉỵng nàm qua ngưn khạch âm bo cho viãûc kinh doanh khạch sản Hi Ván ca ngưn khạch näüi âëa v âiãưu ny s khäng thay õọứi vaỡo nm tồùi bồới vỗ thồỡi gian qua khạch sản ch úu chụ trng âãún khai thạc khạch näüi âëa, qua âọ cho tháúy kinh nghiãûm khai thạc ngưn khạch ny ráút täút, nãn hkạch näüi âëa váùn l ngưn khạch chênh tỉång lai gáưn Khạch sản Hi Ván s thu hụt âỉåüc nhiãưu lỉåüng khạch ny, bồới vỗ giaù phoỡng reớ, tióỷn nghi tổồng õọỳi õỏửy â våïi khạch näüi âëa, âäưng thåìi khạch sản ráút âon kãút dãù gáy thiãûn cm våïi khạch hng Chênh vỗ tióửm nng õoù nón chuùng ta phaới õỷt mủc tiãu tiãúp theo sau: + Pháún âáúu âãún nàm 2005 khạch sản Hi Ván cọ â âiãưu kiãûn v cọ kh nàng cảnh tranh âỉåüc våïi cạc khạch sản cng cạc âån vë kinh doanh du lëch khaïc + Pháún âáúu âãún nàm 2005 doanh thu caïc dëch vủ bäø sung tảo chiãúm tỉì 25% - 30% täøng doanh thu + Triãût âãø khai thạc ngưn khạch näüi âëa håüp l tàng lãn tỉì 20 - 30%/ nàm âãø âãún nàm 2005 âảt doanh thu tỉì 2.667.410 âãún 3.000.000 Lm àn cọ li, bo ton v phạt triãøn väún l mủc tiãu chi phäúi chè âảo quaù trỗnh kinh doanh õoù laỡ õióửu kióỷn haỡng âáưu âm bo cho sỉû phủ thüc v phạt triãøn khạch sản Trang 31 Chun âãư täút nghiãûp Âãø pháún âáúu v âảt âỉåüc doanh thu âọ khäng phi l chuyóỷn õồn giaớn vỗ õoỡi hoới phaới hoaỡn thióỷn tọứ chỉïc bäü mạy håüp l, cáưn ci täø lải mäüt säú bäü pháûn, âäưng thåìi thay âäøi lải täø chỉïc bäü mạy qun l, váûy cáưn cọ nhỉỵng gii phạp củ thãø II BIÃÛN PHẠP KHAI THẠC KHẠCH NÄÜI ÂËA CA KHẠCH SẢN HI VÁN TRONG THÅÌI GIAN TÅÏI: Hiãûn nay, täúc âäü ca ngnh du lëch ngy cng cháûm lải, khạch sản xáy dỉûng trn lan ráút âa dảng, cng âạp ỉïng âáưy â cáưu, tháûm chêâ vỉåüt quạ cáưu Mäüt khạch sản cọ thãø khai thạc, âạp ỉïng âỉåüc háưu hãút nhu cáưu ca khạch m chè cọ thãø âạp ỉïng âỉåüc cho mäüt nhọm khạch cọ nhu cỏửu tổồng õổồng Vỗ vỏỷy theo tọi, vồùi trê v quy mä ca khạch sản Hi Ván hiãûn nay, chụng ta cáưn phi táûp trung khai thạc nhọm khạch cọ nhu cáưu gáưn giäúng dỉûa trãn mủc õờch vaỡ hỗnh thổùc chuyóỳn õi cuớa khaùch Cuỷ thóứ âọ l nhọm khạch âi cäưn vủ cọ thu nháûp trung bỗnh vaỡ laỡ khaùch õi theo õoaỡn vỗ: - Vë trê ca khạch sản håi xa trung tám Thnh phäú ráút thêch håüp cho cạc âon khạch thêch sỉû yãn ténh, nghè ngåi sau laìm viãûc hay hoüp hnh - Khạch sản cọ täøng cäüng l 36 phng, cọ thãø âọn âỉåüc 70 ngỉåìi, bãn cảnh âọ mäüt phng häüi nghë cho th dỉåïi 100 chäø ngäưi, ráút thoạng mạt trãn táưng ca khạch sản - Nh hng ca khạch sản cọ thãø âọn tiãúp trãn dỉåïi 100 khạch, cọ thãø âạp ỉïng cho khạch âi theo âon -  Nàơng l trung tám kinh tãú ca miãưn Trung cho tỉång lai våïi âënh hỉåïng phạt triãøn kinh tãú  Nàơng tråí thnh trung tám kinh tãú ca c nỉåïc v qúc tãú, lỉåüng khạch âi cäng vủ s tàng mảnh - Hiãûn háưu hãút cạc khạch sản åí  Nàơng cọ quy mä nh v vổỡa, chổa tỏỷp trung khai thaùc loaỷi khaùch haỡng vỗ cäng sút sỉí dủng bưng quạ tháúp, khạch sản phi õoùn nhióửu loaỷi khaùch nhũm haỷn chóỳ tỗnh traỷng óỳ phoỡng Khaùch saỷn Haới Vỏn cuợng nũm tỗnh traỷng ny Tuy nhiãn vãư láu di, Khạch sản Hi Ván cáưn nãn âáưu tỉ sỉía däøi dáưn dáưn nhàịm theo këp täúc âäü tàng trỉåíng kinh tãú åí  Nàơng v cng âọn ngy cng nhiãưu hån lỉåüng khạch ny Nhỉng cng khäng phi l dãù, loải khạch ny nọứi tióỳng laỡ khoù tờnh vỗ quen vồùi phong caùch lm viãûc, hng chỉïng mãûnh Trang 32 Chun âãư täút nghiãûp lãûnh nãn loải khạch ny âi hi ráút cao nhu cáưu âọ khạch sản cáưn phi: Náng cao âiãưu kiãûn âọn tiãúp khạch: a Vãư màût kiãún trục ca khạch sản: Phêa trỉåïc khạch sản l mäüt bi âáûu xe tỉång âäúi räüng, åí âọ cọ vi bäưn hoa, Tuy nhiãn nãúu ta l du khạch, ta s tháúy ráút träúng tri v cm tháúy ráút khọ chëu, nháút l vo nhỉỵng ngy ny våïi cại nừng oi bổùc cuớa muỡa heỡ Chờnh vỗ vỏỷy maỡ theo täi khạch sản cáưn träưng thãm mäüt hng cáy (chỉìa läúi âi) tảo cho khäng gian phêa trỉåïc ca khạch sản khäng bë long âäúi våïi khäng gian xung quanh Khi du khaùch vổỡa õóỳn khaùch saỷn, nhỗn vaỡo s cm tháúy dãù chëu mún vo âỉåüc lỉu trụ tải khạch sản, nháút l vo ma h, våïi nhỉỵng hng cáy trỉåïc khạch sản s tàng thãm v lëch v sang trng ca Khạch sản, tàng thãm sỉïc läi cún âäúi våïi du khạch Khạch sản gäưm dy, dy phêa trỉåïc l khu vỉûc lỉu trụ, dy phêa sau l khu vỉûc dëch vủ massage v phng kãú toạn våïi cạc nh kho Hai dy ny cạch khong 6m, khong giỉỵa ráút träúng Nãúu ma nàõng thỗ khaù noùng aớnh hổồớng vaỡo saớnh lóự tỏn, coỡn muỡa mổa thỗ ổồùt aùt khọng õổồỹc saỷch, õi laỷi giỉỵa hai snh ny cng khọ khàn Nhỉ váûy s nh hỉåíng khäng nh âãún viãûc âọn tiãúp khạch tải snh lãù tán Khạch sản nãn cho lải khong träúng nayd, nhàịm hản chãú nọng cng âm bo sảch âẻp tråìi mỉa, gim båït sỉû nh hỉåíng ca thåìi tiãút âãún snh âọn tiãúp Khu ny hiãûn tải l khu vỉûc âãø xe ca nhán viãn khạch sản, nãúu cọ thãø khạch sản dåìi âëa âiãøm âãø xe qua bãn häng ca khạch sản (nåi cho ngỉåìi ngoi th bạn c phã) Cn khong träúng ny khạch sản cọ thãø måí qưy gii khạt kãút håüp våïi cạc dëch vủ gii trê chåi billar, âạnh cåì, âc bạo Våïi nhu cáưu cáûp nháût thäng tin hiãûn nay, khạch sản nãn cọ nåi âc bạo cho khạch, nhàịm khai thạc khạch näüi âëa nhiãưu hån nháút l khạch âi cäng vủ: b Vãư màût cå såí váût cháút k thût ca khạch sản: Âäúi våïi khu vỉûc lỉu trụ: Tỉì âãún nàm 2005 khạch sản cáưn trang bj thãm mạy lảnh, bäưn nỉåïc nọng, viti åí cạc phng loải II v loải III, nhàịm âm bo tiãu chøn âọn tiãúp khạch näüi âëa âãø tho mn nhu cáưu Trang 33 Chun âãư täút nghiãûp Ngoi khạch sản cng cáưn bäú trê thãm cho cạc phng loải âàûc biãût v loải I: bäü âäư àn hoa qu, dủng củ måí bia rỉåüu t lảnh bn chi âạnh giáưy, xira Âãø âạp ỉïng täút hån cho mủc âêch âi ca khạch näüi âëa, khạch sản cáưn phi trang bë thãm mäüt säú trang thiãút bë vàn phng phng cho khạch âi nhỉ: bn ân lm viãûc, kãû sạch, danh bả âiãûn thoải, âëa chè ca cạc vàn phng pháøm hay tiãûm låïn Thnh phäú Trãn âáy l cå såí váût cháút k thût m khạch sản cáưn trang bë thãm, nhiãn chụng ta cáưn phi toạn chi phê ca Thỉûc tãú chi phê cho viãûc náng cáúp khạch saỷn gỏửn õỏy laỡ cọng ty cỏỳp, vỗ vỏỷy viãûc trang bë thãm cå såí váût cháút k thût ny phủ thüc vo viãûc huy âäüng väún âáưu tỉ ca khạch sản âäúi våïi cäng ty Du lëch Dëch vủ  Nàơng ?????? c Âäúi våïi nh hng: Nh hng ca khạch sản thåìi gian qua hoảt âäüng cọ hiãûu qu khạch âãún khạch sản cng àn tải nh hng m êt àn åí nåi khạc, cn khạch õởa phổồng thỗ hỏửu nhổ khọng õóỳn, thốnh thoaớng khaùch saỷn coù nhỏỷn õỷc tióỷc, õaùm cổồùi vỗ vỏỷy nhỉỵng nàm qua doanh thu ca nh hng cao hån cạc dëch vủ bäø sung(säú liãûu pháưn II) Nhỉng qua âọ chụng ta cáưn phi ci thiãûn hån nỉỵa vãư moỹi mỷt õóứ thu huùt khaùch õóỳn khaùch saỷn Vỗ khạch ca ta ch úu l khạch näüi âëa Vãư màût cå såí váût cháút k thût Màûc d cå såí váût cháút Trang 34 ... mäüt biãûn phạp khai thạc khạch phäø biãún v cọ hiãûu qu nháút m háưu hãút cạc khạch sản thỉûc hiãûn 3.3 Cạc biãûn phạp khai thạc khạch: * Náng cao cháút lỉåüng sn pháøm: viãûc khai thạc khạch... khạch ta cọ thãø khai thạc âỉåüc mäüt ngưn khạch khạc, nhåì sỉû truưn miãûng ca khạch Ngoi , cn tảo sỉû uy tên ca doanh nghiãûp âäúi våïi cạc âån vë gåíi khạch v váûy cọ thãø khai thạc âỉåüc khạch... trỉåìng thỉåìng ngy, cäng viãûc hng ngy c Âäüng cå vãư vàn hoạ: du lëch nhàịm tho mn t m, thờch tỗm hióứu vóử caùc phong tuỷc tỏỷp quaùn, nóửn vàn hoạ nghãû thût, tän giạo truưn thäúng ca mäüt dán
