Đang tải... (xem toàn văn)
Chè Thái Cuối tuần, bạn có thể vào bếp trổ tài làm món chè Thái theo cách hướng dẫn dưới đây. Nguyên liệu: (cho 4 người) - 200g mít - 250g nhãn tiêu - 10g thạch - 1 gói thốt nốt - 100g nấm tuyết - 150g củ năng - 1 lít nước cốt dừa - 500g đường phèn - 3 cọng lá dứa - 1 ống vani - 0,5 lít sữa tươi - 300g sầu riêng (đã bỏ hột) - 500g bột năng - Sirô màu xanh và đỏ - 1kg đá bào - 1 lít nước lọc Thực hiện: Cho đường + nước lọc + lá dứa + hương va ni vào nồi, nấu cho thật sôi, đến khi nước đường hơi keo lại là được. Vớt bỏ lá dứa, chỉ lấy nước đường. Cho sầu riêng + sữa tươi vào nồi đánh nhuyễn, cho vào nồi nấu trên lửa liu riu, quậy đều tay cho đến khi đặc lại. Nấu thạch rồi cho ra khay để nguội, sau đó cắt thành những sợi lớn nhỏ tùy thích.
Chè Thái Vật liệu: 1 lon sương sa (grass jell -green) 1 lọ dừa non (gọi là palm, or young coconut) 3 cup sữa tươi, nếu muốn béo thì cho sữa half and half 1 lon mít nghệ 1 lon trái nhãn hộp Cách làm: Sương sa (thạch màu xanh) , đổ ra, lấy nước luôn, cắt miếng cho vào tô, mít thái dài dài (bỏ nước), nhãn mở hộp ra đổ vào lấy nước luôn, dừa non (palm) đổ vào luôn, (bỏ nước) , lấy muỗng khuấy nhẹ lên, sau đó đổ 3 cup sữa tươi vào, cho đá vào ăn . Optional: nếu có nhiều thời gian thì làm hạt lựu bỏ vào cho nó có đủ màu , xanh của sương sa , vàng của mít, trắng của dừa non và nhãn,đỏ của hạt lựu, ngon hơn và đẹp hơn . Chúc các bạn ăn ngon. . Chè Thái Vật liệu: 1 lon sương sa (grass jell -green) 1 lọ dừa non (gọi là palm,. Sương sa (thạch màu xanh) , đổ ra, lấy nước luôn, cắt miếng cho vào tô, mít thái dài dài (bỏ nước), nhãn mở hộp ra đổ vào lấy nước luôn, dừa non (palm)