Đang tải... (xem toàn văn)
Cách làm bánh flan hay Caramen cốt dừa ngon tuyệt hảo Bánh flan hay caramen hẳn đã quen thuộc với nhiều teen mê đồ ngọt rùi nhỉ. Vậy hôm nay học thêm một cách làm bánh flan (Caramen) với nước cốt dừa xem có ngon không nhé.
Món này khá đơn giản nhưng cần rất nhìu cái gọi là công phu, sẵn đây Min cũng giới thiệu w cả nhà nhé ! Đây là nguyên liệu: (làm khoảng 20 cái) 1. 4 trứng gà 2. 1 hộp sữa đặc 3. 3 muỗng đường 4. 3 chén sữa tươi 5. Vani Cách làm đây : • Tất cả nguyên liệu trên quậy đều (không đánh nổi) và lượt qua rây cho thật mịn. • Thắng caramel: cho 8 muỗng đường và nước sâm sấp nấu đến khi vàng đậm, rồi chế vào 1 muỗng súp nước. • Cho caramel thật nhanh vào từng khuôn và cho hỗn hợp vào. • Trong khi làm các bước trên, bạn nấu 1 ấm nước sôi và đốt lò nướng 325 độ F ở ****** Bake. • Cho các khuôn bánh vào 1 xửng trẹt, chế nước sôi vào ngập khoảng 2/3 xửng, rồi cho vào lò nướng. • Nướng bánh khoảng 30 phút ở 325 độ cho đến khi bánh chín vàng (không để lâu quá bánh sẽ bị khô). • Thường thì bánh flan được hấp chín, nhưng mẹ Min (người đã thử qua rất nhiều lần nhiều công thức khác nhau để chọn được công thức này) nướng để bánh flan được thơm hơn và lại mất đi mùi tanh của trứng nếu có. Các bạn chú ý nhé, thành phần các nguyên liệu của bánh flan rất quan trọng, ví dụ nhé, nếu trứng nhiều quá thì bánh sẽ bị cứng, sữa nhiều bánh quá mềm không ngon, còn bánh khó tạo hình có lẽ do quá nhiều đường cát. Còn nữa, nếu các bạn không thích vị hơi đắng của caramen, bạn có thể thay thế bằng một dung dịch đường nấu chảy và coffee, có thể sẽ không ngon bằng, chúc bạn thành công ! Flan mt thp cm !"#$ %"#&'(#$)*+#,*+"# !-.$/-.0 1##$ 1"#$ 2$3 45 67##$ 10 !8$,&0&'(-9$3:$&0& 2$&$;$01<9&3=, 9'&$+3>)8283?@0&(& %$/A;:$0. 1$0&BCDE,3?FG20&'(7"H<C3IJK&L D$&3 Mch bn: ?<$M9'(MNF&7M901O+P& 1QR83 Flan da S##$ %JT*$M+0+M&"MU,"# !-.0. 1 -.$/3 45 47A+9;3V %'701"# !3=&0 %0&W'7O+3I G2(0%8MX$0. 13YTQM+0+:AJDM&OC'&ZGAR F 1JT3[ 1JT01 1(<P.7"##$3 \U,01## !$/FG2 1JT0&A;3=&MX70'7;&7*/& G20&3?FG20&JT<&0&)C3YKC3I]9^JTT$H $3 Flan da JBA0+A9E##$ %MU,## !-..(JT-. $/##$ 13 45 YOC<0+MF(,&;JQ'&ZM+DNR9$X0(+3?@ P7A+093?WMX7 %&&A+0&'7;$.(JT3X $'&H8MX3 4MU,01 !$/&$W'9& 10&'7;3?MX_77*/&G2 0&'7;F0&SOJ<&0&]$9)C3 IJK&$J9$X0(+JK-$HJ`M9]3>MU,R9N3 a9'&b3###W3 Mch bn c ?<MU,'(MN0d;01 !0 1 1'73 Flan bi MD@B&CW(E##$ %S#M$-# !-.$/-.0. 13 45 \DOC<0+7J&8$'H8Re/MD8 !ff'&ZM+34@& 0&(901 !$/3g:M$-TT0&A;3=/K& %0&36 2G2:&$ 0. 1WF0&MD3 =&MD0&M9,$7DO0T'&#H367<&0&]$9)C3 Lưu ý c 4&'7M9P&$R8'( 1Q8< 1'(+*/$M93IJK MFMD$(JK-$HMD`M93YKC3 Mch bn c QMD+h$D34OM9DMi9JK]$*0&M9 1'() 23 Bánh flan cam Mùa hè sắp đến, cam là loại hoa quả rất tốt cho sức khỏe của con người. Bạn có thể học cách làm bánh flan cam để thêm hương vị mới từ trái cam cho cả gia đình. Nguyên liệu: - 1kg cam - 5 quả trứng gà - 500ml sữa 100% nguyên chất - 100g đường, bạc hà, va-ni. Thực hiện: 1. Cam vắt 1/3 trái, móc hết thịt cam, 1/2 ép lấy nước và 1/2 thái hạt lựu. Vỏ cắt răng cưa. 2. Đun nóng sữa, cho đường vào khuấy tan, tắ bếp, cho va-ni vào, để hơi nguội. 3. Cho trứng gà đánh tan, nước cam vào sữa khuấy đều, lược cho thật mịn, thêm cam thái hạt lựu vào. 4. Đổ hỗn hợp trứng, sữa và cam vào vỏ cam chưng cách thủy cho chín trứng, lấy ra, để nguội, giữ trong ngăn mát tủ lạnh. 5. Khi dùng, trang trí lá bạc hà. Mách bạn: Thay vì mua cam Mỹ giá thành cao, bạn có thể mua cam Vinh. Chưng cách thủy nên vặn lửa vừa, để bánh mịn. . 1'() 23 Bánh flan cam Mùa hè sắp đến, cam là loại hoa quả rất tốt cho sức khỏe của con người. Bạn có thể học cách làm bánh flan cam để thêm hương. vào lò nướng. • Nướng bánh khoảng 30 phút ở 325 độ cho đến khi bánh chín vàng (không để lâu quá bánh sẽ bị khô). • Thường thì bánh flan được hấp chín, nhưng