... Chương 2: Thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống nhà hàng – khách sạn River View Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống nhà hàng – khách sạn River View SVTH: Nguyễn Thị... phục vụ tổng quát lượt khách nhà hàng Chất lượng dịch vụ ăn uống nhà hàng khách sạn 3.1 Một số khái niệm 3.1.1 Chất lượng chất lượng dịch vụ Dịch vụ thường coi kết mối quan hệ nhân viên, khách hàng. .. trọng chất lượng dịch vụ mà chọn đề tài Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống nhà hàng – khách sạn River View làm chuyên đề tốt nghiệp Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hóa sở lý luận nhà hàng,