Đại học Kinh tế Huế ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - ại Đ ho KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ̣c k ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA TOUR DU LỊCH “HUẾ - ĐÀ LẠT” TẠI in h CÔNG TYDU LỊCH VIETRAVEL ́H tê CHI NHÁNH HUẾ ́ uê HỒNG THỊ YẾN NHI Khóa học: 2014-2018 Đại học Kinh tế Huế ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - ại Đ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ho ̣c k ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA TOUR DU LỊCH “HUẾ - ĐÀ LẠT” TẠI in CÔNG TYDU LỊCH VIETRAVEL h CHI NHÁNH HUẾ ́H tê ́ uê Sinh viên thực hiện: Giảng viên hướng dẫn: Hoàng Thị Yến Nhi ThS Nguyễn Như Phương Anh Lớp: K48A – KDTM Niên khóa: 2014-2018 Huế, 01/2018 Đại học Kinh tế Huế Lời Cảm Ơn! Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp - thành cuối gần bốn năm học tập trường Đại học Kinh Tế Huế, nỗ lực cố gắng thân quan tâm giúp đỡ hướng dẫn tận tình q thầy cơ, ý kiến đóng góp bạn bè động viên gia đình tảng giúp tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Lời cảm ơn đầu tiên, cho phép xin bày tỏ biết ơn sâu sắc đến cô Th.S Nguyễn Như Phương Anh tận tình hướng dẫn tơi thời gian thực tập, dạy Đ kiến thức mà thân thiếu sótđể giúp tơihồn thành khóa luận tốt nghiệp ại Tôi trân trọng gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô giảng viên trường Đại học Kinh Tế Huế truyền đạt cho kiến thức kinh nghiệm quý báu ho từ lý luận đến thực tiễn, giúp đỡ, quan tâm, tạo điều kiện, môi ̣c k trường học tập tốt cho suốt quãng thời gian học tập trường Tôi xin lời cảm ơn chân thành đến ban lãnh đạo công ty, đặc biệt đến anh Hồng in Văn Khánh – Giám Đốc cơng ty du lịch Vietravel chi nhánh Huế quý anh chị cán h bộnhân viên phòng ban cơng ty Cổ phần Du lịch Tiếp thị GTVT Việt Nam (Vietravel) chi nhánh Huế hỗ trợ, giúp đỡ dạy nghiệp vụ tạo điều kiện tốt tê cho tham gia học tập, nghiên cứu công ty thời gian qua, ́H cung cấp số liệuđể hồn thành khóa luận tốt nghiệp ́ uê Cuối cùng, cho phép gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè – người giúp đỡ, khơng ngừng động viên, chia sẻ khó khăn tơi thời gian qua Tuy có nhiều cố gắng kiến thức, thời gian có hạn kinh nghiệm thực tiễn khơng nhiều nên khóa luận tốt nghiệp khơng thể tránh khỏi thiếu sót Kính mong đóng góp q thầy để đề tài hoàn thiện Một lần xin chân thành cảm ơn! Huế, ngày 09 tháng 01 năm 2018 Sinh viên Hoàng Thị Yến Nhi Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU v PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 Đ 3.1 Đối tượng nghiên cứu ại 3.2 Phạm vi nghiên cứu ho Phương pháp nghiên cứu .3 4.1 Phương pháp thu thập điều tra qua số liệu ̣c k 4.2 Phương pháp xử lý tổng hợp số liệu in PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU h CHƯƠNG I CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU tê 1.1 Cơ sở lý luận ́H 1.1.1 Khái niệm du lịch 1.1.2 Tổng quan kinh doanh lữ hành ́ uê 1.1.3 Nội dung hoạt động kinh doanh lữ hành .15 1.1.4 Hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành .22 1.1.5 Hệ thống tiêu đánh giá hoạt động kinh doanh tour du lịch 23 1.2 Cơ sở thực tiễn .29 1.2.1 Ngành du lịch Việt Nam 29 1.2.2 Ngành du lịch Đà Lạt .31 1.2.3 Ngành du lịch Thừa Thiên Huế 33 1.2.4 Các nghiên cứu liên quan 34 CHƯƠNG II ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA TOUR DU LỊCH “HUẾ - ĐÀ LẠT’’ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ TIẾP THỊ GTVT VIỆT NAM – .37 SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi i Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh VIETRAVEL CHI NHÁNH HUẾ 37 2.1 Sơ lược Công ty Du Lịch Vietravel 37 2.2.1 Cơ cấu tổ chức .42 2.2.2 Chức năng, nhiệm vụ .43 2.2.3 Các hoạt động kinh doanh chủ yếu công ty 44 2.3 Tình hình hoạt động kinh doanh cơng ty du lịch Vietravel Huế giai đoạn năm 2014 - 2016 46 2.3.1 Tình hình doanh thu, chi phí, lợi nhuận cơng ty du lịch Vietravel Huế giai đoạn 2014 – 2016 46 2.3.2 Kết cấu nguồn khách 48 Đ 2.3.3 Cơ cấu doanh thu 52 ại 2.3.4 Nguồn nhân lực công ty du lịch Vietravel Huế .54 ho 2.3.5 Năng suất lao động bình qn cơng ty du lịch Vietravel Huế giai đoạn 2014 – 2016 56 ̣c k 2.3.6 Hoạt động kinh doanh tour nội địa công ty Vietravel Huế 58 in 2.4 Hiệu hoạt động kinh doanh tour du lịch “Huế - Đà Lạt” công ty Vietravel chi nhánh Huế giai đoạn 2014 - 2016 61 h 2.4.1 Giới thiệu tour du lịch “Huế - Đà Lạt” 61 ́H tê 2.4.2 Tình hình hoạt động kinh doanh tour du lịch “Huế - Đà Lạt” công ty giai đoạn năm 2014 - 2016 .61 2.4.3 Hiệu hoạt động kinh doanh tour du lịch “Huế - Đà Lạt” .65 ́ uê 2.5 Đánh giá chung hiệu hoạt động kinh doanh tour du lịch Huế - Đà Lạt so với hiệu kinh doanh tour công ty 69 2.6 Đánh giá đối thủ cạnh tranh Vietravel ngành lữ hành 71 CHƯƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA TOUR DU LỊCH “HUẾ - ĐÀ LẠT” 75 3.1 Phương hướng mục tiêu phát triển Vietravel chi nhánh Huế 75 3.2 Một số giải pháp 77 3.2.1 Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên 77 3.2.2 Tăng cường mối quan hệ với nhà cung cấp dịch vụ 78 3.2.3 Chính sách Marketing 79 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 89 SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi ii Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh Kết luận 89 Kiến nghị 91 2.1 Đối với tỉnh Thừa Thiên Huế 91 2.2 Đối với thành phố Đà Lạt 91 2.3 Đối với công ty du lịch Vietravel chi nhánh Huế .92 ại Đ h in ̣c k ho ́H tê ́ uê SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi iii Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CN : Chi nhánh DT : Doanh thu CP : Chi phí LN : Lợi nhuận FIT : Foreign independent travel: Phân khúc khách lẻ GIT : Group Independent Tour: Phân khúc khách đoàn : Số lượng NV : Nhân viên TCDL : Tổng cục du lịch Đ SL ại MICE : Meeting – Incentive – Convention – Exhibition (Hội nghị – Khen thưởng –Hội thảo – Triển lãm) ho JNTO : Japan National Tourism Organization KTO ̣c k (Cơ quan xúc tiến du lịch Nhật Bản) : Korea Tourism Organization in (Tổng cục Du lịch Hàn Quốc ) :Trung tâm phát triển nguồn nhân lực Việt Nam Inbound : Khách du lịch quốc tế, người có quốc tịch Việt Nam h VIMAC tê Outbound ́ uê du lịch Việt Nam ́H sinh sống làm việc nước đến tham quan :Người Việt Nam, người nước sinh sống làm việc Việt Nam du lịch nước khác Tour : Chương trình du lịch SVTH: Hồng Thị Yến Nhi iv Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU Sơ đồ 1: Vai trò công ty lữ hành mối quan hệ cung cầu 11 Sơ đồ 2: Quan hệ nội dung chương trình du lịch với nhu cầu khách [1] 16 Sơ đồ 3: Hệ thống kênh phân phối sản phẩm chương trình du lịch [1] 19 Sơ đồ 4: Hệ thống sản phẩm, dịch vụ công ty du lịch Vietravel 39 Sơ đồ 5: Cơ cấu tổ chức công ty du lịch Vietravel chi nhánh Huế .42 Biểu đồ 2.1: Kết kinh doanh công ty du lịch Vietravel – CN Huế giai đoạn 2014 – 2016 47 Biểu đồ 2.2: Thể cấu khách theo phạm vi chuyến 49 Đ Biểu đồ 2.3: Thể cấu doanh thu qua năm 2014 – 2016 53 ại Biểu đồ 2.4: Thể kết hoạt động kinh doanh tour nội địa 59 Bảng 2.1: Kết kinh doanh công ty du lịch Vietravel – CN Huế giai đoạn ho 2014 - 2016 46 ̣c k Bảng 2.2: Bảng tổng hợp kết cấu nguồn khách công ty du lịch Vietravel Huế 49 Bảng 2.3: Bảng kết cấu doanh thu Vietravel Huế giai đoạn 2014 – 2016 52 in Bảng 2.4: Cơ cấu nguồn nhân lực theo giới tính từ năm 2014 – 2016 công ty du h lịch Vietravel Huế 54 tê Bảng 2.5: Cơ cấu nguồn nhân lực theo độ tuổi từ năm 2014 – 2016 công ty du lịch ́H Vietravel Huế .55 ́ uê Bảng 2.6: Bảng kết hoạt động kinh doanh tour nội địa Vietravel Huế giai đoạn 2014 – 2016 59 Bảng 2.7: Kết hoạt động kinh doanh tour du lịch “Huế - Đà Lạt”giai đoạn 2014 - 2016 62 Bảng 2.8: So sánh cấu doanh thu, lượt khách tour Huế - Đà Lạt với tổng doanh thu, tổng lượt khách công ty 70 SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi v Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Theo số liệu thống kê Tổng cục du lịch năm 2016 số lượng khách du lịch nội địa đạt mức 62 triệu lượt khách, khách quốc tế đạt 10 triệu lượt khách tổng thu từ khách du lịch lên đến 400 nghìn tỷ đồng, du lịch xem ngành kinh tế mũi nhọn nước ta Những năm trở lại đây, kinh tế phát triển kéo theo đời sống người dân cải thiện du lịch khơng xa lạ với người dường trở thành nhu cầu thiết yếu gia đình có điều kiện Nắm bắt hội này, nhiều công ty lữ hành đời nhằm phục vụ nhóm khách hàng có nhu cầu Đ du lịch gia nhập vào thị trường đầy tiềm ại Trong kinh tế phát triển nay, việc cạnh tranh ngày trở nên gay gắt liệt Khi mơi trường kinh doanh gần bão hòa, bắt buộc doanh ho nghiệp muốn tồn phát triển phải xây dựng cho chiến lược ̣c k kinh doanh, tạo dựng thương hiệu uy tín hay có sách tốt cho khách hàng,… để từ tạo nên khác biệt so với đối thủ cạnh tranh, nắm thị in phần cho doanh nghiệp Tuy nhiên vấn đề vô quan trọng h định doanh nghiệp đứng vững hay khơng hiệu kinh doanh tê doanh nghiệp đó, hoạt động kinh doanh mang lại lợi nhuận cho doanh ́ uê môi trường cạnh tranh khốc liệt ́H nghiệp Chính lợi nhuận cho biết doanh nghiệp tồn hay không Công ty cổ phần Du lịch Tiếp thị GTVT Việt Nam – Vietravel chi nhánh Huế công ty kinh doanh lữ hành thành lập vào năm 2005 điều hành tổng công ty du lịch Vietravel trụ sở thành phố Hồ Chí Minh Q trình hoạt động lĩnh vực kinh doanh lữ hành, Vietravel Huế xây dựng nhiều chương trình du lịch (tour), cung cấp đến nhiều lựa chọn cho khách hàng, từ tour nội địa, tour quốc tế Tuy nhiên, công ty tour du lịch nội địa ln dòng tour nhiều du khách lựa chọn cho chuyến Một tuyến điểm tour nội địa quan trọng cơng ty Đà Lạt Với thời tiết bốn mùa ngày, mệnh danh thành phố ngàn hoa, khí hậu trái ngược hồn tồn so với Huế, không nắng gắt, không mưa nhiều, thời tiết nơi mát mẻ, dễ chịu Đà Lạt trở SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh thành điểm đến nhiều du khách nước chọn lựa nơi du lịch, tham quan, nghỉ dưỡng du khách Huế ngoại lệ Theo thống kê Tổng cục du lịch tháng đầu năm 2017 Đà Lạt đón 2,95 triệu lượt khách, điều cho thấy nơi điểm đến hấp dẫn hút với khách du lịch Nắm xu hướng khách hàng, khơng riêng Vietravel Huế triển khai chương trình du lịch với điểm đến Đà Lạt, mà nhiều công ty lữ hành khác Huế công ty cổ phần du lịch Saigon Tourist, Hương Giang travel, Công ty Hue Tourist, Công ty du lịch Đại Bàng,… Chính hấp dẫn điểm đến việc nhiều công ty lữ hành cạnh tranh, công ty Vietravel Huế xem Đà Lạt tuyến điểm quan trọng dòng tour nội địa Trong năm qua cơng ty trì ổn định số Đ lượng khách đặt tour “Huế - Đà Lạt” nhờ chiến lược kinh doanh, trình ại nghiên cứu thị trường, xu hướng du lịch khách hàng, đánh giá kết kinh doanh ho tour qua năm Tuy nhiên, để giữ thị phần tương lai, ̣c k Vietravel Huế phải có bước chắn chiến lược kinh doanh tạo khác biệt so với đối thủ cạnh tranh, tạo niềm tin chất lượng dịch vụ in tâm trí khách hàng h Xuất phát từ vấn đề trên, định chọn đề tài “Đánh giá hiệu tê hoạt động kinh doanh tour du lịch “Huế - Đà Lạt” Công ty du lịch ́H Vietravel chi nhánh Huế” nhằm nghiên cứu thực trạng hoạt động kinh doanh tour du lịch “Huế - Đà Lạt” đưa giải pháp hữu hiệu để nâng cao hiệu hoạt ́ uê động kinh doanh tour du lịch “Huế - Đà Lạt”của công ty Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Mục tiêu chung đề tài nghiên cứu hiệu hoạt động kinh doanh tour du lịch “Huế - Đà Lạt” giai đoạn 2014-2016 từ đưa giải pháp để nâng cao hiệu kinh doanh tour du lịch “Huế - Đà Lạt” thời gian tới 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa vấn đề lý luận hoạt động kinh doanh du lịch hiệu kinh doanh tour du lịch SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh - Tham gia hội chợ thương mại triển lãm, hội chợ xúc tiến bán hàng, hội chợ du lịch quảng bá giới thiệu thương hiệu Vietravel đến nhiều người - Tổ chức chương trình tri ân khách hàng, quay số trúng thưởng,… để thu hút nhiều khách hàng sử dụng dịch vụ có dịp quay lại với cơng ty Vietravel - Công ty tiến hành quảng bá tạo chiến dịch quảng cáo, hay đưa hoạt động, kiện lớn công ty lên phương tiện truyền thông đại chúng nhằm thu hút ý khách du lịch - Trước mùa du lịch cần có kế hoạch quảng bá chương trình du lịch khuyến mãi, tặng quà,…để thu hút lượng lớn khách du lịch biết đến trước công ty bắt đầu vào mùa du lịch Đ - Giới thiệu rõ ràng, cụ thể thu hút nội dung chương trình du lịch đến với ại khách du lịch, thơng qua nhằm tạo ấn tượng ban đầu cho khách hàng ho Một mảng truyền thông phổ biến quảng cáo, bán hàng qua ̣c k website facebook Đối với kênh website công ty Vietravel đơn vị ngành lữ hành tổ chức xây dựng bán hàng, quảng bá qua hệ thống website với hai kênh in công ty www.travel.com.vn www.vietravel.com Tuy nhiên kênh h facebook, công ty Vietravel Huế hạn chế việc phát triển mạnh kênh truyền tê thông theo thống kê vào ngày 30/12/2017 từ trang facebook Vietravel Huế ́H đạt mức 7627 lượt theo dõi (Nguồn:www.facebook.com/vietravelhue), trang facebook Vietravel Hồ Chí Minh thống kê vào ngày 30/12/2017 đạt ́ uê mức 171.185 lượt theo dõi (Nguồn: www.facebook.com/vietravel) thừa hưởng chiến dịch truyền thông, quảng bá tổng công ty Vietravel Vietravel Huế cần phát triển cho kênh facebook mạnh để chạy chiến dịch truyền thông, quảng bá sản phẩm qua hệ thống facebook nhắm đến khách hàng tiềm khác thị trường thành phố Huế, tiếp cận nhóm khách hàng hay sử dụng facebook để giải trí để tham khảo chi tiết chương trình du lịch giá SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi 87 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh ại Đ h in ̣c k ho ́H tê ́ uê SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi 88 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1.Kết luận Với tình hình kinh tế phát triển, nhu cầu du lịch du khách ngày gia tăng, không giới hạn phạm vi du lịch nước mà du khách có nhu cầu du lịch nước Điều tạo điều kiện cho công ty lữ hành phát triển, nắm bắt điều Vietravel chi nhánh Huế triển khai xây dựng, quảng bá, tổ chức bán chương trình du lịch đến khách hàng tiềm cơng ty với hai nhóm khách hàng khách đồn khách lẻ Khách đồn khách hàng đến công ty, quan, đồn thể có nhu cầu du lịch hay công ty Đ tổ chức cho nhân viên du lịch theo hình thức kết hợp du lịch MICE (Meeting – ại Incentive – Convention – Exhibition) có nghĩa kết hợp hội họp, khen thưởng, hội nghị triển lãm Đối với nhóm khách lẻ cá nhân, hộ gia đình,… ho có nhu cầu du lịch đặt tour trọn gói Vietravel Huế Nhóm khách đồn ̣c k phận GIT đảm nhận nhóm khách lẻ phận FIT đảm nhận Hiện công ty kinh doanh ba phân khúc khách nội địa, khách inbound khách outbound Tổng in lượng khách nội địa chiếm tỷ lệ lớn nhiên doanh số lớn mà công ty thu h lại đến từ lượng khách outbound Với giá tour outbound cao so với ́H cao nhiều tê tour nội địa, nên có lượng khách tour nội địa doanh thu từ outbound ́ uê Đối với dòng tour nội địa, tuyến điểm Huế - Đà Lạt mà tuyến điểm quan trọng chủ lực công ty Sự phát triển tour Huế - Đà Lạt góp phần lớn hoạt động kinh doanh Vietravel Huế, tăng doanh thu nội địa giúp tăng doanh thu công ty Sự đổi dịch vụ, chất lượng điểm đến hành trình năm qua tạo diện mạo tour Huế - Đà Lạt, giúp tuyến điểm mở rộng quy mô, mở rộng tập khách hàng tiềm Với tốc độ tăng trưởng doanh thu năm 2016 đạt mức 54% so với kỳ năm 2015 góp phần phát triển tuyến tour nội địa, góp phần lợi nhuận lớn vào cơng ty Tuy nhiên Vietravel chưa khai thác triệt để điểm đến dịch vụ du lịch đây.Quá trình thực tập công ty Vietravel bắt đầu tìm hiểu hoạt động tour du lịch Đà Lạt công ty nghiên cứu đề tài: “Đánh giá hiệu hoạt động kinh SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi 89 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh doanh tour du lịch “Huế - Đà Lạt” công ty du lịch Vietravel chi nhánh Huế” nhìn chung hoạt động kinh doanh tour Đà Lạt mang lại cho công ty phần doanh thu, lợi nhuận lượng khách lớn so với tour nội địa khác, song với tiềm du lịch Đà Lạt Vietravel chưa khai thác triệt để Trước thực tế đó, tơi đề số định hướng, giải pháp với mong muốn tour du lịch Huế - Đà Lạt phát triển nữa, với tiềm du lịch thành phố Với cạnh tranh khốc liệt công ty lữ hành địa bàn Thành phố Huế chất lượng dịch vụ tốt, cạnh tranh giá làm cho công ty không thu lại mức lợi nhuận cao.Để phát triển ổn định thời gian tới tour Huế - Đà Lạt nói chung hoạt động kinh doanh tour cơng ty nói riêng, công ty cần thực Đ đồng giải pháp mà nghiên cứu đề sau: nâng cao chất lượng đội ại ngũ nhân viên, tăng cường mối quan hệ với nhà cung cấp dịch vụ, thực tốt ho sách marketing sách giá, sách sản phẩm, sách phân ̣c k phối, sách truyền thơng, phát triển thị trường khách tiềm năng, gia tăng mở rộng mối quan hệ với cơng ty, quan để mở rộng nhóm khách đồn, truyền in thơng hình thức truyền miệng để tăng hình ảnh thương hiệu đến nhóm khách lẻ h Đẩy mạnh xây dựng thương hiệu công ty thị trường tỉnh Thừa Thiên Huế tê đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh nghiên cứu ́H phát triển thị trường Để từ tạo điểm nhấn, khác biệt so với đối thủ thu hút khách hàng tiềm năng, giữ chân nhóm khách hàng cũ, khách hàng Hạn chế trình nghiên cứu ́ uê trung thành Tuy nhiên, vốn kiến thức kinh nghiệm làm đề tài nghiên cứu chưa nhiều nên đề tài nhiều thiếu sót, khó khăn việc tiếp xúc cơng ty lữ hành địa bàn Thừa Thiên Huế nên không thu thập số liệu để làm rõ thị phần hoạt động kinh doanh đối thủ cạnh tranh Do hạn chế nguồn lực thời gian nghiên cứu nên đề tài không sâu vào khía cạnh khác q trình đánh giá hiệu hoạt động kinh doanh tour Rất mong nhận đóng góp q thầy cơ, bạn bè để đề tài nghiên cứu hoàn thiện SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi 90 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh Kiến nghị 2.1 Đối với tỉnh Thừa Thiên Huế - Tạo điều kiện cho công ty lữ hành phát triển tham gia vào kiện hội chợ, triển lãm du lịch để quảng bá thương hiệu nâng cao vị công ty lữ hành địa bàn tỉnh - Cần có sách tăng cường quảng bá du lịch Huế Nâng cấp sở hạ tầng vật chất, phục hồi tu bổ cơng trình di tích lịch sử, thu hút khách du lịch nội địa khách quốc tế đến Huế - Với lễ hội Festival Festival nghề truyền thống cần đa dạng hóa chương trình bên lễ hội, hợp tác với đơn vị nghệ thuật để có buổi biểu diễn Đ lễ hội đường phố, ca nhạc,… đa dạng ại - Xây dựng tuyến phố chuyên ẩm thực Huế để phục vụ du khách ho đến Huế ̣c k - Tạo điều kiện tốt thu hút nhà đầu tư Huế xây dựng trung tâm giải trí phức hợp, dịch vụ vui chơi đêm h nâng giá dịch vụ mùa cao điểm in - Duy trì nâng cao chất lượng dịch vụ, đồng thời quản lý chặt chẽ tình trạng tê - Hợp tác với hãng hàng không mở đường bay từ tỉnh thành đến Huế 2.2 Đối với thành phố Đà Lạt ́H nước lân cận Việt Nam Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, … ́ uê - Mở tuyến điểm đến nông trường trồng nông sản, trồng hoa, trồng cà phê, chè Xây dựng, phát triển du lịch mạo hiểm đồi Robin, Thác Voi, Thác Datanla, núi Lang Biang,… - Mời nhà đầu tư xây dựng thêm khu du lịch mới, đặc biệt giữ hồn Đà Lạt Làng Cù Lần, Ma rừng lữ quán… - Đầu tư xây dựng trung tâm, khách sạn tổ chức hội nghị, hội thảo để phát triển du lịch MICE - Duy trì du lịch văn hóa, Lâm Đồng nơi có cộng đồng dân tộc sinh sống nhiều: Kinh, K’ho, Mạ, Lạch, Nùng, Tày, Ê Đê…phát triển cồng chiêng Tây Nguyên trở thành nét văn hóa, du lịch riêng Đà Lạt SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi 91 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh - Tạo điều kiện cho công ty lữ hành đưa khách đến Đà Lạt, hay mở rộng chi nhánh văn phòng đại diện thành phố Đà Lạt 2.3 Đối với công ty du lịch Vietravel chi nhánh Huế - Duy trì phát triển nguồn nhân lực công ty, đào tạo đội ngũ nhân viên động, nhiệt tình chun nghiệp - Khơng ngừng nâng cao hệ thống sở hạ tầng mạng lưới để phục vụ cho trình hoạt động kinh doanh - Nghiên cứu thăm dò thị trường để nắm rõ thị phần công ty mức nào, để có chiến lược phát triển hướng - Khơng ngừng đổi chương trình du lịch theo mùa năm, tạo Đ lạ, khác biệt có bước trước so với đối thủ cạnh tranh ngành lữ ại hành tỉnh Thừa Thiên Huế ho - Nghiên cứu tuyến điểm Đà Lạt, mở rộng kết hợp tuyến điểm lân cận để ̣c k gia tăng điểm đến, tăng hấp dẫn lơi du khách - Khảo sát chương trình du lịch mạo hiểm Đà Lạt, xây dựng lịch trình in chạy thử chương trình du lịch mạo hiểm để có lộ trình phát triển dịch vụ h - Khai thác nhóm khách hàng tiềm inbound thành phố Huế ́H chí, truyền hình, trang du lịch tê - Đẩy mạnh truyền thông, quảng bá thương hiệu qua kênh mạng xã hội, báo - Hợp tác chặt chẽ với đơn vị cung cấp dịch vụ du lịch tạo mối quan hệ để có ́ uê thể đàm phán giá, chất lượng, nhằm giảm chi phí - Nâng cao chất lượng phục vụ chương trình du lịch cho du khách trước, sau sử dụng dịch vụ công ty - Xây dựng thương hiệu, hình ảnh cơng ty cách rõ ràng chuyên nghiệp tâm trí khách hàng SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi 92 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh TÀI LIỆU THAM KHẢO Theo Nguyễn Văn Mạnh Phạm Hồng Chương, 2009, Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành, tái lần thứ 2, Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội Nguyễn Văn Đính Trần Thị Minh Hòa, 2006, Giáo trình kinh tế du lịch, Nhà xuất lao động – xã hội, Hà Nội Hà Thùy Linh, 2006, Giáo trình Nghiệp vụ kinh doanh lữ hành, Nhà xuất Hà Nội Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2005), Luật Du lịch, NXB Chính trị Quốc Gia, Hà Nội Nguyễn Văn Đính Trần Thị Minh Hòa, 2010,Giáo trình Kinh tế du lịch, Đ NXB ĐHKTQD Hà Nội ại Nguyễn Ngọc Hoài Linh, (2015), Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh ho Khách Sạn Imperial Huế, Khóa luận tốt nghiệp, trường Đại học Kinh tế Huế Wikipedia, Bách khoa toàn thư, (24/10/2017), Ruộng muối, ̣c k https://vi.wikipedia.org/wiki/Ruộng_muối Đẳng Nghề Du lịch Sài Gòn h in Chiến lược kinh doanh công ty Vietravel (07/2017), Bài tiểu luận, Trường Cao Hồng Nhung, (26/04/2017), Tổng cục du lịch, tê http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/23687 ́H 10 Betsy Blumenthal and CNT Editors, (October 16, 2017), Conde Nast ́ uê Traveler, https://www.cntraveler.com/gallery/the-best-hotels-in-the-world 11 Daniel scheffler, (07/01/2016), New York Times, 52 places to go in 2016 12 Đào Loan, (09/01/2017), Saigon Times, http://www.thesaigontimes.vn/155862/Nam-2016-65-trieu-luot-nguoi-Viet-du-lichnuoc-ngoai.html Website:https://www.vietravel.com/ https://travel.com.vn http://www.vietnamtourism.gov.vn/ https://www.cntraveler.com http://theleader.vn SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh PHỤ LỤC Phụ lục 1: Mẫu chương trình du lịch “Huế - Đà Lạt” Premium Đà Lạt Ngày khởi hành: 22/12/2017 – Giá tour: 3.990.000 vnđ/khách Ngày 01: Đà Lạt – Hồ Tuyền Lâm – Cà phê Mê Linh – Làng hoa Vạn Thành Xe đón đồn văn phòng Vietravel (17 Lê Q Đơn, thành phố Huế) khởi hành sân bay Phú Bài đáp chuyến bay BL233 (8:00 – 9:05) Đà Lạt Tới sân bay Liên Khương, xe đón đưa đồn tham quan cà phê Mê Linh – đồn điền chuyên canh cà phê chồn tiếng, từ ngắm nhìn tồn cảnh Đà Lạt đầy quyến rũ tìm hiểu cách thức sản xuất cà phê chồn trực tiếp Quay trờ thành phố đoàn ghé Đ “Vương quốc” làng hoa Vạn Thành với muôn vàn sắc hoa rực rỡ tuyệt đẹp Sau ại dừng chân ăn trưa ho Buổi chiều, đoàn tiếp tục tham quan hồ Tuyền Lâm hồ nước thuộc ̣c k thành phố Đà Lạt mệnh danh “Nam thiên đệ hồ” vẻ đẹp hoang sơ rũ đến nao lòng lữ khách Nơi khí hậu lành, không gian yên tĩnh, in cảnh quan tự nhiên (rừng, núi, hồ, …) h Ăn tối (buffet rau), xe đưa đón đồn nghỉ ngơi khách sạn trung tâm thành tê phố Nghỉ đêm tự ́H Ngày 02: Đồi chè Cầu Đất – Vườn hoa cẩm tú cầu – Vườn dâu tươi (ăn bữa) Ăn sáng khách sạn Đoàn khởi hành tham quan: ́ uê - Đồi chè Cầu Đất khung cảnh vừa bình vừa hùng vĩ huyện Xuân Trường Du khách có thời gian để chụp ảnh tham quan đồi chè thưởng thức tách trà atiso nóng hổi hay tách cà phê thơm ngon (chi phí tự túc) Trên đường du khách dừng chụp ảnh Rừng Thơng - Đồn khởi hành tham quan Chùa Linh Phước danh thắng tiếng Đà Lạt, cơng trình kiến trúc đậm đà sắc Á Đông Với kết hợp hài hòa chùa tháp lối kiến trúc Phương Đông, từ nhiều năm qua nơi điểm tâm linh nhiều du khách viếng thăm SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi I Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh - Tiếp tục tham quan chụp hình vườn hoa cẩm tú cầm “khổng lồ”, du khách thoải thích chụp ảnh với khu vườn đầy hoa ngắm nhìn ngồi nhà kính phía đồi Ăn trưa - Sau bữa trưa, đồn di chuyển đến tham quan vườn dâu, du khách trải nghiệm hái dâu tây vườn (chi phí mua dâu – tự túc) - Buổi chiều, đoàn di chuyển quanh thành phố, ghé thăm Nhà thờ gà nơi xây dựng từ năm 1931 – 1942 Tên gà nhà thờ đỉnh tháp chuông gắn tượng gà trống lớn, biểu tượng sám hối theo kinh Tân ước Đây điểm nhấn khó quên nhà thờ, với độ cao đó, gà tháp chng nhìn thấy từ nhiều nơi quanh thành phố Đ - Ga Đà Lạt ga cổ lại Việt Nam cơng trình kiến trúc độc đáo ại kết hợp kiến trúc phương Tây kiến trúc nhà rong Tây Nguyên ho - Quảng trường Lâm Viên du khách chụp ảnh với cửa hàng cà phê phố Đà Lạt ̣c k mơ hình nụ hoa Atiso hoa dã quỳ khổng lồ Ngắm hồ Xuân Hương lòng thành in - Trường Cao Đẳng Sư Phạm Đà Lạt người dân thành phố ngàn hoa xếp h vào hàng ngũ cơng trình kiến trúc biểu tượng Đà Lạt Ăn tối BBQ Nghỉ ́H Ngày 03: Đà Lạt – Huế (ăn sáng) tê đêm Đà Lạt Ăn sáng, đoàn tự đến khởi hành sân bay đáp chuyến bay BL 232 (9:40 ́ uê – 10:50) tới sân bay Phú Bài, xe đưa đoàn điểm hẹn ban đầu Chia tay đồn, kết thúc chương trình tham quan Dịch vụ bao gồm: - Vé máy bay Huế - Đà Lạt (Hãng hàng không Jestar Pacitic bao gồm kg hành lý xách tay, không bao gồm hành lý ký gởi) - Xe máy lạnh tốt vận chuyển theo chương trình - Villa tiêu chuẩn 02 người/phòng - Bữa ăn bữa + bữa sáng - Vé tham quan vào cửa 01 lần theo chương trình - Hướng dẫn viên Vietravel đón khách từ sân bay Đà Lạt SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi II Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh - Bảo hiểm du lịch mức cao (120.000.000đ/người/trường hợp) - Nước uống 02 chai/người/ngày, khăn lạnh 02 cái/người/ngày - Mũ Vietravel Không bao gồm: - Ngủ phòng đơn Chi phí cá nhân, giặt ủi, tiền tips chi phí khác Ghi chú: - Trẻ em từ – tuổi: miễn phí dịch vụ tour Bố mẹ tự lo cho - Trẻ em từ – 11 tuổi tính 90% giá trị tour (ngủ chung phòng với bố mẹ, khơng có chế đô giường riêng) - Trẻ em từ 11 tuổi trở lên tính 100% giá trị tour Đ - Giá áp dụng cho thời điểm tại, giá thay đổi tùy vào biến động ại giá vé tham quan, dịch vụ, xăng dầu ho - Chương trình điểm tham quan thay đổi thứ tự điểm tham quan cho ̣c k hợp lý đảm bảo cung cấp đầy đủ điểm - Lưu ý khác: Giấy tờ tùy thân máy bay, áo ấm (áo gió), áo mưa nhỏ dù in (Nguồn: Công ty du lịch Vietravel chi nhánh Huế) h Một số hình ảnh truyền thơng tour Đà Lạt cơng ty Vietravel ́H tê ́ Hình 4.1 Quảng cáo tour Đà Lạt fanpage Vietravel Huế (Nguồn: https://www.facebook.com/vietravelhue) SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi III Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh ại Đ Hình 4.2 Giới thiệu Đà Lạt tạp chí Vietravel ho (Nguồn: Vietraveler – Bếp ăn giới, trang 54-55) ̣c k Phụ lục 2: Hànhtrình trải nghiệm khám phá Đà Lạt – Ninh Thuận (4 ngày) Phương tiện: Máy bay + ô tô in Ngày 01 Huế - Đà Lạt – Phan Rang h Xe đón đồn văn phòng Vietravel (17 Lê Quý Đôn, thành phố Huế) khởi hành tê sân bay Phú Bài đáp chuyến bay BL233 (8:00 – 9:05) Đà Lạt Tại sân bay Liên ́H Khương, xe đón đồn Phan Rang Ăn trưa Phan Rang ́ uê Tham quan vườn nho Ba Mọi – Tháp Chăm Po Klong Garai– đón hồng ruộng muối Ninh Chữ Nghỉ đêm Ninh Chữ Thưởng thức ăn đặc trưng vùng đất nắng gió Phan Rang bánh căn, bánh xèo, bún sứa, thịt cừu nướng Ngày 02 Ninh Chữ - Vĩnh Hy – Đà Lạt Ăn sáng Ninh Chữ (bánh canh, chả cuốn) - Xe đón đồn Vĩnh Hy mua vé tàu đáy kính khám phá vịnh thời gian tham quan ngắm san hô từ 35phút– 50phút Thưởng thức hải sản Vĩnh Hy 14h xe đón đồn di chuyển lên Đà Lạt Nghỉ đêm Đà Lạt Ăn tối (tiệc nướng trời, lửa trại) Ngày 03 Tham quan Đà Lạt SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi IV Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh Ăn sáng khách sạn Đà Lạt – Đồi chè Cầu Đất –Trại Mát – Vườn hoa cẩm tú cầu Ăn trưa (buffet rau) Langbiang Đường hầm đất sét – Hồ Tuyền Lâm – Quảng Trường Lâm Viên – Hồ Xuân Hương - Chợ đêm Đà Lạt.Ăn tối Thưởng thức ẩm thực, ăn vặt đặc trưng Đà Lạt tuyến đường Nhà Chung, khu Quảng trường, Tăng Bạt Hổ, Phan Đình Phùng Ngày 04: Ăn sáng tự Đáp chuyến bay Jetstar (9:45 – 10:50) Một vài gợi ý cho quý khách buổi sáng: thưởng thức cà phê rau – An café, Tùng Café (nơi Trịnh Công Sơn Khánh Ly gặp để tạo nên hát Đ huyền thoại sau), khu cà phê đồi Hồ Xuân Hương, tiệm bánh Cối Xay Gió ại Một số hình ảnh tuyến điểm kết hợp Ninh Thuận h in ̣c k ho ́H tê ́ uê Hình 4.3 Đặc sản nho Ninh Thuận (Nguồn: Tác giả thực hiện) SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi V Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh ại Đ ho Hình 4.4 Ruộng muối Ninh Hải – Ninh Thuận ̣c k (Nguồn: http://www.phanrangninhthuan.com) h in ́H tê ́ uê Hình 4.5 Bến tàu Vịnh Vĩnh Hy (Nguồn: Tác giả thực hiện) Phụ lục 3: Hình ảnh Website cơng ty Vietravel Facebook Vietravel Huế SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi VI Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh Đ Hình 4.5 Ảnh website công ty du lịch Vietravel ại (Nguồn: https://www.vietravel.com) h in ̣c k ho ́H tê ́ uê Hình 4.6 Ảnh website thương mại điện tử công ty du lịch Vietravel (Nguồn: https://www.travel.com.vn) SVTH: Hoàng Thị Yến Nhi VII Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Như Phương Anh Đ ại Hình 4.7 Ảnh facebook công ty du lịch Vietravel Huế (Nguồn:https://www.facebook.com/vietravelhue) h in ̣c k ho ́H tê ́ uê Hình 4.8 Ảnh tạp chí Vietraveler – Bếp ăn giới (Nguồn: Cơng ty du lịch Vietravel) SVTH: Hồng Thị Yến Nhi VIII ... tài Đánh giá hiệu tê hoạt động kinh doanh tour du lịch Huế - Đà Lạt” Công ty du lịch ́H Vietravel chi nhánh Huế nhằm nghiên cứu thực trạng hoạt động kinh doanh tour du lịch Huế - Đà Lạt”. .. động kinh doanh tour du lịch Huế - Đà Lạt” công ty du lịch Vietravel Huế - Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh tour du lịch Huế Đà Lạt” công ty du lịch Vietravel Huế Đối tượng... du lịch Huế - Đà Lạt” công ty giai đoạn năm 2014 - 2016 .61 2.4.3 Hiệu hoạt động kinh doanh tour du lịch Huế - Đà Lạt” .65 ́ uê 2.5 Đánh giá chung hiệu hoạt động kinh doanh tour du