Đang tải... (xem toàn văn)
Luận văn, thạc sỹ, tiến sĩ, cao học, kinh tế, nông nghiệp
Bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp I ------------------ quách đăng bắc Nghiên cứu một số chỉ tiêu lâm sàng, sinh lí và sinh hóa máu ở lợn con theo mẹ hớng nạc bị viêm ruột ỉa chảy tại địa bàn tỉnh Bắc Giang Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: Thú y Mã số: 60.62.50 Ngời hớng dẫn khoa học: TS. chu đức thắng Hà Nội - 2006 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- 1 lời cam đoan Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu và kết quả trình bày trong luận văn là trung thực và cha từng đợc ai công bố trong bất cứ công trình nào khác. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đợc cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã đợc chỉ rõ nguồn gốc./. Tác giả Quách Đăng Bắc Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- 2 Lời cảm ơn Tôi xin chân thành cảm ơn trờng Đại học Nông nghiệp I, Khoa sau đại học, Khoa chăn nuôi thú y cùng các thầy cô giáo đ tạo mọi điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này. Hoàn thành luận văn này tôi luôn luôn đợc sự giúp đỡ tận tình của các thầy cô trong Bộ môn Nội Chẩn-Dợc-Độc chất thú y . Đặc biệt là thầy hớng dẫn khoa học Chu Đức Thắng đ tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu và xây dựng luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn Viện thú y Quốc gia, Sở khoa học công nghệ Bắc Giang, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Bắc Giang, Công ty cổ phần giống gia súc, cùng toàn thể đồng nghiệp cùng bạn bè đ động viên, giúp đỡ tôi thực hiện đề tài. Nhân dịp hoàn thành luận văn tôi xin đợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới nhà trờng, các thầy cô giáo, tiến sĩ Chu Đức Thắng, các cơ quan, gia đình cùng bạn bè đồng nghiệp đ giúp đỡ, động viên tôi trong suốt thời gian qua. Tác giả luận văn Quách Đăng Bắc Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- 3 Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vi Danh mục các bảng vii Danh mục các sơ đồ, biểu đồ viii 1. Mở đầu 98 1.1. Tính cấp thiết của đề tài 8 1.2. Mục tiêu của đề tài 10 2. Tổng quan tài liệu 11 2.1. Nguyên nhân gây bệnh viêm ruột ỉa chảy ở lợn 11 2.2. Một số chỉ tiêu sinh lí lợn con 24 2.3. Những biến đổi bệnh lí ở bệnh viêm ruột lợn con 39 2.4. Điều trị viêm ruột ỉa chảy lợn con: 49 3. Đối tợng, nội dung và phơng pháp nghiên cứu 52 3.1. Đối tợng nghiên cứu 52 3.2. Nội dung nghiên cứu 54 3.3. Phơng pháp nghiên cứu 55 4. Kết quả nghiên cứu 56 4.1. Tỉ lệ mắc bệnh viêm ruột ỉa chảy ở lợn con 1 tháng tuổi theo các tháng trong năm, các vùng miền 56 4.2. Thân nhiệt ở lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 59 4.3. Tần số hô hấp ở lợncon bị viêm ruột ỉa chảy 62 4.4. Tần số mạch ở lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 64 4.5. Số lợng hồng cầu ở lợn con viêm ruột ỉa chảy 67 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- 4 4.6. Hàm lợng hemoglobin ở lợn bị viêm ruột ỉa chảy 70 4.7. Tỉ khối hồng cầu ở lợn bị viêm ruột ỉa chảy 72 4.8. Nồng độ hemoglobin của hồng cầu ở lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 74 4.9. Thể tích trung bình của hồng cầu ở lợn bị viêm ruột 76 4.10. Số lợng bạch cầu ở lợn con viêm ruột ỉa chảy 78 4.11. Công thức bạch cầu ở lợn bị viêm ruột ỉa chảy 80 4.12. Hàm lợng đờng trong máu của lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 90 4.13. Hàm lợng kiềm dự trữ trong máu của lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 92 4.14. Hàm lợng protein huyết thanh trong máu của lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 95 4.15. Các tiểu phần protein huyết thanh ở lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 97 4.16. Hàm lợng Na + , K + huyết thanh trong máu của lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 99 5. Kết luận và đề nghị 95 5.1. Kết luận 95 5.2. Đề nghị 96 Tài liệu tham khảo 97 Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp --------------------------------- 5 Danh môc c¸c ch÷ viÕt t¾t Cs : Céng sù §B : §¹i b¹ch l/p : lÇn/phót LD : Landrace MC : Mãng C¸i NXB : Nhµ xuÊt b¶n Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- 6 Danh mục các bảng Bảng 4.1: Tỉ lệ viêm ruột ỉa chảy ở lợn con 1 tháng tuổi theo các tháng và vùng miền 57 Bảng 4.2: Thân nhiệt của lợn con bị viêm ruột 60 Bảng 4.3: Tần số hô hấp ở lợn con bị viêm ruột 63 Bảng 4.4: Tần số mạch ở lợn con bị viêm ruột 65 Bảng 4.5: Số lợng hồng cầu ở lợn con viêm ruột ỉa chảy 68 Bảng 4.6: Hàm lợng hemoglobin ở lợn bị viêm ruột ỉa chảy 71 Bảng 4.7: Tỉ khối hồng cầu ở lợn bị viêm ruột ỉa chảy 73 Bảng 4.8: Nồng độ hemoglobin của hồng cầu ở lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 75 Bảng 4.9: Thể tích trung bình của hồng cầu ở lợn bị viêm ruột 77 Bảng 4.10: Số lợng bạch cầu ở lợn con viêm ruột ỉa chảy 79 Bảng 4.11a: Tỉ lệ bạch cầu trung tính ở lợn bị viêm ruột ỉa chảy 84 Bảng 4.11b:Tỉ lệ lâm ba cầu ở lợn bị viêm ruột ỉa chảy 85 Bảng 4.11c: Tỉ lệ bạch cầu ái toan ở lợn bị viêm ruột ỉa chảy 86 Bảng 4.11d: Tỉ lệ bạch cầu ái kiềm ở lợn bị viêm ruột ỉa chảy 87 Bảng 4.11e: Tỉ lệ bạch cầu đơn nhân lớn ở lợn bị viêm ruột ỉa chảy 89 Bảng 12: Hàm lợng đờng trong máu của lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 91 Bảng 4.14: Hàm lợng protein huyết thanh ở lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 96 Bảng 4.15: Hàm lợng các tiểu phần protein huyết thanh trong máu của lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 98 Bảng 4.16: Hàm lợng Na + , K + huyết thanh trong máu của lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 101 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- 7 Danh mục các sơ đồ, biểu đồ Biểu đồ 4.1: Tỉ lệ mắc bệnh viêm ruột ỉa chảy của các tháng trong năm và các vùng miền 58 Biểu đồ 4.2: Thân nhiệt của lợn con bị viêm ruột 61 Biẻu đồ 4.3: Tần số mạch ở lợn con bị viêm ruột 66 Biểu đồ 4.4: Số lợng hồng cầu ở lợn con viêm ruột ỉa chảy 69 Biểu đồ 4.5: Số lợng bạch cầu ở lợn con viêm ruột ỉa chảy 80 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- 8 1. Mở đầu 1.1. Tính cấp thiết của đề tài Trong sản xuất nông nghiệp, ngành chăn nuôi ngày càng trở thành quan trọng trong nền kinh tế nông nghiệp, chuyển dịch kinh tế, xoá đói giảm nghèo và làm giầu cho ngời dân. Tỉnh Bắc Giang là một tỉnh trung du miền núi, sản xuất nông nghiệp là chính. Do vậy ngành chăn nuôi rất đợc quan tâm. Cả tỉnh có số lợng đàn gia súc rất lớn : - Tổng đàn trâu bò:193.000 con (trâu 89.390 con ; bò: 103.610 con) - Tổng đàn lợn: 814.000 con (lợn nái: 174.000 con;lợn thịt 740.000 con) -Tổng đàn gia cầm: 8 triệu con Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh đ chỉ rõ, phải đa giá trị sản xuất chăn nuôi từ 30% lên 38% trong sản xuất nông nghiệp và phát triển mạnh chăn nuôi hàng hoá. Để đạt đợc những mục tiêu này, những vấn đề cần đợc u tiên đầu t công tác giống, chú trọng vấn đề thức ăn, nâng cao trình độ quản lí, đồng thời chú trọng đến công tác thú y, tăng cờng công tác phòng chống dịch bệnh, nhất là bệnh truyền nhiễm. Đ có nhiều biện pháp phòng chống các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm có hiệu quả nh phát hiện dịch sớm, bao vây, khống chế, điều trị và phòng bệnh bằng vắc xin làm cho bệnh không bùng phát thành đại dịch. Với tiến bộ của khoa học kĩ thuận trong công tác chế tạo vắc xin phòng bệnh, nhiều bệnh đ đợc khống chế bằng biện pháp tiêm phòng. Ví dụ nh bệnh dịch tả trâu bò, dịch tả lợn. Bên cạnh đó, bệnh không lây lại cha đợc quan tâm đúng mức. Chỉ khi những bệnh dịch bệnh nguy hiểm đợc đẩy lùi, hay ngành chăn nuôi đi vào thâm canh thì những bệnh này mới đợc để ý đến. Nhất là bệnh viêm ruột ỉa chảy, ngày càng đợc các nhà chăn nuôi, thú y quan tâm vì đây là một bệnh Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- 9 nan giải, gây thiệt hại kinh tế chăn nuôi rất lớn. Bệnh viêm ruột ỉa chảy trên đàn lợn rất phức tạp vì bệnh này do nhiều nguyên nhân gây ra : Vi khuẩn, vi rút, kí sinh trùng, khí hậu thời tiết .Họăc do cả kĩ thuật chăm sóc nuôi dỡng không đảm bảo cũng gây ra bệnh viêm ruột ỉa chảy. Sau khi điều trị khỏi, bệnh vẫn để lại những tác hại không nhỏ nh làm tổn thơng niêm mạc ruột, ảnh hởng đến tỉ lệ tiêu hoá, hấp thu thức ăn. Dẫn đến tiêu tốn nhiều đơn vị thức ăn hơn cho một kg tăng trọng và cuối cùng là cha đạt hiệu quả kinh tế. Bất cứ nguyên nhân nào gây ỉa chảy thì cũng dẫn đến viêm nhiễm và tổn thơng đờng tiêu hoá và cuối cùng là viêm ruột, nhất là giai đoạn lợn con theo mẹ do đặc điểm giải phẫu, sinh lí còn đang trong giai đoạn phát triển cha hoàn thiện do vậy nó càng bị các nguyên nhân trên tác động gây viêm ruột ỉa chảy. Nếu bị viêm ruột ỉa chảy nặng dẫn đến tổn thơng niêm mạc ruột không phục hồi, gây suy dinh dỡng, còi cọc chận lớn, tiêu tốn thức ăn, mục đích chăn nuôi không đạt đợc Đ có nhiều nghiên cứu đến lĩnh vực này nh lai tạo giống thích nghi;,đa các tiến bộ khoa học vào chăn nuôi, dùng các chế phẩm vi sinh, kháng sinh bổ sung ; Dùng các thuốc hoá dợc điều trị. Nhng điều đó chỉ làm giảm tỉ lệ mắc bệnh viêm ruột ỉa chảy. Trên địa bàn tỉnh Bắc Giang, trong những năm gần đây, công tác thú y cũng đ đợc quan tâm rất nhiều. Nhng do phơng thức chăn nuôi vẫn còn nhỏ lẻ, quảng canh nhiều cho nên dịch bệnh vẫn là vấn đề nan giải cần phải giải quyết nhất là bệnh viêm ruột ỉa chảy lợn con. Do thời tiết thay đổi rất lớn trong năm, trong vụ đông xuân thời tiết lại lạnh ẩm, kèm theo các đợt gió mùa đông bắc, kết hợp với phơng thức chăn nuôi quảng canh làm cho bệnh trở nên phổ biến hơn. Bệnh viêm ruột ỉa chảy đ đợc quan tâm nhng cha có công trình nào ở tỉnh Bắc Giang đi sâu vào nghiên cứu một cách có hệ thống về nguyên nhân, triệu chứng, bệnh tích và các cách phòng chống một cách có hiệu quả. . Tần số hô hấp ở lợncon bị viêm ruột ỉa chảy 62 4.4. Tần số mạch ở lợn con bị viêm ruột ỉa chảy 64 4.5. Số lợng hồng cầu ở lợn con viêm ruột ỉa chảy 67 Trng. nuôi lợn trên địa bàn tỉnh Bắc Giang, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu một số chỉ tiêu lâm sàng, sinh lí và sinh hóa máu ở lợn con theo mẹ
