Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 85 trang
Thông tin tài liệu
... nitrogen formol (0,854 %), nitrogen tổng số (3,644 %) nitrogen NH3 (0,616 %) iv SUMMARY Ngo Thi Thanh Nhan, Nong Lam University of Ho Chi Minh city Graduating thesis “Surveying the ability of... quan tâm, ủng hộ em học tập hồn thành khố luận tốt nghiệp Sinh viên thực Ngơ Thị Thanh Nhàn iii TĨM TẮT Ngô Thị Thanh Nhàn, Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh (Tp HCM) Đề tài nghiên cứu: “Khảo sát... SỐ CHỦNG Bacillus subtilis Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: ThS Trương Phước Thi n Hồng Ngơ Thị Thanh Nhàn ThS Nguyễn Như Nhứt Tháng 9/2008 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận này, nổ
Hình 2.2. Cơ chế thủy phân của enzyme protease (Nguyễn Đức Lượng, 2004)
Ở nước ta hiện nay, nhiều công trình nghiên cứu protease đã được công bố. Chủ yếu là nghiên cứu tách chiết tinh sạch và ứng dụng của enzyme các lĩnh vực công nghệ thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm.