BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH **************** TRỊNH THỊ XUÂN TRANG PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU BÁNH KẸO TẠI CƠNG TY TNHH THỰC PHẨM ORION VINA LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH **************** TRỊNH THỊ XN TRANG PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU BÁNH KẸO TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ORION VINA Ngành: Quản Trị Kinh Doanh LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn: THS NGUYỄN THỊ BÍCH PHƯƠNG Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2011 Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “Phân tích tình hình xuất bánh kẹo công ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina” Trịnh Thị Xuân Trang, sinh viên khóa 33, ngành Quản Trị Kinh Doanh (Tổng hợp), bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày Nguyễn Thị Bích Phương Người Hướng dẫn, (Chữ ký) Ngày Tháng Năm Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư kí hội đồng chấm báo cáo (Chữ ký (Chữ ký Họ tên) Họ tên) Ngày Tháng Năm Ngày Tháng Năm LỜI CẢM TẠ Lời đầu tiên, xin bày tỏ lòng biết ơn đến Cha Mẹ, người thương yêu, chăm sóc ln bên cạnh hỗ trợ Tơi xin cám ơn Ban giám hiệu, Ban chủ nhiệm Khoa Kinh Tế trường Đại học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh, tất thầy tận tình giảng dạy truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm quý báu suốt thời gian học tập trường Và đặc biệt, xin chân thành cám ơn Nguyễn Thị Bích Phương tận tình hướng dẫn tơi để giúp tơi hồn thành luận văn Ngồi ra, tơi xin gởi lời cám ơn đến Ban Giám Đốc, đặc biệt phòng Xuất Nhập Khẩu, phòng Kế Tốn, phòng Nhân Sự tồn thể nhân viên Công ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina nhiệt tình giúp đỡ thời gian tơi thực tập Cơng ty để tơi hồn thành khóa luận Cuối cùng, xin cám ơn tất người bạn bên cạnh động viên, giúp đỡ, chia sẻ khó khăn với tơi trình học tập thời gian thực luận văn Sinh viên Trịnh Thị Xuân Trang NỘI DUNG TÓM TẮT TRỊNH THỊ XUÂN TRANG Tháng 06 năm 2011 “Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Bánh Kẹo Tại Công Ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina” TRINH THI XUAN TRANG June 2011 “Analyses the Export Situation of Confectionery At Orion Food Vina CO., LTD” Khóa luận Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Bánh Kẹo Tại Cơng Ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina thực dựa nguồn số liệu thu thập từ cơng ty, từ internet… Khóa luận tìm hiểu tình hình kinh doanh, kinh doanh xuất công ty bao gồm xuất theo thị trường, theo mặt hàng, theo phương thức tốn… Khóa luận đánh giá hiệu hoạt động xuất phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động Từ nghiên cứu trên, khóa luận đề xuất số giải pháp nhằm góp phần nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh xuất bánh kẹo công ty Orion Các phương pháp sử dụng chủ yếu để nghiên cứu khóa luận là: phương pháp thống kê mơ tả, phương pháp lịch sử, phương pháp so sánh, phương pháp phân tích tổng hợp, phương pháp phân tích ma trận SWOT MỤC LỤC Trang DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC HÌNH ix CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Cấu trúc khóa luận CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Tổng quan thị trường bánh kẹo Việt Nam 2.1.1 Quá trình phát triển đặc điểm ngành bánh kẹo Việt Nam 2.1.2 Triển vọng doanh số sản lượng bánh kẹo thời gian tới 2.1.3 Thị phần công ty ngành 2.2 Tổng quan cơng ty 2.2.1 Lịch sử hình thành phát triển công ty 2.2.2 Chức năng, nhiệm vụ mục tiêu công ty 2.2.3 Sơ đồ máy quản lý chức nhiệm vụ phòng ban 11 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Cơ sở lý luận 16 16 3.1.1 Khái niệm vai trò xuất 16 3.1.2 Ý nghĩa xuất 17 3.1.3 Nhiệm vụ xuất 17 3.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến trình xuất 18 3.1.5 Các tiêu đánh giá kết quả, hiệu xuất 22 v 3.2 Phương pháp nghiên cứu 24 3.2.1 Phương pháp thu thập tổng hợp số liệu 24 3.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 24 CHƯƠNG IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Phân tích chung tình hình hoạt động kinh doanh cơng ty 26 4.2 Phân tích tình hình xuất bánh kẹo cơng ty 27 4.2.1 Phân tích chung tình hình xuất bánh kẹo công ty 27 4.2.2 Phân tích kim ngạch xuất theo mặt hàng 28 4.2.3 Phân tích kim ngạch xuất theo thị trường 30 4.2.4 Phân tích kim ngạch xuất theo thời vụ 33 4.2.5 Phân tích kim ngạch xuất theo phương thức tốn 35 4.2.6 Phân tích kim ngạch xuất theo điều kiện thương mại 36 4.3 Đánh giá chung hoạt động xuất công ty 36 4.4 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến tình hình xuất cơng ty 39 4.4.1 Các yếu tố bên doanh nghiệp 39 4.4.2 Các yếu tố bên ngồi doanh nghiệp 44 4.4.3 Phân tích ma trận SWOT ảnh hưởng đến hoạt động xuất công ty 55 4.5 Những giải pháp đẩy mạnh hoạt động xuất bánh kẹo công ty 57 4.5.1 Định hướng công ty 57 4.5.2.Giải pháp đẩy mạnh hoạt động xuất công ty 58 CHƯƠNG V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 64 5.1 Kết luận 64 5.2 Kiến nghị 65 5.2.1 Đối với Công ty 65 5.2.2 Đối với nhà nước 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ASEAN Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á BH Bán hàng CCDV Cung cấp dịch vụ CIS Cộng đồng quốc gia độc lập DT Doanh thu EU Liên minh Châu Âu FOB Điều kiện giao hàng lên tàu (Free On Board) GDP Tổng sản phẩm quốc nội GP-KCN-BD Giấy phép- Khu cơng nghiệp- Bình Dương HACCP Hệ thống phân tích mối nguy điểm kiểm soát tới hạn HĐKD Hoạt động kinh doanh IBM Tập đồn cơng nghệ máy tính đa quốc gia (International Business Machines) LN Lợi nhuận QLDN Quản lý doanh nghiệp SWOT Strenghts,Weaknesses, Opportunities, Threats TC Tài TNDN Thu nhập doanh nghiệp TNHH Trách nhiệm hữu hạn TP.HCM Thành Phố Hồ Chí Minh TVSC Cơng ty Cổ phần Chứng khốn Trí Việt UAE Các tiểu vương quốc Ả Rập UBND Ủy ban nhân dân VND Việt Nam Đồng WTO Tổ chức thương mại giới (World Trade Organization) vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Cơ Cấu Nhân Sự Công Ty Năm 2010 14 Bảng 3.1 Sơ Đồ Ma Trận SWOT 25 Bảng 4.1 Kết Quả Hoạt Động Sản Xuất Kinh Doanh Công Ty Năm 20082010 26 Bảng 4.2 Doanh Thu Công Ty Qua Năm 2008-2010 28 Bảng 4.3 Cơ Cấu Các Mặt Hàng Xuất Khẩu Công Ty 29 Bảng 4.4 Cơ Cấu Thị Trường Xuất Khẩu Công Ty Năm 2009-2010 31 Bảng 4.5 Kim Ngạch Xuất Khẩu Công Ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina 33 Bảng 4.6 Tình Hình Xuất Khẩu Theo Phương Thức Thanh Toán 35 Bảng 4.7 Các Chỉ Tiêu Hiệu Quả Xuất Khẩu Công Ty 37 Bảng 4.8 Bố Trí Nhân Sự Cơng Ty 41 Bảng 4.9 Diện Tích Văn Phòng Hệ Thống Phân Xưởng Kho Bãi 42 Bảng 4.10 Cơ Cấu Các Mặt Hàng Xuất Khẩu Theo Thị Trường Năm 2010 47 Bảng 4.11 Ma Trận SWOT Các Nhân Tố Ảnh Hưởng Đến Hoạt Động Xuất Khẩu Của Công Ty 55 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Doanh Số Tăng Trưởng Doanh Số Bán Hàng Ngành Bánh Kẹo Hình 2.2 Sản Lượng Tăng Trưởng Sản Lượng Ngành Bánh Kẹo Hình 2.3 Thị Phần Thị Trường Bánh Kẹo Năm 2010 Hình 2.4 Quy Trình Sản Xuất Kẹo Cao Su 10 Hình 2.5 Quy Trình Sản Xuất Chocopie 10 Hình 2.6 Quy Trình Sản Xuất Snack 10 Hình 2.7 Sơ Đồ Bộ Máy Quản Lý Cơng Ty 11 Hình 4.1 Biểu Đồ Thể Hiện Cơ Cấu Các Mặt Hàng Xuất Khẩu Công Ty 29 Hình 4.2 Biểu Đồ Thể Hiện Cơ Cấu Thị Trường Xuất Khẩu 31 Hình 4.3 Biểu Đồ Thể Hiện Kim Ngạch Xuất Khẩu Công Ty Quý Năm 2008-2010 34 Hình 4.4 Biểu Đồ Thể Hiện Cơ Cấu Lao Động Công Ty Năm 2010 42 Hình 4.5 Sản Lượng Đường Sản Xuất Nội Địa Năm 2009-2010 46 ix thuận lợi cho doanh nghiệp Việt Nam công ty Orion nắm bắt hội để phát triển Trong năm 2010, trật tự giới coi trật tự đa cực bấp bênh, tách biệt yếu tố trị kinh tế: Mỹ coi cường quốc có ưu trị đặc biệt yếu tố quân sự, nước lại nhiều khả kiểm soát lĩnh vực kinh tế giới; Trung Quốc đóng vai trò quan trọng việc giải khủng hoảng tài giới vấn đề tồn cầu, thay đổi kết cấu khiến cho quan hệ Trung-Mỹ lộ rõ tính nhạy cảm quan trọng Thế giới năm 2010 chứng kiến loạt diễn tập quân bộ, không, biển, phạm vi quốc gia quốc tế Đó bề tảng băng an ninh tồn cầu hình thành ngầm cấu trúc bề mặt chìm Châu Á dần xây dựng cấu trúc an ninh có Trung Quốc ngày mạnh bạo nỗ lực Mỹ củng cố vai trò khu vực Giới phân tích cho xét tương quan lực lượng an ninh Châu Á, chưa có quốc gia hay liên minh đối đầu với sức mạnh Mỹ vòng 1/4 kỷ tới Nhưng Mỹ tiếp tục vai trò trung tâm Châu Á đối tác an ninh hòa bình đồng minh đối tác khác sẵn sàng đứng bên cạnh quốc gia lúc có biến cố Điều định sức mạnh quy mô hệ thống liên minh quân Châu Á năm tới Tổ chức Hiệp ước Bắc Đại Tây Dương có bước chuyển đường tái cấu trúc Trong giới thay đổi, với nhiều mối đe dọa mới, tên lửa đạn đạo, khủng bố cơng mạng, tổ chức tìm cách xác định lại vai trò lý cho tồn tổ chức Chính người làm kinh doanh xuất phải nắm rõ tình hình trị xã hội nước thuộc thị trường thị trường dự định mở rộng để có biện pháp đối phó hợp lý với bất ổn tình hình trị gây Thị trường Trung Đơng thị trường tiêu thụ công ty Orion thường xuyên xảy bất ổn trị gây ảnh hưởng định đến tình hình kinh doanh xuất cơng ty sang thị trường Vì cơng ty cần thường xun cập nhật tình hình biến động trị để có bước đắn phù hợp e Yếu tố môi trường cạnh tranh 52 Để tồn phát triển tình hình cạnh tranh khốc liệt nay, xí nghiệp phải nhận thức vị trí vai trò đối thủ cạnh tranh thị trường Các lợi khó khăn, thuận lợi cần tìm hiểu cụ thể, làm sở để doanh nghiệp xây dựng chiến lược hoạt động nhằm nâng cao sức cạnh tranh Sự hiểu biết đối thủ cạnh tranh có ý nghĩa quan trọng doanh nghiệp Các đối thủ cạnh tranh định tính chất mức độ cạnh tranh Mức độ cạnh tranh lại phụ thuộc vào số lượng hãng tham gia cạnh tranh, mức độ tăng trưởng ngành, mức độ đa dạng hóa sản phẩm Mức độ cạnh tranh tăng tăng nguy thị phần, tồn công ty đồng thời tạo cải tiến kinh doanh, tạo động lực phát triển cho doanh nghiệp Kinh doanh ngành thực phẩm bánh kẹo, cơng ty Orion gặp khơng đối thủ cạnh tranh với nhiều quy mô khác nhau, cần xác định rõ đối thủ để có hướng đắn kịp thời - Đối thủ cạnh tranh nước Theo ước tính, có khoảng 30 doanh nghiệp nước hàng trăm sở sản xuất nhỏ Một số doanh nghiệp Việt Nam hoạt động ngành với công ty: Đối thủ công ty Cổ phần Kinh Đô: doanh nghiệp chuyên sản xuất bánh kẹo, nước uống tinh khiết nước ép trái Các sản phẩm mà Kinh Đô sản xuất gồm: bánh cookie, bánh trung thu, cracker, bánh mì cơng nghiệp, bánh bơng lan cơng nghiệp, bánh quế, sôcôla Hiện nay, Kinh Đô biết đến doanh nghiệp dẫn đầu thị trường bánh kẹo Việt Nam với thị phần 28% tốc độ tăng trưởng doanh thu hàng năm ổn định 20% Công ty có nhiều nỗ lực nhằm tăng hiệu sản xuất kinh doanh, nhanh chóng hội nhập với nước khu vực giới Hiện nay, công ty thực hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 Các sản phẩm Kinh Đô chủ yếu tiêu thụ thị trường nội địa (90% doanh số), lại xuất sang Nhật, Mỹ, Campuchia Đài Loan Đối thủ tiềm công ty Cổ phần Bibica: tiền thân Công ty bánh kẹo Biên Hòa, thành lập năm 1998 từ việc cổ phần hóa phân xưởng bánh, kẹo nha thuộc Cơng Ty đường Biên Hòa Năm 2007, Cơng ty bánh kẹo Biên Hòa thức đổi tên thành Công ty Cổ Phần Bibica Hiện nay, Bibica thương hiệu lớn thứ 2, sau Kinh Đô, với khoảng 8% thị phần bánh kẹo nước Bibica chuyển 53 dần hoạt động sản xuất kinh doanh từ phục vụ phân khúc thị trường bình dân sang loại bánh kẹo cao cấp hướng tới xuất thị trường giới Hơn nữa, với hậu thuẫn đối tác chiến lược, cổ đông lớn nhất, Lotte Confectionery từ quý 2/2008, Bibica nhận nhiều trợ giúp Tập đồn cơng nghệ, tính chun nghiệp bán hàng, tiếp thị, nghiên cứu phát triển quản lý tài Hơn nữa, với trợ giúp tập đoàn Lotte, Bibica dễ dàng việc nhập sản phẩm Lotte, xuất sản phẩm sang Hàn Quốc sang nước mà tập đồn có hệ thống kênh phân phối Dòng sản phẩm chocopie đời trở thành sản phẩm mũi nhọn Bibica với mục tiêu 2,7 triệu USD, tương đương với 40% sản lượng sản xuất dành cho xuất sang 15 nước hệ thống phân phối có Tập đồn Lotte Với dòng sản phẩm này, Công ty hi vọng vào đột phá sản lượng tiêu thụ thị trường quốc tế thương hiệu Bibica - Các công ty nước ngồi Bên cạnh cơng ty nước, cơng ty phải chịu cạnh tranh gay gắt đối thủ nước Hiện giới có nhiều doanh nghiệp xuất sản phẩm bánh kẹo tiếng toàn cầu như: Mars, Kraft Mỹ, Nestlé Thụy Sỹ, Ferrero Ý, …Họ hẳn công ty nước ta quy mô ngành, đa dạng chủng loại sản phẩm, trình độ quản lý, trình độ chun mơn, thiết bị cơng nghệ, mối liên kết ngành, thương hiệu Tuy nhiên từ 7-8 năm trở lại đây, thương hiệu bánh kẹo nước bắt đầu phát triển khẳng định tên tuổi thị trường nội địa lẫn xuất nhờ chất lượng tốt, giá thành ổn định Ưu doanh nghiệp nước có do: Thứ nhất: đa phần sản phẩm nước có giá thấp sản phẩm bánh kẹo nước từ 10% - 20% Thứ hai: Xét góc độ chất lượng, sản phẩm nước khơng thua so với sản phẩm nước ngồi, chí ngon hơn, nhờ trang bị dây chuyền thiết bị đại nhập từ Nhật châu Âu, sử dụng nguyên liệu bơ, sữa nhập từ New Zealand, Đan Mạch, Hà Lan… Đồng thời doanh nghiệp áp dụng hầu hết tiêu chuẩn quốc tế HACCP, ISO 9001-2008 vào trình sản xuất nên đáp ứng thị trường xuất 54 Chính vậy, kinh tế thị trường với hàng hóa đa dạng phong phú để sản phẩm tiêu thụ cách nhanh chóng cơng ty cần có chiến lược cụ thể để phát huy điểm mạnh khắc phục hạn chế, điểm yếu Tồn phát triển thị trường cạnh tranh gay gắt, doanh nghiệp cần phải cập nhật đổi để khơng phải tụt hậu phía sau, cần chậm bước hội kinh doanh Nắm bắt nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng việc làm hàng đầu doanh nghiệp để tiêu thụ sản phẩm nhanh chóng Song song phải nhận diện đối thủ cạnh tranh để từ đưa chiến lược cạnh tranh kịp thời g Sản phẩm thay Bánh kẹo sản phẩm thiết yếu phục vụ cho đời sống mà sản phẩm bổ sung cho đời sống Nên giá thành, chất lượng mẫu mã không phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng khó giữ chân khách hàng Sản phẩm thay bánh kẹo nhìn thấy loại mứt, hoa 4.4.3 Phân tích ma trận SWOT ảnh hưởng đến hoạt động xuất công ty Để tìm hiểu điểm mạnh điểm yếu nội công ty TNHH Orion hội đe dọa thương trường cơng ty, khóa luận thực phân tích ma trận SWOT Bảng 4.11 Ma Trận SWOT Nhân Tố Ảnh Hưởng Đến Hoạt Động Xuất Khẩu Công Ty SWOT Cơ hội (O) Đe dọa (T) 1.Mơi trường trị ổn 1.Cơ chế quản lý định nhà nước nhiều Nguồn lao động dồi bất cập thủ tục Hải quan xuất Tiềm thị trường nhập rộng lớn Sự cạnh tranh ngày Được hỗ trợ tập gay gắt đồn Orion tài chính, Nhu cầu chất công nghệ lượng thị hiếu Được hưởng nhiều khách hàng thay đổi 55 sách ưu đãi liên tục phủ cho doanh Tình hình trị, nghiệp xuất nhập kinh tế nước Việt Nam gia nhập giới có nhiều biến tổ chức Quốc tế động phức tạp ASEAN, AFTA, WTO… Khó khăn việc hòa nhập với tập quán thương mại quốc tế, quốc gia đặc thù điển hình thị trường Trung Đơng Điểm mạnh (S) S+O S+T Hệ thống nhà xưởng trang S 1345 O 12356 : Đẩy mạnh mở S 1345 T 23 : Nâng cao bị đại, kho hàng rộng rộng thị trường chất lượng Cơ cấu mặt hàng chủ lực Châu Mỹ,EU sản phẩm kẹo cao su bánh Chocopie S 24 O 125 : Giữ vững củng S 1234 T 234 : Cải tiến, đa ổn định cố thị trường quen thuộc dạng hóa sản phẩm Đội ngũ nhân viên nhiệt Trung Đông, Đông Á S 2345 T 235 : Mở rộng tình, động kênh phân phối Uy tín thương hiệu S 1235 O 2346 : Mở rộng S 35 T 23 : Tiếp tục cải tín nhiệm khách hàng cấu chủng loại sản phẩm tiến công nghệ sản Khả tài cao thâm nhập thị trường xuất sản phẩm có chất lượng cao, giá cạnh tranh với cơng nghệ máy móc thiết bị đại Điểm yếu (W) W+O W+T Chưa đẩy mạnh việc nghiên W 15 O 2346 : Xúc tiến đẩy W 345 T 235 : Quản lý cứu thị trường xuất mạnh việc nghiên cứu mở vào chiều sâu, đáp ứng Nguyên phụ liệu thu mua rộng thị trường yêu cầu khách hàng 56 phụ thuộc nhiều vào W O 34 : Xây dựng kế W T 145 : Tập trung nước xuất hoạch dự trữ nguyên vật khai thác thị trường Chưa đa dạng loại hình xuất liệu, hàng hóa xuất tiềm theo điều kiện giao hợp lý W 145 T 235 : Đẩy mạnh hàng Incoterms W 134 O 2346 : Nâng cao trình cơng tác maketing Cơng tác marketing xuất độ ngoại ngữ, lực tổ xuất khẩu, thâm nhập yếu chức đội ngũ cán thị trường Chưa xâm nhập mạnh vào xuất nhập thị trường khó tính vị cơng ty thương trường Nguồn: Kết nghiên cứu 4.5 Những giải pháp đẩy mạnh hoạt động xuất bánh kẹo công ty 4.5.1 Định hướng công ty Để Orion vào hoạt động, đáp ứng tiến trình hội nhập kinh tế khu vực quốc tế, nhằm đạt mục tiêu tăng trưởng, thích ứng với môi trường kinh doanh ngày biến động nhiều thách thức để khẳng định vị thị trường, cơng ty đề số phương pháp nhiệm vụ cho giai đoạn 20112015 - Hồn thiện cơng tác tổ chức xếp đổi doanh nghiệp, cải tiến công tác tổ chức - Tăng cường công tác tiếp thị, marketing nhằm giữ vững phát triển thị trường nước chiều rộng chiều sâu, tiếp cận tìm bạn hàng nước để xuất sản phẩm - Phát triển, nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên - Triệt để tiết kiệm quy trình sản xuất kinh doanh, giảm tỷ lệ hao hụt nguyên vật liệu - Tiếp tục nghiên cứu cải tiến thiết bị công nghệ tiếp thu công nghệ nhằm nâng cao chất lượng đa dạng hóa sản phẩm Giữ vững uy tín truyền thống mến mộ người tiêu dùng sản phẩm Orion 57 4.5.2 Giải pháp đẩy mạnh hoạt động xuất công ty Trong thời buổi kinh tế thị trường, năm gần Cơng ty ln đạt kết đáng khích lệ, từ năm 2008-2010 doanh thu lẫn lợi nhuận cơng ty tăng Để tiếp tục trì diều này, từ cơng ty cần có giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất bánh kẹo công ty a) Giải pháp 1: Giảm giá thành sản phẩm Giảm chi phí làm cho doanh nghiệp giảm giá thành, làm tăng lợi nhuận tăng cường khả cạnh tranh công ty thị trường Công ty cần phải xác định nhu cầu sản xuất, mức dự trữ tối ưu kiểm soát nguyên vật liệu dựa nhu cầu phù hợp với đặc điểm nguyên vật liệu, khắc phục vấn đề thiếu thừa nguyên vật liệu cung ứng - Do công ty sản xuất thực phẩm nên cần xây dựng kế hoạch dự trữ nguyên vật liệu, hàng hóa xuất hợp lý, xác định nguyên phụ liệu nên dự trữ bao nhiêu, phân bổ Tiến hành lập kế hoạch cho giai đoạn kinh doanh nhằm có nhìn tổng qt khả sản xuất công ty, vạch chiến lược cho giai đoạn cụ thể Qua phân tích phần 4.2.4 cho thấy kim ngạch xuất quý quý qua năm chiếm tỷ trọng cao cần có sách tăng cường dự trữ nguyên phụ liệu để phân bổ kịp thời vào giai đoạn - Lập kế hoạch bố trí lao động đơn vị sản xuất trực tiếp cho sát với yêu cầu công việc để tăng suất lao động tiến độ chung cho quy trình sản xuất - Phấn đấu giảm chi phí sản xuất sở nghiên cứu, ứng dụng khoa học kỹ thuật, cải tiến công nghệ, rà soát, chỉnh lý định mức kinh tế kỹ thuật cho phù hợp - Mở rộng khai thác nguồn cung ứng vật tư nguyên liệu nước nước để có điều kiện lựa chọn tốt chủng loại, chất lượng giá Đảm bảo tốt vệ sinh cơng nghiệp, vệ sinh thực phẩm an tồn lao lao động - Đơn giản, cải tiến máy quản lý hành cho phù hợp với hoạt động công ty, cắt giảm khoản chi tiêu không cần thiết, áp dụng tiến khoa học quản lý hành bảo đảm thơng tin thơng suốt, xác b) Giải pháp 2: Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị trường 58 Nghiên cứu thị trường khâu phải làm doanh nghiệp Kết nghiên cứu tốt hay không ảnh hưởng đến hiệu việc dự báo nhu cầu xây dựng kế hoạch sản xuất Có nghiên cứu xác nhu cầu thị trường doanh nghiệp có định đắn cho sản phẩm Thị trường xuất công ty TNHH Orion Vina tương đối lớn, nhiên công ty tập trung số thị trường định Trung Đông Đông Á mà chưa sâu thâm nhập vào thị trường có nhiều tiềm Châu Mỹ EU Vì cơng ty cần phải có chiến lược nghiên cứu cụ thể nhằm mở rộng khai thác tốt thị trường - Công ty cần phải đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị trường người mua nước thuộc Châu Mỹ EU hai thị trường lớn có nhiều tiềm thể qua việc kim xuất sang hai thị trường tăng nhanh (72,83%) Hiểu biết đầy đủ khách hàng, nhu cầu cách thức mua sắm hai thị trường sở quan trọng có ý nghĩa định khả lựa chọn hội kinh doanh phù hợp với tiềm công ty Các thơng tin cần thiết khách hàng yếu tố định cuối cho thành công hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp - Ngoài việc nghiên cứu thị trường xuất , công ty phải tăng cường nghiên cứu thông tin đối thủ cạnh tranh Cạnh tranh yếu tố tất yếu kinh tế thị trường việc nắm bắt thông tin đối thủ cạnh tranh có vai trò quan doanh nghiệp định thành bại doanh nghiệp Các thông tin phải cụ thể, kịp thời, xác Trước cơng ty nắm thông tin như: số lượng đối thủ cạnh tranh có mặt hàng với cơng ty, tình hình tài khối lượng bán họ, cơng ty cần phải nắm thêm thơng tin sách giá cả, sách phân phối, xúc tiến, chế độ hoa hồng trả cho cửa hàng đại lý, chương trình khuyến để có sách ứng phó kịp thời phù hợp c) Giải pháp 3: Mở rộng thị trường, tìm kiếm nhiều hợp đồng xuất Mặc dù trình hoạt động kinh doanh xuất công ty TNHH ORION VINA đạt hiệu cao, thị trường xuất khẩu, ngành hàng ổn định phát 59 triển vị công ty thương trường quốc tế chưa khẳng định - Cơng ty cần ý khai thác thị trường có tiềm Châu Mỹ EU Trong tình hình khủng hoảng kinh tế giới nay, cơng ty cần phải mau chóng tìm kiếm nhiều thị trường tiêu thụ cho sản phẩm Đa phương hóa thị trường đòi hỏi công ty phải tiến hành công việc xúc tiến thương mại động tích cực tìm kiếm hợp đồng xuất Điều đảm bảo cho doanh nghiệp vừa tránh nguy tiềm ẩn từ số thị trường vừa đồng thời khai thác lợi số thị trường khác để phát triển mở rộng xuất cách bền vững Thiết lập văn phòng đại diện, chi nhánh khu vực thị trường tiềm Châu Mỹ EU, tiến hành giao dịch mạng internet…Tham gia sàn giao dịch Thương Mại Điện tử-trực thuộc Văn Phòng Cơng Nghiệp Thương nghiệp Việt Nam chi nhánh Thành Phố Hồ Chí Minh Tham gia Sàn Giao Dịch Điện Tử, cơng ty có nhiều lợi thế: hỗ trợ đầy đủ sách, thơng tin, chủ trương chun ngành từ phía Bộ Thương Mại thị trường giá cả, thị trường cung cầu bánh kẹo…Bên cạnh sách cho vay, hỗ trợ tín dụng xuất dành cho doanh nghiệp chun doanh xuất - Cơng ty tham gia vào triển lãm, hội chợ thương mại nước quốc tế với chuẩn bị sẵn sàng chu đáo thông tin cần thiết trao đổi với khách hàng Đây hội để giới thiệu quảng bá trực trực tiếp hình ảnh sản phẩm bánh kẹo công ty đến với khách hàng - Cơng ty tiến hành quảng cáo rộng rãi thơng qua tạp chí chun ngành quốc tế thương mại xuất nhập Đây biện pháp hữu hiệu quảng cáo mà cơng ty tham khảo thử nghiệm d) Giải pháp 4: Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Chất lượng nguồn nhân lực đóng vai trò quan trọng môi trường kinh doanh đầy cạnh tranh ngày nay, để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực công ty trước hết cần - Hoàn thiện nâng cao mơ hình quản lý để máy cơng ty phát huy tốt tiềm sức đóng góp cho nhiệm vụ phương án sản xuất kinh doanh năm tới 60 - Tăng cường đào tạo cán bộ, nhân viên giỏi chuyên môn nghiệp vụ, nhân viên trẻ để phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty Phát triển, nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên tiếp thị chuyên nghiệp quản lý bán hàng Hoàn thiện hệ thống chế độ, sách tiêu thụ đảm bảo linh hoạt, kịp thời, phù hợp với diễn biến thị trường tăng cường mối quan hệ với đại lý để đẩy mạnh tiêu thụ - Thực chế độ thưởng phạt cơng nhằm khuyến khích động viên tinh thần làm việc nhân viên, trì kỷ luật công ty; Phân công người, việc, tạo điều kiện để nhân viên phát huy hết khả sáng tạo tránh sai sót làm việc - Tạo mối quan hệ gắn bó nhân viên công ty, lãnh đạo nhân viên, quan tâm đến đời sống nhân viên có biện pháp giúp đỡ kịp thời, gia tăng lòng tin nơi nhân viên - Tạo điều kiện để nhân viên công ty phát biểu suy nghĩ, đóng góp ý kiến Có thể tổ chức bỏ phiếu kín để nhân viên giãi bày ý kiến chế độ làm việc, nghỉ ngơi, nhu cầu văn hóa, giải trí, phong cách, thái độ làm việc lãnh đạo nhân viên công ty e) Giải pháp 5: Tăng cường công tác marketing Để hỗ trợ cho công tác tiêu thụ sản phẩm vai trò hoạt động marketing doanh nghiệp quan trọng Vì để phát triển hoạt động xuất thời gian tới Cơng ty cần hồn thiện cơng tác Marketing - Về sản phẩm Để trì chiếm lĩnh thị trường cơng ty cần phải + Cải tiến sản phẩm: Công ty cần phải không ngừng tăng cường đầu tư, đổi trang thiết bị, bồi dưỡng nguồn nhân lực nâng cao trình độ công nghệ Bên cạnh việc tao sản phẩm chất lượng, công ty cần tăng cường đầu tư cho công tác nghiên cứu sản phẩm cho đời sản phẩm để đáp ứng kịp thời nhu cầu người tiêu dùng Ngồi Cơng ty cần cải tiến bao bì mẫu mã nhằm tăng sức cạnh tranh sản phẩm + Duy trì quảng bá thương hiệu Orion thị trường nước trì thương hiệu thị trường khu vực quốc tế 61 + Phân loại sản phẩm, sản xuất sản phẩm để phục vụ cho thị trường (trong nước hay xuất khẩu), phục vụ cho phân khúc thị trường (bình dân hay người có thu nhập cao) để có chiến lược phân phối định giá hợp lý - Về giá Công ty cần phải có sách giá linh hoạt Giá yếu tố quan trọng marketing mix để tạo doanh thu Do đó, sản phẩm công ty cần xác định mức giá bán ban đầu sau đó, tùy vào nhu cầu thị trường khu vực khác mà có chiến lược định giá xuất khác - Về phân phối Công ty cần mở rộng kênh phân phối Kênh phân phối chức đưa sản phẩm đến người tiêu dùng có chức thơng tin, tiếp xúc, tài trợ chia sẻ rủi ro Việc mở rộng kênh phân phối nhằm giúp khách hàng biết đến sản phẩm công ty nhiều thị trường Tuy nhiên việc mở rộng kênh phân phối gây cho cơng ty khó khăn việc quản lý kênh phân phối gia tăng chi phí Vì công ty cần cân nhắc kỹ lưỡng vấn đề hiệu thiệt hại để thiết kế vận hành có hiệu hệ thống phân phối phải xây dựng mục tiêu xác định phương án kênh nhằm gia tăng doanh số xuất thị trường cơng ty Cơng ty cần tìm cách gia tăng kiểm soát kênh phân phối để gia tăng nâng cao hiệu kênh phân phối Với thách thức hội ngày gia tăng, mở rộng kiểm soát kênh phân phối giúp cơng ty đương đầu với đối thủ sân chơi Mở thêm văn phòng đại diện thị trường Châu Mỹ EU bước mở rộng kênh phân phối, thông qua nhà phân phối trung gian, tìm kiếm thị trường xuất có nhiều tiềm năng, tìm nhà phân phối có uy tín thị trường nước ngồi, tăng cường quan hệ với nhà phân phối, tìm thị trường có tiềm khu vực bước phát triển vùng lân cận Thị trường có tiềm khu vực Châu Mỹ Hoa Kỳ EU Anh, cần tập trung xây dựng hệ thống phân phối hai nước mở rộng toàn khu vực - Về công tác xúc tiến Công ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina cần xây dựng cho Website riêng để thơng qua Website tiến hành giao dịch, đàm phán, ký kết hợp đồng 62 kinh doanh Ngoài thơng qua Website mình, cơng ty trực tiếp quảng cáo hình ảnh, thương hiệu, uy tín, sản phẩm công ty … đến với đông đảo người tiêu dùng nước quốc tế Tăng cường nâng cao hiệu hoạt động quảng cáo, giới thiệu sản phẩm đến với người tiêu dùng, sản phẩm Ngày nay, sản phẩm, sản phẩm tung thị trường có hình thức quảng cáo rầm rộ thường xuyên thu hút đông đảo ý người tiêu dùng 63 CHƯƠNG V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Hòa vào dòng chảy hội nhập kinh tế đất nước với giới khu vực đầy khó khăn thử thách, sách ngoại thương có thay đổi theo hướng giảm dần mức độ độc quyền ngoại thương Nhà Nước, tháo bỏ bớt hàng rào phi thuế quan tăng cường biện pháp quản lý gián tiếp thông qua điều chỉnh thuế quan nới rộng tối đa mức độ tự hóa thương mại thu hút đầu tư nước ngoài, hoạt động ngoại thương phát triển nhanh tương đối phù hợp với quy luật phát triển thương mại Đồng hành với thăng hoa hoạt động ngoại thương nước, hoạt động kinh doanh xuất Công Ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina bước tăng trưởng phát triển, tạo đứng vững cho Qua phân tích cho thấy tình hình kinh doanh xuất bánh kẹo cơng ty có chuyển biến tốt Thị trường xuất mở rộng, kim ngạch xuất năm gần đạt mức tăng trưởng tương đối ổn định tăng qua năm Điều chứng tỏ công ty doanh nghiệp có độ nhạy bén, linh hoạt cao hoạt động có hiệu chế thị trường, nhiên môi trường cạnh tranh quốc tế gay gắt cơng ty gặp nhiều khó khăn thị trường xuất chiếm tỷ trọng thấp, nguyên phụ liệu thu mua phụ thuộc nhiều vào nước xuất Vì đòi hỏi công ty cụ thể nhà quản lý cơng ty phải có giải pháp nhằm nâng cao hoạt động xuất như: giảm thiểu chi phí đầu vào, nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên tiếp thị bán hàng, hoàn thiện hệ thống chế độ, sách tiêu thụ, tăng cường công tác tiếp thị, marketing giữ vững uy tín thương hiệu thị trường 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Đối với Công ty mẹ - Công ty cần phải có kế hoạch thu mua, chế biến, dự trữ hợp lý, liên kết với người sản xuất để đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định - Đầu tư đại hóa máy móc thiết bị phục vụ cho việc chế biến xuất nhằm giảm thấp chi phí đầu vào làm tăng lợi nhuận cho công ty - Công ty cần phải cố gắng nhiều việc giữ vững mối quan hệ với khách hàng truyền thống Bên cạnh đó, cơng ty cần nghiên cứu hoạch định kế hoạch để sản phẩm xuất cơng ty xuất sang nhiều thị trường khác - Đầu tư mở rộng thị trường ngồi nước, đồng thời ý đến cơng tác tìm kiếm, thu thập thông tin thị trường để đưa dự báo thị trường cách nhanh chóng xác - Phát huy mạnh Trung tâm kinh doanh sản phẩm phục vụ thương mại, hai nhà máy Bình Dương Quảng Ninh 5.2.2 Đối với nhà nước - Nhà Nước nên có sách đầu tư, thưởng xuất khẩu, hỗ trợ thêm vốn cho công ty hoạt động kinh doanh mang lại hiệu cao - Nhà Nước nên tạo điều kiện thuận lợi cho công ty hoạt động xuất nhập khẩu, giảm lãi suất tín dụng cho vay lô hàng nhập nguyên vật liệu để sản xuất hàng xuất khẩu, tăng cường xúc tiến thương mại, thu hút đầu tư nước - Thường xuyên tổ chức gặp gỡ tiếp xúc nhà nước với doanh nghiệp để doanh nghiệp thu thập thông tin sách, chế xuất nhập thị trường xuất - Nhà nước nên xây dựng số trung tâm giới thiệu sản phẩm thông tin doanh nghiệp có khả xuất Việt Nam số khu vực trọng điểm giới Hoa Kỳ, Trung Đông, Châu Âu, Châu Úc…để sản phẩm Việt Nam sản xuất quảng bá, giới thiệu dễ dàng việc xâm nhập thị trường nước - Cần cải cách thủ tục hành chính, cải thiện sách quản lý xuất nhập khẩu, tạo điều kiện cho công ty việc tìm kiếm, thâm nhập mở rộng thị trường 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO Dương Hữu Hạnh, 2005 Hướng dẫn thực hành kinh doanh xuất nhập Nhà xuất Thống Kê, Hà Nội, 812 trang Võ Thanh Thu, Đoàn Thị Hồng Vân, 2002.Incoterms 2000 & Hỏi đáp Incoterms Nhà xuất Thống Kê, Hà Nội, 521 trang Nguyễn Tấn Bình, 2005 Phân tích hoạt động doanh nghiệp Nhà xuất Thống Kê, Hà Nội, 482 trang Fred R.David, 2006 Khái luận quản trị chiến lược Nhà xuất Thống kê, Hà Nội, 473 trang Trần Văn Long, 2008 Phân tích tình hình kinh doanh xuất sản phẩm nội thất mỹ nghệ công ty Theodore Alexander Luận văn tốt nghiệp Cử nhân Quản trị kinh doanh, Đại học Nông Lâm TP.HCM, Việt Nam Nguyễn Thị Mai, 2009 Phân tích tình hình xuất nhập vải sợi Công ty Hualon Việt Nam Luận văn tốt nghiệp Cử nhân Kinh tế nông lâm, Đại học Nông Lâm TP.HCM, Việt Nam Website http://www.mofa.gov.vn http://www.tvsc.vn http://www.VnEconomy.com.vn 66 ... viên Trịnh Thị Xuân Trang NỘI DUNG TÓM TẮT TRỊNH THỊ XUÂN TRANG Tháng 06 năm 2011 “Phân Tích Tình Hình Xuất Khẩu Bánh Kẹo Tại Cơng Ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina” TRINH THI XUAN TRANG June 2011 “Analyses... nước, đồng thời tác động tích cực đến cơng tác giải việc làm cho người lao động, cải thi n đời sống, góp phần cải thi n cán cân xuất nhập cán cân toán quốc tế đất nước Kinh doanh xu quốc tế hóa,... thị trường Trung Đông 1976, thời điểm công ty sản xuất Cuttle Fish Peanut Công ty ngày đại hóa trang thi t bị, năm 1980 xây dựng nhà máy thứ IK-San chuyên sản xuất Biscuit xây dựng nhà máy thứ chuyên