TRƯỜNG ðẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN MINH THUẤN ðÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ-KỸ THUẬT CỦA CÁC MƠ HÌNH NI THỦY SẢN TRÊN NỀN AO NI TƠM SÚ Ở TỈNH SÓC TRĂNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ðẠI HỌC NGÀNH QUẢN LÍ NGHỀ CÁ 2010 TRƯỜNG ðẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN MINH THUẤN ðÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ-KỸ THUẬT CỦA CÁC MƠ HÌNH NUÔI THỦY SẢN TRÊN NỀN AO NUÔI TÔM SÚ Ở TỈNH SÓC TRĂNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ðẠI HỌC NGÀNH QUẢN LÍ NGHỀ CÁ CÁN BỘ HƯỚNG DẪN TS Trương Hồng Minh 2010 LỜI CẢM TẠ Tơi xin gửi lời cám ơn chân thành đến thầy Trương Hồng Minh, Nguyễn Bạch Loan, thầy Trần ðắc ðịnh tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện tốt cho tơi suốt q trình thực nghiên cứu Tơi xin chân thành cám ơn tồn thể quý thầy cô khoa Thủy Sản trường ðại học Cần Thơ ñã truyền ñạt kiến thức học quý báu suốt trình học tập trường Xin chân thành cám ơn tập thể lớp Quản Lý Nghề Cá K32 nhiệt tình giúp đỡ, khuyến khích động viên tơi suốt q trình học tập thời gian thực nghiên cứu Sinh viên thực Nguyễn Minh Thuấn TĨM TẮT Ở ðồng Bằng Sơng Cửu Long (ðBSCL), Thủy sản ngành ñược ñầu tư phát triển mạnh, ñặc biệt nguồn lợi cá, tơm ðể phát triển tiềm to lớn việc tìm hiểu trạng nguồn lợi cá quan trọng Tuy nhiên, cơng trình nghiên cứu nguồn lợi chưa nhiều Vì vậy, đề tài “Khảo sát thành phần loài cá phân bố Giồng Riềng, Gị Quao, Tân hiệp, tỉnh Kiên Giang” tiến hành nhằm tìm hiểu, cập nhật nhận định loài cá nước phân bố tỉnh Kiên Giang Trong thời gian nghiên cứu ñã thu ñược 1.501 mẫu cá thủy vực chợ ñịa bàn nghiên cứu tìm 56 lồi cá thuộc 43 giống, 26 họ Trong đó, cá Vược (Perciformes) chiếm ưu với 28 loài (có nhiều lồi có giá trị kinh tế cao) chiếm 50%, cá Chép (Cypriniformes) với 11 loài chiếm 20%, cá Nheo (Siluriformes) với 10 loài chiếm 18%, cá Trích (Clupeiformes) có lồi chiếm 5%, cá Lìm kìm (Beloniformes), cá bơn (Pleuronectiformes), cá ðối (Mugiliformes), cá Thát lát (Osteoglossiformes) có lồi chiếm 2% Qua kết nghiên cứu cho thấy thành phần loài cá nước phân bố huyện: Giồng Riềng, Gị Quao, Tân Hiệp tỉnh Kiên Giang khơng thay đổi nhiều đợt thu mẫu khơng sai khác so với nghiên cứu trước Mặc dù bắt gặp 56 lồi cá thuộc 43 giống, 26 họ bộ, nhìn chung lồi cá phát với số lượng khơng nhiều nói chúng tình trạng khang giống lồi cụ thể như: cá Chạch lấu (Mastacembelus armatus), cá Chạch lửa (Mastacembelus erythrotaenia), cá dày (Channa lucius), cá Lưỡi trâu (Cynoglossus lingua), cá Sửu (Nibea soldado)… Qua nghiên cứu ñã xác ñịnh ñược mối tương quan chiều dài trọng lượng 11 lồi cá Trong đó, hệ số R2 lớn R2 = 0,9428 phương trình tương quan W = 0,0048L3,3827 lồi cá Cơm sơng (Clupeichthys goniognathus) nhỏ R2 = 0,6356 phương trình tương quan W = 0,1202L2,0319 lồi cá Sặc ñiệp (Trichogaster microlepis) MỤC LỤC Tựa mục Trang Lời cảm tạ .i Tóm tắt ii Mục lục iii Danh sách bảng v Danh sách hình vi Danh mục từ viết tắt viii Phần 1: Giới thiệu 1.1 Giới thiệu chung .1 1.2 Mục tiêu ñề tài 1.3 Nội dung ñề tài Phần 2: Lược khảo tài liệu .3 2.1 Sơ lược tình hình thủy sản giới 2.2 Sơ lược tình hình thủy sản nước 2.2.1 Tình hình thủy sản 2.2.2 Nguồn lợi thủy sản 2.2.3 ðặc trưng phân bố ñịa lý khu hệ 2.2.4 Mối tương quan chiều dài – trọng lượng cá 2.3 Sơ lược tình hình thủy sản ðBSCL 2.3.1 ðiều kiện tự nhiên 2.3.2 Nguồn lợi thủy sản 2.3.3 Hiện trạng khai thác thủy sản nội ñịa 2.4 Tổng quan Kiên Giang 2.4.1 Vị trí địa lí .7 2.4.2 ðiều kiện tự nhiên 2.4.3 Nguồn lợi thủy sản Phần 3: Vật liệu phương pháp nghiên cứu 3.1 Vật liệu nghiên cứu 3.2 Phương pháp nghiên cứu 3.2.1 Thời gian ñịa ñiểm nghiên cứu 3.2.2 Phương pháp thu mẫu .9 3.2.3 Phương pháp cố ñịnh phân tích mẫu 10 3.2.4 Phương pháp tính tốn xử lý số liệu .10 Phần 4: Kết thảo luận .11 4.1 Thành phần loài cá .11 4.1.1 Cá Bống cát 15 4.1.2 Cá Bống dừa 16 4.1.3 Cá Bống trân 17 4.1.4 Cá Bống trứng .17 4.1.5 Cá Bống tượng 18 4.1.6 Cá Chép 19 4.1.7 Cá Chốt cờ 20 4.1.8 Cá Chốt sọc 21 4.1.9 Cá Chốt trắng 22 4.1.10 Cá Cóc 23 4.1.11 Cá Dảnh .24 4.1.12 Cá Dày .25 4.1.13 Cá ðỏ mang .26 4.1.14 Cá Ét 27 4.1.15 Cá Hường vện .28 4.1.16 Cá Lăng .29 4.1.17 Cá Lẹp ñen 30 4.1.18 Cá Linh ống .31 4.1.19 Cá Lóc đồng 32 4.1.20 Cá Mang rỗ 32 4.1.21 Cá Mè vinh 33 4.1.22 Cá Nâu .34 4.1.23 Cá Rô biển 35 4.1.24 Cá Rơ đồng 36 4.1.25 Cá Rô phi 37 4.1.26 Cá Sặc bướm .38 4.1.27 Cá Sặc ñiệp 39 4.1.28 Cá Sặc rằn 40 4.1.29 Cá Sơn bầu 41 4.1.30 Cá Sữu 41 4.1.31 Cá Trê vàng 42 4.1.32 Cá Trê trắng .43 4.1.33 Cá Trèn bầu 44 4.1.34 Cá Thát lát 44 4.1.35 Cá ðục bạc 45 4.2 Biến động thành phần lồi qua ñiểm thu mẫu .46 4.3 Biến ñộng thành phần loài qua ñợt thu mẫu 47 4.4 Mối tương quan chiều dài – trọng lượng cá 50 Phần 5: Kết luận ñề xuất 56 5.1 Kết luận 56 5.2 ðề xuất 56 Tài liệu tham khảo 57 Phục lục 59 DANH SÁCH BẢNG Bảng 2.1: Sản lượng khai thác thủy sản giới thời kỳ 1990 – 1999 .3 Bảng 2.2: Bảng 2.2 Diện tích đất tỉnh Kiên Giang Bảng 4.1: Thơng tin chung lồi cá 11 Bảng 4.2: Các lồi cá phân bố huyện Giồng Riềng, Gị Quao, Tân Hiệp tỉnh Kiên Giang 12 Bảng 4.3: Các tiêu hình thái cá Bống cát 16 Bảng 4.4: Các tiêu hình thái cá Bống dừa 16 Bảng 4.5: Các tiêu hình thái cá Bống trân 17 Bảng 4.6: Các tiêu hình thái cá Bống trứng .18 Bảng 4.7: Các tiêu hình thái cá Bống tượng .19 Bảng 4.8: Các tiêu hình thái cá Chép 20 Bảng 4.9: Các tiêu hình thái cá Chốt cờ .21 Bảng 4.10: Các tiêu hình thái cá Chốt sọc 22 Bảng 4.11: Các tiêu hình thái cá Chốt trắng .23 Bảng 4.12: Các tiêu hình thái cá Cóc 24 Bảng 4.13: Các tiêu hình thái cá Dảnh .25 Bảng 4.14: Các tiêu hình thái cá Dày 26 Bảng 4.15: Các tiêu hình thái cá ðỏ mang .27 Bảng 4.16: Các tiêu hình thái cá Ét 28 Bảng 4.17: Các tiêu hình thái cá Hường vện 29 Bảng 4.18: Các tiêu hình thái cá Lăng .30 Bảng 4.19: Các tiêu hình thái cá Lẹp ñen 31 Bảng 4.20: Các tiêu hình thái cá Linh ống 31 Bảng 4.21: Các tiêu hình thái cá Lóc đồng 32 Bảng 4.22: Các tiêu hình thái cá Mang rỗ 33 Bảng 4.23: Các tiêu hình thái cá Mè vinh 34 Bảng 4.24: Các tiêu hình thái cá Nâu 35 Bảng 4.25: Các tiêu hình thái cá Rơ biển 36 Bảng 4.26: Các tiêu hình thái cá Rơ đồng 37 Bảng 4.27: Các tiêu hình thái cá Rơ phi 38 Bảng 4.28: Các tiêu hình thái cá Sặc bướm .39 Bảng 4.29: Các tiêu hình thái cá Sặc ñiệp 39 Bảng 4.30: Các tiêu hình thái cá Sặc rằn 40 Bảng 4.31: Các tiêu hình thái cá Sơn bầu 41 Bảng 4.32: Các tiêu hình thái cá Sữu 42 Bảng 4.33: Các tiêu hình thái cá Trê vàng 43 Bảng 4.34: Các tiêu hình thái cá Trê trắng .44 Bảng 4.35: Các tiêu hình thái cá Trèn bầu 44 Bảng 4.36: Biến ñộng thành phần lồi cá qua điểm thu mẫu 46 Bảng 4.37: Biến động thành phần lồi cá qua ñợt thu mẫu 48 DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1: Bảng đồ hành tỉnh Kiên Giang Hình 4.1: Tỷ lệ số loài cá theo 14 Hình 4.2: Tỷ lệ số họ theo 14 Hình 4.3: Cá Bống cát 16 Hình 4.4: Cá Bống trân 17 Hình 4.5: Cá Bống trứng .18 Hình 4.6: Cá Bống tượng 19 Hình 4.7: Cá Chép 20 Hình 4.8: Cá Chốt cờ 21 Hình 4.9: Cá Chốt sọc .22 Hình 4.10: Cá Chốt trắng 23 Hình 4.11: Cá Cóc 24 Hình 4.12: Cá Dảnh 25 Hình 4.13: Cá Dày 26 Hình 4.14: Cá ðỏ mang 27 Hình 4.15: Cá Ét 28 Hình 4.16: Cá Hường vện .29 Hình 4.17: Cá Lăng .29 Hình 4.18: Cá Lẹp đen 30 Hình 4.19: Cá Linh ống 31 Hình 4.20: Cá Lóc 32 Hình 4.21: Cá Mang rỗ 33 Hình 4.22: Cá Mè vinh 34 Hình 4.23: Cá Nâu 35 Hình 4.24: Cá Rơ biển 36 Hình 4.25: Cá Rơ đồng 36 Hình 4.26: Cá Rơ phi 37 Hình 4.27: Cá Sặc bướm .38 Hình 4.28: Cá Sặc ñiệp 39 Hình 4.29: Cá Sặc rằn .40 Hình 4.30: Cá Sơn bầu 41 Hình 4.31: Cá Sửu 42 Hình 4.32: Cá Trê vàng 42 Hình 4.33: Cá Trê trắng 43 Hình 4.34: Cá Trèn bầu 44 Hình 4.35: Cá Thát lát 45 Hình 4.36: Cá ðục bạc 45 Hình 4.37: Tỷ lệ thành phần lồi theo qua ñợt thu mẫu 50 Hình 4.38: Tương quan chiều dài tổng trọng lượng cá Chốt sọc 50 Hình 4.39: Tương quan chiều dài tổng trọng lượng cá Chốt trắng .51 Hình 4.40: Tương quan chiều dài tổng trọng lượng cá Mè vinh .51 Hình 4.41: Tương quan chiều dài tổng trọng lượng cá Rơ đồng .52 Hình 4.42: Tương quan chiều dài trọng lượng cá Sặc bướm 52 Hình 4.43: Tương quan chiều dài trọng lượng cá Sặc điệp 53 Hình 4.44: Tương quan chiều dài trọng lương cá Trê trắng 53 Hình 4.45: Tương quan chiều dài trọng lượng cá Trê vàng 54 Hình 4.46: Tương quan chiều dài trọng lượng cá Trèn bầu 54 Hình 4.47: Tương quan chiều dài trọng lượng cá Lòng tong bay .55 Hình 4.48: Tương quan chiều dài trọng lượng cá Cơm sông 55 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ðBSCL ðồng sông Cửu Long NTTS Nuôi trồng thủy sản KTTS Khai thác thủy sản KT – XH Kinh tế - xã hội TC – KT Tài – kinh tế 10 ... HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN MINH THUẤN ðÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ-KỸ THUẬT CỦA CÁC MƠ HÌNH NI THỦY SẢN TRÊN NỀN AO NI TƠM SÚ Ở TỈNH SĨC TRĂNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ðẠI HỌC NGÀNH QUẢN LÍ NGHỀ CÁ... sú chuyển hẳn sang chun canh cá kèo, mơ hình cho hiều cao-bền vững ðể giải vấn đề đánh giá xem mơ hình ñạt hiệu kinh tế kỹ thuật cho người ni Vì mà đề tài “ðánh giá hiệu kinh tế- kỹ thuật mơ hình. .. tình hình phát triển mơ hình ni thủy sản tren ao ni tơm sú trước Vĩnh Châu -Sóc Trăng - Tìm hiểu khía cạnh kỹ thuật mơ hình nghiên cứu - ðánh giá so sánh hiệu kinh tế mơ hình - Xác định yếu tố