Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển kinh tế của các hộ trồng mía trên địa bàn xã Cẩm Tú huyện Cẩm Thủy tỉnh Thanh Hóa.Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển kinh tế của các hộ trồng mía trên địa bàn xã Cẩm Tú huyện Cẩm Thủy tỉnh Thanh Hóa.Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển kinh tế của các hộ trồng mía trên địa bàn xã Cẩm Tú huyện Cẩm Thủy tỉnh Thanh Hóa.Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển kinh tế của các hộ trồng mía trên địa bàn xã Cẩm Tú huyện Cẩm Thủy tỉnh Thanh Hóa.Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển kinh tế của các hộ trồng mía trên địa bàn xã Cẩm Tú huyện Cẩm Thủy tỉnh Thanh Hóa.Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển kinh tế của các hộ trồng mía trên địa bàn xã Cẩm Tú huyện Cẩm Thủy tỉnh Thanh Hóa.Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển kinh tế của các hộ trồng mía trên địa bàn xã Cẩm Tú huyện Cẩm Thủy tỉnh Thanh Hóa.Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển kinh tế của các hộ trồng mía trên địa bàn xã Cẩm Tú huyện Cẩm Thủy tỉnh Thanh Hóa.Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển kinh tế của các hộ trồng mía trên địa bàn xã Cẩm Tú huyện Cẩm Thủy tỉnh Thanh Hóa.
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỖ QUỲNH TRANG NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ CỦA CÁC HỘ TRỒNG MÍA TRÊN ĐỊA BÀN XÃ CẨM TÚ, HUYỆN CẨM THỦY, TỈNH THANH HÓA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Kinh tế nơng nghiệp Khoa : KT&PTNT Khoá : 2011 – 2015 Thái Nguyên, 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỖ QUỲNH TRANG NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ CỦA CÁC HỘ TRỒNG MÍA TRÊN ĐỊA BÀN XÃ CẨM TÚ, HUYỆN CẨM THỦY, TỈNH THANH HÓA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nơng nghiệp Khoa : KT&PTNT Khố : 2011 – 2015 Giảng viên hƣớng dẫn : ThS Cù Ngọc Bắc Thái Nguyên, 2015 i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận này, trƣớc tiên tơi xin trân trọng cảm ơn ban giám hiệu nhà trƣờng, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế & PTNT, cảm ơn thầy cô giáo truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt trình học tập rèn luyện trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tôi xin trân trọng cảm ơn hƣớng dẫn tận tình Ths Cù Ngọc Bắc giúp đỡ suốt thời gian để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Xuất phát từ nguyện vọng thân đƣợc giúp đỡ Ban giám hiệu nhà trƣờng, Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế & PTNT thực tập Ủy ban nhân dân xã Cẩm Tú để hoàn thành đề tài: “Nghiên cứu thực trạng đề xuất giải pháp phát triển kinh tế hộ trồng mía địa bàn xã Cẩm Tú, huyện Cẩm Thủy, tỉnh Thanh Hóa” Tơi xin chân thành cảm ơn cán Ủy ban nhân dân xã Cẩm Tú tồn thể hộ nơng dân xã Cẩm Tú tạo điều kiện thuận lợi cho hồn thành cơng việc thời gian thực tập địa phƣơng Cuối bày tỏ biết ơn tới gia đình, bạn bè ngƣời thân giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập Trong q trình nghiên cứu lí chủ quan khách quan nên khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Tơi mong nhận đƣợc đóng góp ý kiến thầy, cô giáo bạn sinh viên Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2015 Sinh viên Đỗ Quỳnh Trang ii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1 Tình hình sản xuất mía đƣờng giới từ năm 2008 - 2014 13 Bảng 2.2 Một số quốc gia sản xuất mía đƣờng hàng đầu giới năm 2014 14 Bảng 2.3 Diện tích mía Việt Nam qua số năm 15 Bảng 4.1: Hiện trạng sử dụng đất đai xã Cẩm Tú năm 2014 27 Bảng 4.2: Tình hình dân số, lao động số tiêu bình quân xã qua năm 2012-2014 29 Bảng 4.3: Tổng giá trị sản xuất xã Cẩm Tú qua năm từ năm 2012 – 2014 30 Bảng 4.4: Tình hình sản xuất trồng địa bàn xã Cẩm Tú năm 2014 32 Bảng 4.5: Tình hình chăn ni xã từ năm 2012 – 2014 35 Bảng 4.6: Diện tích trồng mía xã qua năm 2012 – 2014 36 Bảng 4.7 Diện tích, suất, sản lƣợng mía xãqua năm 2012 – 2014 37 Bảng 4.8 Đặc điểm hộ điều tra 39 Bảng 4.9 Diện tích, suất, sản lƣợng mía hộ điêu tra qua năm khai thác (từ năm 2012 – 2014) (60 hộ) 41 Bảng 4.10a Chi phí bình qn 1ha mía khai thác năm hộ điều tra 42 Bảng 4.10b Chi phí bình qn 1ha mía khai thác năm hộ điều tra 43 Bảng 4.10c Chi phí bình qn 1ha mía khai thác năm hộ điều tra 44 Bảng 4.11 Hiệu kinh tế sản xuất mía cho qua năm khai thác 45 Bảng 4.12: Một số loại sâu bệnh thƣờng gặp mía 46 Bảng 4.13 Tác động quyền địa phƣơng đến hoạt động trồng mía ngƣời dân 48 Bảng 4.14 Tác động doanh nghiệp đến hoạt động trống mía 49 iii Bảng 4.15 Những khó khăn gặp phải q trình trồng mía hộ điều tra (60 hộ) 51 Bảng 4.16 Ý kiến nguyện vọng hộ 52 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Nghĩa Chữ viết tắt BQC Bình quân chung BVTV Bảo vệ thực vật CN - TTCN Công nghiệp – tiểu thủ công nghiệp ĐBSCL Đồng song cửu long ĐVT Đơn vị tính HTX Hợp tác xã KHKT Khoa học kỹ thuật LĐ Lao động PTNT Phát triển Nông thôn Tr Triệu đồng UBND Ủy ban nhân dân ĐH Đại học CĐ Cao Đẳng KTCB Kiến thiết v MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Lý luận chung mơ hình 2.1.2 Những vấn đề mía 2.1.3 Đặc tính Mía 2.2 Cơ sở thực tiễn 13 2.2.1 Tình hình sản xuất mía giới 13 2.2.2 Một số quốc gia sản xuất mía hàng đầu giới 14 2.2.3 Tình hình sản xuất mía ngun liệu Việt Nam 15 PHẦN 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 18 3.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 18 vi 3.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 18 3.2 Nội dung nghiên cứu 18 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 18 3.3.1 Phƣơng pháp thu thập thông tin 18 3.3.2 Phƣơng pháp phân tích sử lý số liệu 19 3.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 20 3.4.1 Chỉ tiêu phản ánh đặc điểm chủ hộ 20 3.4.2 Chỉ tiêu kết sản xuất mía 20 3.4.3 Chi phí đầu tƣ cho mía 20 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 22 4.1 Đặc điểm điêu kiện tự nhiên kinh tế, xã hội xã Cẩm Tú – huyện Cẩm Thủy – tỉnh Thanh Hóa 22 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 22 4.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 28 4.2 Thực trạng sản xuất phát triển mía địa bàn nghiên cứu 36 4.3 Tình trạng phát triển sản xuất mía hộ điều tra 38 4.3.1 Tình hình nhân lao động hộ điều tra 38 4.3.2 Tình hình trồng mía hộ điều tra 40 4.3.3 Diện tích, suất, sản lƣợng mía năm qua hộ điều tra địa bàn xã Cẩm Tú 41 4.3.4 Chi phí sản xuất cho mía 42 4.3.5 Một số loại sâu bệnh thƣờng gặp mía 46 4.3.6 Một số tác động đến hoạt động trồng mía địa phƣơng 48 4.3.7 Hình thức tiêu thụ mía 50 4.3.8 Những khó khăn găp phải q trình sản xuất mía 51 4.3.9 Nguyện vọng hộ trồng mía hộ điều tra 52 4.3.10 Tác động việc trồng mía đến ngƣời dân 53 vii 4.4 Những thuận lợi khó khăn q trình sản xuất phát triển mía xã Cẩm Tú: 53 4.4.1 Thuận lợi 53 4.4.2 Khó khăn 54 4.4.3 Một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển bền vững nâng cao hiệu kinh tế mía địa bàn xã Cẩm Tú, huyện Cẩm Thủy 55 4.5 Vai trò cán nơng vụ cơng ty mía đƣờng q trình sản xuất 56 4.6 Chính sách cơng ty mía đƣờng ngƣời dân quyền địa phƣơng 57 PHẦN 5: CÁC GIẢI PHÁP 58 5.1 Quan điểm - Phƣơng hƣớng – Mục tiêu phát triển mía cho xã Cẩm Tú 58 5.1.1 Quan điểm 58 5.1.2 Phƣơng hƣớng 58 5.2 Kiến nghị 60 KẾT LUẬN 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Cây mía (Đơng y gọi Cam giá cam ngọt, Cam giá gậy có vị ngọt) cơng nghiệp nhiệt đới có nguồn gốc vùng nhiệt đới Ấn Độ Mía ƣa nắng nhiều, nhiệt độ cao, sợ rét, đòi hỏi nhiều nƣớc suốt thời gian sinh trƣởng.Tuy nhiên mía có tính thích nghi rộng, mía khơng đƣợc trồng nhiều miền nhiệt đới, mà miền ơn đới Trong thân mía có 8-18% đƣờng, 0,22% protein, 0,5% chất béo, chất khoáng: Canxi, photpho, sắt, kali, silit, mangane,…một số vitamin, chất men số hoạt chất khác.Trong mía có nhiều đƣờng trồng mía chủ yếu để làm đƣờng( đƣờng trắng, đƣờng vàng, đƣờng phên, đƣờng phèn,…) dùng để làm mật, làm nƣớc uống, làm thuốc, chế biến rƣợu, chế biến thực phẩm,…Ở số vùng dùng mía để thờ ngày tết (đặt bên cạnh bàn thờ, bên cây) Mía trồng quan trọng nƣớc ta, giống chuyên trồng để làm đƣờng, nƣớc ta có giống để ăn tƣơi làm thuốc nhƣ mía Bầu, mía Đƣờng chèo, mía Tím, mía Cò ke Trong năm qua, mía giúp nhiều địa phƣơng xóa đói giảm nghèo Cây mía mang lại cho bà nông dân xã Cẩm Tú, huyện Cẩm Thủy nguồn thu đáng kể Tuy nhiên, sau nhiều năm trồng mía coi xóa đói giảm nghèo, Cẩm Tú chƣa tiến tới đƣợc mục tiêu phát triển mía bền vững Khơng vậy, xã miền núi, diện tích đất canh tác ít, từ lâu mía “mũi nhọn” để bà nơi giảm nghèo, thực tế mía giúp nhiều hộ gia đình vƣơn lên giả góp phần giảm tỉ lệ hộ ... NÔNG LÂM ĐỖ QUỲNH TRANG NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ CỦA CÁC HỘ TRỒNG MÍA TRÊN ĐỊA BÀN XÃ CẨM TÚ, HUYỆN CẨM THỦY, TỈNH THANH HÓA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ... cứu thực trạng đề xuất giải pháp phát triển kinh tế hộ trồng mía địa bàn xã Cẩm Tú, huyện Cẩm Thủy, tỉnh Thanh Hóa Tơi xin chân thành cảm ơn cán Ủy ban nhân dân xã Cẩm Tú tồn thể hộ nơng dân xã. .. nhiên kinh tế, xã hội xã Cẩm Tú – huyện Cẩm Thủy – tỉnh Thanh Hóa 22 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 22 4.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 28 4.2 Thực trạng sản xuất phát triển