Đang tải... (xem toàn văn)
Đánh giá thực trạng gây trồng cây Chùm ngây (Moringa Oleifera) tại Thị xã Sông Công Tỉnh Thái Nguyên.Đánh giá thực trạng gây trồng cây Chùm ngây (Moringa Oleifera) tại Thị xã Sông Công Tỉnh Thái Nguyên.Đánh giá thực trạng gây trồng cây Chùm ngây (Moringa Oleifera) tại Thị xã Sông Công Tỉnh Thái Nguyên.Đánh giá thực trạng gây trồng cây Chùm ngây (Moringa Oleifera) tại Thị xã Sông Công Tỉnh Thái Nguyên.Đánh giá thực trạng gây trồng cây Chùm ngây (Moringa Oleifera) tại Thị xã Sông Công Tỉnh Thái Nguyên.Đánh giá thực trạng gây trồng cây Chùm ngây (Moringa Oleifera) tại Thị xã Sông Công Tỉnh Thái Nguyên.Đánh giá thực trạng gây trồng cây Chùm ngây (Moringa Oleifera) tại Thị xã Sông Công Tỉnh Thái Nguyên.Đánh giá thực trạng gây trồng cây Chùm ngây (Moringa Oleifera) tại Thị xã Sông Công Tỉnh Thái Nguyên.Đánh giá thực trạng gây trồng cây Chùm ngây (Moringa Oleifera) tại Thị xã Sông Công Tỉnh Thái Nguyên.Đánh giá thực trạng gây trồng cây Chùm ngây (Moringa Oleifera) tại Thị xã Sông Công Tỉnh Thái Nguyên.
I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NÔNG LÂM LÙ V N TRUNG ÁNH GIÁ TH C TR NG GÂY TR NG CÂY CHÙM NGÂY (MORINGA OLEIFERA) T I TH XÃ SÔNG CÔNG T NH THÁI NGUYÊN KHÓA LU N T T NGHI P H t o IH C : Chính quy Chuyên ngành : Lâm nghi p Khoa : Lâm nghi p Khóa h c : 2011 - 2015 Gi ng viên h ng d n : TS V V n Thông THÁI NGUYÊN – 2015 L I CAM OAN Tôi xin cam oan ây cơng trình nghiên c u c a b n thân tôi, s li u c thu th p khách quan trung th c K t qu nghiên c u ch a c s d ng công b tài li u khác N u sai xin hoàn toàn ch u trách nhi m ! Thái Nguyên, ngày XÁC NH N C A GVHD NG tháng I VI T CAM OAN LÙ V N TRUNG XÁC NH N C A GV CH M PH N BI N Giáo viên ch m ph n bi n xác nh n cho sinh viên ã s a sai sót sau h i ng ch m yêu c u! (Ký, H tên) n m 2015 L IC M Trong tr ng N i h c, th i gian th c t p t t nghi p kho ng th i gian r t quan tr ng m i sinh viên u có i u ki n, th i gian ti p c n i sâu vào th c t , c ng c l i ki n th c ã h c, h c h i kinh nghi m, ph ng pháp nghiên c u, trau d i ki n th c, k n ng c a th c t vào công vi c Xu t phát t nguy n v ng c a b n thân, c s nh t trí c a nhà tr ng Ban ch nghi m khoa Lâm nghi p, v th c t p t i Th Xã Sông Công v i tên tài: “ ánh giá th c tr ng gây tr ng Chùm ngây (Moringa Oleifera) t i Th xã Sông Công T nh Thái Nguyên” Sau m t th i gian nghiên c u, tơi ã hồn thành khóa lu n t t nghi p Có tr c h t tơi xin bày t lòng bi t n sâu s c V N THƠNG su t qúa trình th c hi n n s giúp c k t qu t n tình c a Ts.V tài Nhân d p tơi c ng xin c m n tồn th th y cô giáo khoa Lâm nghi p, c p quy n bà nhân dân Th Xã Sơng Cơng ã giúp tơi hồn thành khóa lu n Tôi xin chân thành c m n! Thái Nguyên, ngày tháng Sinh viên LÙ V N TRUNG n m 2015 DANH M C CÁC B NG B ng 2.1 : Phân tích hàm l ng dinh d ng c a Moringa B ng 4.1 Di n tích Chùm ngây 23 B ng 4.2 B ng i u tra h gia ình tr ng Chùm ngây 25 B ng 4.3.Sinh tr ng chi u cao ng kính g c trung bình 28 B ng 4.3 S b h i t ng s i u tra 31 B ng 4.2 B ng n ng su t trung bình c a t ng h 33 DANH M C CÁC KÍ HI U, CÁC CH VI T T T X : tr s trung bình Xi : tr s c a cá th theo i N : dung l VA : giá tr gia t ng thêm c a mơ hình GO : t ng thu nh p IC : Chi phí s n xu t H : hi u qu kinh t Q : k t qu thu C : chi phí s n xu t H :Là ng m u c ih c TP : Là thành ph TTCN :Là ti u th công nghi p CN : Là công nghi p NN : Là nông nghi p PTNT : Là phát tri n nông thôn M CL C Ph n M U…….… ……………………………………………………1 1.1 t v n 1.2 M c ích nghiên c u 1.3 M c tiêu nghiên c u 1.4 Ý ngh tài 1.4.1 Ý ngh a h c t p nghiên c u khoa h c 1.4.2 Ý ngh a th c ti n PH N T NG QUAN V N NGHIÊN C U 2.1 Khái quát Chùm ngây 2.2 Trên th gi i 2.3 T i Vi t Nam 2.3.1 Nghiên c u v c i m sinh lý, sinh thái 2.4 T ng quan khu v c nghiên c u 11 2.4.1 i u ki n t nhiên 11 2.4.2 i u ki n kinh t - xã h i 14 2.4.3 Tình hình s n xu t 16 Ph n I T NG, N I DUNG VÀ PH NG PHÁP NGHIÊN C U 19 3.1 i t ng nghiên c u ph m vi nghiên c u 19 3.1.1 i t ng nghiên c u 19 3.1.2 Ph m vi nghiên c u 19 3.2 a i m th i gian ti n hành 19 3.2.1 a i m nghiên c u 19 3.2.2 Th i gian ti n hành 19 3.3 N i dung nghiên c u 19 3.3.5 ánh giá nh ng thu n l i, khó kh n 20 3.3.6 gi i pháp phát tri n m r ng di n tích tr ng Chùm ngây tai a bàn nghiên c u 20 3.4 Ph ng pháp nhiên c u 20 3.4.1 Ph ng pháp thu th p s li u 20 3.4.2 Ph ng pháp x lí s li u 21 PH N K T QU NGHIÊN C U 23 4.1 Th c tr ng gây tr ng Chùm ngây t i Th xã Sông công 23 4.2 ánh giá tình hình sinh tr ng c a Chùm ngây a bàn nghiên c u 27 4.2.1 Tình hình sinh tr ng Hvn, D00, kh n ng âm ch i c th hi n t i b ng 4.3 27 4.2.2 Tình hình sâu b nh h i 30 4.3 Thu ho ch ch bi n s n ph m 32 4.3.1 Thu ho ch 32 4.4 ánh giá hi u qu kinh t c a Chùm ngây a bàn nghiên c u 35 4.3.1 Hi u qu kinh t : 35 4.3.2 Tác ng xã h i 37 4.3.3 ánh giá tác ng môi tr ng 38 4.3.4 ánh giá nh ng y u t thu n l i khó kh n phát tri n Chùm ngây 39 4.4 xu t m t s bi n pháp phát tri n m r ng di n tích tr ng Chùm ngây t i a bàn nghiên c u 40 4.4.1 Bi n pháp k thu t 40 4.4.2 Bi n pháp qu n lý 41 4.5.2 Bi n pháp v sách 41 PH N K T LU N, KI N NGH 43 5.1 K t lu n 43 5.2 Ki n ngh 44 PH N M 1.1 U tv n Hi n xã h i ngày phát tri n, i s ng nhân dân ngày c nâng cao, kèm theo ó nhu c u v th c ph m an toàn th c ph m ngày c trú tr ng, c bi t nh ng loài thân thi n v i mơi tr kh n ng thích nghi t t v i nhi u ki u khí h u l i v a có hàm l d ng cao so v i nh ng th c ph m thong th khoa h c c n ng Nhi u ng có ng dinh tài nghiên c u c th gi i ã ch ng minh Chùm ngây lồi th c ph m có nhi u cơng d ng Lồi m i ch xu t hi n vi t nam t i m t s vùng nh : Nha Trang, Phan Thi t, Ninh Thu n, Bình Thu n, Bình Ph c, Phú Qu c, tr ng cung c p cho th tr cung c p làm rau, ch bi n làm trà túi l c ng n c xu t kh u sang th tr ài Loan, Nh t B n Trung Qu c V i nhu c u tiêu th ng ó th i i m hi n t i, v i th c t ngu n cung nh , h p r i rác hi n vi c phát tri n vùng nguyên li u v i quy mô l n c n thi t Nh t vi c phát tri n gi ng Chùm ngây t nh mi n Trung, mi n B c Chùm ngây có giá tr kinh t cao, nhi u nhà ho ch nh cho r ng chum ngây “cây xố ói gi m nghèo” Cây có th thích ng v i nhi u i u ki n khí h u nên có th tr ng vùng t b c màu, khô c n, yêu c u k thu t ch m sóc lồi không cao nên ng hi n c, vi c m m t h thu nh p cho ng i dân d d ng áp d ng th c ng kinh t m i em l i hi u qu t ng thêm i dân, nhiên t i t nh vùng núi phía b c nói chung c ng nh t nh Thái nguyên nói riêng vi c phát tri n loài m i ch b cm u, quy mơ nh l ch a th ng kê c Vì v y d n tr c ti p c a th y giáo TS V V n Thông, l a ch n cs h ng tài nghiên c u: “ ánh giá th c tr ng gây tr ng Chùm ngây (Moringa Oleifera) t i Th xã Sông Công T nh Thái Nguyên” 1.2 M c ích nghiên c u ánh giá th c tr ng gây tr ng làm c s Chùm ngây t i xu t gi i pháp phát tri n a bàn nghiên c u 1.3 M c tiêu nghiên c u - Xác nh c c i m sinh thái h c c a loài Chùm ngây - Xác nh c th c tr ng gây tr ng phân b loài Chùm ngây t i a bàn - c gi i pháp kh c ph c nh ng khó kh n vi c xu t phát tri n vào t i 1.4 Ý ngh a ph ng vùng lân c n tài 1.4.1 Ý ngh a h c t p nghiên c u khoa h c - Là c h i giúp sinh viên bi t cách nghiên c u khoa h c, áp d ng nh ng ki n th c ã h c c a nhà tr ng vào th c t - Nâng cao ki n th c th c t - B sung t li u cho h c t p - Tích l y kinh nghi m cho công vi c sau tr ng 1.4.2 Ý ngh a th c ti n - ánh giá th ng kê c tình hình gây tr ng Chùm ngây t i bàn nghiên c u kh n ng cung ng c ng nh nhu c u th tr a ng v ngu n th c ph m - Xác Tìm nh c khó kh n, t n t i vi c phát tri n loài c gi i pháp c th ph m ph bi n loài c m r ng tr thành th c PH N T NG QUAN V N NGHIÊN C U 2.1 Khái quát Chùm ngây - Tên thông d ng: Chùm ngây (VN), Moringa (international) , Drumsticktree(US),Horseradishtree,Behen,DrumstickTree,IndianHorseradish, Noix de Bahen - Tên Khoa h c: Moringa oleifera hay M Pterygosperma thu c h Moringaceae Sinh (Tree of Life ) - Nhà Ph t g i - Ngu n g c: Cây xu t x t vùng Nam Á, có l ch s h n ngàn n m, nh ng ph bi n r t nhi u thông n c Châu Á Châu Phi Cây Chùm ngây r t ph c dân t c n trân tr ng a sáng, m c nhanh, giai o n t tên sinh Là lồi u a bóng nên có th tr ng xen, l n i u ch nh ánh sáng, phân cành cao, v màu h i xanh non, màu tr ng m c ã già, tái sinh ch i m nh v i nh ng n i có m cao, nh ng n i t ng mùn dày tái sinh h t y u Cây ch u h n t t, ch u n i t x p, c nh ng t x u c n c i Cây Chùm ngây ( Moringa Oleifera) hi n c tr ng 80 qu c gia th gi i , nh ng qu c gia tiên ti n s d ng r ng rãi a d ng công ngh d c ph m, m ph m, n c gi i khát dinh d ng th c ph m ch c n ng Các qu c gia ang phát tri n s d ng Moringa nh d c li u k di u k t h p ch a nh ng b nh hi m nghèo, b nh thông th ng th c ph m dinh d ng Các b ph n c a ch a nhi u khoáng ch t quan tr ng, m t ngu n cung c p ch t m, vitamins, beta-carotene, acid amin nhi u h p ch t phenolics Cây Chùm ngây cung c p m t h n h p pha tr n nhi u h p ch t nh zeatin, quercetin, beta-sitosterol caffeoylquinic acid kaempferol, r t hi m g p t i loài khác Các b ph n c a nh lá, r , h t, v cây, Ph bi u PHI U I U TRA SINH TR NG CÂY CHÙM NGÂY Ch h : ……………………………………………………………………… Thơn (xóm): …………………………… Xã ……………………….…….… Huy n (th ): ……………………………………………………… ………… Ngày o:……………………………………………………………………… Ng STT i o:…………………………………………………… ……………… Hvn (cm) Doo (mm) Sinh tr T t TB ng X u Ghi Ph bi u PHI U I U TRA SÂU, B NH H I CHÙM NGÂY Ch h : ……………………………………………………………………… Thơn (xóm): …………………………… Xã ……………………….…….… Huy n (th ): ……………………………………………………… ………… Ngày o:……………………………………………………………………… Ng i o:…………………………………………………… ……………… STT Lo i sâu h i M c S b h i/cây Nh b h i N ng R t n ng ... ng Sông Công Thôn Tân S n Xã Vinh S n Th Xã Sông Công Thôn Tân S n Xã Vinh S n Th Xã Sông Công Thôn Tân S n Xã Vinh S n Th Xã Sông Công Thôn Tân S n Xã Vinh S n Th Xã Sông Công Thôn Tân S n Xã. .. u: “ ánh giá th c tr ng gây tr ng Chùm ngây (Moringa Oleifera) t i Th xã Sông Công T nh Thái Nguyên 1.2 M c ích nghiên c u ánh giá th c tr ng gây tr ng làm c s Chùm ngây t i xu t gi i pháp phát... cao (Hvn ) b ng 4.3) c a Chùm ngây ng kính c g n n m tu i t i : + ThônTân S n Xã Vinh S n Th Xã Sông Công t nh Thái Nguyên + T Ph ng L ng Châu Th Xã Sông Công t nh Thái Nguyên B ng 4.3.Sinh tr