Đang tải... (xem toàn văn)
Đánh giá nhận thức của nông hộ về ảnh hưởng của biến đổi khí hậu tới sản xuất chè trên địa bàn xã Phúc trìu Thành phố Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá nhận thức của nông hộ về ảnh hưởng của biến đổi khí hậu tới sản xuất chè trên địa bàn xã Phúc trìu Thành phố Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá nhận thức của nông hộ về ảnh hưởng của biến đổi khí hậu tới sản xuất chè trên địa bàn xã Phúc trìu Thành phố Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá nhận thức của nông hộ về ảnh hưởng của biến đổi khí hậu tới sản xuất chè trên địa bàn xã Phúc trìu Thành phố Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá nhận thức của nông hộ về ảnh hưởng của biến đổi khí hậu tới sản xuất chè trên địa bàn xã Phúc trìu Thành phố Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá nhận thức của nông hộ về ảnh hưởng của biến đổi khí hậu tới sản xuất chè trên địa bàn xã Phúc trìu Thành phố Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá nhận thức của nông hộ về ảnh hưởng của biến đổi khí hậu tới sản xuất chè trên địa bàn xã Phúc trìu Thành phố Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MÙI THỊ THU Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ NHẬN THỨC CỦA NƠNG HỘ VỀ ẢNH HƢỞNG CỦA BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU TỚI SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHÚC TRÌU – THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2012 – 2016 Thái Nguyên, năm 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MÙI THỊ THU Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ NHẬN THỨC CỦA NƠNG HỘ VỀ ẢNH HƢỞNG CỦA BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU TỚI SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHÚC TRÌU – THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Lớp : K 44 - PTNT Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2012 – 2016 Giảng viên hƣớng dẫn : ThS Bùi Thị Minh Hà Thái Nguyên, năm 2016 i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn thiếu với sinh viên, nhằm giúp sinh viên vận dụng kiến thức lý luận học vào thực tiễn, so sánh kiểm nghiệm lý thuyết với thực tiễn học hỏi thêm kiến thức kinh nghiệm đƣợc rút qua thực tiễn để nâng cao đƣợc chuyên môn từ giúp sinh viên trƣờng trở thành cử nhân nắm đƣợc lý thuyết thực hành biết vận dụng nhuần nhuyễn lý thuyết vào thực tế Xuất phát từ sở đƣợc trí nhà trƣờng, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế&Phát triển nông thôn – Trƣờng Đại Học Nông lâm Thái Nguyên, em tiến hành thực tập tốt nghiệp với đề tài:“Đánh giá nhận thức nông hộ ảnh hưởng biến đổi khí hậu tới sản xuất chè địa bàn xã Phúc trìu - Thành phố Thái Ngun” Đến khóa luận hồn thành, em xin đƣợc bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới thầy cô giáo khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn – Trƣờng Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên đặc biệt cô giáoThS.Bùi Thị Minh Hà trực tiếp hƣớng dẫn, bảo em trình thực đề tài Em xin đƣợc gửi lời cám ơn tới ban lãnh đạo, cán nhân viên UBND xã Phúc Trìu bà nhân dân địa bàn xã tận tình giúp đỡ em thời gian qua Do trình độ kinh nghiệm thực tế thân có hạn khóa luận khơng tránh khỏi sai sót, nên mong đƣợc bảo thầy cơ, đóng góp ý kiến bạn sinh viên để khóa luận đƣợc hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, ngày tháng06năm 2016 Sinh viên Mùi Thị Thu ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1: Bảng thời tiết, khí hậu Thái Nguyên năm 2013 – 2015 24 Bảng 4.2: Hiện trạng sử dụng đất xã Phúc Trìu năm 2015 26 Bảng 4.3: Cơ cấu giống chè xã qua năm 2013 - 2015 30 Bảng 4.4: Năng suất, sản lƣợng chè kinh doanh xã Phúc Trìu qua năm 2013 - 2015 31 Bảng 4.5: Nhân lực nhóm hộ điều tra 33 Bảng 4.6: Diện tích đất sản xuất bình qn nhóm hộ điều tra 34 Bảng 4.7: Diện tích, cấu suất chè bình qn nhóm hộ điều tra 35 Bảng 4.8: Phƣơng tiện sản xuất chè nhóm hộ điều tra 37 Bảng 4.9: Mức độ quan tâm đến BĐKH nhóm hộ điều tra 42 Bảng 4.10: Nguồn tiếp cận thơng tin BĐKH nhóm hộ điều tra 44 Bảng 4.11 Dấu hiệu nguyên nhân BĐKH 45 Bảng 4.12: Biểu BĐKH địa phƣơng nhóm hộ điều tra 47 Bảng 4.13: Những yếu tố BĐKH ảnh hƣởng tới sản xuất chè 49 Bảng 4.14: Ảnh hƣởng BĐKH đến sản xuất chè 51 Bảng 4.15: Biện pháp nhằm khắc phục ảnh hƣởng BĐKH 54 tới sản xuất chè 54 iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Diễn giải ANLT : An ninh lƣơng thực BVTV : Bảo vệ thực vật BĐKH : Biến đổi khí hậu BQ : Bình qn DT : Diện tích FAO :Tổ chức lƣơng thực Nơng nghiệp Liên Hiệp Quốc HUNK : Hiệu ứng nhà kính HTX : Hợp tác xã KH - CN : Khoa học - Công nghệ KD :Kinh doanh LĐ : Lao động NXB : Nhà xuất TP : Thành Phố TB : Trung bình UBND :Ủy ban nhân dân iv MỤC LỤC PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 1.3.3 Ý nghĩa sinh viên PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Khái niệm, nguyên nhân, biểu hiện, ảnh hƣởng biến đổi khí hậu 2.1.2 Một số quan điểm phân loại nhận thức 11 2.1.3 Cơ sở lý luận sản xuất chè 13 2.2 Cơ sở thực tiễn 18 PHẦN ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 21 3.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 21 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 21 3.2 Nội dung nghiên cứu 21 3.3 Các phƣơng pháp ngiên cứu 21 3.3.1 Phƣơng pháp thu thập thông tin thứ cấp 21 3.3.2 Phƣơng pháp thu thập thông tin sơ cấp 21 3.3.3 Phƣơng pháp tổng hợp phân tích số liệu 22 v PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 23 4.1 Điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội xã Phúc Trìu - Thành phố Thái Nguyên 23 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 23 4.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 26 4.2 Thực trạng sản xuất chè xã Phúc Trìu 29 4.2.1 Tình hình sản xuất chè cấu giống chè địa bàn nghiên cứu 29 4.2.2 Thực trạng sản xuất chè hộ điều tra 32 4.2.3 Những thuận lợi khó khăn phát triển chè xã Phúc Trìu năm qua 38 4.3 Nhận thức hiểu biết ngƣời dân ảnh hƣởng biến đổi khí hậu tới sản xuất chè 41 4.3.1 Nhận thức ngƣời dân BĐKH 41 4.3.2 Nguồn tiếp cận thông tin BĐKH 43 4.3.3 Nhận biết ngƣời dân biểu BĐKH địa phƣơng 45 4.4 Đánh giá ngƣời dân ảnh hƣởng BĐKH tới sản xuất chè 48 4.4.1 Các yếu tố BĐKH có ảnh hƣởng đến sản xuất chè 48 4.4.2 Các biện pháp khắc phục ảnh hƣởng BĐKH tới sản xuất chè ngƣời dân sử dụng 53 4.5 Đế xuất số giải pháp nâng cao nhận thức BĐKH 54 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 57 5.1 Kết luận 57 5.2 Kiến nghị 58 PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài Chè công nghiệp dài ngày, đƣợc trồng phổ biến giới, tiêu biểu số quốc gia thuộc khu vực Châu Á nhƣ: Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam…Nƣớc chè thức uống tốt, rẻ tiền cà phê, ca cao, có tác dụng giải khát, chống lạnh, khắc phục mệt mỏi thể, kích thích hoạt động hệ thần kinh hệ tiêu hóa chữa số bệnh đƣờng ruột Chính đặc tính ƣu việt chè trở thành loại đồ uống phổ thông với nhu cầu tiêu thụ ngày tăng toàn giới Đây lợi tạo điều kiện cho việc sản xuất chè ngày phát triển Ở nƣớc ta, chè cho sản phẩm từ 6-7 lứa/năm, mang lại thu nhập ổn định cho ngƣời sản xuất, thích ứng với vùng miền núi Trung du phía Bắc, chè giúp chống xói mòn, phủ xanh đất trống đồi trọc, thu hút lao động nhàn rỗi Vì vậy, việc phát triển chè nhiều vùng góp phần tạo cải vật chất, tạo vùng chuyên sản xuất hàng hóa xuất khẩu.Nhận thấy đƣợc tầm quan trọng chè Đảng Nhà nƣớc ta có chủ trƣơng, sách xác định vị trí vững chè nông nghiệp nƣớc ta, bao gồm nhu cầu dự trữ xuất Do chè đƣợc coi sản phẩm có giá trị cao, góp phần khơng nhỏ vào cơng Cơng nghiệphóa - Hiện đại hóa đất nƣớc.Chè đƣợc trồng chủ yếu tỉnh miền núi phía Bắc nhƣ: Thái Nguyên, Sơn La, Phú Thọ, Hà Giang, Yên Bái…Ở Thái Nguyên chè đƣợc trọng phát triển mang lại hiệu kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện sống cho ngƣời dân nơi Thành phố Thái Nguyên thành phố trung du miền núi Bắc Bộ, đƣợc thiên nhiên ƣu đãi hệ thống đất đai điều kiện khí hậu thời tiết thích hợp cho việc phát triển chè So với huyện tỉnh, thành phố có diện tích chè lớn đƣợc phân bố chủ yếu xã phía Tây, với vùng trọng điểm xã: Tân Cƣơng, Phúc Trìu, Phúc Xuân, Thịnh Đức Ở xã Phúc Trìu có điều kiện tự nhiên thích hợp với chè nên thập kỷ qua chè đƣợc trọng phát triển Tuy nhiên kéo theo phát triển kèm theo nguy gây hại đến sống ngƣời dân môi trƣờng sống cộng đồng, nhƣ ảnh hƣởng đến nghành nông nghiệp nghành cơng nghiệp khác biến đổi khí hậu tăng Nhất chè biến đổi khí hậu có ảnh hƣởng xấu đến sản xuất, chất lƣợng, suất …Gây ảnh hƣởng đến sống ngƣời dân nông hộ trồng chè Xuất phát từ lý em chọn đề tài nghiên cứu: “Đánh giá nhận thức nông hộ ảnh hưởng biến đổi khí hậu tới sản xuất chè địa bàn xã Phúc trìu - Thành phố Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng qt Đánh giá đƣợc đầy đủ xác tình hình sản xuất chè địa bàn xã Phúc Trìu nhận thức ngƣời dân xã BĐKH,mức độ ảnh hƣởng biến đổi khí hậu đến sản xuất chè đồng thời đề xuất số giải pháp tăng cƣờng nhận thức BĐKH cho ngƣời dân, góp phần phát triển sản xuất chè điều kiện BĐKH 1.2.2 Mục tiêu cụ thể -Đánh giá đƣợc thực trạng sản xuất chè xã Phúc Trìu - Đánh giá đƣợc nhận thức ngƣời dân trồng chè biến đổi khí hậu ảnh hƣởng BĐKH tới sản xuất chè nhƣ giải pháp ứng phó BĐKH sản xuất chè ngƣời dân - Đề xuất số giải pháp nâng cao nhận thức BĐKH cho ngƣời dân xã Phúc Trìu 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học -Xác định sở khoa học, làm sáng tỏ lý luận phát triển sản xuất chè địa phƣơng -Xác định sở khoa học tác động biến đổi khí hậu đến phát triển sản xuất chè -Kết đề tài bổ sung tài liệu cho công tác nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn -Nắm bắt đƣợc tình hình sản xuất chè vị trí chè phát triển kinh tế địa phƣơng -Hiểu biết ảnh hƣởng tác động biến đổi khí hậu đến sản xuất chè -Có đề xuất giải pháp hiệu khắc phục tác động biến đổi khí hậu đến suất, chất lƣợng sản xuất chè để có hình thức sản xuất phù hợp thích ứng với mơi trƣờng 1.3.3 Ý nghĩa sinh viên -Quá trình thực tập tốt nghiệp giúp cho sinh viên có điều kiện tiếp cận với thực tế, giúp sinh viên củng cố thêm kiến thức kỹ học, đồng thời có hội vận dụng chúng vào thực tế ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MÙI THỊ THU Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ NHẬN THỨC CỦA NƠNG HỘ VỀ ẢNH HƢỞNG CỦA BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU TỚI SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHÚC TRÌU – THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN... Trƣờng Đại Học Nông lâm Thái Nguyên, em tiến hành thực tập tốt nghiệp với đề tài: Đánh giá nhận thức nông hộ ảnh hưởng biến đổi khí hậu tới sản xuất chè địa bàn xã Phúc trìu - Thành phố Thái Ngun”... ngƣời dân nông hộ trồng chè Xuất phát từ lý em chọn đề tài nghiên cứu: Đánh giá nhận thức nông hộ ảnh hưởng biến đổi khí hậu tới sản xuất chè địa bàn xã Phúc trìu - Thành phố Thái Nguyên” 1.2