Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu TRƯỜNG: CAO ĐẴNG ĐỨC TRÍ KHOA: CƠNG NGHỆ SINH HỌC _ MÔI TRƯỜNG LỚP: 10SH_MT BÀI BÁO CÁO VI SINH ĐỀ TÀI: DINH DƯỠNG CACBON VÀ VAI TRÒ CỦA VI SINH VẬT TRONG VỊNG TUẦN HỒN TRONG TỰ NHIÊN MỤC LỤC I MỞ ĐẦU II DINH DƯỠNG CACBON CỦA VI SINH VẬT III VỊNG TUẦN HỒN CACBON III.1 Sự phân giải xenluloza III.2 Cơ chế trình phân giải xenluloza nhờ vi sinh vật III.3 Vi sinh vật phân hủy xenluloza III.4 Sự Phân Giải Tinh Bột IV TÀI LIỆU THAM KHẢO V DANH SÁCH NHĨM Nhóm: 01 Lớp:10mt Trang: Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu I.MỞ ĐẦU Cơ sở vật chất cấu tạo nên tế bào vi sinh vật nguyên tố hoá học Căn vào mức độ yêu cầu vi sinh vật nguyên tố mà người ta chia thành nguyên tố đa lượng nguyên tố vi lượng Các nguyên tố chủ yếu bao gồm: C, H, O, N, P, S, K, Mg, Ca Fe Trong số có loại chủ yếu (chiếm đến 97% trọng lượng khô tế bào vi sinh vật), C, H, O, N, P S Bảng I.1: Lượng chứa trung bình loại nguyên tố chủ yếu tế bào số nhóm vi sinh vật (% trọng lượng khô) Nguyên tố Vi Nấm khuẩn men Nấm sợi C ~50 ~50 ~48 H ~8 ~7 ~7 O ~20 ~31 ~40 N ~15 ~12 ~5 P ~3 - - S ~1 Theo tài liệu Tempest (1969), Pirt (1975) Herbert (1976) thành phần trung bình nguyên tố tạo nên tế bào vi sinh vật nói chung sau: Bảng I.2: Thành phần nguyên tố cấu tạo nên sinh khối tế bào Nguyên % trọng lượng khô* tố Các nguồn dinh dưỡng điển hình sử dụng cho sinh trưởng Trung bình Biên VSV mơi trường độ C 50 45-58 CO2, hợp chất hữu O 21 18-31 H20, 02, hợp chất hữu N 12 5-17 NH3, NO3-, hợp chất hữu H 6-8 P 1.2- S Nhóm: 01 chứa N 10 Nước, hợp chất hữu Phosphate hợp chất chứa Lớp:10mt Trang: Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu K 0.3- P Mg 0.5 Ca 0.2-5 chứa S Cl 0.5 0.1- Fe 0.5 Na Những 0.5 1.3 SO4-2, H2S, hợp chất 1.1 Mg2+ 0.02- 2.0 Ca2+ Cl- nguyên tố khác,Mo, Ni, K+ (có thể thay Rb+) 0.015.0 Fe3+, Fe2+ phức chất Fe Na+ Co, Mn, Zn, Lấy từ ion vơ khác Trong cacbon đóng vai trò quan trọng nhất, chiếm phần lớn trọng lượng tế bào II DINH DƯỠNG CACBON CỦA VI SINH VẬT Khái niệm dinh dưỡng cacbon vi sinh vật Là nguồn vật chất cung cấp C trình sinh trưởng vi sinh vật Trong tế bào nguồn C trải qua loạt trình biến hoá hoá học phức tạp biến thành vật chất thân tế bào sản phẩm trao đổi chất C chiếm đến khoảng nửa trọng lượng khô tế bào Đồng thời hầu hết nguồn C trình phản ứng sinh hố sinh tế bào nguồn lượng cần thiết cho hoạt động sống vi sinh vật Một số vi sinh vật dùng CO2 làm nguồn C hay chủ yếu để sinh trưởng, nguồn C nguồn sinh lượng Trong tự nhiên cacbon tồn dạng : 1.1 Vô cơ: tồn chủ yếu dạng CO2,CO32-, dạng cacbon đơn chất kim cương, loại than, 1.2 Hữu cơ: tồn xác động vật , thực vật, vi sinh vật Trong sản phẩm có nguồn gốc sinh vật như:acid axetic, nguồn nguyên liệu, nhiên liệu CH4 , hợp chất hữu sinh đường hóa tổng hợp: thuốc nổ TNT, benzen, Nhóm: 01 Lớp:10mt Trang: Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu Vi sinh vật sử dụng cách chọn lọc nguồn C Đường nói chung nguồn C nguồn lượng tốt cho vi sinh vật Nhưng tuỳ loại đường mà vi sinh vật có khả sử dụng khác Ví dụ mơi trường chứa glucose galactose vi khuẩn Escherichia coli sử dụng trước glucose (gọi nguồn C tốc hiệu) galactose sử dụng sau (gọi nguồn C trì hiệu) Hiện sở lên men công nghiệp người ta sử dụng nguồn C chủ yếu glucose, saccharose, rỉ đường (phụ phẩm nhà máy đường) tinh bột (bột ngô, bột khoai sắn ), cám gạo, nguồn cellulose tự nhiên hay dịch thuỷ phân cellulose Năng lực đồng hoá nguồn C vi sinh vật khác khơng giống Có lồi có khả sử dụng rộng rãi nhiều nguồn C khác nhau, có lồi khả chọn lọc Chẳng hạn vi khuẩn Pseudomonas đồng hoá tới 90 loại hợp chất C, vi khuẩn thuộc nhóm dinh dưỡng methyl (methylotrophs) đồng hoá hợp chất 1C methanol, methane Các nguồn cacbon mà vi sinh vật sử dụng Vi sinh vật sử dụng hầu hết tất nguồn cacbon trừ kim cương Nguồn C chủ yếu vi sinh vật sử dụng gồm có đường, acid hữu cơ, rượu, lipid, hydrocarbon, CO2, carbonat Bảng 2.1: Nguồn C vi sinh vật sử dụng Nguồn C Đường Các dạng hợp chất glucose, fructose, maltose, saccharose, tinh bột, galactose, lactose, mannite, cellobiose, cellulose, Acid hữu hemicellulose, chitin acid lactic, acid citric, acid fumaric, acid béo bậc cao, Rượu Lipid Hydrocarbon Carbonate Các nguồn C acid béo bậc thấp, aminoacid Ethanol lipid, phospholipid khí thiên nhiên, dầu thô, dầu paraffin NaHCO3, CaCO3, đá phấn Hợp chất nhóm thơm, cyanide, protein, pepton, acid khác Nhóm: 01 nucleic Lớp:10mt Trang: Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu Hình 2.2: Sản lượng sinh trưởng tối ưu vi sinh vật dị dưỡng sử dụng nguồn C khác Nguồn carbon thường sử dụng công nghiệp lên men rỉ đường (molasses) Sự khác rỉ đường mía rỉ đường củ cải thấy rõ bảng 2.3 Bảng 2.3: Thành phần hóa học rỉ đường củ cải rỉ đường mía Thành phần Tỷ lệ Rỉ đường củ cải Rỉ đường mía Đường tổng số Chất hữu % % 48-52 2-17 48-56 9-12 Protein (N x 6,25) K Ca Mg % % % % 6-10 2-7 0,1-0,5 khoảng 2-4 1,5-5,0 0,4-0,8 khoảng đường 0,09 P Biotin Acid pantoteic Inositol Tiamin Nhóm: 01 % mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg Lớp:10mt 0,06 0,02-0,07 0,02-0,15 50-110 5000-8000 khoảng 1,3 0,6-2,0 1,0-3,0 15-55 2500-6000 khoảng 1,8 Trang: Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu Tỷ lệ nguyên tố hợp chất cao phân tử vi sinh vật thấy rõ bảng sau đây: Bảng 2.4: Tỷ lệ nguyên tố cao phân tử tế bào vi sinh vật Thành phần % trọng lượng %C %H %O %N %S %P 15c- 53 23 16 - 5c – 36 34 17 - 10 1c – 36 34 17 - 10 0g – 47 40 - - 0i- 67 19 - 0h- 55 10 30 - 0- 77 12 11 - - - 0l- 28 52 - - 15 0- 28 49 - - - 0- 45 37 - - - 0- 56 23 - - - 0- 68 - 61 - - 39 0-10 - 15 25 27 - - khơ Trung bình Biên độ dao động Protein 55 75 RNAd 21 30e DNAd 5f Peptidoglycan 20h Phospholipit 15 Lipopolysaccharide 4j Lipit trung tính 45k Acid Teichoic 5d Glycogen 50k PHB 80k PHA (C8)m 60k Polyphosphatd 20n Cyanophycino Nhóm: 01 - Lớp:10mt Trang: Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu Theo Herbert (1976) Các thông số thu nhận từ vi sinh vật khác nhau, không điển hình cho nhóm Ở E coli (trong pha sinh trưởng log) Theo Neidhardt et al (1990) Các tế bào có nguồn dự trữ C Bao gồm cao phân tử ARN, ADN, polyphosphate số thành phần thành tế bào Tại mức độ có tỷ lệ sinh trưởng cao Các tế bào sinh trưởng chậm Các lồi ký sinh khơng có thành tế bào Vi khuẩn Gram(+) Các chủng thay nguồn phospholipid chất tương tự chứa P tự do, điều kiện hạn chế nguồn P Vi khuẩn Gram(-) Các tế bào điều kiện hạn chế nguồn N Hạn chế nguồn P PHA (polyhydroxyaldehyde) chứa 3-hydroxyoctanoic acid Một số nấm men vi khuẩn Một số vi khuẩn lam có nguồn dự trữ N cyanophycin Nguồn thức ăn cacbon vi sinh vật Căn vào nguồn thức ăn cacbon mà người ta chia vi sinh vật thành nhóm sinh lý sau đây: * Nhóm 1: Tự dưỡng - Tự dưỡng quang năng: Nguồn C CO2, nguồn lượng ánh sáng - Tự dưỡng hoá năng: Nguồn C CO2, nguồn lượng số hợp chất vô đơn giản Các vi sinh vật thuộc kiểu dinh dưỡng có khả đồng hóa CO2 muối cacbonat để tạo nên hợp hất caccbon hữu thể Một số loài vi khuẩn nitrat hóa sống nguồn cacbon vô CO2 muối cacbonat gọi tự dưỡng bắt buộc Một số có khả sống nguồn cacbon vô hữu gọi tự dưỡng khơng bắt buộc * Nhóm 2: Dị dưỡng Nhóm: 01 Lớp:10mt Trang: Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu - Dị dưỡng quang năng: Nguồn C chất hữu , nguồn lượng ánh sáng, ví dụ vi khuẩn khơng lưu huỳnh màu tía - Dị dưỡng hố năng: Nguồn C chất hữu cơ, nguồn lượng từ chuyển hoá trao đổi chất chất nguyên sinh thể khác Ví dụ động vật nguyên sinh, nấm, số vi khuẩn - Hoại sinh: Nguồn C chất hữu Nguồn lượng từ trao đổi chất chất nguyên sinh xác hữu Ví dụ nhiều nấm, vi khuẩn - Ký sinh: Nguồn C chất hữu Nguồn lượng lấy từ tổ chức dịch thể thể sống Ví dụ vi sinh vật gây bệnh cho người, động vật, thực vật Như tuỳ nhóm vi sinh vật mà nguồn cacbon cung cấp chất vơ (CO2, NaHCO3, CaCO3 ) chất hữu Giá trị dinh dưỡng khả hấp thụ nguồn thức ăn cacbon khác phụ thuộc vào yếu tố : thành phần hố học tính chất sinh lý nguồn thức ăn này, hai đặc điểm sinh lý loại vi sinh vật Trên giới khơng có hợp chất cacbon hữu mà khơng bị nhóm vi sinh vật nhóm vi sinh vật khác phân giải Khơng vi sinh vật đồng hóa hợp chất cacbon bền vững cao su, chất dẻo, dầu mỏ, parafin, khí thiên nhiên Ngay focmon hố chất diệt khuẩn mạnh có nhóm nấm sợi sử dụng làm thức ăn Nhiều chất hữu khơng tan nước có khối lượng phân tử lớn trước hấp thụ, vi sinh vật phải tiết enzim thuỷ phân (amilaza, xenlulaza, pectinaza, lipaza ) để chuyển hoá chúng thành hợp chất dễ hấp thụ (đường, axit amin, axit béo ) Người ta thường sử dụng đường để làm thức ăn cacbon nuôi cấy phần lớn vi sinh vật dị dưỡng Cần ý đường đơn nhiệt độ cao bị chuyển hố thành loại hợp chất có màu tối gọi đường cháy khó hấp thụ Trong mơi trường kiềm sau khử trùng đường dễ bị axit hố làm biến đổi pH mơi trường Để tránh tượng khử trùng môi trường chứa đường người ta thường hấp áp lực 0,5 atm (112,50C) trì 30 phút Với loại đường đơn tốt nên sử dụng phương pháp hấp gián đoạn (phương pháp Tyndal) lọc riêng dung dịch đường (thường dùng nồng độ 20%) nến Nhóm: 01 Lớp:10mt Trang: Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu lọc màng lọc vi khuẩn sau dùng thao tác vơ trùng để bổ sung vào môi trường khử trùng Khi chế tạo môi trường chứa tinh bột trước hết phải hồ hoá tinh bột nhiệt độ 60 - 700C sau đun sơi đưa khử trùng nồi hấp áp lực Xenlulozơ đưa vào môi trường nuôi cấy vi sinh vật phân giải xenlulozơ dạng giấy lọc, loại bột xenlulozơ (cellulose powder, avicel ) Khi sử dụng lipit, parafin, dầu mỏ để làm nguồn cacbon nuôi cấy số loại vi sinh vật phải thơng khí mạnh giọt nhỏ tiếp xúc với thành tế bào vi sinh vật Để nuôi cấy loại vi sinh vật khác người ta dùng nồng độ đường không giống Với vi khuẩn, xạ khuẩn người ta thường dùng 0,5 - 0,2% đường nấm men, nấm sợi lại thường dùng - 10% đường Hầu hết vi sinh vật đồng hoá loại đường dạng đồng phân D Cũng may phần lớn đồng phân đường đơn tự nhiên thuộc loại D loại L Các hợp chất hữu chứa C N (pepton, nước thịt, nước chiết ngô, nước chiết nấm men, nước chiết đại mạch, nước chiết giá đậu ) sử dụng vừa làm nguồn C vừa làm nguồn N vi sinh vật Phạm vi đồng hoá nguồn thức ăn cacbon loài vi sinh vật cụ thể khác Có thực nghiệm cho thấy lồi vi khuẩn Pseudomonas cepacia đóng hố 90 loại nguồn thức ăn cacbon khác nhau, vi khuẩn sinh mêtan đồng hố CO2 vài lồi hợp chất chứa 1C 2C mà thơi Với vi sinh vật dị dưỡng nguồn thức ăn cacbon làm hai chức : nguồn dinh dưỡng nguồn lượng Một số vi khuẩn dị dưỡng, vi khuẩn gây bệnh sống máu, tổ chức ruột người động vật muốn sinh trưởng ngồi nguồn cacbon hữu cần phải cung cấp lượng nhỏ CO2 phát triển Trong công nghiệp lên men nguồn rỉ đường nguồn cacbon rẻ tiền thích hợp sử dụng nhiều loại vi sinh vật khác Nhóm: 01 Lớp:10mt Trang: Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu Bảng 2.5 Thành phần hố học rỉ đường mía rỉ đường củ cải Thành phấn Tỷ lệ Rỉ đường củ cải Rỉ đường mía Đường tổng số Chất hữu khác % % 48 – 52 12 – 17 48 – 56 – 12 Protein (N x 6,25) Kali Canxi Magie Photpho Biotin Axit pantotenic Inozitol Tiamin Dựa vào nguồn lượng % % % % % Mg/kg Mg/kg Mg/kg Mg/kg – 10 2,0 - 7,0 0,1 - 0,5 khoảng 0,09 0,02 - 0,07 0,02 - 0,15 50 – 110 5000 - 8000 khoảng 1,3 2–4 1,5 - 5,0 0,4 - 0,8 khoảng 0,06 0,6 - 2,0 1,0 - 3,0 15 -55 2500 – 6000 khoảng 1,8 đường Dựa vào nguồn lượng người ta chia kiểu dinh dưỡng vi sinh vật thành loại sau: +dinh dưỡng quang Vi sinh vật thuộc nhóm có khả sử dụng trực tiếp lượng ánh sáng mặt trời.thuộc nhóm có nhóm nhỏ: a/ dinh dưỡng quang vơ cơ: (còn gọi tự dưỡng quang năng) Vi sinh vật thuộc nhóm có khả dùng chất vô ngoại bào để làm nguồn cung cấp electron cho trình tạo lượng tế bào Thuộc nhóm bao gồm loại vi khuẩn lưu huỳnh.chúng sử dụng hợp chất lưu huỳnh làm nguồn cung cấp electron phản ứng tạo thành ATP thể b/ dinh dưỡng quang hữu cơ: vi sinh vật thuộc nhóm có khả dùng chất hữu làm nguồn cung cấp electron cho trình hình thành ATP tế bào Vi sinh vật thuộc nhóm có sắc tố quang hợp,chính nhờ sắc tố quang hợp mà vi sinh vật thuộc nhóm có khả hấp thụ lượng mặt trời chuyển hóa thành lượng hóa học tích lũy phân tử ATP Sắc tố quang hợp vi khuẩn clorofil xanh mà bao gồm nhiều loại khác bacterilchlorifila,b,c,d… loại có phổ hấp thụ ánh sán riêng + Dinh dưỡng hóa Nhóm: 01 Lớp:10mt Trang: 10 Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu Vi sinh vật thuộc kiểu dinh dưỡng hóa có khả sử dụng lượng chứa hợp chất hóa học có mơi trường để tạo thành nguồn lượng thân c/ Dinh dưỡng hóa vơ Vi sinh vật thuộc kiểu dinh dưỡng hóa vơ gọi nhóm tự dưỡng hóa Nó có khă sử dụng lượng sinh q trình oxi hóa chất vơ để đồng hóa CO2 khơng khí tạo thành chất hữu tế bào.trong trường hợp chất cho electron chất vô cơ, chất nhận electron oxi chất vô khác Trong số vi khuẩn hiếu khí thuộc nhóm có nitrosomonas, nitrobacter, thiobacillus… Vi khuẩn kị khí gồm có thiobacillus denitrificant, micrococcus denitroficans… d/ Dinh dưỡng hóa hữu vi sinh vật thuộc kiểu dinh dưỡng gọi nhóm dị dưỡng hóa năng.chúng sử dụng hợp chất hữu môi trường làm chất oxi hóa sinh lượng trường hợp này,chất cho electron vi sinh vật hiếu khí oxi,ở vi sinh vật kị khí chất hữu vô trường hợp chất nhận electron chất hữu Người ta thường gọi trình lên men Trường hợp chất nhận electron chất vô người ta phát loại vi khuẩn:vi khuẩn phản nitrat hóa, chất nhận điện tử NO3-, vi khuẩn phản sunfat hóa chất nhận điện tử SO42-.2 trường hợp gọi hơ hấp nitrat hơ hấp sunfnat III/ VỊNG TUẦN HỒN CÁC BON Mơi trường đất, nước khơng khí liên kết thơng qua chu trình Cacbon (C) nhờ q trình quang hợp, góp phần làm giảm hàm lượng CO2 khí Các q trình chu trình tuần hồn C gồm q trình quang hợp, q trình phân hủy sản phẩm tiết Ngồi có q trình hơ hấp, q trình khuyếch tán khí CO2 khí Vòng tuần hồn Cacbon tự nhiên Khí nguồn cung cấp C chu trình tuần hồn C (chủ yếu Nhóm: 01 Lớp:10mt Trang: 11 Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu dạng CO2) CO2 vào hệ sinh thái nhờ q trình quang hợp trở lại khí nhờ q trình hơ hấp q trình đốt cháy Thực vật lấy khí cacbonic (CO2) từ khơng khí tác dụng ánh sáng mặt trời tạo chất hữu biến đổi cho phép cacbon chuyển từ trạng thái khoáng sang trạng thái hữu ngược lại CTC qua bốn giai đoạn: cấu tạo (chu trình sinh, địa, hố học), tái tạo - tiêu thụ, phân giải dự trữ 1) Giai đoạn cấu tạo: thực vật có diệp lục có khả chuyển hố khí cacbonic phân tán khí kết hợp nước thành cacbon hữu cơ, tức từ khí cacbonic chế tạo chất hữu (gluxit, lipit, vv.) Sự chuyển hoá hiệu quang hợp Người ta đánh giá năm có khoảng 500 tỉ khí cacbonic chuyển vào thể sinh vật 2) Giai đoạn tái tạo - tiêu thụ: động vật, thực vật khơng có chất diệp lục, nấm… tiêu thụ xanh động vật khác để sinh sống Chúng động vật ăn thịt, sinh vật kí sinh hay hoại sinh sử dụng cacbon dạng hữu Chúng chuyển phần tử cacbon hữu thành yếu tố hữu đơn giản tế bào đồng hoá tập hợp thành hợp chất hữu đặc hiệu Tế bào lấy lượng cần thiết cho sống chúng từ hợp chất có cacbon (gluxit, lipit) giải phóng khí cacbonic qua phổi (động vật cạn), mang (động vật nước), bề mặt thân thể (các xanh giải phóng khí cacbonic q trình hơ hấp) Như thế, cacbon luân chuyển giới sinh vật qua chuỗi thức ăn vào giai đoạn chuỗi lại giải phóng vào khí hay vào nước dạng khí cacbonic 3) Giai đoạn phân giải: chất hữu thực vật không tiêu thụ, cặn bã xác động vật trở lại đất, chúng vi sinh vật hoại sinh khoáng hoá Giai đoạn gồm vơ số chuỗi thức ăn, vi sinh vật nối tiếp nhau, sử dụng cặn bã giai đoạn trước làm nguồn lượng giải phóng khí cacbonic Một số chất protein, đường số lớn vi sinh vật tiêu thụ phân giải nhanh, số khác xenlulozơ licnin chố III.1 Sự phân giải xenluloza Xenluloza thành phần chủ yếu màng tế bào thực vật.hàng ngày,hàng giờ, lượng lớn xenluloza tích lũy đất Nhóm: 01 Lớp:10mt Trang: 12 Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu Xenluloza co cấu tạo dạng sợi,có cấu trúc phân tử polyme mạch thẳng,mà đơn vị polysacarit gọi xenlobioza.xenlobioza có cấu trúc từ phân tủ D-glucoza cấu trúc bậc bậc phức tạp.thành cấu trúc dạng lớp gắn với lưc liên kết hidro Lực liên kết hidro trùng hợp nhiều lần nên bền vững, xenluloza hợp chất khó phân giải III.2 Cơ chế trình phân giải xenluloza nhờ vi sinh vật Xenluloza chất khơng hòa tan, khó phân giải vi sinh vật phân hủy xenluloza phải có hệ enzym gồm loại enzym khác Enzym: + C1 : xenlulobiohydrolaza +Cx : endoglocanaza exogluconaza + β : glucosidaza C1 Cx Xenluloza(tự nhiên) → xenluloza(vô định hình) → xenlobioza − glu cos ilaza β  → glucoza III.3 Vi sinh vật phân hủy xenluloza Trong tự nhiên có nhiêu nhóm vi sinh vật có khả phân hủy xenluloza nhờ có hệ enzim xenluloza ngoại bào Trong vi nấm nhóm có khả phân giai mạnh tiết mơi trường lượng lớn enzim đầy đu thành phần Các nấm mốc có hoạt tính phân giải xenlulozo đáng ý tricoderma Trong nhóm vi nấm ngoại tricoderma có nhiều giống khác có khả phân giải xenluloza aspergillus, fusarium, mucor.vv Nhiều loại vi khuẩn củng có khả phân hủy xenlulozo, nhiên cương độ không mạnh vi nấm nguyên nhân số lượng enzim tiết môi trường thường nhỏ , thành phần loại enzim khơng đầy đủ Nhóm vi khuẩn hiếu khí bao gồm Pseudomonas, xenlulomonas, Achromobacter Nhóm vi khuẩn kị khí bao gồm clostridium đặc biệt nhóm vi khuẩn sống cỏ động vật nhai lại Chính nhờ nhóm vi khuẩn mà trâu bò sử dụng xenlulozo cỏ rơm rạ làm thức ăn Đó nhửng càu khuẩn thuộc chi ruminococcus có khả phân hủy xenluloza acid hữu Ngoài vi nấm vi khuẩn xạ khuẩn niêm vi khuẩn củng có khả phân hủy xenluloza Người ta thường dùng xạ khuẩn đặc biệt chi Streptomyces viêc phân hủy rác thải sinh hoạt Nhóm: 01 Lớp:10mt Trang: 13 Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu III.4 Sự Phân Giải Tinh Bột tinh bột tự nhiên - tinh bột chất dự trữ chủ yếu thực vật - nhóm vi sinh vật phân hủy tinh bột sống đất tiến hành phân hủy chất hữu thành hợp chất hữu đơn giản chủ yếu đường acid hưu Tinh bột gồm hai thành phần amilo amipectin Amilo chuổi không phân nhánh bao gồm hàng trăm đơn vị glucoza liên kết với dãy nối 1,4 glucozit Amilopectin chuỗi phân nhánh Các đơn vị glucoza liên kết với dây nối 1,4 1,6 glucozit ( liên kết 1,6 glucozit chổ phân nhánh) amilose amilosepectin chế phân giải tinh bột nhờ vi sinh vật Nhóm: 01 Lớp:10mt Trang: 14 Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu vi sinh vật phân giải tinh bột có khả tiết mơi trường hệ enzim amilaza bao gồm enzim -amiaza amilo 1,6glucosidaza glucoamilaza -amilaza -amiaza glucoamilaza -amilaza -amilaza -amiaza -amilaza Vi sinh vật phân giải tinh bột Trong đất có nhiều loại vi sinh vật phân giải tinh bột Một số vi sinh vật có khả tiết mơi trường đầy đủ loại enzim amilaza Như số vi nấm : chi Aspergilus, fusarius, Rhizopus trng nhóm vi khuẩn: chi bacillus, cytophaga, pseudomonas xạ khuẩn củng có số chi củng có khả phân giải tinh bột Đa số vi sinh vật khơng có khả tiết đầy đủ hệ enzim amilaza phân hủy tinh bột Chúng tiết mơi trường một vài men hệ III.5 Sự phân giải đường đơn Kết trình phân giải xenluloza tinh bọt tạo thành đường đơn ( đường cacbon ) đường đơn tích lũy đất tiếp tục phân giải nhóm vi sinh vật phân giải đường Có hai nhóm vi sinh vật phân giải nhóm hiếu khí nhóm lên men Nhóm: 01 Lớp:10mt Trang: 15 Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu Cấu tạo phân tử đường đơn C6H12O6 Sự phân giải đường nhờ trình lên men Sự phân giải đường nhờ trình lên men chất hữu chưa oxy hóa triệt để Dựa vào sản phẩm sinh nguoif ta đặt tên cho q trình là: q trình lên men etylic, trình lên men lastic … phân giải đường nhờ q trình oxy hóa - ngồi q trình lên men tự nhiên có nhóm vi sinh vật có khả phân giải đường đường oxy hóa - Đó nhóm vi sinh vật hiếu khí có khả phân hủy triệt để đường glucoza qua chu trình krebs Sản phẩm q trình hiếu khí khơng phải chất hữu trình lên men Sự Cố Định - Là trình quang hợp xanh sinh vật tự dưỡng quang Q trình chuyển hóa chất hữu sản phẩm trình quang hợp 6CO2 +6H2O -> C6H12O6 + 6O2 IV TÀI LIỆU THAM KHẢO http://vi.wikipedia.org/wiki/Chu_tr%C3%ACnh_cacbon http://tailieu.vn/tag/tai-lieu/dinh%20d%C6%B0%E1%BB%A1ng %20cacbon.html http://olympiavn.org/forum/index.php?topic=341.0 http://www.thuysinh.org/forum/showthread.php?t=2543 Nhóm: 01 Lớp:10mt Trang: 16 Bài Báo Cáo Vi Sinh GVHD: Hà Cẩm Thu V DANH SÁCH NHÓM 01 LỚP : 10MT Nguyễn Tuấn Anh Trần Thị Bích Nguyễn Văn Cường Bùi Tiến Đạt Lê Thị Dung Nguyễn Trường Duy Khà Bích Hạnh Kim Thị Kiều Hảo Tần Khắc Hùng 10 Trần Hà Hưng 11 Võ Ngọc Hưng 12 Bùi Thị Hương 13 Lê Thị Lài 14 Nguyễn Thành Mẫn 15 Đỗ Thị Kim ngân 16 Bùi Thị Nhài 17 Bùi Văn Nhẫn 18 Phạm Văn Nhanh 19 Lê Thị nhung 20 Trần Thị minh Phúc Nhóm: 01 Lớp:10mt Trang: 17 ... Trong cacbon đóng vai trò quan trọng nhất, chiếm phần lớn trọng lượng tế bào II DINH DƯỠNG CACBON CỦA VI SINH VẬT Khái niệm dinh dưỡng cacbon vi sinh vật Là nguồn vật chất cung cấp C trình sinh. .. phản ứng sinh hố sinh tế bào nguồn lượng cần thiết cho hoạt động sống vi sinh vật Một số vi sinh vật dùng CO2 làm nguồn C hay chủ yếu để sinh trưởng, nguồn C nguồn sinh lượng Trong tự nhiên cacbon. .. men vi khuẩn Một số vi khuẩn lam có nguồn dự trữ N cyanophycin Nguồn thức ăn cacbon vi sinh vật Căn vào nguồn thức ăn cacbon mà người ta chia vi sinh vật thành nhóm sinh lý sau đây: * Nhóm 1: Tự