Bảng mô tả công việc nhân viên thu ngân I/ THÔNG TIN CÔNG VIỆC: Chức danh NV thu ngân Thời gian làm việc Bộ phận Thu ngân Ca Quản lý trực tiếp Quản lý nhà hàng Ngày nghỉ Quản lý gián tiếp Giám đốc II/ MỤC ĐÍCH CƠNG VIỆC: Chịu trách nhiệm thu tiền, in hóa đơn, kiêm tra tiền thừa, chuẩn bị tiền chi tiêu hàng ngày nhà hàng, báo cáo doanh số bán cho Quản lý III/ NHIỆM VỤ CỤ THỂ: Stt Nhiệm vụ Khái quát cơng việc Chuẩn bị cơng - Kiểm tra tồn quầy, xem xét sổ giao ban, xem xét máy móc, loại dụng việc vào ca cụ thu ngân - Xem xét định mức tiền lẻ, tự đổi cho đủ định mức - Xem xét số lượng biểu mẫu cần dùng theo định mức để bồ sung kịp thời - Kiểm tra hoá đơn GTGT ca trước, Thực quy - In hóa đơn từ máy tính tiền (tính giảm giá cho khách hàng có thẻ VIP, coupon trình giảm giá) Yêu cầu Kiểm tra in hóa đơn bàn, xác toán cho khách - Nhận tiền từ khách từ phục vụ, food runner Yêu cầu : Kiểm đếm thu tiền thối tiền rõ ràng & xác, cất vào tủ theo loại tiền - Khi khách hàng trả thẻ tín dụng, phải kiểm tra số thẻ tín dụng, chữ ký, cà thẻ xác - Kiểm tra xác thơng tin ghi hố đơn, theo dõi việc xuất hoá đơn gửi hoá đơn cho khách sổ theo dõi hoá đơn, ghi số lượng hoá đơn xuất theo ca vào sổ theo dõi hoá đơn Yêu cầu: sau ngày làm việc, thu ngân phải để lại hoá đơn GTGT để biết hoá đơn bán lẻ, kiểm tra MST, tên cty, địa chỉ, số tiền số, chữ, tên khách hàng trước tách liên đỏ cho khách Nguyên tắc viết hố đơn: khơng viết lùi ngày ghi hố đơn, hố đơn ngày ghi vào ngày đó, viết sai hố đơn tuyết đối khơng xé liên , xuất cho khách phát viết sai phải báo để huỷ hố đơn Sắp xếp công - Ghi nội dung vướng mắc vào sổ giao ban cho ca sau việc cuối ca - Kiểm đếm tiền nộp cho người nhận theo biểu mẫu công ty - In báo cáo ca, setllemen giao dịch thẻ - In báo cáo bán hàng vào cuối ngày theo trình tự: báo cáo cân đối chi tiết bán hàng, loại phiếu tiếp khách – hoá đơn chưa toán, bảng cân đối bán hàng thực tế, giấy nộp tiền mặt, Bil settlement máy quẹt thẻ, báo cáo tài - Cuối ca, thu ngân phải xếp chứng từ theo trình tự: tồn bill bán hàng bấm ghi lại, không bấm bill thẻ theo bill bán hàng Các voucher khuyến mại có, phải bấm vào mặt sau bill tính khuyến mại cho bàn IV/ CƠNG VIỆC HÀNG NGÀY: CA SÁNG   Đến lúc 10.00 sáng CA CHIỀU  Đến lúc chiều Nhận tiền tạm ứng từ quản lý, kiểm tra Nhận tiền tạm ứng từ quản lý, kiểm tra xác xác xếp vào két xếp vào két  Kiểm tra máy tính tiền,  Kiểm tra máy tính tiền  Đi ăn trưa (10.30-11.00)  Đi ăn chiều lúc 5.00-5.30 o In hóa đơn tốn ocho In hóa đơn tốn cho khách hàng (tính khách hàng (tính giảm giá cho khách hàng giảm giá cho khách hàng có thẻ VIP, coupon giảm có thẻ VIP, coupon giảm giá) giá) o Phải kiểm tra tiền trước obàn Khi khách rời quán hết kiểm tra tiền giao ca nộp tiền cho Kế toán báo cáo bán lại nộp tiền báo cáo bán hàng cho Quản lý nộp kèm hàng cho Quản lý nộp kèm hóa đơn hóa đơn chứng từ nộp tiền & báo cáo bán hàng chứng từ cho Quản lý o Dọn dep, lau quầy othu ngân trước về   Đến lúc chiều Nhận tiền tạm ứng từ quản lý, kiểm tra xác xếp vào két  Kiểm tra máy tính tiền  Đi ăn chiều lúc 5.00-5.30 o In hóa đơn tốn cho khách hàng (tính giảm giá cho khách hàng có thẻ VIP, coupon giảm giá) o Khi khách rời quán hết kiểm tra tiền lại nộp tiền báo cáo bán Dọn dep, lau quầy thu ngân trước hàng cho Quản lý nộp kèm hóa đơn chứng từ nộp tiền & báo cáo bán hàng cho Quản lý o Dọn dep, lau quầy thu ngân trước V/ CHẾ ĐỘ BÁO CÁO: Theo quy định chế độ báo cáo công ty , ngày tháng năm NV thu ngân Quản lý NH Phòng HCNS Giám đốc ... nộp tiền báo cáo bán Dọn dep, lau quầy thu ngân trước hàng cho Quản lý nộp kèm hóa đơn chứng từ nộp tiền & báo cáo bán hàng cho Quản lý o Dọn dep, lau quầy thu ngân trước V/ CHẾ ĐỘ BÁO CÁO: Theo... hóa đơn hóa đơn chứng từ nộp tiền & báo cáo bán hàng chứng từ cho Quản lý o Dọn dep, lau quầy othu ngân trước về   Đến lúc chiều Nhận tiền tạm ứng từ quản lý, kiểm tra xác xếp vào két  Kiểm... cân đối bán hàng thực tế, giấy nộp tiền mặt, Bil settlement máy quẹt thẻ, báo cáo tài - Cuối ca, thu ngân phải xếp chứng từ theo trình tự: tồn bill bán hàng bấm ghi lại, không bấm bill thẻ theo