BỘ CÔNG THƯƠNG - Số: 57/2015/TT-BCT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Hà Nội, ngày 31 tháng 12 năm 2015 THƠNG TƯ QUY ĐỊNH ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TỒN THỰC PHẨM TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM NHỎ LẺ THUỘC TRÁCH NHIỆM QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC CỦA BỘ CÔNG THƯƠNG Căn Luật an toàn thực phẩm ngày 17 tháng năm 2010; Căn Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng năm 2012 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật an toàn thực phẩm; Căn Nghị định số 95/2012/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2012 Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn cấu tổ chức Bộ Công Thương; Theo đề nghị Vụ trưởng Vụ Khoa học Công nghệ, Bộ trưởng Bộ Công Thương ban hành Thông tư quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ thuộc trách nhiệm quản lý nhà nước Bộ Công Thương MỤC LỤC Chương I QUY ĐỊNH CHUNG Điều Phạm vi điều chỉnh đối tượng áp dụng Chương II ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ SẢN XUẤT THỰC PHẨM NHỎ LẺ Điều Điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ Điều Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm khu vực sản xuất thực phẩm Điều Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm nước sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm Điều Điều kiện chất thải rắn, nước thải khu vực sản xuất thực phẩm4 Điều Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm bảo quản, lưu giữ thực phẩm Điều Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm vận chuyển thực phẩm .4 Chương III NGUYÊN TẮC QUẢN LÝ, TRÌNH TỰ, THỦ TỤC CẤP VÀ THU HỒI GIẤY CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ SẢN XUẤT THỰC PHẨM NHỎ LẺ Điều Nguyên tắc quản lý Điều Cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm xử lý vi phạm Điều 10 Hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm Chương IV ĐIỀU KHOẢN THI HÀNH Điều 11 Trách nhiệm quan quản lý nhà nước Điều 12 Trách nhiệm sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ Điều 13 Hiệu lực thi hành Chương I QUY ĐỊNH CHUNG Điều Phạm vi điều chỉnh đối tượng áp dụng Phạm vi điều chỉnh Thông tư quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ thuộc trách nhiệm quản lý nhà nước an toàn thực phẩm Bộ Công Thương Đối tượng áp dụng Thông tư a) Các tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ thuộc trách nhiệm quản lý nhà nước an tồn thực phẩm Bộ Cơng Thương gồm: Các sở cá nhân, nhóm cá nhân, hộ gia đình sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh theo quy định pháp luật (sau gọi chung sở sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ); Các tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ không thuộc đối tượng phải đăng ký kinh doanh theo quy định pháp luật thực cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm với quan có thẩm quyền địa phương Ủy ban nhân dân tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương quy định phân cấp quản lý b) Các tổ chức, cá nhân khác có liên quan Chương II ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ SẢN XUẤT THỰC PHẨM NHỎ LẺ Điều Điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ Chủ sở người trực tiếp tham gia sản xuất phải có Giấy xác nhận kiến thức an tồn thực phẩm (cịn hiệu lực) quan có thẩm quyền cấp Chủ sở có trách nhiệm tổ chức khám sức khỏe cho chủ sở người tham gia trực tiếp sản xuất sở định kỳ 01 (một) lần/ năm sở y tế cấp quận/huyện trở lên Hồ sơ khám sức khoẻ chủ sở người trực tiếp tham gia sản xuất sở phải lưu trữ đầy đủ sở sản xuất Chủ sở người sản xuất trực tiếp sở phải có Giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất thực phẩm sở y tế cấp quận/huyện trở lên cấp Điều Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm khu vực sản xuất thực phẩm Khu vực sản xuất thực phẩm phải bố trí địa điểm khơng bị ngập nước, đọng nước, nhiễm bụi, hóa chất độc hại, không bị ảnh hưởng động vật, côn trùng, vi sinh vật gây hại có khoảng cách an tồn với nguồn gây ô nhiễm khác Các công đoạn sản xuất sản phẩm thực phẩm phải bố trí theo ngun tắc quy trình chế biến chiều từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm cuối Nền nhà khu vực sản xuất phải phẳng, nước tốt, khơng gây trơn trượt, khơng đọng nước dễ làm vệ sinh; trần nhà không bị dột, thấm nước, rêu mốc đọng nước Điều Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm nước sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm Nguyên liệu sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm phải bảo đảm: a) Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng Lưu giữ thơng tin liên quan đến việc mua bán bảo đảm truy xuất nguồn gốc; b) Được bảo quản phù hợp với điều kiện, tiêu chuẩn hướng dẫn bảo quản nhà cung cấp; c) Không để chung với hàng hóa, hóa chất vật dụng khác có khả lây nhiễm chéo không bảo đảm an toàn thực phẩm Phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sử dụng cho thực phẩm phải thuộc danh mục phép sử dụng theo quy định Bộ Y tế; Cơ sở phải có đủ nước để sản xuất, chế biến thực phẩm phù hợp với QCVN 01:2009/BYT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước ăn uống Điều Điều kiện chất thải rắn, nước thải khu vực sản xuất thực phẩm Cơ sở phải có đủ dụng cụ thu gom chất thải rắn Dụng cụ thu gom chất thải rắn phải làm vật liệu phù hợp vệ sinh thường xuyên Chất thải rắn phải thu gom, phân loại chứa đựng thùng có nắp đậy kín khu vực tập kết chất thải theo quy định bảo vệ môi trường địa phương Nước thải sở phải bảo đảm tuân thủ QCVN 14:2008/BTNMT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nước thải sinh hoạt thu gom vào hệ thống nước thải chung theo quy định bảo vệ môi trường địa phương Điều Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm bảo quản, lưu giữ thực phẩm Khu vực bảo quản lưu giữ thực phẩm phải bảo đảm: Duy trì điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, thơng gió yếu tố bảo đảm an toàn thực phẩm khác theo quy định yêu cầu bảo quản thực phẩm nhà sản xuất Có biện pháp, dụng cụ chống trùng động vật gây hại Sản phẩm thực phẩm khơng để chung với hàng hóa, hóa chất vật dụng khác có khả lây nhiễm chéo khơng bảo đảm an tồn thực phẩm Điều Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm vận chuyển thực phẩm Chủ sở phải niêm yết sở: Quy định phương tiện, phương thức, điều kiện bảo quản quản lý an toàn thực phẩm sản phẩm trình vận chuyển thực phẩm khu vực sản xuất; Không vận chuyển thực phẩm loại vật tư, nguyên liệu, hóa chất gây nhiễm chéo ảnh hưởng đến chất lượng an toàn thực phẩm sản phẩm Chương III NGUYÊN TẮC QUẢN LÝ, TRÌNH TỰ, THỦ TỤC CẤP VÀ THU HỒI GIẤY CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ SẢN XUẤT THỰC PHẨM NHỎ LẺ Điều Nguyên tắc quản lý Các sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ phải cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an tồn thực phẩm quan có thẩm quyền Ủy ban nhân dân tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương (sau gọi tắt UBND cấp tỉnh) phân cấp quản lý an toàn thực phẩm địa bàn Điều Cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm xử lý vi phạm Cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm a) Hồ sơ cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ quy định Điều 10 Thông tư này; b) Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ theo quy định Thông tư 58/2014/TT-BCT ngày 22 tháng 12 năm 2014 Bộ trưởng Bộ Công Thương việc quy định cấp, thu hồi Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý Bộ Cơng Thương Cơ quan có thẩm quyền UBND cấp tỉnh phân cấp quản lý an tồn thực phẩm địa bàn có trách nhiệm: a) Phổ biến, hướng dẫn thực hành sản xuất thực phẩm an toàn; b) Tổ chức cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ (Mẫu Phụ lục kèm theo thông tư này) địa phương theo phân cấp quản lý Thực kiểm tra sau cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định Việc xử lý vi phạm an toàn thực phẩm sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ thực theo quy định hành xử lý vi phạm lĩnh vực an toàn thực phẩm Điều 10 Hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm Trường hợp cấp lần đầu a) Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận theo Mẫu quy định Phụ lục ban hành kèm theo Thông tư này; b) Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ngành nghề sản xuất thực phẩm (bản có xác nhận sở); c) Bản tự đánh giá điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm để sản xuất thực phẩm theo Mẫu quy định Phụ lục ban hành kèm theo Thông tư này; d) Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất thực phẩm (bản có xác nhận sở); đ) Giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất thực phẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất (bản có xác nhận sở) Trường hợp cấp lại Giấy chứng nhận bị bị hỏng Đơn đề nghị cấp lại Giấy chứng nhận theo Mẫu quy định Phụ lục ban hành kèm theo Thông tư gửi tới quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận để xem xét cấp lại Trường hợp cấp lại sở thay đổi vị trí địa lý địa điểm sản xuất; thay đổi, bổ sung quy trình sản xuất, sản phẩm thực phẩm Giấy chứng nhận hết hiệu lực a) Đơn đề nghị cấp lại Giấy chứng nhận theo Mẫu quy định Phụ lục ban hành kèm theo Thông tư này; b) Các tài liệu theo quy định điểm b, c, d, đ Khoản Điều Trường hợp cấp lại sở có thay đổi tên sở, chủ sở người ủy quyền, địa khơng thay đổi vị trí địa lý tồn quy trình sản xuất, sản phẩm thực phẩm a) Đơn đề nghị cấp lại Giấy chứng nhận theo Mẫu quy định Phụ lục ban hành kèm theo Thông tư này; b) Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cấp (bản có xác nhận sở); c) Văn bản, tài liệu chứng minh thay đổi (bản có chứng thực quan có thẩm quyền) Chương IV ĐIỀU KHOẢN THI HÀNH Điều 11 Trách nhiệm quan quản lý nhà nước Vụ Khoa học Cơng nghệ (Bộ Cơng Thương) có trách nhiệm chủ trì, phối hợp với Vụ Pháp chế, đơn vị có liên quan, UBND cấp tỉnh phổ biến hướng dẫn thực Thông tư UBND cấp tỉnh có trách nhiệm: a) Phân cơng, phân cấp cho quan có thẩm quyền địa phương quản lý sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ thuộc địa bàn theo quy định Thông tư này; b) Chỉ đạo Sở Tài Sở/ban ngành liên quan tham mưu, bố trí nguồn lực, kinh phí triển khai công tác quản lý sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ địa phương Cơ quan có thẩm quyền UBND cấp tỉnh phân cấp quản lý an tồn thực phẩm có trách nhiệm: a) Tổ chức thực quy định Điều Thông tư này; b) Tổ chức kiểm tra việc thực sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ theo kế hoạch UBND cấp theo phân cấp quản lý phê duyệt; c) Thông báo công khai phương tiện thông tin đại chúng danh sách chủ sở sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ vi phạm quy định bảo đảm an toàn thực phẩm sản xuất thực phẩm thu hồi Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định; d) Thực báo cáo kết thực Thông tư UBND cấp tỉnh định kỳ sáu (06) tháng/lần Điều 12 Trách nhiệm sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ Chấp hành quy định bảo đảm an toàn thực phẩm để sản xuất thực phẩm theo quy định Thơng tư quy định pháp luật có liên quan; Chấp hành kiểm tra quan quản lý nhà nước có thẩm quyền, báo cáo với quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm địa phương theo quy định Cung cấp thông tin/tài liệu có liên quan quan có thẩm quyền an toàn thực phẩm yêu cầu Điều 13 Hiệu lực thi hành Thơng tư có hiệu lực từ ngày 15 tháng 04 năm 2016 Bãi bỏ quy định “cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ” Khoản Điều Thông tư số 58/2014/TT-BCT ngày 22 tháng 12 năm 2014 Bộ trưởng Bộ Công Thương việc quy định cấp, thu hồi Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý Bộ Cơng Thương Trong q trình thực có vướng mắc, tổ chức, cá nhân cần kịp thời phản ánh Bộ Công Thương để xem xét, sửa đổi, bổ sung./ Nơi nhận: - Văn phịng Tổng Bí thư; - Thủ tướng Chính phủ Phó Thủ tướng CP; - Văn phịng Chính phủ; - Các Bộ, quan ngang Bộ, quan thuộc CP; - UBND tỉnh, thành phố trực thuộc TW; KT BỘ TRƯỞNG THỨ TRƯỞNG Cao Quốc Hưng - Bộ Tư pháp (Cục Kiểm tra VBQPPL); - Sở Y tế, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh, thành phố trực thuộc TW; - Cổng Thơng tin điện tử: Chính phủ, BCT; - Công báo; - Lưu: VT, KHCN PHỤ LỤC (kèm theo Thông tư số 57/2015/TT-BCTngày 31 tháng 12 năm 2015 Bộ Cơng Thương) Mẫu CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc ………, ngày………tháng…… năm 20……… ĐƠN ĐỀ NGHỊ Cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an tồn thực phẩm Kính gửi: (tên quan có thẩm quyền cấp) Cơ sở sản xuất (tên giao dịch hợp pháp): Địa Điện thoại: Fax: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số .;ngày cấp: .; Cơ quan cấp: Ngành nghề sản xuất (tên sản phẩm xin cấp giấy chứng nhận) : Công suất, doanh thu: Tổng số cán công nhân viên (trực tiếp:…… ; gián tiếp:… )(bao gồm chủ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ) Nay nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho sở Chúng cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm cho sở chịu hoàn toàn trách nhiệm vi phạm theo quy định pháp luật Trân trọng cảm ơn./ ĐẠI DIỆN CƠ SỞ Ký, ghi rõ họ tên; đóng dấu (nếu có) Hồ sơ gửi kèm gồm: - Bản Giấy xác nhận kiến thức an tồn thực phẩm cịn hiệu lực; - Bản Giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất thực phẩm; - Bản tự đánh giá điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm để sản xuất thực phẩm Ghi chú: Đóng dấu áp dụng sở có dấu theo quy định Mẫu CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc ………, ngày………tháng…… năm 20……… BẢN TỰ ĐÁNH GIÁ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỂ SẢN XUẤT THỰC PHẨM I THÔNG TIN CHUNG - Tên sở sản xuất: - Chủ sở sản xuất - Địa chỉ: (ghi địa sản xuất) -Điện thoại .Fax - Mặt hàng sản xuất: II THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ VÀ CON NGƯỜI II Cơ sở vật chất Diện tích mặt sản xuất: ……………m2,Trong diện tích để sản xuất: ……… m2; II Trang, thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biến có Thực trạng hoạt động trang, thiết bị Tên trang, thiết bị TT (ghi theo thứ tự quy trình công nghệ) Số Xuất lượng xứ Thực trạng hoạt Ghi động trang, thiết bị Thực trạng hoạt động trang, thiết bị Tốt Thiết bị, dụng cụ sản xuất Thiết bị, dụng cụ bao gói sản phẩm Thiết bị bảo quản thực phẩm Thiết bị vệ sinh sở, dụng cụ Dụng cụ lưu mẫu Phương tiện/ thiết bị phịng chống trùng, động vật gây hại Trang phục vệ sinh tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, thực phẩm Trung bình Trang, thiết bị khác để sản xuất (nếu có) 8.1 … 8.? II.3 Chủ sở người trực tiếp sản xuất Tổng số người trực tiếp sản xuất sở (bao gồm chủ sở): ………….người; Số người có Giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất thực phẩm hạn: … người; Số người cấp Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm cịn hiệu lực quan có thẩm quyền cấp: người; Số người chưa cấp: - Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm: người; - Giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất thực phẩm: người; III CƠ SỞ TỰ ĐÁNH GIÁ CHUNG Điều kiện sở vật chất, trang thiết bị có sở đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm để sản xuất thực phẩm theo Thông tư …… /2015/TT-BCT ngày trưởng Bộ Công Thương tháng năm Bộ Cam kết Chủ sở: Tôi cam đoan thông tin nêu Bản tự đánh giá điều kiện sở vật chất, trang thiết bị người thật chịu trách nhiệm hồn tồn thơng tin đánh giá trên./ ………., ngày.… tháng.… năm 20……… CHỦ CƠ SỞ Ký, ghi rõ họ, tên; đóng dấu (nếu có) Ghi chú: Đóng dấu áp dụng sở có dấu theo quy định Mẫu CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc -………., ngày.… tháng.… năm 20……… ĐƠN ĐỀ NGHỊ CẤP LẠI GIẤY CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM Kính gửi: (tên quan có thẩm quyền cấp) Tên sở sản xuất Chủ sở sản xuất: Địa chỉ:….(ghi địa sản xuất) Điện thoại Fax Mặt hàng sản xuất: Công suất, doanh thu Đề nghị (ghi tên quan có thẩm quyền cấp) cấp lại Giấy chứng nhận sở đủ điền kiện an toàn thực phẩm sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ: (ghi cụ thể tên sản phẩm thực phẩm xin cấp lại), cụ thể sau: Giấy chứng nhận cũ cấp số: ; ngày cấp: ; Cơ quan cấp Lý xin cấp lại Giấy chứng nhận: Đề nghị Quý quan xem xét chấp thuận./ ĐẠI DIỆN CƠ SỞ Ký, ghi rõ họ, tên; đóng dấu (nếu có) Ghi chú: Đóng dấu áp dụng sở có dấu theo quy định Mẫu CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc - GIẤY CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM (Tên quan có thẩm quyền Ủy ban nhân dân (UBND) tỉnh/thành phố trực thuộc trung ương phân cấp quản lý an toàn thực phẩm) Chứng nhận Cơ sở: Loại hình sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ:(1) Chủ sở: Địa xuất sản Điện thoại: Fax:………………….………………………………… ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM THEO QUY ĐỊNH Địa danh, ngày tháng năm 20 Thủ trưởng đơn vị (Ký tên, đóng dấu) Số cấp: ………/GCNATTPNLBCT Giấy chứng nhận có hiệu lực đến ngày ……./……/20……… Ghi chú: (1): Ghi cụ thể tên thực phẩm sở đăng ký sản xuất ... hành quy định bảo đảm an toàn thực phẩm để sản xuất thực phẩm theo quy định Thông tư quy định pháp luật có liên quan; Chấp hành kiểm tra quan quản lý nhà nước có thẩm quy? ??n, báo cáo với quan có... phải đăng ký kinh doanh theo quy định pháp luật thực cam kết bảo đảm an tồn thực phẩm với quan có thẩm quy? ??n địa phương Ủy ban nhân dân tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương quy định phân cấp quản... báo cáo với quan có thẩm quy? ??n cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm địa phương theo quy định Cung cấp thơng tin/tài liệu có liên quan quan có thẩm quy? ??n an tồn thực phẩm u cầu