Đang tải... (xem toàn văn)
MỞ BÀI4PHẦN I: LỰA CHỌN VÀ PHÂN TÍCH BA Ý TƯỞNG KINH DOANH CỦA NHÓM5I. Ý TƯỞNG KINH DOANH RAU SẠCH51.Tổng quan giới thiệu dự án52.Phân tích thị trường52.1.Phân tích cung cầu thị trường về sản phẩm của dự án ở hiện tại:52.2.Xác định loại thị trường và loại sản phẩm của dự án:63. Lý do kinh doanh64.Các phương diện của dự án74.1.Phương diện thời gian74.2.Phương diện về nguồn lực84.3.Phương diện kết quả85.Tính khả thi của dự án86.Tiến độ của dự án97.Rủi ro của dự án97.1.Rủi ro cuối ngày không bán được còn thừa97.2.Rủi ro về cạnh tranh.10II. Ý TƯỞNG KINH DOANH ĐỒ ĂN VẶT CHO SINH VIÊN101. Tổng quan giới thiệu về dự án102. Lý do kinh doanh.103. Tính khả thi của dự án.114. Các phương diện của dự án114.1 Phương diện thời gian114.2 Phương diện nguồn lực114.3 Phương diện kết quả:115. Thị trường của dự án116. Tiến độ của dự án.127. Rủi ro của dự án.12III. Ý TƯỞNG KINH DOANH MUA BÁN SÁCH BÁO CŨ.121. Giới thiệu dự án122. Lý do kinh doanh.133. Tính khả thi của dự án.144. Các phương diện của dự án144.1 Phương diện thời gian144.2 Phương diện nguồn lực144.3 Phương diện kết quả145. Thị trường của dự án156. Tiến độ của dự án.157. Rủi ro của dự án16PHẦN II: LẬP DỰ ÁN KINH DOANH RAU SẠCH17A: CƠ SỞ LÝ THUYẾT171.Giới thiệu dự án172.Phương án sản phẩm, thị trường sản phẩm và hoạt động marketing của dự án172.1 Phương án sản phẩm, dịch vụ của dự án kinh doanh172.2. thị trường của dự án172.3. hoạt động marketing của dự án183.Phương án công nghệ và kỹ thuật của dự án194.Phương án tài chính của dự án194.1.phương án về vốn và nguồn vốn kinh doanh của dự án194.2. Phương án thu nhập và chi phí của dự án194.3.Dự trù lỗ lãi của dự án194.4 Phân tích và dự kiến bảng cân đối kế toán của dự án204.5. hiệu quả kinh tế tài chính của dự án204.6. mức an toàn và kiểm soát rủi ro tài chính đối vs dự án205. Hiệu quả kinh tế xã hội đối với dự án206.Quản trị rủi ro217.kết luận và kiến nghị21B: LẬP DỰ ÁN KINH DOANH RAU SẠCH22I.GIỚI THIỆU DỰ ÁN KINH DOANH RAU SẠCH221.Lý do chọn dự án222.Mô hình kinh doanh sẽ thành lập cho dự án233.Địa điểm bố trí dự án23II.PHƯƠNG ÁN SẢN PHẨM, THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM, NHÂN SỰ VÀ HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA DỰ ÁN.232.1.Phương án sản phẩm232.1.1.Nguồn cung ứng rau sạch232.1.2.Biện pháp tiệu thụ rau sạch242.2.Phương án thị trường252.2.1.Môi trường vĩ mô252.2.2. Phân tích cung và cầu của thị trường.262.3.Phương án nhân sự282.4.Kế hoạch marketing28III.PHƯƠNG ÁN CÔNG NGHỆ KĨ THUẬT.29IV.PHƯƠNG ÁN TÀI CHÍNH ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG KINH DOANH RAU SẠCH.314.1 phương án bảng giá mặt hàng chính cho cửa314.2 Dự án hoạt động trong điều kiện bình thường314.2.1.Xác định thời gian hoàn vốn và điểm hòa vốn344.2.2.Phương thức góp vốn và phân chia lợi nhuận.354.3.Dự án hoạt động trong điều kiên thuận lợi354.4.Dự án hoạt động trong điều kiện không thuận lợi.36V.HIỆU QUẢ KINH TẾ TÀI CHÍNH, KINH TẾ XÃ HỘI, RỦI RO VÀ CÁC PHƯƠNG ÁN DỰ PHÒNG CỦA DỰ ÁN KINH DOANH.375.1. Hiệu quả kinh tế xã hội của dự án375.2. Rủi ro và các phương án dự phòng375.2.1.Rủi ro cuối ngày không bán được còn thừa375.2.2.Rủi ro về giao hàng tại nhà375.2.3.Rủi ro về canh tranh37KẾT LUẬN38
MỞ BÀI .4 PHẦN I: LỰA CHỌN VÀ PHÂN TÍCH BA Ý TƯỞNG KINH DOANH CỦA NHÓM I Ý TƯỞNG KINH DOANH RAU SẠCH 1.tổng quan giới thiệu dự án 2.phân tích thị trường .6 2.1.Phân tích cung cầu thị trường sản phẩm dự án tại: 2.2.Xác định loại thị trường loại sản phẩm dự án: Lý kinh doanh 4.các phương diện dự án 4.1.Phương diện thời gian .7 4.2.Phương diện nguồn lực 4.3.Phương diện kết .9 5.tính khả thi dự án 6.Tiến độ dự án 10 7.Rủi ro dự án 10 7.1.Rủi ro cuối ngày không bán thừa 10 7.2.Rủi ro cạnh tranh 10 II Ý TƯỞNG KINH DOANH ĐỒ ĂN VẶT CHO SINH VIÊN 10 Tổng quan giới thiệu dự án 10 Lý kinh doanh .11 Tính khả thi dự án .11 Các phương diện dự án 11 4.1 Phương diện thời gian 11 4.2 Phương diện nguồn lực 11 4.3 Phương diện kết quả: 12 Thị trường dự án 12 Tiến độ dự án .12 Rủi ro dự án 12 III Ý TƯỞNG KINH DOANH MUA BÁN SÁCH BÁO CŨ 13 Giới thiệu dự án 13 Lý kinh doanh .14 Tính khả thi dự án .14 Các phương diện dự án .14 4.1 Phương diện thời gian 14 4.2 Phương diện nguồn lực 15 4.3 Phương diện kết .15 Thị trường dự án 15 Tiến độ dự án .15 Rủi ro dự án 16 PHẦN II: LẬP DỰ ÁN KINH DOANH RAU SẠCH 17 A: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 17 4.1.phương án vốn nguồn vốn kinh doanh dự án .19 4.2 Phương án thu nhập chi phí dự án 20 4.4 Phân tích dự kiến bảng cân đối kế toán dự án 20 4.5 hiệu kinh tế- tài dự án 20 4.6 mức an toàn kiểm soát rủi ro tài đối vs dự án .20 B: LẬP DỰ ÁN KINH DOANH RAU SẠCH .22 I GIỚI THIỆU DỰ ÁN KINH DOANH RAU SẠCH 22 1.Lý chọn dự án 23 2.Mô hình kinh doanh thành lập cho dự án .23 3.Địa điểm bố trí dự án 23 II.PHƯƠNG ÁN SẢN PHẨM, THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM, NHÂN SỰ VÀ HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA DỰ ÁN 24 2.1.Phương án sản phẩm 24 2.1.1.Nguồn cung ứng rau 24 2.1.2.Biện pháp tiệu thụ rau 24 2.2.Phương án thị trường .25 2.2.1.Môi trường vĩ mô .25 2.2.2 Phân tích cung cầu thị trường 26 2.3.Phương án nhân 28 2.4.Kế hoạch marketing 29 III.PHƯƠNG ÁN CÔNG NGHỆ - KĨ THUẬT 30 IV.PHƯƠNG ÁN TÀI CHÍNH ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG KINH DOANH RAU SẠCH 32 4.1 phương án bảng giá mặt hàng cho cửa 32 4.2 Dự án hoạt động điều kiện bình thường 32 4.2.1.Xác định thời gian hoàn vốn điểm hòa vốn 38 4.2.2.Phương thức góp vốn phân chia lợi nhuận 38 4.3.Dự án hoạt động điều kiên thuận lợi 39 4.4.Dự án hoạt động điều kiện không thuận lợi 39 V.HIỆU QUẢ KINH TẾ TÀI CHÍNH, KINH TẾ XÃ HỘI, RỦI RO VÀ CÁC PHƯƠNG ÁN DỰ PHÒNG CỦA DỰ ÁN KINH DOANH 40 5.1 Hiệu kinh tế xã hội dự án 40 5.2 Rủi ro phương án dự phòng 40 5.2.1.Rủi ro cuối ngày không bán thừa .40 5.2.2.Rủi ro giao hàng nhà 41 5.2.3.Rủi ro canh tranh 41 KẾT LUẬN 41 MỞ BÀI Ngày kinh tế ngày phát triển, đời sống nhân dân nâng cao đồng thời dẫn đến nhu cầu ngày nhiều Để đáp ứng yêu cầu có nhiều ý tưởng kinh doanh, dự án kinh doanh đời góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế nước nâng cao chất lượng sống cho người dân Từ ý tưởng dự án mọc lên nhiều cửa hàng, công ty lớn nhỏ khác Trong số có nhiều người thành công với dự án mình, làm giàu cho thân, gia đình mà góp phần lớn vào thúc đẩy ngành khác kinh tế phát triển Có thể thấy vai trò dự án lớn Tuy nhiên dự án thành công cần có trình nghiên cứu kĩ nhu cầu, thị trường, đối thủ cạnh tranh, rủi ro mà dự án gặp phải để xem dự án có khả thi hay không phải có bước đắn, tránh trường hợp chưa nghiên cứu kĩ mà thực hiên gây tổn thất lớn Nhóm tiến hành phân tích ba ý tưởng kinh doanh :” thu mua bán sách cũ”, “ bán đồ ăn vặt giành cho học sinh sinh viên “, “ý tưởng kinh doanh rau sạch” trình bày Trong chúng em tâm đắc muốn lập dự án kinh doanh “ ý tưởng kinh doanh rau “ nhằm mục đích cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm rau có chất lượng cao với chất lượng phục vụ cao tinh thần tất khách hàng, sức khỏe người tiêu dùng PHẦN I: LỰA CHỌN VÀ PHÂN TÍCH BA Ý TƯỞNG KINH DOANH CỦA NHÓM I Ý TƯỞNG KINH DOANH RAU SẠCH 1.tổng quan giới thiệu dự án - Nhu cầu ngành thực phẩm vô lớn: ăn uống nhu cầu thiết yếu người điều kiện để tồn phất triển Do thị trường thực phẩm thị trường rộng lớn, phong phú chủng loại, đa dạng nguồn cung có chất lượng nhiều mức khác - Vận nạn vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm: Theo thống kê Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Các vụ ngộ độc thực phẩm ghi nhận xảy hầu hết tỉnh/thành phố nước Rất nhiều vụ ngộ độc thực phẩm với hàng nghìn người mắc, phải nhập viện không trường hợp tử vong => Hiểu rõ nhu cầu trường thị yếu người tiêu dùng thực phẩm an toàn đảm bảo sinh an toàn thực phẩm, chúng em có ý tưởng kinh doanh cửa hàng thực phẩm tin không ý tưởng kinh daonh độc đáo mà góp phần nhỏ bé cho xã hội 2.phân tích thị trường 2.1.Phân tích cung cầu thị trường sản phẩm dự án tại: Nhu cầu ngành thực phẩm vô lớn: ăn uống nhu cầu thiết yếu người điều kiện để tồn phất triển Do thị trường thực phẩm thị trường rộng lớn, phong phú chủng loại, đa dạng nguồn cung có chất lượng nhiều mức khác Cùng với xu hướng tăng cường sản phẩm sạch, hữu phần ăn người tiêu dùng nước giới, thương mại rau giới gia tăng rõ rệt so với thập kỷ trước Ngày có nhiều người sử dụng rau nguồn dinh dưỡng quan trọng chế độ ăn kiêng thay đổi thói quen ăn uống phụ thuộc vào chất béo sang sử dụng nhiều rau củ Xu hướng trở nên phổ biến đến mức nhiều hãng bán lẻ sử dụng hình ảnh Rau để làm thông điệp cho Tinh thần trách nhiệm xa hội Theo nghiên cứu thương mại rau an toàn Hà Nội Viện Chính sách Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn, Viện Rau Trung ương số chuyên gia Bộ Công Thương phối hợp tiến hành năm 2011, mẫu 50 sở kinh doanh quận nội thành Hà Nội, kết cho thấy số tiêu chí cụ thể sau: Về xây dựng kế hoạch kinh doanh sản phẩm rau an toàn: ¬ Việc xây dựng kế hoạch kinh doanh giữ vai trò đặc biệt quan trọng thành công sở kinh doanh rau an toàn Tuy nhiên nay, tỷ lệ số sở sản xuất xây dựng kế hoạch phát triển sản phẩm kinh doanh rau an toàn chiếm khoảng 48,98% Như tỷ lệ số sở có kế hoạch phát triển sản kinh doanh tương đương với tỷ lệ sở kế hoạch phát triển sản phẩm kinh doanh rau an toàn Điều cho thấy mức độ chuyên nghiệp có định hướng sản xuất rau chưa đồng cải thiện so với năm trước Hiện Hà Nội, người kinh doanh rau an toàn chưa có lợi xứng đáng so với người kinh doanh rau thường Mặc dù phải đầu tư nhiều cho việc sản xuất/thu mua bán hàng giá rau an toàn không cao nhiều, chí phải bán giá rau thường không tìm đầu ổn định Theo Chi cục BVTV Hà Nội, rau an toàn đáp ứng khoảng 20% nhu cầu tiêu dùng người dân Thủ đô, việc tiêu thụ rau an toàn lại gặp nhiều khó khăn chưa phân biệt rau bẩn, rau sạch, nhập nhèm rau an toàn rau đại trà khó kiểm soát.Do chưa có quy định bắt buộc người trồng rau, kinh doanh rau phải chứng minh nguồn gốc xuất xứ nên phát mẫu rau có dư lượng thuốc trừ sâu quy định truy nguyên nguồn gốc để xử lý nơi sản xuất Tất vấn đề nêu dẫn tới tình trạng không minh bạch thị trường rau Hà Nội Nếu tình trạng tiếp tục kéo dài hạn chế động lực tham gia thị trường doanh nghiệp sở sản xuất, kinh doanh rau an toàn, khiến hoạt động thương mại rau an toàn hội phát triển 2.2.Xác định loại thị trường loại sản phẩm dự án: - Loại thị trường: Thị trường nội địa ( Ban đầu khu vực Tp Hà Nội) - Loại sản phẩm: rau => Kết luận: Thị trường tiềm nhiều hội, nên đầu tư Lý kinh doanh - Thị trường rộng lớn: Thị trường kinh doanh thực phẩm nước ta nói chung Hà Nội nói riêng nhìn chung rộng lớn với tham gia kinh doanh nhiều thành phần kinh tế Do nhu cầu thực phẩm nhân dân tăng lên với tình hình lạm phát, giá leo thang nhiều hộ kinh doanh thu hút đưa thị trường khối lượng không hàng giả, hàng chất lượng; dư lượng thuốc bảo vệ thưc vật, thuốc kích thích rau quả, phân đạm để bảo quản lâu v v Điều khiến người tiêu dùng không khỏi băn khoăn lo lắng chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm có thị trường Do việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để người tiêu dùng yên tâm lựa chọn việc làm rấtcầnthiết - Mặt khác nguồn cung mặt hàng thực phẩm có mặt thị trường xong chưa đáp ứng hết nhu cẩu người dân Đây thực khía cạnh mà thị trường bỏ ngỏ hội kinh doanh đầy tiềm - Kinh doanh lĩnh vực thực phẩm rau không đòi hỏi nguồn vốn đầu tư lớn, chi phí đầu vào không cao, thời gian quay vòng vốn tương đối nhanh =>Với nhứng lý nhóm định theo đuổi ý tưởng kinh doanh cửa hàng thực phầm rau 4.các phương diện dự án 4.1.Phương diện thời gian Trên sở kế hoạch lập ra,chúng tiến hành kế hoạch hành động để đảm bảo dự án vào hoạt động theo kế hoạch định giảm bớt rủi ro Thời kỳ khởi đầu:kế hoạch hành động chuẩn bị cho việc thành lập cửa hàng.Thời gian tiến hành từ 1/4/2017 đến 1/4/2018.Những việc tiến hành gồm: + Đăng ký thủ tục kinh doanh phòng đăng ký kinh doanh thuộc nơi tiến hành kinh doanh + Huy động tiền vốn từ gia đình bạn bè,vay ngân hàng + Ký hợp đồng cung ứng rau bao gói sản phẩm rau với hợp tác tây tựu,photo giấy chứng nhận rau hợp tác xã,tiến hành chụp ảnh lấy thông tin nơi sản xuất rau,đặc điểm quy trình sản xuất loại rau + Mua đồ dùng dụng cụ cho cửa hàng:giá đựng,rổ,giá,cân,quạt,bình chữa cháy,tủ lạnh + Lắp đặt điện thoại,đặt làm biển hiệu cửa hàng + Ký hợp đồng với nhân viên bán hàng sau hướng dẫn,giới thiệu cho nhân viên loại rau có cửa hàng.Vận dụng kiến thức marketing kinh doanh có đươch để hướng dẫn cho nhân viên kỹ bán hàng,giao dịch với khách hàng trực tiếp qua cửa hàng qua điện thoại + Đặt may áo đồng phục cho nhân viên + Trước hai ngày khai trương phát tờ rơi tới hộ gia đình + Trong ngày khai trương mời tổ trưởng tổ dân phố tới tham quan cửa hàng tặng sản phẩm rau cho họ dùng thử Thời kỳ triển khai dự án:Cửa hàng hoạt động sau có đươch giấy phép đăng ký kinh doanh hoạt động vào tất ngày tuần Sáng từ 7h30 đến 12h00 Chiều từ 14h00 đến 19h30 Chúng tiến hành loạt hoạt động kế hoạch đặt Thời gian kết thúc dự án:Tiến hành kiểm tra,đánh giá mức độ hoàn thành dự án,rút kinh nghiệm điều chỉnh cho lần sau 4.2.Phương diện nguồn lực Nguồn lực tài chính:tài nguồn lực thiếu dự án.Huy động nguồn vốn tối đa để phục vụ cho việc triển khai dự án tốt nhất.Có thể vốn nhân,vốn vay từ người thân gia đình vay tổ chức tin cậy khác Nguồn lực nhân sự:Để dự án diễn cần có nguôn nhân đặc biệt nhân giỏi,cần người trợ thủ đắc lực cho việc triển khai đưa dự án vào hoạt động.Các cá nhân phối hợp nhịp nhàng để dự án hoàn thành nhanh hiệu 4.3.Phương diện kết Mục tiêu cần đạt dự án cung cấp rau người tiêu dùng,góp phần bảo vệ sức khỏe cho người mua rau Góp phần bảo vệ môi trường Dự án tạo công ăn việc làm cho số người lao động Đóng góp vào ngân sách nhà nước Đặc biệt người làm dự án lợi nhuận mang lại từ dự án kinh doanh yếu tố định 5.tính khả thi dự án - Kinh doanh rau không đòi hỏi phức tạp kiến thức kĩ thuật chuyên môn Đồng thời không đòi hỏi vốn lớn nên phù hợp với sinh viên chúng em - Sinh viên có am hiểu định sản phẩm rau: đặc tính, chủng loại, cách bảo quản, phụ thuộc rau với yếu tố thời vụ, thời tiết - Được đào tạo kiến thức kinh doanh nên chúng em có khả để lập kế hoạch kinh doanh, tiến hành hoạt động kinh doanh cách có hiệu - Hiện loại rau không hợp vệ sinh, không kiểm tra, kiểm soát, quản lý chất lượng bày bán, trôi thị trường Việc phân biệt loại rau không theo tiêu chuẩn vệ sinh, mắt thường khó khăn, phức tạp Điều gây lo lắng, không an tâm người tiêu dùng rau sức khỏe thân gia đình - Đời sống nhân dân nâng cao, trình độ dân trí ngày tăng lên, người dân có điều kiện quan tâm đến sức khỏe nhiều Mà rau ăn hàng ngày thay Vì người dân trọng quan tâm tới vệ sinh thực phẩm, sử dụng rau cho bữa ăn hàng ngày gia đình - Trên thị trường có bán rau sạch, rau bán chưa thực tạo niềm tin, tin tưởng người tiêu dùng - Nhu cầu loại rau lớn, cung cấp rau chưa thể đáp ứng nhu cầu nhu cầu người dân, lỗ hổng lớn thị trường, sở quan trọng việc hình thành dự án Do đầu tư kinh doanh rau mang lại niềm tin cho người tiêu dùng loại sản phẩm khả sinh lợi dự án cao 6.Tiến độ dự án Dự kiến sau năm thứ tiến hành đăng ký tên hiệu cửa hàng để tránh bị làm nhái Hơn để hoạt động hiệu ổn định vấn đề đặt phải đảm bảo nguồn hàng mua vào ổn định mặt chất lượng số lượng Chúng em dự định ký hợp đồng trực tiếp với hộ nông dân trồng rau công ty chuyên sản xuất, cung cấp sản phẩm có uy tín chất lượng Ngoài để tiếp cận cách nhanh chóng kí hợp đồng với khách hàng tổ chức nước, chúng e dự kiến lập trang web cửa hàng nhằm quảng bá, nâng cao uy tín, hình ảnh cửa hàng tâm trí khách hàng 7.Rủi ro dự án 7.1.Rủi ro cuối ngày không bán thừa Trong thời gian đầu vào hoạt động cửa hàng chúng em thiếu sót kinh nghiệm đánh giá, dự đoán nhu cầu loại rau nên số loại rau bị thiếu số mặt hàng rau thừa vào cuối ngày Đồng thời ảnh hưởng yếu tố thời tiết mà nhu cầu rau thay đổi đột ngột Để khắc phục rủi ro này, chúng e dự định hàng ngày nhập rau hai lần vào buổi sáng chiều Trên sở lượng rau bán vào buổi sáng rau thừa đến trưa chúng e kiểm tra lại nhập rau cho buổi chiều để hạn chế số rau thừa không bán ngày 7.2.Rủi ro cạnh tranh Những khác biệt đặc trưng cửa hàng, đối thủ cạnh tranh bắt chước, lúc cạnh tranh trở nên liệt Để khắc phục khó khăn này, cửa hàng tập trung vào chất lượng phục vụ khách hàng, nét đặc trưng cửa hàng trọng từ đầu II Ý TƯỞNG KINH DOANH ĐỒ ĂN VẶT CHO SINH VIÊN Tổng quan giới thiệu dự án - Tên dự án: “ đồ ăn vặt cho sinh viên” -Mục tiêu: * Trong ngắn hạn thu hút sinh viên trẻ, ham thích đồ ăn vặt, kiếm thêm thu nhập Như qua phân tích nhu cầu thị trường Tôi nhận thấy số điều quan trọng sau: Thứ nhất, Người dân quan tâm tới sức khỏe có việc dùng rau bữa ăn ngày Họ lo lứng rau không bán nhiều thị trường lại khó nhận biết, phân biệt với rau Thứ hai, Nhu cầu rau lớn, tiêu cho mua rau chiếm tỷ lệ nhỏ thu nhập, người tiêu dùng sẵn sàng bỏ chi phí gấp 1,5-2 lần để mua rau Thứ ba, Hình thức trình bày, bao gói sản phẩm quan trọng Thứ tư, Điều quan trọng định thành công cửa hàng rau làm để người tiêu dùng tin tưởng rau họ mua rau b, Phân tích cung thị trường * Phân tích đối thủ cạnh tranh: - Cửa hàng Thực Phẩm Sạch Hồ Tùng Mậu Cửa hàng có số loại rau bày bán nhằm giới thiệu sản phẩm với khối lượng rau bày bán khoảng 8-10kg -> Sức cạnh tranh cửa hàng không đáng kể - Rau bán chợ: Rau chợ đa dạng, phong phú loại rau, củ, Người dân có thói quen xu hướng mua chợ - Cửa hàng rau củ nhập Cửa hàng kinh doanh loại mặt hàng cửa hàng Giá loại mặt hàng thường cao, chủ yếu nhằm vào đối tượng có thu nhập trở lên BẢNG: PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH Điểm mạnh - Bao gói rõ ràng Cửa hàng Thực Phẩm Sạch - Hoạt động lâu, có nhiều khách hàng quen thuộc - Khối lượng lớn Chợ Điểm yếu - Chủng loại - Chưa thực làm người tiêu dùng tin nguồn gốc rau - Rau không kiểm - Sản phẩm đa dạng - Rau tươi tra, kiểm duyệt - Chất lượng không đảm bảo - Giá rẻ - Có hệ thống bảo quản - Giá cao Cửa hàng rau củ tốt nhập - Mất nhiều thời gian lấy - Chủng loại rau phong xe, toán tiền phú, đa dạng => Qua phân tích thị trừng, nhận thấy rằng: cầu rau lớn, khí đối thủ cạnh tranh chưa thực tạo dựng hình ảnh, niềm tin khách hàng Cung chưa đáp ứng cầu, lỗ hổng thị trường cho phép dự án thâm nhập hoạt động thành công 2.3.Phương án nhân Cửa hàng có quy mô nhỏ nên đội ngũ nhân không phức tạp, cần người thường xuyên có mặt cửa hàng để quản lí nhân viên xử lí phát sinh đột xuất xảy Nhân :đội ngũ nhân viên, nhân viên quản lý - Nhân viên Bảovệ chuyển đồ: Tuổi từ 18-30, trung thực, chịu khó, có sức khỏe.Có nhiệm vụ trông xe tủ để đồ khách hàng, chuyển đồ; theo dõi camera xử lý trường hợp gian lận -Nhân viên vệ sinh: • Nhanh nhẹn, chịu khó, có sức khỏe , ưu tiên nữ sinh viên • Nhiệm vụ: Lau dọn sàn nhà, cửa kính, giữ cho cửa hàng sẽ, thoáng đãng - Nhân viên thu ngân Nhanh nhẹn, nhiệt tình Tuổi từ 18-25 ,không bị cận thị - Nhân viên bán hàng:Nhanh nhẹn, giao tiếp tốt, không nói ngọng để tư vấn cho khách hàng khách hàng có thắc mắc xử lý yêu cầu khách hàng Yêu cầu tuổi từ 20-25 ưu tiên sinh viên - Quản lý: trông coi , kiểm tra cửa hàng, quan sát hướng dẫn cho nhân viên công việc 2.4.Kế hoạch marketing - Chính sách giá cả, sản phẩm phân phối Chúng cam kết thực phẩm theo nghĩa tuyệt đối! Giá giá thị trường, tươi Đừng nghi ngờ cả, đến với chúng tôi, thử cảm nhận - Chính sách xúc tiến hỗn hợp Phát tờ rơi quảng cáo ngã tư đèn đỏ - nơi đông người qua lại, cổng chợ trường đại học quanh khu vực cửa hàng khu trường đại học nhà dân xung quanh khu vực bán hàng Đăng quảng cáo trang báo mạng, facebook, blog, yahoo, afamily.vn, lamchame.com v v nơi mật độ truy cập bà nội trợ chị em lớn Giảm giá cho tất mặt hàng ngày đầu khai trương, có sách giảm giá bình ổn giá ngày nhu cầu thực phẩm lên cao tết Nguyên Đán, Noel v v Tặng thẻ VIP giảm giá nhiều lần mua cho khách hàng có đơn giá toán trước thuế từ 500k trở lên Kế hoạch kinh doanh tương lai ( tháng – năm) • Thiết kế trang web riêng cho cửa hàng, cập nhật thông tin thường xuyên cho khách hàng dễ lựa chọn • Mở rộng quy mô sản xuất, từ cửa hàng đơn lẻ thành chuỗi cửa hàng chi nhánh quận huyện thành phố • Mở rộng thêm mặt hàng gạo, ngũ cốc hay số loại thực phẩm khác • Có thêm dịch vụ giao hàng với bán kính gần thành phố • Có thêm loại hình bán buôn – cung cấp thực phẩm với số lượng lớn, giá ưu đãi Trong tương lai lâu dài, đầu tư mở trang trại chăn nuôi cung cấp rau việc kinh doanh có tiến triển III.PHƯƠNG ÁN CÔNG NGHỆ - KĨ THUẬT Khi lựa chọn vị trí thích hợp để kinh doanh điều quan trọng thứ hai vấn đề trang thiết bị Để có cửa hàng kinh doanh thành không bỏ qua vấn đề trang thiết bi , với trang thiết bị đại , phù hợp với công việc kinh doanh góp phần to lớn đến thành công cửa hàng Đối với hàng kinh doanh thực phẩm phải chuẩn bị trang thiết bị sau : -Giá tầng ( 0,7*2m) , kệ gỗ tầng ( 1*2m) , giá nhựa : loại giá sử dụng để kê thực phẩm của hàng kinh doanh -Giỏ nhựa mua hàng : Để cho khách hàng thuận tiện việc lựa chọn việc lựa chọn sản phẩm -Đèn , hệ thống chiếu sáng : Những thiết bị cung cấp nguồn sang cho hàng -Điều hòa nhiệt độ : Để đảm bảo cho thoải mái khách hàng nhân viên hàng thiết bị đảm bảo nhiệt độ thích hợp cho thực phẩm hàng -Thiết bị theo dõi ( camera , loa , hình ) : Những thiết bị nhằm đảm bạo độ an ninh cửa hàng khách hàng đến với nhà hàng -Thiết bị toán ( Máy tính tiền : bao gồm máy tính , máy quét mã vạch , máy in hoa đơn ) : Để dễ dàng , thuận tiện việc kê khai toán cửa hàng sử dụng thiết bị Các nhân viên nhanh chóng tính toán số lượng hàng tiêu thụ tránh thất thoát sản phẩm cửa hàng -Cân điện tử : Để biết cách nhanh chóng xác khối lượng sản phẩm định sử dụng thêm hai cân điện tử Khách hàng lo lắng khối lướng sản phẩm mà mua có xác hay không Trên thiết bị sử dụng cho hàng bắt đầu hoạt động , sau có kết thuận lợi kinh doanh cửa hàng xem xét thêm vấn đề tăng cường trang thiết bị - Mặt bằng: Cửa hàng dự tính có diện tích rộng 50m2, mặt tiền rộng 5m, chiều dài 10m - Có 2m phía trước cửa hàng bố trí chỗ để xe cho khách hàng - Hệ thống nước:Nguồn nước sử dụng nguồn nước thuộc hệ thống cung cấp nước thành phố Hệ thống thoát nước đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh môi trường Đường ống cấp thoát nước thiết kế hợp lí, đảm bảo đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nước, không ứ đọng nước thải cửa hàng - Hệ thống điện: Các thiết bị điện hầu hết sử dụng cửa hàng thiết bị tiết kiệm lượng, phù hợp với nhu cầu người Việt Nam Để tiết kiệm chi phí ưu tiên tìm mua thiết bị cửa hàng lý không kinh doanh chất lượng đảm bảo sử dụng tốt IV.PHƯƠNG ÁN TÀI CHÍNH ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG KINH DOANH RAU SẠCH 4.1 phương án bảng giá mặt hàng cho cửa 4.2 Dự án hoạt động điều kiện bình thường Tức dự án hoạt động điều kiện diễn biến thị trường ổn định, biến động so với tình hình a Xác định chi phí - Chi phí ban đầu Dựa vào thông tin thu thập thị trường nhóm có bảng dự toán chi phí đầu tư ban đầu sau: Đơn vị: 1000đ Hạng mục chi phí Đơn vị Số lượng giá Tổng Tủ lạnh bảo quản rau Cái 4000 4000 Kệ để rau Cái 1000 2000 Rổ nhựa Cái 20 10 200 Lắt đặt điện thoại Cái 1000 1000 camera 1000 1000 Bình cứu hỏa Cái 200 400 Bình phun nước Cái 20 40 Chi mua đồng phục Bộ 100 400 cân Cái 80 160 Bàn Ghế Bộ 150 150 Lệ phí đăng kí kinh doanh 60 Quạt Cái 150 300 Máy tính bàn Bộ 4000 4000 Chi phí quảng cáo 1000 Thuê làm biển hiệu 1000 Chi khác 1000 Tổng 16710 b Chi phí thường xuyên cho dự án Đơn vị:1000đ Tháng/ khoản 10 11 12 Tổng Trả lương nhân viên 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1700 1700 1400 1400 1400 1400 15600 Thuế môn 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 1020 Chi phí bao gói 300 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 5250 Thuê địa điểm 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 30000 Chi phí mua hàng 3770 4713 5891 7363 9204 11505 14381 17977 22471 28089 35111 43889 204364 Trả tiền điện 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 1800 Khấu hao 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 1800 Trả tiền điện thoại 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600 Chi khác 500 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2700 Tổng 8955 9748 10926 12398 14239 16540 19616 23212 27706 33324 40346 49124 266134 Bảng 3: DOANH THU VÀ LỢI NHUẬN DỰ BÁO CỦA DỰ ÁN TRONG NĂM THỨ NHẤT ( đơn vị 1000đ) Tháng/k hoản 10 11 12 Tổn g Doanh thu 58 00 725 906 113 28 141 60 177 00 221 25 276 57 345 71 432 14 5401 675 22 3144 08 Tổng chi phí 89 55 944 109 26 123 98 142 39 165 40 196 16 232 12 277 06 333 24 4034 491 24 2661 34 VAT( the o phương pháp trực tiếp) 29 362 55 453 15 566 708 885 110 6.3 138 2.9 172 8.6 216 2700 85 337 6.1 1520 Lợi nhuận trước thuế thu nhập 34 45 286 231 163 787 275 140 2.8 306 2.2 513 6.5 772 1097 0.2 150 22 3255 c Doanh thu lợi nhuận dự án qua năm BẢNG 4: DỰ BÁO DOANH THU LỢI NHUẬN TRONG NĂM ĐẦU HOẠT ĐỘNG Đơn vị:1000đ Năm Chi phí Doanh thu Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau Lợi nhuận tháng 266134 314408 32553 22136 1845 368317 471612 79715 57395 4783 460281 613096 122160 87955 7330 4.2.1.Xác định thời gian hoàn vốn điểm hòa vốn a Xác định điểm hòa vốn Là việc tính toán xem dự án hoạt động thu hồi vốn Theo phương pháp trừ lùi, tức lấy vốn đầu tư ban đầu trừ dần cho lợi nhuận trước thuế thu nhập hàng tháng không, lúc ta xác định thời gian hoàn vốn Tính theo phương pháp thời gian hoàn vốn dự án vào khoảng 10 tháng 15 ngày b Xác định điểm hòa vốn Là xác định mức doanh thu đảm bảo cho dự án không bị thu lỗ điều kiện hoạt động bình thường Điểm doah thu hòa vốn R đựơc xác định công thức: R= chi phí cố định/ (1-tỷ lệ chi phí biến đổi đơn vị doanh thu) Theo công thức này, điểm doanh thu hòa vốn dự án 176.486 triệu đồng/ năm Như để đẩm bảo dự án không bị thua lỗ doanh thu trung bình năm dự án phải đạt 176.486.000đ/ năm hay doanh thu trung bình 14.707.000đ/ tháng Trong điều kiện hoạt động bình thường mức doanh thu không lớn dự án hoàn toàn đạt 4.2.2.Phương thức góp vốn phân chia lợi nhuận Dựa vào chi phí đầu tư ban đầu ( tình hình thu chi tháng năm đầu hoạt động đặc điểm quay vòng vốn nhanh kinh doanh rau ( hàng hóa rau mua vào tiêu thị ngày đến cuối tháng chúng tối toán tiền mua hàng cho khu trồng rau Tây Tựu, dự kiến thành viên đóng góp 5.000.000đ số tiền lớn Theo tình hình thực tế, thành viên tự huy động từ người thân bạn bè khoảng 5.000.000đ( trả lãi) Theo thỏa thuận thành viên tự chịu trách nhiệm phần vốn góp Dự kiến lợi nhuận đem lại chiếm 75% tổng lợi nhuận sau thuế chia cho t 10 thành viên, số lại lập quỹ tích luỹ chuẩn bị cho phương án kinh doanh tương lai 4.3.Dự án hoạt động điều kiên thuận lợi Biểu trường hợp mức doanh thu tỷ lệ tăng doanh thu đạt cao dự kiến trường hợp xảy hoạt động cửa hàng đạt hiệu cao chiếm lòng tin khách hàng Theo dự tính trường hợp này, doanh thu dự án năm thứ gấp lần doanh thu năm thứ doanh thu năm gấp 1,5 doanh thu năm BẢNG 5: DỰ BÁO DOANH THU, LỢI NHUẬN TRONG NĂM Đơn vị 1000đ Năm Chi phí Doanh thu Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuậnsau thuế Lợi nhuận tháng 266134 314408 32553 22136 1845 470499 628816 126876 91351 7613 674865 943224 221198 159263 13272 Nếu trường hợp xảy nhanh chóng mở rộng quy mô cửa hàng để đáp ứng nhu cầu khách hàng đồng thời tăng cường tích lũy để chuẩn bị cho phương pháp kinh doanh tương lai 4.4.Dự án hoạt động điều kiện không thuận lợi Biểu trường hợp mức doanh thu tỷ lệ tăng doanh thu không đạt dự kiến Trường hợp xảy dự án hoạt động điều kiện cạnh tranh mạnh hoạt động dự án không đạt hiệu mong muốn Cụ thể trường hợp khó khăn, doanh thu trung bình năm thứ năm thứ hai giảm 10% năm Ta có bảng kết dự báo sau: Bảng 6: Dự báo doanh thu , lợi nhuận trường hợp Đơn vị : 1000đ Năm Chi phí Doanh thu Lãi gộp Lãi gộp/tháng 266,134 314,408 32,553 2,713 245,699 282,967 23,120 1,927 227,307 254,670 14,631 1,219 Trong trường hợp cố gắng điều chỉnh hoạt động cho phù hợp Trong trường hợp xấu hoạt động điều chỉnh không mang lại hiệu chuyển giao lại cửa hàng cho người khác, rút lui khỏi thị trường chuyển sang công tác lĩnh vực khác Tóm lại , việc phân tích vấn đề tài dự án bao gồm chi phí đầu tư ban đầu, chi phí thường xuyên, doanh thu lợi nhuận dự án cho phép tin tưởng dự án khả thi mặt tài V.HIỆU QUẢ KINH TẾ TÀI CHÍNH, KINH TẾ XÃ HỘI, RỦI RO VÀ CÁC PHƯƠNG ÁN DỰ PHÒNG CỦA DỰ ÁN KINH DOANH 5.1 Hiệu kinh tế xã hội dự án - Đối với người tiêu dùng: Cửa hàng rau cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm rau , góp phần bảo vệ sức khỏe cho người mua rau, góp phần tạo nên phúc lợi xã hội - Góp phần bảo vệ môi trường - Dự án tạo công ăn việc làm thu nhập cho nhiều người - Đóng góp vào ngân sách nhà nước qua thuế - Đối với chúng tôi, dự án đem lại nhiều kinh nghiệm thực tế quý báu điều tra thị trường, kinh doanh 5.2 Rủi ro phương án dự phòng 5.2.1.Rủi ro cuối ngày không bán thừa Trong thời gian đầu vào hoạt động cửa hàng, thiếu sót kinh nghiệm đánh giá , dự đoán nhu cầu loại rau nên số loại rau bị thiếu số mặt hàng rau thừa vào cuối ngày Đồng thời ảnh hưởng yếu tố thời tiết mà cầu rau thay đổi đột ngột Để khắc phục rủi ro dự định nhập rau vào hai lần buổi sang chiều Trên sở lượng rau bán vào buổi sáng rau thừa đến trưa kiểm lại nhập rau cho buổi chiều Đến tối rau thừa : rau , thỏa thuận bán lại cho quán cơm bình dân ; loại rau ớt, chanh, xả, susu, củ cải,… bảo quản tủ lạnh 5.2.2.Rủi ro giao hàng nhà Trong trường hợp có nhiều khách hàng gọi điện đến dặt mua rau nhà, để đảm bảo rau đem đến nhanh cho khách hàng , việc nhân viên phụ trách công việc giao hàng phải có người hỗ trợ thêm 5.2.3.Rủi ro canh tranh Những khác biệt đặc trưng cửa hàng , đối thủ cạnh tranh bắt chước, lúc cạnh tranh trở nên liệt Để khắc phục khó khăn này, cửa hàng tập trung vào chất lượng phục vụ khách hàng, nét đặc trưng cửa hàng trọng từ đầu KẾT LUẬN Dự án “ mở cửa hàng kinh doanh rau “ chuyên cung cấp loại rau phù hợp với điều kiện thực tế Mỗi người, gia đình toàn xã hội cần đến rau sạch: Món ăn thiếu bữa ăn người Việt Nam Điều quan trọng mà cửa hàng muốn hướng tới “tất sức khỏe người tiêu dùng” Chúng em tin tưởng vào ủng hộ xã hội dự án tin vào thành công cửa hàng rau Mặc dù cố gắng để xây dựng dự án, song thiếu kinh nghiệm hạn chế trình độ nên dự án khó tránh khỏi thiếu sót Chúng em mong nhận đánh giá, góp ý thầy bạn để dự án hoàn thiện thành công Qua chúng em xin có kiến nghị: mong quan có trách nhiệm quan tâm bảo vệ người tiêu dùng nhiều hơn, tăng cường công tác kiểm tra, quản lý chất lượng rau bán thị trường Nghiêm khắc xử lý thích đáng cá nhân tổ chức cung ứng rau không đảm bảo chất lượng vệ sinh ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người tiêu dùng Để người tiêu dùng yên tâm sử dụng rau sạch, thực phẩm cho bữa ăn hàng ngày góp phần cống hiến tốt cho xã hội, cho đất nước ... ro dự án 16 PHẦN II: LẬP DỰ ÁN KINH DOANH RAU SẠCH 17 A: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 17 4.1.phương án vốn nguồn vốn kinh doanh dự án .19 4.2 Phương án thu nhập chi phí dự án. .. dự kiến bảng cân đối kế toán dự án 20 4.5 hiệu kinh tế- tài dự án 20 4.6 mức an toàn kiểm soát rủi ro tài đối vs dự án .20 B: LẬP DỰ ÁN KINH DOANH RAU SẠCH .22 I GIỚI THIỆU DỰ... trường 6 .Quản trị rủi ro Trong khuôn khổ dự án kinh doanh, tất hoạt động quản trị dự án quan niệm hoạt động quản trị rủi ro lẽ rủi ro xuất suốt vòng đời (chu trình) dự án Theo nội dung quản trị rủi
