Đang tải... (xem toàn văn)
Công nghệ đệm lót sinh học, công nghệ ấu trùng ruồi đen và công nghệ giun đất được ra đời nhằm khắc phục điểm yếu của công nghệ biogas. Ô nhiễm môi trường gây ra do chăn nuôi gia súc, gia cầm đang là vấn đề nan giải ở nước ta. Công nghệ biogas hiện đang được áp dụng phổ biến để xử lý vấn đề này. Tuy nhiên công nghệ biogas đã bộc lộ những nhược điểm, đó là tiêu hao quá nhiều nước, vi khuẩn bệnh chưa được khống chế hiệu quả, gây nguy cơ cao về bệnh truyền nhiễm và bệnh xương khớp, đặc biệt là đối với chăn nuôi lợn
Xử lý ô nhiễm môi trường chăn nuôi - số công nghệ Công nghệ đệm lót sinh học, công nghệ ấu trùng ruồi đen công nghệ giun đất đời nhằm khắc phục điểm yếu công nghệ biogas Ô nhiễm môi trường gây chăn nuôi gia súc, gia cầm vấn đề nan giải nước ta Công nghệ biogas áp dụng phổ biến để xử lý vấn đề Tuy nhiên công nghệ biogas bộc lộ nhược điểm, tiêu hao nhiều nước, vi khuẩn bệnh chưa khống chế hiệu quả, gây nguy cao bệnh truyền nhiễm bệnh xương khớp, đặc biệt chăn nuôi lợn Trong chăn nuôi lợn, để rửa chuồng dồn phân vào hầm biogas người ta phải dùng tới 150 lít nước cho lợn ngày hay tới 18 nước cho đời lợn Ngoài việc tiêu hao nhiều nước, người nuôi tốn công lao động để cọ rửa chuồng tắm rửa cho lợn Với thời tiết ẩm ướt, nước dễ lưu lại chuồng, làm cho độ ẩm chuồng tăng cao, tạo điều kiện cho vi khuẩn nấm mốc độc hại sinh sôi nẩy nở Nuôi lợn có sử dụng hầm biogas, chuồng phải cứng gạch hay bê tông Lợn đứng cứng ẩm ướt có tác động xấu xương chi móng, lợn nái sinh sản Hội chứng “yếu chân” (osteochondrosis) thuật ngữ thường gắn với hệ thống chăn nuôi cứng phổ biến hệ thống chăn nuôi đại Sức nặng thể đè lên xương chi, làm giảm lượng cung cấp oxy cho mô sụn, gây tổn hại cho sinh trưởng sụn, sụn bị thay mô xơ, xương bị cong vênh Lợn tháng tuổi, sụn bị tổn thương, bị nứt rạn, tăng trưởng bị giảm Lợn nái chân yếu, khớp bị viêm, đầu gối thường cong vào phía trong, chân trước bị vẹo, lợn đứng ngồi tư chó, lợn nái nuôi di chuyển khó khăn dễ đè chết con, sức sinh sản bị giảm Trong trại lợn giống, kể trại giống tiên tiến có tới 20 - 30% lợn đực nái bị loại bỏ chân yếu hay biến dạng Để khắc phục nhược điểm trên, số công nghệ đời nhanh chóng vào SX Đó công nghệ đệm lót sinh học (ĐLSH), công nghệ ấu trùng ruồi đen công nghệ giun đất (Olivier Paul cs., 2013) Về công nghệ ĐLSH ĐLSH lớp đệm dày 60cm bao gồm tro than hút ẩm, trấu rơm cắt nhỏ…được trộn với chế phẩm vi sinh có tác dụng tiêu hủy phân nước tiểu, hình thành lớp sinh khối sạch, hạn chế vi khuẩn bệnh ký sinh trùng, loại bỏ ruồi muỗi, không mùi hôi Để nuôi lợn ĐLSH lợn thịt cần 1,5m2 lợn nái cần m2 sàn chuồng Chăn nuôi lợn, trâu bò hay gia cầm ĐLSH hiệu Đối với chăn nuôi lợn, lượng nước tiết kiệm tới 80%, chi phí lao động giảm tới 60% Do chuồng khô ráo, không mùi hôi, không ruồi muỗi, lợn bệnh, hạn chế việc sử dụng kháng sinh, giảm chi phí thuốc thú y Nuôi lợn hay gà ĐLSH triển khai hàng nghìn sở chăn nuôi thuộc nhiều tỉnh, thành nước Phú Thọ, Bắc giang, Quảng Ninh, Hà Nam, Nam Định, Hưng Yên, Thanh Hóa, Hậu Giang, Đồng Tháp, Bến Tre, Tây Ninh Nền chuồng cứng thay ĐLSH lớp đệm mềm khô giúp hạn chế hiệu hội chứng “yếu chân” Ngoài ra, lợn lại, ủi bới không gian không chật chội, lợn nái nuôi không bị “cầm tù” lồng hẹp kích cỡ có 60 x 240cm, lợn tiết nhiều sữa hơn, lợn bệnh hơn, mau lớn, tuổi sản xuất lợn mẹ kéo dài thêm (số lứa đẻ tính đời SX từ -6 lứa tăng lên 10 - 12 lứa) Quyền động vật (animal welfare) cải thiện, tạo điều kiện hòa nhập vào “chăn nuôi văn minh” giới Về công nghệ ấu trùng ruồi đen Ruồi đen có tên tiếng Anh Black Soldier Fly thuộc họ Stratiomyidae, tộc Hermetia, loài H illucens Ấu trùng loài ruồi loại côn trùng phàm ăn giới tự nhiên Chúng làm giảm khối lượng thể tích chất thải vòng 24 Chỉ m2 ấu trùng ruồi, chúng ăn tới 40 kg phân lợn tươi ngày Và 100 kg phân cho 18 kg ấu trùng Ấu trùng giầu chất dinh dưỡng protein (42%), chất béo (34%) nguồn thức ăn tốt cho lợn, gia cầm cá Chất béo ấu trùng ruồi đen có tới 54% axit lauric, axit có tác dụng tiêu diệt virus có vỏ bọc lipid (như virus HIV sởi) Clostridium protozoa gây bệnh Protein ấu trùng ruồi giầu lysine nguồn thức ăn có giá trị dinh dưỡng tương đương huyết phun khô dùng cho lợn cai sữa sớm Về công nghệ giun đất Giun đất sử dụng công nghệ xử lý môi trường chăn nuôi giun đỏ (Lumbricus rubellus), giun quế (Perionyx excavatus), giun hổ (Eisenia fetida), giun hổ đỏ (E andrei) Hai loại giun sử dụng phổ biến nước ta giun đỏ giun quế Chất thải ấu trùng ruồi đen dùng để nuôi giun đỏ hay giun quế Giun đỏ nuôi chất thải ấu trùng ruồi đen lớn nhanh 2-3 lần so với nuôi chất thải phân ủ Ấu trùng ruồi đen ăn chất thải thối rữa mà giun đỏ không ăn, giun đỏ lại ăn nguyên liệu giầu chất xơ mà ấu trùng ruồi đen không ăn Hai loại côn trùng phối hợp với có tác dụng phân hủy tốt phân chất thải hữu khác Trong ruột giun chứa hàng triệu vi khuẩn hiếu khí có vai trò phân giải sinh khối hữu cơ, hóa chất tác nhân kích thích sinh học Một quần thể giun 15 ngàn nuôi tạo hàng tỷ vi khuẩn thời gian ngắn Chính quần thể vi khuẩn giữ vai trò phân giải chất hữu chất thải enzyme ruột giun protease, lipase, amylase, cellulose, chitinase tác nhân phân giải vật liệu giầu protein xơ chất thải hữu Trong trình phân hủy chất thải, giun thải dịch chất từ ruột dịch chất có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn bệnh khối phân ủ (Sinha Rajiv K cs., 2010) Phân ủ từ giun nguồn phân bón tốt cho trồng, giá phân giun nước ta lên tới 500 USD/tấn http://www.hoinongdanhungyen.org.vn/index.php?option=com_content&vie w=article&id=5527:x-ly-o-nhim-moi-trng-chn-nuoi-mt-s-cong-ngh-mi&catid=60: moi-trng-nong-thon&Itemid=94 ... có giá trị dinh dưỡng tương đương huyết phun khô dùng cho lợn cai sữa sớm Về công nghệ giun đất Giun đất sử dụng công nghệ xử lý môi trường chăn nuôi giun đỏ (Lumbricus rubellus), giun quế (Perionyx...muỗi, không mùi hôi Để nuôi lợn ĐLSH lợn thịt cần 1,5m2 lợn nái cần m2 sàn chuồng Chăn nuôi lợn, trâu bò hay gia cầm ĐLSH hiệu Đối với chăn nuôi lợn, lượng nước tiết kiệm... 60% Do chuồng khô ráo, không mùi hôi, không ruồi muỗi, lợn bệnh, hạn chế việc sử dụng kháng sinh, giảm chi phí thuốc thú y Nuôi lợn hay gà ĐLSH triển khai hàng nghìn sở chăn nuôi thuộc nhiều tỉnh,