phân tích chiến lược kinh doanh, ma trận swot, 4p của tập đoàn cà phê trung nguyên

TRÍCH YẾU Hoà bình lập lại miền đất màu mỡ Việt Nam này vào năm 1975 đã mở một trang sử mới cho đất nước này Sau những ngày đầu khó khăn gầy dựng lại đất nước, Việt Nam đã dần thoát khỏi cảnh nghèo khó, đời sống người dân đã ổn định hơn, nền kinh tế của Việt Nam cũng ngày càng phát triển, nhất là sự tiến bộ vượt bậc và đáng tự hào của những doanh nghiệp nước, họ đã góp phần rất lớn việc thúc đẩy tăng trưởng nền kinh tế Việt Nam, đứng đầu những doanh nghiệp đó chính là Trung Nguyên, sự phấn đấu nổ lực của Trung Nguyên từ một quán cà phê nhỏ mang phong cách sáng tạo tại daklac, đã trở thành một tập đoàn sản xuất và phân phối cà phê hàng đầu thế giới Sở hửu tay công nghệ sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, phối hợp sử dụng những chiến thuật sáng tạo và thông minh, nhất là chiến thuật nhượng quyền thương hiệu, đã giúp cho cái tên Trung Nguyên khắp mọi miền đất nước và 43 nước bạn Cùng với niềm đam mê và những học thuyết về cà phê, ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã từng bước đưa tập đoàn Trung Nguyên vươn thế giới, trở thành một những đối thủ cạnh tranh nguy hiểm của tập đoàn cà phê lớn nhất thế giới StarBuck, với toàn bộ niềm tự hào về doanh nghiệp Việt Nam, chúng quyết định chọn tập đoàn Trung Nguyên để làm đề tài phân tích, phối hợp với những kiến thức đã học, và nguồn tài liệu tham khảo phong phú từ internet, chúng đã phân tích kỹ lưỡng về lịch sử hình thành, chiến lược kinh doanh, những mặt yếu mạnh của doanh nghiệp, sản phẩm, giá cả, phân phối và chiêu thị cùng với những tác động đối với doanh nghiệp kết quả cho thấy Trung Nguyên là một tập đoàn vững mạnh của Việt Nam, đoạn đường vươn quốc tế còn rất khó khăn, nhất là phải đối phó với tập đoàn StarBuck, với những điểm mạnh mà Trung Nguyên hiện có, chúng tin rằng họ sẽ trở thành tập đoàn cà phê mạnh nhất thế giới MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN Chân thành cảm ơn thầy Nguyễn Vũ Huy đã giúp đỡ chúng em để hoàn thành bài báo cáo này, và cũng xin cảm ơn các bạn lớp đã tích cực nghiên cứu và hoàn thành các case problem để chúng có thể tham khảo, đồng thời xin cảm ơn các thành viên nhóm đã tích cực làm việc để bài báo cáo hoàn thành Xin cảm ơn ! DANH MỤC Nhãn hiệu cà phê chồn weasel Logo nhượng quyền Trung Nguyên HÌNH ẢNH Cà phê diamond Cà phê legendee Cà phê Passiona Cà phê hoà tan G7 Bản đồ quốc tế của tập đoàn Trung Nguyên Bản đồ phân phối của cà phê Trung Nguyên DẪN NHẬP Trung Nguyên là một là tập đoàn sản xuất trà và cà phê hàng đầu Việt Nam và thế giới, được, được thành lập năm 1996 tại thành phố Buôn Mê Thuộc với hoạt động chính là sản xuất trà và cà phê, sau những sóng gió, Trung Nguyên đã đưa nền cà phê Việt Nam thoát khỏi cảnh nghèo túng, người dân thành phố Buôn Mê Thuộc đã có công ăn việc làm ổn định hơn, đời sống cũng tốt Với câu khẩu hiệu “ mang lại nguồn cảm hứng mới” đã giúp cho Trung Nguyên thâm nhập thị trường thành phố Hồ Chí Minh một cách ngoạn mục vào năm 1998, với chiến thuật nhượng quyền kinh doanh, Trung Nguyên đã sở hữu đến 100 quán cà phê chỉ sau năm khởi nghiệp điều này chứng tỏ Trung Nguyên có một tốc độ phát triển rất thần kì, chỉ sau 14 năm từ một quán cà phê nhỏ mang phong cách Tây Nguyên giờ đã trở thành một tập đoàn sản xuất trà và cà phê hàng đầu thế giới với doanh thu hằng năm lên đến gần tỷ USD Vậy làm Trung Nguyên có thể làm được vậy? Mời các bạn xem tiếp phần sau, chúng sẽ phân tích thật kỹ NỘI DUNG BÁO CÁO I - Sơ lược về tập đồn: Lịch sử hình thành phát triển: • Vào 16/06/1996: Khởi nghiệp ở Buôn Ma Thuột (Sản xuất và kinh doanh trà, cà phê) • Năm 1998:Trung Nguyên xuất hiện ở TP.HCM bằng khẩu hiệu “Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới” và số 100 quán cà phê Trung Nguyên • Năm 2000: Đánh dấu sự phát triển bằng sự hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên nhượng quyền thương hiệu đến Nhật Bản • Năm 2001: Trung Nguyên có mặt khắp toàn quốc và tiếp tục nhượng quyền tại Singapore và tiếp theo là Campuchia, Thái Lan •Năm 2002: Sản phẩm Trà Tiên đời • Năm 2003: Ra đời cà phê hòa tan G7 và xuất khẩu G7 đến các q́c gia phát triển • Năm 2004: Mở thêm quán cà phê Trung Nguyên tại Nhật Bản, mạng lưới 600 quán cà phê tại VN, 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng và 59,000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm •Năm 2005: Khánh thành nhà máy rang xay tại Buôn Ma Thuột và nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất Việt Nam tại Bình Dương với công suất rang xay là 10,000tấn/năm và cà phê hòa tan là 3,000tấn/năm Đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hành nông nghiệp tốt và Chất lượng cà phê ngon) của thế giới Chính thức khai trương khu du lịch văn hóa Trà Tiên Phong Quán tại Lâm Đồng Phát triển hệ thống quán cà phê lên đến số 1.000 quán cà phê và sự hiện diện của nhượng quyền quốc tế bằng các quán cà phê Trung Nguyên tại các nước Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Campuchia, Trung Quốc, Ucarine, Mỹ, Ba Lan Là thương hiệu cà phê Việt Nam nhất được chọn phục vụ các nguyên thủ quốc gia hợi nghị ASEM5 và hợi nghị APEC 2006 • Năm 2006: Định hình cấu của một tập đoàn với việc thành lập và đưa và hoạt động các công ty mới Đầu tư và xây dựng phát triển hệ thống phân phối G7Mart lớn nhất Việt Nam và xây dựng, chuẩn hóa hệ thống nhượng quyền nước, đẩy mạnh phát triển nhượng quyền ở quốc tế Ra mắt cơng ty liên doanh Vietnam Global Gateway • (VGG) có trụ sở đặt tại Singapore Sự đời của hệ thống cửa hàng tiên lợi G7Mart vào ngày 5/8/2006 tại Dinh Thống Nhất đã đánh hồi chuông cảnh báo đầu tiên cho hệ thống phân phối Việt Nam trước nguy xâm nhập của hệ thống phân phối nước ngoài Việt Nam chính thức trở thành thành viên của WTO Xuất khẩu sản phẩm đến 43 quốc gia thế giới • Năm 2007 Cơng bớ triết lý cà phê và khởi động dự án “Thủ phủ cà phê toàn cầu” tại Buôn Ma Thuột Tháng 12/2007 kết hợp cùng UBND tỉnh Đắk Lắk tổ chức thành công Tuần lễ văn hóa cà phê tại đầu cầu của đất nước là Hà Nội và Tp.HCM Sự thành công của tuần lễ văn hóa cà phê 2007 đã góp phần nâng cao nhận thức của người dân về vai trò và tầm quan trọng của cà phê, là tiền đề cho các lễ hội về cà phê tương lai • Năm 2008 Khai trương hệ thớng quán nhượng quyền mới ở Việt Nam và quốc tế, khánh thành Làng cà phê Trung Nguyên tại BMT • Năm 2009 Khai trương Hội quán sáng tạo Trung Nguyên tại Hà Nội, đầu tư 40 triệu USD xây dựng nhà máy chế biến cà phê với công nghệ hiện đại nhất thế giới tại Buôn Ma Thuột Hệ thống cơng ty tập đồn Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có đơn vị thành viên và cũng là SBU của tập đoàn.Tập đoàn Trung Nguyên có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc cho công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần TM & DV G7 tại văn phòng, nhà máy và chi nhánh toàn quốc cùng với công ty liên doanh VGG hoạt đông tại Singapore Ngoài ra, Trung Nguyên còn gián tiếp tạo công ăn việc làm cho 15.000 lao đông qua hệ thống 1000 quán cà phê nhượng quyền cả nước Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ, được đào tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc các tập đoàn nước ngoài Với chiến lược trở thành một tập đoàn kinh tế bao gồm 10 công ty thành viên hoạt động nhiều lĩnh vực: trồng, chế biến, xuất khẩu, chăn nuôi, truyền thông, bất động sản , tập đoàn Trung Nguyên cần bổ sung một đội ngũ nhân lực trẻ, đông, tâm huyết và sáng tạo, sẵn sàng cùng chúng xây dựng Trung Nguyên thành một tập đoàn kinh tế hùng mạnh của Việt Nam Đội ngũ nhân viên của tập đoàn Trung Nguyên được tạo những điều kiện làm việc tốt nhất để có thể học hỏi, phát huy khả và cống hiến với tinh thần “Cam kết – Trách nhiệm – Danh dự” Công nghệ sản xuất Ngày 2-11, Công ty cà phê Trung Nguyên đã đưa vào hoạt động Nhà máy cà phê hòa tan G7 tại Khu công nghiệp Tân Đông Hiệp A, tỉnh Bình Dương Nhà máy có diện tích ha, công suất 3.000 tấn cà phê hòa tan/năm, tổng vốn đầu tư 10 triệu USD Toàn bộ dây chuyền thiết bị, công nghệ của nhà máy được sản xuất, chuyển giao trực tiếp từ FEA s.r.l - công ty chuyên chế tạo thiết bị chế biến thực phẩm và cà phê hòa tan của Ý  Từ đó nhà máy sẽ đẩy mạnh sản lượng xuất khẩu, nâng cao giá trị cà phê VN thị trường quốc tế Trung Nguyên đầu tư công nghệ sản xuất hàng đầu thế giới: vừa qua Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ cùng đoàn công tác của tập đoàn Trung Nguyên đã có chuyến công tác tại Châu Âu nhằm tìm kiếm các đối tác hàng đầu thế giới về công nghệ sản xuất và chế biến cà phê Giám đốc điều hành của Neuhaus Neotec – công ty chuyên sản xuất thiết bị chế biến cà phê hàng đầu thế giới tại Hoykenkamp – CHLB Đức đã chọn Trung Nguyên làm đối tác độc quyền để cung cấp công nghệ chế biến cà phê hiện đại nhất tại Việt Nam Điều này đã thể hiện tiêu chí “Thương hiệu số sẽ hợp tác với đối tác số 1” II – Chiến Lược Kinh Doanh Trong thời kì các nước đua phát triển hiện nay, ngành công nghiệp trí óc cũng ngày càng phát triển mạnh mẽ, café dần dần đã trở thành một nguồn lượng không thể thiếu cho bộ não, chính vì thế nó đã giúp cho những nước phát triển mạnh ngành công nghiệp café có hội được tiến trường quốc tế Cụ thể tại Việt Nam, ngành công nghiệp café đã giúp thu lại khối lượng kim ngạch khổng lồ và có vị trí hàng đầu thế giới, cũng chính sự phát triển đó nó cũng đã giải quyết rất nhiều công ăn việc làm cho đồng bào Việt Nam Nhắc tới café không thể không nhắc tới Trung Nguyên, một niềm tự hào của ngành café Việt Nam trường quốc tế, vậy Trung Nguyên đã thực hiện những chiến lược gì để đưa thương hiệu của mình trường quốc tế: 1996 Trung Nguyên đời mang thương hiệu còn rất non trẻ, hoạt động chủ yếu là kinh doanh, sản xuất trà và café 10 Còn đối với thị trường nước ngoài, bắt đầu đưa thương hiệu thế giới với chiến lược “nhượng quyền kinh doanh” đầu tiên là tại Nhật Bản và Singapore Và thành công đã đến với Trung Nguyên vào năm 2002, họ xuất hiện tại Nhật Bản với 400 của hàng tổng số 6000 của hàng của starbucks-tập đoàn cà phê lớn nhất tại Mỹ và các nhãn hiệu cà phê đình đám của Nhât Cà phê rang Trung Nguyên cũng đã có mặt tại các siêu thị và cửa tiệm ở Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp và Nga Hiện tại Trung Nguyên triển khai các hợp đồng mục đích kiếm thị nhằm tiềm phần tại 15 quốc gia như: Đức, Úc, Canada, Đài Loan, Malaysia, Philippin,… Trong năm 2007, Đức là thị trường nhập khẩu lơn nhất của VN, tính tháng đầu năm 2007 đạt 138,568 tấn với giá trị 211,034,414 USD, thị trường Mỹ đạt 100,167 tấn với giá trị 151,823,721 USD tăng 40% so với ba tháng trước đó của năm 2007 tại thị trường Anh đạt 27,992 tấn với giá trị 40,654,142 USD, còn tại Tây Ban Nha lượng nhập khẩu đạt đến 33.386 tấn với giá trị 49.187.793 USD vào thời điểm tháng đầu năm 2007 Hàn Quốc, một thị trường có nhu cầu tiêu thụ cao bởi tháng đầu năm 2007, thị trường này đã nhập 22.446 tấn cà phê với giá trị 11.453.615 USD Tuy nhiên với lượng xuất khấu lớn vậy, Trung Nguyên sẽ gặp ko ít khó khăn với việc nền kinh tế Việt Nam khá bất ổn, tỉ lệ tăng trưởng tăng song kèm theo đó là lạm phát tăng, đồng tiền mất giá gây khó khăn không ít cho hoạt động kinh doanh của Trung Nguyên, đặc biệt là hoạt động thu mua nguyên liệu Trung Nguyên phải đối đầu với sự lớn mạnh của các đối thủ cạnh tranh nước Nestcafe hay Vinacafe, còn thì trường nước thế giới đối thủ lớn nhất là Starbucks 19 Chiêu thị Quảng cáo qua Event: + Trong các hoạt động truyền thông trước đây, Trung Nguyên đã quảng bá thương hiệu của mình bằng nhiều cách như: Trung Nguyên đã từng đem “quân” vào tận toongwr hành dinh của Nestcafe để mời khách dùng thử, so sánh và chấm điểm trực tiếp sản phẩm của hai bên, đồng thời tiếp sau đó, Trung Nguyên còn đứng tổ chức ngày hội cà phê linh đình tại Dinh Thống Nhất và các địa điểm khác, kèm theo các chương trình và hoạt động có tác động sâu đến người tiêu dùng để giới thiệu sản phẩm Sau đó, Trung Nguyên còn tổ chức các chương trình thử “mùi” sản phẩm, tức là mời người tiêu dùng đến thử các sản phẩm mẫu mà ko số họ bít trước được nhãn hiệu của sản phẩm, rồi phản hồi những về sản phẩm đã thử + Hay là việc Trung Nguyên tham gia Festival cà phê Buôn Ma Thuộc, tham gia lễ hội này, Trung Nguyên đã trưng bày đầy đủ các loại cà phê, đó nỗi trội là nền văn hóa Ethiopia, Ý, Thổ Nhĩ Kỳ, Nhật Bản và Việt Nam Chỉ tính riêng gian hàng của Trung Nguyên đã phục vụ cà phê cho 20,000 lượt khách ngày Đặc biệt, tại gian hàng còn có chương trình “Viết ước mơ” vô cùng thú vị, thu hút đông đảo du khách đến viết lời ước của mình và nhận sách Nghĩ Giàu Làm Giàu các Đại sứ Cà phê và nhân vật nổi tiếng ký tặng hoa hậu thế giới người Việt 2010 Diễm Hương,… Hơn 40,000 cuốn sách đã được trao tặng, đó 10,000 cuốn sách đã được chuyển tặng trường Đại học Tây Nguyên, 10,000 cuốn tặng tỉnh Tây Nguyên.Hội chợ quy tụ 221 doanh nghiệp với 725 gian hàng tham gia trưng bày, bán các sản phẩm cà phê, máy móc, thiết bị phụ trợ liên quan đến ngành cà phê Bảo tàng cà phê thế giới với hàng ngàn hiện vật Trung Nguyên cung cấp sở hữu được nhượng lại từ nhà sưu tập Jens Burg ở Đức với 10.000 hiện vật Hiện nơi mới trưng bày khoảng 500 hiện vật đặc trưng Với việc mua lại bản quyền, công chiếu rộng rãi bộ phim Black Coffee Trung Nguyên chính thức được độc quyền sử dụng tập của bộ phim này năm và công chiếu tại các quán cà phê ở Singapore và Việt Nam, truyền hình và khu vực bảo tàng này Điều này cũng tác 20 động một cách mạnh mẽ đến việc chiêu thị thị trường Tại Festival lần thứ năm 2013, Trung Nguyên đã nhận được giải thưởng Gian Hàng Đẹp - Ấn tượng nhất & Giấy chứng nhận Nhà tài trợ Vàng của BTC Lễ Hội Cà Phê Lần năm 2013 trao tặng + Sáng 23/4, tại Hội quán Thanh niên sáng tạo Trung Nguyên số 7, Nguyễn Văn Chiêm, quận 1, Tp.HCM, đã diễn buổi họp báo mắt sản phẩm cà phê G7 gu mạnh X2 Cà phê G7 gu mạnh X2 là sản phẩm mới đầu tiên mắt thị trường năm 2013 Quảng cáo qua truyền hình: Với việc tiềm hiểu , mua lại các khung giờ thích hợp, Trung Nguyên đã đưa dần các mẫu sản phẩm lên qua các phương tiện truyền thông, đặt biệt là qua các mẫu quảng cáo, các đợt khuyến mãi lớn VD: Qua nghiên các nghiên cứu khác cho thấy truyền hình là phương tiện được tiếp xúc nhiều nhất Đặt biệt là kênh VTV3 thời gian từ 20h-22h thường đưa các mẫu quản cáo về hình ảnh phụ nữ Việt Nam qua từng thời kì Qua thời gian nhu cầu thay đổi và cuối cùng là sự xuất hiện của người phụ nữ thành đạt với ly cà phê PASSIONA Quảng cáo qua báo chí, brochures: Cũng từ các event mà Trung Nguyên tổ chức để tăng tính thương hiệu thu hút nhiều khách hàng, Trung Nguyên tập trùng sử dụng các tờ báo, các tạp chí về tiêu dùng uy tín đưa thông tin về các sản phẩm đồng thời giới thiệu, mắt sản phẩm mới Đồng thời mở các cuộc họp báo tại các địa điểm lớn tập trung nhu cầu lớn để công bố, mắt sản phẩm mới để thông tin sản phẩm được đến tai người tiêu dùng 21 VD: Sáng 23/4, tại Hội quán Thanh niên sáng tạo Trung Nguyên số 7, Nguyễn Văn Chiêm, quận 1, Tp.HCM, đã diễn buổi họp báo mắt sản phẩm cà phê G7 gu mạnh X2 Cà phê G7 gu mạnh X2 là sản phẩm mới đầu tiên mắt thị trường năm 2013 Đồng thời để giới thiệu ngắn gọn không tốn quá nhiều thời gian mà có thể cung cấp thông tin đến nhiều khách hàng, với những màu sắc hình ảnh sinh động từ các sản phẩm, Trung Nguyên đã tạo nên một số brochure để thông tin đến khách hàng những gì cần truyền tải VD: 22 Quảng cáo qua Internet: Duy trì các hoạt động tại trang web chính của Trung Nguyên: www.trungnguyen.com.vn và một số trang wed thịnh hành khác: www.24h.com.vn , www.dantri.com.vn , www.vietnamnet.vn ,… Đông thời trì việc đăng ký các bảng quảng cáo các trang thông tin được nhiều truy cập khác Qua tài trợ: Trung Nguyên cũng tham gia rất tích cực đến các lĩnh tài trợ nhằm đa dạng hóa các phương pháp truyền tải thông tin về công ty cũng các sản phẩm Đưa các ca sĩ, nghệ sĩ nổi tiếng làm người đại điện VD: Tập đoàn Cà phê Trung Nguyên đã đồng hành cùng báo Thể thao & Văn hóa với tư cách nhà tài trợ cho Giải âm nhạc Cống hiến lần – 2013 Theo lời ông Đặng Lê Nguyên Vũ: “Trung Nguyên sẵn sàng đồng hành cùng các chương trình tôn vinh sự sáng tạo và cống hiến vì những giá trị đích III – Phân tích SWOT Điểm mạnh( Strengths) :sáng tạo, hài hòa, bền vững + Công nghệ đại: - Nhà máy cà phê rang xay Buôn Ma Thuột: là nhà máy rang xay đầu tiên của café Trung Nguyên, sử dụng dây chuyền công nghệ hiện đại nhất cua CHLB của Đức với bí quyết phương Đông chân truyền, cho đời loại café đặc biệt nhất thế giới - Nhà máy cà phê hòa tan Bình Dương: ứng dụng công nghệ Ý chiết xuất những tinh túy từ hạt café 23 - Nhà máy cafe rang xay hiện đại nhất thế giới: ứng dụng công nghệ hiện đại nhất thế giới, lực sản xuất lớn nhất Châu Á + Tạo nên văn hóa doanh nghiệp tốt: Với tính yêu và niềm đa mê mãnh liệt Trung Nguyên nghiên cứu và phát triển 30 loại cà phê pha chế theo hương vị riêng biệt, đặc biệt là cà phê chồn đắt nhất thế giới và hiếm nhất thế giới, hay cà phê G7 được đầu tư kỹ lưỡng với tham vọng chinh phục nước phát triển “ Dù có phải xới tung trái đất này lên cũng phải làm để tạo nên những tuyệt phẩm cà phê ngon nhất thế giới” ( Đặng Lê Nguyên Vũ) + Vị trí thuận lợi để phát triển: cafe Trung Nguyên thuộc nằm nước xuất khẩu cafe lớn nhất thế giới, => có lợi về giá cả và chi phí + Am hiểu văn hóa Việt Nam: khơn khéo với chiến lược thương hiệu bằng những lá tâm thư của mình Từ năm 2003, những lá tâm thư đã được công ty đều đặn cho vào hộp cà phê G7 gửi đến người tiêu dùng lời tri ân và lời kêu gọi nâng cao lợi ích cho người nông dân trồng cà phê Việt Nam Với lần phát đi, G7 lại nhận được hàng chục ngàn lá thư thể hiện tình cảm và sự ủng hộ từ người dân + Đậm đà văn hóa Việt: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức caphê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào, kết nối và phát triển những người yêu và đam mê cà phê toàn thế giới + Nhân lực: đội ngũ nhân viên hầu hết là những người trẻ được đào tạo bài bản cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc các tập đoàn nước ngoài + Là công ty Việt Nam áp dụng mơ hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu => phát triển rộng khắp nước 24 Điểm yếu( Weaks) : - Công ty tự nhận thức rõ mình là công ty Việt còn non trẻ so với các thương hiệu lâu đời thế giới: +Sản phẩm của Nestle: là thương hiệu cà phê hòa tan hàng đầu thế giới với bề dày lịch sử 70 năm, là thương hiệu nước uống lớn thứ hai của thế giới chỉ sau Cocacola + Starbuck: đối thủ cạnh tranh chủ yếu:một tập đoàn cà phê lớn nhất của Mỹ - Thị trường người tiêu dùng : đối tượng khách hàng khá phong phú, đó lại là một điểm yếu kinh doanh, vì phong cách và thói quen uống cà phê của người là không giống nhau, có người thì uống cà phê chỉ để giải tỏa thẳng nên không quan tâm thương hiệu, có người lại thích thưởng thức cà phê, người thì lại quan tâm thương hiệu của cà phê đó Trung Nguyên thì lại nhắm đến mọi khách hàng ở Việt Nam, vì thế Trung Nguyên không xác định khách hàng mục tiêu của mình tạo - Khác biệt về văn hóa thưởng thức cà phê tại quốc gia: Cơ hội ( Opportunities) : - Sự xâm nhập của các hãng cà phê từ thị trường quốc tế đã giúp Trung Nguyên khẳng định được tên tuổi của mình và sự phù hợp văn hóa người Việt ( xưa đến ở Việt Nam có thói quen là ngồi thưởng thức cà phê, biết điều đó nên Trung Nguyên chính là sự lựa chọn thích hợp đối với họ vì tiêu chí của Trung Nguyên là uống và thưởng thức cà phê, còn Starbuck thì chủ yếu là cà phê take away, người Việt Nam lại ít uống theo phong cách này) 25 - Khi nước ngoài thì sẽ có ưu thế cạnh tranh về giá( vì có nguồn cà phê nước thì chi phí sẽ rẻ rất nhiều, sẽ quản lý chặt chẽ hơn) - Nhu cầu cà phê thế giới ngày càng cao: những nước phương Tây phát triển - có nhu cầu cà phê không ngừng tăng Với xu hướng toàn cầu hóa ngày càng mở rông: Trung Nguyên tham gia vào thị trường quốc tế, khai thác nguồn nhân lực và lợi thế của mình để mở rộng và phát triển thị trường + Thị trường Mỹ: qua vị thế và ảnh hưởng của Mỹ thì một Trung Nguyên vào được và thành công ở Mỹ, sẽ là minh chứng mạnh mẽ dễ dàng nhất giúp Trung Nguyên phát triển ở các thị trường còn lại của thế giới + Thị trường Trung Quốc: Trung Nguyên có lợi thế ở vị trí gần, tương đồng về văn hóa, dân số trẻ,và xu thế dịch chuyển sang cà phê tăng mạnh + Thị trường Singapore: là cửa ngõ của Châu Á mở thế giới, có nền tảng vững chắc về tài chính, kinh tế, hạ tầng kinh tế kĩ thuật sẽ tạo hội cho Trung Nguyên phát triển Thách thức (Threats): - Tạo lòng tin về chất lượng đối với người tiêu dùng và ngoài nước - Chứng minh rằng mình hoàn toàn ngang bằng với các đối thủ khác - Tạo thói quen sử dụng cà phê Trung Nguyên cho khách hàng nước ngoài, sự khác biệt văn hoá phong cách uống cà phê của khách nước ngoài 26 - Nâng cấp hệ thống nhượng quyền và ngoài nước - Sức ép giảm chi phí IV – Những thử thách phải đối mặt Rào cản thị trường đối thủ cạnh tranh: Không thể phủ nhận, tập đoàn cà phê Trung Nguyên đứng ở vị trí số ở Việt Nam nhiều năm qua Nhưng đó là khi, người Việt chỉ biết đến Trung Nguyên, còn bây giờ, mọi thứ đã khác Việt Nam gia nhập WTO, xã hội ngày càng phát triển và quan trọng hơn, Việt Nam nằm top những nước xuất khẩu cà phê nhiều nhất thế giới Thị trường ít nhiều đã biến đổi - Như mọi người đã biết, thị trường cà phê luôn biến động giá cả không ngừng, không có thể biết trước được Cho nên các doanh nghiệp (trong đó có cả Trung Nguyên) phải biến chuyển theo tỷ giá đó Việc đó góp phần vào việc gây khó khăn cho việc nắm bắt giá cả bán cho các cửa hàng phân phối độc quyền Dẫn đến ảnh hưởng việc tiêu dùng của khách hàng, hết bây giờ Trung Nguyên tham gia vào việc xuất khẩu rất mạnh nên việc ổn định thị trường nước không còn thực sự tốt trước nữa Nếu khoảng thời gian trước, Trung Nguyên được nhắc đến một ông trùm của cà phê Việt bây giờ mọi chuyện đã khác, Trung Nguyên là Trung Nguyên cái ghế đó càng ngày bị lung lay bởi nhiều thế lực chính là các doanh nghiệp cà phê dần dần lớn mạnh về quy mô lẫn chất lượng Bởi lẽ, càng lớn mạnh, Trung Nguyên ngày bị sức ép lớn về phải đảm báo chất lượng cà phê mọi mặt trận, phải giữ đúng giá vốn, nhất là số tiền đã bỏ đối với người dân trồng cà phê Hơn hết, việc phát triển của take away coffee, du nhập vào nước ta đã khiến Trung Nguyên xoay chuyển phương thức kinh doanh của mình Không còn là các hàng quán cà phê 27 truyền thống, ngày Trung Nguyên đã chuyển sang một hướng mới gặp rất nhiều khó khăn Nhất là sự xuất hiện của Starbuck, một lời thách thức lớn với Trung Nguyên, bên cạnh đó thị hiểu của khách hàng ngày một thay đổi, họ tìm những nơi được phục vụ tốt nhất, chất lượng tốt nhất mà giá cả lại hoàn toàn không ảnh hưởng nhiều với thu nhập của khách hàng ngày một tăng Người người vào Starbuck không chỉ đơn giản là hiểu kì, họ còn tìm kiếm thứ gì đó thật khác so với kiểu cà phê truyền thống Trung Nguyên, hoặc một đối thủ khác là Highlands Coffee ngày càng phát triển, họ không chỉ còn có mặt ở những thành phố lớn mà phát triển rộng khắp đất nước Thật sự là lúc Trung Nguyên phải tìm cách khiến cho khách hàng công nhận chất lượng của mình và củng cố lại vị trí số một của cà phê Việt Càng ngày càng có nhiều kiểu cà phê tiện lợi, nhanh chóng, mang khách hàng đến một cảm giác thuận tiện nhất cà phê lon và Trung Nguyên thiếu sót điều đó Hơn hết, ngày chất lượng cà phê tốt không chỉ có Trung Nguyên mà còn nhiều nhãn hàng khác cũng làm khách hàng hài lòng Rõ ràng nếu muốn trì chỗ đứng Trung Nguyên cần tìm sự khác biệt, đánh trúng tâm lý vào khách hàng, vào điều mà khách hàng mong muốn nhất Tác động từ phía cung, cầu: Tuy nhiên hiện nay, việc cung cầu ảnh hưởng đáng kể đến thu nhập của Trung Nguyên, đã nói, việc xuất hiện nhiều đối thủ cạnh tranh với Trung Nguyên, khách hàng càng ngày càng có nhiều nhu cầu hơn, và cũng cao Việc đó khiến cho tập đoàn phải chú trọng vào chất lượng hơn, số vốn bỏ cũng phải nhiều hơn, đó giá cả phục vụ khách hàng cũng là điều cần phải lưu ý Vấn đề ở là phải làm cho khách hàng nhận giá trị đích thực của Trung Nguyên, làm họ phải bỏ số tiền đúng với những gì họ được phục vụ Nhưng thực tại, Trung Nguyên ngày càng thua về điều đó Starbuck, Highlands, Vinacafe…đang ngày càng lớn mạnh, họ không ngừng không ngừng đẩy mạnh PR, tiếp xúc công chúng và hết, họ đã đánh trung tâm lý của người tiêu dùng Họ đã trước Trung Nguyên một bước, điều đó chứng tỏ tập đoàn này càng ngày phải đối mới phải hoàn thiện mình, cân bằng giữa thị trường nước và xuất khẩu 28 Chỉ đó thì cái tên Trung Nguyên mới ngày càng vững mạnh 29 KẾT LUẬN Dựa vào những mục tiêu ban đầu chúng đã rút nhiều kết luận: Mục tiêu 1: Hiểu rõ về cấu tổ chức của tập đoàn cà phê Trung Nguyên, những chiến lược kinh doanh nào đã đưa công ty đến thành công Mục tiêu 2: Vận dụng các kiến thức đã học để phân tích SWOT và 4P , hiểu rõ về chi tiết công ty Mục tiêu 3: Trong quá trình làm đề án, kĩ làm việc nhóm được phát huy, các thành viên tích cực phối hợp làm việc, đưa nhiều ý kiến để hoàn đề án một cách tốt nhất Tuy nhiên quá trình làm việc cũng còn gặp nhiều khó khăn Về nguồn đáng tin cậy rất khó tìm Thời gian họp nhóm khó sắp xếp sự không đồng nhất 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO CHIẾN LƯỢC KINH DOANH http://gucafe.com/tt-doanh-nghiep/vua-ca-phe-viet-tung-chieu-moi.html http://gucafe.com/doanh-nghiep/binh-luan-thuong-hieu/chien-luoc-kinh-doanh-cua-tapdoan-ca-phe-trung-nguyen.html http://luanvan.net.vn/luan-van/chien-luoc-kinh-doanh-quoc-te-cua-trung-nguyen-20111903/ PHÂN TÍCH 4P http://vneconomy.vn/20130423031057937P19C9915/trung-nguyen-ra-matsan-pham-ca-phe-moi.htm Chiêu thị http://trungnguyenstore.com/coffee-weasel.htm http://trungnguyenstore.com/coffee-legen.htm http://trungnguyenstore.com/san-pham/phan-loai/1/3.htm Sản phẩm giá http://trungnguyenstore.com/san-pham/phan-loai/1/5.htm http://trungnguyenstore.com/san-pham/phan-loai/2/6.htm http://trungnguyenstore.com/san-pham/phan-loai/2/7.htm http://trungnguyenstore.com/san-pham/phan-loai/2/8.htm http://trungnguyenstore.com/san-pham/phan-loai/15/16.htm http://039.rolo.vn/plaza/user/template/?act=home&lang=vn Phân phối http://039.rolo.vn/plaza/user/template/?act=viewother&lang=vn&id=jxkndwgo http://www.baomoi.com/Trung-Nguyen-ra-mat-dong-san-pham-ca-phe-tuoinguyen-chat/45/10958003.epi chiêu thị 31 http://www.wattpad.com/16026305-th%C3%B4ng-tin-v%E1%BB%81-ctcpcafe-trung-nguy%C3%AAn#!p=1 chiêu thị, phân phối http://www.phanphoitructuyen.com.vn/p787428/thong-tin-ve-ca-phe-chonlegendee-trung-nguyen-legendee-coffee.html giới thiệu cà phê chồn http://ebook.ringring.vn/xem-tai-lieu/phan-tich-danh-gia-ve-san-phampassiona-cua-hang-cafe-trung-nguyen-nhung-bien-phap-marketing-naoc/7298.html giới thiệu loại ca phê dành cho nữ http://luanvan.co/luan-van/de-tai-chien-luoc-kinh-doanh-quoc-te-cua-trungnguyen-2011-12924/ http://www.brandsvietnam.com/1579-Trung-Nguyen-gioi-thieu-san-pham-G7Gu-manh-X2 http://www.trungnguyen.com.vn/2511/le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-lan-thu4,-nam-2013-khep-lai-voi-nhieu-an-tuong-the-gioi-ca-phe-%E2%80%93-caphe-the-gioi http://www.trungnguyen.com.vn/coffeefest/ PHÂN TÍCH SWOT: http://www.trungnguyen.com.vn/cauchuyentrungnguyen.aspx http://luanvan.co/luan-van/de-tai-chien-luoc-kinh-doanh-quoc-te-cua-trungnguyen-2011-12924/ 32 NHẬN XÉT 33 ... cà phê chồn weasel Logo nhượng quyền Trung Nguyên HÌNH ẢNH Cà phê diamond Cà phê legendee Cà phê Passiona Cà phê hoà tan G7 Bản đồ quốc tế của tập đoàn Trung Nguyên Bản đồ phân. .. đến việc phân phối của Trung Nguyên thì không thể bỏ qua việc “nhượng quyền kinh doanh”, một những chiến lược có tác động ma? ?nh mẻ đến ma? ?ng lưới phân phối của Trung Nguyên Thời... chế cà phê hàng đầu theo phong cách phương đông, tạo lên một sự đối nghịch, một thương hiệu ma? ?nh cho cà phê phương đông III – Phân tích 4P Các loại sản phẩm: Cà phê Trung Nguyên,

phân tích chiến lược kinh doanh, ma trận swot, 4p của tập đoàn cà phê trung nguyên

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Mục lục

TRÍCH YẾU

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN

DANH MỤC HÌNH ẢNH

DẪN NHẬP

NỘI DUNG BÁO CÁO

I - Sơ lược về tập đoàn:

1. Lịch sử hình thành và phát triển:

2. Hệ thống các công ty trong tập đoàn

3. Công nghệ sản xuất

II – Chiến Lược Kinh Doanh

III – Phân tích 4P

1. Về sản phẩm và giá cả

2. Phân phối:

3. Chiêu thị

III – Phân tích SWOT

1. Điểm mạnh( Strengths) :sáng tạo, hài hòa, bền vững

2. Điểm yếu( Weaks) :

3. Cơ hội ( Opportunities) :

4. Thách thức (Threats):

IV – Những thử thách phải đối mặt

1. Rào cản thị trường và đối thủ cạnh tranh:

2. Tác động từ phía cung, cầu:

KẾT LUẬN

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan