BM 01-Bia SKKN SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐỒNG NAI TRƯỜNG TRUNG CẤP KINH TẾ - KỸ THUẬT ĐỒNG NAI Mã số: SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO CỦA NGÀNH CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT NHIỆT TẠI TRƯỜNG TRUNG CẤP KINH TẾ - KỸ THUẬT ĐỒNG NAI Người thực hiện: NGUYỄN THÀNH DANH Lĩnh vực nghiên cứu: - Quản lý giáo dục  - Phương pháp dạy học môn:  - Lĩnh vực khác:  Có đính kèm: Các sản phẩm in SKKN  Mô hình  Đĩa CD (DVD)  Phim ảnh (Các phim, ảnh, sản phẩm phần mềm) Năm học: 2016 - 2017  Hiện vật khác LỜI CẢM ƠN Trong trình nghiên cứu thực đề tài “Giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo ngành Công Nghệ Kỹ Thuật Nhiệt trườngTrung cấp Kinh tế Kỹ thuật Đồng Nai”tác giả nhận quan tâm, giúp đỡ cấp Lãnh đạo Trường, Khoa; đồng nghiệp người học Tác giả xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến: - Lãnh đạo trường; - Lãnh đạo Khoa điện – Điện lạnh; - Tập thể lớp 1409 Công nghệ kỹ thuật nhiệt; - Tập thể lớp 1509 Công nghệ kỹ thuật nhiệt; Trong trình thực đề tài không tránh thiếu sót, kính mong Quý Giám khảo, quý Thầy cô đóng góp ý kiến để giúp đề tài hoàn thiện Chân thành cảm ơn ! MỤC LỤC Nội dung Trang I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1 Cơ sở lý luận Cơ sở thực tiễn III TỔ CHỨC THỰC HIỆN CÁC GIẢI PHÁP IV HIỆU QUẢ CỦA ĐỀ TÀI V ĐỀ XUẤT, KHUYẾN NGHỊ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG VI TÀI LIỆU THAM KHẢO VII PHỤ LỤC BM03-TMSKKN GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO NGÀNH CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT NHIỆT TẠI TRƯỜNG TRUNG CẤP KINH TẾ - KỸ THUẬT ĐỒNG NAI I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Chất lượng đào tạo nội dung thể uy tín định tồn tại, phát triển giáo dục sở đào tạo Nâng cao chất lượng đào tạo góp phần tăng số lượng người học, tăng kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo cho người học để người học sau trường đáp ứng với yêu cầu doanh nghiệp xã hội Ngày với phát triển không ngừng khoa học kỹ thuật, công nghệ luôn phát minh ứng dụng vào sản xuất, để người học sau trường tự bước đôi chân tự tìm tòi phát triển công việc cho thân việc trang bị kiến thức kỹ yếu tố quan trọng Để truyền tải kiến thức, kỹ thật tốt, đội ngũ giáo viên phải luôn trau dồi kiến thức, đổi phương pháp dạy học để nâng cao chất lượng dạy học thu hút học viên Trên thực tế ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt trường gặp nhiều khó khăn việc tuyển sinh Hằng năm số lượng học viên đăng ký học chiếm tỷ lệ thấp so với ngành khác trường Để cải thiện số lượng người học, tìm giải pháp để giải vấn đề tác giả thực đề tài “ Giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt trường Trung cấp Kinh tế Kỹ thuật Đồng Nai” II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN Cơ sở lý luận Năm 2013, Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng kí ban hành Nghị Hội nghị lần thứ 8, Ban Chấp hành Trung ương khóa XI (Nghị số 29-NQ/TW) với nội dung Đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo, đáp ứng yêu cầu công nghiệp hóa – đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế Đảng Nhà nước xác định mục tiêu đổi lần là: Tạo chuyển biến bản, mạnh mẽ chất lượng, hiệu giáo dục, đào tạo; đáp ứng ngày tốt công xây dựng, bảo vệ Tổ quốc nhu cầu học tập nhân dân Giáo dục người Việt Nam phát triển toàn diện phát huy tốt tiềm năng, khả sáng tạo cá nhân; yêu gia đình, yêu Tổ quốc, yêu đồng bào; sống tốt làm việc hiệu Xây dựng giáo dục mở, thực học, thực nghiệp, dạy tốt, học tốt, quản lý tốt; có cấu phương thức giáo dục hợp lý, gắn với xây dựng xã hội học tập; bảo đảm điều kiện nâng cao chất lượng; chuẩn hóa, đại hóa, dân chủ hóa, xã hội hóa hội nhập quốc tế hệ thống giáo dục đào tạo; giữ vững định hướng xã hội chủ nghĩa sắc dân tộc Phấn đấu đến năm 2030, giáo dục Việt Nam đạt trình độ tiên tiến khu vực Trong nghị nêu mục tiêu cho cấp học, hoạt động dạy nghề Nghị nêu rõ: Đối với giáo dục nghề nghiệp, tập trung đào tạo nhân lực có kiến thức, kỹ trách nhiệm nghề nghiệp Hình thành hệ thống giáo dục nghề nghiệp với nhiều phương thức trình độ đào tạo kỹ nghề nghiệp theo hướng ứng dụng, thực hành, bảo đảm đáp ứng nhu cầu nhân lực kỹ thuật công nghệ thị trường lao động nước quốc tế Để đáp ứng mục tiêu việc nâng cao chất lượng đào tạo yếu tố đóng vai trò then chốt Cơ sở thực tiễn Hiện việc tuyển sinh trung cấp nói chung trường Trung cấp Kinh tế Kỹ thuật Đồng Nai nói riêng gặp nhiều khó khăn, tiêu tuyển sinh không đạt mục tiêu đề Nguyên nhân tượng nhiều trường Đại học Cao đẳng mọc lên, hội vào đại học, cao đẳng học sinh cao Tâm lý phụ huynh nhà trường trọng cấp, thích em phải theo học đại học Hơn nữa, hội việc làm học sinh trung cấp không cao địa phương đưa tiêu chí đánh giá tuyển chọn chủ yếu trình độ cao Tỷ lệ học viên ngành công nghệ kỹ thuật nhiệt đăng ký vào đạt tỉ lệ thấp số lý do: Học viên chưa hiểu rõ ngành nghề yêu thích, đăng ký học đọc qua tên ngành thấy thích Trong trình học, học viên thường không tâm, thái độ không thích thú với môn học, lười biếng không tâm vào việc thực hành Sau trường không đủ tự tin để làm việc theo ngành nghề Cơ sở vật chất trường lỗi thời, chưa đáp ứng nhu cầu xã hội, mô hình thiết bị trường chưa đủ để cập nhật kiến thức công nghệ cho học viên Chương trình đào tạo trọng nhiều lý thuyết môn học mang tính hàn lâm nhiều, thời gian thực hành chưa đủ để hình thành kỹ kỹ xảo cho người học Chưa có giáo trình, tài liệu tham khảo chi tiết cho học phần Với khó khăn chung trường, ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt trường gặp không khó khăn việc tuyển sinh năm qua Tỷ lệ học viên đăng ký thấp Tuy việc tuyển sinh ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt trường gặp nhiều khó khăn, nhìn lại ngành khác trường việc tuyển sinh vào ngành Cơ khí chế tạo, Bảo trì sửa chữa máy công cụ, Điện công nghiệp dân dụng lại thu hút nhiều học viên Nguyên nhân thành công nhờ chương trình đào tạo sát thực tế, nắm nhu cầu nhân lực xã hội nhanh nhạy “bắt tay” với doanh nghiệp địa bàn Vì nâng cao chất lượng đào tạo giải pháp then chốt để nâng cao uy tín, giúp cải thiện tình hình tuyển sinh ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt III TỔ CHỨC THỰC HIỆN CÁC GIẢI PHÁP Để nâng cao chất lượng đào tạo ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Đồng Nai đòi hỏi phải kết hợp nhiều yếu tố đội ngũ đào tạo, tư vấn tuyển sinh, chương trình đào tạo, đổi phương pháp dạy học Dưới số giải pháp đề tài • Nâng cao chất lượng đội ngũ giáo viên: Chất lượng giáo viên đóng vai trò định đảm bảo nâng cao chất lượng dạy học Do việc nâng cao chất lượng giáo viên giải pháp đột phá việc nâng cao chất lượng đào tạo ngành Để nâng cao lực chuyên môn, lực giảng dạy nghiên cứu giáo viên tác giả đề xuất số giải pháp sau: Đẩy mạnh công tác đào tạo, công tác bồi dưỡng, tự bồi dưỡng nhằm nâng cao lực chuyên môn nghiệp vụ giảng dạy giáo viên Đẩy mạnh công tác nghiên cứu khoa học, gắn hoạt động nghiên cứu khoa học với công tác giảng dạy giáo viên nhằm nâng cao chất lượng chuyên môn Định kỳ tổ chức sinh hoạt chuyên môn, tổ chức đánh giá xếp loại giáo viên Điều chỉnh lại kế hoạch giảng dạy học phần gắn với mục tiêu theo chuẩn đầu học phần • Đổi chương trình đào tạo Để đảm bảo nâng cao chất lượng đào tạo sở đào tạo phải có chương trình đào tạo tiên tiến Xây dựng chương trình đào tạo cần phải trả lời câu hỏi: “ Học viên sau trường phải đạt kiến thức, kỹ thái độ gì?” Để đạt điều cần phải rà soát lại chương trình đào tạo ngành theo khung chương trình Bộ Giáo dục Đào tạo, điều chỉnh lại mục tiêu, chuẩn đầu cho phù hợp với sở vật chất, trang thiết bị trường, nhu cầu thực tế doanh nghiệp xã hội Xây dựng chương trình đào tạo theo hướng tích hợp, nghĩa tìm phương cách sáng tạo có thể, để thời lượng giảng dạy đảm bảo hai nhiệm vụ: Học viên vừa phát triển sâu kiến thức chuyên môn Đồng thời học kỹ cá nhân giao tiếp Giảm bớt môn học mang tính hàn lâm, tăng thời lượng thực hành cho môn học, tăng cường rèn luyện thái độ kỹ người học Tối ưu hóa chương trình, xếp bố trí lại học phần cho hợp lý kỳ học năm học, theo tiến trình từ dễ đến khó để người học tiếp thu cách nhanh chóng hiệu Đề cương chi tiết môn học phải biên soạn lại cho phù hợp, có kế hoạch cụ thể cho môn học, sau học xong môn học kỹ cần đạt gì? Để đạt mục tiêu cần phải khai thác hội học tập ngoại khóa, song song với chương trình đào tạo kết hợp thực hành bên phát triển giáo trình giảng dạy Đội ngủ tư vấn tuyển sinh, phải nắm bắt nhu cầu ngành học để tư vấn tuyển sinh • Đổi phương pháp dạy học Khi chương trình đào tạo hoàn thiện phù hợp, trình đào tạo cần xem xét đến vấn đề mặt phương pháp sư phạm (tức giáo viên giảng dạy học viên học nào) Để đạt mục tiêu kép việc học chuyên ngành học kỹ cách tốt việc xếp lại thời gian học học viên thông lệ tốt để đạt chất lượng đào tạo Đáp ứng yêu cầu việc kết hợp học tập chủ động trải nghiệm, thiết lập kinh nghiệm học tích hợp dẫn đến nắm vững kiến thức chuyên môn, phát triển kỹ cá nhân giao tiếp Các kỹ học tập chủ động giúp thúc đẩy việc tiếp nhận kiến thức học viên tốt Việc học chủ động hình thành học viên giao tập có vận dụng có sáng tạo Học chủ động môn học lý thuyết bao gồm thời gian cho việc thảo luận nhóm trình bày báo cáo Việc học chủ động trở thành kinh nghiệm học viên giao đảm nhiệm nhiệm vụ Nói chung việc học tập chủ động có nhiều hữu ích cho học viên môn học lý thuyết Trong phạm vi đề tài tác giả trọng vào giải pháp xây dựng lại chương trình đào tạo ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt đáp ứng chuẩn kiến thức kỹ thái độ phù hợp với nhu cầu địa phương xã hội Sau nghiên cứu nguyên nhân việc giảm số lượng tuyển sinh ngành tác giả tìm giải pháp phải nâng cao chất lượng đào tạo để tiếp tục nâng cao số lượng tuyển sinh ngành Để làm rõ giải pháp tác giả biên soạn lại chương trình chi tiết cũ thành chương trình với đầy đủ mục tiêu, chuẩn đầu cho môn học Chương trình chi tiết biên soạn lại đính kèm phụ lục Trong chương trình chi tiết biên soạn chương xếp theo nhóm logic bổ trợ lẫn chương có mục tiêu để phát triển kỹ cá nhân, giao tiếp thông qua buổi thảo luận báo cáo: IV HIỆU QUẢ CỦA ĐỀ TÀI Việc biên soạn lại chương trình chi tiết môn học có tích hợp lý thuyết thực hành giúp cho người học có hứng thú trình học tập Các môn học theo hướng tích hợp thu hút học sinh Các kiến thức môn học lý thuyết sau kết hợp với việc thực hành giúp học viên dễ hiểu ghi nhớ cách dễ dàng Việc kết hợp hoạt động nhóm học giúp cho học viên chia sẻ quan điểm, thảo luận với nhau, hoàn thành tập mà giáo viên giao cho Việc đưa tập thực hành học phần thực mục tiêu nâng cao kiến thức, kỹ năng, thái độ cho người học Các tập nhà theo nhóm, giúp học viên tăng khả tự lập kế hoạch, nâng cao kỹ hoàn thành công việc, kỹ hợp tác với V ĐỀ XUẤT, KHUYẾN NGHỊ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG Để nâng cao chất lượng đào tạo cần phải có kết hợp hài hòa nhiều yếu tố, phải nâng cao chất lượng cán giáo viên ngành, hoàn thiện chương trình đào tạo theo hướng tiếp cận lực, xây dựng chương trình đào tạo tiên tiến, đổi phương pháp dạy học Qua trình giảng dạy nghiên cứu tác giả đưa số đề xuất sau: - Hoàn thiện chương trình khung đào tạo theo hướng tích hợp tiếp cận lực người học - Xây dựng chương trình chi tiết học phần, biên soạn giáo trình riêng cho phù hợp với sở đào tạo - Tăng cường công tác đào tạo giáo viên, nâng cao trình độ chuyên môn, trau dồi kinh nghiệm thông qua công tác nghiên cứu khoa học cử học lớp chuyên sâu để giảng dạy đạt hiệu - Bổ sung trang thiết bị để đáp ứng với nhu cầu doanh nghiệp xã hội VI TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Bộ Giáo dục – Đào tạo (2013), Đề án “ Đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo đáp ứng yêu cầu công nghiệp hóa, đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế.” [2] Dương Tấn Nghiệp (2010), Đổi phương pháp giảng dạy – Giải pháp cấp thiết nâng cao chất lượng đào tạo, tạp chí Phát triển – Hội nhập; [3] Hồ Tấn Nhựt, Đoàn Thị Minh Trinh (2010), Cải cách xây dựng chương trình đào tạo kỹ thuật theo phương pháp tiếp cận CDIO, Nhà xuất Đại học quốc gia TP.HCM; [4] Lê Thị Phương, Hoàng Văn Lợi (2010) Thực trạng giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên giai đoạn 2010-2015 Người thực Nguyễn Thành Danh VII PHỤ LỤC Mẫu CHƯƠNG TRÌNH CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: THIẾT BỊ LẠNH DÂN DỤNG VÀ CÔNG NGHIỆP Mã số học phần: Số tiết: 90 tiết Thời điểm thực hiện: Học kỳ thứ 5 Thời gian: tiết/tuần, tổng số 12 tuần Mục tiêu học phần: - Về kiến thức: - Trình bày cấu tạo nguyên lý hoạt động thiết bị tủ lạnh, máy lạnh khối, khối; - Trình bày cấu tạo nguyên lý hoạt động thiết bị thiết bị phụ hệ thống lạnh công nghiệp - Trình bày nguyên lý hoạt hệ thống lạnh dân dụng công nghiệp - Trình bày thiết bị bảo vệ cho hệ thống lạnh - Thiết kế mạch điều khiển cho hệ thống lạnh kho lạnh, máy làm đá cây, hệ thống water chiller… - Về kỹ năng: - Tính toán chọn thiết bị cho hệ thống lạnh dân dụng công nghiệp - Đo kiểm thông số kỹ thuật hệ thống lạnh - Vận hành hệ thống lạnh dân dụng công nghiệp yêu cầu quy trình - Phân loại thiết bị thiết bị phụ hệ thống - Phân biệt hệ thống lạnh dân dụng công nghiệp Điều kiện tiên quyết: - Để tiếp thu kiến thức học phần này, học sinh phải học xong học phần: Kỹ thuật nhiệt, Kỹ thuật lạnh, Kỹ thuật điều hòa không khí Nội dung tóm tắt: Học phần cung cấp cho học sinh hệ trung cấp ngành Điện lạnh kiến thức cấu tạo nguyên lý hoạt động tủ lạnh, máy lạnh, hệ thống bảo vệ hệ thống lạnh công nghiệp, mạch điện hệ thống lạnh công nghiệp cách vận hành hệ thống lạnh công nghiệp Kế hoạch lên lớp: Lý thuyết Thực hành Thảo luận Kiểm tra Tổng số 20 46 20 90 10 Phương pháp dạy học: Thuyết trình, tập, thảo luận, trình chiếu 11 Đánh giá kết thúc học phần: Thi viết, thang điểm 10 12 Đề cương chi tiết học phần: Chương 1: MÁY NÉN LẠNH DÂN DỤNG Thời lượng LT TH Thảo luận KT MỤC TIÊU: Sau học xong học học sinh có khả năng:  Trình bày cấu tạo nguyên lý hoạt động loại máy nén lạnh dân dụng  Phân loại loại máy nén dân dụng, máy nén piston, máy nén loại gale  Đo kiểm xác định cực tính máy nén  Vận hành máy nén lạnh dân dụng YÊU CẦU:  Học viên cần đọc trước tài liệu  Tìm hiểu kiến thức chung loại máy nén NỘI DUNG: Phân loại máy nén lạnh Cấu tạo máy nén lạnh Nguyên lý làm việc Xác định cực tính máy nén Chương 2: CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA TỦ LẠNH Thời lượng LT TH Thảo luận MỤC TIÊU: Sau học xong học sinh có khả năng:  Trình bày cấu tạo nguyên lý hoạt động tủ lạnh KT  Trình bày nguyên lý hoạt động hệ thống xả đá trực tiếp  Phân loại tủ lạnh gián tiếp tủ lạnh trực tiếp  Vận hành tủ lạnh đo thông số kỹ thuật tủ lạnh YÊU CẦU: Học sinh,cần đọc trước tài liệu cấu tạo tủ lạnh Khảo sát mạch điện tủ lạnh xả đá trực tiếp gián tiếp Thực hành đấu mạch điện cho tủ lạnh Thảo luận nhóm theo đề tài, ưu nhược điểm loại tủ lạnh Rèn luyện tác phong công nghiệp an toàn lao động xuống xưởng thực hành  Rèn luyện kỹ thuyết trình, báo cáo NỘI DUNG:      Phân loại tủ lạnh Cấu tạo Nguyên lý làm việc Sơ đồ mạch điện tủ lạnh đơn giản Sơ đồ mạch điện xả đá trực tiếp Thời lượng Chương 3: CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA MÁY LẠNH LT TH Thảo luận KT 1 MỤC TIÊU: Sau học xong học học sinh:  Trình bày cấu tạo nguyên lý hoạt động máy lạnh cụm cụm  Trình bày cấu tạo nguyên lý hoạt động máy lạnh Inverter  Phân biệt máy lạnh loại thường loại tiết kiệm điện  Vận hành đo kiểm máy lạnh loại thường loại tiết kiệm điện YÊU CẦU:  Đọc tài liệu máy lạnh cụm, cụm, máy lạnh Inverter  Thảo luận nhóm cấu tạo chức máy lạnh Inverter loại thường  Thực hành vận hành đo kiểm loại máy lạnh  Hoàn thành kiểm tra kiến thức kỹ học  Rèn luyện tác phong công nghiệp an toàn lao động  Rèn luyện kỹ thuyết trình, báo cáo NỘI DUNG: Phân loại máy lạnh Cấu tạo Nguyên lý hoạt động Sơ đồ mạch điện máy lạnh Vận hành đo kiểm thông số kỹ thuật Chương 4: TÍNH TOÁN CHỌN MÁY LẠNH Thời lượng LT TH Thảo luận KT 1 MỤC TIÊU: Sau học xong học học sinh có khả năng:  Tính toán chọn công suất cho hệ thống lạnh dân dụng  Tính toán chọn công suất máy nén  Tính toán tổn thất nhiệt YÊU CẦU:  Học sinh cần đọc trước tài liệu  Thảo luận cách tính toán chọn công suất máy nén hệ thống  Tính toán chọn lựa công suất máy lạnh theo yêu cầu  Rèn luyện tác phong công nghiệp an toàn lao động  Rèn luyện kỹ thuyết trình, báo cáo NỘI DUNG: Tính theo tiêu chuẩn quốc tế Tính theo phương pháp cân nhiệt Nhiệt từ bên xâm nhập Nhiệt người tạo Nhiệt thiết bị điện tạo Nhiệt tổn thất thông gió Tính toán chọn công suất máy nén Tính toán chọn công suất máy lạnh cho phòng làm việc Chương 5: ỨNG DỤNG CỦA HỆ THỐNG LÀM LẠNH Thời lượng LT TH Thảo luận 1 KT MỤC TIÊU: Sau học xong học sinh có khả năng:  Trình bày ứng dụng hệ thống lạnh  Trình bày cách bảo quản thực phẩm hệ thống lạnh  Nhận biết ứng dụng sấy lạnh sấy nhiệt nóng  Ứng dụng hệ thống lạnh vào thực tế YÊU CẦU: Đọc tài liệu cầu chủ động Khảo sát hệ thống lạnh trình bày ứng dụng hệ thống Thảo luận chức ứng dụng hệ thống lạnh thực tế Rèn luyện tác phong công nghiệp an toàn lao động, ý thức chấp hành an toàn lao động  Rèn luyện kỹ thuyết trình, báo cáo NỘI DUNG:     Bảo quản thực phẩm Ứng dụng sản xuất bia Ứng dụng công nghiệp hóa chất Ứng dụng điều hòa không khí Ứng dụng siêu dẫn Ứng dụng y tế Ứng dụng xây dựng Thời lượng Chương 6: THIẾT BỊ TRONG HỆ THỐNG LẠNH CÔNG NGHIỆP MỤC TIÊU: 10 LT TH Thảo luận 1 KT Sau học xong học học sinh có khả năng:  Trình bày thiết bị thiết bị phụ hệ thống lạnh công nghiệp  Phân biệt thiết bị thiết bị phụ hệ thống lạnh  Đo kiểm tra thông số thiết bị hệ thống  Nêu chức thiết bị thống YÊU CẦU: Học sinh,cần đọc lại tài liệu cầu chủ động Nhận biết chi tiết hệ thống Thảo luận thiết bị hệ thống Rèn luyện tác phong công nghiệp an toàn lao động, ý thức chấp hành nội quy xưởng NỘI DUNG:     Thiết bị hệ thống lạnh Thiết bị phụ hệ thống lạnh Thiết bị bảo vệ cho hệ thống lạnh Khảo sát vận hành thiết bị hệ thống Thời lượng Chương 7: MẠCH ĐIỀU KHIỂN VÀ BẢO VỆ HỆ THỐNG LẠNH CÔNG NGHIỆP LT T H Thảo luận KT 1 MỤC TIÊU: Sau học xong học học sinh có khả năng:  Trình bày nguyên lý hoạt động mạch điều khiển hệ thống lạnh  Trình bày nguyên lý hoạt động mạch bảo vệ hệ thống lạnh  Thiết kế mạch điều khiển bảo vệ hệ thống lạnh  Vận hành mạch điều khiển yêu cầu YÊU CẦU:  Học sinh cần đọc trước tài liệu tự động hóa hệ thống lạnh  Thực hành nhận diện chi tiết hệ thống phanh ô tô, dẫn động phanh ô tô  Thảo luận thiết kế mạch điều khiển bảo vệ cho hệ thống 11  Rèn luyện tác phong công nghiệp an toàn lao động, ý thức chấp hành nôi quy xưởng NỘI DUNG: Chuỗi bảo vệ an toàn cho hệ thống lạnh Mạch hạn chế dòng khởi động máy nén Mạch điều khiển hệ thống lạnh Mạch điều khiển khởi động cho hệ thống Chương 8: HỆ THỐNG LẠNH SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ Thời lượng LT TH Thảo luận KT 1 MỤC TIÊU: Sau học học sinh có khả năng:  Trình bày nguyên lý hoạt động hệ thống lạnh làm đá  Trình bày nguyên lý hoạt động mạch điều khiển hệ thống lạnh làm đá  Trình bày quy trình vận hành hệ thống lạnh làm đá  Thiết kế mạch điều khiển cho hệ thống lạnh làm đá  Đo kiểm vận hành mạch điều khiển hệ thống lạnh làm đá YÊU CẦU:  Học sinh cần đọc trước tài liệu tự động hóa hệ thống lạnh  Thiết kế lắp ráp mạch điều khiển bảo vệ cho hệ thống lạnh làm đá  Thảo luận khác biệt hệ thống làm đá với hệ thống lạnh khác  Rèn luyện tác phong công nghiệp an toàn lao động NỘI DUNG: Sơ đồ nguyên lý hệ thống sản xuất nước đá Phương pháp vận hành Mạch điện điều khiển hệ thống sản xuất nước đá Vận hành Chương 9: HỆ THỐNG KHO LẠNH CẤP ĐÔNG 12 Thời lượng LT TH Thảo luận KT 1 MỤC TIÊU: Sau học xong học học sinh có khả năng:  Trình bày nguyên lý hoạt động hệ thống kho lạnh cấp đông  Trình bày nguyên lý hoạt động mạch điều khiển hệ thống kho lạnh cấp đông  Trình bày quy trình vận hành hệ thống kho lạnh cấp đông  Thiết kế mạch điều khiển cho hệ thống kho lạnh cấp đông  Đo kiểm vận hành mạch điều khiển hệ thống kho lạnh cấp đông YÊU CẦU:  Học sinh cần đọc trước tài liệu tự động hóa hệ thống lạnh  Thiết kế lắp ráp mạch điều khiển bảo vệ cho hệ thống kho lạnh trữ đông  Thảo luận khác biệt hệ thống làm đá với hệ thống kho lạnh trữ đông  Rèn luyện tác phong công nghiệp an toàn lao động NỘI DUNG: Sơ đồ nguyên lý hệ thống kho lạnh Phương pháp vận hành Mạch điện điều khiển hệ thống kho lạnh Vận hành Thời lượng Chương 10: HỆ THỐNG LẠNH TRUNG TÂM LT TH Thảo luận KT 1 MỤC TIÊU: Sau học xong học sinh có khả năng:  Trình bày nguyên lý hoạt động hệ thống lạnh trung tâm  Trình bày nguyên lý hoạt động mạch điều khiển hệ thống lạnh trung tâm  Trình bày quy trình vận hành hệ thống lạnh trung tâm  Thiết kế mạch điều khiển cho hệ thống lạnh trung tâm  Đo kiểm vận hành mạch điều khiển hệ thống lạnh trung tâm 13 YÊU CẦU:  Học sinh cần đọc trước tài liệu tự động hóa hệ thống lạnh  Thiết kế lắp ráp mạch điều khiển bảo vệ cho hệ thống lạnh trung tâm  Thảo luận khác biệt hệ thống lạnh trung tâm với hệ thống kho lạnh trữ đông  Rèn luyện tác phong công nghiệp an toàn lao động NỘI DUNG: Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh trung tâm Phương pháp vận hành Mạch điện điều khiển hệ thống lạnh trung tâm Vận hành 13 Trang, thiết bị dạy - học cho học phần: Máy tính, Projector 14 Yêu cầu giáo viên: Đại học, đại học chuyên ngành Nhiệt lạnh 15 Tài liệu tham khảo dùng cho học phần: [1] Tủ lạnh, máy kem, máy đá, điều hòa nhiệt độ - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy- NXB KHOA HỌC KỸ THUẬT - năm 2006 [2] Kỹ thuật điện tử điện lạnh - Nguyễn Văn Tuệ- NXB đại học quốc gia TP.HCM – năm 2006 [3] Hệ thống máy thiết bị lạnh - PGS TS Đinh Văn Thuận, TS Võ Chí Chính - Nhà xuất Khoa học & Kỹ thuật - 2006; [4] Tự động hóa hệ thống lạnh - Nguyễn Đức Lợi - Nhà xuất Giáo dục 2004 14 BM01b-CĐCN SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐỒNG NAI TRƯỜNG TRUNG CẤP KINH TẾ KỸ THUẬT ĐỒNG NAI CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Nhơn Trạch, ngày tháng năm 2017 PHIẾU ĐÁNH GIÁ, CHẤM ĐIỂM, XẾP LOẠI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Năm học: 2016 - 2017 Tên sáng kiến kinh nghiệm: Giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo ngành Công Nghệ Kỹ Thuật Nhiệt trườngTrung cấp Kinh tế Kỹ thuật Đồng Nai Họ tên tác giả: Nguyễn Thành Danh Chức vụ: Giáo viên Đơn vị: Khoa Điện – Điện lạnh Họ tên giám khảo 1: Chức vụ: Đơn vị: Số điện thoại giám khảo: * Nhận xét, đánh giá, cho điểm xếp loại sáng kiến kinh nghiệm: Tính Điểm: …………./6,0 Hiệu Điểm: …………./8,0 Khả áp dụng Điểm: …………./6,0 Nhận xét khác (nếu có): Tổng số điểm: /20 Xếp loại: Phiếu giám khảo đơn vị đánh giá, chấm điểm, xếp loại theo quy định Sở Giáo dục Đào tạo; ghi đầy đủ, rõ ràng thông tin, có ký tên xác nhận giám khảo đóng kèm vào sáng kiến kinh nghiệm liền trước Phiếu đánh giá, chấm điểm, xếp loại sáng kiến kinh nghiệm giám khảo GIÁM KHẢO (Ký tên, ghi rõ họ tên) BM01b-CĐCN SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐỒNG NAI TRƯỜNG TRUNG CẤP KINH TẾ KỸ THUẬT ĐỒNG NAI CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Nhơn Trạch, ngày tháng năm 2017 PHIẾU ĐÁNH GIÁ, CHẤM ĐIỂM, XẾP LOẠI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Năm học: 2016 - 2017 Tên sáng kiến kinh nghiệm: Giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo ngành Công Nghệ Kỹ Thuật Nhiệt trườngTrung cấp Kinh tế Kỹ thuật Đồng Nai Họ tên tác giả: Nguyễn Thành Danh Chức vụ: Giáo viên Đơn vị: Khoa Điện – Điện lạnh Họ tên giám khảo 1: Chức vụ: Đơn vị: Số điện thoại giám khảo: * Nhận xét, đánh giá, cho điểm xếp loại sáng kiến kinh nghiệm: Tính Điểm: …………./6,0 Hiệu Điểm: …………./8,0 Khả áp dụng Điểm: …………./6,0 Nhận xét khác (nếu có): Tổng số điểm: /20 Xếp loại: Phiếu giám khảo đơn vị đánh giá, chấm điểm, xếp loại theo quy định Sở Giáo dục Đào tạo; ghi đầy đủ, rõ ràng thông tin, có ký tên xác nhận giám khảo đóng kèm vào sáng kiến kinh nghiệm liền sau Phiếu đánh giá, chấm điểm, xếp loại sáng kiến kinh nghiệm giám khảo GIÁM KHẢO (Ký tên, ghi rõ họ tên) BM04-NXĐGSKKN SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐỒNG NAI TRƯỜNG TRUNG CẤP KINH TẾ KỸ THUẬT ĐỒNG NAI CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Nhơn Trạch, ngày tháng năm 2017 PHIẾU NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Năm học: 2016 - 2017 Tên sáng kiến kinh nghiệm: Giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo ngành Công Nghệ Kỹ Thuật Nhiệt trườngTrung cấp Kinh tế Kỹ thuật Đồng Nai Họ tên tác giả: Nguyễn Thành Danh Chức vụ: Giáo viên Đơn vị: Khoa Điện – Điện lạnh Lĩnh vực: Quản lý giáo dục  Phương pháp dạy học môn:  Phương pháp giáo dục  Lĩnh vực khác:  Sáng kiến kinh nghiệm triển khai áp dụng: Tại đơn vị , Trong Ngành  Tính (Đánh dấu X vào ô đây) -Đề giải pháp thay hoàn toàn mới, bảo đảm tính khoa học, đắn  -Đề giải pháp thay phần giải pháp có, bảo đảm tính khoa học, đắn  -Giải pháp gần áp dụng đơn vị khác chưa áp dụng đơn vị mình, tác giả tổ chức thực có hiệu cho đơn vị  Hiệu (Đánh dấu X vào ô đây) -Giải pháp thay hoàn toàn mới, thực toàn ngành có hiệu cao  -Giải pháp thay phần giải pháp có, thực toàn ngành có hiệu cao  -Giải pháp thay hoàn toàn mới, thực đơn vị có hiệu cao  -Giải pháp thay phần giải pháp có, thực đơn vị có hiệu  -Giải pháp gần áp dụng đơn vị khác chưa áp dụng đơn vị mình, tác giả tổ chức thực có hiệu cho đơn vị  Khả áp dụng (Đánh dấu X vào ô dòng đây) - Cung cấp luận khoa học cho việc hoạch định đường lối, sách: Trong Tổ/Phòng/Ban  Trong quan, đơn vị, sở GD&ĐT  Trong ngành  - Đưa giải pháp khuyến nghị có khả ứng dụng thực tiễn, dễ thực dễ vào sống: Trong Tổ/Phòng/Ban  Trong quan, đơn vị, sở GD&ĐT  Trong ngành  - Đã áp dụng thực tế đạt hiệu có khả áp dụng đạt hiệu phạm vi rộng: Trong Tổ/Phòng/Ban  Trong quan, đơn vị, sở GD&ĐT  Trong ngành  Xếp loại chung: Xuất sắc  Khá  Đạt  Không xếp loại  Cá nhân viết sáng kiến kinh nghiệm cam kết chịu trách nhiệm không chép tài liệu người khác chép lại nguyên văn nội dung sáng kiến kinh nghiệm cũ Tổ trưởng Thủ trưởng đơn vị xác nhận kiểm tra ghi nhận sáng kiến kinh nghiệm tổ chức thực đơn vị, Hội đồng chuyên môn trường xem xét, đánh giá; tác giả không chép tài liệu người khác chép lại nguyên văn nội dung sáng kiến kinh nghiệm cũ tác giả Phiếu đánh dấu X đầy đủ ô tương ứng, có ký tên xác nhận tác giả người có thẩm quyền, đóng dấu đơn vị đóng kèm vào cuối sáng kiến kinh nghiệm NGƯỜI THỰC HIỆN SKKN (Ký tên ghi rõ họ tên) Nguyễn Thành Danh XÁC NHẬN CỦA TỔ CHUYÊN MÔN (Ký tên ghi rõ họ tên) THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ (Ký tên, ghi rõ họ tên đóng dấu) ... tuyển sinh ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt III TỔ CHỨC THỰC HIỆN CÁC GIẢI PHÁP Để nâng cao chất lượng đào tạo ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Đồng Nai đòi hỏi phải... thực đề tài Giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo ngành Công Nghệ Kỹ Thuật Nhiệt trườngTrung cấp Kinh tế Kỹ thuật Đồng Nai tác giả nhận quan tâm, giúp đỡ cấp Lãnh đạo Trường, Khoa; đồng nghiệp... LOẠI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Năm học: 2016 - 2017 Tên sáng kiến kinh nghiệm: Giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo ngành Công Nghệ Kỹ Thuật Nhiệt trườngTrung cấp Kinh tế Kỹ thuật Đồng Nai Họ tên tác