Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN THUYẾT MINH ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG NĂM 2017 MÃ SỐ(do cán TÊN ĐỀ TÀI quản lý ghi) Thiết kế sử dụng hệ thống tập Hóa học phần phi kim theo định hướng gắn với đời sống thực tiễn trường Trung học phổ thông LOẠI NGHIÊN CỨU LĨNH VỰC NGHIÊN CỨU Khoa √√ học Tự nhiên Khoa học Kỹ thuật Công nghệ C ản Khoa học Y, dược Khoa học Xã hội Khoa học Nông nghiệp b HÌNH Ứ ng ụng d T riển k hai √ Khoa học Nhân văn THỜI GIAN THỰC HIỆN 12 tháng Từ tháng 01 năm 2018 2017 đến tháng 01 năm ĐƠN VỊ QUẢN LÝ VỀ CHUYÊN MÔN Khoa: Hóa Bộ môn: Hữu – Phương pháp dạy học Hóa học CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI Họ tên: Nguyễn Thị Kim Chi Năm sinh: 1974 Chức danh khoa học: Giảng viên Học vị: Thạc sỹ Đơn vị công tác (khoa, phòng): Khoa Hóa Địa nhà riêng: 48 Nguyễn Thị Minh Khai, Thành phố Quy Nhơ n, Tỉnh Bình Định Điện thoại nhà riêng: 0563522148 Di động: 0988990227 E-mail: nguyenthikimchi@qnu.edu.vn Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường NHỮNG THÀNH VIÊN THAM GIA NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI TT S Họ tên Nguyễn Thị Kim Chi Đơn vị công tác lĩnh vực chuyên môn Nhiệm vụ Ch ữ ký Đơn vị: Khoa Nghiên Hóa, Đại học Quy cứu, thu thập tài Nhơn Chuyên liệu liên quan môn: Phương pháp đến đề tài dạy học Hóa học - Điều tra, khảo sát - Thiết kế tập thực tiễn môi trường vệ sinh an toàn thực phẩm phần Hóa phi kim - Triển khai thực nghiệm sư phạm phân đánh - Xử tích giá lý, kết - Viết báo cáo đề tài ĐƠN VỊ PHỐI HỢP CHÍNH Tên đơn vị nước Nội dung phối hợp nghiên cứu Họ tên người đại diện đơn vị Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường Trường THPT Quốc Học – Thành phố Quy Nhơn, Tỉnh Bình Định Thực nghiệm sư phạm Trường THPT An Nhơn – Huyện An Nhơn, Tỉnh Bình Định Thực nghiệm sư phạm Lê Thị Thanh Thảo Nguyễn Thanh Văn Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU THUỘC LĨNH VỰC 10 CỦA ĐỀ TÀI Ở TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC 10.1 Tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực đề tài (phân tích, đánh giá tình hình nghiên cứu, liệt kê danh mục công trình nghiên cứu, tài liệu có liên quan đến đề tài) Phát triển xu hướng tất yếu khách quan cá nhân toàn xã hội nhằm không ngừng nâng cao đời sỗng vật chất tinh thần người Thực chất phát triển bền vững kết hợp phát triển với việc trì môi trường Hiện nay, vấn đề bảo vệ môi trường, an toàn vệ sinh thực phẩm toàn xã hội quan tâm ảnh hưởng sức khỏe cộng đồng Vì nhiều quốc gia việc tuyên truyền giáo dục bảo vệ môi trường vấn đề an toàn thực phẩm thực thường xuyên liên tục Ở nước ta, Chương trình Quốc gia bảo vệ môi trường, chống biến đổi khí hậu Chính phủ ban hành Nghị định số 18/2015/NĐ – CP ngày 01/04/2015 quy định quy hoạch bảo vệ môi trường, đánh giá môi trường chiến lược, đánh giá tác động môi trường bảo vệ môi trường hay Nghị định số 19/2015/NĐ – CP ngày 14/02/2015 đưa phương án kiểm soát ô nhiễm môi trường đất hoạt động người trình lao động sản xuất sinh hoạt; Quốc Hội thông qua Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH 12 ngày 17/06/2010 Chính sách Nhà nước an toàn thực phẩm có nêu : “Sử dụng nguồn lực nhà nước nguồn lực khác đầu tư nghiên cứu khoa học ứng dụng công nghệ phục vụ việc phân tích nguy an toàn thực phẩm; xây dựng mới, nâng cấp số phòng thí nghiệm đạt tiêu chuẩn khu vực, quốc tế; nâng cao lực phòng thí nghiệm phân tích có; hỗ trợ đầu tư xây dựng vùng sản xuất nguyên liệu thực phẩm an toàn.Tăng đầu tư, đa dạng hình thức, phương thức tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức người dân tiêu dùng thực phẩm an toàn, ý thức trách nhiệm đạo đức kinh doanh tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm” Trong ngành giáo dục, thực thị Thủ tướng Chính phủ thực giáo dục bảo vệ môi trường, thực công tác an toàn thực phẩm, Bộ Giáo dục Đào tạo thành lập Ban đạo có công văn đạo đến trường Đại học, Cao đẳng Trung học chuyên nghiệp triển khai thực đưa nội dung vào chương trình giảng dạy nhà trường Thực trạng việc giáo dục ý thức bảo vệ môi trường an toàn thực phẩm lồng ghép vào nội dung dạy học cấp học, bậc học đa dạng nhiều hình thức lồng ghép, tích hợp Tuy nhiên số lượng tập thực tiễn nội dung hạn chế số lượng tính đa dạng nên phần chưa đáp ứng nhu cầu giải thích vấn đề liên quan đến hóa học Thực tế trường phổ thông nay, việc đưa nội dung an toàn thực phẩm vào chương trình môn học sơ sài, việc hiểu biết học sinh vệ sinh an toàn thực phẩm nhiều hạn chế thực chưa mang lại hiệu 10.2 Danh mục công trình công bố thuộc lĩnh vực đề tài Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường chủ nhiệm thành viên tham gia nghiên cứu (họ tên tác giả, báo, ấn phẩm, yếu tố xuất bản) Nguyễn Thị Kim Chi (2015), Thiết kế sử dụng hệ thống tập Hóa học 10 phần phi kim theo tiếp cận pisa theo định hướng phát triển lực cho học sinh, Tạp chí khoa học trường Đại Học Quy Nhơn, số tập IX, 2015 Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường 11 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI - Định hướng chung đổi phương pháp dạy học xác định Nghị Trung ương khóa VII, Nghị Trung ương khóa VIII, thể chế hóa Luật Giáo dục phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo, tự học, kỹ vận dụng vào thực tiễn, phù hợp đặc điểm lớp học, môn học, tạo hứng thú học tập cho học sinh, khắc phục lối dạy học truyền thụ chiều thông báo kiến thức có sẵn - Môn Hóa học có nhiều khả việc phát triển lực nhận thức cho học sinh, cung cấp cho học sinh tri thức khoa học việc vận dụng kiến thức lý thuyết vào sống Việc giải tập có nội dung gắn với thực tiễn phát huy học sinh tính tích cực, khả tự học, khả vận dụng lý thuyết giải thích tượng sống lao động sản xuất, từ làm tăng lòng say mê học hỏi, phát triển tư sáng tạo - Tuy nhiên, sách giáo khoa Hóa học số lượng tập gắn với thực tiễn chưa nhiều, chưa đa dạng, chưa đáp ứng nhu cầu giải thích vấn đề liên quan đến đời sống sản xuất Trên quan điểm để góp phần làm phong phú thêm hệ thống tập trường Trung học phổ thông, nâng cao chất lượng dạy học Hóa học chọn đề tài “ Thiết kế sử dụng hệ thống tập Hóa học phần phi kim lớp theo định hướng gắn với đời sống thực tiễn trường Trung học phổ thông ” 12 MỤC TIÊU ĐỀ TÀI - Nghiên cứu nội dung hóa học liên quan đến bảo vệ môi trường, an toàn thực phẩm chương trình hóa học Trung học phổ thông - Thiết kế tập hóa học gắn với thực tiễn chương Oxi – Lưu huỳnh, Cacbon – Silic, Nitơ Photpho trường Trung học phổ thông - Phát triển, nâng cao chất lượng tập hoá học trường Trung học phổ thông - Nghiên cứu cách sử dụng tập hoá học gắn với thực tiễn trường Trung học phổ thông cho có hiệu 13 ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU, CÁCH TIẾP CẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Đối tượng nghiên cứu: Hệ thống tập có liên quan đến thực tiễn bảo vệ môi trường an toàn thực phẩm thông - Phạm vi nghiên cứu: Phần hóa học phi kim Trung học phổ - Cách tiếp cận: Nghiên cứu vận dụng tiếp cận mục tiêu, tiếp cận nội dung tiếp cận hệ thống - Để hoàn thành nhiệm vụ nêu trên, đề xuất phối hợp phương pháp sau: + Nhóm phương pháp nghiên cứu lý thuyết: phương pháp mô Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường hình hóa, phương pháp phân tích, phương pháp tổng hợp,… + Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn: Phương pháp quan sát, phương pháp điều tra bản, phương pháp thực nghiệm sư phạm,… + Phương pháp xử lý thông tin: sử dụng toán học thống kê để lập bảng số liệu, xây dựng đồ thị tính tham số đặc trưng Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường 14 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU VÀ TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN 14.1 Nội dung nghiên cứu Nội dung 1: Nghiên cứu sở lý luận thực tiễn bảo vệ môi trường an toàn thực phẩm dạy học hóa học Nội dung 2: Thiết kế tập thực tiễn bảo vệ môi trường an toàn thực phẩm dạy học hóa học Nội dung 3: Tổ chức triển khai đánh giá kết thực nghiệm sư phạm số trường Trung học phổ thông Nội dung 4: Hoàn thiện báo cáo tổng kết đề tài báo cáo Hội đồng nghiệm thu 14.2 Tiến độ thực TT S Các nội dung, công việc thực Nội dung 1: Công việc 1: Nghiên cứu, thu thập tài liệu liên quan đến đề tài Sản phẩm Thời gian (bắt đầu-kết thúc) Ngư Số ời thực ngày công thực - Cơ 06/20 Ngu 10 sở lý luận 17 – yễn Thị ngày môi 08/2017 Kim Chi trường an toàn thực phẩm Công việc 2: Điều tra, khảo Thực trạng giáo sát dục bảo vệ môi trường an toàn thực phẩm dạy học hóa học trường Trung học phổ thông Nội 08/20 Ngu Nội dung – yễn Thị ngày 2: Thiết kế dung kiến 17 Kim Chi tập thực tiễn thức phần 11/2017 học bảo vệ môi hóa Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường kim trường an phi toàn thực phẩm Trung học dạy học phổ thông hóa học Dạn g bài: Về chất nguyên tố hóa học Nội Lê Thị Thanh Thảo ngày dung Các 11/20 Ngu 3: tiêu chí 17 – yễn Thị ngày Kim Chi Công việc: đánh giá 03/2018 Triển khai thực thang Lê đo nghiệm sư phạm Thị Thanh Thảo ngày Ngu yễn Văn Thanh 10 ngày Nội dung 03/20 Ngu 10 4: Các biểu 18 – yễn Thị ngày bảng , đồ 04/2018 Kim Chi Công việc: Xử lý, phân tích thi, sơ đồ đánh giá kết Phân tích số liệu Nội dung 04/20 Ngu Viết báo 18 – yễn Thị ngày Kim Chi Công việc cáo đề tài 05/2018 1: Chỉnh sửa nội - Đề dung in ấn tài Công việc nghiệm 2: Bảo vệ đề tài thu đạt kết tốt 5: 14.3 Bảng tổng hợp tiền công thực đề tài S TT Họ tên Nh iệm vụ S ố ngày công Hệ số tiền công theo ngày Th ành tiền (đ Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường ồng) Nguyễn Thị Kim Chi Lê Thị Thanh Thảo Nguyễn Văn Thanh CN đề tài TV tham gia TV tham gia 0,21 8.4 52.500 0,13 0,13 1.4 95.000 1.4 95.000 11 442.500 0 Tổng cộng: 15 SẢN PHẨM S TT I Tên sản phẩm Số lượng Yêu cầu chất lượng sản phẩm (mô tả chi tiết chất lượng sản phẩm đạt nội dung, hình thức, tiêu, thông số kỹ thuật, ) Sản phẩm khoa học (Các công trình khoa học công bố: sách, báo khoa học ) Bài báo có nội dung bảo vệ môi trường an toàn thực phẩm dạy học hóa học Các tập thực tiễn bảo vệ môi trường an toàn thực phẩm dạy học hóa học Đăng tạp chí trường Đại Học Quy Nhơn Đảm bảo yêu cầu chuẩn kiến 120 thức kĩ môn hóa học thể rõ mục tiêu nghiên cứu I I Sản phẩm đào tạo (cử nhân, thạc sỹ ) 2 I Sản phẩm ứng dụng Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường II Bộ tập thực tiễn bảo vệ môi trường an toàn thực phẩm dạy học hóa học Đảm bảo yêu cầu chuẩn kiến thức kĩ môn hóa học 16 HIỆU QUẢ (giáo dục đào tạo, kinh tế - xã hội) VÀ ĐỊA CHỈ ỨNG DỤNG - Đối với lĩnh vực khoa học công nghệ có liên quan: + Khẳng định vị trí, vai trò tầm quan trọng việc giáo dục ý thức bảo vệ môi trường an toàn thực phẩm + Cung cấp tập bảo vệ môi trường an toàn thực phẩm nhằm nâng cao chất lượng hiệu việc bồi dưỡng nghiệp vụ sư phạm cho giáo viên, sinh viên ngành sư phạm hóa Đồng thời hình thành kỹ phát vấn đề môi trường, an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe người môi trường cho học sinh Trung học phổ thông - Đối với tổ chức chủ trì, đơn vị thực sở ứng dụng kết nghiên cứu: + Tiếp cận hướng nghiên cứu cho bọ môn khoa học khác + Hỗ trợ tốt cho việc dạy học hóa học trường Trung học phổ thông - Địa ứng dụng: + Sinh viên ngành sư phạm hóa + Gíao viên học sinh trường Trung học phổ thông 17 KINH PHÍ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI VÀ NGUỒN KINH PHÍ Tổng kinh phí: 11.442.500 Trong đó: Ngân sách Nhà nước: Các nguồn kinh phí khác: 100% Dự trù kinh phí theo mục chi (phù hợp với nội dung nghiên cứu): Đơn vị tính: đồng Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường Khoản chi Số tiền Tiền công thực đề tài Ghi Ghi theo theo từng tiểu từng mục mục 11.442 CN đề 500 đ tài: 8.452.500 đ TV tham gia: 2.990 000 đ Tổng kinh phí duyệt: 1) Chi tiền công thực đề tài: 1.1.Chi tiền công chủ nhiệm đề tài: 1.2 Chi tiền công thành viên tham gia: 1.3 Chi tiền công nhân viên kỹ thuật, nhân viên hỗ trợ: 2) Chi seminar cấp khoa: 2.1.Chủ trì (01 buổi): 2.2.Thư ký (01 buổi): 2.3.Báo cáo viên (02 báo cáo): 2.4 Thành viên tham dự (05 thành viên): 3)Chi hỗ trợ văn phòng phẩm, phô tô, in ấn: 4) Chi quản lý chung đề tài: Ngày … tháng … năm …… Trưởng khoa (Quản lý chuyên môn) (ký, họ tên) Ngày 20 tháng 06 năm 2017 Chủ nhiệm đề tài (ký, họ tên) Nguyễn Thị Kim Chi Bình Định, ngày … tháng … năm …… Thủ trưởng đơn vị (ký, họ tên - đóng dấu) Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường ...Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường NHỮNG THÀNH VIÊN THAM GIA NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI TT S Họ tên Nguyễn Thị... CHÍNH Tên đơn vị nước Nội dung phối hợp nghiên cứu Họ tên người đại diện đơn vị Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường Trường THPT Quốc Học – Thành phố Quy Nhơn, Tỉnh Bình Định Thực nghiệm... An Nhơn, Tỉnh Bình Định Thực nghiệm sư phạm Lê Thị Thanh Thảo Nguyễn Thanh Văn Mẫu T.03: Thuyết minh đề tài KH & CN cấp Trường TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU THUỘC LĨNH VỰC 10 CỦA ĐỀ TÀI Ở TRONG