ĐỀ LUYỆN THI Câu 1: Chọn câu đúng nhất trong các câu sau: A. Chất béo là chất nguyên chất có công thức nhất định B. Chất béo là hỗn hợp nhiều chất và không có công thức nhất định C. Chất béo là dầu thực vật D. Chất béo là mỡ động vật Câu 2: Trong thành phần của một loại dầu có chứa este của glixerol với các axit C 17 H 31 COOH và C 17 H 29 COOH . Có thể có bao nhiêu loại este (3 lần este) trong các số dưới đây: A. 5 B. 3 C. 4 D. 6 Câu 3: Cho 0,88 g este đơn chức ,no A bay hơi trong bình kín dung tích 1 lít ở 27,3 0 C . Khi este bay hơi hết áp suất trong bình là 187,2mmHg.Công thức của A là: A. C 3 H 6 O 2 B. C 4 H 8 O 2 C. C 5 H 10 O 2 D. Tất cả các đáp án trên đều sai Câu 4: Để phản ứng với 100g lipit có chỉ số axit bằng bằng 7 phải dùng 17,92g KOH .Tính lượng muối thu được? A. 108,265g B. 100,265g C. 120g D. 100g Câu 5: Trong phản ứng este hoá giữa ancol và một axit hữu cơ thì cân bằng sẽ chuyển dịch theo chiều tạo ra este khi ta: A. Cho ancol dư hay axit hữu cơ dư. B. Giảm nồng độ ancol hay axit hữu cơ. C. Dùng chất hút nước hay tách nước. Chưng cất ngay để tách este. D. Cả 2 biện pháp A, C Câu 6: Đốt cháy hoàn toàn 0,1mol este X thu được 0,3mol CO 2 và 0,3 mol H 2 O. Nếu cho 0,1mol X tác dụng hết với NaOH thì thu được 8,2g muối. X là công thức cấu tạo nào sau đây: A. CH 3 COOCH 3 B. CH 3 COOC 2 H 5 C. HCOOC 2 H 5 D. HCOOCH 3 Câu 7: Khi thuỷ phân một este có công thức C 4 H 8 O 2 ta được axit X và ancol Y. Oxi hoá Y với K 2 Cr 2 O 7 trong H 2 SO 4 ta được lại X. Este có công thức cấu tạo nào sau đây? A. HCOOC 3 H 7 B. C 2 H 5 COOCH 3 C. CH 3 COOC 2 H 5 D. Không xác định được. Câu 8: Khi thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol este A cần 200 gam dung dịch NaOH 6%,vậy A là: A. este 3 chức B. este 4 chức C. este đơn chức D. este hai chức Câu 9: Thủy phân hoàn toàn 444g một lipit , thu được 46g glixerol (glixerin)và 2 loại axit béo .Hai loại axit béo đó là A. C 17 H 33 COOH , C 15 H 31 COOH B. C 17 H 33 COOH , C 17 H 35 COOH C. C 15 H 31 COOH , C 17 H 35 COOH D. C 17 H 31 COOH , C 17 H 33 COOH Câu 10: Loại dầu nào sau đây không phải là este của axit béo và glixerol? A. Dầu lạc (đậu phộng) B. Dầu vừng (mè) C. Dầu dừa D. Dầu luyn. Câu 11: Thủy phân este C 4 H 6 O 2 trong môi trường kiềm dư, sau đó chưng cất hỗn hợp sau phản ứng thu được một chất hữu cơ X có phản ứng tráng gương. Biết tỉ khối hơi của X so với hiđro nhỏ hơn 25. Công thức cấu tạo của este là : A. HCOOCH = CHCH 3 B. CH 3 COOCH = CH 2 C. HCOOCH 2 CH = CH 2 D. CH 2 = CHCOOCH 3 Câu 12: Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol este X rồi dẫn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH) 2 dư thu được 40g kết tủa. X có công thức phân tử là: A. HCOOC 2 H 5 B. CH 3 COOCH 3 C. HCOOCH 3 D. Không xác định được. Câu 13: Xà phòng hóa hoàn toàn a gam hỗn hợp 2 este là HCOOC 2 H 5 và CH 3 COOCH 3 bằng lượng dung dịch NaOH vừa đủ, cần dùng hết 200ml dung dịch NaOH nồng độ 1,5M. Các muối sinh ra sau Trang 1/4 - ESTE1 khi xà phòng hóa được sấy đến khan và cân được 21,8g. Phần trăm khối lượng của mỗi este trong hỗn hợp là: A. 75% và 25% B. 66,7% và 33,3% C. 50% và 50% D. Không xác định được Câu 14: Đốt cháy x gam C 2 H 5 OH thu được 0,2 mol CO 2 . Đốt y gam CH 3 COOH thu được 0,2 mol CO 2 . Cho x gam C 2 H 5 OH tác dụng với y gam CH 3 COOH có xúc tác là H 2 SO 4 đặc (giả sử hiệu suất phản ứng đạt 100%) thu được z gam este. Hỏi z bằng bao nhiêu? A. 8,8g B. 6,8g C. 4,4g D. 7,8g Câu 15: Muốn cho cân bằng phản ứng este hoá chuyển dịch sang phải cần điều kiện nào sau đây: A. Cho dư cả 2 chất ban đầu. B. Tăng áp suất. C. Cho dư 1 trong 2 chất ban đầu. D. Giảm áp suất. Câu 16: Đun nóng 1,1g este no đơn chức M với dung dịch KOH dư, người ta thu được 1,4g muối. Tỉ khối của M với khí CO 2 là 2. M có công thức cấu tạo nào sau đây? A. HCOOC 3 H 7 B. CH 3 COOC 2 H 5 C. C 2 H 5 COOCH 3 D. Tất cả đều sai. Câu 17: Este X mạch hở tạo ra từ axit đơn chức phản ứng với NaOH theo tỉ lệ 1:3 có KLPT là 254 đvC. Cho 0,05 mol X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng đến hoàn toàn thu được 14,1g muối.X là: A. Glixeryl tri acrylat B. Glixeryl metyl metacrylat C. Glixeryl trifomiat D. Glixeryl tri axetat Câu 18: Giả sử trong điều kiện thích hợp, người ta thực hiện được phản ứng este hóa vừa đủ giữa 12,4 gam etylenglicol với m gam hỗn hợp hai axit hữu cơ đơn chức no mạch hở đồng đẳng kế tiếp, thu được 32 gam hỗn hợp ba este đa chức. Công thức phân tử hai axit hữu cơ là (C = 12; H = 1; O = 16) : A. CH 3 COOH , CH 3 CH 2 COOH B. HCOOH, CH 3 COOH C. C 3 H 7 COOH , C 4 H 9 COOH D. CH 3 CH 2 COOH , CH 3 CH 2 CH 2 COOH Câu 19: Để trung hoà 10g một chất béo có chỉ số axit là 5,6 thì khối lượng NaOH cần dùng là bao nhiêu? A. 0,06g B. 0,05g C. 0,04g D. 0,08g Câu 20: Đối với phản ứng este hoá, yếu tố nào sau đây ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng? (1) Nhiệt độ (2) Bản chất các chất phản ứng (3) Nồng độ các chất phản ứng (4) Chất xúc tác A. (1) (2) (3) (4) B. (1) (3) (4) C. (2), (3), (4) D. (1), (2), (3) Câu 21: Một este hữu cơ đơn chức có thành phần khối lượng m C : m O = 9 : 8 . Cho este trên tác dụng với một lượng dung dịch NaOH vừa đủ thu được một muối có khối lượng bằng khối lượng este. Công thức cấu tạo este đó là: A. HCOOCH = CH 2 B. CH 3 COOCH 3 C. HCOOC 2 H 5 D. HCOOC = CH 2 Câu 22: Thuỷ phân este C 4 H 6 O 2 trong môi trường axit, ta thu được một hỗn hợp có phản ứng tráng bạc. Công thức cấu tạo của este có thể là: A. CH 3 – COO – CH = CH 2 B. HCOO – CH 2 – CH = CH 2 C. CH 3 – CH = CH – COOH D. A, B đều đúng. Câu 23: Đốt cháy 3g este X thu được 2,24 lít CO 2 (đktc) và 1,8g H 2 O X có công thức phân tử nào sau đây: A. C 4 H 8 O 2 B. C 5 H 10 O 2 C. C 3 H 6 O 2 D. C 2 H 4 O 2 Câu 24: Dầu mỡ để lâu bị ôi thiu là do : A. Chất béo bị thủy phân với nướctrong không khí. B. Chất béo bị oxi hóa chậm trong không khí. C. Chất béo bị vữa ra. D. Chất béo bị phân hủy thành andehit có mùi khó chịu. Trang 2/4 - ESTE1 Câu 25: 7,04g một ester đơn chức tác dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch NaOH 1M thu được hai chất X và Y. Đốt cháy hết 0,6g Y thu được 1,32g CO 2 và 0,72g H 2 O . Oxi hóa Y thu được chất cho phản ứng tráng gương. Tên gọi của X, Y lần lượt là : A. Natri formiat và rượu n-propylic B. Natri propionat và rượu metylic C. Natri acetat và rượu etylic D. Natri formiat và rượu iso-propylic Câu 26: Đốt cháy hoàn toàn 3,7g hỗn hợp 2 este đồng phân X và Y ta thu được 3,36 lít khí CO 2 (đktc) và 2,7g H 2 O . X và Y có công thức cấu tạo là: A. CH 2 = CH – COOCH 3 và CH 3 COOCH 2 – CH = CH 2 B. Kết quả khác. C. CH 3 COOCH 3 và HCOOCH 2 – CH 3 D. CH 2 = CH – COO – CH 3 và HCOOCH 2 – CH = CH 2 Câu 27: Thủy phân este E có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 với xúc tác axit vô cơ loãng, thu được hai sản phẩm hữu cơ X, Y (chỉ chứa các nguyên tử C, H, O). Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất. X là chất nào sau đây: A. Axit axetic. B. Etyl axetat. C. Rượu etylic. D. Axit fomic. Câu 28: Tính số gam NaOH cần để trung hòa các axit đơn chức tự do có trong 200g chất béo ,có chỉ số axit bằng 7? A. 5g B. 15g C. 1g D. 9g Câu 29: X là hỗn hợp 2 este đồng phân được tạo thành từ một ancol đơn chức, mạch cacbon không phân nhánh với axit đơn chức. Tỉ khối hơi của X so với hiđro bằng 44. Công thức phân tử của X là: A. C 5 H 10 O 2 B. C 3 H 6 O 2 C. C 4 H 8 O 2 D. C 6 H 12 O 2 Câu 30: 12,9g một este đơn chức, mạch hở tác dụng hết với 150ml dung dịch KOH 1M. Sau phản ứng thu được một muối và anđehit. Công thức cấu tạo của este là công thức nào sau đây? A. HCOOCH = CH – CH 3 B. CH 3 COOCH = CH 2 C. C 2 H 5 COOCH = CH 2 D. A và B đúng. Câu 31: Thủy phân este E có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 (có H 2 SO 4 loãng ) thu được 2 sản phẩm hữu cơ X,Y .(chỉ chứa C,H,O) Từ X có thể điều chế trực tiếp Y bằng 1 phản ứng duy nhất .X có CTCT là ? A. C 2 H 5 OH B. CH 3 COOH C. HCOOH D. CH 3 CH 2 CH 2 OH Câu 32: Đốt cháy 3g este M thu được 2,24 lít CO 2 (đktc) và 1,8g H 2 O . Công thức phân tử của M là: A. C 4 H 8 O 2 B. C 3 H 6 O 2 C. C 2 H 4 O 2 D. Kết quả khác. Câu 33: Để xà phòng hoá hoàn toàn 2,22g hỗn hợp 2 este đồng phân X và Y cần dùng hết 30ml dung dịch KOH 1M. Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp 2 este đó thì thu được khí CO 2 và hơi nước có thể tích bằng nhau và đo ở cùng điều kiện. Công thức phân tử của X, Y là: A. C 3 H 7 COOCH 3 và CH 3 COOC 3 H 7 B. CH 3 COOCH 3 và HCOOC 2 H 5 C. Kết quả khác. D. C 2 H 5 COOCH 3 và CH 3 COOC 2 H 5 Câu 34: Đốt cháy hoàn toàn 1,1 một este đơn chức X người ta thu được 1,12 lít CO 2 (đktc) và 0,9g H 2 O . X có công thức cấu tạo nào trong các công thức sau đây? A. C 2 H 5 COOCH 3 và HCOOC 3 H 7 B. CH 3 COOC 2 H 5 C. HCOOC 3 H 7 D. Tất cả đều đúng Câu 35: Hợp chất hữu cơ X khi đun nhẹ với dụng dịch AgNO 3 /NH 3 (dùng dư) thu được sản phẩm Y. Y tác dụng với dung dịch HCl hoặc dung dịch NaOH đều cho khí vô cơ, X có công thức phân tử nào sau đây? A. HCHO B. HCOONH 4 C. HCOOH D. A, B, C đều đúng Câu 36: C 4 H 6 O 2 thỏa mãn phản ứng: X + NaOH → Y + Z Y + H 2 SO 4 → Na 2 SO 4 + T Z và T đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. X có cấu tạo là: A. HCOO – CH 2 – CH = CH 2 B. HCOO – C(CH 3 ) = CH 2 C. CH 3 – COO – CH = CH 2 D. HCOO – CH = CH – CH 3 Câu 37: Để phân biệt các este riêng biệt: vinyl axetat, vinyl fomiat, metyl acrylat, ta có thể tiến hành theo trình tự nào sau đây? Trang 3/4 - ESTE1 A. Dùng dung dịch NaOH, đun nhẹ, dùng dung dịch brom, dùng dung dịch H 2 SO 4 loãng. B. Dùng dung dịch AgNO 3 trong NH 3 , dùng dung dịch brom, dùng dung dịch H 2 SO 4 loãng. C. Dùng dung dịch NaOH, dùng dung dịch AgNO 3 trong NH 3 , dùng dung dịch brom. D. Tất cả đều sai Câu 38: Đốt cháy 3g một este Y ta thu được 2,24lít khí CO 2 (đktc) và 1,8g H 2 O. Y có công thức cấu tạo nào sau đây? A. CH 2 = CH – COO – CH 3 B. HCOOCH 3 C. CH 3 COOCH 3 D. A, B, C đều sai Câu 39: Để trung hoá 140 gam 1 chất béo cần 15ml dung dịch KOH 1M. Chỉ số axit của chất béo đó bằng bao nhiêu? A. 7 B. 5 C. 8 D. 6 Câu 40: Trong các công thức tổng quát sau đây: C n H 2n O , C n H 2n O 2 , C n H 2n -2 O , C n H 2n – 2 O 2 , C n H 2n + 2 O 2 , số công thức có thể là este: A. 4 B. 2 C. 1 D. 3 Trang 4/4 - ESTE1 . ĐỀ LUYỆN THI Câu 1: Chọn câu đúng nhất trong các câu sau: A. Chất béo là chất nguyên. 2 B. C 5 H 10 O 2 C. C 3 H 6 O 2 D. C 2 H 4 O 2 Câu 24: Dầu mỡ để lâu bị ôi thiu là do : A. Chất béo bị thủy phân với nướctrong không khí. B. Chất béo bị