1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGÔ MINH NAM MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG TRONG QUÁ TRÌNH ĐÔ THỊ HÓA Ở THỊ XÃ TỪ SƠN, TỈNH BẮC NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành : Quản lý kinh tế THÁI NGUYÊN, NĂM 2012 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Đô thị hóa trung tâm, biểu phát triển kinh tế, xã hội địa phƣơng, vùng quốc gia Năm 1986 đất nƣớc ta bắt đầu thực đổi mới, với sách phát triển kinh tế theo chế thị trƣờng định hƣớng xã hội chủ nghĩa, qua thời kỳ bƣớc mở cửa, hội nhập kinh tế khu vực quốc tế Kinh tế phát triển kéo theo tốc độ đô thị hóa thành thị nhƣ nông thôn diễn nhanh, nhiều đô thị đƣợc thành lập, mở rộng, từ xuất trung tâm công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, trung tâm thƣơng mại, dịch vụ, văn hóa, y tế, tài đƣợc hình thành Đảng ta chủ trƣơng CNH - HĐH, trọng tâm CNH - HĐH nông nghiệp nông thôn nhằm đƣa nông nghiệp thoát khỏi tình trạng nông, tự cấp, tự túc, phát triển thành nông nghiệp sản xuất hàng hóa chuyển đổi cấu kinh tế nông thôn theo hƣớng công nghiệp hóa, đại hóa Một nội dung trọng tâm phát triển nông nghiệp, nông thôn khôi phục phát triển ngành nghề thủ công nghiệp, làng nghề truyền thống khu vực nông thôn, góp phần thu hút lao động dôi dƣ, giải việc làm, đồng thời nâng cao thu nhập bƣớc cải thiện đời sống nhân dân Từ giảm đƣợc sóng di dân từ nông thôn thành thị, khơi dậy tiềm vốn có địa phƣơng, góp phần gìn giữ phát huy sắc dân tộc, tạo chuyển biến tích cực trình chuyển dịch cấu kinh tế nông thôn Cùng với phong trào thi đua yêu nƣớc, công “đổi mới” tỉnh nói chung thị xã Từ Sơn nói riêng, năm qua thị xã Từ Sơn đơn vị có tốc độ tăng trƣởng kinh tế cao Đóng góp không nhỏ tổng giá trị sản xuất thị xã Từ Sơn ngành nghề thủ công nghiệp (TCN), làng nghề truyền thống đóng vai trò nòng cốt Các làng nghề truyền Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn thống chủ yếu Từ Sơn sản xuất sắt thép, sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ, dệt Sự phát triển làng nghề thu hút hàng vạn lao động địa phƣơng, góp phần đáng kể vào giải lao động dƣ thừa thiếu việc làm nông thôn, nâng cao thu nhập, mức sống cho ngƣời dân, khơi dậy tiềm vốn có địa phƣơng, góp phần tích cực trình chuyển dịch cấu kinh tế nông thôn Từ Sơn có vị trí nằm hai thành phố Hà Nội Bắc Ninh, thị xã Từ Sơn có tốc độ đô thị hóa nhanh, với nhiều làng nghề truyền thống có từ lâu đời, làng nghề có tác động tích cực đến phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội, đời sống nhân dân ngày ổn định không ngừng nâng cao Đây điều kiện tốt cho làng nghề truyền thống tiếp cận, tăng khả thích ứng với hoạt động kinh tế thị trƣờng định hƣớng xã hội chủ nghĩa Tuy nhiên, đô thị hóa, công nghiệp hóa tạo áp lực cạnh tranh, áp lực công nghệ, quy mô làng nghề Quá trình đô thị hóa nhanh làm khó khăn việc đáp ứng sở hạ tầng, ô nhiễm môi trƣờng ngày gia tăng, nảy sinh vấn đề xã hội Vì với trình đô thị hóa, đòi hỏi phát triển làng nghề truyền thống địa bàn thị xã Từ Sơn phải có định hƣớng giải pháp phù hợp, vừa đẩy nhanh trình đô thị hóa nhƣng đảm bảo cho làng nghề truyền thống đƣợc bảo tồn, phát triển Xuất phát từ tình hình tiến hành nghiên cứu đề tài: “Một số giải pháp phát triển làng nghề truyền thống trình đô thị hóa thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh” Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Đề tài tập trung nghiên cứu thực trạng yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển làng nghề truyền thống tình hình mới, sở đƣa Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn định hƣớng giải pháp chủ yếu, để phát triển làng nghề truyền thống theo hƣớng bền vững, trình đô thị hóa địa bàn thị xã 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa sở lý luận, thực tiễn phát triển làng nghề truyền thống trình đô thị hóa - Đánh giá thực trạng phát triển làng nghề yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển làng nghề truyền thống trình đô thị hóa thị xã Từ Sơn - Đƣa định hƣớng giải pháp để phát triển làng nghề truyền thống trình đô thị hóa năm tới Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu phát triển làng nghề truyền thống trình đô thị hóa địa thị xã Từ Sơn 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung: Nghiên cứu thực trạng phát triển làng nghề truyền thống tổ chức sản xuất, quản lý, sử dụng lao động, đất đai, tác động môi trƣờng Trên sở phân tích thuận lợi khó khăn gặp phải từ làng nghề truyền thống, đƣa định hƣớng giải pháp phát triển làng nghề truyền thống phù hợp trình đô thị hóa - Về không gian: Đề tài tập trung nghiên cứu làng nghề truyền thống địa bàn thị xã: Làng nghề mộc mỹ nghệ Đồng Kỵ, làng nghề dệt Hồi Quan làng nghề sắt thép Đa Hội - Về thời gian: Đề tài thu thập số liệu thứ cấp năm: 1999, 2000, 2009, 2010, 2011 số liệu điều tra năm 2011 Những đóng góp đề tài - Tạo điều kiện để ngƣời dân có nhìn tổng thể lợi ích phát triển làng nghề, việc bảo vệ môi trƣờng, xúc tiến thƣơng mại, tiếp cận chủ Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn trƣơng sách Đảng, nhà nƣớc để sở sản xuất kinh doanh thực - Phát huy lợi địa lý đƣa định hƣớng quy hoạch điểm công nghiệp, cụm công nghiệp, nhằm chuyển hộ sản xuất khỏi khu dân cƣ sinh sống để đảm bảo diện tích sản xuất, tiết kiệm chi phí xây dựng sở hạ tầng, xử lý môi trƣờng, sản xuất mang tính tập trung - Hoán cải cách đầu tƣ lâu đầu tƣ cho cung sang đầu tƣ cho cầu nhà nƣớc sở sản xuất - Giúp xã, phƣờng, ban quản lý cụm công nghiệp có cách nhìn nhận, tiếp cận việc quản lý làng nghề cụm công nghiệp phát triển kinh tế theo hƣớng bền vững Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, phần kết luận phụ lục, phần nội dung nghiên cứu Luận văn đƣợc cấu thành gồm 04 chƣơng: Chƣơng I: Cơ sở lý luận thực tiễn Chƣơng II: Phƣơng pháp nghiên cứu Chƣơng III: Phân tích thực trạng phát triển LTNN trình đô thị hóa thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh Chƣơng IV: Các giải pháp phát triển LNTT trình đô thị hóa thị xã Từ Sơn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận phát triển làng nghề truyền thống 1.1.1 Một số khái niệm 1.1.1.1 Nghề truyền thống Nghề truyền thống bao gồm nghề tiểu thủ công nghiệp xuất từ lâu đời lịch sử, đƣợc truyền từ đời qua đời khác tồn đến ngày nay, kể nghề đƣợc cải tiến sử dụng loại máy móc hỗ trợ sản xuất nhƣng tuân thủ công nghệ truyền thống đặc biệt sản phẩm thể nét văn hóa đặc sắc dân tộc (Trần Minh Yến, 2004) Nghề truyền thống nghề đƣợc hình thành từ lâu đời, tạo sản phẩm độc đáo, có tính riêng biệt, đƣợc lƣu truyền phát triển đến ngày có nguy bị mai một, thất truyền Nghề công nhận nghề truyền thống phải đạt 03 tiêu chí sau: - Nghề xuất địa phƣơng từ 50 năm tính đến thời điểm đề nghị công nhận; - Nghề tạo sản phẩm mang sắc văn hoá dân tộc; - Nghề gắn với tên tuổi hay nhiều nghệ nhân tên tuổi làng nghề * Phân loại nghề truyền thống - Phân loại theo trình độ kỹ thuật: + Nghề có kỹ thuật giản đơn: đan lát (mây tre ), chế biến lƣơng thực, thực phẩm, vật liệu nung (làm gạch, nung vôi ) Sản phẩm nghề có tính chất thông dụng phù hợp với kinh tế tự cấp, tự túc + Nghề có kỹ thuật phức tạp: kim hoàn, đúc đồng, làm gốm, khảm gỗ, dệt lụa Các nghề kỹ thuật, công nghệ phức tạp mà đòi hỏi ngƣời thợ sáng tạo khéo léo Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn - Phân lọai theo tính chất kinh tế: + Nghề phụ thuộc vào kinh tế nông nghiệp tự nhiên, sản phẩm mang tính chất hàng hóa, chủ yếu phục vụ nhu cầu chỗ nhƣ sản xuất nông cụ nhƣ cày, bừa, liềm, hái + Nghề mà hoạt động độc lập với trình sản xuất nông nghiệp, sản phẩm thể trình độ định tách biệt thủ công nghiệp với nông nghiệp, tài sáng tạo khéo léo ngƣời thợ, tiêu biểu sản phẩm nghề dệt, gốm, kim hoàn 1.1.1.2 Làng nghề Làng nghề thiết chế kinh tế - xã hội nông thôn đƣợc cấu thành hai yếu tố làng nghề, tồn không gian địa lý định, nông thôn địa bàn xã (phƣờng), có hoạt động ngành nghề phi nông nghiệp (bao gồm ngành tiểu thủ công nghiệp dịch vụ) kinh doanh độc lập đạt tới tỉ lệ định lao động làm nghề nhƣ thu nhập từ nghề so với tổng số lao động thu nhập làng Trong bao gồm nhiều hộ gia đình sinh sống nghề thủ công chính, họ có mối liên kết kinh tế, xã hội văn hóa (Bùi Văn Vƣợng, 1998) Làng nghề nhiều cụm dân cƣ cấp thôn, ấp, bản, làng, buôn, phum, sóc điểm dân cƣ tƣơng tự địa bàn xã, thị trấn, có hoạt động ngành nghề nông thôn, sản xuất nhiều loại sản phẩm khác Làng nghề công nhận phải đạt 03 tiêu chí sau: - Có tối thiểu 30% tổng số hộ địa bàn tham gia hoạt động ngành nghề nông thôn; - Hoạt động sản xuất kinh doanh ổn định tối thiểu năm tính đến thời điểm đề nghị công nhận; - Chấp hành tốt sách, pháp luật Nhà nƣớc Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn * Phân loại làng nghề - Phân loại theo số lƣợng nghề + Làng nghề: Làng nghề nông có nghề thủ công + Làng nhiều nghề: Làng nghề nông có số nhiều nghề khác - Phân theo tính chất nghề + Làng nghề truyền thống: Làng nghề xuất từ lâu đời lịch sử tồn đến ngày + Làng nghề mới: Làng nghề xuất phát triển lan tỏa làng nghề truyền thống đƣợc du nhập từ địa phƣơng khác Ngay làng nghề truyền thống có đan xen nghề nghề truyền thống 1.1.1.3 Làng nghề truyền thống Làng nghề truyền thống làng có nghề cổ truyền, tinh xảo đƣợc tồn phát triển lâu đời lịch sử, gồm có nhiều nghề thủ công truyền thống, nơi có các nghệ nhân đội ngũ thợ lành nghề, có nhiều hộ gia đình chuyên làm nghề truyền thống lâu đời, với sản phẩm mang tính mỹ nghệ, độc đáo, trở thành hàng hoá mang đậm nét văn hoá đặc sắc địa phƣơng Giữa họ có liên kết, hỗ trợ sản xuất tiêu thụ sản phẩm Họ có tổ nghề đặc biệt thành viên ý thức tuân thủ ƣớc chế xã hội gia tộc (Trần Minh Yến, 2004) Nhƣ làng nghề truyền thống làng nghề có nghề truyền thống đƣợc hình thành từ lâu đời làng nghề truyền thống phải đạt tiêu chí làng nghề có nghề truyền thống * Phân loại làng nghề truyền thống - Làng nghề truyền thống chuyên sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ nhƣ: gốm, sứ, dệt tơ tằm, chạm khắc gỗ, đá, thêu ren Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn - Làng nghề truyền thống chuyên sản xuất mặt hàng phục vụ cho sản xuất đời sống nhƣ : rèn, mộc, nề, đúc đồng, nhôm, gang sản xuất vật liệu xây dựng - Làng nghề truyền thống chuyên sản xuất mặt hàng cho nhu cầu thông thƣờng nhƣ: dệt vải, dệt chiếu cói, làm nón, may mặc - Làng nghề truyền thống chuyên chế biến lƣơng thực, thực phẩm nhƣ: xay xát, làm bún, chế biến hải sản 1.1.2 Đặc điểm làng nghề truyền thống 1.1.2.1 Đặc điểm kỹ thuật, công nghệ sản phẩm - Đặc điểm kỹ thuật, công nghệ + Đặc điểm, đặc trƣng nghề thủ công truyền thống kỹ thuật thủ công mang tính truyền thống bí nghề nghiệp Công cụ sản xuất chủ yếu thô sơ ngƣời thợ thủ công chế tạo + Công nghệ truyền thống thay hoàn toàn công nghệ đại mà thay số khâu, công đoạn định Đây yếu tố tạo nên tính truyền thống sản phẩm + Kỹ thuật công nghệ làng nghề truyền thống hầu hết thô sơ, lạc hậu + Thông qua phát triển khoa học, kỹ thuật, tạo kết hợp công nghệ truyền thống công nghệ đại trình sản xuất - Đặc điểm sản phẩm + Sản phẩm làng nghề truyền thống đa dạng phong phú, đƣợc sản xuất hàng loạt sản xuất đơn Việc sản xuất hàng loạt sản phẩm giống dừng lại quy mô nhỏ vừa Bên cạnh đó, sản phẩm mang tính đơn thƣờng sản phẩm mỹ nghệ cao cấp, nét hoa văn, phần tinh chúng đƣợc cải biến thêm thắt nhằm thỏa mãn nhu cầu thị hiếu đa dạng ngƣời tiêu dùng Nhìn chung, Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 10 sản phẩm làng nghề truyền thống tồn đọng hao phí lao động sống, lao động thủ công ngƣời + Sản phẩm làng nghề truyền thống bao gồm nhiều chủng loại nhƣ sản phẩm tƣ liệu sản xuất, tƣ liệu sinh hoạt sản phẩm nghệ thuật Sản phẩm không đáp ứng nhu cầu nƣớc mà để xuất khẩu, đặc biệt mặt hàng thủ công mỹ nghệ nhƣ gốm sứ, chạm trổ, thêu ren, dệt tơ tằm đƣợc xuất nhiều nƣớc giới ngày đƣợc ƣu chuộng 1.1.2.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội - Đặc điểm lao động + Đặc điểm bật làng nghề truyền thống sử dụng lao động thủ công + Lao động làng nghề truyền thống có nhiều loại hình nhiều trình độ khác Trong nghệ nhân đóng vai trò quan trọng, đƣợc coi nòng cốt trình sản xuất sáng tạo sản phẩm + Việc dạy nghề theo phƣơng thức truyền nghề từ đời sang đời khác, nhiên việc đào tạo nghề có kết hợp với phƣơng thức mới, mở trƣờng, lớp đào tạo nghề nhƣng đồng thời vừa học, vừa làm, có truyền nghề nghệ nhân, thợ thợ phụ, thợ học việc - Đặc điểm thị trường tiêu thụ sản phẩm Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm làng nghề truyền thống đƣợc hình thành từ nhu cầu tiêu dùng sản phẩm Nhu cầu tiêu dùng thƣờng đƣợc phân chia thành nhóm sau: + Sản phẩm tiêu dùng dân dụng: Đƣợc tiêu dùng phổ biến tầng lớp dân cƣ Đối với loại sản phẩm này, tiền công lao động thấp nên giá thành sản phẩm thấp, sản phẩm phù hợp với khả kinh tế, tâm lý thói quen đa số ngƣời tiêu dùng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... nghề truyền thống đƣợc bảo tồn, phát triển Xuất phát từ tình hình tiến hành nghiên cứu đề tài: Một số giải pháp phát triển làng nghề truyền thống trình đô thị hóa thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh ... truyền thống trình đô thị hóa - Đánh giá thực trạng phát triển làng nghề yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển làng nghề truyền thống trình đô thị hóa thị xã Từ Sơn - Đƣa định hƣớng giải pháp để phát triển. .. Chƣơng III: Phân tích thực trạng phát triển LTNN trình đô thị hóa thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh Chƣơng IV: Các giải pháp phát triển LNTT trình đô thị hóa thị xã Từ Sơn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại