ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH - NGUYỄN THỊ HƢƠNG GIANG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LƢƠNG THỰC THÁI NGUYÊN: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP Chuyên ngành: Quản lý Kinh tế Mã số: 60.34.01 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Phạm Quốc Chính Thái Nguyên - 2012 i LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị - Tôi xin cam đoan, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Thị Hƣơng Giang ii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài nỗ lực thân, nhận hướng dẫn nhiệt tình, chu đáo thầy cô giáo giúp đỡ nhiệt tình, ý kiến đóng góp quý báu nhiều cá nhân tập thể để hoàn thành luận văn Trước tiên xin chân thành cảm ơn thầy giáo, TS Phạm Quốc Chính Phó Giám đốc Sở Khoa học công nghệ Thái Nguyên, người trực tiếp hướng dẫn thực hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Thầy, Cô giáo Khoa sau đại học Trường Đại học kinh tế QTKD Thái Nguyên nhiệt tình giảng dạy bảo suốt thời gian học tập giúp đỡ hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn đến Ban lãnh đạo cán bộ, công nhân viên Công ty cổ phần Lương thực Thái Nguyên nơi công tác, lãnh đạo cán công ty trực thuộc Tổng Công ty Lương thực Miền Bắc mà đến tác nghiệp tạo điều kiện cho hoàn thành luận văn Cuối xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè, người thân giúp đỡ động viên tạo thuận lợi cho hoàn thiện khóa học Xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hƣơng Giang iii MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt Danh mục bảng, biểu Danh mục hình MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu luận văn 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Những đóng góp luận văn Bố cục luận văn CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỂN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm vai trò hoạt động kinh doanh 1.1.1.1 Khái niệm kinh doanh hàng hoá 1.1.1.2 Vai trò 1.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 1.1.2.1 Môi trường bên 1.1.2.2 Môi trường bên 1.1.3 Nội dung kinh doanh hàng hoá 1.1.4 Lương thực nội dung kinh doanh lương thực 1.1.4.1 Một số khái niệm 1.1.4.2 Nội dung kinh doanh lương thực 1.2 Cơ sở thực tiễn 1.2.1 Tình hình lƣơng thực giới 1.2.2 Tình hình lƣơng thực Việt Nam 1.2.3 Đặc điểm thị trƣờng lƣơng thực Việt Nam i ii iii iv v vi 1 2 3 3 4 4 5 11 16 17 17 19 20 20 23 24 iv CHƢƠNG 2: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Các câu hỏi đặt mà đề tài cần giải 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 2.1.2 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 2.2.3 Phương pháp xử lý thông tin 2.2.4 Phương pháp phân tích thông tin 2.2.4.1 Phương pháp so sánh 2.2.4.2 Phương pháp đồ thị 2.2.4.3 Phương pháp phân tích SWOT 2.2.4.4 Phương pháp chuyên gia 2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 2.3.1 Chỉ tiêu Doanh thu 2.3.2 Chỉ tiêu lợi nhuận 2.3.3 Chỉ số toán 2.3.4 Chỉ số hoạt động 2.3.5 Chỉ số rủi ro tài CHƢƠNG 3:KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 3.1.1 Quá trình hì nh thành và phát triển CTCP Lương thực Thái Nguyên 3.1.2 Chức năng, nhiệm vụ, ngành nghề kinh doanh, máy tổ chức CTCP Lương thực Thái Nguyên 3.1.2.1 Chức năng, nhiệm vụ, ngành nghề kinh doanh 3.1.2.2 Cơ cấu tổ chức Bộ máy quản lý Công ty 3.2 Phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh CTCP Lƣơng thực Thái Nguyên 3.2.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình kinh doanh công ty 3.2.1.1 Môi trường bên 3.2.2.2 Môi trường bên 3.2.2 Kết kinh doanh công ty 3.2.2.1 Các mặt hàng kinh doanh công ty 3.2.2.2 Tóm tắt số tiêu đạt CTCP Lương thực Thái Nguyên giai đoạn 2009-2011 3.2.2.3 Doanh thu mặt hàng qua năm 28 28 28 28 29 30 31 31 31 31 32 32 32 33 33 36 38 39 39 39 40 40 42 44 44 44 51 61 61 61 63 v 3.2.2.4 Lãi gộp mặt hàng kinh doanh 3.2.2.5 Tình hình tài công ty 3.2.3 Đánh giá chung thực trạng hoạt động kinh doanh công ty 3.2.3.1 Những điểm mạnh 3.2.3.2 Những điểm yếu 3.2.3.3 Những hội 3.2.3.4 Những nguy 3.2.3.5 Phân tích SWOT CHƢƠNG 4: CÁC GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CTCP LƢƠNG THỰC THÁI NGUYÊN 4.1 Quan điểm - Phƣơng hƣớng - Mục tiêu 4.1.1 Quan điểm 4.1.2 Đị nh hướng 4.1.3 Mục tiêu 4.2 Các giải pháp 4.2.1 Về công tác tổ chức lao động 4.2.1.1 Tuyển dụng, đào tạo, phát triển lao động 4.2.1.2 Xây dựng văn hoá doanh nghiệp chế độ đãi ngộ cụ thể cho người lao động 4.2.2 Về huy động sử dụng nguồn vốn kinh doanh 4.2.3 Về trang bị sở vật chất 4.2.4 Về xây dựng thương hiệu Thaifood 4.2.5 Giải pháp thị trường 4.3 Đề xuất, kiến nghị KẾT LUẬN PHỤ LỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 66 71 71 72 74 74 75 76 76 76 76 76 77 77 77 79 83 85 86 88 89 90 vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu Chữ viết tắt CNCT Chi nhánh công ty (CTCP Lương thực Thái Nguyên có chi nhánh trực thuộc) CTCP Công ty cổ phần FAO Tổ chức Lương Nông Liên Hợp quốc TCT Tổng công ty TNHH Trách nhiệm hữu hạn WTO Tổ chức thương mại giới vii DANH MỤC CÁC BẢNG STT Bảng, Nội dung biểu Trang Bảng 3.1 Cơ cấu nguồn vốn công ty giai đoạn 2009-2011 52 Bảng 3.2 Tình hình biến động chung lao động công ty giai 55 đoạn 2008-2011 Bảng 3.3 Chất lượng lao động công ty giai đoạn 2009-2011 55 Bảng 3.4 Thu nhập bình quân người lao động công ty giai 57 đoạn 2009-2011 Bảng 3.5 Thu nhập bình quân người lao động giai đoạn 2009- 58 2011 đơn vị ngành khối thi đua Bảng 3.6 Tóm tắt số tiêu đạt giai đoạn 2009-2011 62 Bảng 3.7 Cơ cấu doanh thu mặt hàng giai đoạn 2009- 63 2011 Bảng 3.8 Cơ cấu lãi gộp mặt hàng giai đoạn 2009-2011 65 Bảng 3.9 Các khoản phải thu 66 10 Bảng 3.10 Các khoản phải trả 67 11 Bảng 3.11 Các số tài chủ yếu giai đoạn 2009-2011 68 12 Bảng 3.12 Một số số tài chủ yếu CTCP Lương thực 70 Thái Nguyên đơn vị ngành giai đoạn 2009-2011 13 Bảng 4.1 Các tiêu dự kiến từ năm 2012 đến năm 2015 77 viii DANH MỤC CÁC HÌNH STT Hình Sơ đồ 3.1 Nội dung Bộ máy tổ chức hoạt động công ty Biểu đồ 3.1 Trình độ lao động Trang 43 56 Tỷ trọng doanh thu mặt hàng kinh doanh Biểu đồ 3.2 công ty 64 năm 2011 Tỷ trọng lãi gộp mặt hàng kinh doanh công ty Biểu đồ 3.3 65 năm 2011 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Hiện nay, lương thực ngày khẳng định vai trò quan trọng đời sống văn hoá, kinh tế, trị người dân Việt Nam mà cộng đồng dân tộc giới Theo báo cáo Liên hiệp quốc năm 2011, có khoảng 80 quốc gia giới phải đối mặt với tình trạng thiếu lương thực Những khu vực bị đe dọa nhiều Bắc Trung Phi, tiếp nước châu Á như: Afghanistan, Mông Cổ, Cộng hoà dân chủ nhân dân Triều Tiên Tình trạng thiếu lương thực trở nên nghiêm trọng quốc gia phải nhập lương thực, lại thiếu ngoại tệ Thêm vào việc giá lương thực thực phẩm tăng cao, giá loại lúa mì, gạo ngô, gây bất ổn xã hội nhiều quốc gia Khả xảy "khủng hoảng" lương thực giới vừa thời cơ, vừa thách thức sản xuất lúa gạo Việt Nam Năm 2010, xuất triệu gạo thu gần tỷ USD, chiếm 1/5 tổng kim ngạch mặt hàng nông, lâm, thủy sản Năm 2011 thời điểm nước ta mở cửa thị trường kinh doanh xuất gạo với việc tiếp tục đẩy mạnh sản xuất, bảo đảm cân đối cung cầu hàng hóa, dịch vụ, bình ổn giá cả, thị trường dịp Tết Nguyên Đán Tân Mão quý I năm 2011, Hiệp hội Lương thực Việt Nam dự kiến kế hoạch tạm thời năm 2011 xuất khoảng triệu gạo tồn kho chuyển sang năm 2012 0,5 triệu Như vậy, phát triển sản xuất lúa gạo Việt Nam không trở thành mặt hàng xuất mũi nhọn đem lại phồn vinh cho Tổ quốc mà góp phần quan trọng vào chiến lược đảm bảo an ninh lương thực Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO) Tuy nhiên kinh tế giới năm vừa qua biến động không ngừng, nhiều kinh tế giới rơi vào tình trạng suy thoái, có Việt Nam data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... thành cảm ơn đến Ban lãnh đạo cán bộ, công nhân viên Công ty cổ phần Lương thực Thái Nguyên nơi công tác, lãnh đạo cán công ty trực thuộc Tổng Công ty Lương thực Miền Bắc mà đến tác nghiệp tạo... nghề kinh doanh, máy tổ chức CTCP Lương thực Thái Nguyên 3.1.2.1 Chức năng, nhiệm vụ, ngành nghề kinh doanh 3.1.2.2 Cơ cấu tổ chức Bộ máy quản lý Công ty 3.2 Phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh. .. Lƣơng thực Thái Nguyên 3.2.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình kinh doanh công ty 3.2.1.1 Môi trường bên 3.2.2.2 Môi trường bên 3.2.2 Kết kinh doanh công ty 3.2.2.1 Các mặt hàng kinh doanh công ty