ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  NGUYỄN THỊ VÂN ANH ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT TRỒNG CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  NGUYỄN THỊ VÂN ANH ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT TRỒNG CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ ĐẤT ĐAI MÃ SỐ: 60 62 16 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Thế Hùng THÁI NGUYÊN - 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận án trung thực chưa công bố công trình khác, trích dẫn rõ nguồn gốc, giúp đỡ cảm ơn Tác giả luận án Nguyễn Thị Vân Anh Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn, giúp đỡ nhiệt tình quan, cấp lãnh đạo cá nhân Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc kính trọng tới tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ suốt qua trình học tập nghiên cứu Trước hết xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS TS Nguyễn Thế Hùng ThS Phan Thị Thanh Huyền, thầy cô hướng dẫn trực tiếp suốt trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận án Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu, Khoa sau đại học trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ trình thực luận án Tôi xin chân thành cảm ơn Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn, Sở Tài nguyên Môi trường, Cục thống kê tỉnh Thái Nguyên, Ủy ban Nhân dân, phòng Nông nghiệp Phát triển nông thôn huyện, thành phố Thái Nguyên, huyện Đại Từ huyện Phú Lương cán bà nông dân xã địa bàn tạo điều kiện nhiệt tình giúp đỡ trình làm luận án Tôi xin chân thành cảm ơn tới bạn bè, người thân gia đình động viên, chia sẻ, giúp đỡ trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Thái Nguyên, tháng năm 2011 Sinh viên Nguyễn Thị Vân Anh Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MỤC LỤC Trang PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 1.3 Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 NGUỒN GỐC, PHÂN LOẠI VÀ SỰ PHÂN BỐ CỦA CÂY CHÈ 2.1.1 Nguồn gốc 2.1.2 Phân loại chè 2.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN VÀ TIÊU THỤ CHÈ TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 2.2.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ chè giới 2.2.2 Tình hình sản xuất, chế biến tiêu thụ chè Việt Nam 11 2.3 HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT 13 2.3.1 Những vấn đề chung hiệu 13 2.3.2 Đặc điểm phƣơng pháp đánh giá hiệu sử dụng đất nông nghiệp 19 2.3.2.1 Nguyên tắc quan điểm sử dụng đất nông nghiệp 19 2.3.2.2 Các nhân tố ảnh hƣởng đến hiệu sử dụng đất nông nghiệp 20 2.3.2.3 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu sử dụng đất nông nghiệp 23 PHẦN ĐỐI TƢỢNG NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 ĐỐI TƢỢNG PHẠM VI NGHIÊN CỨU 26 3.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 26 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 26 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 26 3.2.1 Điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội 26 3.2.1.1 Điều kiện tự nhiên 26 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 3.2.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 26 3.2.1.3 Nhận xét chung điều kiện tự nhiên, kinh tế-xã hội tỉnh liên quan đến sử dụng đất đai 27 3.2.2 Hiện trạng sử dụng đất đai tỉnh Thái Nguyên 27 3.2.3 Đánh giá hiệu sử dụng đất trồng chè Thái Nguyên 27 3.2.4 Đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu sử dụng đất chè Thái Nguyên 28 3.2.4.1 Giải pháp chế sách 28 3.2.4.2.Giải pháp công tác khuyến nông 28 3.2.4.3 Giải pháp vốn đầu tƣ cho chè 28 3.2.4.4 Giải pháp kỹ thuật 28 3.2.4.5.Giải pháp chế biến 28 3.3 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.3.1 Phƣơng pháp điều tra, thu thập số liệu 28 3.3.2 Phƣơng pháp đánh giá hiệu sử dụng đất 28 3.3.3 Phƣơng pháp xử lý số liệu 30 3.3.4 Phƣơng pháp lợi so sánh 30 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 4.1 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ - XÃ HỘI 31 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 31 4.1.1.1 Vị trí địa lý 31 4.1.1.2 Địa hình địa mạo 31 4.1.1.3 Khí hậu 31 4.1.1.5 Tài nguyên khoáng sản 33 4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 33 4.1.2.1 Thực trạng phát triển kinh tế xã hội 33 4.1.2.2 Thực trạng phát triển sở hạ tầng 37 4.1.2.3 Thực trạng phát triển ngành công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp 38 4.1.2.4 Thực trạng phát triển phát triển thƣơng mại dịch vụ 39 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn v 4.1.3 Nhận xét chung điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tỉnh liên quan đến sử dụng đất đai 39 4.1.3.1 Thuận lợi 39 4.1.3.2 Khó khăn 40 4.2 TÌNH HÌNH SỬ DỤNG ĐẤT ĐAI TỈNH THÁI NGUYÊN 40 4.3 ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHÈ Ở THÁI NGUYÊN 42 4.3.1 Tình hình chung sản xuất chè Thái Nguyên 42 4.3.1.1 Diện tích, suất sản lƣợng chè 43 4.3.1.2 Một số đặc điểm vƣờn chè 44 4.3.1.3 Tình hình đầu tƣ phân bón, thuốc BVTV, tƣới nƣớc cho vƣờn chè 46 4.3.2 Đặc điểm chung nhóm hộ nghiên cứu 53 4.3.2.1 Nguồn nhân lực nhóm hộ nghiên cứu 53 4.3.2.2 Nguồn đất sản xuất hộ 55 4.3.2.3 Phƣơng tiện sản xuất chè hộ 55 4.3.3 Hiệu kinh tế sản xuất chè Thái Nguyên 56 4.3.3.1 Công lao động cho hộ sản xuất chè 57 4.3.3.2 Điều tra chi phí sản xuất chè 58 4.3.3.3 Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè Thái Nguyên 59 4.3.4 Hiệu xã hội sản xuất chè Thái Nguyên 63 4.3.5 Hiệu môi trƣờng sản xuất chè Thái Nguyên 65 4.3.6 Nhận xét chung hiệu sử dụng đất trồng chè Thái Nguyên 67 4.4 MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY CHÈ TẠI THÁI NGUYÊN 68 4.4.1 Giải pháp chế sách 68 4.4.2 Giải pháp công tác khuyến nông 69 4.4.3 Giải pháp vốn đầu tƣ cho chè 69 4.4.4 Giải pháp kỹ thuật 70 4.4.5 Giải pháp chế biến 72 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 73 5.1 KẾT LUẬN 73 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn vi 5.2 KIẾN NGHỊ 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Bảo vệ thực vật BVTV Chi phí trung gian CPTG Đơn vị tính ĐVT Giá trị gia tăng GTGT Giá trị sản xuất GTSX Hiệu kinh tế HQKT Hiệu môi trƣờng HQMT Hiệu xã hội HQXH Hợp tác xã HTX Kết trung bình KQTB Khoa học kỹ thuật KHKT Kinh tế xã hội KTXH Lao động LĐ Môi trƣờng đất MTĐ Môi trƣờng không khí MTKK Môi trƣờng nƣớc MTN Tập quán sản xuất TQSX Thành phố TN Thành phố Thái Nguyên Trung du miền núi bắc TDMNBB Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn viii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1 Tổng sản phẩm tốc độ tăng trƣởng kinh tế tỉnh Thái Nguyên 34 Bảng 4.2 Hiện trạng sử dụng đất tỉnh Thái Nguyên năm 2010 41 Bảng 4.3 Diện tích, suất sản lƣợng chè giai đoạn 2006-2010 43 Bảng 4.4 Một số đặc điểm vƣờn chè Thái Nguyên 44 Bảng 4.5 Tình hình sử dụng phân bón cho chè Thái Nguyên 48 Bảng 4.6 Các loại sâu bệnh thƣờng gặp chè Thái Nguyên 49 Bảng 4.7 Các loại thuốc BVTV đƣợc sử dụng cho chè Thái Nguyên 50 Bảng 4.8 Tổng hợp tình hình đầu tƣ phân bón, thuốc bảo vệ thực vật tƣới nƣớc vƣờn chè 52 Bảng 4.9 Tình hình nguồn nhân lực nhóm hộ nghiên cứu 54 Bảng 4.10 Tình hình sử dụngđất sản xuất chè hộ 55 Bảng 4.11 Phƣơng tiện sản xuất chè hộ nghiên cứu 56 Bảng 4.12 Công lao động cho sản xuất chè 57 Bảng 4.13 Chi phí sản xuất chè (triệu đồng/ha) 58 Bảng 4.14 Phân cấp mức độ đánh giá hiệu kinh tế sử dụng đất 60 tính bình quân cho 60 Bảng 4.15 Hiệu kinh tế loại hình sử dụng đất chè tính trung bình ha/năm 61 Bảng 4.16 Phân cấp đánh giá hiệu xã hội vùng trồng chè 64 Bảng 4.17 Kết đánh giá hiệu xã hội vùng nghiên cứu 64 Bảng 4.18 Phân cấp đánh giá hiệu môi trƣờng 66 Bảng 4.19 Hiệu môi trƣờng sản xuất chè Thái Nguyên 66 Bảng 4.20 Hiệu sử dụng đất trồng chè Thái Nguyên năm 2010 67 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... nhiên, kinh tế-xã hội tỉnh liên quan đến sử dụng đất đai 27 3.2.2 Hiện trạng sử dụng đất đai tỉnh Thái Nguyên 27 3.2.3 Đánh giá hiệu sử dụng đất trồng chè Thái Nguyên 27 3.2.4...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  NGUYỄN THỊ VÂN ANH ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT TRỒNG CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ ĐẤT ĐAI MÃ SỐ:... xuất chè Thái Nguyên 59 4.3.4 Hiệu xã hội sản xuất chè Thái Nguyên 63 4.3.5 Hiệu môi trƣờng sản xuất chè Thái Nguyên 65 4.3.6 Nhận xét chung hiệu sử dụng đất trồng chè Thái Nguyên