Trờng THPT Thịnh Long Giáo án môn công nghệ lớp 10 ============================================================== Ngày soạn: Tiết: Phần : Nông, lâm, ng nghiệp Bài 1: Bài mở đầu ( tiết) A / Mục đích , yêu cầu: 1/ Kiến thức: Sau học xong , HS phải: - Biết đợc tầm quan trọng sản xuất nông lâm, ng nghiệp kinh tế quốc dân - Biết đợc tầm quan trọng sản xuất nông, lâm, ng nghiệp nớc ta phơng hớng, nhiệm vụ ngành thời gian tới 2/ Kĩ năng: Rèn luyện kĩ nhận xét, phân tích so sánh B/ Chuẩn bị thầy trò: 1/ Chuẩn bị thầy; Nghiên cứu SGK Đọc phần thông tin bổ sung SGV 2/ Chuẩn bị trò: Nghiên cứu SGK, tìm thêm số số liệu có liên quan C/ Tiến trình dạy: I/ ổn định tổ chức: II Kiểm tra cũ: III/ Dạy mới: ĐVĐ: Theo em môn công nghệ 10 lại giới thệu với nông, lâm, ng nghiệp, ta phải tìm hiểu lĩnhvực này? Hoạt động (?) Theo em nớc ta có thuận lợi để phát triển SX nông, lâm ng? HS:+ Khí hậu, đất ®ai thÝch hỵp cho ST, PT cđa nhiỊu li VN, trồng + Nhân dân ta chăm , cần cù GV: Hớng dẫn HS phân tích hình 1.1: (?) Cơ cấu tổng SP nớc ta đợc đóng góp nghành nào? (?) Trong ngành nông lâm, ng nghiệp đóng góp nh nào? (?) Em hÃy nêu số SP nông lâm, ng nghiệp đợc sử dụng làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến? Nội dung I/ Tầm quan trọng sản xuất nông lâm, ng nghiệp kinh: tế quốc dân 1/ Sản xuất nông lâm, ng nghiệp đóng góp phần không nhỏ vào cấu tổng sản phẩm nớc Ngành nông lâm, ng nghiệp đóng góp 1/4 đến 1/5 vào cấu tổng SP nớc 2/ Ngành nông lâm, ng nghiệp sản xuất cung cấp lơng thực thực phÈm cho tiªu dïng níc, cung cÊp nguyªn liƯu cho ngành công nghiệp chế biến VD: (?) Phân tích bảng có NX giá trị hàng nông sản, lâm sản hỉa sản xuất qua năm? HS: tăng (?) Tính tỉ lệ % SP nông, lâm, ng so với tổng giá trị hàng hoá XK? Từ có NX gì? HS: tỉ lệ giá trị hàng NS so với tổng giá trị XK lại giảm dần 3/ Ngành nông, lâm, ng nghiệp có vai trò quan (?) Điều có mâu thuẫn không? trọng sản xuất hàng hoá xuất Giải thích? HS: + Giá trị hàng nông sản tăng Nguyễn Quang Vinh Tæ LÝ – Sinh - KÜ Sinh - Kĩ ============================================================== Trờng THPT Thịnh Long Giáo án môn công nghệ lớp 10 ============================================================== đợc đầu t nhiều( giống, kĩ thuật, phân ) + Tỉ lệ giá trị hàng nông sản 4/ Hoạt độngnông lâm ng nghiệp chiếm giảm mức độ đột phá NN so 50% tổng số lao động tham gia vào với ngành khác chậm ngành kinh tế (?) Phân tích hình 1.2: so sánh cấu II/ Tình hình sản xuất nông lâm, ng nghiệp nớc ta nay: LLLĐtrong ngành nông, lâm ng so 1/ Thành tựu: với ngành khác? ý nghĩa? a/ Sản xuất lơng thực tăng liên tục Quan sát biểu đồ sản lợng lơng thực nớc ta: (?) Em hÃy so sánh tốc độ gia tăng sản lợng lơng thực giai đoạn từ 1995 đến 2000 với giai đoạn từ 2000 đến 2004 (?)HÃy cho biết tốc độ gia tăng sản lợng lơng thực bình quân giai b/ Bớc đầu đà hình thành số ngành SX hàng đoạn từ năm 1995 đến 2004? hoá với vùng SX tập trung đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nớc xuất (?) Sản lợng lơng thực gia tăng có ý nghĩa nh việc bảo đảm an ninh lơng thực quốc gia? c/ số SP ngành nông , lâm, ng nghiệp đà đợc xuất thị trờng quốc tế VD: Gạo, cà phê, tôm, cá tra, gỗ, (?) Cho ví dụ số SP ngành nông cá basa lâm, ng nghiệp đà đợc xuất 2/ Hạn chế: thị trờng quốc tế - Năng suất chất lợng sản phẩm thấp - Hệ thống giống trồng, vật nuôi;cơ sở bảo quản , chế biến nông, lâm thuỷ sản lạc hậu (?) Theo em tình hình SX nông ,lâm cha đáp ứng đợc yêu cầu SX hàng ng nghiệp có hạn hoá chất lợng cao chế gì? III/ Phơng hớng, nhiệm vụ phát triển nông, lâm, ng nghiệp nớc ta (?) Tại suất, chất lợng SP Tăng cờng sản xất lơng thực để đảm bảo an thấp? ninh lơng thực quốc gia Đầu t phát triển chăn nuôi để đa ngành (?) Trong thời gian tới ngành nông, thành ngành sản xuất lâm ng nớc ta cần thực Xây dựng nông nghiệp phát triển nhiệm vụ gì? nhanh bền vững theo hớng nông nghiệp sinh thái - nông nghiệp sản xuất đủ lơng thực, thực phẩm đáp ứng yêu cầu nớc xuất nhng không gây ô nhiễm suy thoái môi trờng áp dụng khoa học công nghệ vào lĩnh vực (?) Làm để chăn nuôi chọn, tạo giống vật nuôi, trồng để nâng cao suất chất lợng s¶n phÈm Ngun Quang Vinh Tỉ LÝ – Sinh - KÜ Sinh - KÜ ============================================================== Trêng THPT ThÞnh Long Giáo án môn công nghệ lớp 10 ============================================================== trở thành ngành SX Đa tiến khoa học kĩ thuật vào khâu bảo điều kiện dịch bệnh nh nay? quản, chế biến sau thu hoạch để giảm bớt hao hụt sản phẩm nâng cao chất lợng nông, lâm, (?) NN sinh thái? thuỷ sản III/ Củng cố Em hÃy nêu vai trò ngành nông, lâm, ng nghiệp kinh tế quốc dân Nêu hạn chế ngành nông, lâm, ng nghiệp nớc ta Cho ví dụ minh hoạ Nêu nhiệm vụ sản xuất nông, lâm, ng nghiệp nớc ta thêi gian tíi IV/ Bµi tËp vỊ nhµ: Trả lời câu hỏi SGK Cho biết phát triển nông, lâm ng địa phơng em( thành tựu, hạn chế, áp dụng tiến KHKT? V: Rút kinh nghiệm giáo án: Ngày soạn: Tiết: Chơng1 : trồng trọt, lâm nghiệp đại cơng Bài 2: khảo nghiệm giống trồng ( tiết) A / Mục đích , yêu cầu: 1/ Kiến thức: Sau học xong , HS phải: - Trình bày đợc mục đích, ý nghĩa công tác khảo nghiệm giống trồng - Nêu đợc nội dung thí nghiệm so sánh giống, kiểm tra kĩ thuật , sản xuất quảng cáo hệ thống khảo nghiệm giống trồng 2/ Kĩ năng: Rèn luyện kĩ nhận xét, phân tích so sánh B/ Chuẩn bị thầy trò: 1/ Chuẩn bị thầy; Nghiên cứu SGK Đọc phần thông tin bổ sung SGV 2/ Chuẩn bị trò: Nghiên cứu SGK Su tầm số tranh ảnh, tài liệu có liên quan tới nội dung C/ Tiến trình dạy: I/ ổn định tổ chức: II Kiểm tra cũ: Em hÃy nêu vai trò ngành nông, lâm, ng nghiệp kinh tế quốc dân Nêu hạn chế ngành nông, lâm, ng nghiƯp cđa níc ta hiƯn Cho vÝ dơ minh hoạ Nêu nhiệm vụ sản xuất nông, lâm, ng nghiệp nớc ta thời gian tới III/ Dạy mới: Hoạt động (?) Nếu đa giống vào SX mà không qua khảo nghiệm kết nh nào? (?) Vậy mục đích ý nghĩa công tác khảo nghiệm giống gì? Nội dung I/ Mục đích, ý nghĩa công tác khảo nghiệm giống trồng: 1/ Nhằm đánh giá khách quan xác công nhận kịp thời giống trồng phù hợp với vùng hệ thèng lu©n canh Ngun Quang Vinh Tỉ LÝ – Sinh - KÜ Sinh - KÜ ============================================================== Trêng THPT ThÞnh Long Giáo án môn công nghệ lớp 10 ============================================================== 2/ Cung cấp thông tin chủ yếu yêu cầu kĩ thuật canh tác hớng sử dụng giống đợc công nhận II/ Các loại thí nghiệm khảo nghiệm giống trồng: 1/ Thí nghiệm so sánh giống: - Mục đích: so sánh giống chọn tạo nhËp néi víi gièng phỉ biÕn réng r·i SX (?)Giống chọn tạo đợc so sánh đại trà với giống nào? Vậy mục đích TN - Nội dung: so sánh tiêu: ST, PT, so sánh giống gì? suất, chất lợng nông sản , tính chống chịu với điều kiện ngoại cảnh (?) So sánh tiêu gì? - Kết quả: gièng míi vỵt tréi so víi gièng (?) Em hiĨu chất lợng phổ biến SX đại trà đợc chọn gửi nông sản , cho ví dụ? đến trung tâm khảo nghiệm giống quốc gia để (?) Tại phải khảo nghiệm giống khảo nghiệm giống toàn quốc mạng lới quốc gia? - Kiểm tra lại chất lợng giống - Chỉ có trung tâm giống quốc gia có khả triển khai kiểm tra phạm vi rộng lớn , đa vùng sinh thái khác để thử khả 2/ ThÝ nghiƯm kiĨm tra kÜ tht: thÝch øng , lµm tăng suất - Mục đích: Kiểm tra đề xuất (?) Quan sát hình 2.1 hÃy phân tích quan chọn tạo giống quy trình kĩ thuật gieo cách làm để chọn tạo giống lúa? trồng( xác định thời vụ, mật độ, chế độ phân bón ) (?) Nghiên cứu SGK cho biết mục - Phạm vi: tiến hành mạng lới khảo đích phạm vi cđa thÝ nghiƯm kiĨm nghiƯm gièng qc gia tra kÜ thuật? - Nội dung: xác định thời vụ, mật độ gieo trồng , chế độ phân bón giống (?) Tại phải bố trí thí nghiệm - Kết quả: xây dựng quy rình kĩ thuật gieo trồng kiểm tra kĩ thuật với giống mới? để mở rộng SX đại trà (?) Giải thích cách bố trí thí nghiệm hình 2.1 hình 2.2 - Hình 2.1: đất, yếu tố MT giống nhau,để so sánh giống tốt - Hình 2.2: Cung giống, đất nh nhau, lợng phân bón khác nhau, so sánh ruộng cho KQ tốt (?) Thí nghiệm SX quảng cáo nhằm mục đích gì, nội dung nh để có hiệu quả? 3/ Thí nghiệm SX quảng cáo: - Mục đích: để tuyên truyền đa giống vào SX đại trà -Nội dung: triển khai diện tích lớn, cần tổ chức hội nghị đầu bờ để khảo sát đánh giá KQ Đồng thời cần phổ biến phơng tiện thông tin đại chúng để ngời ®Ịu biÕt vỊ gièng míi III/ Cđng cè: Hoµn thµnh phiÕu häc tËp: Ngun Quang Vinh Tỉ LÝ – Sinh - KÜ Sinh - KÜ ============================================================== Trêng THPT ThÞnh Long Giáo án môn công nghệ lớp 10 ============================================================== Các loại thí nghiệm Mục đích Nội dung Kết TN so s¸nh gièng TN kiĨm tra kÜ tht TN sản xuất quảng cáo IV/ Bài tập nhà: Trả lời câu hỏi SGK V: Rút kinh nghiƯm gi¸o ¸n: Ngun Quang Vinh Tỉ LÝ – Sinh - KÜ Sinh - KÜ ============================================================== Trêng THPT Thịnh Long Giáo án môn công nghệ lớp 10 ============================================================== Ngày soạn: Tiết: Bài 3: sản xuất giống trồng A / Mục đích , yêu cầu: 1/ Kiến thức: Sau học xong , HS phải: - Biết đợc mục đích công tác sản xuất giống trồng - Biết đợc trình tự quy trình sản xuất giống trồng 2/ Kĩ năng: Rèn luyện kĩ nhận xét, phân tích so sánh B/ Chuẩn bị thầy trò: 1/ Chuẩn bị thầy; Nghiên cứu SGK Đọc phần thông tin bổ sung SGV 2/ Chuẩn bị trò: Nghiên cứu SGK Su tầm số tranh ảnh, tài liệu có liên quan tới nội dung C/ Tiến trình dạy: I/ ổn định tổ chức: II Kiểm tra cũ: Em hÃy cho biết phải khảo nghiệm giống trồng trớc đem vào SX đại trà? Thí nghiệm so sánh giống nhằm mục đích gì? Tiến hành nh nào? Thí nghiệm sản xuất quảng cáo nhằm mục đích gì? Cách làm nh nào? III/ Dạy mới: Hoạt động Nội dung I/ Mục đích công tác SX giống trồng Duy trì, củng cố độ chủng, sức sống GV giải thích thuật ngữ: độ tính trạng điển hình giống chủng, sức sống, tính trạng giống Tạo số lợng giống cần thiết để đa SX đại trà Đa giống tốt phổ biến nhanh vào SX II Hệ thống SX giống trồng: Giai đoạn 1: SX hạt giống siêu nguyên chủng: Quan sát hình 3.1 cho biết hệ thống - Hạt giống siêu nguyên chủng hạt giống có SX giống trồng bắt đầu kết chất lợng độ khiết cao thúc nào? Gồm giai đoạn? - Nhiệm vụ giai đoạn 1: trì, phục tráng SX hạt giống siêu nguyên chủng (?) Thế hạt SNC? - Phạm vi: thực xí nghiệp, trung tâm SX giống chuyên trách 2/ Giai đoạn 2: Sản xuất hạt giống nguyên (?) Tại hạt giống SNC cần đợc chủng từ siêu nguyên chủng SX TT sản xuất giống chuyên - Hạt giống nguyên chủng hạt giống chất ltrách? ợng cao đợc nhân từ hạt giống siêu nguyên chủng - Giai đoạn tiến hành công ty trung tâm giống trồng 3/ Giai đoạn 3: Sản xuất hạt giống xác nhận: - Hạt giống xác nhận đợc nhân từ hạt giống GV phân biệt loại hạt giống yêu nguyên chủng để cung cấp cho nông dân SX cầu HS vẽ sơ đồ hình 3.1 vào đại trà - Đợc thực sở nhân giống liên kết công ti, trung tâm sở SX III/ Quy trình sản xuất giống trồng: 1/ Sản xuất giống trông nông nghiệp: Nguyễn Quang Vinh Tæ LÝ – Sinh - KÜ Sinh - KÜ ============================================================== Trờng THPT Thịnh Long Giáo án môn công nghệ lớp 10 ============================================================== a/ Sản xuất giống trồng tự thụ phấn: * Đối với giống cẩytrồng tác giả cung cấp giống có hạt giống siêu nguyên chủng quy trình sản xuất hạt giống theo sơ đồ trì: + Năm thứ 1: Gieo hạt SNC, chọn u tú + Năm thứ 2: Hạt u tú gieo thành (?) Căn vào đâu để xây dựng quy dòng Chọn dòng giống, thu hoạch trình sản xuất giống trồng? hỗn hợp hạt hạt đợc gọi hạt SNC HS: Dựa vào phơng thức sinh sản + Năm thứ 3: Nhân giống nguyên chủng từ trồng.( tự thụ phấn thụ phấn giống siêu nguyên chủng chéo) + Năm thứ 4: SX hạt giống xác nhận từ giống GV giới thiệu có loại quy trình SX nguyên chủng * Các giống nhập nội, giống bị thoái hoá SX theo sơ đồ phục tráng: + Năm thứ 1: Gieo hạt VLKĐ cần phục (?) Phân tính hình 3.2 để trình bày tráng, chọn u tú cách SX hạt giống theo sơ đồ trì? + Năm thứ : Đánh giá dòng lần 1: Gieo hạt u tú thành dòng, chọn hạt 4-5 (?) Hình 3.2: năm thứ có hạt dòng tốt để gieo năm thứ SNC mà năm thứ lại phải chọn + Năm thứ 3: Đánh giá dòng lần 1: hạt SNC? hạt dòng tốt đợc chia làm để nhân sơ - Để tăng số lợng đồng thời loại bỏ so sánh giống Hạt thu đợc hạt SNC đẫ xấu dợc phục tráng + Năm thứ 4: Nhân hạt giống NC từ hạt SNC + Năm thứ 3: SX hạt giống xác nhận từ hạt giống NC (?) Phân tính hình 3.3 để trình bày cách SX hạt giống theo sơ đồ phục tráng? (?) Tại sơ đồ hình 3.3 có nhánh song song? TN so sánh nhân giống sơ bộ? - Để tiết kiệm thời gian Do VLKĐ ko rõ nguồn gốc nên phải phục tráng Nếu sơ KQ tốt, đem SX ( nhánh 1) đem so sánh với VLKĐ mà KQ nhánh nhánh huỷ nhánh tạo SNC (?) Dựa vào sơ đồ hÃy so sánh quy trình SX giống theo sơ đồ trì phục tráng ? (?) Phân tích hình 3.4 3.5 III/ Củng cố: (?) Tại hạt giống siêu nguyên chủng, nguyên chủng cần đợc SX sở SX giống chuyên nghiệp? (?) Căn vào đâu để xây dựng quy trình sản xuất giống trồng? (?) So sánh quy trình SX giống theo sơ đồ trì phục tráng ? IV/ Bài tập nhà: Trả lời câu hỏi SGK V: Rút kinh nghiệm gi¸o ¸n: Ngun Quang Vinh Tỉ LÝ – Sinh - KÜ Sinh - KÜ ============================================================== Trêng THPT ThÞnh Long Giáo án môn công nghệ lớp 10 ============================================================== Nguyễn Quang Vinh Tæ LÝ – Sinh - KÜ Sinh - Kĩ ============================================================== Trờng THPT Thịnh Long Giáo án môn công nghệ lớp 10 ============================================================== Ngày soạn: Tiết: Bài : sản xuất giống trồng ( tiếp theo) ( tiết) A / Mục đích , yêu cầu: 1/ Kiến thức: Sau học xong , HS phải: - Biết đợc mục đích công tác sản xuất giống trồng - Biết đợc trình tự quy trình sản xuất giống trồng 2/ Kĩ năng: Rèn luyện kĩ nhận xét, phân tích so sánh B/ Chuẩn bị thầy trò: 1/ Chuẩn bị thầy; Nghiên cứu SGK Đọc phần thông tin bổ sung SGV 2/ Chuẩn bị trò: Nghiên cứu SGK Su tầm số tranh ảnh, tài liệu có liên quan tới học C/ Tiến trình dạy: I/ ổn định tổ chức: II Kiểm tra cũ: 1.Tại hạt giống siêu nguyên chủng, nguyên chủng cần đợc SX cáccơ sở SX giống chuyên nghiệp? 2.Căn vào đâu để xây dựng quy trình sản xuất giống trồng? So sánh quy trình SX giống theo sơ đồ trì phục tráng ? III/ Dạy mới: Hoạt động Nội dung 1/ Sản xuất giống trông nông nghiệp: b/ Sản xuất giống trång thơ phÊn chÐo: - Vơ thø nhÊt: GV gi¶i thÝch kh¸i niƯm thơ phÊn + Chän rng SX gièng khu cách li, chia chéo ( đặc điểm, u, nhợc) lấy ví dụ thành 500 ô vài đối tợng thụ phấn chéo + Gieo hạt 3000 giống SNC vào ô + Mỗi ô chọn giống, thu lấy hạt vµ gieo thµnh hµng ë vơ tiÕp theo - Vụ thứ 2: đánh giá hệ chọn lọc: + Loại bỏ tất hàng không đạt yêu cầu xấu hàng đạt yêu cầu trớc tung phấn + Thu hạt lại trộn lẫn với nhau, ta có lô hạt SNC - Vụ thứ 3: Nhân hạt giống SNC khu cách li (?) Phân tích hình 4.1 để làm rõ quy Loại bỏ không đạt yêu cầu tríc trÝnh SX gièng ë c©y trång thơ phÊn tung phấn chéo Thu hạt lại, ta đợc lô hạt nguyên chủng - Vụ thứ 4: nhân hạt giống NC khu cách li Loại bỏ xấu trớc tung phấn Hạt lại hạt xác nhận b/ Sản xuất giống trồng nhân giống vô tính Tiến hành qua giai đoạn: - GĐ1: Chọn lọc trì hệ vô tính đạt tiêu chuẩn cấp SNC - GĐ2: Tổ chøc SX vËt liƯu gièng cÊp NC tõ Ngun Quang Vinh Tæ LÝ – Sinh - KÜ Sinh - Kĩ ============================================================== Trờng THPT Thịnh Long Giáo án môn công nghệ lớp 10 ============================================================== GV giải thích thuật ngữ nhân giống SNC vô tính - GĐ3: SX vật liệu giống đạt tiêu chuẩn thơng GV yêu cầu HS trình bày giai phẩm từ giống NC đoạn SX giống so sánh với 2/ SX giống rừng: - Chọn trội, khảo nghiệm chọn quy trình SX khác , giải thích lấy đạt tiêu chuẩn để xây dựng rừng có sai khác đó? giống vờn giống - Lấy hạt giống từ rừng giống vờn giống SX để cung cấp cho SX (?) Cây rừng có điểm khác - Giống rừng nhân hạt với trồng ? Từ cho biết công nghệ nuôi cấy mô giâm hom cách SX giống rừng? III/ Củng cố: (?) So sánh giống khác quy trình SX giống nhóm trồng? (?) Theo em công tác SX giống rừng có nhiều thuận lợi hay khó khăn, sao? IV/ Bài tập nhà: Trả lời câu hỏi SGK V: Rút kinh nghiƯm gi¸o ¸n: Ngun Quang Vinh 10 Tỉ LÝ – Sinh - KÜ Sinh - KÜ ============================================================== ... giáp ranh đồng trung du - Địa hình : dốc - Canh tác : trồng lúa lâu đời, chế độ canh (?) Quan sát hình 9.1 SGK nhận xét tác lạc hậu tầng canh tác đất? 2/ Tính chất đất xám bạc màu: HS: Tầng canh... Làm ruộng bậc thang - Thềm ăn b/ Biện pháp nông học: - Canh tác theo đờng đồng mức - Bón phân hữu vô - Bón vôi cải tạo đất - Luân canh, xen canh, gối vụ - Trồng thành băng (dải) - Canh tác nông,... chồi nảy lộc? HS: t , độ ẩm, cờng độ ánh sáng, thời gian chiếu sáng GV: với nuôi cấy mô : to = 28-300 ®é Èm = 60 - 80%, thêi gian chiÕu sáng từ 10- 12 giờ, chất dinh dỡng (?) Phân biệt trình phân