Header Page of 123 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  BÙI VĂN LỢI ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG THÍCH ỨNG CỦA GIỐNG CỪU PHAN RANG NUÔI Ở THỪA THIÊN HUẾ LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP HUẾ - NĂM 2014 Footer Page of 123 Header Page of 123 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  BÙI VĂN LỢI ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG THÍCH ỨNG CỦA GIỐNG CỪU PHAN RANG NUÔI Ở THỪA THIÊN HUẾ Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 62.62.01.05 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS LÊ ĐỨC NGOAN PGS.TS NGUYỄN XUÂN BẢ HUẾ - NĂM 2014 Footer Page of 123 Header Page of 123 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu khoa học thân Các số liệu, kết nêu luận án trung thực, khách quan, xác chưa công bố công trình nghiên cứu Các tài liệu tham khảo luận án trích dẫn đầy đủ, rõ ràng, quy định Huế, ngày tháng năm 2014 Tác giả luận án NCS Bùi Văn Lợi Footer Page of 123 Header Page of 123 LỜI CÁM ƠN Hoàn thành luận án này, nhận hướng dẫn tận tình quan tâm giúp đỡ quý báu tập thể thầy giáo hướng dẫn: PGS.TS Lê Đức Ngoan, PGS.TS Nguyễn Xuân Bả, Khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm – Đại học Huế Tôi nhận ý kiến góp ý có giá trị khoa học PGS.TS Nguyễn Tiến Vởn, PGS.TS Nguyễn Hữu Văn, TS Lê Văn Phước, PGS.TS Đàm Văn Tiện, PGS.TS Lê Đình Phùng quý thầy cô giáo Hội đồng tư vấn nghiên cứu sinh Khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm – Đại học Huế Trong trình nghiên cứu, nhận giúp đỡ tận tình tạo điều kiện mặt quý thầy giáo, cô giáo, nhà khoa học, nhà quản lý, quan, đơn vị Đại học Huế Nhân dịp này, xin trân trọng cám ơn: - Ban Giám đốc, Ban Đào tạo, Ban Công tác học sinh, sinh viên Đại học Huế; - Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo sau đại học; Lãnh đạo khoa Chăn nuôi Thú y, Bộ môn Chăn nuôi chuyên khoa, Bộ môn Sinh hóa - Dinh dưỡng động vật, Trung tâm phân tích thuộc khoa Chăn nuôi Thú y; Ban quản lý cán Trung tâm nghiên cứu vật nuôi Thủy An, Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Huế; - Ban Giám hiệu, Lãnh đạo Khoa Sư phạm Kỹ thuật, Trường Đại học Sư phạm - Đại học Huế; - Khoa Huyết học truyền máu Bệnh viện trường Đại học Y Dược - Đại học Huế; Footer Page of 123 Header Page of 123 - Phòng Phân tích thức ăn sản phẩm chăn nuôi thuộc Viện Chăn nuôi Quốc gia Hà Nội; Ban Lãnh đạo Trung tâm nghiên cứu dê, thỏ Sơn Tây, Hà Nội; Ban lãnh đạo Trung tâm nghiên cứu thực nghiệm dê, cừu Ninh Thuận thuộc Viện Chăn nuôi Quốc gia Hà Nội Tôi nhận hợp tác, giúp đỡ, động viên quý báu anh chị em học viên cao học khóa 14 sinh viên khóa 39, 40, 41 khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm; sinh viên Khoa Sư phạm Kỹ thuật, Trường Đại học Sư phạm - Đại học Huế; đặc biệt động viên, cỗ vũ, giúp đỡ gia đình, anh chị em, bạn bè đồng nghiệp Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc quan quan tâm giúp đỡ quý báu Nghiên cứu sinh Bùi Văn Lợi Footer Page of 123 Header Page of 123 CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN ÁN Chữ viết tắt ADF Dịch nghĩa Axit Detergent Fibre Xơ không tan môi trường a xit (xơ axit) ADG Average Daily Gain - Tăng trọng trung bình ngày ANOVA Analysis of Variance - Phân tích phương sai Ash Khoáng BV Biological Value - Giá trị sinh học CF Crude Fibre - Xơ thô CP Crude Protein - Protein thô CS Cộng CV Cao vây DE Digestible Energy - Năng lượng tiêu hóa DM Dry Matter - Vật chất khô DMI Dry Matter Intake - Vật chất khô ăn vào DTC Dài thân chéo GE Gross Energy - Năng lượng thô GLM General Linear Model - Mô hình phân tích tuyến tính tổng quát Hb Hemoglobin - Huyết sắc tố Hem Hematocrit LW Liveweight - Khối lượng thể sống M Mean - Giá trị trung bình ME Metabolisable Energy - Năng lượng trao đổi ML Mùa lạnh MN Mùa nóng Footer Page of 123 Header Page of 123 N Nitrogen - Nitơ NDF Neutral Detergent Fibre Xơ không tan môi trường trung tính (xơ trung tính) NE Net Energy - Năng lượng NPN Non Protein Nitrogen - Nitơ phi protein OM Organic matter - Chất hữu P Probability - Xác suất R Regression coefficient - Hệ số hồi quy RBC Red Blood Cell - Hồng cầu RH Relative Humidity - Ẩm độ tương đối SD Standard Deviation - Độ lệch chuẩn SEM Standard Error of Mean - Sai số giá trị trung bình SL Số lượng T Temperature - Nhiệt độ TA Thức ăn THI Temperature Humidity Index - Chỉ số nhiệt ẩm TL Tỷ lệ UBND Ủy ban nhân dân VN Vòng ngực WBC White Blood Cell - Bạch cầu Footer Page of 123 Header Page of 123 MỤC LỤC NỘI DUNG TRANG TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN LỜI CÁM ƠN CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN ÁN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH MỞ ĐẦU 1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI CỪU TRÊN THẾ GIỚI VÀ TRONG NƯỚC 1.1.1 Vai trò ngành chăn nuôi cừu 1.1.2 Tình hình phát triển chăn nuôi cừu giới 1.1.2.1 Số lượng phân bố đàn cừu 1.1.2.2 Sản phẩm chăn nuôi cừu 1.1.2.3 Giống công tác giống cừu 1.1.2.4 Chăn nuôi cừu châu Á 1.1.3 Tình hình phát triển chăn nuôi cừu Việt Nam 10 1.1.3.1 Lịch sử hình thành phát triển chăn nuôi cừu 10 1.1.3.2 Số lượng phân bố đàn cừu Footer Page of 123 11 Header Page of 123 1.1.3.3 Sản phẩm chăn nuôi cừu 13 1.1.3.4 Giống công tác giống cừu 13 1.1.3.5 Đặc điểm chăn nuôi cừu Việt Nam 13 1.1.3.6 Nghiên cứu sinh lý, sinh trưởng, sinh sản dinh dưỡng 15 cừu Phan Rang 1.2 QUAN HỆ GIỮA MÔI TRƯỜNG VỚI CÁC CHỈ TIÊU 17 SINH LÝ CỦA CỪU 1.2.1 Trao đổi nhiệt cừu với môi trường 17 1.2.2 Nhiệt độ, ẩm độ số nhiệt ẩm 18 1.2.2.1 Nhiệt độ không khí 18 1.2.2.2 Độ ẩm không khí 19 1.2.2.3 Chỉ số nhiệt ẩm 20 1.2.3 26 Quan hệ nhiệt độ, ẩm độ THI với tiêu sinh lý cừu 1.2.3.1 Thân nhiệt 26 1.2.3.2 Tần số hô hấp 28 1.2.3.3 Nhịp tim 29 1.2.3.4 Nhiệt độ da 30 1.2.4 31 Quan hệ nhiệt độ, ẩm độ THI với tiêu sinh lý máu cừu 1.2.4.1 Hồng cầu 31 1.2.4.2 Hemoglobin 31 1.2.4.3 Hematocrit 32 1.2.4.4 Bạch cầu 33 1.3 34 QUAN HỆ GIỮA MÔI TRƯỜNG VỚI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA CỪU 1.3.1 Quan hệ môi trường với khả sinh trưởng cừu 34 1.3.2 Quan hệ môi trường với khả sinh sản cừu 37 Footer Page of 123 Header Page 10 of 123 1.4 QUAN HỆ GIỮA MÔI TRƯỜNG VỚI LƯỢNG THỨC 39 ĂN THU NHẬN CỦA CỪU 1.4.1 Lượng thức ăn thu nhận cừu 39 1.4.2 Quan hệ nhiệt độ, ẩm độ THI với lượng thức ăn thu 41 nhận cừu 1.5 MỘT SỐ THỨC ĂN CHO CỪU 43 1.5.1 Cỏ tự nhiên 43 1.5.2 Cỏ voi 44 1.5.3 Cây mít 46 1.5.4 Cây duối 46 1.6 MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN VỀ ĐIỀU KIỆN TỰ 48 NHIÊN VÀ KHÍ HẬU THỜI TIẾT Ở CÁC ĐIỂM NGHIÊN CỨU 1.6.1 Điều kiện tự nhiên khí hậu thời tiết tỉnh Ninh Thuận 48 1.6.1.1 Điều kiện tự nhiên 48 1.6.1.2 Khí hậu, thời tiết 48 1.6.2 49 Điều kiện tự nhiên khí hậu thời tiết tỉnh Thừa Thiên Huế 1.6.2.1 Điều kiện tự nhiên 49 1.6.2.2 Khí hậu, thời tiết 49 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 53 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 53 2.2 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 54 2.3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 55 2.3.1 Nội dung Xác định nhiệt độ, ẩm độ số nhiệt ẩm 55 Thừa Thiên Huế Ninh Thuận 2.3.1.1 Xác định nhiệt độ ẩm độ 55 2.3.1.2 Xác định số nhiệt ẩm 56 Footer Page 10 of 123 Header Page 160 of 123 142 West African Dwarf sheep in the hot humid tropics Trop Anim Health Prod 45(1): 157-65 79 FAO (2012) www.faostat.fao.org 80 Fazio M., Medica P., Mignacca S., Cravana C and Ferlazzo A (2011) Haematological and Cortisol Changes after a h Road Journey in Sheep J Anim Vet Adv, 10(19): 2487 - 2492 81 Finocchiaro R., Van Kaam J B., Portolano B and Misztal I (2005) Effect of heat stress on production in Mediterranean dairy sheep J Dairy Sci, 88(5): 1855-1864 82 Fuquay, J.W (1981) Heat stress as it affects animal production J Anim Sci, 52: 164–174 83 Geng Ailian, Zang Qiang, Chen Gang, Shi Zhengxiang, Li Baoming (2008) Behavioral response of pregnant ewes to high ambient temperature in loose housing system Int J Agric & Biol Eng, 1(1): 3136 84 Goetsch A L and Johnson Z B (1999) Feed intake and digestion in the summer and fall by different breeds of ewes consuming forages differing in quality Small Rumin Res, 31: 109 - 116 85 Gül S (2012) Effect of season on some reproductive behavioural characteristics of awassi sheep under sub-tropical mediterranean climatic conditions J Anim Plant Sci, 22(3): 831-834 86 Guerrini V.H (1981) Food intake of sheep exposed to hot-humid, hotdry, and cool-humid environments Guerrini Am J Vet Res 42(4):65861 Footer Page 160 of 123 Header Page 161 of 123 143 87 Al-Haidary A A., Aljumaah R S., Alshaikh M A., Abdoun K A., Samara E M., Okab A B and Alfuraiji M M (2012) Thermoregulatory and physiological responses of Najdi Sheep exposed to environmental heat load prevailing in Saudi Arabia Pakistan Vet J, 32(4): 515-519 88 Haddad S G., Kridli R T and Al-Wadi D M (2005) Influence of varying levels of dietary undegraded protein intake on nutrient intake, body weight change and reproductive parameters in postpartum Awassi Ewes Asian-Aust J Anim Sci, 18(5): 637-642 89 Hahn G L, John B G., Terry L M and Roger A E (2009) Chapter 5: Thermal indices and their applications for livestock environments In J A DeShazer, ed Livestock energetics and thermal environmental management, 113 - 130 St Joseph, Mich: ASABE Copyright 2009 American Society of Agricultural and Biological Engineers ASABE 801M0309 ISBN 1-892769-74-3 90 Hamadeh S K., Moussa Z., Abi Said M., Barbour E (1997) Physiological indicators of adaptation in Awassi and Finn x Texel x Awassi sheep In: Gabiña D (ed.), Bodin L (ed.) Data collection and definition of objectives in sheep and goat breeding programmes: New prospects Zaragoza: CIHEAM, 1997 p 231-236 (Options Méditerranéennes: Série A Séminaires Méditerranéens; n 33) 91 Hassan A., Shomo F and Iniguez L (2008) Small ruminant production: challenges and opportunities for poverty alleviation in West Asia and North Africa ICARDA, Aleppo, Syria iv + 23 pp 92 Hassan F K Al-G (2012) Effect of Environmental High Temperature on the Reproductive activity of Awassi Ram Lambs The Iraqi J Vet Med, 36(2): 244 – 253 Footer Page 161 of 123 Header Page 162 of 123 144 93 Herrig J J., Simone M H and Daniel J A (2006) Shearing lambs improves growth performance during periods with elevated thermal load Sheep Res Rep, 1: 1-7 94 Hosri Ch and Nehme M (2009) Small ruminant production systems in north Lebanon: Technical and economic analysis Options Méditerranéennes, Série A, No 70 95 Islam M., Chowdhury S A and Alam M R (1997) The effect of supplementation of jackfruit leaves (Artocarpus heterophyllus) and mashkalai (Vigna mungo) bran to common grass on the performance of goats Asian – Aust J Anim Sci, 10( 2): 206-209 96 Insung O., Vearasilp T., Meulen U and Chakeredza S (2012) Influences of plant species and conservation methods on voluntary intake and digestibility of dry matter and organic matter of ruzi grass (Brachiaria ruziziensis) and streblus leaves (Streblus asper Lour) in goats under the humid Tropical climate in Southern part of Thailand 97 Jelínek P, Frais Z, Helanová I (1986) Dynamics of basichematologic values in ewes during the course of a year Vet Med (Praha) 1985 Jun; 31(6):359-70 98 Kamalzadeh A., Bruchem J V., Koops W J., Tamminga S and Zwart D (1997) Feed quality retriction and compensatory growth in growing sheep: feed intake, digestion, nitrogen banance and modelling changs in feed efficiency Livest Prod Sci, 52: 209–217 99 Katoh K., Buranakarl C., Matsunaga N., Lee S R., Sugawara T and Y Sasaki (1989) Effects of heat exposure on water metabolism and passage in sheep Asian-Aust J Anim Sci, 2(2): 91 - 97 Footer Page 162 of 123 Header Page 163 of 123 145 100 Keyserlingk G.E.M V and Mathison G W (1993) The effect of ruminal escape protein and ambient temperature on the efficiency of utilization of metabolizable energy by lambs J Anim Sci, 71:2206-2217 101 Koyuncu M and Canbolat O (2009) Effect of different dietary energy levels on the reproductive performance of Kivircik sheep under a semiintensive system in the South-Marmara region of Turkey J Anim Feed Sci, 18: 620–627 102 Kusmartono (2007) Effects of supplementing Jackfruit (Artocarpus heterophyllus L) wastes with urea or Gliricidia/cassava leaves on growth, rumen digestion and feed degradability of sheep fed on rice straw basal diet Livest Res Rural D, 19(2) http://lrrd.org/lrrd19/2/kusm19021.htm 103 Lavvaf A., Noshary A and Keshtkaran A (2007) Environmental and genetic effects on early growth traits in Moghani sheep breeds Pakistan J Biol Sci, 10(15): 2595 - 2598 104 Li F Y., Vibart R., Dynes R A., Vogeler I and Brown M (2012) Effects of weather variability on sheep and beef farming in nothern Southlland, New Zealand: A modelling analysis Proceedings of the New Zealand Grassland Association 74: pp 77 - 84 105 Mai N T., Ly L V., Binh D V and Tri T K (2005) Phanrang sheep is a potentially useful breed for Ninhthuan province In International Workshop on Small Ruminant production and Development in South East Asia Ha Noi, Vietnam 2-4 Mach 106 Mahgoub O., Lu C D and Early R J (200) Effects of dietary energy density on feed intake, body weight gain and carcass chemical composition of Omani growing lambs Small Rumin Res, 37: 35 - 42 Footer Page 163 of 123 Header Page 164 of 123 146 107 Marai I F M., El-Darawany A A., Abou-Fandoud E I and AbdelHafez M A M (2009) Reproductive and physiological traits of Egyptian Suffolk rams as affected by selenium dietary supplementation during the sub-tropical environment of Egypt Archiv Tierzucht, 52(4): 402-409 108 Marai I F M., El-Darawanya A A., Fadielb A and Abdel-Hafezc M A M (2007) Physiological traits as affected by heat stress in sheep—A review Small Rumin Res, 71: 1–12 109 Marai I F M., Ayyat M S and Abd El-Monem U M (2001) Growth performance and reproductive traits at first parity of New Zealand white female rabbits as affected by heat stress its alleviation under egyptian conditions Trop Anim Health Prod, 33: 451 - 462 110 Marai, I.F.M., Bahgat, L.B., Shalaby, T.H., Abdel-Hafez, M.A (2000) Fattening performance, some behavioural traits and physiological reactions of male lambs fed concentrates mixture alone with or without natural clay, under hot summer of Egypt Ann Arid Zone 39: 449–460 111 Maurya V P., Naqvi S M K., Gulyani R., Joshi A and Mittal J P (2005) Effect of thermal stress on sexual behaviour of superovulated bharat merino ewes Asian-Aust J Anim Sci, 18(10): 1403-1406 112 McManus C., Paludo G R., Louvandini H., Gugel R and Sasaki L C B (2008) Heat tolerance in Brazilian sheep: Physiological and blood parameters Trop Anim Health Prod, 41: 95-101 113 Mejía C E., Rosales M., Vargas J E and Murgueitio E (1991) Intensive production from African hair sheep fed sugar cane tops, multinutritional blocks and tree foliage Livest Res Rural Devel, 3(1), http://www.lrrd.org/lrrd3/1/mejia.htm Footer Page 164 of 123 Header Page 165 of 123 147 114 Mulugeta F and Genrehiwot T (2013) Effect of sesame cake supplementation on feed intake, body weight gain, feed conversion efficiency and carcass parameters in the ration of sheep fed on wheat bran and teff (Eragrostis teff) straw Momona Ethiopian J Sci, (1): 89-106 115 Mui N T and Preston T R (2005) Feeding systems for goats in the tropics In International Workshop on Small Ruminant production and Development in South East Asia Ha Noi, Vietnam 2-4 Mach, pp 53- 63 116 Negussie E., Rottmann O J., Pirchner F and Rege J E O (2004) Growth and carcass composition of tropical fat-tailed Menz and Horro sheep breeds J Anim Sci, 78: 245 - 252 117 Ngategize P K (1989) Constraint identification and analysis in African small ruminant systems - Identification et analyse des contraintes dans les systmes de production des petits ruminants en Afrique Intnational Livestock Centre for Africa, pp 7-22 118 Olayemi F O., Farotimi J O and Fagbohun O A (2000) Haematology of the west african dwarf sheep under two different management systems in Nigeria Afr J Biomed Res, 3: 197-198 119 Otchere E O (2009) Small ruminant production in tropical Africa Http://www.fao.org/docrep/009/ah221e/ah221e18.htm 120 Orden E A., Abulrazak S A., Cruz E M., Orden M E M., Inchinohe T and Fujihara T (2000) Leucaena leucocephala and Gliricidia sepium Supplementation in sheep fed with ammonia treated rice straw: effects on intake, digestibility, microbial protein yield and live - weight changes Asian - Aus J Anim Sci, 13(12): 1659-1666 Footer Page 165 of 123 Header Page 166 of 123 148 121 Ozung P O., Nsa E E., Ebegbulem, V N and Ubua, J A (2011) The potentials of small ruminant production in cross river rain forest zone of nigeria: A review Continental J Anim Vet Res, 3(1): 33-37 122 Paim T P., Borges B O., Lima P M T., Dallago B S L., Louvandini H and McManus C (2012) Relation between thermographic temperatures of lambs and thermal comfort indices Int J Appl Anim Sci, 1(4):108-115 123 Paengkoum P (2011) Effects of Streblus asper Lour foliage on digestibility, rumen fermentation, and nitrogen balance of growing goats Trop Anim Health Prod, 43: 491-494 124 Paladines O L., Reid J T., Van Niekerk B D H and Bensadoun A (2008) Energy utilization by sheep as influenced by the physical form, composition and level of intake of diet J Nutri,83: 49-59 125 Piccione G., Lutri L., Casella S., Ferrantelli V and Pennisi P (2008) Effect of shearing and environmental conditions on physiological mechanisms in ewes J Envir Biol, 29(6): 877-880 126 Pluske J M., Slade A M and Vercoe P E (2010) Weather and Wethers: effects of wind, temperature and rain on sheep feedlot production Aust Agribusi Rev, 18: 193-214 127 Pouliot E., Gariepy C., Theriault M., Avezard C., Fortin J and Castonguay F W (2009) Growth performance, carcass traits and meat quality of heavy lambs reared in a warm or cold environment during winter J Anim Sci 89: 229-239 128 Premaratne S., Bruchem J V and Perera H G D (1997) Effect of type and level of foliage supplementation on voluntary intake and Footer Page 166 of 123 Header Page 167 of 123 149 digestibility of rice straw in sheep Asian-Aust J Anim Sci, 10(2): 223228 129 Qureshi M A., Babar M E and Ali A (2010) Performance of Kajli Sheep in Pakistan: Reproduction as Influenced by Environment Pakistan J Zool, 42(4): 413-417 130 Radin L., Šimpraga M., Vojta, A and Marinculić A (2008) Indigenous sheep breeds in organic livestock production in karst areas of Croatia 16th IFOAM Organic World Congress, Modena, Italy, June 1620 Archived at http://orgprints.org/11569 131 Raiq M (1995) Status and scope of small ruminants production in dry areas of Pakistan - A Review Asian-Aust J Anim Sci, 8(3): 205-212 132 Rastogi S., Dinesh K K and Rawat A K S (2006) Streblus asper Lour (Shakhotaka): A Review of its chemical, pharmacological and ethnomedicinal properties Evid Based Com Alte Med, 3(2): 217-222 133 Reefmann N., Kaszàs F B., Wechsler B and Gygax, L (2009) Physiological expression of emotional reactions in sheep Physi Behav, 98: 235-241 134 Rosa H J D and Bryant M J (2003) Seasonality of reproduction in sheep Small Rumin Res, 48: 155-171 135 Savage D., Nolan J., Godwin I., Aoetpah A., Nguyen T., Baillie N and Lawler C (2008) Importance of drinking water temperature for managing heat stress in sheep J Exp Agr, 48: 1044-1047 136 Saab S A., Fawwak T S., Kallassy N., Walid Y D.arweesh and Pauline Y A (2011) Effect of adaptation and heat stress on reproductive performances of fat- tail awassi rams in eastern mediterranean Lebanese Sci J, 12(1): 31-44 Footer Page 167 of 123 Header Page 168 of 123 150 137 Saddiqi H A., Nisa M., Mukhtar N., Shahzad M A., Jabbar A and Sarwar M (2011) Documentation of physiological parameters and blood profile in newly born Kajli Lambs Asian-Aust J Anim Sci, 24(7): 912918 138 Saghi D A., Khadivi H., Navidzadeh M and Nikbakhti M (2007) Study on influence of environmental effect on birth weight, weaning weight and daily growth of Baluchi Sheep Pakistan J Nutri, 6(5): 436437 139 Sarwar M., Shahzad M A and Nisa M (2010) Small ruminant production in Pakistan Eg J of Sh G Sci, 5(1): 17-26 140 Sayed A B N (2009) Effect of different dietary energy levels on the performance and nutrient digestibility of Lambs Vet World, 2(11): 418420 141 Schlink A.C., Nguyen M L., and Viljoen G.J (2010) Water requirements for livestock production: a global perspective Rev sci tech Off int Epiz, 29 (3): 603-619 142 Silanikove N (2000) Effects of heat stress on the welfare of extensively managed domestic ruminants Livest Prod Sci, 67: 1-18 143 Singh, M., Rai, A.K., More, T., Dhaliwal, J.S (1980) Note on comparative physiological response of sheep and goats to high ambient temperature Ind J Anim Sci 50 (2), 202-205 144 Singh D., Kumar R., Pander B L., Dhaka S S and Singh S (2006) Genetic parameters of growth traits in crossbred Sheep Asian-Aust J Anim Sci, 19(10): 1390-1393 145 Soliman E B., Abd El-Moty A K I and Kassab A Y (2012) Combined effect of vitamin E and selenium on some productive and Footer Page 168 of 123 Header Page 169 of 123 151 physiological characteristics of ewes and their lambs during suckling period Egyptian J Sheep Goat Sci, 7(2): 31-42 146 Srikandakumar A., Johnson E H and Mahgoub O (2003) Effect of temperature stress on respiration rates, rectal temperature and blood chemistry Omani and Australian Merino sheep Small Rumin Res, 49: 193-198 147 Tien D V and Beynen A C (2005) Growth performance of Lambs in Phangrang, Vietnam: Effects of a dietary supplement containing pricklypear cactus Trop Anim Health Prod, 37(3): 237-44 148 Timothy C Q and and Burk A D (1986) A comparative study of feeding behavior and digestive function in dairy goats, wool and hair sheep J Anim Sci, 63: 1516-1526 149 Thom, E C (1959) The discomfort index.Weatherwise 12: 57 150 Thwaites C J (1967) Prolonged heat stress and wool growth in sheep Int J Biometeor, 11(3): 297-300 151 Ullrey D E., Miller E R., Long C H and Vincent B H (1965) Sheep hematology from birth to maturity I Erythrocyte population, size and hemoglobin concentration J Anim Sci, 24: 135-140 152 Valderrábano J., Delfa R and Uriarte J (2002) Effect of level of feed intake on the development of gastrointestinal parasitism in growing lambs Vet Parasit 104: 327-338 153 Van, D T T., Mui N T and Ledin I (2005) Effect of group size on feed intake, aggressive behaviour and growth rate in goat kids and lambs In International Workshop on Small Ruminant production and Development in South East Asia Ha Noi, Vietnam, 2-4 Mach pp 45-52 Footer Page 169 of 123 Header Page 170 of 123 152 154 Van Soest, P.J., J B Robertson and B A Lewis (1991) Methods for dietary fibre, neutral detergent fibre and non-starch polysaccharide in relation to animal nutrition J Dairy Sci 74, 3583-3597 155 Waldron S A., Brown C G., Longworth J W and Zhang C G (2007) China's livestock revolution: Agribusiness and policy developments in the Sheep meat Industry CAB International, Wallingford 156 William D H., Kennick W H and Bogart R (1976) Genetic, Environmental and interaction effects in Sheep II Lamb growth and carcass merit J Anim Sci, 42: 307-316 157 Wright P L., Pope A L and Phillips P H (1962) Effect of Protein and Energy Intake on Lamb Production and Certain Blood Constituents of Ewes J Anim Sci, 21: 602-610 158 Ma Y H., Rao S Q., Lu S J., Hou G Y., Guan W J., Li H B., Li X., Zhao Q J., Guo J (2006) Phy logeography and origin of sheep breeds in Northern China Conser Genet, 7(1): 117-127 Footer Page 170 of 123 Header Page 171 of 123 153 PHẦN PHỤ LỤC Footer Page 171 of 123 Header Page 172 of 123 154 MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Hình Xác định tiêu sinh lý cừu Footer Page 172 of 123 Header Page 173 of 123 155 Hình Xác định tiêu sinh trưởng sinh sản Footer Page 173 of 123 Header Page 174 of 123 156 Hình Thí nghiệm tiêu hóa thức ăn Footer Page 174 of 123 ...Header Page of 123 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  BÙI VĂN LỢI ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG THÍCH ỨNG CỦA GIỐNG CỪU PHAN RANG NUÔI Ở THỪA THIÊN HUẾ Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 62.62.01.05 LUẬN... lý cừu Phan Rang nuôi Thừa Thiên Huế  Xác định quan hệ nhiệt độ số nhiệt ẩm với lượng thức ăn thu nhận cừu  Xác định khả sinh trưởng sinh sản cừu Phan Rang nuôi điều kiện Thừa Thiên Huế  Đánh. .. nhận 108 3.4 KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA CỪU 110 PHAN RANG NUÔI Ở THỪA THIÊN HUẾ 3.4.1 Một số tiêu sinh trưởng khả sản xuất thịt 110 3.4.1.1 Khả sinh trưởng 110 3.4.1.2 Kết mổ khảo sát số