Chương 2 : Phản ứng hoá học 1 - Sư biến đổi của chất như thế nào thì được gọi là hiện tư ợng vật lí, là hiện tượng hoá học ? 2 - Phản ứng hoá học là gì, khi nào xảy ra, dựa vào đâu để nhận biết ? 3 - Trong một phản ứng hoá học tổng khối lượng có được bảo toàn hay không ? 4 - Phương trình hoá học dùng để biểu diễn phản ứng hoá học, cho biết những gì về phản ứng? Để lập phương trình hoá học cần cân bằng số nguyên tử như thế nào ? Chương 2 : Phản ứng hoá học Tiết 17 : Sự biến đổi chất I. Hiện tượng vật lí. 1- Quan sát : - Hiện tượng 1 : Hình vẽ trên cho các em biết điều gì ? Chương 2 : Phản ứng hoá học Tiết 17 : Sự biến đổi chất I. Hiện tượng vật lí. 1- Quan sát : Chảy lỏng Bay hơi Nước đá Nước lỏng Hơi nước Đông đặc Ngưng tụ - Hiện tượng 1 : Chương 2 : Phản ứng hoá học Tiết 17 : Sự biến đổi chất I . Hiện tượng vật lí. 1- Quan sát : - Hiện tượng 1: Chảy lỏng Bay hơi Nước đá Nước lỏng Hơi nước Đông đặc Ngưng tụ - Hiện tượng 2 : + Bước 1: Hoà tan 2 đến 3 muôi muối ăn vào cốc nước , quan sát và cho biết hiện tượng. + Bước2: Dùng ống hút lấy 1 đến 2 ml dung dịch muối cho vào ống nghiệm rồi đun nóng bằng ngọn lửa đèn cồn.Quan sát và cho biết hiện tượng. - Hiện tượng 2 : - Hiện tượng 2 : + Bước 1: Hoà tan 2 đến 3 muôi muối ăn vào cốc nước , quan sát rồi nêu hiện tượng. + Bước2: Dùng ống hút lấy 1 đến 2 ml dung dịch muối cho vào ống nghiệm rồi đun nóng bằng ngọn lửa đèn cồn. Quan sát và nêu hiện tượng. * Sơ đồ biến đổi của muối : Hoà vào nước Đun nóng Muối hạt Dung dịch muối Muối. Chương 2 : Phản ứng hoá học Tiết 17 : Sự biến đổi chất I . Hiện tượng vật lí. 1- Quan sát : - Hiện tượng 1: Chảy lỏng Bay hơi Nước đá Nước lỏng Hơi nước Đông đặc Ngưng tụ - Hiện tượng 2 : Hoà vào nước Cô cạn Muối hạt dung dịch muối Muối. 2- Nhận xét : Trong 2 hiện tượng trên đều có sự thay đổi về trạng thái của chất nhưng không có sự thay đổi về chất. 3 - Kết luận : Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu . Chương 2 : Phản ứng hoá học Tiết 17 : Sự biến đổi chất I . Hiện tượng vật lí. 1 - Quan sát . 2 Nhận xét . 3 - Kết luận : Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu. II . Hiện tượng hoá học 1- Thí nghiệm : a - Thí nghiệm 1: a - Thí nghiệm 1: - Bước1: Lấy vào bát sứ 1 muôi bột sắt . Đưa nam châm lại gần , quan sát và nêu hiện tượng. - Bước 2:Lấy bột lưu huỳnh và bột sắt ( tỉ lệ :7 muôi bột lưu huỳnh , 4 muôi bột sắt ) cho vào bát sứ trộn đều rồi chia làm 2 phần . Đưa nam châm lại gần một phần quan sát hiện tượng - Bước 3: Đun nóng phần 2 bằng đèn cồn một lát rồi ngừng đun, quan sát sự thay đổi màu sắc của sản phẩm và đưa nam châm lại gần sản phẩm . Nêu hiện tượng . * Hiện tượng: Sản phẩm có màu đen và không bị nam châm hút . * Nhận xét : Lưu huỳnh và sắt đã biến đổi thành chất khác. Thí nghiệm 1: - Bước1: Trộn đều bột sắt và bột lưu huỳnh rồi chia làm 2 phần . - Bước 2: Đưa nam châm lại gần một phần quan sát hiện tượng - Bước 3: Đổ phần 2 vào ống nghiệm đun nóng mạnh bằng đèn cồn một lát rồi ngừng đun và quan sát sự thay đổi màu của hỗn hợp. * Hiện tượng: - Hỗn hợp nóng đỏ lên và chuyển dần sang màu xám đen - Sản phẩm không bị nam châm hút (Chứng tỏ chất rắn thu được không còn tính chất của sắt) * Nhận xét :Lưu huỳnh và sắt đã biến đổi thành chất khác. Sơđồ biến đổi của hỗn hợp : Nung nóng Hỗn hợp ( bột Fe, bột S ) Sắt (II) sunfua