SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỀ TÀI: "NÂNG CAO KỸ NĂNG GIẢI BÀI TẬP ĐỐI VỚI PHẢN ỨNG OXI HÓA NHẸ ANCOL ĐƠN CHỨC BẬC 1" A ĐẶT VẤN ĐỀ Trong học tập hoá học, việc nhận đặc điểm dạng tập hoá học có ý nghĩa quan trọng Thông qua giải tập, giúp học sinh rèn luyện tính tích cực, trí thông minh, sáng tạo, bồi dưỡng hứng thú học tập nâng cao kỹ giải tập dạng tương ứng Trong thực tế nay, học sinh có xu hướng học thụ động, ỷ lại Mặt khác, số tập phản ứng oxi hóa nhẹ ancol đơn chức bậc I sách giáo khoa sách tập không nhiều Qua trình giảng dạy, tích luỹ số đặc điểm phản ứng oxi hóa nhẹ ancol đơn chức bậc I Việc xác định dạng bài, đặc điểm cụ thể dạng tỏ có nhiều ưu điểm, đặc biệt kỳ thi chuyển đổi sang phương pháp TNKQ Trong trường hợp này, học sinh tiết kiệm nhiều thời gian để có kết Chính vậy, viết đề tài giúp học sinh nhận đặc điểm dạng tập hoá học, phần phản ứng oxi hóa ancol đơn chức bậc I Rèn luyện kỹ giúp cho trình giảng dạy học tập môn hoá học thuận lợi nhiều, nhanh chóng có kết câu hỏi TNKQ đề thi B NỘI DUNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VẤN ĐỀ: I.1 Cách đặt công thức phân tử ancol: - đơn chức bậc I: RCH2OH với R gốc hiđrôcacbon - ancol đơn chức, no, mạch h : CnH2n + 2O - ancol đơn chức: RO , CxHyO… I.2 Phương trình hóa học: Nếu sản phẩm oxi hóa có andehit axit ta suy ancol ban đầu bậc I Oxi hóa nhẹ ancol bậc I có mức độ: - Mức 1: Cách 1: oxi hóa CuO, t0: RCH2 – OH + CuO t  o R – CH = O + Cu + H2O Cách 2: oxi hóa O2 ( xt: Cu Ag; t0: 600 – 7000C): RCH2 – OH + O2 - Mức 2: xt,t   o R – CH = O + H2O oxi hóa O2( xt: Mn2+): RCH2 – OH + O2 xt,t   o R – COOH + H2O (*) II THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ Trong thực tế giảng dạy lớp 11, lớp tương đối đồng chất lượng Tuy nhiên, dạy phần phản ứng oxi hóa theo chuẩn kiến thức, sách giáo khoa sách giáo viên, kết hợp tập sách giáo khoa sách tập thấy kết thu chưa cao Nhiều học sinh không giải tập tương ứng đề thi tuyển sinh vào cao đẳng đại học III GIẢI PHÁP VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN III.1 Giải pháp: Tôi dùng tiết dạy bồi dưỡng để khai thác loại phản ứng theo thứ tự: phân dạng tập, nhấn mạnh đặc điểm loại tập, ví dụ tương ứng, tập tự giải sau kiểm tra TNKQ tương ứng để đánh giá kết dạy học III.2 Tổ chức thực hiện: - Đối tượng thực hiện: học sinh lớp 11B5,11B6,11B7 trực tiếp giảng dạy - Phương pháp thực hiện: chọn lớp 11B5, 11B6 để dạy khai thác theo giải pháp trên; lớp 11B7 không - Thời gian thực hiện: tiết 73, chương phân phối chương trình hóa học nâng cao lớp 11 tiết bồi dưỡng tuần III.3 Nội dung thực III.3.1 Đặc điểm dạng tập phản ứng oxi hóa ancol bậc I: Dạng 1: iệu suất phản ứng oxi hóa ancol bậc I đạt 100%, không tạo axit Nhận xét 1: Do hệ số phản ứng nên ta có: - Mtrung bình hỗn hợp sau phản ứng trung bình cộng anđehit nước (ví dụ 1) - nancol phản ứng = nCuOphản ứng = nCu = nH2O = nanđehit (ví dụ 2) Ví dụ 1: Cho ancol đơn chức, no, mạch h qua bình đựng CuO (dư) nung nóng Sau phản ứng xảy hoàn toàn thu hỗn hợp Y, dY/H2 = 19 ác định CTPT X, CTCT biết Y có chứa andehit tương ứng Giải: Gọi nH2n + 2O, Ta có: CnH2n + 2O + CuO t  o MX = 14n + 18 CnH2nO + Cu + H2O MY = [(14n + 16) + 18 ]/2; dY/H2 =19 → n=3 CTPT X: C3H8O D Y ó de it tư g g ê bậ I CTCT X: C2H5CH2OH Ví dụ 2: Oxi hóa hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm ancol đồng đẳng kế tiếp, thu 7,04 gam hỗn hợp Y chứa anđehit, đơn chức Cho Y tác dụng với Na dư thu 1,12 lít khí đktc a Xác định CTPT, viết CTCT X, Y b Cho Y tác dụng với dung dịch [Ag(N 3)2]O dư, thu m gam kết tủa Tính m (ý 2.b dùng để luyện tập chương andehit, xeton) Giải: -D sả p ẩ Ta có: nancol p ả g = nH2O de it =n ê e it= 2nH2 = 0,1 → M e it bậ I e it=7,04 = 5,24/0,1 =52,4 = Rtb +29 → Rtb = 23,4 → - 0,1.18 = 5,24g de it →Y CH3CHO C2H5CHO a X: CH3CH2OH (etanol) CH3CH2CH2OH (propan -1- ol) b mAg = 0,1.2.108 = 21,6 gam Nhận xét 2: Trong phản ứng oxi hóa hoàn toàn có giảm khối lượng chất hữu cơ, tăng khối lượng hỗn hợp sản phẩm (khí, hơi), giảm khối lượng chất rắn: -Với chức ancol khối lượng mol phân tử giảm ∆M = 2g/mol Biết ∆m, ta có nancol = ∆m /∆M Kết hợp với khối lượng ancol ban đầu sản phẩm hữu cơ, ta xác định M ancol (ví dụ 3) -Với chức ancol hỗn hợp khí tăng ∆M = +16 g/mol Biết ∆m, ta có nancol = ∆m /∆M Kết hợp với khối lượng ancol ban đầu sản phẩm hữu cơ, ta xác định M ancol (ví dụ 4) -Với chức ancol khối lượng mol chất rắn giảm ∆M = -16g/mol Biết ∆m, ta có nancol = ∆m /∆M Kết hợp với khối lượng ancol ban đầu sản phẩm hữu cơ, ta xác định Mancol (ví dụ 5) Ví dụ 3: Oxi hóa hoàn toàn 6,9 gam ancol no thu 6,6 gam anđehit, đơn chức ác định CTPT, viết CTCT ancol X, gọi tên, viết phương trình phản ứng Giải: D sả p ẩ de it Gọi ancol X no RCH2 – OH + CuO T ó: ∆ hh ê bậ I bậ I RCH2OH t  o R – CH = O + Cu + H2O = 0,3g; ∆M = 2;→ = ∆ /∆M =0 15 → MX = R + 31 = 6,9/0,15 = 46 → R = 15 → X: CH3 CH2OH (etanol) Ví dụ 4: D n 3,84 gam ancol đơn chức A qua ống đựng CuO (dư) nung nóng Sau phản ứng hoàn toàn thấy khối lượng hỗn hợp sản phẩm khí 5,76 gam ác định CTCT A, gọi tên Giải: Gọi T ó: ∆ O cr → nO(CuO p = 0,5m = mO (CuO p ả g) ả g) ; ∆Mcr = 16; = 0,5m/16 = n ancol A = m/(R+17) → R + 17 = 32 → A: CH3OH (metanol) Ví dụ 5: D n m gam ancol đơn chức A qua ống đựng CuO (dư) nung nóng Sau phản ứng hoàn toàn thấy khối lượng chất rắn ống giảm 0,5m gam ác định CTCT A, gọi tên Giải: Gọi T ó: ∆ O cr → nO(CuO p = 0,5m = mO (CuO p ả g) ả g) ; ∆Mcr = 16; = 0,5m/16 = n ancol A = m/(R+17)→ R + 17 = 32 → A: CH3OH (metanol) Dạng 2: iệu suất phản ứng oxi hóa nancol phản ứng ; nancol phản ứng ta tính theo tăng khối lượng hỗn hợp sản phẩm giảm khối lượng chất rắn (ví dụ 6) - Trong sản phẩm có ancol dư andehit; axit số mol linh động trước sau phản ứng nhau, tập liên quan đến số mol Ag (ví dụ 7 – để luyện tập chương ) - Trong sản phẩm có axit số mol ứng – theo I.2* (ví dụ 8) linh động trước phản ứng lớn sau phản Ví dụ 6: Oxi hóa 9,6 gam ancol đơn chức A oxi không khí (có xúc tác đun nóng) thu 13,6 gam hỗn hợp anđehit, ancol dư nước ác định CTPT A, tính hiệu suất phản ứng oxi hóa Giải: -D sả p ẩ de it ê A Gọi -D bậ I CH2OH sả p ẩ ó dư ê b Ta có: nancol p ả g = ∆ /16 = 25 CH3OH; iệu suất = (nancol p ả g /n > nancol p ả g → M RCH2OH 80% ĐS: 85,19% 18 Oxi hóa 5,52 gam ancol đơn chức A oxi không khí (có xúc tác đun nóng) thu 7,12 gam hỗn hợp anđehit, ancol dư nước Tính hiệu suất phản ứng oxi hóa, biết hiệu suất >75% ĐS: 83,33% 19 Oxi hóa gam ancol no, đơn chức A oxi không khí (có xúc tác đun nóng) 12 thu 11,24 gam hỗn hợp anđehit, ancol dư nước Viết phương trình phản ứng, tính hiệu suất phản ứng oxi hóa, biết hiệu suất >85% ĐS: 93,33% 20 Oxi hóa gam ancol X đơn chức thành axit tương ứng O2 thu hỗn hợp Y Cho tất Y tác dụng với Na dư thu 4,48 lít H2 (đktc) Hỗn hợp Y tác dụng vừa đủ với 75 ml dung dịch NaOH Tính nồng độ dung dịch NaOH dùng ĐS: 2M N trê s ữ g ví dụ ã giới t iệu trê ượ iều b i t tư g tự p ụ vụ giả g d y v ú g t ó t ể iê ọ tập ệ xây dự g IV KIỂM NGHIỆM Đối tượng áp dụng học sinh lớp 11B5, 11B6 lớp 11B7 trường T PT àm Rồng năm học 2011 - 2012 ọc sinh lớp 11B5; 11B6 khai thác để giải tập, học sinh lớp 11B7 chưa giới thiệu 13 Đề 15 phút kiểm tra TNKQ thực nghiệm: Câu 1: Oxi hoá 9,2 gam ancol etylic CuO đun nóng thu 13,2 gam hh gồm anđehit, axit, ancol dư nước ỗn hợp tác dụng với Na sinh 3,36 lít ( đktc) Phần trăm ancol bị oxi hoá A 25% B 50% C 75% D 90% Câu 2: Cho m gam ancol đơn chức, no, mạch h qua bình đựng CuO (dư) nung nóng Sau phản ứng xảy hoàn toàn, khối lượng chất rắn bình giảm 0,32 gam ỗn hợp X thu có dX/H2 = 19 iá trị m A 1,48 gam B 1,2 gam C 0,92 gam D 0,64 gam Câu 3: Oxi hóa gam ancol đơn chức A oxi không khí (có xúc tác đun nóng) thu 5,6 gam hỗn hợp anđehit, ancol dư nước CTPT A A CH3OH B C2H5OH C C3H5OH D C3H7OH Câu 4: Oxi hóa gam ancol đơn chức A oxi không khí (có xúc tác đun nóng) thu 8,4 gam hỗn hợp anđehit, ancol dư nước Phần trăm A bị oxi hóa A 60% B 75% C 80% D 53,33% Câu 5: D n m gam ancol đơn chức A qua ống đựng CuO (dư) nung nóng Sau phản ứng hoàn toàn thấy khối lượng chất rắn ống giảm 0,5m gam Ancol A có tên A metanol B etanol C propan-1-ol D.propan-2-ol Câu 6: D n C2H5O qua ống đựng CuO nung nóng hỗn hợp gồm anđehit, ancol dư nước Cho tác dụng với Na dư 4,48 lít đktc Khối lượng hỗn hợp (biết ch có 80% ancol bị oxi hóa) A 13,8 gam B 27,6 gam C 18,4 gam D 23,52 gam Câu 7: D n C2H5O qua ống đựng CuO nung nóng 11,76 gam hỗn hợp gồm anđehit, ancol dư nước Cho tác dụng với Na dư 2,24 lít ( đktc) % ancol bị oxi hoá 14 A 80% B 75% C 60% D 50% Câu 8: Oxi hoá 9,2 gam ancol etylic CuO đun nóng thu 13,2 gam hỗn hợp gồm anđehit, axit, ancol dư nước ỗn hợp tác dụng với Na sinh 3,36 lít ( đktc) Phần trăm ancol bị oxi hoá A 25% B 50% C 75% D 90% Câu 9: Cho m gam ancol đơn chức, no, mạch h qua bình đựng CuO (dư) nung nóng Sau phản ứng xảy hoàn toàn, khối lượng chất rắn bình giảm 0,32 gam ỗn hợp Y thu có dY/H2= 22,5 Giá trị m A 1,48 gam B 1,68 gam C 3,24 gam D 1,08 gam Câu 10: Oxi hóa 2,22 gam ancol no, đơn chức A oxi không khí (có xúc tác đun nóng) thu 2,66 gam hỗn hợp anđehit, ancol dư nước, biết iệu suất > 75% Hiệu suất phản ứng oxi hóa A 95,11% B 93,33% C 91,67% D 91,11% 15 Kết quả: Trước áp dụng Các lớp Số HS Dưới Từ → Từ 6,5 → Trên 6,5 7,5 Lớp 11B5 47 33 70,21 % 14,89 % 10,64 % 4,26% Lớp 11B6 45 36 80% 13,33 % 4,44% 2,22% Lớp 11B7 40 28 70% 15% 10% 5% Sau áp dụng Các lớp Số HS Dưới Từ → Từ 6,5 → Trên 6,5 7,5 Lớp 11B5 47 2,13 % 6,38 % 17,02 % 35 74,47 % Lớp 11B6 45 4,44 % 4,44 % 15,54 % 30 75,56 % Lớp 11B7 40 12,5 % 17,5 % 22 55% 15% Ngoài lần kiểm tra, đánh giá lấy kết để so sánh trên, theo dõi, so sánh trực tiếp giảng thông qua câu hỏi vấn đáp Mức độ nắm vững bài, biết vận dụng kiến thức học sinh lớp có kết tương tự kiểm tra TNKQ 16 Như vậy, với việc khai thác, vận dụng đặc điểm loại phản ứng hoá học chắn góp phần giúp học sinh nắm vững chất hơn, giúp mang lại hiệu cao trình giảng dạy thầy cô giáo việc học tập học sinh C KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT I KẾT LUẬN: Quá trình giảng dạy năm học vừa qua, đặc biệt việc kiểm tra, đánh giá học sinh hình thức kiểm tra TNKQ, nhận thấy: Kiến thức học sinh ngày củng cố phát triển sau hiểu nắm vững chất trình hoá học Trong trình tự học, học sinh tự tìm tòi, tự phát nhiều đặc điểm giải tập hoá học loại phản ứng khác ọc sinh nhanh chóng có kết để trả lời câu hỏi TNKQ, giảm tối đa thời gian làm Niềm hứng thú, say mê học tập học sinh phát huy giải tập hay khó Do thời gian có hạn, đề tài chưa bao quát hết dạng Các ví dụ đưa đề tài chưa thực điển hình lợi ích thiết thực công tác giảng dạy học tập nên mạnh dạn viết, giới thiệu với thầy cô học sinh II ĐỀ UẤT: Tôi đề xuất tái sách giáo khoa lần thay sách phần tập nâng cao tiếp cận với mức độ đề thi đại học cao đẳng Rất mong đóng góp ý kiến bổ sung cho cho đề tài, để thực góp phần giúp em học sinh học tập ngày tốt Tôi xin chân thành cảm ơn 17 ... iê ọ tập ệ xây dự g IV KIỂM NGHIỆM Đối tượng áp dụng học sinh lớp 11 B5, 11 B6 lớp 11 B7 trường T PT àm Rồng năm học 2 011 - 2 012 ọc sinh lớp 11 B5; 11 B6 khai thác để giải tập, học sinh lớp 11 B7 chưa... suất phản ứng oxi hóa A 95 ,11 % B 93,33% C 91, 67% D 91, 11% 15 Kết quả: Trước áp dụng Các lớp Số HS Dưới Từ → Từ 6,5 → Trên 6,5 7,5 Lớp 11 B5 47 33 70, 21 % 14 ,89 % 10 ,64 % 4,26% Lớp 11 B6 45 36 80% 13 ,33... tập phản ứng oxi hóa ancol bậc I: Dạng 1: iệu suất phản ứng oxi hóa ancol bậc I đạt 10 0%, không tạo axit Nhận xét 1: Do hệ số phản ứng nên ta có: - Mtrung bình hỗn hợp sau phản ứng trung bình