KỸ THUẬT TÁC ĐỘNG LÀM ĐU ĐỦ THẤP CÂY Nhóm thực hiện: Lớp: CNRHQ & CQ 47 GVHD: Nguyễn Quang Cơ NỘI DUNG • KẾT LUẬN • I ĐẶT VẤN ĐỀ Đu đủ loại ăn trái nhiệt đới, trồng phổ biến rộng rãi nhiều nơi… Quả đu đủ sử dụng nhiều mục đích ăn chín, làm rau, chế biến, làm thức ăn chăn nuôi Quả đu đủ chín có giá trị dinh dưỡng cao thị trường tươi nước châu Âu, châu Mĩ, Nhật Bản ưa chuộng Cây đủ đủ dễ trồng trồng quanh năm.Tuy nhiên, đu đủ trồng theo phương pháp thông thường mọc cao, khó kiểm soát sâu bệnh, lại thường xuyên bị đổ ngã trái, khó thu hái trái, tốn công lao động, suất thấp Chính cần có biện pháp tác động làm giảm chiều cao đu đủ ii NỘI DUNG 2.1 Giới thiệu chung đu đủ 2.2 Giá trị đu đủ 2.3 Kỹ thuật tác động làm đu đủ thấp 2.1 Giới thiệu chung đu đủ • Đặc điểm thực vật học - Thân: mềm, bán mộc, - Mang nhiều sẹo lá, sẹo phát hoa dễ bị bọng ruột - Khá dòn mọng nước nên dễ bị gió mạnh làm gãy - Thân cao từ 3-10m - Rễ bàng, đâm nhánh ngang mạnh, mọc xuống sâu kém, rễ mềm sợ đọng úng nước - Lá đu đủ đơn, mọc thành chùm thân xoắn theo trôn ốc, 3-5 ngày mọc từ thân Lá đu đủ dễ bị gãy, rách Chú ý: bảo vệ số tỷ lệ thuận với số phát hoa mọc nách lá, khả đậu trái, độ lớn trái suất thu hoạch Hoa có loại Yêu cầu ngoại cảnh • Nguồn gốc từ vùng nhiệt đới Châu Mỹ • o Nhiệt độ thích hợp 25 C • Ưa ánh sáng • Lượng mưa 100mm/tháng • O Lưu ý: Khi nhiệt độ cao ( 30 – 35 C ) độ ẩm cao, lượng mưa nhiều ( 250 – 300 mm/tháng), sinh trưởng kém, không đậu trái Yêu cầu ngoại cảnh • • • • Đất không phèn phèn, pH tốt từ 5,5 – 6,5 Đất tơi xốp, thoáng, dễ thoát nước Loại đất tốt cho trồng đu đủ đất thịt trung bình thịt nặng, lớp đất mặt giàu chất hữu cơ, tơi xốp Vùng trồng nhiều:đồng Sông Cửu Long Các tỉnh trồng nhiều Hậu Giang, Cần Thơ, An Giang,… đu đủ trồng nhiều số tỉnh miền Bắc Phú Thọ, Lào Cai, Cao Bằng,… 2.2 Giá trị đu đủ - Giá trị dinh dưỡng: Nước: 90g, Năng lượng: 36 kcal, Protein: 1g, Lipid 0,1g, Carbohydrates: 7,7g, Vitamin A: 125 mcg, Vitamin B1: 20mcg, Vitamin B2: 20mcg, Niacin: 400 mcg, Vitamin C: 64mg, Canxi: 40mg, Phospho: 32mg, Kali: 221mg, Sắt 2,6mg, Kẽm 0,4mg Chất xơ: 50mg - Giá trị kinh tế: Mỗi sào ruộng trồng từ 150 – 180 đu đủ Trung bình, đu đủ cho thu hoạch từ 40 - 50kg quả, sào trồng đu đủ cho suất từ – quả, với giá bán 4000- 6000đ/ kg mang lại thu nhập từ 20 – 40 triệu đồng, sau trừ chi phí cho lợi nhuận từ 15 – 25 triệu đồng/sào  Năng suất, sản lượng đu đủ Trong nước Thế giới Năng suất 20 tấn/ha 70-130 /ha Sản lượng 200-350 nghìn >5 triệu ( với diện tích 1000- 1700ha) Giá bán 3500-4500đ/kg 1.6USD/kg (ở Đài Loan) Nguyên nhân chênh lệch: • Do sâu bệnh điều kiện thời tiết nước ta không thuận lợi cho việc hoa kết trái mẫu mã Việt Nam chưa đẹp nhiều vết bệnh, vết trùng cắn mặt khác diện tích trồng phân tán, chưa có • Do quản lí trồng trọt giúp người dân tạo lập bao tiêu sản phẩm làm sản phẩm giá thành cao mà chất lượng thấp đơn vị đứng 2.3 Kỹ thuật tác động làm đu đủ thấp Ghép cành Chiết cành Trồng nghiêng , uốn cong Ghép cành Có loại mắt ghép: - Chồi - Đốt thân bên chồi có chứa từ 2-3 mầm - Cây mẹ cho trái Sau cho trái, dùng chất điều hòa sinh trưởng GA3 hay GA3 + BA phun lên thân giúp cho phát triển nhiều chồi non để khai thác mắt ghép Ghép cành Bước 1: Ngâm hạt nước ấm từ 10-12 giờ, để ráo, sau gieo hạt bầu đất có kích thước 10x15cm để làm gốc ghép Cây đường kính khoảng 7-10mm tiến hành ghép Bước 2: Dùng dao lam cắt ngang thân gốc ghép, chừa lại khoảng 5-7cm, sau chẻ dọc thân gốc ghép khoảng 1,5-2cm Ghép cành Bước 3: Cắt vát chồi ghép ghép vào thân gốc ghép chẻ đôi theo kiểu ghép nêm Bước 4: Có thể dùng dây ghép chuyên dụng tự hủy dùng kẹp giữ chặt chồi ghép gốc ghép, để nơi thoáng mát, không tưới nước thấy chồi phát triển nách tiếp hợp sống Bước 5: Tháo kẹp tưới nước vừa đủ độ ẩm cho nhanh phát triển Tiếp tục chăm sóc cách tưới thêm phân thúc, phòng trừ sâu bệnh có khoảng 5-6 lá, cao khoảng 40-50cm, ổn định đem trồng Uốn cong - Cây cao khoảng 30cm bắt đầu tiến hành uốn cong cây, làm cho phần thân gần gốc tọa thành góc khoảng 30° so với mặt luống - Chú ý: uốn cong từ từ, tránh làm gãy thân, xước vỏ dùng cọc dây mềm để buộc cố định phát triển ổn định - Ưu điểm : thấp, tốn công chăm sóc, thu hái đặc biệt tăng mật độ trồng nên suất lợi nhuận tăng Trồng nghiêng - Lúc trồng, đặt bầu đu đủ nằm ngang mặt đất phải xuôi theo hướng gió mùa hàng năm - Trồng xong dùng que cắm để nâng cho ngóc lên - Cây đu đủ trồng thẳng cho trái trung bình 55kg/cây/năm, đu đủ (giống Đài Loan) trồng nghiêng cho trái trung bình 72kg/cây/năm Chiết cành GIỐNG THẤP CÂY - Đống trái: 40 - 50 cm -Trọng lượng bình quân 1,5 - kg/trái - Mỗi cho bình quân 50 - 60 trái/năm, sản lượng đạt tới 90 - 100 kg/cây/năm KẾT LuẬN • Nhằm hạ thấp chiều cao để dễ quản lý, kiểm soát khống chế tình hình sâu bệnh, chăm sóc thuận lợi từ khâu tỉa lá, tỉa quả, điều chỉnh trái theo ý muốn để suất cao • Đặc biệt, tạo thành đổ ngã mùa mưa bão, dễ giằng chống, giảm công lao động, giảm chi phí, dễ thu hoạch CẢM ƠN THẦY VÀ CÁC BẠN ĐÃ CHÚ Ý LẮNG NGHE [...]... phẩm do đó làm ra sản phẩm giá thành cao mà chất lượng thấp đơn vị nào đứng 2.3 Kỹ thuật tác động làm đu đủ thấp cây Ghép cành Chiết cành Trồng nghiêng , uốn cong cây Ghép cành Có 3 loại mắt ghép: - Chồi ngọn của cây con - Đốt thân bên dưới chồi ngọn cây con có chứa từ 2-3 mầm lá - Cây mẹ đã cho trái Sau khi cây đã cho trái, dùng chất điều hòa sinh trưởng GA3 hay GA3 + BA phun lên thân giúp cho cây phát... trung bình 55kg /cây/ năm, thì cây đu đủ (giống Đài Loan) trồng nghiêng cho trái trung bình 72kg /cây/ năm Chiết cành GIỐNG THẤP CÂY - Đống trái: 40 - 50 cm -Trọng lượng bình quân 1,5 - 2 kg/trái - Mỗi cây cho bình quân 50 - 60 trái/năm, sản lượng đạt tới 90 - 100 kg /cây/ năm 3 KẾT LuẬN • Nhằm hạ thấp chiều cao của cây để dễ quản lý, kiểm soát và khống chế được tình hình sâu bệnh, chăm sóc cây thuận lợi... tránh làm gãy thân, xước vỏ và dùng cọc và dây mềm để buộc cố định cho đến khi cây phát triển ổn định - Ưu điểm : cây thấp, ít tốn công chăm sóc, thu hái và đặc biệt có thể tăng được mật độ trồng nên năng suất và lợi nhuận tăng Trồng nghiêng - Lúc trồng, đặt bầu và cây đu đủ nằm ngang trên mặt đất và phải xuôi theo hướng gió mùa hàng năm - Trồng xong dùng que cắm để nâng ngọn cây cho ngóc lên - Cây đu đủ. .. trị kinh tế: Mỗi sào ruộng có thể trồng từ 150 – 180 cây đu đủ Trung bình, mỗi cây đu đủ có thể cho thu hoạch từ 40 - 50kg quả, như vậy 1 sào trồng đu đủ có thể cho năng suất từ 4 – 9 tấn quả, với giá bán 4000- 6000đ/ kg mang lại thu nhập từ 20 – 40 triệu đồng, sau khi trừ mọi chi phí cho lợi nhuận từ 15 – 25 triệu đồng/sào  Năng suất, sản lượng đu đủ Trong nước Thế giới Năng suất 20 tấn/ha 70-130 tấn... đến khi thấy chồi phát triển ở nách lá là cây đã tiếp hợp và sống Bước 5: Tháo kẹp ra và tưới nước vừa đủ độ ẩm cho cây nhanh phát triển Tiếp tục chăm sóc bằng cách tưới thêm phân thúc, phòng trừ sâu bệnh cho cây đến khi có khoảng 5-6 lá, cao khoảng 40-50cm, bộ lá đã ổn định thì đem trồng Uốn cong cây - Cây cao khoảng 30cm thì bắt đầu tiến hành uốn cong cây, làm cho phần thân gần gốc tọa thành một góc... xốp, thoáng, dễ thoát nước Loại đất tốt nhất cho trồng đu đủ là đất thịt trung bình hoặc thịt nặng, lớp đất mặt giàu chất hữu cơ, tơi xốp Vùng trồng nhiều:đồng bằng Sông Cửu Long Các tỉnh trồng nhiều là Hậu Giang, Cần Thơ, An Giang,… ngoài ra đu đủ còn được trồng nhiều ở một số tỉnh miền Bắc như Phú Thọ, Lào Cai, Cao Bằng,… 2.2 Giá trị của cây đu đủ - Giá trị dinh dưỡng: Nước: 90g, Năng lượng: 36 kcal,... thước 10x15cm để làm cây gốc ghép Cây con đường kính khoảng 7-10mm tiến hành ghép Bước 2: Dùng dao lam cắt ngang thân cây gốc ghép, chừa lại khoảng 5-7cm, sau đó chẻ dọc thân gốc ghép khoảng 1,5-2cm Ghép cành Bước 3: Cắt vát chồi ghép rồi ghép vào thân gốc ghép đã chẻ đôi theo kiểu ghép nêm Bước 4: Có thể dùng dây ghép chuyên dụng tự hủy hoặc dùng kẹp giữ chặt chồi ghép và gốc ghép, để cây nơi thoáng... quản lý, kiểm soát và khống chế được tình hình sâu bệnh, chăm sóc cây thuận lợi từ khâu tỉa lá, tỉa quả, điều chỉnh trái theo ý muốn để được năng suất cao • Đặc biệt, cây tạo thành thế ít đổ ngã về mùa mưa bão, dễ giằng chống, giảm công lao động, giảm chi phí, dễ thu hoạch CẢM ƠN THẦY VÀ CÁC BẠN ĐÃ CHÚ Ý LẮNG NGHE