Những lợi ích sức khỏe không ngờ nhãn Nhãn loại trái mùa hè nhiều người yêu thích Nhãn có vị ngọt, dễ ăn, ăn tươi, khô chế biến thành loại đồ uống, thức ăn đa dạng, vừa ngon miệng lại đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe Thành phần dinh dưỡng có 100g nhãn tươi ăn (cùi nhãn): Nước (Water ): 86.3g - Năng lượng: 48 Kcal ( 285kcal/100g nhãn khô) – Protein: 0.9g - Lipid: 0.1g - Glucid (Carbohydrate): 10.9g (65.9g/100g nhãn khô) - Celluloza (Fiber) : 1.0g - Calci (Calcium) 21 mg - Sắt (Iron): 0.40 mg - Magiê (Magnesium): 10 mg - Mangan (Manganese): 0.1mg- Phospho (Phosphorous): 12mg - Natri (Sodium): 26mg - Kẽm (Zinc): 0.29 mg - Đồng (Copper): 150 μg - Vitamin C (Ascorbic acid): 58 mg - Vitamin B1 (Thiamine): 0.03mg - Vitamin B2 (Riboflavin): 0.14mg- Vitamin PP (Niacin): 0.3 mg Nhãn giàu giá trị dinh dưỡng lượng cao, giàu protein, đường thiên nhiên, loại vitamin khoáng chất như: vitamin C, B1, PP, kali, photpho, magie, sắt, axit hữu cơ, chất xơ, có lợi cho hệ thần kinh, tiêu hóa, tuần hoàn…: + Giàu vitamin C: Nhãn giàu vitamin C (58mg/100g cùi nhãn) giúp đẹp da, tăng sức đề kháng chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh + Cải thiện tuần hoàn máu: Nhãn tăng cường hấp thu sắt, giúp hạn chế bệnh thiếu máu Theo Đông y Việt Nam, nhãn có công dụng chữa bệnh tốt Long nhãn (quế viên hay nguyên nhục), dùng làm vị thuốc chữa bệnh có vị ngọt, tính ấm, bình, không độc, giúp trừ vi trùng lao, bổ ích tâm tỳ, làm tăng trí nhớ, tăng tuổi thọ cho người già, cao tuổi Long nhãn sử dụng nhiều dạng thuốc sắc, thuốc cao, thuốc hoàn … Những người nên hạn chế ăn nhãn: Nhãn có chứa lượng chất đường lớn, nên ăn với số lượng vừa phải để tránh tăng đường huyết, đặc biệt với người có bệnh tiểu đường ăn nhãn lợi ăn nhãn khiến đường huyết tăng cao đột ngột nguy hiểm Hơn nữa, người thừa cân, béo phì, người muốn giảm cân nên hạn chế ăn nhãn Hoa nói chung có lợi cho sức khỏe chúng có chứa vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa… Mỗi loại hoa có tác dụng khác nhau, nên ăn đa dạng loại với số lượng vừa phải 200–300 g hoa quả/ngày Đối với người béo phì, đái tháo đường nên hạn chế hoa