Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents Tr ng i h c kinh t Qu c dân *** Nguy n Hà H ng Hi u qu kinh t c a c s ch bi n nông s n th c ph m huy n Hoài Lu n v n th c s Tóm t t lu n v n Hà N i, 2007 c, Hà Tây Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents U Tính c p thi t c a CB NSTP n tài nghiên c u : Xu t phát t tính c p thi t c ta th c tr ng hi u qu kinh t c a c s CB NSTP huy n Hoài c th p ch a n nh Cho nên tài: “Hi u qu kinh t c a c s ch bi n nông s n th c ph m huy n Hoài c, Hà Tây” c l a ch n nghiên c u c tiêu nghiên c u : pháp ki n ngh i m c tiêu chung xu t c nh ng gi i nâng cao hi u qu kinh t c a c s a bàn nghiên c u; M c tiêu c th h th ng hoá lý lu n, phân tích th c tr ng xây d ng gi i pháp nâng cao hi u qu kinh t it ng ph m vi nghiên c u : it ng nghiên c u nh ng v n lý lu n th c ti n v hi u qu kinh t c a c s CB NSTP Ph m vi nghiên c u n i dung nghiên c u hi u qu kinh t c a c s s n xu t kinh doanh (hay hi u qu kinh doanh) CB NSTP huy n Hoài c, Hà Tây giai n t n m 2004 n n m 2006 Ph ng pháp nghiên c u cách ti n hành 4.1 Các ph ng pháp nghiên c u c áp d ng: n d ng quan m t bi n ch ng v t l ch s ; ph ng pháp th ng kê kinh t ; Ph ng pháp PRA; ph 4.2 Cách ti n hành: ch n ng pháp chuyên kh o; ph ng pháp chuyên gia a bàn nghiên c u; thu th p tài li u; x lý s li u Nh ng óng góp c a tài : th ng c nh ng v n lý lu n v hi u qu kinh t c a c c SXKD dây d ng c gi i pháp nâng cao hi u qu kinh t c s CB NSTP huy n Hoài tc uc a tài g m ch ng : Ch c, Hà Tây ng 1: Nh ng v n hi u qu kinh t c a c s s n xu t kinh doanh Ch lý lu n v ng 2: Th c tr ng hi u qu kinh t c a c s ch bi n nông s n th c ph m huy n Hoài c, Hà Tây Ch ng 3: Gi i pháp nâng cao hi u qu kinh t c a c ch bi n nông s n th c ph m huy n Hoài c, Hà Tây Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents Ch NH NG V N AC 1.1 LÝ LU N V HI U QU KINH T S S N XU T KINH DOANH s lý lu n v hi u qu kinh t c a c s s n xu t kinh doanh 1.1.1 Khái ni m v hi u qu kinh t Nêu lên khái ni m quan h c 1.1.2 ng m v hi u qu kinh t c a nhà kinh a n ch t c a hi u qu kinh t Hi u qu kinh t ph n ánh m i t ánh m t ch t l ng c a ho t ng quan gi a k t qu chi phí, ph n ng SXKD 1.1.3 Phân bi t lo i hi u qu kinh t làm rõ h n v b n ch t c a hi u qu kinh t , lu n v n ti n hành phân bi t hi u qu kinh t góc nh : phân bi t gi a hi u qu tài hi u qu kinh t qu c dân, phân bi t gi a hi u qu t ng h p hi u qu b ph n phân bi t gi a hi u qu t i v i hi u qu so sánh 1.1.4 Các quan m ánh giá hi u qu kinh t c a c s s n xu t kinh doanh p Trong th c t có nhi u quan m v hi u qu kinh t Vì vây, n hi u qu s n xu t kinh doanh ph i xem xét m t cách t ng th v m t không gian, th i gian toàn b n n kinh t qu c dân hi u qu a trình mang l i doanh nghi p toàn xã h i 1.1.5 c n thi t nâng cao hi u qu kinh t c a c s SXKD Nâng cao hi u qu kinh t t c ã nâng cao kh n ng s d ng ngu n l c có h n s n xu t, c s l a ch n t i u Trong u ki n khan hi m ngu n l c s n xu t nâng cao hi u qu kinh t u ki n không th không t t i v i b t k ho t ng s n xu t kinh doanh 1.2 th ng ch tiêu hi u qu kinh t c a c s SXKD 1.2.1 Các khái ni m : a khái ni m v ch tiêu liên quan n hi u qu kinh t nh : doanh s bán, v n s n xu t, t ng chi phí, lãi g p, l i nhu n tr c thu , l i nhu n sau thu 1.2.2 Các ch tiêu ph n ánh hi u kinh t t ng h p Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 1.2.2.1 Các ch tiêu tính hi u qu kinh t : bao g m ch tiêu nh hi u qu kinh t theo chi phí tài chính, hi u qu kinh t theo chi phí kinh doanh 1.2.2.2 Các ch tiêu h s doanh l i : ch tiêu ph n ánh s c sinh i c a s v n kinh doanh nh : doanh l i v n kinh doanh, doanh l i v n t có doanh l i doanh thu 1.2.3 Các ch tiêu ph n ánh hi u qu kinh t b ph n 1.2.3.1 Hi u qu s d ng v n nh : nc nh hi u qu s d ng v n l u 1.2.3.2 Hi u qu s d ng lao vòng quay v n, hi u qu s d ng ng ng: c ph n ánh thông qua ch tiêu nh : n ng su t lao ng, s c sinh l i bình quân lao ng 1.2.3.3 Hi u qu s d ng nguyên v t li u : ph n ánh thông qua ch tiêu vòng luân chuy n nguyên v t li u 1.3 1.3.1 c tr ng c b n c a ho t ng s n xu t kinh doanh CB NSTP n xu t kinh doanh ch bi n nông s n th c ph m n xu t kinh doanh CB NSTP r t c n thi t i v i s n xu t nông nghi p ó ngu n tiêu th quan tr ng cao giá tr c a nông s n th tr 1.3.2 1.3.2.1 c i v i nông s n góp ph n nâng ng m ho t ng s n xu t kinh doanh CB NSTP c m s n ph m c a c s CB NSTP n ph m NSTP ch bi n có nh ng c m c b n c a nông s n nh ó nh ng s n ph m h u c ph c v cho nhu c u tiêu dùng tr c ti p c a ng i 1.3.2.2 c m s n xu t tiêu th : n xu t tiêu th s n ph m NSCB ph thu c vào tính th i v c a nguyên v t li u c a th tr 1.3.2.3 c ng tiêu th m v t ch c trình SXKD Các c s CB NSTP ch y u h gia ình trình t ch c s n xu t kinh doanh th ng mang tính t phát k ho ch s n xu t kinh doanh mang tính 1.4 Các y u t nh h ng nh h ng dài h n n hi u qu kinh t c a c s CB NSTP 1.4.1 Các y u t bên c s CB NSTP 1.4.1.1 n kinh doanh Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents n kinh doanh u ki n, kh n ng y m nh ho t ng kinh doanh, nâng cao hi u qu kinh doanh, t i u hoá l i ích d a c chi phí b hay t i thi u hoá chi phí cho m c tiêu nh t 1.4.1.2 lao nh ó ng c a c s CB NSTP Lao ng y u t quy t nh n ho t ng s n xu t kinh doanh c a ng c s ch bi n di n nh th N m su t lao ng tr c ti p nh ng n hi u qu kinh t c a c s 1.4.1.3 Công ngh k thu t Công ngh k thu t nh h Cho nên yêu t ch bi n 1.4.1.4 Ph Ph ng h ng h nh h ng l n n n ng su t, ch t l ng tr c ti p ng s n ph m n hi u qu kinh t c a c s ng SXKD c a c s ng SXKD cho bi t lo i s n ph m c a c s SXKD, ó s n ph m chính, s n ph m n o b sung, k t h p Nh y, ph ng h ng s n xu t kinh doanh khác c c u v v n, lao ng, nguyên v t li u, máy móc trang thi t b ph c v s n xu t s khác 1.4.2 Các y u t bên c s CB NSTP 1.4.2.1 Th i ti t, khí h u Th i ti t khí h u nh h ng n hi u qu kinh t b i lý : M t là, it ng s n xu t c a c s CB NSTP lo i nông s n, th c ph m Cho nên vi c b o qu n NVL hay s n ph m ph thu c nhi u vào ti t, khí hâu Hai là, m t s công vào u ki n t nhiên 1.4.2.2 Th tr ng quy mô th tr n trình ch bi n ph thu c ng i v i c s CB NSTP, hi u qu kinh t ch u nh h lo i th tr ng sau ây ó th tr u ki n th i ng t phía ng nguyên li u ch bi n th tr ng tiêu th s n ph m ch bi n 1.4.2.3 t c u h t ng ph c v s n xu t t c u h t ng nh h ng n hi u qu kinh t c a c s CB NSTP th hi n y u t : giao thông nh h ng n chi phí tính n 1.4.2.4 ch qu n lý sách kinh t n ph c v s n xu t Hai y u t nh c a s n xu t i v i CB NSTP Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents ch sách kinh t ng n l nh v c CB NSTP S tác Th nh t, tác ng theo h phát tri n Th hai, s tác ng t o ng theo h i v i CB NSTP công c ng có th theo h u ki n thu n l i ng kìm ch ho t ho t nhà n c tác ng khác nhau: ng CB NSTP ng CB NSTP 1.5 Kinh nghi m qu c t m t s a ph ng v nâng cao hi u qu kinh t c a c s ch bi n nông s n th c ph m 1.5.1 Kinh nghi m qu c t v nâng cao hi u qu kinh t CB NSTP 1.5.1.1 Phong trào M t làng m t s n ph m t i Oita, Nh t B n 1.5.1.2 Kinh nghi m nâng cao hi u qu kinh t CB NSTP c a Thái Lan 1.5.2 Kinh nghi m nâng cao hi u qu kinh t CB NSTP c a m t s a ph 1.5.2.1 ng án Nâng cao hi u qu kinh t CB NSTP b ng cách nâng cao giá tr NSTP ch bi n t i hai xã Mã à, Phú Lý, huy n V nh C u, ng Nai 1.5.2.2 Hi u qu kinh t c a c s ch bi n nông s n th c ph m xã Bích Hoà, huy n Thanh Oai, Hà Tây Ch ng TH C TR NG HI U QU KINH T C A CÁC C NÔNG S N TH C PH M HUY N HOÀI 2.1 S CH BI N C, HÀ TÂY Khái quát qúa trình hình thành phát tri n c a c s ch bi n nông s n th c ph m huy n Hoài c, Hà Tây 2.1.1 Khái quát trình hình thành ngành ch bi n nông s n th c ph m huy n Hoài c, Hà Tây 2.1.2 Tình hình phát tri n c a làng ngh ch bi n nông s n th c ph m huy n Hoài c, Hà Tây th i gian g n ây 2.2 Nh ng thu n l i khó kh n vi c nâng cao hi u qu kinh t a c s ch bi n nông s n th c ph m huy n Hoài c, Hà Tây 2.2.1 Thu n l i Các c s ch bi n NSTP a bàn huy n Hoài c, Hà Tây có Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents nh ng thu n l i c b n nâng cao hi u qu kinh t nh : v trí ti t khí h u, v n t có, lao ng th a lý, th i ng xuyên 2.2.2 Khó kh n Các c s CB NSTP có nh ng khó kh n nh h ng không nh n vi c nâng cao hi u qu kinh t nh : khó kh n v ngu n nguyên li u, th tr tiêu th s n ph m, ngu n v n vay, công ngh ch bi n ch p vá, lao th i v không n 2.3 ng ng nh, c s h t ng ph c v s n xu t xu ng c p Th c tr ng hi u qu kinh t c a c s ch bi n nông s n th c ph m huy n Hoài c, Hà Tây 2.3.1 Th c tr ng hi u qu kinh t ph n ánh qua ch tiêu hi u qu tài c a c s CB NSTP huy n Hoài c, Hà Tây 2.3.1.1 Th c tr ng chung v hi u qu tài Nhìn chung hi u qu tài c a c s CB NSTP a bàn th p có xu h ng gi m d n th i gian g n ây T ng h p t s li u u tra thu c k t qu hi u qu tài trung bình c a m t c s nh sau : ng 2.2 Ch tiêu l i nhu n hi u qu tài trung bình c a c s CB NSTP t n m 2004 Ch tiêu VT m 2004 m 2005 n n m 2006 m 2006 TB ng tr 1628,60 1592,63 1401,59 1540,94 Chi phí tài tr 1588,53 1546,12 1369,44 1501,36 i nhu n ròng tr 48,28 56,32 38,27 47,63 Hi u qu tài % 102,52 103,01 102,35 102,63 Giá tr s n l Ngu n : Phòng K toán DN k t qu u tra, tính toán c a tác gi 2.3.1.2 Hi u qu tài c a DN H KDCT DN t hi u qu tài cao h n so v i H KDCT hi n qua n m t n m 2004 qu tài l n l n n m 2006 bình quân m t DN u ó c th t c hi u t : 114,37% ; 116,07% 115,24% Trong bình quân m t H KDCT ch t hi u qu tài t 101,88%; 102,24% 101,98% ng ng qua n m u ó có ngh a m t v i m t chi Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents phí tài DN s t o cl ng doanh thu cao h n so v i h KDCT 2.3.1.3 Hi u q a tài c a c s T k t qu theo nhóm ngành s n ph m u tra 100 c s CB NSTP Tây theo nhóm ngành s n ph m, ta thu a bàn huy n Hoài c, Hà c ch tiêu hi u qu tài bình quân c a m t c s theo nhóm ngành nh sau : ng 2.4 Hi u qu tài bình quân c a m t c s CB NSTP theo ngành s n ph m (DVT : %) Bánh TT m ch o xanh nha Mi n Tinh b t dong n m 2004 114,37 101,12 102,23 102,71 104,82 N m 2005 116,07 101,28 102,44 103,10 103,90 N m 2006 115,24 101,82 102,28 102,11 103,95 Trung bình 115,23 101,40 102,32 102,64 104,23 Ngu n : Phòng K toán DN k t qu u tra c a tác gi 2.3.1.4 Hi u qu tài theo quy mô v n kinh doanh Trong nhóm c s CB NSTP theo quy mô v n khác hi u qu tài bình quân c a m t c s theo quy mô v n t n m 2004 nn m 2006 nh sau : ng 2.5 Hi u qu tài bình quân c a m t c s CB NSTP theo quy mô v n VT : % i 200 tri u T 200 n1t Trên t m 2004 101,95 104,55 110,14 m 2005 105,53 102,55 108,60 m2006 103,23 101,68 114,84 Trung bình 103,57 102,92 111,19 Ngu n : K t qu u tra, tính toán c a tác gi 2.3.2 Hi u qu s d ng v n c a c s CB NSTP huy n Hoài 2.3.2.1 Hi u qu s d ng t ng v n kinh doanh c Hi u qu s d ng v n kinh doanh c a c s CB NSTP nhìn chung Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents th p có s khác bi t gi a lo i hình, gi a ngành s n ph m gi a nhóm có quy mô v n khác Hi u qu s d ng v n kinh doanh bình quân c a m t c s c th hi n qua ch tiêu h s doanh l i v n kinh doanh nh sau: N m 2004 28,06%, n m 2005 30,16% n m 2006 17,39% Trung bình m t c s n m 25,21% t ch tiêu h s doanh l i v n kinh doanh Hi u qu s d ng v n kinh doanh c a DN H KDCT Qua k t qu thu th p s li u u tra, phân tích c a tác gi i v i 20 doanh nghi p, 80 h s n xu t kinh doanh cá th qua n m 2004, 2005 2006 thu c ch tiêu trung bình ph n ánh tình hình s n xu t kinh doanh a c s nh sau: B ng 2.7 K t qu SXKD h s doanh l i VKD c a DN H KDCT Doanh nghi p VT Ch tiêu H KDCT m 2004 m 2005 m 2006 m 2004 m 2005 m 2006 L i nhu n ròng Tr 624,07 591,44 446,09 41,88 46,09 29,00 Lãi tr v n vay Tr 123,51 140,07 129,38 10,04 10,55 11,28 V n kinh doanh Tr 2510,00 2740,00 2665,00 181,67 194,10 211,18 Doanh thu Tr 5221,79 4540,55 3555,78 2367,73 2185,78 1864,17 H s doanh l i VKD % 29,78 26,70 Ngu n : Phòng K toán DN k t qu Hi u qu s 21,59 28,58 29,18 19,07 u tra c a tác gi d ng v n kinh doanh c a c s CB NSTP theo ngành s n ph m i v i ngành s n xu t khác nhau, hi u qu s d ng v n kinh doanh c ng khác Trong ngành ch bi n nghiên c u : ngành ch bi n xanh ts n t ch tiêu doanh l i v n kinh doanh cao nh t, ngành ch bi n tinh t ch tiêu doanh l i v n kinh doanh th p nh t Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents ng 2.9 H s doanh l i v n kinh doanh theo ngành s n ph m Ch tiêu VT Bánh ch o xanh Mi n nha Tinh dong ts n L i nhu n ròng tr 553,87 73,34 27,41 26,91 20,25 Lãi tr v n vay tr 130,99 18,11 9,87 7,82 6,68 V n kinh doanh tr 2638,33 316,79 161,13 154,95 149,71 Doanh thu tr 4439,37 5683,18 1249,92 1093,34 526,46 % H s doanh l i VKD 26,02 28,81 Ngu n : Phòng K toán DN k t qu 23,29 22,62 18,11 u tra, tính toán c a tác gi Hi u qu s d ng v n kinh doanh c a c s CB NSTP theo quy mô v n Các c s có quy mô v n l n (trên t ng) có hi u qu s d ng v n th p Hi u qu s d ng v n cao nh t thu c v nhóm có quy mô v n trung bình (t 200 tri u n1t ng) u ó c th hi n qua ch tiêu doanh i v n kinh doanh bình quân m t c s theo nhóm khác nh sau : ng 2.10 Ch tiêu h s doanh l i trung bình theo quy mô v n n m 2004 n n m 2006 VT : % Ch tiêu i 200 tri u Trên 200 tri u n1t 1t 31,26 37,89 18,57 s doanh l i v n kinh doanh Ngu n : Phòng k toán DN k t qu 2.3.2.2 Hi u qu s d ng tài s n c u ra, tính toán c a tác gi nh v n l u Th c tr ng chung v hi u qu s d ng tài s n c ng nh v n l u ng Sau tính toán t k t qu u tra 100 c s CB NSTP a bàn huy n Hoài c, Hà Tây, bình quân m t c s CB NSTP t c ch tiêu hi u qu s d ng v n nh sau : Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 10 ng 2.12 Hi u qu s d ng TSC VL c a s CB NSTP t n m 2004 m 2004 VT Ch tiêu n n m 2006 m 2005 m 2006 Trung bình L i nhu n ròng Tr 48,28 56,32 38,27 47,63 Doanh thu Tr 1628,60 1592,63 1401,59 1540,94 V n kinh doanh Tr 173,50 187,50 209,93 190,31 Tài s n c Tr 70,56 72,44 75,25 72,75 Tr 102,94 115,06 134,68 117,56 ng 0,68 0,78 0,51 0,66 ng vòng 0,47 15,82 0,49 13,84 0,28 10,41 0,41 13,36 nh V nl u ng Hi u qu s d ng TSC Hi u qu s d ng VL S vòng luân chuy n VL Ngu n : Phòng k toán DN k t qu u tra, tính toán c a tác gi Hi u qu s d ng TSC VL c a doanh nghi p h KDCT Nhìn chung, hi u qu s d ng TSC VL c a DN H KDCT u gi m giai t DN t 0,44 HVL n t n m 2004 n n m 2006 N m 2004, bình quân t giá tr hi u qu s d ng VL 0,7 ng nh ng n m 2006 ch ng, gi m 0,26 ng Bình quân m t H KDCT n m 2004 ch tiêu t 0,38 ng nh ng n m 2006 ch t 0,24 ng, gi m 0,12 ng Nh y gi a DN H KDCT, H KDCT n nh ng hi u qu s d ng v n l u t hi u qu s d ng tài s n c ng l i thâp h n doanh nghi p Hi u qu s d ng TSC VL theo ngành s n ph m Trong ngành s n ph m, ngành t hi u qu s d ng TSC ngành ch bi n nh cao xanh m ch nha v i giá tr H TSC cao nh t trung bình n m ng ng 0,89 0,54 Ba ngành l i : mi n dong, bánh k o tinh b t nl nl t t giá tr HTSC t ng ng : 0,36 ; 0,34 0,27 hi u qu s d ng v n l u ng, ngành ch bi n bánh k o t ch tiêu HVL bình quân cao nh t 0,56 ng, ngành ch bi n m ch nha t ch tiêu HVL bình quân th p nh t 0,25 ng Hi u qu s d ng v n c a c s CB NSTP có quy mô v n khác Các c s CB NSTP có quy mô v n trung bình t 200 tri u ng n ng t ch tiêu hi u qu s d ng v n cao nh t Trung bình m t n m, Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 11 bình quân m t c s là 0,36 0,9 ng hi u qu VL ng Trong ó, c s CB NSTP có quy mô v n l n t ng l i ch ng TSC t ch tiêu hi u qu TSC t ch tiêu hi u qu s d ng v n th p nh t v i hi u qu s 0,21 ng hi u qu s d ng VL 0,35 u nguyên nhân c s ã u t l n v TSC VL nh ng k t qu thu c giá tr l i nhu n ròng l i có t l không t ng ng v i s u t ó 2.3.3 Hi u qu s d ng lao ng 2.3.3.1.Th c tr ng chung v hi u qu s d ng lao ng ng 2.16 Ch tiêu trung hi u qu s d ng lao ng c a c s CB NSTP t n m 2004 n n m 2006 Ch tiêu m 2004 VT m 2005 m 2006 Trung bình L i nhu n ròng tr 48,28 56,32 38,27 47,63 S nl t n 180,70 164,27 138,58 161,18 tr 1628,60 1592,63 1401,59 1540,94 6,01 6,00 6,00 6,00 ng Giá tr s n l Lao ng ng bình quân NSL (hi n v t) t n/l 30,05 27,38 23,10 26,84 NSL (giá tr ) tr /l 270,87 265,44 233,60 256,64 tr /l 8,03 9,39 6,38 7,93 L i nhu n bq lao ng Ngu n : Phòng k toán DN k t qu u tra, tính toán c a tác gi B ng 2.16 cho th y, n ng su t lao ng bình quân m t c s gi m d n t m 2004 n n m 2006 t ng ng v i giá tr : 30,05 t n/l (270,87 tri u ng/l ), 27,38 t n/l (265,44 tri u ng/l ), 23,10 t n/l (233,60 tri u Ch tiêu l i nhuân bình quân m t c s t ng t 8,03 tri u ng n m 2004 lên 9,39 tri u ng n m 2005 nh ng l i gi m xu ng 6,38 tri u 2.3.3.2 Hi u qu s d ng lao ng c a DN H KDCT Các ch tiêu v NSL c a c DN H KDCT ng n m 2006 có xu h n quan n m N m 2004, NSL bình quân m t DN n/l (250,45 tri u n n m 2006 ch ng/l ) nh ng ng/l ) t t ng gi m c 8,77 c 7,12 t n/l Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 12 (170,54 tri u ng/l ) ã gi m 0,35 t n/l t Còn bình quân m t H KDCT, NSL (393,80 tri u ng/l ), n m 2004 n n m 2006 ch ng/l ) ã gi m 10,38 t n/l t ng ng v i 120,09 tri u t giá tr 42,81 t n t 32,43 t n/l ng ng v i 83,75 tri u ng/l (310,05 tri u ng/l 2.3.4.Hi u qu s d ng nguyên v t li u 2.3.4.1.Th c tr ng chung v hi u qu s d ng nguyên v t li u Nhìn chung, hi u qu s d ng nguyên v t li u c a c s CB NSTP huy n Hoài c, Hà Tây gi m rõ r t giai n t n m 2004 n n m 2006 ng 2.18 Hi u qu s d ng nguyên v t li u c a c s CB NSTP giai n 2004 – 2006 m Ch tiêu VT 2004 Trung bình Tuy t 1566,89 1722,28 256,94 -14,09 2005 1823,83 1776,10 So sánh N m 2006 i n m 2004 2006 ng i i (%) Giá v n NVL ã dùng tr Giá tr NVL d tr tr 87,80 99,11 116,23 101,05 28,43 32,38 vòng 20,77 17,92 13,48 17,39 -7,29 -35,10 vòng luân chuy n NVL Ngu n : K t qu u tra, tính toán c a tác gi 2.3.4.2 Hi u qu s d ng nguyên v t li u gi a DN H KDCT Hi u qu s d ng nguyên v t li u c a H KDCT l i cao h n so v i DN Trung bình m t n m bình quân m t DN t giá tr s vòng luân chuy n nguyên v t li u 3,86 vòng Trong ó, s vòng luân chuy n nguyên v t li u trung bình c a m t H KDCT 18,65 vòng Nh v y, s vòng luân chuy n nguyên v t li u trung bình c a m t H KDCT l n h n 14,79 vòng (hay 382,79%) so v i m t DN Hay H KDCT có hi u qu s d ng nguyên t li u cao h n so v i DN 2.3.4.3.Hi u qu s d ng nguyên v t li u c a c s CB NSTP theo ngành n ph m Khi phân tích v hi u qu s d ng v n l u ng, ta th y r ng c s ch bi n xanh có hi u qu s d ng v n l u ng cao nh t Do v y, c ch bi n xanh c ng t hi u qu s d ng nguyên v t li u cao nh t Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 13 ngành ch bi n nghiên c u ng 2.22 Hi u q a s d ng nguyên v t li u theo ngành s n ph m Ch tiêu VT Giá v n NVL ã dùng Tr Giá tr NVL d tr Tr vòng luân chuy n NVL Ngu n : K t qu Bánh ch o xanh 2847,77 5379,54 Mi n Tinh nha dong t 1058,22 937,36 410,51 752,71 202,72 95,38 65,40 63,73 3,86 27,38 11,30 14,69 6,54 Vòng u tra, tính toán c a tác gi 2.4 ánh giá hi u qu kinh t c a c s ch bi n nông s n th c ph m huy n Hoài 2.4.1 c, Hà Tây giai n 2004 – 2006 ánh giá hi u qu kinh t c a c s CB NSTP thông qua ch tiêu hi u qu tài Nhìn chung, hi u qu tài c a c s th p : n m 2006 100 s u tra có 62 c s (62%) (102,63%) Trong ó, DN t hi u qu tài d i m c trung bình t hi u qu tài cao h n H KDCT Ngành ch bi n bánh k o tinh b t s n t hi u qu tài m c trung bình Ba ngành ch bi n xanh, mi n dong, tinh b t s n t hi u qu tài i m c trung bình Các c s có quy mô v n l n (trên t ng) t hi u qu tài cao nh t, nhóm có quy mô v n t 200 tri u n1t ng t hi u qu tài th p nh t 2.4.2 ánh giá hi u qu s d ng v n c a c s CB NSTP 2.4.2.1.Hi u qu s d ng v n kinh doanh Hi u qu s d ng v n kinh doanh c a c s th p, 100 c s u tra n m 2006 có t i 70 c s (70%) t hi u qu v n kinh doanh d i c trung bình Gi a DN H KDCT s chênh l ch hi u qu s d ng v n kinh doanh Trong ngành ch bi n, ngành ch bi n bánh o, xanh t hi u qu s d ng v n kinh doanh cao h n m c trung bình Nhóm có quy mô v n l n (trên t ng) t hi u qu s d ng VKD th p nh t (18,57%) Nhóm có quy mô v n trung bình (37,89%) Nhóm có quy mô v n nh (d i 200 tri u) 2.4.2.2 ánh giá hi u qu s d ng TSC VL Trong 100 c s u tra, trung bình m t c s t hi u qu cao nh t t 31,26% t hi u qu s d ng Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 14 TSC 0,66 ng, hi u qu s d ng VL 0,41 ng Trong ó, DN hi u qu s d ng TSC cao h n H KDCT, nh ng l i n H KDCT Các c s có quy mô v n t t hi u qu VL ng th p t hi u qu s d ng TSC VL th p nh t , c s có quy mô v n t 200 tri u 1t ng td n t ch tiêu cao nh t 2.4.3 ánh giá hi u qu s d ng lao Hoài t c, Hà Tây m 2006, 100 c s ng c a c s CB NSTP huy n u tra, có 47 c s (47%) i m c trung bình, có 61 c s (61%) bình Trong ó có 65 c s (65%) bình 7,39 tri u ng/lao ng t NSL hi n t NSL giá tr d i m c trung t l i nhu n bình quân d i m c trung Gi a DN H KDCT, H KDCT t n ng su t lao nhi u so v i DN, nhiên l i nhu n bình quân lao ng cao h n ng c a DN l i cao h n KDCT 2.4.4 ánh giá hi u qu s d ng nguyên v t li u u so v i m c trung bình c a s vòng luân chuy n NVL 17,39 vòng 100 c s u tra n m 2006 có 82 c s (82%) td i m c trung bình S vòng luân chuy n NVL c a DN t 3,86 vòng bình quân m t KDCT t 17,39 vòng Trong ngành ch bi n kh o sát nghiên c u, s vòng luân chuy n NVL c a ngành ch bi n ngành ch bi n bánh k o xanh t cao nh t 27,38 vòng, t s vòng luân chuy n NVL th p nh t 3,86 vòng 2.5 Nh ng h n ch hi u qu kinh t c a c s ch bi n nông n th c ph m huy n Hoài c, Hà Tây 2.5.1 Nh ng h n ch Hi u qu kinh t c a c s CB NSTP có nh ng h n ch nh : Các k t qu s n xu t kinh doanh gi m, ch tiêu ph n ánh hi u qu th p không n nh, lo i hình ngành s n ph m gi m th i gian g n ây u t hi u qu th p suy 2.5.2.Nguyên nhân t n t i v Nguyên nhân khách quan : Do th tr ng nguyên li u bi n ng v kh i l ng, ch t l u vào th tr ng s n ph m u có s ng giá c th i gian g n ây Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 15 v Nguyên nhân ch quan : Ch t l ng s n ph m ch bi n th p Trong th tr thu h p c s l i th ng vi c tìm ki m th tr ng ngày ng M t khác ch tiêu hi u qu th p gi m th i gian g n ây c s ng y u t s n xu t nh : V n kinh doanh, tài s n c t li u không h p lý Ch NH H nh, lao ãs ng, nguyên ng NG VÀ GI I PHÁP NÂNG CAO HI U QU KINH T A CÁC C S CH BI N NÔNG S N TH C PH M HUY N HOÀI C, HÀ TÂY 3.1 Nh ng c n c xây d ng nh h ng gi i pháp nâng cao hi u qu kinh t c a c s h ch bi n nông s n th c ph m huy n Hoài c, Hà Tây 3.1.1 nh h ng c a t nh Hà Tây v phát tri n công nghi p công nghi p ch bi n nông s n th c ph m 3.1.2 Ch tr ng c a huy n Hoài c v phát tri n công nghi p công nghi p ch bi n nông s n th c ph m 3.2 nh h ng nâng cao hi u qu kinh t c a c s ch bi n nông n th c ph m huy n Hoài c , Hà Tây - Ph i t ch t l ng s n ph m NSTP ch bi n lên hàng u - Nghiên c u th tr - T ng c ng CB NSTP - T ng b a a ph ng m r ng th tr ng tiêu th s n ph m u t máy móc, thi t b , ti p thu công ngh k thu t c xây d ng th ng hi u cho s n ph m NSTP ch bi n ng - T ng c nguyên v t li u thành s n ph m - T ng c ng công tác qu n lý ho t ng SXKD t khâu nh p n khâu tiêu th s n ph m ch bi n nh m m c ích h giá ng s g n k t gi a c s CB NSTP vi c tìm ki m ngu n nguyên li u, s n xu t c ng nh tiêu th s n ph m - Nâng cao hi u qu kinh t ph i g n v i vi c gi gìn b o v môi tr ng, an toàn cho ng i lao ng s c kh e c a c ng ng Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 16 3.3 Nh ng gi i pháp ch y u nâng cao hi u qu kinh t c a c s ch bi n nông s n th c ph m huy n Hoài c, Hà Tây 3.3.1 Nh ng gi i pháp v mô 3.2.2.1 Hoàn thi n tri n khai quy ho ch c m, m công nghi p ch bi n nông s n th c ph m c ích t o u ki n cho c s có m t b ng m r ng phát tri n s n xu t ng th i gi m thi u ô nhi m môi tr ng khu dân c 3.2.2.2 u t , nâng c p h th ng c s h t ng áp ng yêu c u ph c v n xu t c a c s CB NSTP o u ki n thu n l i cho s n xu t góp ph n nâng cao hi u qu kinh , c quan nhà n c c n quan tâm u t h th ng h t ng nh : giao thông, n s n xu t h th ng tiêu thoát n c th i, ch t th i 3.2.2.3 o u ki n v v n vay nh m khuy n khích c s CB NSTP m ng s n xu t, phát tri n s n ph m c dù h th ng ngân hàng qu tín d ng a bàn huy n phát tri n Các th t c cho vay v n r m rà, vi c nh giá tài s n th ch p th p, ch a có s u ãi i v i c s CB NSTP a ph ng Do ó, th i gian t i c n t o u ki n thu n l i h n n a c s ti p c n d dàng n v i v n vay 3.2.2.4 o u ki n c s ng ký th ng hi u hàng hoá, gi i thi u n ph m Th ng thi u y u t quan tr ng n n kinh t th tr ng Nó quy t nh n v trí c a s n ph m th tr ng nâng cao giá tr s n ph m, doanh thu c ng nh l i nhu n t s n ph m ch bi n Các c quan nhà n c có liên quan c n t o u ki n, h ng d n, giúp c s vi c xây d ng th ng hi u s n ph m 3.2.2.5 a bi n pháp x lý h n ch ô nhi m môi tr ng h u qu c a ho t ng CB NSTP nâng cao hi u qu kinh t c a c s CB NSTP theo h ng b n ng c n gi i qu t t t v n ô nhi m môi tr ng Trong ý th c u ki n c a c s ch a t t, tr c m t quy n a ph ng c n có bi n pháp kh c ph c tình tr ng ô nhi m môi tr ng c s có th yên tâm n xu t m b o an toàn s c kho ng i lao ng Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 17 3.3.2 Nh ng gi i pháp vi mô 3.3.2.1 Nâng cao ch t l ng s n ph m ch bi n Nguyên nhân ch y u c a vi c gi m ch tiêu hi u qu kinh t , la ch tiêu doanh thu, l i nhu n gi m Nguyên nhân ch y u ch t l ng n ph m th p không áp ng c yêu c u ngày cao c a th tr ng Trong th i gian t i, c s thu c lo i hình, ngành khác c n có nh ng bi n pháp phù h p nâng cao ch t l ng s n ph m c a 3.3.2.2 a d ng hoá s n ph m c a c s ch bi n nông s n th c ph m n ph m thi u a d ng nguyên nhân n hi u qu s d ng ngu n l c c a c s th p nâng cao hi u qu s d ng ngu n c c s c n a d ng hoá s n ph m trì s liên t c c a s n xu t, n nh k t qu SXKD 3.3.2.3 m b o tính n nh c a ngu n nguyên li u ph c v ch bi n Nguyên li u y u t u vào quan tr ng i v i m i c s ch bi n S n nh c a nguyên li u v kh i l ng, ch t l ng, giá c nh h ng tr c ti p n chi phí giúp cho trình s n xu t c di n liên t c T ó, nâng cao hi u qu kinh t c a c s 3.3.2.4 Duy trì th tr ng tiêu th hi n t i không ng ng tìm ki m th tr ng m i 3.3.2.5 u t , c i ti n máy móc trang thi t b ph c v s n xu t Máy móc, trang thi t b y u t nh h ng tr c ti p n n ng su t, ch t l ng s n ph m M t khác, n ng su t, ch t l ng s n ph m l i nh ng tr c ti p n hi u qu kinh t Do ó, tu thu c vào u ki n c a t ng s , t ng ngành s n ph m có nh ng gi i pháp u t h p lý i v i máy móc, trang thi t b góp ph n nâng cao hi u qu kinh t 3.3.2.6 Nâng cao n ng l c qu n lý cho ch c s tay ngh ng i lao ng Các quy t nh SXKD c a ch c s nh h ng l n n hi u qu kinh Do v y, u ki n SXKD ngày khó kh n, ch c s c n có n ng c qu n lý nh t nh có th a quy t nh h p lý có c s khoa c Vi c t o tay ngh ng i lao ng góp ph n nâng cao n ng su t lao ng Tuy nhiên, c n có s g n k t ch t ch h n n a gi a c s ch bi n v i ng i lao ng 3.3.2.7 m b o t ng tr ng s n xu t g n v i b o v môi tr ng, an toàn cho ng i lao ng s c kh e c a c ng ng Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 18 T LU N VÀ KI N NGH T LU N Trong u ki n môi tr ng c nh tranh gay g t c a c ch th tr ng yên c u ngày kh t khe c a ng i tiêu dùng Vi c nâng cao hi u qu kinh y u t c b n quy t a bàn huy n Hoài Là m t a ph nh s t n t i phát tri n c a c s CB NSTP c, Hà Tây ng có truy n th ng v ngành ngh CB NSTP, c s CB NSTP huy n Hoài c có vai trò quan tr ng vi c tiêu th nông s n s n xu t s n ph m ch bi n t NSTP ph c v nhu c u c a t nh thành khác c n c, a ph ng th i t o vi c làm cho ng ng i lao ng Lu n v n: “Hi u qu kinh t c a c s ch bi n nông s n th c ph m huy n Hoài c, Hà Tây” ã phân tích, nghiên c u tình hình th c t hi u qu kinh t c a c s ch bi n nh ng gi i pháp th y rõ nh ng t n t i tìm góp ph n nâng cao hi u qu kinh t c a c s CB NSTP huy n Hoài c, Hà Tây th i gian t i i m c tiêu trên, lu n v n ã hoàn thành v i n i dung sau : H th ng hoá m t cách toàn di n nh ng ki n th c, lý lu n v hi u qu kinh t c s SXKD nói chung c s CB NSTP nói riêng Phân tích, ánh giá m t cách khoa h c th c tr ng hi u qu kinh t c a c s CB NSTP huy n Hoài tìm c nh ng u, nh c c, Hà Tây nh ng n m g n ây ã m, nguyên nhân, t n t i vi c nâng cao hi u qu kinh t Lu n v n ã xu t m t s gi i pháp nh m nâng cao hi u qu kinh t a c s CB NSTP huy n Hoài c, Hà Tây th i gian t i G m nhóm gi i pháp sau: - Nhóm gi i pháp t t phía quy n a ph ng - Nhóm gi i pháp t phía c s ch bi n nông s n th c ph m Do nh ng h n ch nh t nh v b n thân, c ng nh kinh nghi m non tr , tác gi ã c g ng ti p c n v i nh ng ph ng pháp nghiên c u khai thác s li u th ng kê c ng nh kinh nghi m th c ti n song không tránh Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 19 kh i c nh ng thi u sót Tác gi mong nh n sung c ý ki n óng góp b tài có th hoàn thi n h n KI N NGH i v i c s CB NSTP : C n xây d ng s g n k t gi a c s CB NSTP theo nhóm nhóm ngành s n ph m ch bi n có liên quan xây d ng chi n l c s n xu t kinh doanh phù h p nh m phát huy t t ti m n ng v n có nâng cao hi u qu kinh t th i gian t i u t , c i ti n c s máy móc, trang thi t b ph c v s n xu t, ng th i c i ti n s n ph m hi n có, th c hi n a d ng hoá s n ph m áp ng t h n nhu c u a d ng hoá c a khách hàng Ngoài ra, c s CB NSTP ph i quan tâm nghi m s n xu t s n ph m NSTP ch bi n a ph nk t n h c h i kinh c khu v c ng Nâng cao n ng l c qu n lý c a ch c s , t o t o s nh c a ng i v i nhà n o i u ki n i lao ng v i c s ch bi n c quy n a ph ng c s CB NSTP qu ng bá, tiêu th s n ph m thông qua hình th c gi i thi u i tác n c, c a n ph m, liên doanh, h p tác v i c bi t v n hàng NSTP ch bi n sang n Nhà n n u t xúc ti n xu t kh u m t n c c n có sách ch o doanh nghi p ho t nh v c ti n t , tín ng nh : Ngân hàng, qu tín a ph ng vi c u t , phát tri n n xu t ng ng u tiên cho nhân dân Có nh ng sách u tiên, u ãi v vi c phát tri n ngành m i, ngh m i s n ph m m i, o i u ki n u tiên h tr iv i c s CB NSTP phát tri n s n ph m a ph ng v vi c phát tri n, xây d ng mô hình i m c s h t ng nh t h th ng giao thông, i n, n c u tìm gi i pháp i o kh c ph c v n ô nhi m môi tr ng Có gi i pháp sách h p lý công nghi p nh h r ng làng ngh vùng bãi ng c, nghiên tri n khai khu v c vùng bãi cho phép phê t ph ng án t i m tm