BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG PHẠM TUẤN ANH ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT NGHỀ LƯỚI KÉO HUYỆN NGHĨA HƯNG TỈNH NAM ĐỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA- 2016 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG PHẠM TUẤN ANH ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT NGHỀ LƯỚI KÉO HUYỆN NGHĨA HƯNG TỈNH NAM ĐỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Kỹ thuật khai thác Thủy sản Mã số: 60620304 Quyết định giao đề tài: 788/QĐ-ĐHNT ngày 19/8/2014 Quyết định thành lập hội đồng: Ngày bảo vệ: Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN ĐỨC SĨ Chủ tịch hội đồng: Khoa sau đại học: KHÁNH HÒA – 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết đề tài “Đánh giá hiệu sản xuất nghề lưới kéo huyện Nghĩa Hưng tỉnh Nam Định” công trình nghiên cứu cá nhân chưa công bố công trình khoa học khác thời điểm Nha Trang, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Phạm Tuấn Anh iii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực đề tài, nhận giúp đỡ Ban Giám hiệu Trường Đại học Nha Trang, Khoa sau đại học, Viện khoa học công nghệ khai thác Thủy sản phòng, ban Trường tạo điều kiện tốt cho hoàn thành đề tài Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến: Tiến sĩ Nguyễn Đức Sĩ - Viện khoa học công nghệ khai thác Thủy sản - Trường Đại học Nha Trang, trực tiếp hướng dẫn suốt trình thực luận văn Qua đây, xin gửi lời cảm ơn đến Tiến sĩ Hoàng Hoa Hồng, Tiến sĩ Trần Đức Phú, Tiến sĩ Hoàng Văn Tính, Tiễn sĩ Phan Trọng Huyến thầy giáo, cô giáo giảng dạy lớp cao học Khai thác Thủy sản khóa 2013 tận tình giảng dạy hoàn thành khóa học, nâng cao nhận thức chuyên môn để hoàn thành luận văn này; Cuối xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Chi cục Khai thác Bảo vệ nguồn lợi thủy sản tỉnh Nam Định, Viện Kinh tế Quy hoạch thủy sản, Cục thống kê Nam Định, phòng Nông nghiệp PTNT huyện Nghĩa Hưng, gia đình bạn đồng nghiệp quan tạo điều kiện, bố trí thời gian cho học, thu thập số liệu cung cấp số liệu cần thiết để hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn! Nha Trang, ngày 20 tháng năm 2016 Tác giả luận văn Phạm Tuấn Anh iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT .viii DANH MỤC BẢNG BIỂU ix DANH MỤC HÌNH x TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xi MỞ ĐẦU CHƯƠNG NGHIÊN CỨU TỔNG QUAN .3 1.1 Nghiên cứu tổng quan nước 1.1.1 Nghiên cứu nước 1.1.1.1 Quản lý nghề cải tiến ngư cụ 1.1.1.2 Hiệu nghề 1.1.2 Nghiên cứu nước .9 1.1.2.1 Nghiên cứu khoa học nghề lưới kéo 1.1.2.2 Quy định pháp lý hoạt động khai thác .14 1.1.3 Đánh giá tình hình nghiên cứu nước 16 1.2 Tình hình khai thác thủy sản tỉnh Nam Định .16 1.3 Tình hình khai thác thủy sản huyện Nghĩa Hưng .19 1.3.1 Đặc điểm vị trí địa lý huyện Nghĩa Hưng 19 1.3.2 Ngư trường nguồn lợi hải sản 20 1.3.3 Cơ cấu nghề nghiệp huyện Nghĩa Hưng 21 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 2.1 Nội dung nghiên cứu 23 2.1.1 Điều tra thực trạng hoạt động nghề lưới kéo huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định 23 2.1.2 Đánh giá thực trạng hiệu sản xuất nghề lưới kéo huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định 23 2.1.3 Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu sản xuất nghề lưới kéo huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định 24 2.2 Phương pháp nghiên cứu 24 v 2.2.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu 24 2.2.2 Phương pháp điều tra, thu thập số liệu 24 2.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 26 2.3 Tính hiệu sản xuất 26 2.3.1 Tính sản lượng khai thác 26 2.3.2 Tính hiệu kinh tế 26 2.3.3 Tác động nghề nguồn lợi: 28 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 29 3.1 Kết điều tra thực trạng nghề lưới kéo huyện Nghĩa Hưng .29 3.1.1 Hiện trạng tàu thuyền nghề lưới kéo huyện Nghĩa Hưng 29 3.1.1.1 Số lượng tàu thuyền nghề lưới kéo 29 3.1.1.2 Vỏ tàu 29 3.1.1.3 Máy tàu .30 3.1.1.4 Máy điện hàng hải thông tin liên lạc 31 3.1.1.5 Trang thiết bị khai thác 33 3.1.1.6 Trang thiết bị an toàn phòng nạn .34 3.1.2 Ngư cụ 35 3.1.3 Hình thức tổ chức sản xuất .36 3.1.4 Lực lượng lao động 36 3.1.5 Quy trình khai thác 37 3.1.6 Hình thức bảo quản tiêu thụ sản phẩm sau thu hoạch 40 3.2 Đánh giá hiệu nghề lưới kéo huyện Nghĩa Hưng 41 3.2.1 Hiệu sản xuất 41 3.2.2 Hiệu kinh tế 44 3.2.2.1 Vốn đầu tư ban đầu (Vđt) 44 3.2.2.2 Chi phí sản xuất (CPsx) .45 3.2.2.3 Doanh thu .48 3.2.2.4 Lợi nhuận 49 3.2.2.5 Doanh lợi đội tàu 49 3.2.2.6 Thu nhập người lao động .52 3.2.3 Tác động nghề nguồn lợi hải sản 53 3.2.3.1 Thành phần loài cá khai thác 53 vi 3.2.3.2 Kích thước số loài cá kinh tế 54 3.3 Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu sản xuất nghề lưới kéo huyện Nghĩa Hưng 55 3.3.1 Căn đề xuất giải pháp 55 3.3.1.1 Căn pháp lý 55 3.1.1.2 Căn kết nghiên cứu 56 3.3.2 Giải pháp 56 3.3.2.1 Giải pháp tổ chức quản lý, sản xuất 56 3.3.2.2 Giải pháp nguồn nhân lực, giáo dục nâng cao nhận thức 57 3.3.2.3 Giải pháp chế sách .57 3.3.2.4.Giải pháp kỹ thuật 58 3.3.2.5 Giải pháp chuyển đổi nghề lưới kéo ven bờ 58 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 60 Kết luận 60 Kiến nghị .60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 PHỤ LỤC vii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT NĐ: Nghị định CP: Chính phủ UNBN: Ủy ban nhân dân KTTS: Khai thác thủy sản KTHS: Khai thác hải sản KT: Khai thác KT&BVNLTS: Khai thác bảo vệ nguồn lợi thủy sản SLKT: Sản lượng khai thác ĐVT: Đơn vị tính CV: Công suất FAO: Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc LN: Lợi nhuận CP: Chi phí DT: Doanh thu TL: Tỷ lệ L: Chiều dài tàu H: Chiều cao tàu B: Chiều rộng tàu CP bđTB: Chi phí biến đổi trung bình CPcđ Chi phí cố định Vđt Vốn đầu tư ban đầu TB: Trung bình Min: Giá trị nhỏ Max: Giá trị lớn Tr.đồng: Triệu đồng PE: Poly Etylen Km: Kilomets PP: Polypropylen PVC: Polyvinylchloride %: Phần trăm viii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Phân loại tàu thuyền tỉnh Nam Định theo nhóm công suất 18 Bảng 1.2 Cơ cấu nghề khai thác thủy sản Nghĩa Hưng giai đoạn 2010-2015 21 Bảng 1.3 Cơ cấu tàu thuyền phân theo nghề nhóm công suất 22 Bảng 2.1 Số lượng tàu lưới kéo lấy mẫu Nghĩa Hưng 25 Bảng 3.1 Kích thước vỏ tàu phân theo nhóm công suất máy 30 Bảng 3.2 Máy tàu 31 Bảng 3.3 Trang bị máy điện hàng hải thông tin liên lạc .32 Bảng 3.4 Thống kê trang bị máy tời 33 Bảng 3.5 Trang bị an toàn phòng nạn 34 Bảng 3.6 Bảng số thông số kỹ thuật giá thành vàng lưới kéo 35 Bảng 3.7 Số lượng lao động 36 Bảng 3.8 Trình độ lao động .37 Bảng 3.9 Hình thức bảo quản sản phẩm 40 Bảng 3.10 Năng suất khai thác năm 2015 đội tàu .42 Bảng 3.11 Thành phần sản lượng khai thác chuyến biển 43 Bảng 3.12 Đánh giá sản lượng khai thác nghề lưới kéo huyện Nghĩa Hưng 43 Bảng 3.13 Đầu tư nguồn vốn tàu lưới kéo huyện Nghĩa Hưng .45 Bảng 3.14 Chi phí cố định trung bình tàu lưới kéo huyện Nghĩa Hưng 46 Bảng 3.15 Chi phí biến đổi trung bình tàu lưới kéo huyện Nghĩa Hưng 47 Bảng 16 Chi phí sản xuất trung bình tàu lưới kéo huyện Nghĩa Hưng 47 Bảng 17 Doanh thu trung bình tàu lưới kéo huyện Nghĩa Hưng 48 Bảng 3.18.Tổng hợp tiêu kinh tế đội tàu lưới kéo huyện Nghĩa Hưng 49 Bảng 19 Doanh lợi tàu lưới kéo huyện Nghĩa Hưng 50 Bảng 3.20 Tỷ lệ % bắt gặp đối tượng mẻ lưới 53 Bảng 3.21 Kích thước loài cá khai thác nghề lưới kéo 54 ix DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Thiết bị thoát cá kiểu lưới mắt vuông Hình 1.2 Thiết bị JTEDs kiểu khung sắt Malaysia Hình 1.3 Thiết bị JTEDs kiểu hình chữ nhật Thái Lan Hình 1.4: Biểu đồ biến động sản lượng khai thác tỉnh Nam Định .17 Hình 1.5: Biểu đồ biến động lao động khai thác hải sản tỉnh Nam Định 17 Hình 1.6: Biểu đồ biến động tàu thuyền khai thác hải sản tỉnh Nam Định 18 Hình 3.1 Cơ cấu tàu thuyền nghề lưới kéo huyện Nghĩa Hưng .29 Hình 3.2 Máy điện hàng hải thông tin liên lạc 32 Hình 3.3 Máy tời .33 Hình 3.4 Thiết bị cẩu 34 Hình 3.5 Năng suất khai thác trung bình ngày/tàu 42 Hình 3.6 Năng suất lao động 44 Hình 3.7 Thu nhập người lao động .52 x Nghề lưới kéo huyện Nghĩa Hưng làm cạn kiệt nguồn lợi thủy sản ven bờ nên cần phải tăng cường công tác quản lý nhà nước nghề theo quy định Thông tư 02 quy định kích thước mắt lưới nơi thu cá (40mm), tỷ lệ cá nhỏ phép khai thác (không 15%) Đồng thời tăng cường công tác giáo dục cộng đồng ý thức bảo vệ phát triển nguồn lợi 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt 1) Quốc hội 2003, Luật thủy sản 2) Bộ Thuỷ sản Thông tư 02/2007/TT-BTS Hướng dẫn thực Nghị định số 66/2005/NĐ-CP ngày 19/5/2005 Chính phủ đảm bảo an toàn cho người tàu cá hoạt động thuỷ sản; 2007 3) Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Thông tư 48/2011/TT-BNN quy định chi tiết thi hành số điều nghị định số 33/2010/NĐ-CP ngày 31/3/2010 phủ quản lý hoạt động khai thác thuỷ sản tổ chức, cá nhân việt nam vùng biển; 2007 4) Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Thông tư số 02/2006/TT-BTS ngày 20/3/2006 Bộ Thủy sản (nay Bộ NN&PTNT) việc hướng dẫn thực Nghị định Chính phủ số 59/2005/NĐ-CP ngày 04/5/2005 điều kiện sản xuất, kinh doanh số ngành nghề thuỷ sản; 2006 5) Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Thông tư số 62/2008/TT-BTS, ngày 20/5/2008 Sửa đổi, bổ sung số nội dung Thông tư số 02/2006/TT-BTS ngày 20/3/2006 Bộ Thủy sản hướng dẫn thi hành Nghị định số 59/2005/NĐ CP ngày 4/5/2005 Chính phủ điều kiện sản xuất, kinh doanh số ngành nghề Thủy sản; 2008 6) Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Thông tư số 48/2010/TT-BNNPTNT, ngày 11/ 8/2010, Thông tư quy định chi tiết thi hành số điều Nghị định số 33/2010/NĐ-CP ngày 31/3/2010 Chính phủ quản lý hoạt động khai thác thuỷ sản tổ chức, cá nhân Việt Nam vùng biển; 2008 7) Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Thông tư số 89/2011/TT-BNNPTNT, ngày 29/12/2011, hành danh mục khu vực cấm khai thác thủy sản có thời hạn năm; 2008 8) Chính phủ Nghị định số 33/2010/NĐ-CP ngày 31/3/2010 Chính phủ quản lý hoạt động KTTS tổ chức, cá nhân Việt Nam vùng biển; 2010 62 9) Chính phủ Quyết định số 188/2012/QĐ-TTg ngày 13/02/1012 TTCP phủ việc phê duyệt Chương trình bảo vệ phát triển nguồn lợi thủy sản đến năm 2020; 2012 10) Chính phủ Quyết định số 375/QĐ-TTg ngày 01/3/2013 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án tổ chức lại sản xuất khai thác hải sản; 2013 11) Chính phủ Quyết định số 1445/QĐ-TTg ngày 16/8/2013 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản đến năm 2020, tầm nhìn 2030; 2013 12) Chính phủ Nghị định số 59/2005/NĐ-CP ngày 04/5/2014 Chính phủ điều kiện sản xuất kinh doanh số ngành nghề thủy sản; 2014 13) Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn 2013, Quyết định số 2760/QĐ-BNNTCTS việc phê duyệt Đề án tái cấu ngành thủy sản theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững 14) Chi cục Khai thác Bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản tỉnh Nam Định , Báo cáo thống kê tàu thuyền nghề cá giai đoạn 2010-2015 15) Viện Kinh tế Quy hoạch Thủy sản Điều tra thực trạng chuyển đổi cấu nghề nghiệp khai thác hải sản Việt Nam, Báo cáo tổng kết dự án; 2009 16) Viện Kinh tế Quy hoạch Thủy sản Quy hoạch tổng thể Phát triển thủy sản đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030; 2013 17) Viện Kinh tế Quy hoạch Thủy sản Điều tra điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội - văn hóa làng cá nhằm xây dựng sở liệu để quy hoạch tổng thể làng cá việt nam nhằm thích ứng với biến đổi khí hậu, Báo cáo tổng kết dự án; 2009 18) Nguyễn Văn Kháng Nghiên cứu sở khoa học phục vụ cho việc điều chỉnh cấu đội tàu nghề nghiệp khai thác hải sản, Báo cáo tổng kết đề tài, Viện Nghiên cứu Hải sản; 2009 19) Phan Trọng Huyến Luận án Tiến sĩ, Thực trạng số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất bảo vệ nguồn lợi thủy sản nghề lưới kéo xa bờ khai thác vùng biển Tây Nam Bộ; 2004 20) Nguyễn Phi Toàn ctv Báo cáo kết thử nghiệm thiết bị thoát cá cho nghề lưới kéo đơn Viện Nghiên cứu Hải sản; 2001 63 21) Vũ Duyên Hải Luận văn tốt nghiệp cao học, đề tài “Nghiên cứu xây dựng tiêu nghề lưới kéo đôi vịnh Bắc Bộ”;2005 22) Nguyễn Quang Tuyến Giải pháp nâng cao hiệu bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản nghề lưới kéo ven bờ huyện Vạn Ninh, Khánh Hoà; 2011 23) Nguyễn Văn Kháng Thiết kế mẫu lưới kéo đôi đạt hiệu kinh tế có tính chọn lọc cho cỡ tàu 300 cv vùng biển Vịnh Bắc Bộ; 2001 24) Đào Mạnh Sơn Nghiên cứu thăm dò nguồn lợi hải sản lựa chọn công nghệ khai thác phù hợp phục vụ phát triển nghề cá xa bờ Việt Nam, Báo cáo tổng kết đề tài, Viện Nghiên cứu Hải sản; 2003 25) Lê Xuân Tài Đánh giá ảnh hưởng số yếu tố đến tính chọn lọc lưới kéo đáy vùng biển Đông Nam Bộ phương pháp phân tích lô-gic thông tin; 2005 26) Tổng cục Thủy sản Hội thảo Quốc tế xây dựng Hướng dẫn quản lý nghề lưới kéo đáy cho khu vực ASEAN; 2013 27) Hoàng Hoa Hồng, Cao Xuân Tiều Nghiên cứu cải tiến, thiết kế mẫu lưới kéo đôi cho tàu từ 90 cv trở lên tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu; 2001 28) Nguyễn Phong Hải.“Nghiên cứu áp dụng thiết bị thoát cá kiểu JTED cho nghề lưới kéo tôm ven bờ tỉnh Kiên Giang”; 2003 29) Đỗ Đình Minh Luận văn tốt nghiệp cao học, đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế nghề lưới kéo ven bờ tỉnh Quảng Ninh”; 2011 30) Nguyễn Văn Kháng “ Nghiên cứu sở khoa học phục vụ cho việc điều chỉnh cấu đội tàu nghề nghiệp khai thác hải sản”; 2007 Tiếng Anh 31) S Constantine Sample-Based Fishery Surveys, A Technical Handbook Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome; 2002 32) FAO.The state of the worlds fisheries and aquaculture 2006, Electronic Publishing Policy and Support Branch, Roma; 2007 33) FAO Quy chuẩn ứng xử cho nghề cá có trách nhiệm; 1995 34) SEAFDEC Fishing Gear and Menthod in Southeast Asia Volum II, Malaysia; 2002 64 35) SEAFDEC Fishing Gear and Menthod in Southeast Asia Volum III -Part II, Philippine; 2004 36) Kirley, J.E, Squires D And Strand, I E Characerizing managerial skill and technical effeciency in a feshery, Journal of productivity analysis; 1998 37) Hamilton, Marcia S, and Steve W Huffiman, Cost-Earnings Study of Hawaii’ Small Boat Fisheries, University of Hawaii, Joint Institute for marine and Atmospheric Research, 1000 pole Road Honolulu, HI.9682; 1997 65 PHỤ LỤC Phụ lục PHIẾU ĐIỀU TRA KHAI THÁC THỦY SẢN Tỉnh/Thành phố: Nam Định Tên huyện: Nghĩa Hưng Tên xã: ………… ….… I THÔNG TIN CHUNG Họ tên ông/bà:……………………; tuổi:… ; Vị trí ông/bà Chủ tàu Thuyền trưởng Chủ tàu + Thuyền trưởng Trình độ văn hóa:  Mù chữ  Cấp Cấp  Cấp II THÔNG TIN VỀ NGHỀ NGHIỆP Số năm nghề chính: Trình độ nghề nghiệp khai thác ông/bà : Thuyền trưởng Máy trưởng Kinh nghiệm Số tàu thuyền khai thác hộ: ; Tổng công suất CV Tổng số lao động tàu: (người) Thông tin cường lực khai thác: Tàu thuyền trang thiết bị khai thác Thông Giá Số Năm Tên gọi số mua lượng mua (tr.đ) Vỏ tàu Máy Máy phụ Dinamo Máy tời La bàn Định vị Dò cá Đàm ngắn Đàm dài Ván lưới Cáp kéo Khác Tổng cộng Chất lượng lại (%) Tuổi thọ tối đa (năm) Thành tiền (tr.đ) Thông số ngư cụ khai thác Ngư cụ (Số lượng: cái) Số Giá mua Tên gọi Thông số lượng (tr.đ) Chiều dài lưới Giềng phao Giềng chì Áo lưới 2a đụt (mm) Giá thành lưới Ngư cụ phụ (Tên nghề: ; số lượng: cái) Thành tiền (tr.đ) III KINH TẾ VÀ TỔ CHỨC SẢN XUẤT Chi phí cố định đầu tư sản xuất ? Giá thời Giá trị Năm Nguồn vốn Danh mục điểm mua (1=tự có; 2=vốn vay; 3= 2) mua (tr.đồng) (tr.đồng) Tổng vốn đầu tư Lợi nhuận trung bình từ nghề KTHS năm 2015(đã trừ chi phí, kể chia cho lao động): ……………… triệu đồng Hiệu kinh tế trung bình năm Nghề Mùa Mùa phụ Thông tin Nghề phụ Số chuyến Sản lượng (kg/ch) Doanh thu (1000đ/chuyến) Chi phí (1000đ/chuyến) Năng suất khai thác Nghề Mùa Mùa phụ Từ tháng đến tháng Từ tháng đến tháng Vùng biển đánh bắt: Vùng biển đánh bắt: Tên K/c với bờ (km): K/c với bờ (km): sản Số chuyến Số chuyến phẩm Số ngày TB/chuyến: Số ngày TB/chuyến: Số mẻ/ngày: Số mẻ/ngày: Sản Thành Sản Thành Giá TB Giá TB lượng tiền lượng tiền (1.000đ) (1.000đ) (kg/ch) (1.000đ) (kg/ch) (1.000đ) …… Tổng Nghề phụ Từ tháng đến tháng Vùng biển đánh bắt: K/c với bờ (km): Số chuyến Số ngày TB/chuyến: Số mẻ/ngày: Sản Thành Giá TB lượng tiền (1.000đ) (kg/ch) (1.000đ) Lợi nhuận từ nghề năm 2015 so với năm trước tăng hay giảm? Tăng lên Như cũ Giảm xuống Lý tăng/giảm lợi nhuận hoạt động KTHS? Lý tăng lợi nhuận Lý giảm lợi nhuận Không có vốn đầu tư phương Đầu tư phương tiện sản xuất tiện sản xuất Lao động ổn định, có tay nghề Thiếu lao động Mở rộng quy mô sản xuất Quy mô sản xuất bị thu hẹp Giảm chi phí sản xuất Do có nhiều tàu khai thác Chuyển sang nghề có hiệu Chi cho lao động 5 lãi Sản xuất kết hợp nghề phụ Sản xuất đơn nghề Giá bán sản phẩm cao Giá bán không ổn định Không tiếp cận nguồn vốn Tiếp cận nguồn vốn vay vay Ở địa phương, có HTX/Tổ, đội liên quan đến nghề nghiệp ông/bà không? Có Không Ở địa phương ông/bà có HTX, tổ, đội đánh bắt? Từ năm 2007 đến nay, gia đình ông/bà có chuyển đổi nghề không? Có Không Chuyển đổi sang nghề (ghi rõ): ……………………………………………… Trong thời gian tới, ông/bà có ý định chuyển đổi nghề không? Có Không Nếu có, ông/bà định chuyển sang nghề (ghi rõ)? V THÔNG TIN VỀ QUẢN LÝ VÀ BẢO VỆ NGUỒN LỢI Theo ông/bà nguồn lợi hải sản thay đổi nào? Tăng Như cũ Giảm Theo ông/bà sản lượng đánh bắt so với năm trước nào? Tăng Như cũ Giảm Sản lượng đánh bắt tăng/giảm khoảng %: Ở địa phương ông/bà có mâu thuẫn liên quan đến hoạt động khai thác: Ông/bà có biết quy định bảo vệ nguồn lợi thủy sản không? Có Không Theo ông/bà hoạt động bảo vệ nguồn lợi thủy sản địa phương nào? Rất tốt Tốt Kém Theo ông/bà việc quản lý khai thác thủy sản địa phương có hiệu cao? …………………………………………………………………………………… Xin ông/bà cho biết khu vực đánh bắt hải sản khối lượng lớn? VI THÔNG TIN VỀ CƠ SỞ HẠ TẦNG VÀ KINH TẾ HỘ GIA ĐÌNH Ông/bà nhận thấy mức sống gia đình so với cộng đồng nào? Giàu Khá Trung bình Nghèo đói Theo ông/bà nghề khai thác có đảm bảo sống tương lai cho gia đình không? Có Không Gia đình ông/bà có vay vốn không? Có Không Ông/bà tiêu thụ sản phẩm khai thác nào? Nơi tiêu thụ sản phẩm Ai thu mua sản phẩm Bán trực tiếp biển Cơ sở chế biến thủy sản Bán cảng, bến địa phương Nậu vựa Bán cảng, bến địa phương Người buôn khác Bán cảng, bến tỉnh khác Chợ Phương thức bảo quản sản phẩm tàu? Phương thức bảo quản Trang thiết bị bảo quản Ướp nước đá Hầm chứa Ướp muối Hầm cách nhiệt PU Phơi khô Thiết bị cấp đông Khác Thùng/khay bảo quản Ở địa phương ông/bà có đây? Hạng mục Số lượng Cảng cá, bến cá, chợ cá Khu neo đậu tránh trú Cơ sở chế biến thủy sản Cơ sở đóng sửa tàu sở hạ tầng, dịch vụ nghề cá sau Hạng mục Cơ sở nậu vựa thu mua Cơ sở cung cấp Cơ sở cung cấp nhiên Cơ sở cung cấp nước Số lượng Hệ thống cảng cá, bến cá địa phương ông/bà có đặc điểm sau đây? Thuận lợi: Khó khăn: VII KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT KIẾN NGHỊ ĐỀ XUẤT Xin cảm ơn ông/bà! Phụ lục BIỂU PHÂN TÍCH TẦN SUẤT CHIỀU DÀI Ngày… tháng…… năm 20…… Số đăng ký tàu: Sản lượng loài chuyến biển (kg): Tên khoa học:……………………………… Tên Việt Nam:……………………………… Khối lượng loài mẫu (kg):……… Hệ số nhân mẫu mẫu phụ:…………… Loại thiết bị: Đụt trong: Đo chiều dài: Toàn thân (TL) L Tần suất Đến chẽ vây đuôi (FL) Số Khối L lượng(g) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 Tổng: Đụt ngoài: Tiêu chuẩn (SL) Tần suất Tổng: Đv: mm/cm Số Khối lượng(g) Phụ lục 3: KÍCH THƯỚC TỐI THIỂU CỦA CÁC LOÀI THUỶ SẢN KINH TẾ SỐNG TRONG CÁC VÙNG NƯỚC TỰ NHIÊN ĐƯỢC PHÉP KHAI THÁC (Kèm theo Thông tư số 02/2006/TT-BTS ngày 20/3/2006 Bộ Thuỷ sản) Cá biển : (Kích thước tính từ đầu mõm đến chẽ vây đuôi) STT Tên Việt Nam Tên khoa học Cá Trích xương Cá Trích tròn Cá cơm 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Cá nục sồ Cá vàng Cá Chim đen Cá Chim trắng Cá Thu chấm Cá Thu nhật Cá Thu vạch Cá úc Cá Ngừ chù Cá Ngừ chấm Cá Bạc má Cá Chuồn Cá Hổ Cá Hồng đỏ Cá Mối Cá Sủ Cá Đường Cá Nhụ Cá Gộc Cá Mòi Cá lạt (dưa) Cá Cam Cá Bè cam (bò) Họ cá song 28 29 30 31 Cá Lượng vàng Cá Lượng Cá Hè xám Cá đé Sardinella jussieni S.aurita Anchoviella spp (trừ Stolephorus tri) Decapterus maruadsi Selaroides leptolepis Perastromateuss niger Pampus argentens Scomberomorus guttatus Scomber japonicus Scomberomarus commerson Arius spp Auxis thazard Euthynnus affiní Rastrelliger kanagurrta Cypselurrus spp Trichiurus lepturus Lutianus ervthropterus Saurida spp Miichthys miiuy Otolithoides biauritus Elêuthronema tetradactylum Polydactylus plebeius Clupanodon spp Muraenesox cinereus Seriolina nigrofasciata Seriola dumerili Serranidae (Epinephelus spp., Cephalopholis spp., Serranus spp.) Dentex tumifrons Nemipterus spp Gymnocranius griseus Ilisha elongata Chiều dài nhỏ cho phép khai thác (mm) 80 100 50 120 90 310 200 320 200 730 250 220 360 150 120 200 260 200 330 830 820 200 120 900 300 560 250 150 150 150 180 Tôm biển: (tính từ hố mắt đến cuối đốt đuôi) Chiều dài nhỏ TT Tên Việt Nam Tên khoa học cho phép khai thác (mm) Tôm rảo Metapenaeus ensis 85 Tôm Bộp (chì) M.affinis 95 Tôm Vàng M.joyneri 90 Tôm Đuôi xanh M.intermedius 95 Tôm Bạc nghệ M.tenuipes 85 Tôm Nghệ M.brevicornis 90 Tôm He mùa Penaeus merguiensis 110 Tôm Sú P.monodon 140 Tôm He trắng P.indicus 120 10 Tôm He rằn P.semisulcatus 120 11 Tôm He Nhật p.japonicus 120 12 Tôm Hùm ma Panulirus penicillatus 200 13 Tôm Hùm sỏi P.homarus 175 14 Tôm Hùm đỏ P.longipes 160 15 Tôm Hùm lông P.stimsoni 160 16 Tôm Hùm P.omatus 230 Các loài thuỷ sản biển: Chiều dài nhỏ TT Tên Việt Nam Tên khoa học cho phép khai thác (mm) Mực ống Loligo edulis 250 Loligo chinensis 200 Mực Sepioteuthis lessoniana 120 Mực nang Sepia pharaonis 100 Bào ngư Haliotis diversicolor 70 Sò huyết Arca granosa 30 Điệp tròn Placuna placenta 75 Điệp quạt Chlamys nobilis 60 Hải sâm Holothuria vagabunda 170 Cua Scylla serata 100 Scylla paramamosaim 100 10 Sá sùng Sipunculus nudus 100 11 Ngao Meretrix luoria 50 12 Cua Huỳnh đế Ranina ranina 100 13 Cầu gai sọ dừa Tripneustes grarilla 50 14 Sò lông A.antiquata 55 15 Dòm nâu Modiolus philippinarum 120 16 ốc hương Babylonia areolata 55 17 Nghêu lụa Meretrix lyrata 30 18 Ghẹ xanh Porturnus pelagicus 100 19 Ghẹ ba chấm P.sangulnolentus 100 20 Mực ống beka Logig beka 60 21 Trai tai tượng Tridacna maxima 340 Tridacna crocea 140 Tridacna squamosa 350