Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người BÀI 1: CÁC THIẾT BỊ VÀ DỤNG CỤ THÍ NGHIỆM 1/ CÁC DỤNG CỤ THÍ NGHIỆM Các dụng cụ phẫu thuật gồm có: Kẹp cầm máu Kéo phẩu thuật Dao mổ Kìm kẹp kim Các loại panh Khay mổ cao su cố định Kính hiển vi 2/ Cách cầm dao mổ kiểu khép để thực lát rạch da kiểu cầm dao ăn để thực lát rạch dài mạnh kiểu cầm bút để thực lát rạch không ngắn kiểu dùi chọc để chọc thủng thành xoang kiểu cầm kiếm để bỏ miếng tổ chức Kim chọc tủy với lực mạnh lớn 3/ Các chất hòa tan 3.1/ Dụng cụ- hóa chất + Dụng cụ: bình tam giác, ống đong, đũa thủy tinh, bình chia độ + Hóa chất: Nacl, KCl, CaCl2, NaHCO3, nước 3.2/ Các tiến hành pha a) Pha dụng dịch sinh lí (NaCl) Sinh viên: Bùi Thị Huyền Page Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người -Cân khoảng 0.65g muối NaCl dùng bình đong thêm 100ml nước cất bỏ vào bình tam giác sau cho muối vừa cân vào bình, dùng đũa thủy tinh khuấy đến muối tan hết ta thu dung dịch sinh lí dùng cho ếch b) Pha dung dịch Ringer -Cân khoảng 0.65g NaCl, 0.02g KCl, 0.02g CaCl2 0.02g NaHCO3, dùng bình đong thêm khoảng 100ml nước cất cho vào bình tam giác Sau đó, cho tất hỗn hợp vừa cân vào bình dùng đũa thủy tinh khuấy dung dịch tan hết ta thu dung dịch Ringer 3.3/ Ý nghĩa dung dịch sinh lí -Các dung dịch sinh lí sử dụng để kéo dài hoạt động quan phận vật ta mổ muốn hoạt động lâu Bài 2: LÀM TIÊU BẢN TẾ BÀO SỬ DỤNG KÍNH HIỂN VI ĐỂ QUAN SÁT 1/ Dụng cụ- hóa chất a) Dụng cụ Giấy thấm, lam kính, kính hiển vi, đĩa đồng hồ lamen, tranh ảnh cấu tạo loại mô, dụng cụ mổ nhỏ, khay mổ b) Hóa chất  Ếch sống ( thả nước khoảng 2-3 ngày)  Dung dịch Ringer  Thuốc nhuộm  Acit acetic 3%, glyxerin 2/ Cách làm tiêu a) Tiêu mô biểu bì Có thể quan sát mô biểu bì da người mô biểu bì da ếch Để quan sát ta thực bước sau: Sinh viên: Bùi Thị Huyền Page Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người + Thả ếch chậu nước khoảng 2-3 ngày thấy xuất bợn nhỏ, mỏng mô biểu bì bong + Vớt bợn cho vào thuốc nhuộm đựng mặt kính đồng hồ khoảng 1-2 phút Tiêu mô biểu bì + Trải bợn nhỏ ngấm thuốc nhuộm lên lam kính đem soi kính hiển vi để quan sát cấu tạo mô biểu bì b) Tiêu máu + Dùng kim chích nhẹ vào đầu ngón tay lấy giọt máu trải lên lam kính chuẩn bị sẵn + Đặt cạnh lamen khác chạm vào bờ giọt máu, di chuyển choi giọt máu dàn theo chiều ngang + Đẩy lamen dọc theo kính ban đầu với góc nghiêng 45o Mục đích động tác đẩy dàn mỏng giọt máu để quan sát kính hiển vi Tiêu máu c\Tiêu mô sụn + Cắt da đùi ếch róc + Cắt phần sụn đầu khớp thành lớp mỏng đặt vào kính đồng hồ có thuốc nhuộm + Sau sụn ngấm màu ta đem rửa nước màu + Dùng kim phẫu thuật chuyển lớp sụn mỏng sang lam kính để soi kính hiển vi d) Các tiêu mô -Mô trơn Để làm tiêu trơn sử dụng niêm mạc dày , niêm mạc mạch máu Sinh viên: Bùi Thị Huyền Tiêu mô sụn Page Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người + Lấy dày ếch bổ đôi rửa thức ăn A Mô cơcủa vân, Môthành tim + Dùng dao mổ hay kim chọc tủy để lấy lớp màng sơB.trơn dày trải C Mô trơn kính tiêu nhỏ dung dịch sinh lý + Đậy lamen lên lớp tê bào quan sát kính hiển vi -Mô vân Để quan sát đặc điểm cấu tạo mô vân ta sử dụng đùi ếch, thí nghiệm tiến hành sau: +Bắt ếch, chọc tủy lột da lấy bắp đùi + Dùng dao phẫu thuật cắt màng bao dùng kim bóc tách sợi đùi +Đặt sợi lên tiêu nhỏ vài giọt dung dịch sinh lí + Kéo thẳng sợi đậy la men lên + Trước đặt tiêu đê quan sát kính hiển vi cần nhỏ thân vài giọt dung dịch acit acetic để nhìn thấy rõ nhân tế bào -Mô tim Để quan sát mô tim ta sử dụng tim ếch +Sau mở lồng ngực ếch dùng dao phẫu thuật cắt lớp tim + Đặt lát cắt lên kính tiêu nhỏ giọt dung dịch sinh lí +Dàn thẳng lớp cắt lamen + Đặt tiêu kính hiển vi để quan sát TT Loại mô Vị trí Đặc điểm cấu tạo Chức Mô biểu bì Da Tế bào xếp khít vào nhau, tế bào c ó tuyến Mô máu Máu Tế bào liên kết nằm rải rác cất nền, có sợi đàn hồi Mô sụn Sụn đầu khớp Tế bào liên kết với nằm rải rác chất Mô trơn Niêm mạc Tế bào trơn nhân nằm Dạ dày Kông có vân ngang Mô vân Cơ đùi Có nhiều nhân , có vân ngang nhân nằm sát màng Mô tim Tim Có nhiều nhân, có vân ngang Nhân nằm Sinh viên: Bùi Thị Huyền Bảo vệ, hấp thụ tiết Máu vận chuyển chất Nâng đỡ liên kết quan Co dãn thành niên mạc dày Co dãn đùi, hệ vận động Co dãn thành mạch tim Page Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người BÀI 4: QUAN SÁT CẤU TẠO VÀ HOẠT ĐỘNG CỦA TIM 1/Quan sát cấu tạo tim 1.1/ Các phương tiện cần thiết - Mô hình, tranh vẽ cấu tạo tim -Tim lợn tươi giữ mạch máu liên quan đến tim -Bộ đồ mổ khay mổ 1.2./ Tiến hành thí nghiệm a Quan sát cấu tạo hoạt động tim tranh vẽ, mô hình tim lợn tươi -Quan sát hình dạng tim -Quan sát phân biệt trái ,phải, mặt trước , mặt sau, tâm thất, tâm tim -Xác định mạch máu thông với tim:động mạch chủ, động mạch phổi, tỉnh mạch chủ, tỉnh mạch phổi -Quan sát cấu tạo tim Sinh viên: Bùi Thị Huyền Page Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người Cấu tạo tim( mặt trước ) Tâm thất tâm b/ Mổ tim lợn để nghiên cứu cấu tạo tim Đặt tim lợn lên khay mổ Căn vào nơi xuất phát động mạch rảnh liên thất, xác định mặt trước mặt sau tim Bổ tim thành hai trước sau - Quan sát: + Độ dày thành tim khác thành tâm thất thành tâm nhĩ, thành tâm thất trái thành tâm thất phải + Van tâm nhĩ tâm thất, khác van - thất trái van nhĩ -thất phải + Van tâm thất động mạch - Kết quan sát: + Thành tim có độ dày khác nhau, thành tâm thất dày thành tâm nhĩ, thành tâm thất trái dày thành tâm thất phải Có khác độ dày thành tim chức Tâm thất có thành tim dày tâm tâm thất có chức bơm máu tới phổi hệ quan thành mỏng bị vỡ thành mạch Tâm thất trái có thành dày tâm thất phải tâm thất trái đưa máu nuôi toàn thể tâm thất phải đưa máu tới phổi nên áp lực lớn bắt buộc thành mạch phải dày để không bị vỡ + Van tâm nhĩ tâm thất có van hai (ngăn tâm nhĩ trái tâm thất trái )và van ba ( ngăn tâm nhĩ phải tâm thất phải ), van nhĩ- thất trái van lá, van nhĩ – thất phải van Sinh viên: Bùi Thị Huyền Tim bổ dọc cắt Page Van tim ngang Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người 2/Quan sát ghi đồ thị hoạt động tim ếch, ghi rõ đồ thị ngoại tâm thu 2.1/ Các phương tiên cần thiết  Bộ đồ mổ động vật nhỏ, khay mổ,đinh ghim móc thủy tinh  Kẹp tim buộc  Bông thấm nước  Dung dịch sinh lý dùng cho động vật biến nhiệt (NaCl 0.65%)  Máy ghi hoạt động tim- cơ, gồm có trụ ghi, cần ghi, bút ghi, giấy ghi  Nguồn điện chiều 6V  Dây điện mềm điện cực loại nhỏ  Adaptor để hạ điện 2.2/ Tiến hành thí nghiệm a) Mổ lộ tim ếch Bắt ếch phá hủy tủy ghim ngửa khay mổ Dùng phanh nâng da ngực dùng kéo cắt khoảng da hình tam giác Cắt dọc hai bên sụn ức đủ để lỗ rõ tim ếch cắt bỏ sụn ức Dùng kéo nhỏ cắt màng bao tim b) Quan sát hoạt động tim ếch Quan sát hoạt động tim, co bóp tim, pha co tâm nhĩ co tâm thất chu trình hoạt động tim c) Ghi đồ thị hoạt động tim ếch - Lắp hệ thống cần ghi lên máy - Dùng adaptor để nắn dòng hạ xuống 9V đưa dòng điện vào kích điện - Bọc giấy ghi lên trụ ghi cho sát trụ ghi thật phẳng - Buộc vào kẹp tim dùng kẹp tim kẹp vào mỏm tim ếch buộc đầu sợi lên cần ghi cho sợi vuông góc với cần ghi Điều chỉnh cần bứt ghi cho bút ghi vẽ lên giấy ghi rõ nét biên độ giao động bứt ghi không lớn - Bật máy điều chỉnh trụ quay với tốc độ trung bình để ghi đồ thị hoạt động tim ếch Sinh viên: Bùi Thị Huyền Page với Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người Nhận xét: -Nhìn vào đồ thị ta thấy có nhịp tim lúc bình thường ếch không nhận kích thích ,có chỗ bị kích thích khiến tim có đợt co phụ có đợt nghỉ bù -Nếu kích thích lúc tim dãn thấy đợt co phụ tim kích thích nhiều tim co không dãn đến kết thúc kích Đồ thị hoạt động tim thích ta thấy nghỉ bù khoãng thời gian tim co Còn ta kích thích lúc co không thấy phần co phụ nghỉ bù BÀI 5: CÁC THÍ NGHIỆM VỀ TUẦN HOÀN MÁU 1/ Đo huyết áp 1.1/ Các phương tiện cần thiết -Huyết áp kế thủy ngân huyết áp kế đồng hồ -Ống nghe tim, phổi -Bàn ,ghế 1.2/ Tiến hành thí nghiệm * Phương pháp Korotkov -Huyết áp xác định phương pháp Korotkov, đo huyết áp kế đồng hồ huyết áp kế thủy ngân, đo tay trái Huyết áp kế gồm bao cao su nối với áp kế đồng hồ đoạn ống cao su Áp kế lại nối với bóp cao su có van ốc vặn chặt nới lỏng Nguyên tắc phương pháp dùng bao cao su quấn quanh cánh tay bơm khí vào bao cao su Khi áp lực không khí bao cao su lớn trị sô huyết áp tối đa thỳ động mạch cánh tay bị ép bẹp làm cho máu không chảy qua Do đó, đặt ống nghe động Huyết áp kế đồng hồ mạch phía chỗ buộc bao cao su không nghe thấy mạch đập Khi áp lực không khí bao cao su ngang với huyết áo tối đa thỳ máu bắt đầu chảy động mạch làm rung thành Sinh viên: Bùi Thị Huyền Page Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người động mạch nên bắt đầu nghe thấy mạch đập Khi áp lực không khí bao cao su nhỏ trị số huyết áp tối thiểu huyết áp đẩy căng thành động mạch làm cho đọng mạch cánh tay không co dãn Do đặt ống nghe lên động mạch phía chỗ buộc bao cao su không nghe thấy mạch đập Khi áp lực không khí bao cao su hạ dần xuống đến mức ngang huyết áp tối thiểu thấp huyết áp tối thiểu lại không nghe thấy mạch đập nửa *Cách huyết áp động mạch cánh tay Trước đo huyết áp đối tượng nghỉ ngơi thoải mái 15 phuts Đối tượng đo nằm ngửa giường tư thoải mái nhất, tay thả lỏng - Người đo quấn bao cao su quanh cánh tay đối tượng, chặt vừa phải đặt đồng hồ huyết áp trước mặt đeo ống nghe tim phổi vào tai đặt trống nghe động mạch cánh tay sát bên bao cao su để nghe mạch đập - Tay phải cầm bóp cao su dùng ngón tay trỏ ngón tay vặn chặt ốc bóp cao su, mắt nhìn kính đồng hood, từ từ bơm không nghe thấy tiếng mạch đập kim đồng hồ huyết áp kế vào số 1401500mmHg dừng - Sau mở nhẹ ốc cho từ từ lắng nghe mạch đập, mắt theo dõi kim đồng hồ huyết áp kế Trị số đồng hồ lúc nghe thấy tiếng đập huyết áp tâm thu ( huyết áp tối đa) lúc bắt đầu không nghe tiếng mạch đập nửa huyết áp tâm trương ( huyết áp tối thiểu) 1.3/ Kết Sau ba lần đo: -Người thứ nhất: 110/70mmHg Huyết áp hiệu số: 110 – 70= 40 -Người thứ hai: 100/70mmHg Huyết áp hiệu số: 100 – 70=30 -Người thứ ba: 110/80mmHg Huyết áp hiệu số: 110 – 80=30 - Việc đo huyết áp người có ý nghĩa quan trọng, giúp sớm phát bệnh huyết áp huyết áp cao, huyết áp thấp bệnh tim mạch để điều chỉnh chế độ ăn uống sinh hoạt - Trị số huyết áp cá nhân nhóm sai khác với trị số huyết áp lý thuyết Sinh viên: Bùi Thị Huyền Page Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người - Huyết áp vận tốc máu đoạn mạch có quan hệ mật thiết với Nếu vận tốc máu lớn huyết áp tăng lên( huyết áp cao ), vận tốc máu chậm huyết áp giảm ( huyết áp thấp) Khi máu động mạch lực tống tim nên máu động mạch (nói chung) động mạch chủ có vận tốc lớn nhất, qua đến mao mạch tiết diện mao mạch nhỏ nên vận tốc máu giảm qua tĩnh mạch vận tốc lớn áp suất mao mạch lực hút tâm nên vận tốc máu tăng dần ( lớn vận tốc máu mao mạch chậm vận tốc máu động mạch ) BÀI 8: CẤU TẠO VÀ HOẠT ĐỘNG CỦA HỆ TIÊU HÓA 1/ Quan sát cấu tạo phận thuộc hệ tiêu hóa 1.1/ Các phương tiện cần thiết -Tranh hệ tiêu hóa người -Mô hình hệ tiêu hóa người -Dung dịch adrenalin nồng độ 1% -Muối ăn (NaCl) -Ếch 1.2/ Tiến hành thí nghiệm a Quan sát cấu tạo hệ tiêu hóa - Quan sát mô hình nêu ví trí cấu phận hệ tiêu hóa + Khoang miệng + Răng: nằm khoang miệng + Lưỡi +Các tuyến nước bọt: gồm vị trí mang lưỡi hàm + Hầu + Thực quản + Dạ dày: phần phình lớn ống tiêu nằm phía bên phải ổ bụng + Ruột non: phần tiếp giáp với dày phần tá tràng, hổng tràng hồi tràng + Ruột già: nối với ruột non, kết tràng trực tràng Sinh viên: Bùi Thị Huyền tạo tai, hóa gồm Cấu tạo hệ tiêu hóa Page 10 Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người + Tuyến tụy + Gan túi mật + Ruột thừa: phần nối với trực tràng nằm bên phải ổ bụng - Quan sát tranh hình dạng cấu tạo phận hệ tiêu hóa Cấu tạo dày Cấu tạo ruột già Cấu tạo tuyến gan tụy 2/ Tính chất tác dụng enzim nước bọt tiêu hóa tinh bột 2.1/ Dụng cụ- hóa chất - Dụng cụ: giá đựng ống nghiệm, ống nghiệm, ống đong chia độ, cốc thủy tinh Đũa thủy tinh, đèn cồn giá đun - Hóa chất: dung dịch tinh bột sống 1%, hồ tinh bột 1%, dung dịch iot 1%, thuốc thử trômme (pha hai dung dịch NaOH 10% CuSO4 1% theo tỉ lệ 1:1), dung dịch HCl 2%, nước bọt 2.2/ Tiến hành thí nghiệm a) Cách tiến hành Sinh viên: Bùi Thị Huyền Page 11 Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người -Rửa ống nghiệm để khô Đánh dấu ống nghiệm theo thứ tự 1a,2a,3a,4a,5a 1b,2b,3b,4b,5b -Lấy 10ml nước bọt, pha loãng lọc -Lần lượt đổ vào ống nghiệm dung dịch sau: +Ống 1a: 5ml hồ tinh bột+5ml nước bọt +Ống 2a: 5ml hồ tinh bột+5ml nước bọt đun sôi +Ống 3a:5ml hồ tinh bột+5ml nước bọt+ vài giọt dung dịch HCl 2% +Ống 4a:5ml hồ tinh bột+5ml nước lã +Ống 5a: 5ml tinh bột sống+5ml nước bọt -Lắc tất ống nghiệm đặt vào tủ ấm ( 370C) khoảng 10- 15 phút lấy ống nghiệm khỏi tủ sấy quan sát độ ống - San ½ dung dịch ống nghiệm (a) sang ống nghiệm (b) tương ứng: + Sau nhỏ vào ống (a), ống vài giọt dung dịch iot 1% Quan sát màu sắc ống nghiệm giải thích kết thí nghiệm + Nhỏ vào ống (b), ống vài giọt dung dịch troomme đun sôi lửa đèn cồn Quan sát màu sắc ống nghiệm giải thích kết thí nghiệm b) Hiện tượng quan sát được- giải thích *Hiện tượng: - Lắc tất ống nghiệm đặt vào tủ ấm ( 370C) khoảng 10- 15 phút lấy ống nghiệm khỏi tủ sấy thấy độ ống nghiệm giảm theo 5a >1a >1a >2a >4a có phần kết tủa lắng xuống ống nghiệm với tỉ lệ giảm dần 4a>1a>2a.5>3a -San ½ dung dịch ống nghiệm (a) sang ống nghiệm (b) tương ứng: + Sau nhỏ vào ống (a), ống vài giọt dung dịch iot 1% thấy: Ống 1a chuyển màu tím đen kết tủa chưa tan Ống 2a có màu xanh tím nhạt có kết tủa chưa tan ống 3a có màu xanh tím đậm , kết tủa tan hết ống 4a có màu xanh tím đậm có kết tủa chưa tan hết ống 5a có màu nâu kết tủa chưa tan + Nhỏ vào ống (b), ống vài giọt dung dịch troomme thấy ống có màu xanh gia trời dướ đáy ống nghiệm phần màu sắc kết tủa đáy ống nghiệm có độ đậm nhạt khác , độ đậm kết tủa tăng theo 3b4a có phần Sinh viên: Bùi Thị Huyền ống nghiệm a sau lấy từ Page tủ sấy ra12 Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người kết tủa lắng xuống ống nghiệm với tỉ lệ giảm dần 4a>1a>2a>5a>3a nước bọt chưa enzym tiêu hóa biến đổi tinh bột thành đường nên ống nghiện thay đổi độ trong, 5a enzym biến đổi tinh bột thành đường nhiều nhất, 1a tác dụng với hồ tinh bột khả phản ứng giảm, 3a tác dụng HCl 2% làm giảm khả hoạt động enzym, 2a nước bọt đun sôi nên khả phản ứng, 4a nước lã không làm biến đổi tinh bột Kết tủa đáy ống nghiệm tinh bột dư đường tạo thành phản ứng tinh bột với enzym -San ½ dung dịch ống nghiệm (a) sang ống nghiệm (b) tương ứng: + Sau nhỏ vào ống (a), ống vài giọt dung dịch iot 1% thấy: Ống 1a chuyển màu tím đen kết tủa chưa tan Ống 2a có màu xanh tím nhạt có kết tủa chưa tan ống 3a có màu xanh tím đậm , kết tủa tan hết ống 4a có màu xanh tím đậm có kết tủa chưa tan hết ống 5a có màu nâu kết tủa chưa tan • Vì ống 1a chứa đường tinh bột dư nên có phản ứng màu iot cới tinh bột có màu xanh tím trộn với màu iot tóc dụng với đường có màu nâu tạo hỗn hợp có màu gần giống màu tím đen • ống 2a chuyển màu xanh tím nhạt có kết tủa nước bọt đun sôi khẳ hoạt động enzym nên tinh bột phản ứng với iot, kết tủa tinh bột chưa phản ứng hết • ống 3a chuyển màu xanh tím đậm nước bọt môi trường axit bị giảm khả hoạt động nên không phản ứng với tinh bột nên tinh bột phản ống nghiệm a sau cho iot ứng với iot, kết tủa tan hết tinh bột phản ứng hết với iot • ống 4a nước lả không phản ứng với tinh bột nên cho iot vào có phản ứng màu với iot tạo màu xanh tím đậm, phần tinh bột chưa phản ứng hết lắng • ống 5a có màu nâu iot tác dụng với đường mantozo tạo thành iot tác dụng với tinh bột nên có màu nâu kết tủa đường chưa phản ứng hết + Nhỏ vào ống (b), ống vài giọt dung dịch trôme thấy ống có màu xanh gia trời đáy ống nghiệm ống nghiệm b cho dung dịch trôme Page 13 Sinh viên: Bùi Thị Huyền Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người màu dung dịch trôme phần màu sắc kết tủa đáy ống nghiệm có độ đậm nhạt khác , độ đậm kết tủa tăng theo 3b[...]... 400 Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người BÀI 15: BỘ XƯƠNG NGƯỜI 1.Những đặc điểm chung của bộ xương người 1.1/ Xương đầu - Phân biệt hộp sọ trẻ sơ sinh và của người lớn qua hinh vẽ: Hộp sọ của trẻ sơ sinh vẫn còn các thóp còn hộp sọ người lớn các thóp đã liền lại Hộp sọ trẻ sơ sinh Hộp sọ người trưởng thành 1.2 Bộ xương cơ thể - xương lồng ngực - Cấu tạo của cột sống - Cấu tạo của tứ chi Sinh. .. dịch mật 1 phần làm cho giọt dầu nhỏ hơn Còn ống nghiệm chứa nước không có khả năng phản ứng với dầu ăn nên giọt dầu lớn hơn Sinh viên: Bùi Thị Huyền Page 15 Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người BÀI 9: TRAO ĐỔI CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG 1) LẬP KHẨU PHẦN ĂN 1.1 Khẩu phần ăn cho học sinh nam từ 13-15 tuổi - Ngày thứ nhất +Bữa sáng Thức ăn Số Kcal Protein Gluxit lipit Khoáng lượng Ca++ Fe A Bún Thịt bò loại... 2b,3b,4b,5b không thấy thay đổi màu sắc * Giải thích: - Lắc đều tất cả các ống nghiệm đặt vào trong tủ ấm ( 370C) trong khoảng 10- 15 phút rồi lấy ống nghiệm ra khỏi tủ sấy thì thấy độ trong của ống nghiệm giảm theo 5a >1a >3a >2a >4a và có phần Sinh viên: Bùi Thị Huyền ống nghiệm a sau khi lấy từ Page trong tủ sấy ra12 Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người kết tủa lắng xuống dưới ống nghiệm với... - Bộ đồ mổ cho động vật nhỏ - Khay mổ, móc thủy tinh, kim chọc tủy - Dung dịch sinh lý dùng cho động vật biến nhiệt b Các bước tiến hành - Bắt ếch bọc trong một chiếc khăn hoạc bằng miếng gạc, cầm bằng tay trái sao cho các chân trước được giữ thật chặt Sinh viên: Bùi Thị Huyền Page 24 Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người - Dùng kim chọc tủy cầm bên tay phải phá hủy tủy và não bộ - Cắt ếch làm... 1%, dung dịch iot 1%, thuốc thử trômme (pha hai dung dịch NaOH 10% và CuSO4 1% theo tỉ lệ 1:1), dung dịch HCl 2%, nước bọt 2.2/ Tiến hành thí nghiệm a) Cách tiến hành Sinh viên: Bùi Thị Huyền Page 11 Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người -Rửa sạch ống nghiệm và để khô Đánh dấu 5 ống nghiệm theo thứ tự 1a,2a,3a,4a,5a và 1b,2b,3b,4b,5b -Lấy 10ml nước bọt, pha loãng và lọc -Lần lượt đổ vào 5 ống nghiệm... 8616 864 Vitamin A B1 B2 PP 0 0,2 0,06 1,6 0 0,1 0,05 0,9 0 0,01 0,02 0,3 0 0,01 0,14 0,3 0,01 0,53 0,16 3,7 C 0 0 16 35 2 0 0 0 0 38.8 46,8 78 0 0 272 2360 + Bửa tối Sinh viên: Bùi Thị Huyền 59 Page 16 Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người Thức Số kcal Protein Gluxit Lipit Khoáng Vitamin Ca Fe A B1 B2 PP C Gạo tẻ 100 353 1 76,2 1 30 1,3 0 0,1 0,03 1,6 0 Cá chép 1,6 Protein 0 Gluxit 3,6Lipit 17 Khoáng... 0 21 0,2 1,5 54 0 0,7 144 0 8,6 273 1,5 344 9480 60 A 0 0,3 0 0 0 0,3 12 Vitamin B1 B2 0,1 0,03 0 0 0,2 0,01 0 0 0 0 0,3 0,04 12 1,6 + Bửa tối Sinh viên: Bùi Thị Huyền Page 17 PP 1,6 0 0,4 0 0 1,64 65,6 C 0 6 12 0 0 18 720 Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người -Ngày thứ ba + Bửa sáng Thức ăn Số lượng Bánh phở 100 Thịt gà loại 2 200 Rau xà lách 100 Sữa bò tươi 100 Dưa hấu 200 Tổng 700 X40 28000 Kcal... 49120 9724 4100 952 17960 544 Số Kcal Protein Gluxit Lipit lượng Sinh viên: Bùi Thị Huyền khoáng Vitamin A B1 0 0,1 0 0,06 0 0,3 0 0,14 0 0,1 0 0 0 0,08 0 0,03 0 0,81 0 32,4 B2 0,03 0,06 0 0,13 0,17 0 0,03 0,71 1,13 45,2 Vitamin Page 19 PP 1,6 0,1 0 0,7 4,2 0 0,2 2,7 9,5 380 C 0 8 6 5 1 0 40 0 60 2400 Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người Gạo tẻ 100 353 7,6 Tim lợn 100 9,2 15,1 Đậu cô ve 100 75 5... Gạo tẻ 100 353 7,6 76,2 Cá chép 100 99 16 0 Đậu phụ 100 98 10,9 0,7 Rau xà lách 100 15 1,5 2,2 Sinh viên: Bùi Thị Huyền Lipit 1 3,6 5,4 0 Vitamin Khoáng Ca++ Fe 30 1,3 17 0,9 24 0 77 0,9 A 0 0,12 0 0 B1 0,1 0,18 0,3 0,14 B2 0,03 0,04 0 0,12 Page 20 PP 1,6 0 0 0,7 C 0 0 6 5 Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người Mít dai Tổng X40 100 49 0,6 500 614 36,6 20000 24560 1464 -Ngày thứ ba + Bửa sáng Thức... phản ứng hết + Nhỏ vào các ống (b), mỗi ống vài giọt dung dịch trôme thấy cả 5 ống có màu xanh gia trời ở dưới đáy ống nghiệm do ống nghiệm b khi cho dung dịch trôme Page 13 Sinh viên: Bùi Thị Huyền Báo cáo thực hành giải phẩu sinh lí người màu của dung dịch trôme và phần trên trong màu sắc kết tủa dưới đáy ống nghiệm có độ đậm nhạt khác nhau , độ đậm của kết tủa tăng theo 3b