Đang tải... (xem toàn văn)
1.2.1 Mục tiêu chung Đánh giá hiệu quả kinh tế và các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả chăn nuôi lợn thịt tại huyện Văn Lâm, đưa ra một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả của việc chăn nuôi lợn thịt tại các nông hộ của huyện. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Hệ thống hoá cơ sở lý luận và thực tiễn về hiệu quả kinh tế chăn nuôi nói chung và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt nói riêng. Đánh giá hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt của các hộ nông dân Phân tích các yếu tố ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt. Đề xuất một số giải pháp chính nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt cho các hộ nông dân.
Trờng đại học nông nghiệp hà nội Khoa kinh tế phát triển nông thôn - - Luận văn tốt nghiệp đại học NH GI HIU QU KINH T CHN NUễI LN THT CA CC H NễNG DN, TI HUYN VN LM, TNH HNG YấN Tên sinh viên Chuyên ngành đào tạo Lớp Niên khoá : C HI : Kinh tế nông nghiệp : KT 49B : 2004 - 2008 Giáo viên hớng dẫn : TS NGUYN TH DNG NGA Hà nội, năm 2009 LI CAM OAN Tụi xin cam rng s liu v kt qu nghiờn cu lun ny l trung thc v cha h c s dng bo v hc v no Tụi xin cam oan lun cú tụi cú s dng cỏc thụng tin t nhiu ngun d liu khỏc nhau, cỏc thụng tin trớch dn c s dng u c tụi ghi rừ ngun gc xut x i H Ni ngy 10 thỏng nm 2009 Sinh viờn c Hi ii LI CM N Vi lũng bit n chõn thnh, tụi xin trõn trng cm n Ban giỏm hiu nh trng, Ban ch nhim khoa KT&PTNT, cm n cỏc thy cụ giỏo ó truyn t cho tụi nhng kin thc vụ cựng quý bỏu sut quỏ trỡnh rốn luyn v hc ti trng i hc Nụng nghip H Ni Tụi xin chõn thnh cm n s hng dn, ch o tn tỡnh ca cụ giỏo Nguyn Th Dng Nga, cựng ton th cỏc thy cụ giỏo khoa ó giỳp tụi sut thi gian thc hon thnh tt lun ny Tụi xin trõn trng gi li cm n ti cỏc bỏc, cỏc anh phũng Nụng nghip v PTNT huyn Vn Lõm, tnh Hng Yờn v cỏc h nụng dõn huyn Vn Lõm, tnh Hng Yờn ó to mi iu kin thun li cho tụi hon thnh cụng vic thi thc ti huyn Cui cựng tụi xin gi li cm n sõu sc n gia ỡnh, bn bố ó giỳp , ng viờn tụi c v mt vt cht v tinh thn tụi hon thnh tt bi bỏo cỏo tt nghip ny H ni ngy 10 thỏng nm 2009 Sinh viờn c Hi i TểM TT Tnh Hng Yờn núi chung v huyn Vn Lõm núi riờng ó cú nhng bc phỏt trin ỏng k lnh vc chn nuụi, c bit l chn nuụi ln tht Ngi dõn ó quan tõm nhiu hn n sn xut ln tht theo hng sn xut hng húa Tuy nhiờn, vic ỏnh giỏ kt qu chn nuụi cũn gp nhiu khú khn Do ú, chỳng tụi ó tin hnh nghiờn cu ti: ỏnh giỏ hiu qu kinh t chn nuụi ln tht ca cỏc h nụng dõn, ti huyn Vn Lõm, tnh Hng Yờn Mc tiờu chớnh ca ti l ỏnh giỏ hiu qu kinh t chn nuụi ln tht ti h nụng dõn ca huyn Vn Lõm, ng thi cng a cỏc gii phỏp nõng cao hiu qu kinh t ngnh chn nuụi ln tht ca huyn Chỳng tụi tin hnh nghiờn cu, iu tra 60 h nụng dõn Trong 60 h chn nuụi ln tht ny, tin hnh phõn chia cỏc h chn nuụi theo cỏc quy mụ khỏc gm cỏc quy mụ ln, va v nh Ngoi ra, cũn phõn theo cỏc phng thc chn nuụi v cỏc ging ln nuụi khỏc tin cho vic phõn tớch v ỏnh giỏ Trong ti chỳng tụi s dng cỏc ch tiờu ỏnh giỏ hiu qu kinh t chn nuụi ln tht ca huyn, bao gm cỏc ch tiờu GO, TC, IC, VA, MI, Pr Ngoi ra, chỳng tụi cũn tin hnh kim nh T-stat kim nh s khỏc gia cỏc quy mụ, phng thc chn nuụi v cỏc ging ln nuụi khỏc ti trung nghiờn cu vo cỏc sau: -Tỡnh hỡnh chn nuụi trờn a bn huyn Vn Lõm -Hiu qu kinh t cỏc h chn nuụi ln tht iu tra -Phõn tớch cỏc yu t nh hng n chn nuụi ln tht -Mt s nh hng v gii phỏp nhm nõng cao hiu qu kinh t chn nuụi ln tht ca huyn Trong quỏ trỡnh iu tra nghiờn cu, ti rỳt mt s mt s cỏc ch tiờu v hiu qu kinh t chn nuụi ln tht ca huyn Vn Lõm nh sau: ii -V quy mụ chn nuụi: h chn nuụi quy mụ ln cú hiu qu s dng ng ca thu nhp hn hp l cao nht, c th t 0,35 ln, cú ngha l nu b mt ng sn xut thỡ thu v c 0,35 ng thu nhp hn hp Li nhun m h chn nuụi theo quy mụ ln cng l cao nht, tớnh bỡnh quõn cho 100 kg tht ln hi xut chung thỡ h chn nuụi theo quy mụ ln thu c 776,54 ngn ng li nhun -V phng thc chn nuụi: hiu qu s dng ng ca thu nhp hn hp h theo phng thc cụng nghip l 0,34 ln, cao hn so vi h chn nuụi theo phng thc bỏn cụng nghip l 0,25 ln v thp nht h chn nuụi theo phng thc truyn thng l 0,22 ln Li nhun tớnh bỡnh quõn cho 100 kg tht ln hi xut chung ca h chn nuụi theo phng thc cụng nghip cng l cao nht vi 745,54 ngn ng li nhun -V ging ln nuụi: ging ln hng nc ó th hin hiu qu kinh t cao hn so vi ln lai kinh t Hiu qu s dng ng ca thu nhp hn hp h chn nuụi ging ln hng nc l 0,27 ln, ú, h nuụi ln lai kinh t l 0,18 ln Li nhun m h chn nuụi ln tht hng nc thu c tớnh bỡnh quõn cho 100 kg tht ln hi xut chung l 575,38 ngn ng, ú, h chn nuụi ging ln lai kinh t l 320,12 ngn ng Nh vy, h chn nuụi theo quy mụ ln, chn nuụi vi phng thc cụng nghip v bỏn cụng nghip th hin c hiu qu kinh t hn so vi chn nuụi theo quy mụ va v nh vi phng thc chn nuụi truyn thng V cui cựng ti a nhng kt lun v kin ngh nhm nõng cao hiu qu kinh t chn nuụi ln tht ti cỏc h nụng dõn huyn Vn Lõm tnh Hng Yờn iii MC LC Li cm n .i Túm tt ii Mc lc iv Danh mc cỏc bng vii Danh mc th, hỡnh, s ix Danh mc vit tt x Hỡnh 1: S la chn phi hp yu t u vo Hỡnh 2.2: S la chn phi hp yu t u .9 iv DANH MC CC BNG Bng 2.1 Sn lng tht ln ca 10 nc sn xut nhiu nht trờn TG .23 Bng 2.2 Tỡnh hỡnh xut nhp khu tht ln ca mt s nc trờn th gii qua cỏc nm 25 Bng 2.3 S lng ln phõn theo vựng (1000 con) .26 Bng 3.1 Tỡnh hỡnh t ca huyn Vn Lõm nm 2005-2007 34 Bng 3.2 Tỡnh hỡnh lao ng ca huyn Vn Lõm nm 2006-2008 .37 Bng 3.3 Tỡnh hỡnh phỏt trin v c cu kinh t huyn Vn Lõm nm 20062008 39 (theo giỏ thc t) 39 Bng 4.1 Tỡnh hỡnh chn nuụi trờn a bn huyn Vn Lõm .47 Bng 4.2 Kt qu chn nuụi ln tht ca huyn qua nm (2006-2008) 50 Bng 4.3 Tỡnh hỡnh c bn ca cỏc h iu tra 53 Bng 4.4 Mt s ch tiờu chung v chn nuụi ln tht ca cỏc h theo quy mụ (tớnh bỡnh quõn h) 56 Bng 4.6 Bng kim nh s khỏc gia cỏc quy mụ 56 Bng 4.7 Mt s ch tiờu chung chn nuụi ln tht ca cỏc h theo phng thc chn nuụi (tớnh bỡnh quõn h) 57 Bng 4.8 Bng kim nh s khỏc gia cỏc phng thc chn nuụi 57 Bng 4.9 Chi phớ ca cỏc h chn nuụi ln tht theo quy mụ chn nuụi (tớnh bỡnh quõn cho 100kg tht ln hi) 58 Bng 4.10 Bng kim nh s khỏc v chi phớ gia cỏc quy mụ chn nuụi .58 Bng 4.11 Chi phớ ca h chn nuụi ln tht theo phng thc khỏc (Tớnh bỡnh quõn cho 100kg tht ln hi) .62 Bng 4.12 Bng kim nh s khỏc v chi phớ gia cỏc phng thc 62 Bng 4.13.Tỡnh hỡnh u t chi phớ ca h theo cỏc ging ln khỏc (Tớnh bỡnh quõn cho 100kg ln tht hi) 64 Bng 4.14 Bng kim nh s khỏc gia cỏc ging ln v chi phớ 64 v Bng 4.15 Kt qu chn nuụi ln tht cỏc h iu tra theo quy mụ chn nuụi (Tớnh bỡnh quõn cho 100kg tht ln hi) .65 Bng 4.16 Bng kim nh s khỏc v MI, Pr gia cỏc quy mụ 65 Bng 4.17 Kt qu chn nuụi ln tht cỏc h iu tra theo phng thc chn nuụi (Tớnh bỡnh quõn cho 100kg tht ln hi) 68 Bng 4.18 S khỏc bit gia cỏc phng thc v MI, Pr .68 Bng 4.19 Kt qu v hiu qu chn nuụi ln tht theo ging ln khỏc (Tớnh bỡnh quõn cho 100kg ln tht hi) .71 Bng 4.20 S khỏc bit gia cỏc ging ln v MI, Pr 72 Bng 4.21 Tỏc nhõn mua ln tht ti h chn nuụi .73 Bng 4.22 Bng kim nh s khỏc bit v tui ca ch h nh hng n hiu qu kinh t chn nuụi ln tht 77 Bng 4.23 Nhng khú khn chn nuụi ln tht 82 Bng 4.24 Mc tiờu phỏt trin n ln n nm 2015 ca huyn Vn Lõm .86 II- Bng ph lc 99 Bng ph lc 1: Hiu qu chn nuụi ln tht cỏc h iu tra theo quy mụ chn nuụi (Tớnh bỡnh quõn cho 100kg tht ln hi) 99 Bng ph lc 2: Hiu qu chn nuụi ln tht cỏc h iu tra theo phng thc chn nuụi (tớnh bỡnh quõn cho 100kg tht ln hi) .100 Bng ph lc 3: Hiu qu chn nuụi ln tht theo cỏc ging ln khỏc (Tớnh bỡnh quõn cho 100 kg tht ln hi) 100 vi DANH MC TH, HèNH, S th 2.1 Sn lng tht ln ca cỏc nc trờn th gii 24 th 2.2 S lng ln phõn theo vựng .27 th 4.1 Hiu qu kinh t tớnh trờn ng chi phớ trung gian 67 theo quy mụ chn nuụi 67 th 4.2 Hiu qu kinh t tớnh trờn ng chi phớ trung gian theo 70 phng thc chn nuụi 70 th 4.3 Hiu qu kinh t tớnh trờn ng chi phớ 73 theo ging ln khỏc 73 th 4.4 Bin ng giỏ tht ln hi nm 2008 80 th 4.5 Bin ng giỏ u vo chn nuụi ln tht 81 Hỡnh 1: S la chn phi hp yu t u vo Hỡnh 2.2: S la chn phi hp yu t u S 4.1 Kờnh tiờu th sn phm tht ln ca huyn Vn Lõm 74 S 4.2 Ngun cung cp ging 88 vii DANH MC CC T VIT TT HND H nụng dõn KTHND Kinh t h nụng dõn HQKT Hiu qu kinh t TE Hiu qu k thut AE Hiu qu phõn b EE Hiu qu kinh t CNH-HDH Cụng nghip húa Hin i húa TT Truyn thng CN Cụng nghip BCN Bỏn cụng nghip NN & PTNT Nụng nghip v phỏt trin nụng thụn BQ Bỡnh quõn chung PRA Participatory Riral Appraisal L Lao ng QML Quy mụ ln QMV Quy mụ va QMN Quy mụ nh VT n v tớnh viii nguyờn liu thụ, u tng ỏp ng nhu cu sn xut thc n chn nuụi, s u t nghiờn cu cụng ngh sn xut húa dc, khoỏng vi lng, vi sinh, cụng ngh sinh hc, to ngun thc n b sung nc 4.4.3 Cỏc gii phỏp chớnh * Gii phỏp v ging Hin nay, huyn Vn Lõm th trng cung cp ging rt phong phỳ vi cỏc ging ln khỏc nh ln tht hng nc, ln lai kinh t, cú ngun gc xut x khỏc t cỏc trang tri chn nuụi vựng, cỏc thng dõn bỏn buụn v ngoi huyn, ging t cụng ty ging Trung ng, t trung tõm ging ca huyn Nh vy, vic la chn xỏc nh ging ln nuụi rt khú khn vi ngi chn nuụi khc phc ny, chỳng tụi mt s gii phỏp nhm cung cp ging cú cht lng v cú ngun gc rừ rang, theo s 4.2 Cụng ty ging, trung tõm ging Trung ng Trung tõm ging c s Trung tõm ging a phng H nuụi ln nỏi H nuụi ln tht S 4.2 Ngun cung cp ging i vi cỏc trung tõm ging, vin nghiờn cu: cn a cỏc ging cú cht lng tt, cú c s khoa hc, to iu kin cho vic h tr mua bỏn ca cỏc t chc cỏ nhõn i vi cp huyn, xó l ni trung gian, tip cn cho cỏn b, to iu kin tt cho cỏc h la chn ging tt cú hiu qu kinh t cao 88 i vi h nụng dõn: phi nhy bộn, nng ng, hc hi, thụng tin cho nhau, mua ging tt rừ ngun gc trờn th trng, to iu kin khuyn khớch chn nuụi phỏt trin *Gii phỏp v thc n Thc n l yu t khụng th thiu chn nuụi ln tht Chi phớ thc n chim khong 60% tng chi phớ Vỡ vy, gim chi phớ l bin phỏp ch yu Cỏc h cn phi cú phng thc cho n hp lý nhm tit kim thc n nhng cho hiu qu cao Cú th trn cỏm vi ngụ thay vỡ cho n 100% thc n m c *Gii phỏp v Vn l tin cho vic m rng quy mụ theo hng cụng nghip v bỏn cụng nghip Thc t, hin vic cho vay ca cỏc ngõn hng khụng cũn khú khn, cỏc th tc vay n gin hn rt nhiu nhng s tin ngõn hng cho vay cũn rt ớt v thi gian vay ngn Cng thờm khú khn l cỏc h cú ti sn th chp rt nh so vi nhu cu vay ca ngõn hng Nờn hu ht cỏc h chn nuụi theo hng cụng nghip v bỏn cụng nghip vi quy mụ ln u phi mua chu ging cng nh thc n vi lói sut tng i cao Vỡ vy, to iu kin tt cho cỏc h m rng quy mụ chn nuụi, chỳng tụi cú ngh mt s gii phỏp sau: Thc hin tt chớnh sỏch cho vay vn, cho h nụng dõn vay vi s lng phự hp vi phng ỏn kinh doanh ca h v thi gian vay di hn (nhiu hn nm), ti sn th chp ca h vay chn nuụi bng 1/3 lng xin vay u t vo sn xut Tip tc phỏt huy vai trũ ca on th nh qu hi ph n, qu hi nụng dõn ti a phng gúp sn xut T chc thnh lp cỏc hip hi chn nuụi nhm h tr cho cựng phỏt trin sn xut Tng cng mi liờn kt gia ngi chn nuụi vi cỏc thnh phn cú liờn quan n sn phm ca ngnh chn nuụi nh xin hp ng bao tiờu sn phm chn nuụi ca cỏc cụng ty thc n gia sỳc hoc hp ng cung cp sn phm cho cỏc t chc cỏ nhõn cú nhu cu (h cú nhu cu 89 git m, nh mỏy ch bin) nhm huy ng vo sn xut t hiu qu kinh t cao ng thi m bo c u ca sn phm *Gii phỏp v thỳ y v phũng dch bnh Tiờm phũng cỏc loi bnh thng gp theo tui ca vt nuụi thụng qua s ng ca cỏn b c s v ý thc ca chớnh h chn nuụi, nht l cỏc loi bnh nguy him nh l mm long múng, dch ln tai xanh Tng cng cụng tỏc bi dng, nõng cao hiu bit cho h chn nuụi m bo chn nuụi cú hiu qu *Gii phỏp v thụng tin cỏc h nụng dõn phỏt trin sn xut, thụng tin v giỏ u vo, u ra, khoa hc k thut, dch bnh nhm giỳp cỏc h thờm thụng tin v th trng v nh hng sn xut T chc thnh lp cỏc nhúm h nụng dõn sn xut gii i tham quan, gii thiu mụ hỡnh chn nuụi tiờn tin cỏc h hc hi kinh nghim v tớch ly kin thc phc v cho chn nuụi gia ỡnh *Gii phỏp v xõy dng t hp tỏc chn nuụi chng ộp giỏ gii quyt v vn, k thut cho chn nuụi cng nh tiờu th sn phm chn nuụi chỳng ta cú th xõy dng cỏc t hp tỏc chn nuụi nh sau: T hp tỏc chn nuụi ln nỏi, ln tht, ln cng nh gia cụng ty thc n chn nuụi vi h chn nuụi ln tht T hp tỏc gia cụng ty ch bin thc phm hoc cỏc cụng ty thc hin xut khu tht ln vi cỏc h nụng dõn T cỏc t hp tỏc ny, chỳng ta cú th h tr v vn, ging, k thut chn nuụi, c bit thụng qua hỡnh thc ny chỳng ta cú th hỡnh thnh lờn cỏc hỡnh thc tiờu th sn phm vi quy mụ ln hn v em li li nhun cao hn cho ngi chn nuụi PHN V KT LUN V KIN NGH 90 5.1 Kt lun Qua quỏ trỡnh iu tra ỏnh giỏ hiu qu kinh t chn nuụi ln ca huyn Vn Lõm chỳng tụi a mt s kt lun sau: Chn nuụi l ngnh quan trng sn xut nụng nghip, ú chn nuụi ln tht chim mt t trng ln (hn 90% giỏ tr sn xut ca ngnh chn nuụi) Hin nay, khoa hc k thut tin b cựng vi trỡnh nhn thc ca ngi chn nuụi c nõng cao, vỡ vy m chn nuụi ln tht t hiu qu kinh t cao i vi h chn nuụi theo phng thc cụng nghip v bỏn cụng nghip vi quy mụ ln Do dú, cn cú s u t m rng quy mụ chn nuụi nụng h Trong chn nuụi ln tht, hiu qu kinh t theo quy mụ ln v theo phng thc chn nuụi cụng nghip l vt tri hn c V quy mụ chn nuụi, h chn nuụi quy mụ ln cú hiu qu s dng ng ca thu nhp hn hp l cao nht, c th t 0,35 ln, cú ngha l nu b mt ng sn xut thỡ thu v c 0,35 ng thu nhp hn hp Cao hn so vi h chn nuụi theo quy mụ va v thp nht l h chn nuụi theo quy mụ nh Hiu qu s dng lao ng ca thu nhp i vi h chn nuụi theo quy mụ ln l 205,00 ng, cú ngha l b mt cụng lao ng s thu v c 205,00 ng thu nhp h hp, ch tiờu ny cao hn quy mụ va v thp nht l h chn nuụi theo quy mụ nh V phng thc chn nuụi, tng t hiu qu s dng ca h chn nuụi theo phng thc cụng nghip l cao nht, c th, hiu qu s dng ng ca thu nhp hn hp h theo phng thc cụng nghip l 0,34 ln, cao hn so vi h chn nuụi theo phng thc bỏn cụng nghip l 0,25 ln v thp nht h chn nuụi theo phng thc truyn thng l 0,22 ln Hiu qu s dng lao ng ca h chn nuụi theo phng thc cụng nghip l 198,81 ng, cao hn so vi h chn nuụi theo phng thc bỏn cụng nghip v truyn thng 91 V ging ln, ging ln hng nc ó th hin hiu qu kinh t cao hn so vi ln lai kinh t Hiu qu s dng ng ca thu nhp hn hp h chn nuụi ging ln hng nc l 0,27 ln, ú, h nuụi ln lai kinh t l 0,18 ln Hiu qu s dng lao ng ca thu nhp hn hp h chn nuụi ging ln hng nc l 163,04 ng, cao hn hn so vi h chn nuụi ging ln lai kinh t l 113,90 ng Cỏc yu t nh quy mụ chn nuụi, phng thc chn nuụi, ging ln nuụi ca h, v cỏc yu t nh giỏ bỏn tht ln, giỏ thc n chn nuụi, tui, trỡnh ca ch h v dch bnh u cú nh hng khụng nh n kt qu v hiu qu kinh t chn nuụi ln tht ca h Trong quỏ trỡnh iu tra tỡnh hỡnh chn nuụi ln trờn a bn huyn thỡ thy rng, khú khn ln nht i vi cỏc h chn nuụi ln tht ca huyn ú l khú khn v giỏ thc n chn nuụi, giỏ ln tht khụng tng c l bao, ụi lỳc cũn b gim nh hng ca dch bnh, nhng giỏ thc n liờn tc tng lờn, ó gõy tõm lý hoang mang chn nuụi, nhiu h ó gim quy mụ hoc ngng khụng chn nuụi Bờn cnh ú, khú khn v cng l nguyờn nhõn gõy lờn khú khn cho ngi chn nuụi Nu gii quyt tt v giỏ thc n v cho ngi chn nuụi thỡ chn nuụi s cú iu kin tt hn phỏt trin Ngoi vic phỏt hin nhng khú khn, chỳng tụi ó a mt s gii phỏp nhm nõng cao hiu qu kinh t ca ngnh chn nuụi ln tht huyn nh gii phỏp v vn, v ging, thc n s dng chn nuụi 5.2 Kin ngh Sau tin hnh i sõu nghiờn cu, tỡm hiu thc trng chn nuụi ln tht trờn a bn huyn Vn Lõm, chỳng tụi xin a mt s kin ngh nh sau nõng cao hiu qu kinh t chn nuụi: i vi huyn 92 Mt l, hin chn nuụi ln tht luụn tri qua nhng cn st giỏ cng nh gim giỏ vỡ vy, chớnh quyn a phng núi riờng v Nh nc núi chung cn cú bin phỏp thit thc nhm n nh phn no giỏ tht ln Hai l, huyn cn to iu kin cho cỏc h nụng dõn c vay phc v sn xut chn nuụi ln tht, c bit l cỏc h khỏ hiu qu kinh t cao hn Ba l, cn tng cng cụng tỏc o to, bi dng cỏn b k thut, c bit l cỏn b thỳ y cú trỡnh chuyờn mụn cao, tng cng trang thit b cho cỏc trm thỳ y vựng cỏc trm thỳ y ny cú kh nng t gii quyt c vic khỏm, cha bnh cho ln cú hiu qu cao Bn l, cn thc hin cụng tỏc khuyn nụng nõng cao trỡnh k thut cho cỏc h chn nuụi ln tht, giỳp h cú th phi hp khu phn n phự hp cho cỏc h chn nuụi ln tng la tui, tng giai on Nm l, iu kin hin nay, cn loi thi nhng kộm cht lng, gi li nhng cú cht lng tht cao ng thi, phi gim giỏ cỏc loi thc n u vo, gim chi phớ trung gian khõu tiờu th sn phm i vi cỏc h nụng dõn Cỏc h cn mnh dn ỏp dng k thut tin b vo sn xut, quan tõm hn na n cụng tỏc thỳ y cng nh lng dinh dng khu phn n ca ln Tip cn thụng tin th trng, nghe i, c bỏo p dng cỏc bin phỏp phũng bnh, nhn thc ỳng n cú dch bnh xy 93 TI LIU THAM KHO I Ti liu nc Vn Vin, ng Vn Tin (2000), Bi ging kinh t h nụng dõn Trn ỡnh ng, inh Vn ón (1996), giỏo trỡnh kinh t h nụng dõn, NXB Nụng nghip, H Ni Phm Th M Dung (1996), Phõn tớch kinh t nụng nghip, NXB Nụng nghip, H Ni Phm Võn ỡnh, Kim Chung (1997), Giỏo trỡnh kinh t nụng nghip, NXB Nụng nghip, H Ni Nguyn Vn Long (2005), Giỏo trỡnh khuyn nụng, NXB Nụng nghip, H Ni H Ngc Ninh (2005), Hiu qu kinh t hp tỏc chn nuụi ln hng nc xó Cu Cao, huyn Vn Giang, tnh Hng Yờn Phm Vn Hựng (2006), Phng phỏp xỏc nh kh nng sn xut ca h nụng dõn Tp KHKT nụng nghip S 4+5/2006 Trang 289296 GS.TS ng V Bỡnh v cng s (2006), Giỏo trỡnh chn nuụi c bn NXB Nụng nghip, H Ni Nguyn Vn Ho (2005) ỏnh giỏ hiu qu kinh t chn nuụi ln tht ti cỏc h gia ỡnh trờn a bn xó Khc Niờm, huyn Tiờn Du, tnh Bc Ninh Lun tt nghip H Nụng nghip H Ni 10 V Th Ph (2008) Phõn tớch hiu qu kinh t chn nuụi ln tht ca cỏc h nụng dõn huyn Yờn M, tnh Hng Yờn Lun tt nghip H Nụng nghip H Ni 11 Quyt nh 125 CT (19/3/1996), Tng cng hiu lc qun lý Nh nc v ging vt nuụi 94 12 Ngh quyt s 09/2000/NQ CP ngy 15 thỏng nm 2000 ca Chớnh ph, y mnh chuyn dch c cu nụng nghip, a dng húa sn xut, bỏm sỏt nhu cu th trng 13 B NN & PTNT, 2008 Bỏo cỏo chin lc phỏt trin chn nuụi n nm 2020 Phn I, thc trng ca chn nuụi Vit Nam 14.Tng cc thng kờ, 2007 15 USDA 2007 16 Phũng thng kờ huyn Vn Lõm (2006, 2007, 2008), Bỏo cỏo tng kt, Hi ngh tng kt nm 2006, 2007, 2008, UBND huyn Vn Lõm, tnh Hng Yờn 17.Quy hoch tng th phỏt trin kinh t xó hi huyn Vn Lõm giai on 2005-2015 Ti liu nc ngoi P Samuelson, WD Nordhaus (1997), kinh t hc, NXB Chớnh tr Quc gia, H Ni David Colman v Trevor Yuong (1994), Nguyờn lý kinh t nụng nghip (ti liu dch), NXB Nụng nghip, H Ni Farell, M.J (1957), The Measurement of Productive Efficiency, Jourmal of Royal Statistical Frederich; gravetter, larry B.Wallnaw.2000 Statistics for the Behavioral sciences, 5th edition Cỏc trang web http:///www.faostat.fao.org http:///www.agroviet.gov.vn http:///www.gso.gov.vn http://www.techmartvietnam.com.vn 95 PH LC I Phiu iu tra Ngày .tháng năm Hộ số 1.Thông tin hộ Loại hộ - Họ tên chủ hộ - Tuổi - trình độ văn hoá - Tổng số nhân - Tổng số lao động - Din tớch chung tri (m2)/h Kh n ng nuụi .con - Vn dựng cho chn nuụi/la - Vn i vay thi gian vaylói sut vay/thỏng - Ngun vay ca h t ngõn hngh hng ; bn bố; vay nng lói Tình hình chăn nuôi lợn thịt a,theo quy mô chăn nuôi - S ln nuụi /la ca h +Ln tht hng nc + Ln lai kinh t - Thi gian nuụi/la - Bỡnh quõn la /nm ca h - Tng trng BQ/thỏng b, Xét theo phơng thức chăn nuôi - H chn nuụi theo phng thc chn nuụi : Truyn thng.;.BCN ; CN - Hng chn nuụi ln chớnh ca h + Nuụi ln lai kinh t +Nuụi ln tht hng n c - S ln nuụi /la ca h - Thi gian nuụi/la 96 - Bỡnh quõn la /nm ca h Tình hình đầu t chi phí Chỉ tiêu ĐV T - Tng trng BQ/thỏng S lng Giỏ mua ln (thỏng ) Giỏ mua ln (thỏng ) Giỏ mua Thnh ln tin (thỏng ) I Chi phí trung gian Giống Thức ăn - Go - Cỏm ngụ - Cỏm g o - Thc n m c - Thức ăn xanh Thú y chi phí công cụ dụng cụ Chi phí khác II Khấu hao TSCĐ III Chi phí lao động - Lao động thuê - Lao động gia đình IV Lãi vay Phơng thức xác định giá bán hộ - Trờn i, bỏo ti vi - Khuyn nụng c s - T thng - Hng xúm Ln bỏn thỏng Trỡnh ca ch h - c hun - Khụng c hun - Ai hun 97 Giỏ bỏn Trng lng - Thi gian bao lõu ngy - H c hun cú ỏp dng vo chn nuụi ln tht hay khụng? Kờnh tiờu th sn phm tht ln Ln bỏn Ngi thu gom i tng bỏn Ngi mụi gii C s git m C s xut khu - Th trng tiờu th sn phm : Lũ git m.; Git m ti nh.; em ch bỏn 7.Nhng khú khn chn nuụi ln tht Thiu ging ln tt Thiu kin thc v k thut chn nuụi Thiu chn nuụi Giỏ thc n cao Thiu thụng tin th trng 98 II- Bng ph lc Bng ph lc 1: Hiu qu chn nuụi ln tht cỏc h iu tra theo quy mụ chn nuụi (Tớnh bỡnh quõn cho 100kg tht ln hi) Ch tiờu BQ Quy mụ chn nuụi VT Ln Va Nh chung 1.Hiu qu kinh t tớnh trờn ng chi phớ GO/TC Ln 1,39 1,27 1,24 1,29 MI/TC 0,34 0,23 0,20 0,25 VA/TC 0,43 0,31 0,28 0,34 Pr/TC Hiu qu kinh t tớnh trờn 0,25 0,15 0,12 0,17 GO/IC Ln 1,45 1,33 1,30 1,36 MI/IC 0,35 0,24 0,21 0,26 VA/IC 0,45 0,33 0,30 0,36 Pr/IC 3.Hiu qu kinh t tớnh trờn 0,27 0,15 0,13 0,18 ng chi phớ trung gian ngy cụng lao ng GO/L 100 845,03 797,03 840,26 827,38 MI/L 205,00 141,59 134,08 160,13 VA/L 5,28 3,93 3,87 4,36 Pr/L 155,00 91,59 84,08 110,13 Ngun: Tng hp s liu iu tra 99 Bng ph lc 2: Hiu qu chn nuụi ln tht cỏc h iu tra theo phng thc chn nuụi (tớnh bỡnh quõn cho 100kg tht ln hi) Ch tiờu Phng thc chn nuụi VT CN BCN TT BQ chung 1.Hiu qu kinh t tớnh trờn ng chi phớ GO/TC Ln 1,38 1,29 1,26 1,31 MI/TC 0,32 0,24 0,21 0,25 VA/TC 0,42 0,33 0,30 0,35 Pr/TC Hiu qu kinh t tớnh trờn 0,24 0,16 0,14 0,18 GO/IC Ln 1,44 1,35 1,32 1,37 MI/IC 0,34 0,25 0,22 0,27 VA/IC 0,44 0,35 0,32 0,37 Pr/IC 3.Hiu qu kinh t tớnh trờn ngy 0,25 0,16 0,15 0,19 ng chi phớ trung gian cụng lao ng GO/L 1000 851,36 807,84 894,94 849,68 MI/L 198,81 147,96 148,63 165,26 VA/L 261,68 209,41 215,24 228,79 Pr/L 148,81 97,96 98,63 115,26 Ngun : Tng hp s liu iu tra Bng ph lc 3: Hiu qu chn nuụi ln tht theo cỏc ging ln khỏc (Tớnh bỡnh quõn cho 100 kg tht ln hi) Ch tiờu VT 100 Theo ging ln BQ Ln hng Ln lai nc kinh t chung 1.Hiu qu kinh t tớnh trờn ng chi phớ GO/TC Ln 1,31 1,21 1,26 MI/TC 0,26 0,17 0,21 VA/TC 0,35 0,26 0,30 Pr/TC Hiu qu kinh t tớnh trờn 0,18 0,09 0,14 GO/IC Ln 1,37 1,27 1,32 MI/IC 0,27 0,18 0,22 VA/IC 0,37 0,27 0,32 Pr/IC 3.Hiu qu kinh t tớnh trờn ngy 0,19 0,10 0,14 ng chi phớ trung gian cụng lao ng GO/L 1000 832,19 821,01 826,65 MI/L 163,04 113,90 138,66 VA/L 224,69 174,71 199,90 Pr/L 113,04 63,90 88,66 Ngun: Tng hp s liu iu tra Bng ph lc 4: Tui ca ch h Ch tiờu S h T 30 - 40 tui 10 C cu Tng trng (%) bỡnh quõn 16,67% 22,56 101 Hng chn nuụi chớnh Cụng nghiờp T 41 - 50 tui 27 45,00% 20,79 T 51 - 60 tui 18 30,00% 17,57 Trờn 60 tui 8,33% 16,30 Ngun: S liu iu tra h nụng dõn 102 Cụng nghip + Bỏn cụng nghip Bỏn cụng nghip + Truyn thng Truyn thng [...]... chung Đánh giá hiệu quả kinh tế và các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả chăn nuôi lợn thịt tại huyện Văn Lâm, đưa ra một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả của việc chăn nuôi lợn thịt tại các nông hộ của huyện 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá cơ sở lý luận và thực tiễn về hiệu quả kinh tế chăn nuôi nói chung và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt nói riêng - Đánh giá hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn. .. chăn nuôi lợn thịt của các hộ nông dân - Phân tích các yếu tố ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt - Đề xuất một số giải pháp chính nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt cho các hộ nông dân 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1 Hiệu quả kinh tế của các hộ chăn nuôi như thế nào? 2 Những yếu tố nào ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt của hộ và mức ảnh hưởng của chúng? 3... cơ bản của hộ chăn nuôi lợn thịt tại huyện Văn Lâm? 4 Biện pháp nâng cao hiệu quả kinh tế và nâng cao thu nhập cho các hộ nông dân chăn nuôi lợn thịt ở huyện Văn Lâm? 1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu Các hộ nông dân chăn nuôi lợn thịt và các đối tượng liên quan 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu Không gian: Các hộ chăn nuôi lợn thịt thuộc các xã của huyện Văn Lâm tỉnh Hưng Yên Thời... xác định chính xác giá cả thị trường, thiếu các thông tin về chăn nuôi lợn thịt Việc đánh giá kết quả và hiệu quả trong quá trình chăn nuôi của hộ còn gặp nhiều khó khăn và hầu như không được xác định một cách cụ thể 1 Xuất phát từ những vấn đề trên, tôi đã tiến hành nghiên cứu đề tài: Đánh giá hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt của các hộ nông dân, tại huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên 1.2 Mục tiêu nghiên... thịt, hiệu quả kinh tế thường được tính cho 100kg thịt lợn hơi xuất chuồng, do thời gian nuôi của các hộ khác nhau Các chỉ tiêu thường dùng đánh giá HQKT của chăn nuôi lợn thịt là: - Tổng giá trị sản xuất cho 100 kg thịt lợn hơi xuất chuồng, là giá trị hay doanh thu thu được cho 100kg thịt lợn hơi xuất chuồng - Tình hình đầu tư chi phí cho 100 kg thịt lợn hơi xuất chuồng của các hộ chăn nuôi lợn thịt theo... khác, nền kinh tế đạt hiệu quả khi nằm trên đường giới hạn khả năng sản xuất của nó 2.1.1.4 Vai trò, bản chất của hiệu quả kinh tế Từ những quan điểm về hiệu quả kinh tế nêu trên cho chúng ta thấy hiệu quả là một phạm trù trọng tâm và rất cơ bản của khoa học kinh tế và quản lý * Hiệu quả kinh tế (HQKT) là một phạm trù kinh tế khách quan, nhưng nó không phải là mục đích cuối cùng mà là mục tiêu của sản... b .Hiệu quả phân bổ Hiệu quả phân bổ là chỉ tiêu hiệu quả, trong đó các yếu tố giá sản phẩm và giá đầu vào được tính để xác định giá trị sản phẩm thu thêm trên một đơn vị chi phí tăng thêm về đầu vào Thực chất của hiệu quả phân bổ là hiệu quả kỹ thuật có tính đến yếu tố giá của đầu vào và giá đầu ra, vì thế nó còn được gọi là hiệu quả giá c .Hiệu quả kinh tế Farell (1957) đã khảng định rằng: Hiệu quả kinh. .. 2.1.1 Các khái niệm 2.1.1.1 Khái niệm về hộ nông dân và kinh tế hộ nông dân Hộ nông dân (HND) Hộ nông dân là đối tượng nghiên cứu chủ yếu của các nhà khoa học nông nghiệp và phát triển nông thôn Các hoạt động nông nghiệp và phi nông nghiệp ở nông thôn chủ yếu thực hiện qua sự hoạt động của nông hộ Tchayanov, nhà nông học người Nga cho rằng: Hộ nông dân là một đơn vị sản xuất ổn định và ông coi hộ nông. .. mô chăn nuôi và phương thức chăn nuôi, là chi phí bỏ ra cho 100 kg thịt lợn hơi xuất chuồng - Hiệu quả sử dụng đồng vốn trong chăn nuôi Khi bỏ ra một đồng vốn thì thu được bao nhiêu - Hiệu quả sử dụng các yếu tố sản xuất và áp dụng khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi lợn thịt của hộ - Hiệu quả sử dụng lao động của chăn nuôi lợn thịt, tức là khi bỏ ra một công lao động thì thu được bao nhiêu đồng giá. .. chức khác trong quan hệ hướng dẫn và hỗ trợ kinh tế nông hộ phát triển Từ các khái niệm trên nhận thấy: Kinh tế HND là hình thức tổ chức kinh tế cơ sở của xã hội, trong đó có các nguồn lực như đất đai, lao động, tiền vốn và tư liệu sản xuất 2.1.1.2 Khái niệm về hiệu quả 2.1.1.2.1 Hiệu quả kỹ thuật, hiệu quả phân bổ, hiệu quả kinh tế a .Hiệu quả kỹ thuật Hiệu quả kỹ thuật rất quan trọng trong sản xuất,