Khóa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Môn Hóa h c (Th y V Kh c Ng c) PH NG PHÁP GI I CÁC BÀI TOÁN PP gi i toán đ c tr ng v Este-Lipit C TR NG V ESTE - LIPIT ( Áẫ ÁN BÀI T P T LUY N) (Tài li u dùng chung cho gi ng s : 15, 16, 17 thu c chuyên đ này) Giáo viên: V KH C NG C Các t p tài li u đ c biên so n kèm theo gi ng “Ph ng pháp gi i toán đ c tr ng v este – lipit (Ph n + Ph n + Ph n 3)” thu c Khóa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Môn Hóa h c (Th y V Kh c Ng c) t i website Hocmai.vn đ giúp B n ki m tra, c ng c l i ki n th c đ c giáo viên truy n đ t gi ng t ng ng s d ng hi u qu , B n c n h c tr c gi ng “Ph ng pháp gi i toán đ c tr ng v este – lipit (Ph n + Ph n + Ph n 3)” sau làm đ y đ t p tài li u H NG D N GI I D ng 1: Bài t p v ph n ng đ t cháy este ậ lipit B A D C D B A C D 10 A 11 D 12 B 13 A Câu 3: Ph n ng xà phòng hóa t o mu i có kh i l ng l n h n este  g c r u c a este ph i có M < 23  ch nh t đáp án D th a mãn Câu 4: este no, đ n ch c, m ch h  lo i B Thu phân t o mu i ancol đ ng đ ng liên ti p  este no đ n ch c m ch h đ ng đ ng k ti p  lo i D Câu 5: X tác d ng đ c v i dung d ch NaOH đun nóng  lo i B X tác d ng đ c v i dung d ch AgNO3 NH3  lo i A Câu 6: T CH4 (M = 16)  Y CH3COONa Áp d ng đ nh lu t b o toàn kh i l ng cho ph n ng đ t cháy Z, ta có: 5,04 mCO2 + mH2O = m Z + mO2 = 4,8 + 32  = 12 gam 22, M t khác: mCO2 - mH2O = 1,2 gam  gi i h ph ng trình, ta có: mCO = 6,6 gam hay 0,15 mol vµ mH O = 5, gam hay 0,3 mol 2  nH2O = 2nCO2  Z lµ CH4O  X lµ CH3COOCH3 Câu 7: n X = nNaOH = 0,04; nancol = 0,015< nX axit este c a axit C n H2 n O2  n CO2 + n H2O, 44x+18x =6,82 x= 0,11 n = nCO2/nX = 2,75 ; n.(0,04-0,015) +m.0,015 = 2,75.0,04 ; n= (CH3COOH) m = 4(CH3COOC2H5) Câu : CnH2nO2, nCa = 0.22  nOH= 0.44, v n thu k t t a  nC < nCa nC= 0.44  s C < hay = 4, este thu h n h p ch t h u c có s mol b ng  s C ch n  2C hay C  % O = 53.33% hay 36.36% mà ph n ng tráng b c  lo i 2C  36.36% Câu 10 : t công th c c a X CnH2n – 2kO2 , k ≤ Hocmai.vn – Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Khóa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Môn Hóa h c (Th y V Kh c Ng c) CnH2n – 2kO2 + n PP gi i toán đ c tr ng v Este-Lipit 3n  k  O2   nCO2 + (n – k) H2O 3n  k  x  2n = 3k + Vì k ≤ nên n ch có th b ng v i k = Công th c phân t c a X C3H6O2 Công th c c u t o RCOOR’ R ch có th H ho c CH3 RCOOR’ + KOH   RCOOK + R’OH x x x mol KOH d =0,14 – x mol (R + 83)x + 56(0,14 – x) 12,88 => x  5,04 R  27 V i R = x = 0,18 > 0,14 lo i  R = 15 x = 0,12  m = 0,12.74 = 8,88g Câu 11: ẫhân tích đ bài: - Ph n ng v i Ca(OH)2 d ch t o k t t a CaCO3  kh i l ng c a dung d ch ch c ch n ph i gi m (cái th y t ng gi i thích r t nhi u l n)  lo i đáp án B C * Ch xét riêng y u t có th ch n 50 : 50 cho r t nhi u ch t nh ng ta có th th y chúng có chung CTTQ d ng CnH2n-2O2 có s li u v CO2  ngh đ n chuy n dùng ph ng pháp C trung bình - Do đ b t bão hòa (k) c a ch t =  n hh = nCO2 - n H2O có s li u  ta có quy n đ t t i n, n s là: s mol h n h p s C trung bình ẫh ng pháp thông th ng: D dàng nh m đ c nCO2 = nCaCO3 = 0,18 mol , thay vào s đ ph n ng, ta có:  nCO2 (14n + 30) gam n mol 3,42 gam 0,18 mol C n H 2n 2 O2  n hh = 3, 42 = 0,03 mol 14  + 30  14n + 30 n = 0,18 3,42  n =6  n H2O = n CO2 - n hh = 0,18 - 0,03 = 0,15 mol Ho c: G i s mol c a h n h p a, ta có h ph ng trình: m hh = (14n + 30)a = 3,42 gam  n =    a = 0,03 mol  n CO2 = na = 0,18 mol T có mgi¶m = m - (mH2O + mCO2 ) = 18 - (18  0,15 + 44  0,18) = 7,38 gam ẫh ng pháp Ệinh nghi m: - Ph n ng v i Ca(OH)2 d ch t o k t t a CaCO3  kh i l ng c a dung d ch ch c ch n ph i gi m (cái th y t ng gi i thích r t nhi u l n)  lo i đáp án B C - Do đ b t bão hòa (k) c a ch t = 3, 42  n hh = n CO2 - n H2O = 0,18 - n H2O <  n H2O  0,1325 mol 72 (s mol h n h p l n nh t h n h p g m toàn b C3H4O2) - mgi¶m = m - (mH2O + mCO2 ) < 18 - (18  0,1325 + 44  0,18) = 7,695 gam Trong đáp án A D, ch có D th a mãn Hocmai.vn – Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Khóa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Môn Hóa h c (Th y V Kh c Ng c) Câu 12 : nM = 0,5 mol , nCO2 = 1,5 mol PP gi i toán đ c tr ng v Este-Lipit x + y = 0,5 ; 4x + ky/2 = 1,4  X Y đ u có 3C phân t 1,2 Vì 0,5 > y > 0,25  Công th c c a ancol C3H7OH, c a axit C3HkO2 => y   k ; G i s mol c a X x, c a Y y  k = 4; y = 0,3 x = 0,2 (0,5>y>0,5/2=0,25) Vì s mol c a ancol nh h n s mol c a axit C3H7OH 3CO2 + 4H2O nên tính theo s mol c a ancol x C3HkO2 Este thu đ 4x mol 3CO2 + k/2 H2O y c có công th c là: C2H3COOC3H7 mE = 0,2.0,8.114 = 18,24g ky/2 mol D ng 2: H ng s cân b ng c a ph n ng este hóa th y phân este Câu 1: Cân b ng c a t t c ph n ng este hóa có th s đ hóa m t cách đ n gi n nh sau:   E(este) + H2 O A(axit) + R(r­îu)   T gi thi t, ta d dàng có: K cb =  E H2O  A R 2  =  13  2 =4 Chú ý, tr ng h p không đ c b qua s có m t c a H2O bi u th c tính Kcb G i s mol C2H5OH c n dùng hi u su t c c đ i x, cân b ng là:   E(este) + H2O A(axit) + R(r­îu)   * Tr c cân b ng: mol Ph n ng: 0,9 mol Sau phân ly: 0,1 mol Thay vào bi u th c tính Kcb, ta có: E  H2 O 0,9    K cb = = =4  A R 0,1 x - 0,9  x mol 0,9 mol (x – 0,9) mol  mol 0,9 mol 0,9 mol mol 0,9 mol 0,9 mol x  2, 925 mol D ng 3: Bài toán liên quan t i ph n ng th y phân xà phòng hóa B C D B D D B 11 B 12 B 13 C 14 D 15 A 16 C 17 A 21 D 22 B 23 A 24 C B 18 B B 19 D Câu 9: ẫhân tích đ bài: Nh n th y este đ ng phân c a  có M d dàng tính đ H ng d n gi i: 66, Ta có n este = = 0,9 mol = n r­îu 74 10 B 20 C c s mol o H2 SO4 , 140 C  1Ete + 1H2 O Ph n ng tách n c t o ete có t l : 2R­îu  Do đó, n H2O = n r­îu = 0,45 mol  m = 18  0,45 = 8,1g (giá tr có th nh m đ Câu 10 : Hocmai.vn – Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 c) - Trang | - Khóa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Môn Hóa h c (Th y V Kh c Ng c) PP gi i toán đ c tr ng v Este-Lipit nX = 2nH2 = 0,6 mol ; Các ch t X ph n ng v i v a đ => S mol c a ancol = s mol c a axit = 0,6/2 = 0,3 mol => n este = 0,3 mol; CnH2n + 1COOCH3 ME = 25/0,3 = 83,3  14n + 60 = 83,3  n = 1,66  axit CH3COOH C2H5COOH Câu 11 : n etylenglicol=0,2 mol Các ph n ng đ c vi t d i d ng: r u + axit => sp este + n c n n c = 0.2*2=0.4 => m n c = 7,2 g theo dih luat bao toan thi m axjt = m este +m n c- m ancol= 32+7,2-12,4=26,8 g M axit = 26.8/(0.2*2)=67 axit la CnH2nO2 =67; n=2,5 => axit l n l t là: CH3COOH C2H5COOH Câu 12: X có CTPT C4H6O2 X1: (COOH)2 mcrkhan=mNaOHd +m(COONa)2=17,4 ADBTKL => meste=17,7 Meste=118 nNaOH/neste=2 X este c a phenol gi s X có CTCT : RCOOC6H5 R=15 (CH3) CTPT c a X : C8H8O2 df : CH3COOC6H5 HCOOC6H4−CH3 Câu 13: Do sinh h n h p mu i  Lo i A, D  n(Y) = 0,1 mol Cách 1: Ph ng pháp b o toàn kh i l ng MY = [(16 + 8) – 17,8]/0,1 = 62  Y HO-CH2-CH2-OH (Nên tính nh m m t s giá tr , thay th c hi n phép tính liên hoàn: MY = [(160*0,1 + 100*8%) – 17,8]/0,1 = 62 s r t d m c sai sót) Cách 2: Ph ng pháp t ng – gi m kh i l ng mt ng = 17,8 – 16 = 1,8g (nh m)  Mt ng = 1,8/0,1 = 18 (nh m)  Mg c r u = 23*2 – 18 = 28  -CH2-CH2 X CH3COO-(CH2)2-OOCC2H5 Câu 14: ẫhân tích đ bài: ây “bài toán xuôi” r t đ n gi n đ cho s mol NaOH ph n ng x y v a đ  m m u ch t ph i xác đ nh đ c CTCT c a este ban đ u H ng d n gi i: ieste c a etylen glicol v i axit đ n ch c có d ng: RCOO-CH2-CH2-OCO-R’ v i s nguyên t O =  s nguyên t C = CTCT c a este X là: CH3COO-CH2-CH2-OCO-H 1 10  m = M este  n NaOH = 132   = 16,5 gam 2 40 Câu 17: HOOC-CH2-CH2-COOH +CH3OH ->HOOC-(CH2)2-COOCH3 +H20 x -x x HOOC-CH2-CH2-C00H +2CH3OH ->CH3C00-(CH2)2-COOCH3 +2H2O y 2y y c mol r u p 100% 0,72mol< 72% ta có h :x+2y=0,72 132x=1,81.146y==>x=0,36 y=0,18==>mF=26,28g Câu 20: n(NaOH) / n(ancol) =3 v y este ch c ta lo i đ p án A C n(mu i) có th 0,3 mol(n u ancol ch c) 0,1 mol(n u axit ch c) Hocmai.vn – Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Khóa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Môn Hóa h c (Th y V Kh c Ng c) PP gi i toán đ c tr ng v Este-Lipit TH1 0,3 mol M(mu i)= 24,6 /0,3 =82 v y CH3COONa este ch a g c axit CH3COOH Câu 21: X + NaOH => mu i + r u 0,1 -> 0,2 > 0,1 -> 0,2 => M mu i = 13,4/0,1 = 134 => NaOOC-COONa M trung b nh c a r u = 9,2/0,2 = 46 => CH3OH C3H7OH => CH3OOC-COOCH2CH2CH3 Câu 22: C7H10O4 => este không no M(X) = 158 nX = 0.1 mol mNaOH = gam => nNaOH = 0.2 mol RCOO - R'' - OOCR' + 2NaOH = RCOONa + R'COONa + R''(OH)2 b o toàn kh i l ng: m r u = mX + mNaOH - m mu i = 15.8 + - 17.6 = 6.2 gam => M r u = 6.2 / 0.1 = 62 => R'' = 28 => R'' - (CH2 - CH2) m mu i = 0.1*(R+67) + 0.1*(R'+67) = 17.6 => 0.1(R+R') = 4.2 => R + R' = 42 este không no => có g c - (CH2 = CH) =>g c l i (CH3)Câu 24: ẫhân tích đ bài: Nh n th y “bài toán xuôi” r t đ n gi n đ cho s mol ch t đ u ph n ng x y v a đ  m m u ch t ph i xác đ nh đ c t l ph n ng H ng d n gi i: Trong công th c c a asprin v a có nhóm ch c axit (-COOH) tác d ng v i KOH theo t l 1:1, v a có nhóm ch c este c a phenol (-COO-C6H4-) tác d ng v i KOH theo t l 1:2 Do đó, t l ph n ng t ng c ng asprin : KOH = : 43,  n KOH = 3n aspirin =  = 0,72 mol  V = 0,72 lÝt 180 Nh n xét: Câu h i d , nhiên, h c sinh c ng c n có ki n th c t ng đ i v ng vàng đ không b “ng p” tr c tên “r t kêu” c a aspirin ho c công th c “có v ph c t p” c a n u xác đ nh sai t l ph n ng em s d r i vào đáp án nhi u, đó, đáp án 0,48 ( ng v i t l 1:2) đáp án nhi u d m c ph i nh t Ngoài ra, đ i v i b n trình ôn t p có th l u ý thêm v ph n ng este hóa b ng anhiđrit axit đ i v i nhóm ch c –OH phenol D ng 4: Hi u su t c a ph n ng este hóa B A Câu 1: D dàng nh m X g m 0,05 mol m i ch t, 0,1 mol axit  M trung bình = 53 Chú ý đây, s mol C2H5OH 0,125 mol nên l ng ph n ng ph i tính theo axit M = (53 + 46 – 18)*0,1*0,8 = 6, 48 (các giá tr 53, 46, 18 ph i thu c ho c tính nh m đ c) E(este) + H2O đó, kh i l ng este sinh Ph n ng este hóa có d ng: A(axit) + R(r­îu) ฀ ph i nh h n t ng kh i l ng r u axit ban đ u  lo i D Hocmai.vn – Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Khóa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Môn Hóa h c (Th y V Kh c Ng c) PP gi i toán đ c tr ng v Este-Lipit D ng 5: Bài t p v ch s c a ch t béo C D A Câu 3: 200 g ch t béo có d ng : (RCOO)3 C3H5 R'COOH Ch s axit s mg KOH dùng đ trung hòa axit t có 1g ch t béo Ch s axit = kh i l ng KOH (mg) / kh i l ng ch t béo (g) Ph ng trình ph n ng: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH -> C3H5(OH)3 + RCOONa a mol a/3 mol R'COOH + NaOH -> H2O + R'COONa (*) v y 207,55 h n h p mu i khan thu đ c RCOONa R'COONa T công th c ch s axit ta có m KOH = * 200=1400 mg =1.4 g => n KOH = n NaOH = 1.4/56 = 0,025 mol = n H2O pt (*) Áp d ng đ nh lu t b o toàn kh i l ng ta có: m ch t béo + m NaOH = m C3H5(OH)3 + m H2O+ m h n h p khan 200 + mNaOH = a/3 * 92 + 0,025 * 18 + 207,55 m NaOH - 92a/3 = ( 0,025 + a ) *40 - 92a/3 = 28a / = a = 3/4 V y t ng s mol c a NaOH 0,775 ==> m NaOH = 31 (g) Giáo viên: V Kh c Ng c Ngu n: Hocmai.vn – Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 Hocmai.vn - Trang | -