Bài 1 : SỰ HẤP THỤ NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ I. MỤC TIÊU Học sinh : Mô tả cấu tạo của rễ thích nghi với chức năng hấp thụ nước và các ion khoáng. - Phân biệt được cơ chế hấp thụ nước và các ion khoáng ở rễ cây. - Trình bày được mối tương tác giữa môi trường và rễ trong quá trình hấp thụ nước và các ion khoáng. II. THIẾT BỊ DẠY HỌC - Tranh vẽ hình 1.1, 1.2, 1.3 sách giáo khoa. Có thể sử dụng thêm hình vẽ cấu tạo chi tiết của lông hút rễ. - Máy chiếu qua đầu nếu dùng bảng trong. III. TIẾN HÀNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1. Kiểm tra bài cũ Không kiểm tra, giới thiệu chương trình Sinh học 11 2. Bài mới Hoạt động của thầy trò Nội dung kiến thức Đặt vấn đề : - Thế giới bao gồm những cấp độ nào ? Đặc tính chung của tất cả các cấp độ tổ chức sống là gì ? - Cho sơ đồ sau : Hãy điền thông tin thích hợp vào dấu”?” Như vậy cây xanh tồn tại phải thường xuyên trao đổi chất với môi trường, sự trao đổi chất đó diễn ra như thế nào, chúng ta cùng nghiên cứu nội dung : Sự hấp thụ nước và muối khoáng ở rễ. * Hoạt động 1 Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình 1.1, 1.2 Giáo viên : Dựa vào hình 1.1 hãy mô tả cấu tạo bên ngoài của rễ ? Học sinh : Rễ chính, rễ bên, lông hút, miền sinh trưởng kéo dài, đỉnh sinh trưởng. Đặc biệt là miền lông hút phát triển. Giáo viên : Dựa vào hình 1.2 hãy tìm ra mối liên hệ giữa nguồn nước ở trong đất I. RỄ LÀ CƠ QUAN HẤP THỤ NƯỚC : 1. Hình thái của hệ rễ : và sự phát triển của hệ rễ ? Học sinh : Rễ cây phát triển hướng tới nguồn nước. * Hoạt động 2 Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu mục 2, kết hợp quan sát hình 1.1 ? Rễ thực vật trên cạn phát triển thích nghi với chức năng hấp thụ nước và muối khoáng như thế nào ? ? Tế bào lông hút có cấu tạo thích nghi với chức năng hút nước và khoáng như thế nào? ? Môi trường ảnh hưởng đến sự tồn tại và phát triển của lông hút như thế nào? Học sinh : Trong môi trường quá ưu trương, quá Axít hay thiếu ôxy thì lông hút sẽ biến mất. 2. Rễ cây phát triển nhanh bề mặt hấp thụ : - Rễ đâm sâu, lan rộng và sinh trưởng liên tục hình thành nên số lượng khổng lồ các lông hút làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với đất giúp cây hấp thụ được nhiều nước và mối khoáng. - Tế bào lông hút có thành tế bào mỏng, không thấm Cutin, có áp xuất thẩm thấu lớn. * Hoạt động 3 Giáo viên : Cho học sinh dự đoán sự biến đổi của tế bào khi cho vào 3 cốc đựng 3 III. CƠ CHẾ HẤP THU NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ CÂY. 1. Hấp thụ nước và các ion khoáng dung dịch có nồng độ ưu trương, nhược trương, đẳng trương ? Từ đó cho biết được hấp thụ từ đất vào tế bào lông hút theo cơ chế nào ? Giải thích ? Học sinh : Nêu được + Trong môi trường ưu trương tế bào co lại (co nguyên sinh) +Trong môi trường nhược trương tế bào trong nước. + Nước được hấp thụ từ đất vào tế bào lông hút luôn theo cơ chế thụ động như trên. - Dịch của tế bào lông hút và dịch ưu trưng do dịch tế bào chứa các chất hoà tan và áp suất thấu cao trong dịch tế bào chủ yếu do quá trình thoát hơi nước tạo nên. ? Các ion kháng được hấp thụ từ tế bào lông hút như thế nào ? - Học sinh : Các ion khoáng được hấp thụ tư đất vá tế bào lông hút. a. Hấp thụ nước - Nước được hấp thụ liên tục từ nước vào tế bào lông hút luôn theo cơ chế thẩm thấu : Đi từ nhược trương vào dung dịch ưu trương của các tế bào rễ cây nhờ sự chênh lệch áp xuất thẩm thấu (hay chênh lệch thế nước). VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải tập trang 11 SGK Sinh học lớp 11: Sự hấp thụ nước muối khoáng rễ I Tóm tắt kiến thức Rễ quan hấp thụ nước ion khoáng a Hình thái hệ rễ - Tuỳ loại môi trường, rễ có hình thái khác để thích nghi với chức hấp thụ nước muối khoáng b Rễ phát triển nhanh bề mặt hấp VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải 1, 2, trang 18 SGK Sinh 10: Các nguyên tố hóa học nước A Tóm tắt lý thuyết: Các nguyên tố VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải 1, 2, 3, 4, trang 34 SGK Sinh 10: Tế bào nhân sơ A Tóm tắt lý thuyết: Tế bào nhân sơ Tế bào nhân sơ có đặc điểm bật chưa có nhân hoàn chỉnh, tế bào chất hệ thống nội màng bào quan có màng bao bọc, độ lớn tế bào dao động khoảng — Mm trung bình nhỏ 1/10 tế bào nhân thực (hình 7.1) Tế bào nhỏ tỉ lệ diện tích bề mặt tế bào (màng sinh chất) thể tích tế bào lớn Tỉ lệ thường kí hiệu theo tiếng Anh S/V, S diện tích bề mặt tế bào, V thể tích tế bào Tỉ lệ s/v lớn giúp tế bào trao đổi chất với môi trường cách nhanh chóng làm cho tế bào sinh trưởng sinh sản nhanh so với tế bào có hình dạng có kích thước lớn Cấu tạo: Thành tế bào, màng sinh chất, lông roi Phần lớn tế bào nhân sơ có thành tế bào Thành phần hóa học quan trọng cấu tạo nên thành tế bào loài vi khuẩn peptiđôglican (cấu tạo từ chuỗi cacbohiđrat liên kết với đoạn pôlipeptit ngắn) Thành tế bào quy định hình dạng tế bào Dựa vào cấu trúc thành phần hóa học thành tế bào, vi khuẩn chia thành loại: Gram dương gram âm Khi nhuộm phương pháp nhuộm Gram, vi khuẩn Gram dương có màu tím, vi khuẩn Gram âm có màu đỏ Biết khác biệt sử dụng loại thuốc kháng sinh đặc hiệu để tiêu diệt loại vi khuẩn gây bệnh Một số loại tế bào nhân sơ, bên thành tế bào có lớp vỏ nhầy (hình 7.2) Những vi khuẩn gây bệnh người có lớp vỏ nhầy bị tế bào bạch cầu tiêu diệt Màng sinh chất vi khuẩn loại tế bào khác cấu tạo từ lớp phôtpholipit prôtêin Một số loài vi khuẩn có cấu trúc gọi roi (tiên mao) lông nhung mao – hình 7.2) Roi có chức giúp vi khuẩn di chuyển Ở số vi khuẩn gây bệnh người, lông giúp chúng bám vào bề mặt tế bào người VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Sơ đồ cấu trúc điển hình trực khuẩn Tế bào chất Tế bào chất vùng nằm màng sinh chất vùng nhân nhân Tế bào chất loại tế bào nhân sơ gồm thành phần bào tương (một dạng chất keo bán lỏng chứa nhiều hợp chất hữu vô khác nhau) ribôxôm số cấu trúc khác Tế bào chất vi khuẩn không có: hệ thống nội màng, bào quan có màng bao bọc khung tế bào Trong tế bào chất vi khuẩn có hạt ribôxôm Ribôxôm bào quan cấu tạo từ prôtêin rARN Chúng màng bao bọc Ribôxôm nơi tổng hợp nên loại prôtêin tế bào Ribôxôm vi khuẩn có kích thước nhỏ ribôxôm tế bào nhân thực, số vi khuẩn, tế bào chất có hạt dự trữ Vùng nhân Vùng nhân tế bào sinh vật nhân sơ không bao bọc lớp màng chứa phân tử ADN dạng vòng Vì thế, tế bào loại gọi tế bào nhân sơ (chưa có nhân hoàn chỉnh với lớp màng bao bọc tế bào nhân thực) Ngoài ADN vùng nhân, số tế bào vi khuẩn có thêm nhiều phân tử ADN dạng vòng nhỏ khác gọi plasmit Tuy nhiên, plasmit vật chất di truyền tối cần thiết tế bào nhân sơ thiếu chúng tế bào sinh trưởng bình thường B Hướng dẫn giải tập SGK trang 34 Sinh học lớp 10: Tế bào nhân sơ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bài 1: (trang 34 SGK Sinh 10) Thành tế bào vi khuẩn có chức gì? Đáp án hướng dẫn giải 1: Thành tế bào vi khuẩn có độ dày từ 10 – 20nm, cấu tạo chất peptiđôglican (pôlisaccarit liên kết với peptit) Thành tế bào vi khuẩn có chức quy định hình dạng tế bào bảo vệ tế bào Bài 2: (trang 34 SGK Sinh 10) Tế bào chất gì? Đáp án hướng dẫn giải 2: Tế bào chất nằm màng sinh chất vùng nhân (hoặc nhân tế bào) Tế bào chất tế bào gồm thành phần chính: bào tương (một dạng keo bán lỏng chứa nhiều hợp chất hữu vô khác nhau) ribôxôm số cấu trúc khác Tế bào chất vi khuẩn hệ thống nội màng bào quan có màng bao bọc khung tế bào Trong tế bào chất vi khuẩn có hạt ribôxôm bào quan cấu tạo từ prôtêin, ARN màng bao bọc Đây nơi tổng hợp nên loại prôtêin tế bào Ribôxôm vi khuẩn có kích thước nhỏ ribôxôm tế bào nhân thực, số vi khuẩn, tế bào chất có hạt dự trữ Bài 3: (trang 34 SGK Sinh 10) Nêu chức roi lông tế bào vi khuẩn Đáp án hướng dẫn giải 3: Chức roi lông tế bào vi khuẩn: Một số loài vi khuẩn có cấu trúc gọi roi (tiên mao) lông (nhung mao) Roi có chức giúp vi khuẩn di chuyển Một số vi khuẩn gây bệnh người lông giúp chúng bám vào bề mặt tế bào người Bài 4: (trang 34 SGK Sinh 10) Nêu vai trò vùng nhân tế bào vi khuẩn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Đáp án hướng dẫn giải 4: Vùng nhân tế bào sinh vật nhân sơ chứa vật chất di truyền, có chức truyền đạt thông tin từ hệ sang hệ khác Vùng nhân tế bào nhân sơ chứa phân tử ADN dạng vòng không bao bọc lớp màng, tế bào loại gọi tế bào nhân sơ (chưa có nhân hoàn chỉnh với lớp màng bao bọc) Ngoài ADN vùng nhân, số tế bào vi khuẩn có thêm nhiều phân tử ADN dạng vòng nhỏ khác gọi plasmit Nhưng plasmit vật chất di truyền, cần thiết cho tế bào nhân sơ Bài 5: (trang 34 SGK Sinh 10) Tế bào vi khuẩn có kích thước nhỏ cấu tạo đơn giản đem lại cho ưu gì? Đáp án hướng dẫn giải 5: Kích thước nhỏ cấu tạo đơn giản đem lại nhiều ưu cho tế bào vi khuẩn – Vì kích thước nhỏ cấu tạo đơn giản nên loài vi khuẩn có tốc độ sinh trưởng nhanh, dẫn đến phân bào nhanh – Kích thước tế bào nhỏ việc vận chuyển chất từ nơi đến nơi khác tế bào môi trường nhanh – Tỉ lệ s/v (diện tích/thể tích) lớn có khả trao đổi chất lượng với môi trường nhanh CC CP T CHC CA TH GII SNG Mc tiờu: 1. Kin thc: HS gii thớch c t chc v nguyờn tc th bc trong th gii sng, c im chung ca cỏc cp t chc sng. 2. K nng: Rốn luyn t duy h thng v rốn luyn phng phỏp t hc. 3. Giỏo dc cho hc sinh v c s khoa hc v cỏc cp t chc sng trong sinh gii. I. Chun b: Hỡnh v cỏc cp t chc ca th gii sng. II. Phng phỏp dy hc: Vn ỏp + trc quan, hot ng nhúm. III. Trng tõm bi ging: c im chung cỏc cp t chc sng. V. Tổ chức các hoạt động dạy và học: 1. ổn nh lp: 2. Bi mi: Hot ng thy trũ Ni dung Hot ng 1: Cỏc cp t chc sng: (?) Sinh vt khỏc vt vụ sinh nhng im no ? HS (?) Hc thuyt t bo cho bit nhng iu gỡ ? HS: SV cú nhng biu hin sng nh: TC, sinh trng, ? Hóy quan sỏt hỡnh v sgk v nhn xột cách thức tổ chức của thế giới sống? HS: quan hình vẽ thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi. I. Cỏc cp t chc ca th sng: - Th gii sinh vt c t chc theo th bc cht ch. - T bo l n v c bn cu to nờn mi c th sinh vt. Mi hot ng sng u din ra t bo. - Cỏc cp t chc c bn ca t chc sng bao gm: T bo, c th, qun th, qun xó v h sinh thỏi. GV: nhËn xÐt vµ bæ sung Hoạt động 2: Đặc điểm các cấp tổ chức sống: (?) Hãy cho biết các cấp độ tổ chức cơ bản của thế giới sống ? HS: (?) Tại sao nói tế bào là đơn vị cơ bản cấu tạo nên mọi cơ thể sinh vật ? HS: (?) Nguyên tắc thứ bậc là gì ? HS: (?) Thế nào là đặc điểm nổi trội ? Cho ví dụ ? HS: (?) Đặc điểm nổi trội đặc trưng cho cơ thể sống là gì ? HS: (?) Hệ thống mở là gì ? Sinh vật và môi trường có mối quan hệ như thế nào ? HS: (?) Làm thế nào để SV có thể sinh trưởng, phát triển tốt nhất trong môi trường ? (?) Tại sao ăn uống không hợp lí sẽ bị bệnh ? (?) Vì sao sự sống tiếp diễn liên tục từ thê hệ này sang thế hệ khác? HS: (?) Vì sao cây xương rồng khi sống trên sa mạc có II. Đặc điểm chung của các cấp tổ chức sống: 1. Tổ chức theo nguyên tắc thứ bậc: - Nguyên tắc thứ bậc: là tổ chức sống cấp dưới làm nền tảng để xây dựng nên tổ chức sống cấp trên. - Đặc điểm nổi bậc là đặc điểm của một cấp tổ chức nào đó được hình thành do sự tương tác của các bộ phận cấu tạo nên chúng. Đặc diểm này không thể có được ở cấp tổ chức nhỏ hơn. - Đặc điểm nổi trội đặc trưng cho thế giới sống là: TĐC và NL, sinh trưởng, phát triển, sinh sản, cảm ứng, khả năng tự điều chỉnh cân bằng nội môi, tiến hoá thích nghi với môi trường. 2. Hệ thống mở và tự điều chỉnh: - Hệ thống mở: SV ở mọi cấp độ tổ chức đều không ngừng trao đổi chất và năng lượng với môi trường. Sinh vật không chỉ chịu sự tác động của môi trường mà còn góp phần làm biến đổi môi trường. - Khả năng tự điều chỉnh của hệ thống sống nhằm đảm bảo duy trì và điều hoà cân bằng động trong hệ thống để tồn tại và phát triển. 3. Thế giới sống liên tục phát triển: - Sự sống tiếp diễn liên tục nhờ sự truyền thông tin trên AND từ thế hệ nhiều gai dài và nhọn? HS: th¶o luËn nhãm vµ tr¶ lêi c©u hái. GV: nhËn xÐt vµ bæ sung này sang thế hệ khác. - Các sinh vật trên trái đất có chung nguồn gốc. - Sinh vật có cơ chế phát sinh biến dị di truyền được tự nhiên chọn lọc nên thích nghi với môi trường và tạo nên một thế giới sống VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải 1, 2, 3, trang SGK Sinh 10: Các cấp tổ chức giới sống A Tóm tắt lý thuyết: Các cấp tổ chức giới sống Để nghiên cứu sống nhà sinh học thường tập trung vào nghiên cứu đặc điểm thể sống cấp thể biểu đầy đủ đặc tính sống Tuy nhiên, để hiểu sống cấp thể nhà sinh học phải nghiên cứu tất cấp tổ chức cấp thể, từ cấp nhỏ đến cấp lớn phân tử -» bào quan —> tế bào mô -> quan —> hệ quan -» thể —> quần thể -» quần xã —» hệ sinh thái – sinh (hình 1) Hình 1: Các cấp tổ chức giới sống Học thuyết tế bào cho thấy, thể sống cấu tạo từ hay nhiều tế bào tế bào sinh cách phân chia tế bào Như VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải 1, 2, 3, trang SGK Sinh 10: Các cấp tổ chức giới sống A Tóm tắt lý thuyết: Các cấp tổ chức giới sống Để nghiên cứu sống nhà sinh học thường tập trung vào nghiên cứu đặc điểm thể sống cấp thể biểu đầy đủ đặc tính sống Tuy nhiên, để hiểu sống cấp thể nhà sinh học phải nghiên cứu tất cấp tổ chức cấp thể, từ cấp nhỏ đến cấp lớn phân tử -» bào quan —> tế bào mô -> quan —> hệ quan -» thể —> quần thể -» quần xã —» hệ sinh thái – sinh (hình 1) Hình 1: Các cấp tổ chức giới sống Học thuyết tế bào cho thấy, thể sống cấu tạo từ hay nhiều tế bào tế bào sinh cách phân chia tế bào Như vậy, thể sinh vật đơn bào nghiên cứu sống cấp tế bào có nghĩa nghiên cứu sống cấp thể Đối với thể đa bào, muốn biết chúng thực trì chức sống sao, phải tìm hiểu cấp tổ chức tế bào tế bào VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí sinh vật đơn bào mà phải tìm hiểu cấp tổ chức trung gian mò, quan, hệ quan Như vậy, nói giới sinh vật tổ chức theo thứ bậc chặt chẽ, tế bào đơn vị cấu tạo nên thể sinh vật Các cấp tổ chức giới sống bao gồm : tế bào, thể, quần thể, quần xã hệ sinh thái B Hướng dẫn giải tập SGK trang Sinh Học lớp 10: Các cấp tổ chức giới sống Bài 1: (trang SGK Sinh 10) Thế giới sống tổ chức nào? Nêu cấp tổ chức Đáp án hướng dẫn giải 1: Thế giới sống tổ chức theo thứ bậc chặt chẽ, tế bào đơn vị cấu tạo nên thể sinh vật Ở cấp tổ chức giới sống, cấu trúc chức có quan hệ mật thiết với Các cấp tổ chức giới sống hệ mở, có khả tự điều chỉnh không ngừng tiến hóa Các cấp tổ chức sống giới sống: tế bào -» thể —> quần thể -» quần xã -> hệ sinh thái -> sinh Bài 2: (trang SGK Sinh 10) Đặc tính trội gì? Nêu số ví dụ Đáp án hướng dẫn giải 2: Thế giới sống tổ chức theo nguyên tắc thứ bậc, tổ chức sống cấp làm tảng để xây dựng tổ chức sống cấp Tổ chức sống cấp cao đặc điểm tổ chức sống cấp thấp mà có đặc tính trội mà tổ chức cấp thấp Những đặc tính trội cấp tổ chức hình thành tương tác phận cấu thành Những đặc điểm trội đặc trưng cho giới sống như: trao đổi chất lượng, sinh trưởng phát triển, cảm ứng, sinh sản… Ví dụ: Từng tế bào thần kinh có khả dẫn truyền xung thần kinh , tập hợp 1012 tế bào thần kinh tạo nên não người với 1025 đường liên hệ chúng, làm cho người có trí thông minh trạng thái tình cảm mà mức độ tế bào có Bài 3: (trang SGK Sinh 10) Nêu số ví dụ khả tự điều chỉnh thể người VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Đáp án hướng dẫn giải 3: Mọi cấp tổ chức sống có chế tự điều chỉnh nhằm đảm bảo điều hòa, trì cân động hệ thống, để tổ chức sống tồn phát triển Ví dụ 1: Tuyến giáp hoạt động mạnh, tiết nhiều hoocmôn tirôxin làm tăng cường chuyển hóa lượng, nhiệt độ thể tăng, ngược lại tuyến giáp hoạt động kém, lượng hoocmôn tiết không đủ điều hòa chuyển hóa giảm, trẻ chậm lớn, trí não phát triển Ví dụ 2: Nồng độ chất thể người luôn trì mức độ định, xảy cân có chế điều hòa để đưa trạng thái bình thường Nếu thể không khả tự điều hòa phát sinh vật tật Bài 4: (trang SGK Sinh 10) Hãy chọn câu trả lời câu nêu Các loài sinh vật khác chúng có đặc điểm chung vì: a) Chúng sống môi trường giống b) Chúng cấu tạo từ tế bào c) Chúng có chung tổ tiên d) Tất điều nêu Đáp án hướng dẫn giải 4: Đáp án Bài 1 : SỰ HẤP THỤ NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ I. MỤC TIÊU Học sinh : Mô tả cấu tạo của rễ thích nghi với chức năng hấp thụ nước và các ion khoáng. - Phân biệt được cơ chế hấp thụ nước và các ion khoáng ở rễ cây. - Trình bày được mối tương tác giữa môi trường và rễ trong quá trình hấp thụ nước và các ion khoáng. II. THIẾT BỊ DẠY HỌC - Tranh vẽ hình 1.1, 1.2, 1.3 sách giáo khoa. Có thể sử dụng thêm hình vẽ cấu tạo chi tiết của lông hút rễ. - Máy chiếu qua đầu nếu dùng bảng trong. III. TIẾN HÀNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1. Kiểm tra bài cũ Không kiểm tra, giới thiệu chương trình Sinh học 11 2. Bài mới Hoạt động của thầy trò Nội dung kiến thức Đặt vấn đề : - Thế giới bao gồm những cấp độ nào ? Đặc tính chung của tất cả các cấp độ tổ chức sống là gì ? - Cho sơ đồ sau : Hãy điền thông tin thích hợp vào dấu”?” Như vậy cây xanh tồn tại phải thường xuyên trao đổi chất với môi trường, sự trao đổi chất đó diễn ra như thế nào, chúng ta cùng nghiên cứu nội dung : Sự hấp thụ nước và muối khoáng ở rễ. * Hoạt động 1 Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình 1.1, 1.2 Giáo viên : Dựa vào hình 1.1 hãy mô tả cấu tạo bên ngoài của rễ ? Học sinh : Rễ chính, rễ bên, lông hút, miền sinh trưởng kéo dài, đỉnh sinh trưởng. Đặc biệt là miền lông hút phát triển. Giáo viên : Dựa vào hình 1.2 hãy tìm ra mối liên hệ giữa nguồn nước ở trong đất I. RỄ LÀ CƠ QUAN HẤP THỤ NƯỚC : 1. Hình thái của hệ rễ : và sự phát triển của hệ rễ ? Học sinh : Rễ cây phát triển hướng tới nguồn nước. * Hoạt động 2 Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu mục 2, kết hợp quan sát hình 1.1 ? Rễ thực vật trên cạn phát triển thích nghi với chức năng hấp thụ nước và muối khoáng như thế nào ? ? Tế bào lông hút có cấu tạo thích nghi với chức năng hút nước và khoáng như thế nào? ? Môi trường ảnh hưởng đến sự tồn tại và phát triển của lông hút như thế nào? Học sinh : Trong môi trường quá ưu trương, quá Axít hay thiếu ôxy thì lông hút sẽ biến mất. 2. Rễ cây phát triển nhanh bề mặt hấp thụ : - Rễ đâm sâu, lan rộng và sinh trưởng liên tục hình thành nên số lượng khổng lồ các lông hút làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với đất giúp cây hấp thụ được nhiều nước và mối khoáng. - Tế bào lông hút có thành tế bào mỏng, không thấm Cutin, có áp xuất thẩm thấu lớn. * Hoạt động 3 Giáo viên : Cho học sinh dự đoán sự biến đổi của tế bào khi cho vào 3 cốc đựng 3 III. CƠ CHẾ HẤP THU NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ CÂY. 1. Hấp thụ nước và các ion khoáng dung dịch có nồng độ ưu trương, nhược trương, đẳng trương ? Từ đó cho biết được hấp thụ từ đất vào tế bào lông hút theo cơ chế nào ? Giải thích ? Học sinh : Nêu được + Trong môi trường ưu trương tế bào co lại (co nguyên sinh) +Trong môi trường nhược trương tế bào trong nước. + Nước được hấp thụ từ đất vào tế bào lông hút luôn theo cơ chế thụ động như trên. - Dịch của tế bào lông hút và dịch ưu trưng do dịch tế bào chứa các chất hoà tan và áp suất thấu cao trong dịch tế bào chủ yếu do quá trình thoát hơi nước tạo nên. ? Các ion kháng được hấp thụ từ tế bào lông hút như thế nào ? - Học sinh : Các ion khoáng được hấp thụ tư đất vá tế bào lông hút. a. Hấp thụ nước - Nước được hấp thụ liên tục từ nước vào tế bào lông hút luôn theo cơ chế thẩm thấu : Đi từ nhược trương vào dung dịch ưu trương của các tế bào rễ cây nhờ sự chênh lệch áp xuất thẩm thấu (hay chênh lệch thế nước). VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải tập trang 11 SGK Sinh học lớp 11: Sự hấp thụ nước muối khoáng rễ I Tóm tắt kiến thức Rễ quan hấp thụ nước ion khoáng a Hình thái hệ rễ - Tuỳ loại môi trường, rễ có hình thái khác để thích nghi với chức hấp thụ nước muối khoáng b Rễ phát triển nhanh bề mặt hấp VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải 1, 2, trang 25 SGK Sinh 10: Prôtêin A Tóm tắt lý thuyết: Prôtêin Cấu trúc bậc Các axit Bài 1 : SỰ HẤP THỤ NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ I. MỤC TIÊU Học sinh : Mô tả cấu tạo của rễ thích nghi với chức năng hấp thụ nước và các ion khoáng. - Phân biệt được cơ chế hấp thụ nước và các ion khoáng ở rễ cây. - Trình bày được mối tương tác giữa môi trường và rễ trong quá trình hấp thụ nước và các ion khoáng. II. THIẾT BỊ DẠY HỌC - Tranh vẽ hình 1.1, 1.2, 1.3 sách giáo khoa. Có thể sử dụng thêm hình vẽ cấu tạo chi tiết của lông hút rễ. - Máy chiếu qua đầu nếu dùng bảng trong. III. TIẾN HÀNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1. Kiểm tra bài cũ Không kiểm tra, giới thiệu chương trình Sinh học 11 2. Bài mới Hoạt động của thầy trò Nội dung kiến thức Đặt vấn đề : - Thế giới bao gồm những cấp độ nào ? Đặc tính chung của tất cả các cấp độ tổ chức sống là gì ? - Cho sơ đồ sau : Hãy điền thông tin thích hợp vào dấu”?” Như vậy cây xanh tồn tại phải thường xuyên trao đổi chất với môi trường, sự trao đổi chất đó diễn ra như thế nào, chúng ta cùng nghiên cứu nội dung : Sự hấp thụ nước và muối khoáng ở rễ. * Hoạt động 1 Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình 1.1, 1.2 Giáo viên : Dựa vào hình 1.1 hãy mô tả cấu tạo bên ngoài của rễ ? Học sinh : Rễ chính, rễ bên, lông hút, miền sinh trưởng kéo dài, đỉnh sinh trưởng. Đặc biệt là miền lông hút phát triển. Giáo viên : Dựa vào hình 1.2 hãy tìm ra mối liên hệ giữa nguồn nước ở trong đất I. RỄ LÀ CƠ QUAN HẤP THỤ NƯỚC : 1. Hình thái của hệ rễ : và sự phát triển của hệ rễ ? Học sinh : Rễ cây phát triển hướng tới nguồn nước. * Hoạt động 2 Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu mục 2, kết hợp quan sát hình 1.1 ? Rễ thực vật trên cạn phát triển thích nghi với chức năng hấp thụ nước và muối khoáng như thế nào ? ? Tế bào lông hút có cấu tạo thích nghi với chức năng hút nước và khoáng như thế nào? ? Môi trường ảnh hưởng đến sự tồn tại và phát triển của lông hút như thế nào? Học sinh : Trong môi trường quá ưu trương, quá Axít hay thiếu ôxy thì lông hút sẽ biến mất. 2. Rễ cây phát triển nhanh bề mặt hấp thụ : - Rễ đâm sâu, lan rộng và sinh trưởng liên tục hình thành nên số lượng khổng lồ các lông hút làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với đất giúp cây hấp thụ được nhiều nước và mối khoáng. - Tế bào lông hút có thành tế bào mỏng, không thấm Cutin, có áp xuất thẩm thấu lớn. * Hoạt động 3 Giáo viên : Cho học sinh dự đoán sự biến đổi của tế bào khi cho vào 3 cốc đựng 3 III. CƠ CHẾ HẤP THU NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ CÂY. 1. Hấp thụ nước và các ion khoáng dung dịch có nồng độ ưu trương, nhược trương, đẳng trương ? Từ đó cho biết được hấp thụ từ đất vào tế bào lông hút theo cơ chế nào ? Giải thích ? Học sinh : Nêu được + Trong môi trường ưu trương tế bào co lại (co nguyên sinh) +Trong môi trường nhược trương tế bào trong nước. + Nước được hấp thụ từ đất vào tế bào lông hút luôn theo cơ chế thụ động như trên. - Dịch của tế bào lông hút và dịch ưu trưng do dịch tế bào chứa các chất hoà tan và áp suất thấu cao trong dịch tế bào chủ yếu do quá trình thoát hơi nước tạo nên. ? Các ion kháng được hấp thụ từ tế bào lông hút như thế nào ? - Học sinh : Các ion khoáng được hấp thụ tư đất vá tế bào lông hút. a. Hấp thụ nước - Nước được hấp thụ liên tục từ nước vào tế bào lông hút luôn theo cơ chế thẩm thấu : Đi từ nhược trương vào dung dịch ưu trương của các tế bào rễ cây nhờ sự chênh lệch áp xuất thẩm thấu (hay chênh lệch thế nước). VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải tập trang 11 SGK Sinh học lớp 11: Sự hấp thụ nước muối khoáng rễ I Tóm tắt kiến thức Rễ quan hấp thụ nước ion khoáng a Hình thái hệ rễ - Tuỳ loại môi trường, rễ có hình thái khác để thích nghi với chức hấp thụ nước muối khoáng b Rễ phát triển nhanh bề mặt hấp VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải 1, 2, trang 30 SGK Sinh 10: Axit nuclêic A Tóm tắt lý thuyết: Axit nuclêic ADN có chức