VẤN ĐỀ LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG I VAI TRÒ SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM (LTTP) Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG (ĐBSCL) ĐBSCL vựa lúa lớn vùng sản xuất thực phẩm hàng đầu nước ta Việc giải LTTP ý nghĩa với vùng mà có ý nghĩa với nước quốc tế Trong xu hội nhập, ta có số hàng xuất chủ lực: Sản lượng gạo xuất khoảng – triệu tấn/năm (năm 2005 cao đạt 5,3 triệu tấn) Kim ngạch xuất thuỷ sản vượt tỉ USD/năm II KHẢ NĂNG VÀ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC Khả năng: Diện tích tự nhiên triệu ha, đất nông nghiệp triệu Đất phù sa dọc sông Tiền, sông Hậu (diện tích 1,2 triệu ha) màu mỡ Các điều kiện khác khí hậu, nguồn nước thích hợp với việc phát triển ngành trồng lúa Trở ngại lớn đất bị nhiễm phèn, nhiễm mặn lúc nước lại không đủ vào mùa khô Kinh tế chậm phát triển ảnh hưởng tới sản xuất LTTP vùng Thực trạng: ĐBSCL có diện tích sản lượng lúa lớn nước Diện tích gieo trồng lương thực có hạt gần triệu 46% diện tích lương thực có hạt nước Trong cấu lương thực, lúa chiếm ưu tuyệt 99% diện tích Diện tích trồng lúa dao động từ 3,7 – 3,9 triệu gần 51% nước Về cấu mùa vụ: có vụ hè thu đông xuân Diện tích lúa phân bố đều, tỉnh trồng nhiều lúa Kiên Giang (gần 60 vạn ha: nước) An Giang (hơn 50 vạn ha) Đồng Tháp, Long An Năng suất lúa tương đương suất nước sau Đồng sông Hồng (50,4 tạ/ so với 54,3 tạ/ha_năm 2005) Nhờ ưu diện tích nên ĐBSCL vựa lúa lớn nước ta Sản lượng lúa vượt ½ toàn quốc đạt trung bình 17 – 19 triệu tấn/năm Bình quân lương thực có hạt 1.000 kg/người, gấp lần mức bình quân nước Các tỉnh trồng nhiều lúa đồng thời có sản lượng cao Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp, Long An ĐBSCL chưa khai thác hết tiềm năng, hệ số sử dụng đất thấp Vẫn đất hoang, nhiên phải có đầu tư khai hoang Định hướng: tập trung thâm canh, tăng vụ kết hợp với khai hoang, chuyển dịch cấu trồng đẩy mạnh công nghiệp chế biến III KHẢ NĂNG VÀ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT THỰC PHẨM Khả năng: ĐBSCL có vùng biển giàu tiềm với 700km bờ biển Ở phía Đông trữ lượng cá lên tới 90 – 100 vạn tấn, khả khai thác 42 vạn từ tháng đến tháng Phía Tây trữ lượng 43 vạn tấn, khả khai thác 19 vạn từ tháng 11 đến tháng năm sau Vùng có 25 cửa sông, luồng lạch bãi triều rộng khoảng 48 vạn ha, gần 30 vạn nuôi trồng thuỷ sản nước mặn, nước lợ Có 1.500 km sông ngòi kênh rạch nuôi trồng thuỷ sản nước Có thuận lợi định cho việc nuôi lợn gia cầm (nhất vịt) Thực trạng: Là vùng sản xuất thực phẩm lớn nước ta đặc biệt thuỷ sản nước Sản lượng đạt 1,7 – 1,8 triệu chiếm ½ sản lượng nước Việc nuôi cá, tôm phát triển mạnh Cá tôm đông lạnh vùng mặt hàng ưa chuộng nước quốc tế Các tỉnh có sản lượng đánh bắt nuôi trồng thuỷ sản lớn Kiên Giang (trên 35 vạn tấn) Cà Mau (trên 25 vạn tấn), An Giang (trên 23 vạn tấn) Đàn lợn đạt 3,7 – 3,8 triệu con, phân bố rộng Bò 50 vạn nhiều Trà Vinh, Bến Tre, An Giang Vịt đàn đông đúc nguồn thực phẩm quan trọng vùng Do nhu cầu lớn cá tôm, nên diện tích nuôi trồng ngày tăng làm giảm diện tích rừng ngập mặn, cần lưu ý việc bảo vệ cảnh quan môi trường