Sở giáo dục đào tạo Lào Cai TrườNG THPT Số SiMacai *** *** SNG KIN KINH NGHIM TI MT S BIN PHP NNG CAO HIU QU GING DY THC HNH QUAN ST MT S VI SINH VT SINH HC 10 - BAN C BN TRNG THPT S SI MA CAI T chuyờn mụn: T nhiờn H v tờn: Trn Phng Quy Giỏo viờn mụn: Sinh hc Năm học: 2011 - 2012 PHN I M U I L DO CHN TI C s lớ lun: Trong nhng nm gn õy, yờu cu i mi ni dung SGK v i mi phng phỏp dy hc l yờu cu bt buc i vi cỏc b mụn Vi mụn Sinh hc l mụn khoa hc vi nhng kin thc phc v rt thit thc cho cuc sng, tng hiu qu ca vic ch ng tip thu kin thc ca HS, SGK Sinh hc 10 ó c biờn son theo hng i mi ni dung cng nh phng phỏp dy hc ú cú tng thi lng cỏc gi thc hnh lờn, s iu chnh ú ó cú tỏc dng rt tớch cc lm tng hng thỳ hc ca HS i vi b mụn, kớch thớch c s tỡm tũi, sỏng to, khỏm phỏ cỏi mi l nhng rt gn gi cuc sng xung quanh cỏc em cú tỏc dng ú GV cn phi la chn bin phỏp t chc ging dy cỏc tit thc hnh hp lớ, cú hiu qu C s thc tin Qua thc t ging dy bi thc hnh Quan sỏt mt s vi sinh vt v trờn c s sinh hc vi sinh vt, tụi thy mt bt cp nh sau: Vi sinh vt l nhng c th nh bộ, ch nhỡn rừ chỳng di kớnh hin vi Phn ln vi sinh vt l c th n bo nhõn s hoc nhõn thc, mt s l hp n bo Vi khỏi nim trờn thỡ vi sinh vt gm nhiu nhúm phõn loi khỏc nhau, chỳng gm: - Vi khun - Nm n bo - To n bo - ng vt nguyờn sinh Bi thc hnh Quan sỏt mt s vi sinh vt chng trỡnh Sinh hc 10 - Ban c bn nhm mc ớch: HS nhn dng v v c hỡnh dng mt s loi vi khun khoang ming v nm vỏng da lõu ngy hoc nm men ru Nhng loi vi khun l nhng sinh vt nhõn s rt nh bộ, phn ln cú kớch thc 1-5 m , cỏc loi vi khun khoang ming cú kớch thc t n m nờn ch cú th quan sỏt rừ chỳng bng kớnh hin vi quang hc vi phúng i 1000 n 2500 ln Nhng thc t thit b kớnh hin vi c cung cp cho cỏc trng THPT cú phúng i rt nh, ch t 100 n 400 ln, nờn vic yờu cu cỏc em lm tiờu bn quan sỏt, nhn dng v v c s hỡnh dng mt s loi vi khun khoang ming l rt khú Nu yờu cu cỏc em quan sỏt v v cỏi m cỏc em khụng nhỡn thy hoc nhỡn thy nhng khụng xỏc nh c ú cú phi l vi sinh vt hay khụng v thuc nhúm phõn loi no l chỳng ta ó quay li vi phng phỏp c bt HS cụng nhn ú l vi sinh vt cỏc em cú th khụng xỏc nh c ú cú phi l vi sinh vt hay khụng khụng gõy c lũng tin cỏc em, nh vy l ó i ngc vi mc ớch ca vic i mi ni dung - phng phỏp dy hc v c th hn l mc tiờu ca bi thc hnh ny Tụi ó t rỳt cho mỡnh mt s kinh nghim nõng cao hiu qu ging dy ca bi thc hnh trờn, tụi ó tin hnh nh sau: - Thớ nghim 1: Quan sỏt hỡnh nh mt s loi vi khun khoang ming - Thớ nghim 2: Nhum n phỏt hin t bo nm men - Thớ nghim 3: Lm tiờu bn quan sỏt nm mc - Thớ nghim 4: Lm tiờu bn v quan sỏt to, ng vt nguyờn sinh Tụi dựng thớ nghim v thay cho thớ nghim SGK vỡ ng vt nguyờn sinh v To cú kớch thc ln, d quan sỏt mc dự cỏc em ó c quan sỏt lp di nhng nu c quan sỏt li cỏc em thy rt hng thỳ v cỏc em s cú cỏi nhỡn tng quỏt hn v th gii vi sinh vt Chớnh vỡ lớ ú, tụi mnh dn la chn ti: Mt s bin phỏp nõng cao hiu qu ging dy bi 28: thc hnh quan sỏt vi sinh vt Sinh hc 10 ban c bn II MC CH V NHIM V NGHIấN CU Mc ớch: Vn dng lớ lun v phng phỏp dy hc vo thc hin bi thc hnh quan sỏt vi sinh vt gúp phn phỏt huy tớnh tớch cc ca hc sinh, nõng cao hiu qu ging dy i tng nghiờn cu: i mi phng phỏp dy bi 28 Thc hnh quan sỏt vi sinh vt Sinh hc 10 ban c bn Phm vi nghiờn cu: Bi 28: Sỏch sinh hc 10 - ban c bn Hc sinh trng THPT s Si Mai Cai Si Ma Cai Lo Cai Phng phỏp nghiờn cu: a Phng phỏp nghiờn cu lý thuyt: Nghiờn cu ti liu lm c s lý thuyt cho ti: vi sinh vt hc, sỏch giỏo khoa 10, sỏch giỏo viờn 10, lớ lun dy hc b Phng phỏp quan sỏt s phm: D gi, hc hi kinh nghim ca thy cụ giỏo v phng phỏp v hiu qu cỏc gi thc hnh c Phng phỏp thc nghim s phm: Chn lp cú s lng HS v lc hc tng ng -01 lp dy theo phng phỏp truyn thng -01 lp dy theo ni dung ti nghiờn cu Thng kờ v phõn tớch hiu qu ca ti qua iu tra HS PHN II NI DUNG I BIN PHP THC HIN Thớ nghim 1: Nhum n phỏt hin vi sinh vt khoang ming Thay vỡ hng dn v yờu cu HS lm thớ nghim quan sỏt vi sinh vt khoang ming GV cho HS quan sỏt hỡnh nh v cung cp thụng tin mt s loi vi sinh vt cú khoang ming bng mỏy chiu hoc cung cp tranh nh cho HS quan sỏt (nu khụng cú mỏy chiu), SGK cng cú mt s hỡnh nh v vi sinh vt nhng cha Mt s hỡnh nh ú l: Liờn cu khun (Streptococcus) Phõn b rng rói t nhiờn, mt s sng khoang ming v cú th gõy bnh viờm hng (S.pyogenes) Mt s khỏc nh S.lactis cú nhiu ng ming, VK ny s bin ng thnh axit lactic n mũn chõn rng, to iu kin cho cỏc vi khun gõy viờm nhim khỏc xõm nhp lm sõu rng T cu khun (Staphylococcus) Thng gp niờm mc, da ú cú xut hin khoang ming, sng hoi sinh phõn gii cn hu c Xun khun (Spirillum) a s sng hoi sinh, phõn gii cn hu c rt cú ớch, chỳng cú rt nhiu khoang ming giỳp phõn gii cn thc n Trc khun (Bacillus) a s gõy bnh (nhit thỏn, ng c thc phm Mt s sng khoang ming lm phõn gii cn thc n nh Lactobacillus to axit lactic lm mũn men rng v ng rng, to iu kin cho mt s vi khun tn cụng lm hng rng (sõu rng) Nm men (Yeasts) Trong khoang ming cú tn ti mt s dng nm men s hn 500 loi Sng hoi sinh Vi khun E.Coli Thớ nghim 2: Nhum n phỏt hin t bo nm men a Chun b: Ly nc da hoc c mui cc thu tinh t n ngy thỡ thy xut hin nhng ỏm vỏng nh ri lan rng dn xung quanh Lu ý khụng nờn lp vỏng ú xut hin quỏ dy lm tiờu bn s khú quan sỏt cú nhiu lp t bo nm vỏng da nm chng lờn b Cỏch tin hnh: * GV hng dn HS cỏch lm tiờu bn nh sau: - Nh git nc ct lờn phin kớnh - Dựng que cy ó kh trựng (h trờn ngn la ốn cn) ly mt ớt vỏng da t vo git nc (ly cng ớt, vỏng cng mng cng d quan sỏt) - H nh vi lt phớa trờn cao ca ngn la ốn cn - t ming giy lc lờn tiờu bn v nh mt git dch thuc nhum lờn trờn giy lc, 15-20 giõy, ri b giy lc - Ra nh tiờu bn bng nc ct, hong khụ v soi kớnh * GV hng dn HS cỏch quan sỏt: - t phin kớnh lờn bn kớnh hin vi sau ú chnh vựng cú mu vt vo chớnh gia hin vi trng ri quay vt kớnh x10 quan sỏt vựng cú mu vt - Chn vựng cú lp t bo mng nht quan sỏt cỏc t bo nm men, sau ú chuyn sang vt kớnh x40 quan sỏt cho rừ hn - V cỏc t bo quan sỏt c vo v * GV nh hng cho HS cỏch quan sỏt: Nm vỏng da l chng nm men di s hn 500 loi nm men, nm vỏng da cú hỡnh qu da chut ng riờng l hoc hp thnh si d gy GV giỳp nhúm no yu (giỳp iu chnh tiờu bn vo th trng kớnh hin vi vt kớnh x40 v hng dn HS quan sỏt) Thớ nghim 3: Quan sỏt nm mc (i vi lp khỏ GV hng dn cỏc em lm tiờu bn v quan sỏt nm mc) a Chun b: v cam, v quýt, cm ngui, bỏnh mỡ hoc cỏnh hoa ti hp Petri mt tun trc bui thc hnh GV chun b v hỡnh nh ca nm mc b Cỏch tin hnh: GV hng dn HS lm tiờu bn bng cỏch sau: Cỏch 1: Lm v quan sỏt tiờu bn ti: - Dựng ng hỳt hỳt nc ct v nh git lờn lam kớnh - Dựng kim mi mỏc ly mt ớt nm mc t vo git nc ct - y lỏ kớnh lờn mu vt v dựng giy thm hỳt bt nc d phớa ngoi - a lam kớnh lờn bn kớnh hin vi sau ú chnh vựng cú mu vt vo chớnh gia hin vi trng ri quay vt kớnh x10 quan sỏt vựng cú mu vt - Chn vựng cú cung bo t gn vi qu th v cú nhiu bo t quan sỏt, sau ú chuyn sang vt kớnh x40 quan sỏt cho rừ hn Cỏch 2: Nhum n quan sỏt nm mc nh i vi t bo nm vỏng da (GV hng dn sau hng dn cỏc em lm tiờu bn nm men sau ú HS nhúm chia cựng lm loi tiờu bn v quan sỏt cho tit kim thi gian) GV lu ý HS cn lm cn thn khụng lm gy cung bo t, nỏt qu th GV nờu yờu cu: Quan sỏt c cung bo t, qu th v bo t GV cú th cung cp cho HS mt s thụng tin v nm mc qua tranh nh hoc mỏy chiu: a b a nh chp b mụ hỡnh cu to nm mc: Cỏc cung mang bo t phỏt trin t mt loi si khớ sinh, trờn u cung bo t hỡnh thnh tỳi mang bo t vụ tớnh Si khớ sinh ca nm mc tit kim thi gian hn, GV nờn lm sn tiờu bn nm mc cho cỏc nhúm yu quan sỏt Lm tiờu bn v quan sỏt to, ng vt nguyờn sinh Dựng rm khụ, c ti hoc r bốo ct thnh on ngn khong 10cm, cho vo cc thu tinh v ly nc ao cú mu xanh vo, t ngy th tr i l cú th quan sỏt c cỏc vi sinh vt sng bỡnh nuụi cy GV quan sỏt dch nuụi cy trc thc hnh v chun b mt s hỡnh nh v ng vt nguyờn sinh v To cú mu nuụi cy HS quan sỏt, i chiu b Cỏch tin hnh: - Dựng ng hỳt hỳt nc cú lp vỏng ca bỡnh nuụi cy ri nh git lờn lam kớnh - y lỏ kớnh lờn git dch nuụi cy v dựng giy thm hỳt bt nc d phớa ngoi - a lam kớnh lờn bn kớnh hin vi sau ú chnh vựng cú mu vt vo chớnh gia hin vi trng ri quay vt kớnh x10 quan sỏt vựng cú mu vt - Mt quan sỏt, tay phi di chuyn tiờu bn, tay trỏi chnh kớnh hin vi cho luụn nhỡn rừ c i tng cn quan sỏt (vỡ ng vt nguyờn sinh cú th di chuyn rt nhanh) phỏt hin c cỏc i din in hỡnh cho ngnh ng vt nguyờn sinh v To - Chuyn sang vt kớnh x40 quan sỏt c rừ hn v hỡnh dng v cu to GV cung cp mt s hỡnh nh VNS v To HS quan sỏt, i chiu GV nh hng quan sỏt: Cỏc em cú th nhỡn thy cỏc i din thuc lp trựng roi v trựng c, lp trựng roi thng gp l trựng roi xanh cũn trựng c cú rt nhiu i din vi nhiu hỡnh dng khỏc a b 10