Đang tải... (xem toàn văn)
với tất cả những kiến thức lớp 6 đây là đề cương toỏng hợp lại tất cả những bài học của lớp 6
ĐỀ CƯƠNG CÔNG NGHỆ Chất đạm hay gọi với tên khác gì? a.Vitamin b.Gluxit c.Prôtêin d.Lipit 2.Sự xâm nhập vi khuẩn có hại vào thực phẩm gọi là: a.Nhiễm trùng thực phẩm c.Ngộ độc thực phẩm b.Nhiễm độc thực phẩm d.Cả ý không Cân thu - chi gì? a.Là đảm bảo cho thu vào chi b.Là đảm bảo cho chi lớn thu vào c.Là đảm bảo cho thu vào lớn chi d.Cả ý Người ăn nhiều chất béo dễ mắc bệnh nào? a.Tim mạch b.Huyết áp c.Béo phì d.Cả câu Nhiệt độ làm cho vi khuẩn sinh sôi phát triển mạnh nhất? a.Từ độ C đến 37 độ C b.Từ 50 độ C đến 80 độ C c.Từ 100 độ C đến 110 độ C d.Từ -20 độ C đến -10 độ C Sinh viên tăng thu nhập cách: a.Làm quảng cáo c.Bán hàng nửa buổi b.Làm gia sư (dạy kèm nhà) d.Tất việc làm 7.Thiếu chất đạm thể nào? a.Tay chân khẳng khiu b.Tóc mọc lưa thưa c.Bụng phình to d.Cả biểu 8.Nướng phương pháp làm chín thực phẩm cách: a.Sử dụng sức nóng nước lửa c.Sử dụng nước b.Sử dụng sức nóng trực tiếp d.Sử dụng chất béo 9.Thế bữa ăn hợp lí? - Bữa ăn hợp lí bữa ăn có cân chất dinh dưỡng theo tỉ lệ định nhằm đáp ứng nhu cầu thể 10 Trình bày cách dựng bữa ăn nguyên tắc để xây hợp lí -Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí: - Dựa vào nhu cầu thành viên gia đình -Dưa vào điều kiện tài gia đình Phải có cân chất dinh dưỡng -Nên thay đổi ăn thường xuyên để tránh gây chán ăn 11.Nêu nguồn cung cấp chức dinh dưỡng chất đạm? cho ví dụ a.Nguồn cung cấp: -Đạm động vật: thịt, cá ,trứng -Đạm thực vật: hạt sen, hạt điều, loại đậu b.Chức năng: -Giúp thể phát triển tốt thể chất, chiều cao, cân nặng, trí tuệ -Tái tạo tế bào chết -Cung cấp lượng cho thể -Tăng cường sức đề kháng cho thể c.Cho ví dụ: - Tóc rụng, tóc khác mọc lên - Răng sữa trẻ em thay trưởng thành - Bị đứt tay, bị thương, lành lại sau thời gian 12.Hãy cho biết nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn? -Ngộ độc thức ăn bị nhiễm vi sinh vật độc tố vi sinh vật -Ngộ độc thức ăn bị biến chất -Ngộ độc thân thức ăn có sẵn chất độc -Ngộ độc thức ăn bị ô nhiễm chất hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, hóa chất bảo vệ thực vật, hóa chất phụ gia thực phẩm 13 Để phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm cần lưa ý vấn đề gì? Khi có dấu hiệu ngộ độc thức ăn nôn, tiêu chảy nhiều lần, em xử lí nào? -Phòng tránh nhiễm trùng: Rửa tay trước ăn, vệ sinh nhà bếp, rửa kĩ thực phẩm, nấu chín thực phẩm, đậy thức ăn cẩn thận, bảo quản thực phẩm chu đáo -Phòng tránh nhiễm độc: +Không dùng thực phẩm có chất độc +Không dùng đồ hộp hạn sử dụng phẩm màu hóa học +Không dùng thực phẩm bị biến chất -Khi có dấu hiệu cần báo cho người thân biết đến quan y tế gần để chữa trị kịp thời 14 Khái niệm chi tiêu gia đình? Gia đình em thường khoản chi nào? -Là chi phí để đáp ứng nhu cầu vật chất văn hóa tinh thần thành viên gia đình từ nguồn thu nhập họ -Các khoản chi gia đình: Ăn, mặc, ở, học tập 15 Thu nhập gia đình gì? Kể tên khoản thu nhập? Thu nhập gia đình Thành phố Nông thôn khác nào? Là tổng khoản thu tiền vật lao động thành viên gia đình tạo - Các loại thu nhập gia đình: +Thu nhập tiền: Tiền lương, tiền thưởng, tiền lãi bán hàng, tiền công, tiền lãi tiết kiệm +Thu nhập vật: Tôm , cua, cá, thóc ngô khoai, sắn, rau, củ, -Thu nhập thành phố khác nông thôn là: +Gia đình thành phố chủ yếu tiền +Gia đình nông thôn chủ yếu vật Xem lại 27 phần I, b - HẾT -